Este plato se puede cocinar en entre semanay solicitar mesa festiva... Hemos seleccionado para ti varias recetas de pizza en casa en el horno.
Esta receta tiene una descripción detallada de cómo hacer la masa. Se puede utilizar para otros tipos de pizza (pasos 1-9).
Ingredientes:
- harina - 0,4 kg;
- pasta de tomate - 3 cucharadas. cucharas
- agua - 0,11 l;
- piña enlatada - 3 anillos;
- ajo - 1 diente;
- leche - 0,11 l;
- orégano - 1 pizca;
- levadura seca - 5 g;
- filete de pollo - 0,2 kg;
- aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
- queso duro - 0,2 kg;
- aceitunas - 5 piezas;
- un tomate;
- aceite de oliva: para engrasar la bandeja para hornear;
- sal, azúcar - algunas pizcas.
Preparación:
- Tamizar unos 300 gramos de harina. Transfiéralo a un recipiente hondo.
- Agrega un poco de azúcar y sal a la harina.
- Vierta 2 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol.
- Ahora vierta el agua purificada y la leche (110 mililitros cada una) en una cacerola separada. Calentar ligeramente la mezcla sobre gas.
- Disuelva la levadura en líquido tibio.
- Vierta la mezcla de leche en un bol con harina.
- Ahora amasa la masa.
- Tamiza los 100 gramos restantes de harina. Agréguelo a la masa según sea necesario.
- Cuando la masa esté suave y no se pegue a tus manos, está lista. Cubra el recipiente con una toalla limpia y colóquelo en un lugar cálido.
- Rallar un diente de ajo en un rallador fino.
- Poner en la sartén pasta de tomate... Vierta 3 cucharadas de agua en él.
- Agrega ajo y orégano a la pasta. Mezclar todo y encender un fuego pequeño. Cocine la salsa hasta que espese. Ésto tomará unos minutos. Durante la fritura, no olvide revolver la salsa.
- Cortar el filete de pollo en trozos pequeños y hervirlo en agua con sal. El tiempo de cocción aproximado es de 15 minutos. Depende de los trozos de carne. Si el pollo se perfora fácilmente con un tenedor, está listo.
- Cortar el pollo en rodajas.
- Oliva - en círculos delgados. Una aceituna debe hacer 3-4 círculos.
- Tomate - en medias anillas delgadas.
- Corta los aros de piña en 4 trozos.
- Rallar el queso en el rallador más grande.
- Unte una bandeja para hornear con aceite de oliva.
- Estirar la masa o estirarla con las manos.
- Coloca la masa en una sartén engrasada.
- Unte la base salsa de tomate.
- Extienda el relleno uniformemente alrededor del perímetro de la masa.
- Espolvoree queso encima de la pizza.
- Temperatura del horno 200 grados. Cocine la pizza hasta que esté dorada.
- ¡La pizza está lista en el horno!
Cuatro quesos
Ingredientes:
- masa lista para pizza - 0,4 kg;
- emmental - 0,1 kg;
- aceite de oliva - 2 cucharadas cucharas
- mozzarella - 0,1 kg;
- orégano - 1 pizca;
- parmesano - 0,05 kg;
- albahaca - 1 pizca;
- roquefort (gorgonzola) - 0,1 kg.
Preparación:
- Unte la sartén con aceite de oliva.
- Ponle la masa terminada. Perfora con un tenedor en varios lugares.
- Unte la base con aceite de oliva.
- Espolvorea el aceite con una pizca de orégano.
- Frote el emmental en un rallador grueso.
- Corta la mozzarella en rodajas finas.
- Rallar el parmesano en un rallador fino.
- Cortar el Roquefort muy fino a mano.
- Ahora untamos el queso. Coger la mitad del emmental rallado y esparcirlo por toda la masa.
- Repartir los trozos de Roquefort por toda la pizza.
- Agrega la mozzarella picada.
- Espolvorea el queso parmesano rallado por toda el área de la pizza.
- Cubra el plato con emmental, algo del cual queda después de la primera capa de queso.
- Presiona un poco el queso contra la masa para que quede uniformemente sobre la base.
- Triturar los quesos con albahaca.
- Envíe la pizza "4 quesos" en el horno precalentado a 200 grados. El plato se horneará durante unos 15 minutos.
- Cocine la pizza hasta que esté dorada. Luego córtelo en 8 trozos y deleite a su familia.
Con pollo y champiñones
Ingredientes:
- masa de pizza preparada - 0,25 kg;
- aceite vegetal o manteca de cerdo - para freír;
- filete de pollo - 0,1 kg;
- sal - algunas pizcas;
- pasta de tomate - 2-3 cucharadas cucharas
- champiñones - 0,2 kg;
- condimento "para pizza" - al gusto;
- queso duro - 0,1 kg;
- cebolla.
Preparación:
- Enjuaga bien los champiñones. Corta todas las partes oscuras.
- Cortar los champiñones en rodajas finas o cortar cada uno en 4 trozos.
- Pica la cebolla en cubos pequeños.
- Calentar la manteca de cerdo en una sartén. Coloque los champiñones en una sartén caliente. Tienen que correr el jugo. Fríelos hasta que se evapore la humedad.
- Luego salar los champiñones, agregar la cebolla. Saltee las verduras hasta que estén doradas.
- Coloca un trozo de filete en una sartén caliente y fríelo durante 3 minutos, por ambos lados. No es necesario que esté completamente cocido, se fríe en pizza.
- Ahora saca la carne y córtala en cubos.
- Cubra una bandeja para hornear con pergamino. Lubricarlo con aceite.
- Estirar la masa muy finamente. Colócalo en una fuente para horno.
- Cepille la base con pasta de tomate.
- Diseño champiñones fritos con cebolla.
- Ahora esparce el pollo uniformemente.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Moler el relleno con queso.
- Espolvorea el condimento sobre la pizza.
- Envíe el formulario a un horno calentado a 190 grados.
- La pizza tardará unos 15 minutos en cocinarse.
¿Cómo hacer pizza margarita?
Para cocinar en casa, puede usar salsa de tomate o pasta de tomate. Pero si lo desea y el tiempo lo permite, puede hacer una salsa especial.
Ingredientes:
- base confeccionada - 1 pieza;
- albahaca verde - 8 hojas;
- mozzarella - 0,15 kg;
- aceite de oliva: para engrasar la bandeja para hornear y para pizza;
- tomate - 1 pieza.
Para la salsa:
- tomates - 0,2 kg;
- albahaca seca - 2 pizcas;
- ajo - 1 diente;
- orégano (seco) - 1 pizca;
- sal - 1 pizca.
Preparación:
- Primero hagamos la salsa. Enjuaga los tomates.
- Haz pequeños cortes, en forma de plus. Escaldar las verduras con agua hirviendo. La piel ahora se desprende fácilmente.
- Ahora corta las colas de los tomates. Transfiérelos a una licuadora.
- Pelar el ajo y triturarlo en una prensa de ajos. Transfiera a los tomates.
- Agregue una pizca de sal, orégano y dos pizcas de albahaca a una licuadora. Muele la salsa hasta que quede suave. Ahora está listo.
- Unte una bandeja para hornear con aceite de oliva y coloque la base preparada encima.
- Extienda la salsa sobre la base, cuanto más, más jugosa resultará la pizza.
- Rocíe la salsa de tomate con aceite de oliva.
- Coloca la bandeja para hornear en el horno durante 5 minutos, precalentando a temperatura máxima.
- Corta la mozzarella en rodajas finas o en cubos pequeños.
- Enjuague el tomate y córtelo en mitades.
- Coloca la mozzarella sobre la base tostada.
- Coloque la mitad de aros de tomates encima.
- Enjuaga la albahaca. Extienda las hojas frescas sobre la pizza, esparciéndolas uniformemente por toda la superficie.
- Envíe la bandeja para hornear con pizza al horno precalentado a 200 grados.
- Si el queso se derrite, la pizza está lista. Córtalo en 8 trozos y sírvelos.
Con marisco al horno
Ingredientes:
- masa de pizza de levadura - 0,3 kg;
- langostino - 1 pieza;
- eneldo fresco - algunas ramas;
- calamar congelado - 0,15 kg;
- tomate - 1 pieza;
- cebolla Yalta - 1 cabeza pequeña;
- mejillones congelados - 0,1 kg;
- salsa de tomate - 3 cucharadas. cucharas
- queso duro - 0,1 kg.
Preparación:
- Coloque todos los mariscos congelados: calamares, camarones y mejillones en un recipiente hondo. Déjalos a temperatura ambiente hasta que estén completamente descongelados.
- Cortar el calamar en rodajas finas.
- Agua hervida.
- Vierta agua hirviendo sobre todos los mariscos y escúrrala inmediatamente.
- Ahora llénelos con agua caliente nuevamente y déjelos reposar durante 5-8 minutos. Después del tiempo especificado, escurra el agua hirviendo.
- Coloque algunas toallas de papel en una tabla de cortar. Coloque los mariscos encima. El papel absorberá el exceso de humedad y estarán listos para su posterior procesamiento.
- Corta la cebolla Yalta en mitades.
- Tomate - en rodajas finas.
- Pica finamente el eneldo. Deja 6 ramitas para decorar la pizza terminada.
- Estirar la masa de levadura finamente.
- Unte con salsa de tomate. Ahora el relleno de pizza: 1) Extiende los medios aros de cebolla. 2) Tomate en rodajas. 3) Espolvorear todo con eneldo picado. 4) Anillos de calamar. 5) Pon los mejillones en los aros. 6) Coloque un camarón grande en el centro de la pizza. No es necesario pelar el langostino para que el plato luzca espectacular. 7) La última capa es queso rallado en un rallador grueso.
- Calentar el horno a 200 grados. Coloca la pizza de marisco durante 15 minutos.
- Adorne la pizza caliente con eneldo fresco y sirva.
Pizza con relleno de verduras
Ingredientes:
- base confeccionada - 1 pieza;
- mezcla de pimienta - 1 pizca;
- pasta de tomate o salsa de tomate - 4 cucharadas cucharas
- coliflor - 0,1 kg;
- cebolla - 2 cabezas;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- aceite de girasol - 2 cdas. cucharas
- queso duro - 0,2 kg.
Preparación:
- Enjuague coliflor o córtelo en inflorescencias.
- Vierta agua en una cacerola y hiérvala. Cuando hierva, agregue sal y repollo. Cocine por unos 5 minutos.
- Eche el repollo terminado en un colador.
- Corta la cebolla en cubos pequeños.
- Freír. Al final de la fritura, espolvorear con la mezcla de pimientos.
- Lubrica la base con aceite de girasol.
- Unte con salsa de tomate o pasta de tomate.
- Ahora extienda las cebollas salteadas.
- Arriba hay una capa de coliflor.
- Corta los pimientos morrones en cubos pequeños y agrégalos a la pizza.
- Rallar el queso y moler la pizza de verduras con él.
- Precaliente el horno a 200 grados y envíe la bandeja para pizza dentro. Cocine por 15-20 minutos.
- ¡La pizza de verduras está lista! Cortarlo en trozos y servir.
Con chorizo \u200b\u200by queso
Este es el más simple y receta rapida cocinar pizza. Si los invitados vienen inesperadamente a usted, esta receta lo ayudará.
Ingredientes:
- salchicha (hervida o ahumada) - 0,2 kg;
- tomate - 1 pieza;
- aceitunas (opcional) - 6 piezas;
- queso duro - 0,15 kg;
- base confeccionada - 1 pieza;
- salsa de tomate o salsa - 3 cucharadas. cucharas
- condimento "para pizza" - 1 cucharadita.
Preparación:
- Corta la salchicha en tiras largas y delgadas.
- Corta el tomate en mitades.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Cortar las aceitunas en aros finos.
- Cepille la base con una bola fina de ketchup.
- Coloca la salchicha encima.
- Distribuya las aceitunas uniformemente por toda la pizza.
- Enfría todo con queso.
- Ahora espolvorea el condimento sobre la pizza.
- Coloca los tomates encima.
- Envía la pizza al horno precalentada a 220 grados. Tardará de 7 a 10 minutos en prepararse.
- Espolvorea con hierbas frescas.
Capricciosa - receta paso a paso
Ingredientes:
- base preparada para pizza - 1 pieza;
- orégano - 1 pizca;
- alcachofas en conserva - 0,05 kg;
- mozzarella - 0,1 kg;
- aceitunas - 6 piezas;
- champiñones - 0,05 kg;
- aceite de oliva - 1.5 cucharadas cucharas
- mejorana - 2 pizcas;
- jamón - 0,05 kg.
Preparación:
- Corta la mozzarella en cubos pequeños.
- Enjuague los champiñones y corte la parte inferior de la pierna. Picarlos en platos finos.
- Corta el jamón en cubos pequeños.
- Aceitunas - en círculos delgados.
- Corta las alcachofas por la mitad.
- Vierta el aceite de oliva en un tazón pequeño. Agregue una pizca de orégano y dos pizcas de mejorana. Mezclar todo, la salsa de aceitunas está lista.
- Coloca la mozzarella picada sobre la masa.
- Coloque los champiñones y el jamón cerca.
- Además, distribuya todas las alcachofas y aceitunas de manera uniforme.
- Espolvorea la pizza con salsa de aceitunas.
- Hornéalo en el horno a 220 grados. El tiempo de cocción aproximado es de 15 minutos.
- Corta la pizza terminada en 8 trozos y sirve.
Ahora definitivamente puedes hacer pizza y deleitar a tu familia.
Alexander Gushchin
No puedo responder por el sabor, pero estará caliente :)
Contenido
El plato, cuya tierra natal es Italia, ganó rápidamente popularidad en nuestro país. A muchas personas se les ocurren nuevas recetas para hacer masa, algunas fríen pizza en una sartén, otras prefieren experimentar constantemente, agregando un relleno diferente cada vez.
Cocinar pizza en casa en el horno.
Quizás no todos los productos resultaron como deberían. Después de leer algunas recomendaciones sobre cómo cocinar pizza en el horno, puede acercar el plato al ideal:
- Si elige una masa de levadura, déjela reposar durante 3 a 12 horas.
- Prepara con anticipación los productos que serán el relleno.
- El producto debe enviarse al horno inmediatamente después de colocar el relleno, de lo contrario los tomates soltarán jugo y, debido a esto, la masa no se horneará.
Cuanto hornear
Hornear su próxima cena en casa es rápido y fácil. Si tiene todos los ingredientes, solo dedicará tiempo a picarlos. Mucha gente se pregunta cuánta pizza se cocina en el horno, porque puede resultar jugosa y seca. En el horno precalentado al máximo, el plato se hornea durante 5 a 8 minutos; esto es suficiente para hornear la masa, pero no secar el relleno.
A que temperatura cocinar en el horno.
Todo cocinero debe tener en cuenta este importante punto. Sin saber a qué temperatura hornear la pizza, después de 10-15 minutos obtendrá un trozo de masa quemada. Al preparar un plato en el horno, primero debe calentarlo al nivel máximo y luego colocar el producto. Recuerda que la bandeja de horno sobre la que colocarás la masa rellena también debe estar caliente.
Receta de pizza casera en el horno.
No hay nada mejor que una deliciosa cena. La pizza de bricolaje en el horno es un plato que es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo. Cada ama de casa debe tener recetas similares, por lo que puede enviar con seguridad esta colección de consejos útiles a su alcancía. Aprenda los secretos de cómo hornear la pizza perfecta para que sea tan buena como la que compraría en un restaurante.
Sobre masa de levadura
Es hermoso, como en la foto, y todos los que hacen todas las acciones paso a paso obtendrán un plato muy sabroso. La etapa de preparación de la masa también es importante si la amasa usted mismo. Vea algunos consejos sobre cómo hornear pizza en el horno, luego muy pronto estará poniendo un producto sorprendentemente aromático en la mesa del comedor.
Ingredientes:
- agua - 1 vaso;
- sal - 1 cucharadita;
- aceite magro - 3 cucharadas. l.;
- tomates - 5 piezas.;
- queso (duro) - 300 g;
- salchichas u otros productos cárnicos (para relleno) - 400 g;
- salsa de tomate - 5 cucharadas l.;
- levadura - 1.5 cucharaditas;
- harina - 3 tazas;
- azúcar - 1 cucharada. l.
Metodo de cocinar:
- Prepare la masa: tamice la cantidad requerida de harina, agregue los ingredientes a granel. Disuelva la levadura en un recipiente aparte con leche o agua, pero precaliente el líquido. Agregue levadura a la masa, vierta el aceite. Amasar bien la masa, dejar reposar.
- Extienda papel de hornear sobre la mesa, muela con harina. Estirar la masa para formar una capa fina.
- Unte la masa con la salsa, que puede mezclar con mayonesa si lo desea. Distribuya rodajas de tomates, salchichas y otras carnes preparadas que ya hayan sido cortadas. Puede agregar aros de cebolla o rodajas de pimiento morrón. Rellena el relleno con queso rallado.
- Pizza de masa de levadura horneadas en el horno por no más de 15 minutos. Coloque el dispositivo a 180 grados.
Sobre hojaldre
Puede hornear un plato de este tipo con la masa comprada o amasando usted mismo de acuerdo con la receta. Puedes cambiar los ingredientes para el relleno, todo depende de tus preferencias gastronómicas. Descubra cómo hacer pizza de hojaldre en el horno para que usted y todos los miembros de la familia puedan disfrutar del delicioso sabor de la comida italiana.
Ingredientes:
- masa - 500 g;
- salami — al gusto;
- pimienta (búlgara) - 1 pc.;
- queso (mozzarella) - 150 g;
- puré de tomate - 5 cucharadas. l.;
- pimienta negra al gusto.
Metodo de cocinar:
- Extiende la masa descongelada (si la compraste) sobre una mesa espolvoreada con harina para que obtengas una capa igual al tamaño de la bandeja para hornear.
- Frote el queso y corte el salami y la pimienta en tiras finas.
- Cubra una bandeja para hornear con pergamino, coloque la masa encima, sobre la cual esparza la cantidad requerida de puré de tomate, frote con mozzarella.
- Extienda las rodajas sobre el queso.
- Hornea la pizza durante 15-20 minutos.
- Pimienta el plato terminado, sirva inmediatamente.
Ayuno en 10 minutos
Preparar un plato deliciosamente no significa que lleve mucho tiempo hacerlo. Una pizza rápida en el horno es un buen ejemplo de ello. Resulta muy sabroso y, dependiendo de los componentes, también puede resultar satisfactorio. Asegúrese de guardar la receta paso a paso de esta pizza, que servirá más que una simple cena en precipitadamente para toda la familia y le ayudará si los invitados ya están en la puerta.
Ingredientes:
- cebolla - 1 pieza;
- champiñones en escabeche - 80 g;
- queso - 100 g;
- salsa de tomate - 4 cucharadas. l.;
- huevos - 2 piezas.;
- crema agria - 3 cucharadas. l.;
- carne picada - 150 g;
- harina - 0.5 tazas;
- toronja - 0.5 piezas.;
- tomates - 3 piezas.;
- verduras.
Metodo de cocinar:
- Haga una masa mezclando huevos, harina y crema agria.
- Las cebollas cortadas en aros se pueden encurtir en vinagre o miel.
- Retire el exceso de líquido de los champiñones, córtelos en rodajas.
- Corta los cítricos pelados en cubos.
- Cortar los tomates (sin piel) en rodajas finas, picar finamente las verduras.
- Fríe la carne picada, y para que no se seque durante el proceso de horneado, puedes agregarle grasa de pollo o un par de rebanadas de tocino.
- Cubra la forma con pergamino, extienda la masa, unja con salsa de tomate, enrede con hierbas. Después de eso, puede comenzar a llenar: primero carne picada, luego champiñones, cítricos, rodajas de tomate, aros de cebolla, queso.
- Hornee a 200 grados durante unos 5 minutos.
Sobre masa líquida
Esta receta es adecuada para aquellos que no tienen suficiente tiempo para permanecer en la estufa durante mucho tiempo. Aprenda a hacer pizza con masa en el horno para que quede fino y bonito, como en la foto. Cabe señalar que la masa también se llama aspic, y el producto en sí se llama "pizza-minute", porque la preparación lleva un tiempo mínimo.
Ingredientes:
- mayonesa - 5-6 cucharadas. l.;
- huevos - 2 piezas.;
- azúcar - 0.5 cucharaditas;
- queso - 100 g;
- jamón, salchicha - 80 g cada uno;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- tomate - 1 pieza;
- harina - 0.5 cucharadas. l.
Metodo de cocinar:
- Corte los productos cárnicos en trozos de cualquier forma, ralle el queso.
- : Agregue los huevos a la mayonesa y luego todos los ingredientes a granel. La masa debe tener una consistencia similar a la crema agria.
- Poner la salchicha con jamón en forma engrasada, rellenar con masa.
- Ponga encima las rodajas de tomate, sal un poco.
- Debe hornear la pizza en el horno a una temperatura de hasta 180 grados, después de 8 minutos retírela, muela con queso y luego vuelva a colocarla antes de que el queso se derrita.
De lavash
Los amantes de la pizza muy fina apreciarán esta receta. La ventaja de este plato es que puedes usar cualquier ingrediente que te guste como relleno. La pizza en pan de pita en el horno con verduras es adecuada para aquellos que están a dieta, y con productos cárnicos será apreciada por los gourmets. Agregue la receta a su colección de obras maestras culinarias.
Ingredientes:
- salami - 80-100 g;
- aceite de oliva. - 2 cucharadas. l.;
- cebollas - 0.5 piezas.;
- hierbas italianas al gusto;
- lavash - 1 paquete;
- queso feta - 100 g;
- champiñones - 100 g;
- ajo - 3 dientes;
- salsa de Krasnodar - 5 cucharadas;
- tomate - 1 pieza;
- perejil, albahaca - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Engrase los rectángulos de pan de pita con mantequilla, sazone.
- Unte el relleno sobre el pan de pita, pero asegúrese de que no esté demasiado sobrecargado.
- Coloque la bandeja para hornear en el horno. Después de 4 minutos, retire, pinte con salsa y vuelva a hornear.
- La pizza en el horno estará lista en 8-10 minutos, cuando los bordes del pan de pita se doren.
Sin levadura
Este método de cocción resultará interesante para quienes prefieran comer deliciosos platos en casa. Pizza en masa sin levadura en el horno es una receta sencilla, gracias a la cual pondrás sobre la mesa un plato delicioso, satisfactorio y aromático en cuestión de minutos. Dicha base puede ser utilizada por personas que tienen una reacción alérgica a la levadura en cualquier forma.
Ingredientes:
- pimienta - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- salsa de tomate - 5 cucharadas. l.;
- queso - 100 g;
- harina - 450 g;
- aceite - 1 cucharada. l.;
- sal - 1 cucharadita;
- agua - 1 pila .;
- polvo de hornear - 3 cucharaditas
Metodo de cocinar:
- Mezcle los ingredientes a granel, agregue agua y aceite. Amasar la masa.
- Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada, coloque el relleno encima: comida picada.
- Hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos.
De calabacín
Son muchos los platos a los que se añade esta verdura. Si hace todo bien, pronto verá una pizza de calabacín fragante en el horno en su mesa. Aprenda a preparar este alimento delicado y muy saludable. Para la base, también puedes usar masa de papa, lo que hará que la pizza sea más satisfactoria, pero le agregará algunas calorías.
Ingredientes:
- cebolla roja - 1 pieza;
- queso - 1 vaso;
- harina - 0,75 tazas;
- tomillo (hojas frescas) - 0.5 cucharaditas;
- sal - 1 cucharadita;
- orégano - 2 cucharaditas;
- ajo - 2 dientes;
- huevo - 1 pieza;
- tomate - 1 pieza;
- calabacín - 1-2 piezas.;
- filete de pavo - 80 g.
Metodo de cocinar:
- Pelar el calabacín, frotar. Salar la masa, dejar actuar 20 minutos para que la verdura extraiga su jugo. Drene el exceso de líquido con una gasa. Mezcle el calabacín con el queso, agregue la harina, el ajo, el tomillo, el orégano, el huevo, sal un poco, revuelva.
- Coloca la mezcla de calabacín (el grosor puede ser de 2,5 a 5 cm) sobre el papel vegetal con el que está forrada la bandeja de horno.
- Hornea el bizcocho en el horno por no más de 8 minutos, durante este tiempo se forma una costra dorada.
- Sacar el blanco, colocar el relleno: aros de cebolla morada y tomates, filetes en cubos o tiras, ajo picado. Moler todos los ingredientes con queso, decorar con aceitunas cortadas por la mitad.
- Hornea la pizza nuevamente hasta que el queso se derrita.
Del pan
Cualquier masa puede servir como base, pero no encontrarás mejores bollos franceses frescos. La pizza al horno es un plato sabroso que todos los miembros de su familia apreciarán. Un producto hermoso, como en la foto, se puede hacer en casa, lo principal es seguir los consejos de chefs experimentados. Puedes cocinar en un horno eléctrico o usar uno normal.
Ingredientes:
- pimiento rojo - 1 pizca;
- ajo - 4 dientes .;
- queso (mozzarella, parmesano) - 40 g cada uno;
- tomates - 2 piezas.;
- sal al gusto;
- orégano (seco) - 0.5 cucharaditas;
- aceite (drenaje) - 45 g;
- aceite (oliva) - 4 cucharadas. l.;
- pan - 1 pieza;
- perejil, albahaca.
Metodo de cocinar:
- Derretir la mantequilla en una cacerola, mezclarla con aceite de oliva. Después de hervir, agregue el ajo rallado. No es necesario mantener la mezcla por mucho tiempo, después de 2 minutos agregue la mitad de las verduras picadas, sal, reserve.
- Corta el pan francés a lo largo en dos. Presione un poco la parte blanda hacia adentro. Ponga las mitades de pan en una fuente para horno forrada con pergamino, vierta un poco de aceite y la mezcla de ajo.
- Sumerja los dados de tomate en el resto de la salsa, cocine por 15 minutos, sal si lo desea.
- Extienda el queso mozzarella rallado uniformemente sobre la superficie de las mitades del pan, hornee por unos 8 minutos. Sobre una capa de queso ligeramente enfriada, aplique otra, luego sumerja todo el horno y hornee por unos 10 minutos.
- Sacar el pan, espolvorear con parmesano, hierbas, rociar con un poco de aceite de oliva.
- Es mejor servir el plato en la mesa, dejándolo enfriar un poco.
Cómo hornear pizza - secretos de cocina
- Para la masa clásica, es mejor usar dos tipos de harina: fina y regular, en proporciones 1: 2. Se recomienda tomar agua hervida, la levadura es adecuada en cualquier forma: fresca o seca, primero se debe presionar el aceite de oliva.
- El aceite de oliva es un ingrediente que hace que la masa sea más elástica.
- Debe amasar la masa para la base a mano durante unos 5-7 minutos.
- La cocción de la pizza en el horno debe hacerse en una bandeja para hornear caliente engrasada con aceite de oliva y espolvoreada con harina. Esto afectará el sabor y aroma del producto.
- Tome ingredientes frescos para el relleno, porque los congelados no le darán el sabor único esperado.
- Es recomendable servir la pizza inmediatamente después de su preparación.
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Pizza casera en el horno
Te encanta comer pizza, pero no tienes absolutamente ningún deseo ni tiempo para cocinarla. ¿La idea de que esto puede llevar más de una hora te asusta más que una pesadilla? Aquí hay cuatro recetas rápidas de pizza en una sartén. Preparar de forma idéntica: amase rápidamente la masa a base de mayonesa, kéfir o crema agria. Luego lo ponen en una sartén y fríen a fuego lento, la capa de masa no debe ser gruesa, de aproximadamente 1 cm de ancho, no nos arrepentimos del relleno para que los productos horneados queden jugosos y sabrosos. Algunas personas preparan pizza rebozada en el horno, que también es una buena opción. Y para los que no tienen horno, recomiendo hacerlo al fuego, incluso mi hijo adolescente logró freírlo rápido para el desayuno, lo principal es usar una buena sartén, recomiendo teflón u otro antiadherente con un diámetro de 28 cm.
El relleno puede ser cualquier alimento que tengas. Salchicha, queso, mozzarella, pollo, asegúrese de usar salsa de tomate, también puede usar salsa de tomate. Tenemos y receta vegetariana a base de aceitunas y tomates. Maíz, cebolla, piña, champiñones, camarones, alcaparras, tocino, albahaca, pimiento morrón - esta es solo una pequeña lista de productos que se pueden usar en el relleno. Eche un vistazo a su refrigerador, puede que tenga otras ideas. Si crees que esto no es pizza en absoluto, ya que los verdaderos italianos no comen, entonces eres en vano. En Roma, hemos visto opciones que van desde la clásica Margarita hasta la pizza gruesa con patatas. Y, por cierto, también era popular, lo que nos sorprendió.
Receta número 1. Pizza rápida en una sartén
TIEMPO: 15 min.
Ligero
Porciones: 2
Ingredientes para la masa:
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Crema agria - 4 cucharadas. mentiras.
- Mayonesa - 3 cucharadas mentiras.
- Harina de trigo - 9 cucharadas. mentiras. (sin tapa)
- Para rellenar:
- Ketchup - 4 cucharadas l.
- Cebollas - 1 cebolla pequeña
- Jamón o salchicha - 150 g
- Tomates - 1-2 piezas
- Queso duro - 150 g
Preparación
Empecemos a hacer pizza con masa. De acuerdo con esta receta, debería resultar aguado, similar en consistencia a la crema agria.
Ponga los huevos en un bol, agregue la crema agria y la mayonesa y bata con un batidor. Salar no vale la pena, ya que la mayonesa ya está salada. 
Luego agregue gradualmente la harina y mezcle bien. 
La masa de pizza en la sartén está lista. 
Después de eso, vierte nuestra masa en la sartén. Primero se debe engrasar la sartén con aceite vegetal. Ahora vierta un poco de salsa de tomate encima de la masa y distribúyala uniformemente por todo el perímetro de la llamada corteza.
En lugar de salsa de tomate, puede usar cualquier salsa de tomate, por ejemplo, salsa Krasnodar. 
Después de eso viene el turno del arco. Primero lo limpiamos y lo cortamos en mitades. Tengo cebollas blancas, puedes usar cebollas verdes y cebollas rojas en su lugar. 
Poner jamón o salchicha ahumada sobre la capa de cebolla, que primero hay que cortarla en cubos pequeños. 
Ponga tomates picados encima de la pizza. Los tomates se pueden cortar en cubos pequeños o en rodajas finas. Salpimentar los tomates por encima. 
Después de eso, espolvorear todo con queso rallado y cubrir con una tapa. Ponemos nuestra pizza al fuego, cocinamos a fuego lento. 
La preparación está determinada por la capa superior de queso, debe derretirse bien. El fondo de nuestros productos horneados debe estar un poco dorado y duro. 
Sírvelo sin sacarlo de la sartén, pero puedes ponerlo en un plato. Como puede ver, nuestra pizza es un éxito, se ve deliciosa, atrae con su aroma y apariencia. Es cierto que se come incluso más rápido de lo que se cocina, pero esto se debe solo a que es difícil resistirse y no comerse un triángulo de pasteles caseros frescos y deliciosos. 
Receta número 2. Pizza en una sartén en 10 minutos
Esta receta se puede llamar con seguridad comida rápida, la pizza es perfecta para un refrigerio ligero, se puede preparar para el desayuno o el té de la tarde. Se hornea en una sartén, lo que la hace similar a una tortilla común, pero a veces más sabrosa. La masa queda muy blanda y jugosa. Por eso, si te gusta comer pizza con las manos, como en las películas italianas, esta receta es solo para ti. El relleno puede ser muy diferente, pero el ingrediente principal es el queso, una gran cantidad de queso que se derrite, se extiende por toda la superficie de la pizza, dejándola suave y tierna. Solo se necesitan 10 minutos para cocinar la pizza en una sartén, y pasará otros 10 minutos en la etapa preparatoria. 
Composición de los productos:
- salchicha - 400 g,
- tomates - 3 piezas,
- queso duro - 150 g,
- 3 cucharadas cucharadas de mayonesa,
- 4 cucharadas cucharadas de crema agria,
- 2 huevos grandes
- 9 Art. cucharadas de harina.
Metodo de cocinar:
Cocinar la masa. En una cacerola o tazón hondo, mezcle los huevos, la crema agria y la mayonesa. 
Agrega la harina y mezcla bien. La masa debe ser bastante líquida, un poco más espesa que la crema agria. 
Engrase una sartén con un diámetro de 28 cm con aceite, la engraso con un cepillo. Vierta la masa y alísela por todo el fondo de la sartén. 
Cortamos la salchicha. Le aconsejo que no corte demasiado pequeño, la salchicha picada en trozos grandes es muy adecuada para esta receta. 
Repartimos la salchicha sobre la masa. 
Corta los tomates en rodajas y ponlos encima de la salchicha. 
Y al final de rallador grueso tres quesos. 
Cubra la sartén con una tapa y fría la pizza a fuego lento durante 10-12 minutos. Durante este tiempo, el queso en la parte superior debe derretirse y fluir, y la masa debe estar dorada y dorada. 
La pizza en una sartén está lista en 10 minutos. Retira la sartén del fuego, ponla en un plato grande y disfruta del delicioso sabor. 
Pizza "Minutka" en una sartén con pollo (masa sobre kéfir)
La pizza "Minutka" hecha con masa de kéfir en una sartén es un bocadillo rápido, satisfactorio y sabroso que pueden disfrutar tanto familiares como amigos. Masa aireada sobre kéfir y delicioso relleno de pollo y piña brindará una increíble sensación de sabor. La pizza es un plato al que puedes agregar lo que quieras. Por lo tanto, tomates frescos, aceitunas y otros productos serán un complemento ideal. Es recomendable servir estos pasteles calientes, aunque también se mantendrán sabrosos cuando estén fríos. Si quieres darle a tu pizza un look bonito y elegante, decora comida lista hierbas frescas picadas.
Esta pizza se puede hacer muy rápidamente si tiene pollo hervido. El filete de pollo, las piernas y los muslos servirán. Además, en lugar de pollo, puedes usar cualquier salchicha. Se puede sustituir la piña maíz enlatado o aceitunas. Use tomates frescos en verano. Si lo desea, también puede agregar champiñones en escabeche o fritos al relleno. En general, te daremos una receta básica y podrás preparar el relleno a tu manera.
Ingredientes para la masa:
- Kéfir 250 ml
- Harina de trigo 1 taza (160 g)
- Sal 1 cucharadita
- Soda 1 cucharadita
- Mejorana seca 1 cucharadita
Relleno:
- Muslo de pollo 1 ud.
- Piñas enlatadas 0.5 latas
- Queso duro 100 g
- Pasta de tomate 2-3 cucharadas
- Sal al gusto
- Pimienta negro
Preparación
Enjuague la pierna de pollo con agua corriente y transfiérala a una cacerola para hervir la carne. Si la carne estaba congelada, es recomendable descongelarla correctamente de antemano. Para hacer esto, simplemente transfiera la pierna de pollo a un plato seco y déjela descongelar. Cocine la pierna de pollo en agua con sal durante 30-50 minutos. Luego retira del caldo a un plato y deja enfriar.
Prepare un recipiente hondo aparte para amasar la base de la pizza. Agregue la cantidad especificada de kéfir y refresco. Mezclar bien con un batidor.
En un recipiente hondo al kéfir, agregue un huevo de gallina crudo, sal y mezcle nuevamente hasta que se forme una masa homogénea.
Tamizar la cantidad necesaria de harina de trigo a través de un colador. Agregue gradualmente y revuelva con un batidor para que no se formen grumos adicionales en la masa. También puedes batir la masa con una batidora.
Agrega especias y hierbas a tu gusto. Luego mezcle nuevamente con un batidor o cualquier otro dispositivo disponible.
Mientras tanto, separe el pollo enfriado del hueso. Luego córtelo en cubos medianos o pequeños.
Coloque una sartén ancha de fondo grueso en la estufa, de unos 25-28 cm de diámetro, agregue un poco aceite vegetal y espere un par de minutos a que se caliente la sartén. Vierta toda la masa preparada en la sartén, extienda con una espátula por todo el fondo, reduzca el fuego a bajo y cubra. Freír en este modo durante 8-10 minutos.
Cuando la parte superior de la masa se haya asentado bien y aparezcan burbujas en la superficie, apague el fuego.
Coloque con cuidado la corteza sobre una superficie plana, ya que puede romperse si usa una espátula. Puede utilizar una tabla redonda o un plato plano.
Coloque el molde en el pastel, que se encuentra en un plato plano. Coge el plato de abajo con una sartén y dale la vuelta.
Así, saldrá por encima el lado frito de la masa.
Unte la pasta de tomate o la salsa de tomate sobre la base. Extienda la salsa por toda la superficie de la masa.
Espolvorear sobre los trozos de pollo picados y un poco de sal.
Corta las piñas enlatadas en cubos medianos y pequeños, luego agrega el pollo a la capa. Después de eso, aplique una fina capa de mayonesa.
Frote el queso duro y extiéndalo por toda la pizza. Ponga a fuego lento, tape y cocine durante 8-13 minutos hasta que el queso se derrita.
La pizza "Minutka" en una sartén con pollo está lista. ¡Buen provecho!
Servir caliente.
Receta paso a paso de pizza en una sartén con crema agria (sin mayonesa)
La pizza es uno de los platos favoritos tanto de adultos como de niños. Es fácil de preparar y puedes llevar todo lo que hay en la nevera como relleno. Propongo cocinar pizza en una sartén de masa con crema agria, que se cocina muy rápido y resulta sabrosa y satisfactoria. Esto es solo en caso de que necesite de forma rápida, sabrosa y satisfactoria, para mantener a su familia, 15 minutos son suficientes para cocinar pizza en una sartén. La masa se amasa con harina de centeno, aunque si no le temes a las calorías extra, puedes utilizar harina de trigo. Puedes experimentar con el relleno. Quizás tenga sus propias opciones para los empastes. Así que vayamos directo al grano.
Masa:
- Crema agria 8 cucharadas
- Sal 0.5 cucharadita
- Azúcar 0.5 cucharadita
- Huevo de gallina 2 uds.
- Hierbas napolitanas 1 cucharadita
- Harina de centeno 9 cucharadas
Relleno:
- Aceitunas 150 g
- Tomates 2 piezas
- Queso duro 150 g
- Aceite vegetal para lubricación
Preparación
Comencemos haciendo una masa para pizza. Romper en un cuenco huevos de gallina... Agregue sal, azúcar, hierbas napolitanas. Batir hasta que quede suave.
Agregue crema agria con cualquier contenido de grasa a la masa de huevo. Continúe revolviendo con un batidor hasta que se distribuya uniformemente.
Agrega harina de centeno. Revuelva hasta que se forme una masa suave y sin grumos.
La masa para pizza es más espesa que para panqueques y más delgada que para panqueques.
Ahora prepara el relleno. En mi caso, se trata de aceitunas verdes deshuesadas. También se puede usar negro. Córtelos en anillos. Enjuague bien los tomates y séquelos con una toalla, córtelos en rodajas finas.
Rallar el queso duro en un rallador mediano. Elija un queso ya probado de buena calidad. No use un producto de queso.
Coger una sartén con un diámetro de 25-28 cm y pincelar con un poco de aceite vegetal. Vierta la masa en el centro de la sartén. Extiéndalo sobre el fondo de la sartén.
Unta encima las aceitunas picadas.
Agrega rodajas de tomate. Sazone ligeramente con pimienta negra molida y sal.
Espolvorea con queso duro rallado. Envíe la sartén a fuego lento. Cúbralo con una tapa del diámetro correcto. Cocine durante 15-20 minutos hasta que el queso se esparza y \u200b\u200bla capa inferior se dore. Después de 10-15 minutos, puede quitar la tapa y ver.
La pizza en una sartén con crema agria sin mayonesa está lista. Servir inmediatamente, hasta que se enfríe, cortar en porciones. Adorne con hierbas picadas si lo desea. ¡Disfrute de su comida!
La pizza se ha convertido durante mucho tiempo en una parte integral de la dieta de casi todas las familias. Muchos creen que su elaboración es un proceso laborioso, que, además de tiempo, requiere mucho dinero.
Sin embargo, guiado por secretos simples y utilizando recetas exitosas, cocinar este plato traerá placer y mimar a todos con un sabor increíble.
Hornear pizza en 10 minutos
Los italianos son legítimamente considerados los expertos culinarios más refinados, los pizzeros. Sin embargo, al igual que los chefs domésticos, no siempre quieren dedicar mucho tiempo a crear una obra maestra nacional.
Por ello, recurren a una receta con la que, tras 10 minutos de asado, podrás disfrutar de la pizza. Una pizza tan rápida en el horno en 10 minutos hará las delicias de cualquier chef.
Veamos la receta paso a paso. Para empezar, puede hacer todos los espacios en blanco: corte los tomates en rodajas, cubos de salchicha o tiras, ralle el queso, mezcle ketchup y mayonesa en la salsa.
Sobre el pan de pita, es necesario distribuir uniformemente la salsa, poner los tomates, la salchicha encima y cubrir con queso encima. También puede agregar condimentos como hierbas de Provenza, o simplemente agregar sal y pimienta.
La pizza debe enviarse al horno, precalentada a 180 grados. Después de 10 minutos, el plato está listo, puedes ponerlo en la mesa.
Receta de pizza rápida
Bastante satisfactorio, sabroso y, lo más importante, se obtiene un refrigerio rápido con una receta de pizza para una mano rápida, que no requiere de levadura en absoluto. Para la prueba debes realizar:
- huevo de gallina - 2 piezas;
- harina - 250 g;
- mayonesa - 100 g.
Los huevos se mezclan con mayonesa, luego se agrega harina tamizada allí. El siguiente es el turno del relleno:
- cebolla (o cebolla roja de Crimea) - 1 pieza;
- tomate - 1 pieza;
- jamón - 200 gr;
- queso - 100 gr;
- salsa de tomate - 2 cucharadas. l.
Tiempo de cocción: 35 minutos.
El producto contiene alrededor de 200 calorías.
Vierta la masa en una bandeja para hornear y distribuya el aderezo de ketchup encima.
En el horno a 200 grados, esta pizza estará lista en 20-25 minutos.
Pizza de kéfir
Muchas amas de casa aprecian la utilidad y sencillez de hacer pizza con kéfir. Para probar este plato, necesita los siguientes ingredientes:
- polvo de hornear - 5 g;
- huevo - 1 pieza;
- aceite de oliva - 50 g;
- kéfir - 200-250 g;
- harina de trigo - 350 g.
Los chefs experimentados aconsejan utilizar productos "armoniosos" como salsa:
- pasta de tomate - 50 g;
- albahaca seca - 1 cucharadita;
- pulpa de tomate - 1 ud.
La opción de llenado más exitosa es la siguiente:
- queso feta y queso duro - 100 g cada uno;
- cebolla - 1 pieza;
- pimiento - 1 pieza;
- aceitunas - al gusto;
- champiñones - 50 g.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Es importante que el equilibrio y la armonía de los productos tenga un efecto positivo en los beneficios para la salud del plato, 100 gramos de pizza contienen solo 180 kcal.
Todos los ingredientes para la masa se mezclan en un bol; en consistencia, resulta algo más espesa que la base del panqueque. No necesita amasarlo con las manos, la masa se vierte en una bandeja para hornear con pergamino.
A continuación, se coloca la salsa, mezclada de los productos adecuados... Cubra con aros de cebolla, pequeños cubos de pimiento, queso feta picado, rodajas de champiñón, queso rallado y aceitunas cortadas en rodajas.
Coloque la bandeja para hornear en el horno. A 200 grados, la pizza se cocinará por no más de 20 minutos.
Pizza de mayonesa sencilla y deliciosa
Si no tienes suficiente tiempo, pero quieres darte placer a ti y a tu familia con una deliciosa pizza, puedes tomar la masa con mayonesa en blanco. Una pizza tan rápida hecha con masa de mayonesa en el horno le gustará a usted y a su familia, ¡créame! Para la preparación necesitará:
- huevo - 2 piezas;
- crema agria y mayonesa - 70 g cada una;
- salsa de tomate - 50 g;
- harina - 10 cucharadas;
- se puede agregar sal al gusto.
El tiempo de cocción es de 15 a 18 minutos.
El contenido calórico del producto por cada 100 gramos es de 165 calorías.
Los huevos ligeramente batidos deben mezclarse con mayonesa y crema agria. La harina debe agregarse gradualmente para que no se formen grumos. Engrasa la fuente de horno con aceite, vierte la masa y espolvorea ligeramente con harina.
La salsa de tomate actuará como salsa, se distribuirá uniformemente sobre la masa. Para el relleno debes tomar:
- tomate - 1 pieza;
- queso semiblando - 100 g;
- salami - 150 g.
El tomate y el salami se cortan en cualquier forma deseada, se envían a la masa y se frota el queso encima. Algunas amas de casa simplemente lo cortan en rodajas para ahorrar tiempo. Precalienta el horno a 220 grados y hornea el plato durante 10 minutos.
En primer lugar, tanto los italianos como los pizzeros de los restaurantes nacionales aconsejan no llenar demasiado. En primer lugar, hace que el plato sea más pesado, que en su estructura debería ser ligero para el estómago.
Puede usar una variedad de sus alimentos favoritos como relleno, pero nunca debe olvidarse de su compatibilidad. Por ejemplo, el queso feta está en armonía con la albahaca y los tomates, y el filete de pollo, con queso duro y pimientos picantes.
Para aquellas personas que están acostumbradas a hacer un seguimiento de su dieta y contenido calórico, los expertos aconsejan reemplazar completamente la mayonesa con crema agria, el ketchup con pasta de tomate casera.
A muchas personas les gusta usar ajo para complementar el sabor de la pizza. Aquí no se puede exagerar, porque este ingrediente tiende a "interrumpir" todo el bouquet de sabores y, al final, estropear el plato. Por esta razón, es mejor exprimir el ajo en la salsa, sobre la cual se colocará el relleno más adelante.
Un paso obligatorio en la preparación de la pizza italiana es preparar el horno. No coloque la pieza de trabajo en un horno frío. En primer lugar, el relleno "se hunde" en la masa, la masa se moja rápidamente y el plato terminado decepcionará con un sabor suave. Un horno bien precalentado aporta varios matices:
- preparación rápida de pizza;
- conservación de todas las características de sabor de los ingredientes;
- masa bien horneada;
- queso moderadamente derretido.
Todas estas características son amadas por todos, y no es difícil convertirlas en realidad: solo cinco minutos antes de que se envíe la preparación a hornear, debe encender el horno.
Las recetas de pizza se han perfeccionado durante varias décadas, y en casa, en Italia, este plato ha estado “vivo” durante más de un siglo. Las técnicas de fabricación cambiaron y, finalmente, los chefs descubrieron cómo cocinar perfectamente un deliciosa pizza.
Un verdadero plato italiano no tolera el trabajo de piratería, incluso si su creación lleva poco tiempo. En este proceso, los expertos desaconsejan el alboroto: es necesario pagar atención especial cada proceso.
Con la correcta selección de recetas, ingredientes, consejos útiles de los pizzeros experimentados, cada anfitriona podrá crear una obra maestra culinaria en su cocina sin productos exquisitos o tecnologías increíbles.
La verdadera pizza italiana se puede hacer fácilmente en casa en el horno, hay una variedad de recetas de cocina, no solo con diferentes tipos de masa, sino también con relleno. Hay más de quinientas recetas de pizza en el mundo. Todo empezó con receta sencillaproductos horneados sobre una torta de masa. De hecho, en Italia era la comida de los campesinos pobres.
Para que tu pizza se vea como en una pizzería, necesitas muy poco, prepara la masa adecuada y elige el relleno. Hay muchas opciones, como dije, así que elige, prueba y fantasea.
La base de la pizza es un pan plano, se puede preparar con levadura o masa sin levadura. Opciones de ejecución, como dicen, a tu gusto. Sobre kéfir o leche, agua mineral o simplemente agua, sobre masa, tradicional la forma clásica y apresuradamente. Hay muchos ayudantes, nuevamente, en la cocina, hacer una masa de pizza en una olla de cocción lenta o panificadora no será difícil.
Con el relleno, todo es mucho más interesante, porque puede componer el sabor del plato usted mismo o reemplazar los componentes faltantes por otros. Incluso el grosor de este pan plano italiano dependerá de su deseo. Solo tenga en cuenta que cuanto más espeso, más tiempo de horneado.
Lo único que debe observarse durante la cocción es la secuencia de las capas dispuestas. El primero es una torta de masa finamente enrollada, que generalmente se cubre con salsa de tomate, pasta o ketchup. El ingrediente principal es siempre carne, carne picada, embutidos, pescado o marisco, además hay aceitunas, setas, arroz, diversas verduras, incluso son posibles frutas. Pero la capa superior es necesariamente queso, de lo contrario será un plato completamente diferente.
Pizza casera - recetas
Pizza italiana "Margarita" según la receta tradicional
Necesitaremos llevar los siguientes productos:
- Un vaso de agua ligeramente tibia.
- Dos vasos y medio facetados de harina de trigo
- Una cucharada de aceite de oliva
- Una cucharadita de levadura atómica seca
- Media cucharadita de sal de mesa
- Media cucharada de azúcar granulada
- Dos cucharadas de aceite de oliva
- Dos tomates medianos
- Tres dientes de ajo
- Al gusto orégano, ají, azúcar, albahaca, sal
- Doscientos gramos de queso mozzarella
- Tomate pequeño
Cómo hacer una pizza italiana realmente deliciosa como en una pizzería:
En un tazón conveniente, diluya la levadura con azúcar en agua tibia. Vierta el aceite allí y comience a mezclar la harina, no se olvide de sal. Como resultado, obtenemos una masa blanda, no muy apretada. Déjelo subir durante media hora y enrollarlo en un panqueque delgado.
Para preparar la salsa, necesitamos pelar los tomates, para ello basta con sumergirlos en agua caliente durante dos minutos. Luego, la cáscara se quita fácilmente.
Pica finamente los tomates y envíalos a una sartén a hervir en aceite de oliva, después de quince minutos agrega el ajo machacado y todas las especias allí.
Cortamos los tomates para el relleno en rodajas finas, también cortamos el queso. Colocamos la capa de masa enrollada en una bandeja de horno, cubrimos con la salsa que hemos recibido y colocamos los productos para el relleno. Hornee por no más de diez minutos a 220 grados.
Pizza al horno con salchicha (batida)
La receta es fácil y simple para hacer pizza, cuando el tiempo es corto y no quieres perder mucho tiempo.
Usaremos:
- Seis vasos de harina
- Un tercio de un vaso de agua ligeramente tibia.
- Una cucharadita de sal de mesa
- Una cucharadita de levadura seca
- Una cucharadita de miel líquida
- Una cucharada de aceite de girasol
- Doscientos gramos de cualquier salchicha hervida sin grasa
- Dos tomates medianos
- Dos cucharadas de mayonesa baja en grasa
- Una cucharada de pasta de tomate o salsa de tomate
Cómo hacer pizza en casa:
Calentamos un poco el agua para diluir fácilmente la levadura con miel. Sal, vierta aceite, tamice la harina en el líquido en porciones. Amasamos una masa no muy apretada. Déjelo acostarse debajo de la toalla durante cinco minutos. Estire el círculo más delgado y comience a colocar el relleno.
Mezclar la mayonesa con la pasta de tomate, lubricar el bizcocho, esparcir el chorizo \u200b\u200bcortado en tiras y los tomates en cubos por encima. Espolvorea todo con virutas de queso. Horneamos durante unos siete minutos.
Receta de pizza de queso con masa de levadura
Usamos los siguientes ingredientes:
- Doscientos gramos del queso más duro
- Trescientos gramos de salchichas ahumadas crudas, el salami se puede
- Dos tomates pequeños
- Cebolla mediana
- Mejorana seca al gusto
- Medio pimiento
- Verdes a discreción
- Medio litro de kéfir
- Medio vaso de aceite de girasol o cualquier otro aceite vegetal
- Una cucharadita de sal de mesa
- Medio vaso de agua tibia
- Una cucharadita de azucar
- Dos cucharaditas de levadura seca
- Harina a la carta
Receta paso a paso para hacer pizza en casa:
- Diluimos el azúcar con levadura en agua tibia hasta que se disuelva por completo.
- En kéfir, mezcle aceite y sal,
- Vierta allí la levadura y tamice un poco la harina, revolviendo al mismo tiempo. la masa no debe quedar apretada en absoluto.
- Le damos unos minutos para "descansar". Luego, extiéndalo muy fino.
- Comenzamos a colocar el relleno, untamos la base con mayonesa y espolvoreamos con mejorana.
- Luego hacemos una buena capa de queso rallado.
- Encima del queso, a su vez, ponga los aros de chorizo, cebolla y tomates en un círculo.
- Espolvorear con pimiento morrón picado y la segunda parte del queso.
- Horneamos en un horno bien calentado durante veinte minutos.
Receta de pizza al horno sin levadura en leche.
Usamos los siguientes productos:
- 3/4 tazas de leche tibia
- Huevo
- 1/3 taza de pasta de tomate
- Doscientos gramos de salami
- Doscientos gramos de queso duro
- Un tomate mediano
- Un manojo de eneldo fresco
- Sal y pimienta según sea necesario
Cocinar pizza de masa fina sin levadura:
Rompe el huevo con un batidor junto con sal y pimienta, luego vierte la leche y revuelve. Poco a poco, poco a poco, tamiza la harina en el líquido. la masa debe ser suave y no pegajosa a tus manos. Luego obtienes una pizza fina. Dejamos que se acueste un poco y lo desenrollamos.
Lubrique la base con pasta de tomate, coloque uniformemente la salchicha cortada en tiras sobre ella. Coloque rodajas de tomate encima y espolvoree con hierbas ralladas. La última capa está hecha de virutas de queso rallado. Horneamos en el horno durante unos diez minutos.
Batir la receta de pizza con masa de levadura
Tomamos los siguientes productos:
- Una libra de harina
- 1/3 taza de aceite de oliva o girasol
- Una cucharadita de levadura seca rápida
- Un vaso de leche tibia
- Una pizca de sal
- Dos cucharaditas de azucar
- Cien gramos de cualquier salchicha ahumada
- Cien gramos de muslo de pollo ahumado
- Dos cucharadas de salsa de tomate y mayonesa
- Dos tomates medianos carnosos
- Vaina pequeña de pimiento dulce
Cómo hacer una deliciosa pizza de forma rápida y sencilla:
Caliente un poco de leche y revuelva el azúcar, la levadura y la sal, agregue aceite allí y comience a tamizar gradualmente la harina, recordando remover. Empezamos una masa blanda. Extendimos una base redonda y delgada de ella.
Mezclar mayonesa con kétchup y extender sobre un bizcocho plano. Cortamos la salchicha y la carne en tiras y las colocamos encima. Intentamos cortar los tomates en aros finos, colocarlos en la siguiente capa. Picar el pimiento y espolvorear sobre los tomates, cubrir todo con queso rallado por encima. Horneamos hasta que esté completamente cocido en el horno a doscientos grados.
Receta de pizza con champiñones y jamón
Necesitaremos tomar:
- Vaso y medio de harina de trigo
- 1/3 taza de aceite de oliva
- 3/4 tazas de agua tibia
- Media cucharadita de sal de mesa
- Una cucharada a expensas de la levadura seca.
- dos cucharadas de pasta de tomate
- aceite de girasol
- medio vaso de agua
- albahaca
- ajo y sal opcional
- Doscientos gramos de champiñones en escabeche
- Doscientos gramos de jamón
- Pequeña cebolla
- Pimiento morrón pequeño
- Olivos
- Doscientos gramos de cualquier queso duro
- Albahaca, orégano, ajo al gusto
Cómo hacer pizza de champiñones en el horno:
En un bol, mezcle todos los ingredientes a granel, harina, levadura y sal. Mezcle por separado agua con aceite y vierta el líquido en la harina, amase la masa suave, déjela allí, donde se amasó durante media hora, solo cubra con una servilleta.
Ahora vayamos a la salsa. Calentar el aceite en una sartén y sofreír rápidamente el ajo picado. Añadir allí la pasta de tomate, el agua, todas las especias y guisar un poco.
Extienda la masa reposada en un panqueque delgado y colóquelo en una bandeja para hornear. Lubrique con nuestra salsa preparada, que debe dejar enfriar. Luego colocamos el relleno: cebolla, cortada en mitades, cubitos de jamón, queso rallado, cubitos de pimiento y champiñones.
Hornee en el horno por no más de veinte minutos a doscientos grados.
Receta de pizza de hojaldre
- Trescientos gramos de hojaldre
- Doscientos gramos de cualquier queso duro
- Doscientos gramos de salami
- Doscientos gramos de tomates cherry
- Dos cucharadas de mayonesa
- Pequeño manojo de cebollas verdes y eneldo
Cómo hacer masa de pizza:
Extienda la masa descongelada en el aire en una capa delgada. Cortar la salchicha en cubos, picar finamente las hierbas, la cereza en rodajas, frotar el queso sobre las virutas.
Extienda la base de la pizza en una bandeja para hornear y engrase con mayonesa, luego ponga los tomates, la cebolla, la salchicha, las hierbas por encima y cubra todo con queso. Hornee en el horno durante unos quince minutos a doscientos grados.
Pizza al horno con pollo - receta
Lo que necesitamos:
- Dos vasos de harina de trigo
- Vaso incompleto de agua tibia
- Una cucharadita y media de levadura seca
- Tres cucharadas de aceite de girasol
- Una cucharada de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de sal
- Cuatrocientos gramos de filete de pollo
- Tarro de piñas enlatadas
- Ketchup de tomate o cualquier salsa
- Cien gramos de queso duro
- Cien gramos de mozzarella
Cocinar pizza de pollo en el horno paso a paso:
- Mezcle todos los productos a granel directamente sobre la mesa o en un tazón ancho, haga un cráter líquido en el centro.
- Vierta agua tibia y aceite vegetal en la depresión.
- Hacemos una masa no demasiado empinada.
- En cuanto la masa deje de pegarse, cúbrala con una toalla y colóquela en el lugar más cálido durante media hora.
- Mientras la masa está madurando, hagamos el relleno. Cocina el filete de pollo en agua con sal hasta que esté cocido y córtalo en tiras.
- Corta las piñas en trozos pequeños.
- Estire la masa en una bandeja para hornear y estírela por todo el espacio.
- Lubricar el bizcocho con salsa.
- Repartimos los trozos de mozzarella.
- Pon el pollo encima.
- Hacemos una capa de piñas sobre el pollo.
- Espolvorea la parte superior con virutas de queso rallado.
- Retiramos el horneado durante veinte minutos a doscientos grados.
Receta de pizza casera de kéfir sin levadura
Usaremos:
- Dos vasos de harina de trigo
- Un vaso de kéfir
- Cien gramos de mantequilla
- Media cucharadita de sal de mesa
- Una cucharada de azucar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Trescientos gramos de pollo hervido
- Cien gramos de champiñones.
- Doscientos gramos de queso duro
- Cinco cucharadas de salsa de tomate
- Dos tomates carnosos
- Sal y hierbas provenzales a tu gusto
Cómo hacer pizza en casa:
En un recipiente hondo, mezcle el kéfir ligeramente calentado y un huevo. Agregue mantequilla derretida, sal, agregue azúcar, vuelva a batir con un batidor o tenedor. Poco a poco vamos introduciendo la harina tamizada, removiendo sin parar. La masa no debe quedar demasiado dura, solo lo suficiente para que deje de pegarse. Tal prueba debe dejarse reposar durante media hora para que la soda funcione.
Limpiamos los champiñones frescos y los cortamos en rodajas, cortamos los tomates en círculos, limpiamos el queso con un rallador. Filete de pollo cortado en tiras. Agregue las hierbas provenzales a la salsa de tomate y revuelva.
Extienda la masa en un panqueque delgado y colóquelo en una bandeja para hornear. Lubrique con salsa, comience a colocar los productos en capas, un poco de queso, luego pollo, luego champiñones, después tomates y último queso. Horneamos a doscientos grados durante no más de quince minutos.
Es interesante
