Pollo picado y arroz que cocinar. Erizos hechos de arroz picadito. Bolas de carne en el horno

Mucho en cocinar el arroz picadito depende de carne. La forma más fácil de tomar la tienda, pero en calidad es muy inferior al hogar. Por lo tanto, si hay una oportunidad, desplácese por la carne dos veces a través del molinillo de carne. Si está seco, para los hongos, agregue un pequeño trozo de bajo.

Es mejor usar carne picada mezclada y cerdo. Hay aficionados a los aficionados a agregar a Mence un poco de cordero, dando un gusto específico para el plato. Las aves mínimas se convertirán en la opción más barata, pero vale la pena mezclarse con la carne, de lo contrario, debe agregar ingredientes pegados como los huevos, y el sabor será inexpresivo.

La segunda pregunta que causa los debates culinarios tormentosos es si es necesario cocinar arroz para mezclar con carne picada.

Culinary tiene cuatro enfoques de este problema:

El arroz ya hervido intervino en la carne picada. Esto le permite preparar rápidamente un plato en el que se incluye esta mezcla. Si el pollo o el pescado picaditos, es decir, se está preparando bastante rápido, el arroz hervido es la opción óptima.

El arroz interfiere seco. Cocinar tarda un poco más tiempo. El arroz conserva la forma y una pequeña dureza. Muchos aman para preparar de esta manera. Además, el arroz seco transmite sujetadores picados.

El arroz está ligeramente negociado. Esta opción le permite preservar la forma de arroz, pero privado de las deficiencias del segundo enfoque.

El arroz se lava, se seca con agua hirviendo, conserva sustancias adhesivas y no está soldada.

La elección de la variedad de arroz también es una pregunta importante.

El arroz redondo es más pegajoso, la carne picada será más uniforme. El arroz de grano largo permanecerá el conjunto en los Mells, y en la cazuela, y en el llenado de pimientos o rollos de repollo. Quizás la elección de la variedad debe dejarse a discreción del plato de cocina: mucho depende de las adicciones al gusto.

Tabor de platos Depende de cuánto se ponga el arroz en carne picada. Las proporciones óptimas son 2-3 cucharas de arroz a 400-500 g de carne picada. Si el arroz es demasiado, el sabor de la carne será inexpresivo, resultará para una especie de "Farcekash". Y si el arroz no es suficiente, el resultado se secará.

Ingredientes adicionales Puede ajustar significativamente el sabor del arroz picadito. Aditivos clásicos - sal, especias, cebollas. Las cebollas, finamente picadas e interrumpidas en carne picada con arroz, no solo tienen un sabor adicional, sino también una jugacidad. A menudo, un poco de ajo, finamente picado o, que es aún mejor, se vende a través de la prensa. Una opción interesante es agregar una vegetación fresca a la carne picada, Dill es mejor adecuado.

Para ultrosSi el picado es duro, puede agregar un par de cucharas de pasta de tomate o incluso jugo de tomate. A veces se agrega un huevo o queso para los pegajosos, esta opción se usa a menudo en la preparación de cazuela picada y de arroz.

Cómo cocinar el arroz con la carne picada, cualquier anfitriona lo sabe. Las albóndigas y los taxis son platos tradicionales en nuestro escritorio. Pero esto no es todo lo que se puede hacer de estos simples ingredientes, no es de extrañar que esta combinación sea popular en muchos países del mundo.

Los platos de arroz con las comidas picadas tienen muchas ventajas: estos ingredientes a la mano en cualquier época del año, se pueden comprar en la tienda más cercana, son económicos y se preparan rápidamente. Las recetas más simples requieren para la preparación de ingredientes mínimos y se preparan durante media hora.

Además, el arroz y la carne se combinan perfectamente entre sí. Y siempre puede agregar algo a su receta original, cambiar las proporciones, experimentar con gustos, sin temer a estropear el plato.

Qué cocinar desde el arroz con picado.

Recetas de platos de estos dos productos establecidos. La forma más fácil y rápida es freír o apagar arroz con la fuma picada. Puede cocinar el crup y la carne juntos en una sartén, o cocinar por separado el arroz y la fritada picada, y luego mezclar, el resultado será igualmente sabroso. Tal plato se complementa con verduras, champiñones, queso, pasta de tomate y diferentes salsas.

Pero hay platos más complejos, que se discutirán a continuación.

1. Albóndigas y albóndigas.

Las albóndigas son pequeñas bolas de carne picada, además de la carne, el arroz, los huevos, las cebollas, el ajo, el pan, las zanahorias, el queso y las especias. Los melligentos son fritos, extinguidos, horneados, preparándose para una pareja. La mayoría de las veces, se extinguen en el subliftecimiento, por lo que el plato se obtiene más jugoso y suave.

El proceso de cocción es simple: primero prepara la carne picada, el arroz y otros ingredientes se agregan a ella y, dependiendo de la receta específica, las bolas de forma, las freír en aceite, se vierte con salsa y se extingue en la estufa.

Además, puedes hacer albóndigas en el horno. La salsa se prepara sobre la base de los tomates, la crema agria, la crema, la pasta de tomate, las verduras, el uso de especias, azúcar y harina. El proceso de extinción lleva 20-25 minutos.

Las albóndigas con puré de verduras, se sirven varias gachas, pastas o verduras.

Las albóndigas difieren de los medidores de tamaños más pequeños, generalmente se ponen en la sopa.

Otro tipo de albóndigas son rollos de repollo perezosos. Para que se preparen, los mismos ingredientes se utilizan como para rollos de repollo ordinarios, pero la carne picada no se envuelve en la col, y se corta finamente, blanqueada, mezclada con carne, arroz y tortas de forma. Freír tales chuletas en aceite. Puedes poner en salsa de tomate o crema. Plato servido con crema agria.

2. Verduras rellenas

Estos son los platos más deliciosos con arroz y carne picada, pero también los más laboriosos, debido a los cuales muchos se niegan a cocinar. Por lo general, la pimienta dulce, los tomates, las berenjenas y las papas son rellenos, relleno en las hojas de repollo y uvas, y se extingue en salsa de tomate-vegetal con la adición de crema agria.

La forma más fácil de poner el pimiento, calabacín y tomates. Es suficiente para liberarlos del núcleo, hacer picar y llenar las verduras con relleno. Prepárelos en la estufa, en una cacerola, cacerola profunda o hornee en el horno, salsa pre-bahía.

Video Cemento: Pimientos de peluche con arroz y carne picada en una olla lenta.

Para la preparación de la col, todavía necesita jugar con las hojas de repollo para que sean blandas, fácilmente dobladas y no se apresuran. Es un poco más fácil de cocinar el repollo de la col Pekín, sus hojas son más tiernas, o hacen un Dolma, un cabarpe en una hoja de uva.

3. sopas

La sopa con arroz y carne picada también se refiere a los platos fáciles y "perezosos". No es necesario esculpir las albóndigas en miniatura, si no hay tiempo, puede usar una receta rápida.

En agua hirviendo, envíe las verduras de cocina que se encuentran en el refrigerador, con mayor frecuencia son papas, zanahorias y cebollas, así como arroz. Freír la carne picada en una sartén y agregue a las verduras preparadas. La sopa está lista, queda por agregar un pequeño greens. Si hay verduras congeladas en el congelador, como el brócoli, el lunar, los frijoles o la coliflor, también se pueden usar para preparar esta sopa.

4. Casserole

Es un plato abundante y fácil. La cazuela con arroz es mucho más útil para la papa, es menos caloría, pero no menos saturada, y se está preparando más rápido.

Hay muchas recetas de cazuela de arroz con carne picada: con la adición de repollo, tomates y otras verduras. Para hacer la carne picada, se le agrega un huevo, las cebollas, los tomates, el queso rallado ayudarán a preservar la jugosidad. La principal ventaja del plato es que no es necesario pararse constantemente en la estufa, agregue nuevos ingredientes cada vez, interferir con la cocción, es suficiente para poner la forma en el horno y en 40-50 minutos consigue un hecho. Plato en 40-50 minutos. Los cazuelos también se pueden preparar en una cocina lenta, aerogilo, microondas. Conjunto de recetas.

La versión más fácil de la cazuela es cocinar un vaso de arroz, extender la mitad de la papilla, seguido de carne picada de carne, puede ser crudo, hervida o frita, en la parte superior nuevamente arroz, espolvoree con queso y hornee a 180 grados. Oshiving Esta receta "básica", puede preparar una amplia variedad de platos, complementándolos con sus ingredientes favoritos.

5. Peis y panqueques.

El arroz con carne picada también es un relleno tradicional, muy sabroso para pasteles y pasteles, así como panqueques. Para la preparación de la carne picada, se fríe con un arco y se mezcla con el arroz preparado previamente, agregue especias y forme un plato.

La receta es buena porque todos los productos ya están cocinados, y no hay riesgo de prepararse pastel con relleno crudo. Las tartas picadas hacen que no solo la carne, sino también los subproductos, como la luz, el corazón y el hígado. Las tartas están hechas de la masa de hojaldre y levadura, hornean en el horno o fríe en una sartén.

Cocinar en una olla lenta.

Multicooker prepara arroz con carne picada a lo largo de las mismas recetas que en la estufa y en una sartén, utilizando los modos "Freír", "apagando" y "hornear". Esta estufa de maravillas facilita enormemente el proceso de cocción y retiene más sustancias beneficiosas.

Preparación de productos.

La preparación del arroz es que está muy completamente lavado en varias aguas, algunos empaparon el crup durante varias horas. El punto es quitar el excedente de almidón, de lo contrario, puede obtener una masa viscosa en lugar de las gachas cruelbles. En los platos en los que necesitas obtener un arroz pegajoso, como albóndigas y albóndigas, se lava una vez para eliminar el polvo de la superficie.

La carne picada es mejor usar, pero para hacerlo usted mismo, la mayoría de las veces usó una mezcla de cerdo y carne de res menor. Para platos dietéticos, es mejor tomar pavo o carne de pollo. Para llenar las tartas y los panqueques a menudo agregan carne picada de OFFAL.

Hay algunas características y trucos que ayudarán a lograr la combinación perfecta de carne picada y arroz:

el arroz recogido no puede hervir hasta la mitad soldada, pero inmediatamente se suma a la carne picada;
la carne picada es mejor elegir con una grasa o agregar un trozo de bajo, por lo que el plato será más jugoso, pero el calorio;
para que la carne picada sea mejor, debe desconectarse antes de la formación de los chuletas;
El arroz integral es más útil que el blanco, es mejor usarlo con fritura y secado;
para que los huevos picados se vuelvan más al aire, se le agregan proteínas de huevo batidas;
con el relleno de verduras, no hay recorte, pero aplastado y agregado a la salsa, si la salsa es cremosa, las verduras entran en carne picada;
molde picado solo con arroz pre-enfriado;
al sabor de la carne picada, no se le agrega, no es crudo, sino que un arco envuelto en aceite;
el pollo o los peces picados pueden ser secos, por lo que se le agrega mantequilla, crema o queso fusionado;
ingredientes adicionales para huevos picados: huevos, harina, fabricación, se agregan a albóndigas, albóndigas y cazuelas, pero si se necesita para un relleno, no es necesario agregar huevos, de lo contrario, el plato puede resultar seco.

VideoBEEP: Arroz con carne picada en una olla lenta.

Paso 1: Preparar zanahorias.

Con la ayuda de un cuchillo, limpiamos las zanahorias de la cáscara y, después de enjuagarse a fondo bajo el agua corriente. Aprovechando un pequeño rallador, mole la vegetal directamente en la tabla de cortar y después de lanzar en una placa limpia.

Paso 2: Preparar cebollas.

Limpie las cebollas de la cáscara con un cuchillo y se enjuague bien con agua corriente. Luego extiende el componente en la tabla de cortar y los cuadrados finamente rubos. Después de pasar la bombilla triturada en una placa limpia y dejar de lado por un tiempo.

Paso 3: Preparar la FIG.

Vierta el arroz en un tamiz y se enjuague con agua corriente hasta que se vuelva transparente. Luego ponemos el inventario en un tazón pequeño y dejamos un exceso de líquido a un lado al componente de vidrio.

Paso 4: Prepare el ajo.

Disminuyamos el ajo en una tabla de cortar y agregamos ligeramente el cuchillo al borde. Luego, eliminando la cáscara con las manos limpias y se enjuaga bajo el agua corriente. Aprovechando el receptor de ajo, mole el clavo justo encima del platillo.

Paso 5: Preparar cerdo.

Enjuague bien el cerdo debajo del agua corriente y extienda en una tabla de cortar. Con la ayuda de un cuchillo, limpiamos la carne de la vida, la grasa y las películas. Ahora cortamos el componente con rodajas medianas y cambiamos en el tazón central.

Paso 6: Prepare la carne de res.

Enjuagamos la carne de carne de res con agua corriente para lavar los fragmentos de los huesos y la suciedad. Luego extiende la carne en la tabla de cortar y, usando el cuchillo, limpiamos de las venas, películas y grasas. Muela los componentes con piezas y se mueven al contenedor de cerdo.

Paso 7: Cocinar carne de carne de carne picada.

Para preparar carne picada de carne, puede usar varios inventores. Por ejemplo, molinillo de carne. En esta realización, mole las piezas de carne de res y cerdo a través de una pequeña rejilla. 2 vecesPara que la masa sea homogénea por consistencia.

En el caso de una licuadora: extiende la carne en su tazón y muele en turbo-velocidad al estado de Cashitz. Y en la primera, y en las segundas versiones, tendremos una buena molesta densa, de la que puede formar hermosos robos.

Paso 8: Prepare la salsa de erizos.

En una pequeña sartén, vierte la carne de caldo y nos ponemos el fuego medio. Calienta el fluido literalmente un par de minutos para que apenas estuviera caliente. Inmediatamente después de eso, apague el quemador, y le asignamos una sartén.

A la misma capacidad, agregue la pasta de tomate y la crema agria. Aprovechando una cucharada, todos mezclados a fondo hasta la formación de una masa homogénea. ¡Todo, la salsa está lista!

Paso 9: cocinar erizos picados con arroz.

En el cuenco central con carne picada, colocamos el arroz lavado, las zanahorias trituradas con un arco, así como para probar con sal y pimienta de tierra negra. Con la ayuda de una cucharada, todos nos mezclamos a fondo hasta la uniformidad. Ahora hacemos manos limpias bajo el agua corriente para que la carne picada se pegue a ellos, y comience a formar las tempitas. Reclutamos una pequeña mezcla y le damos la forma de la pelota. En tamaño, no debería ser más huevo de gallina.

Ponemos el "erizo" en una superficie plana, por ejemplo, una tabla de cortar, y continuamos formando bolas de la pinción restante.

Cuando todo está listo, en una forma profunda para hornear, vierte la mitad de la salsa. Luego ponemos las albóndigas aquí y los llenamos con el reabastecimiento de combustible restante. Atención: La salsa debe cubrir prácticamente las bolas. Mientras tanto, calentando el horno a temperatura. 180 ° C.. Inmediatamente después de eso, cubrimos el tanque con papel de aluminio, lo ponemos en el nivel promedio y lo atravesamos el plato durante 50 minutos. Durante este tiempo, los "erizos" deben ser torcidos y absorbidos parte de la salsa. Tan pronto como esto suceda, tiramos de la forma con la ayuda de cintas de cocina desde el horno, eliminamos la lámina y apagamos el quemador. Antes de servir a los templos en la salsa, déjalos pararse un poco y frescas.

Paso 10: Aplicar los erizos picados con arroz.

Con la ayuda de una cucharada, establecemos los "erizos" en una placa especial, asegúrate de no olvidar que se olvide de verter la salsa restante y apresúrate para tratar a los amigos y nativos tales deliciosos platos junto con papas fritas, cualquier tipo de papilla, así como ensalada de verduras frescas.
¡Disfrute de su comida!

Para cocinar platos, intente usar la carne de variedades no grasas. Por ejemplo, en lugar de la carne, puede tomar la pantorrilla. Además, los erizos se obtienen muy sabrosos cuando se usan filete de pollo;

Antes de verter una forma de horneado con salsa, el recipiente se puede lubricar con aceite vegetal. Lo principal es que está refinado, y mejor también la aceituna;

Además de las especias especificadas en la receta, puede agregar a otros a su gusto. Por ejemplo, puede ser condimento "Khmeli-Sunnels", una mezcla para platos de carne o cilantro molido.

Los erizos son una variación muy jugosa y tierna en el tema de los metros. Este plato creado literalmente para una cena familiar, adecuada incluso para los consumidores más pequeños. El nombre está obligado a su apariencia, las "agujas", las extinción al arroz de carne picada.

Es cierto, será gracioso para colgar solo si pones una crup cruda, de lo contrario, tendrá una apariencia ordinaria, pero aún así muy sabrosas bolas de carne. Además, el arroz debe elegir un largo, no ronda.

Para la carne picada, puede elegir absolutamente cualquier tipo de carne o pescado. Lo principal es su jugacidad. Por lo tanto, se recomienda que la carne de res no se use en forma pura, sino que diluya su cerdo o pollo.

Para salvar los "erizos" de su forma y aumentar su hijo, las bolas de pan, la harina, las migas de pan, y hacen que el sabor sea más fresco. Ayuda a las zanahorias y cebollas. Especias Este plato generalmente no se complace, limitado a la sal y la pimienta clásicas.

Erizos hechos de arroz picadito en el horno - Paso de recetas de fotos

Los erizos son buenos para que no necesites cocinar un plato lateral. Después de todo, ya contienen arroz. Muchos confunden este plato con los temeros. Sin embargo, los últimos se distinguen por el hecho de que el arroz antes de amasar con la carne picada está pre-secada. En la preparación de los erizos, esta necesidad desaparece.

Tu marca:

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

Cantidad: 4 porciones

Ingredientes

Carne picada (puede ser carne de res, y pollo, y mezclado):400 g
Arroz (mejor tómese mucho, pero no robado):300 g
LOKE-REPKA: 1-2 PCS.
Zanahorias: 1 PC.
Crema agria: 2 cucharadas. l.
Pasta de tomate: 2 cucharadas. l.
Queso: 70-100 g
Huevo: 1 PC.
Sal, especias:

Instrucciones de preparación

¿Cómo cocinar los erizos de carne con salsa?

Casi los erizos y los medidores son muy similares entre sí, pero no olvide que estos platos siguen siendo diferentes. Por lo tanto, en este caso, las bolas de carne no deben freír, por lo tanto, las privas de las agujas que se adhieren a Raisin.

Para la preparación de la salsa de tomate, puede usar tomates molidos, jugo casero o pasta de tomate.

Ingredientes requeridos:

0.5 kg de picado;
½ st. arroz;
1 + 1 bombilla parcheada (para erizos y salsa);
1 huevo sin grasa;
3 tomate;
1 zanahoria media;
1 cucharada. harina;
sal, azúcar, pimienta, greens.

Etapas de la cocina:

Damos la bienvenida a la figura hasta la mitad.
Para la formación de "Hedgehics", tomamos la carne torcida, una bombilla finamente picada, arroz refrigerado, huevo, escupe y agregue pimienta, mezcle bien.
Rodando desde los racimos pequeños picado resultantes, que deben colocarse en la parte inferior de una platería o una bandeja de paredes gruesas. La salsa no será suficiente, por lo que sea cual sea el contenedor seleccionado, los lados deben ser altos. Idealmente, diseñe todos los kilóbulos de carne en una capa, pero si no funciona, no es una desgracia, los colocamos en el segundo piso.
Para la salsa, rugimos en una sartén con una zanahoria de residuos con una bombilla de pollo cuando el agador está listo, agregue tomates-purgado en una licuadora o una pasta diluida en agua. Después de un par de minutos, presentamos la harina, se mezclamos y continuamos freír unos 30 segundos, vimos alrededor de 3 st. Agua hirviendo, mezcle inmediatamente, dando harina uniformemente para dispersarse, hervir, continuar revolviendo.
La sal, los verdes secos, las especias y el azúcar se agregan a su gusto. El último ingrediente es obligatorio, de lo contrario nuestra salsa perderá bastante en el gusto.
Vierta los erizos con salsa, algodón debajo de la tapa hasta media hora.

Erizos en una olla lenta - Receta

Ingredientes requeridos:

0.5 kg de faro;
1 zanahoria;
1 bombilla parcheada;
1 perchina búlgara;
la mitad del vidrio de arroz múltiple;
40 ml de pasta de tomate;
2 cucharadas. l. harina;
100 g crema agria;
sal, especias, greens.

Etapas de preparación Hedgehogs en una olla lenta:

Preparamos vegetales puramente lavados y pelados: frote la zanahoria en un rallador medio, cebollas, fino, pimienta, corte de paja.
Digital y deshabilitando con buen gusto la carne picada de una mesa durante un par de minutos, agregue la mitad del arco preparado, el arroz, las especias.
Las verduras restantes pasan sobre la "hornear" alrededor de un cuarto de hora.
Mientras que las verduras se preparan en una olla de cocción lenta, mezcle la crema agria con tomate y harina, vierta 400 ml de agua hirviendo para ellos, agita hasta la uniformidad.
Ponemos bolas de carne de arroz en las verduras, vierta la salsa resultante y se preparamos en la "carga" de 1,5 horas.

Si cocina "dinero" en el modo de vapor, obtenemos una opción de plato dietético o para niños.

Receta de erizos en una sartén

Ingredientes requeridos:

0.5 kg de picado;
1 bombilla parcheada;
2 dientes de ajo;
1 huevo;
30-40 ml de salsa de tomate o pasta;
1 zanahoria;
manojo de vegetación;
100 g de arroz;
2 cucharadas. harina;
Crema agria 100G;
½ st. agua.

Procedimiento de cocción Erizos en la sartén:

Zanahorias purificadas, dientes de ajo y cebollas aplastadas en una licuadora o manualmente.
Greens finamente brillantes (eneldo, perejil), para dar un plato de notas mediterráneas, puede agregar albahaca.
Mezclamos la carne picada con verduras, agregamos arroz crudo o semi-preparado, greens y huevo. Mezclar, escupir y pimienta. La masa resultante debe ser homogénea, completamente mezclada, suave.
Esculpimos los bollos buenos, atrapándolos en harina para dar una costra apetitosa.
Freír bolas de carne en aceite de todos los lados. ¡Nuestros erizos están listos! Opcionalmente, puedes cocinar la salsa.
Mezcla de crema agria, preferiblemente tarea, salida de tomate, ligeramente sal y agua caliente, mezcla.
Llene la salsa a nuestro "duro", conduzca la salsa para engrosarse en fuego lento. Por lo general, no se tarda más de la mitad de una acción.

Erizos - receta de cocina de vela

Esta receta está dedicada a todos los conocedores de platos ordinarios, pero muy sabrosos y ricos.

Por su preparación Necesitar:

0.9 kg de picado;
100 g de arroz;
1 bombilla parcheada;
½ st. Casa crema4.
2 cucharadas. Leche;
100 g de mantequilla
2 dientes de ajo;
2 yemas.

Etapas de la cocina:

Frotamos en un gran rallador con una bombilla purificada o saltamos a través de una licuadora.
Mezclamos la molienda picada con arroz y cebollas.
De la masa de carne de arroz, formamos boloboches de 5 cm de diámetro.
En la parte inferior de la sartén de paredes gruesas, coloque un pequeño trozo de mantequilla, después de que se dispere, coloque las bolas de carne en la parte superior, vierta la mitad de la altura con agua, cubra la tapa y pleje hervir. Después de eso, el fuego se puede reducir al mínimo. El tiempo total de extinción es de aproximadamente 45 minutos, con el "seto", uno debe girar periódicamente.
Cocinar salsa de crema en una pequeña cacerola. En su parte inferior, fundamos 50 g de aceite, inscriben un ajo aplastado, un minuto más tarde agregamos crema y otro par de leche. La mezcla no se pone de hervor, Tomis en un calor débil durante unos 5 minutos.
Lávese a fondo las yemas, vulgamos salsas al futuro, continuamos mañana durante otros 10 minutos. ¡Lo principal es no traer hasta la ebullición! Apinamos al gusto.
Retiramos las bolas de carne terminadas del fuego, vierte la salsa y dales.

Erizos en salsa de crema agria

Ingredientes requeridos:

0.5 kg de picado:
0.1 kg de arroz;
1 huevo;
1 zanahoria;
1 bombilla parcheada;
100 g de aceite;
verdes, sal, pimienta;
50 ml de salsa de tomate;
200 g de crema agria;
0.5 l de caldo bajo en grasa;
1 cucharada. Harina de in / s.

Etapas de cocinar "Hedgehogs" en crema agria:

Enjuagamos para limpiar el arroz de agua, borracho, lo tiraremos en un colador y enjuaguemos nuevamente, damos líquidos excesivos.
Limpiamos y moleramos las cebollas con zanahorias manualmente o en una licuadora, soplándolas a la mitad del aceite.
Azotar el huevo.
Greens Finamente desmenuzando.
A la aguamiel picada, agregamos el arroz refrigerado, el vegetal asado, el tomate, el huevo, los verduras picadas, el escupitajo, la pimienta y la lavado cuidadosamente manualmente.
Formando un relleno de koloboki, fríelos un poco.
Vierto la harina en una sartén limpia y seca, fríela hasta que adquiere una sombra dorada, retire del fuego, fresco. Mezcle por separado la crema agria con caldo de caldo, vertimos la mezcla resultante a harina, mezcle hasta la uniformidad, escupemos.
Publicamos "seto" en una forma profunda, no cerca del otro, vierta la salsa. Horazamos el horno caliente en el centro de unos 45 minutos. Aplicar a la vegetación, en la empresa con ensalada de verduras.

Trate de cocinar la pica mi propia. Si tomas un comprado, dale preferencia al producto enfriado, y no de la congelación profunda. Compró carne picada terminada, le recomendamos que se pierda la amoladora de carne, de lo contrario, las piezas grandes pueden encontrar.

Si humedezca las manos en agua fría, antes de continuar con la formación de "Hedgehog", entonces la carne picada no se adhirará a las palmas.

Los erizos para una pareja son una versión dietética de tu plato favorito. Después de la preparación, se pueden verter diluidos en la crema agria en grasa de agua y gire durante unos 5 minutos.

Una excelente guarnición para "erizos" se empujará a papas, ensalada de verduras, papilla de alforfón.

Si el pase picadizado varias veces a través del molinillo de carne, se volverá amable. En un "erizo" va alrededor de 2 cucharadas. Esposas de Farssh, este volumen le permite moverse bien y mantener la forma.

El contenido general de calorías depende de cada uno de sus ingredientes por separado. La opción más "ligera" está hecha de carne picada de pollo con una salsa de crema agria baja en grasa.

Estamos esperando sus comentarios y calificaciones, ¡es muy importante para nosotros!

Hoy tengo un plato muy saturado y salado para el almuerzo - arroz, cocinado con especias, crema y carne picada. Para este plato, uso constante de largo grado.

Muchas personas piensan que el arroz amañado es menos útil de lo habitual, después de todo, la palabra "despedida" nos trae pensamientos sobre el tratamiento térmico, lo que se sabe que mata a todas las vitaminas. Sin embargo, en el caso del arroz no lo es.

Para la preparación del arroz robado, tome un grano crudo y los empapó en el agua. Después de eso, se tratan con vapor, y al mismo tiempo muchas sustancias valiosas de la cáscara, ya que fueron "saturadas" los granos. Y solo entonces están separados de las cáscaras.

Por lo tanto, este arroz no solo es sabroso, sino también útil. Lo único que puede resultar seco, pero he proporcionado esta función agregando crema y mantequilla en un plato.

Cocina de arroz paso a paso con carne picada y especias en una sartén.

Ingredientes

arroz constante a largo plazo - 2 cucharadas.;
carne picada carne - 600 g (he mezclado, carne de cerdo + carne);
cebolla cebolla - 1 PC.;
zanahorias - 1-2 piezas;
ajo - 5-6 dientes;
agua - 0.6 l;
crema - 200 ml;
aceite cremoso - 20 g;
un poco de aceite vegetal
especias - hierbas "italianas", cúrcuma, ajo seco o pimienta de ajo, como yo; "Greens del hogar";
sal al gusto.

Receta paso a paso

Tiempo de cocción: 50 minutos.

Porciones: 8 PCs.

Cocina: ruso

1. Las cebollas están finamente cortadas.