Agregue sus especias y condimentos favoritos al plato. No olvide agregar ajo para darle aroma y sabor. Adorne al servir con eneldo o perejil. Sirva panqueques de papa fríos o calientes con salchicha, crema agria o cualquier otra salsa.
Ingredientes
Preparación
Para que la masa de panqueques tenga la consistencia correcta, agregue harina de trigo. Ella es el pegamento. Por tanto, será más fácil dar forma a la patata en blanco.
Pelar y enjuagar bien los tubérculos. Transfiera a un plato.
Pelar las cebollas y picarlas finamente como se muestra en foto paso a paso... Y luego pasar unos dientes de ajo por una prensa y añadir a la cebolla.
Ahora coge las patatas y ralla todas en un rallador grueso. Mezclar con cebolla y ajo.
Tome una salchicha hervida y córtela en tiras finas (puede rallarla con un rallador grueso). Transfiera a un plato. Condimentar con sal y pimienta.
Uno crudo huevo añadir a la masa. Mezcle bien todos los ingredientes.
Luego agregue 5 cucharadas de harina de trigo y mezcle con el resto de la comida.
Tome una sartén, vierta un poco de aceite vegetal en ella. Precaliente a la temperatura deseada y coloque los pasteles de papa planos formados. Freír hasta que estén tiernos por ambos lados.
Al final del proceso, coloque los espacios en blanco en platos divididos. Sirve con crema agria o cualquier otra salsa. Entonces los panqueques con salchicha están listos. ¡Disfrute de su comida!
Buen día, amantes de la comida.
Y no solo delicioso. En general, trato de llevar una dieta saludable. Pero a veces realmente quiero algo que no sea muy útil. Así que ahora estamos hablando de un plato bastante sabroso, pero no muy saludable. Y estos son panqueques con salchicha y queso. Sí Sí. No te sorprendas. La foto de abajo muestra los productos que necesitamos para preparar este plato.
Aunque ya he enumerado la dosis de cada uno de los productos, analizaré con más detalle cada uno.
1. Empecemos por la salchicha. Como tengo un pan nuevo, que pesa 600 gramos, tomé alrededor de 1/3.
2. Cebollas. Tenía una cebolla grande en casa, así que tomé 1/4 de ella. Para no convertir los panqueques de papa en cebollas.
3. Patatas. Según la receta se ponen 6 piezas de patatas, yo tenía 5 en stock, no miré cuando iba a la tienda.
4. Queso. Compré queso rallado ya hecho. Pero en un paquete la cantidad de queso es algo menor a la indicada en la receta.
5. La harina y los huevos se presentan en cantidades exactas.
Pero vale la pena señalar que este ajuste de la receta no afectó el sabor del plato de ninguna manera.
Entonces vamos.
En primer lugar, vertí queso ya hecho en la sartén.
Más lástima, rallar patatas, cebollas en un rallador grueso.
Salchicha.
Luego introducimos huevos, sal y
dormirse con harina.
Mezcle todo esto a fondo. Y déjalo reposar un rato.
En este momento, calentamos una sartén untada con aceite vegetal.
Coloque nuestra "masa" en una sartén precalentada y fría hasta que se dore.
Estos panqueques de papa se pueden comer sin salsa, ya que tienen queso dentro.
El sabor de este plato es increíblemente delicado. Por lo tanto, queda para desearle buen provecho.
Hora de cocinar: PT00H30M 30 min.
Costo de servicio estimado: 50 rublos
Nunca cociné panqueques de papa hasta que encontré esta receta, que me pareció muy inusual.
¡Los increíbles panqueques con papas, salchichas y queso son justo lo que necesita un ávido experimentador culinario como yo!
Se ven muy apetitosos, se cocinan rápido y el sabor es simplemente lamerse los dedos, y toda mi familia estuvo de acuerdo conmigo.
¿Estás listo para probar esta atrevida combinación? ¡Entonces hagamos esta receta una realidad juntos!
Para los panqueques con patatas, salchicha y queso, necesitamos:
- Patatas - 3-4 piezas.;
- Salchicha - 100 gramos;
- Queso duro - 50 gramos;
- Huevo de gallina - 1 pieza.;
- Harina de trigo 4 mesa. cucharas
- Cebollas - 1 pieza;
- Eneldo - 1 manojo;
- Aceite vegetal: cuánto se necesitará (para freír);
- Pimienta al gusto;
- Sal al gusto.
Cada ama de casa que al menos una vez cocinó panqueques de papa sabe que el puré de papa se oscurece lo suficientemente rápido, así que dejaremos las papas para el final.
Empecemos por el arco. Hay que pelarlo y cortarlo muy finamente.
Corta cualquier salchicha en cubos pequeños. La salchicha hervida o la salchicha semi ahumada servirá, dependiendo de su gusto.
Rallar cualquier queso duro con un rallador fino.
Pica finamente las hojas de eneldo. Por cierto, el eneldo es un ingrediente opcional en este plato. Solo agrega brillo y color.
Finalmente, puede rallar las patatas crudas en un rallador grueso.
Agrega un huevo de gallina y harina. Si usa huevos de gallina pequeños, es mejor tomar dos. Condimentar con sal y pimienta.
Mezclar bien todos los ingredientes.
Vierta aceite en una sartén y caliente bien. Usando una cucharada, coloque la mezcla en la sartén.
Freír estos panqueques de papa a fuego medio por ambos lados hasta que formen una hermosa corteza crujiente.
Cuando los panqueques estén fritos, debes ponerlos en una servilleta y dejar escurrir el exceso de aceite.
Sirva panqueques con papas, salchicha y queso con vegetales frescos.
¿Cuáles son los panqueques de papa más inusuales que has probado?
Oh, me encanta en una noche oscura de invierno, cuando toda la familia está junta, para mimarlos con algo delicioso. Para tales casos, tengo muchos recetas rapidas en precipitadamente, uno de ellos son tortitas con patatas y salchicha. Es simplemente comida deliciosa, más allá de las palabras, y si los sumerges calientes en crema agria fría y los comes, entonces simplemente no tienen precio.
Acepte: esta es solo la receta que será útil para una mujer de negocios moderna o una madre con niños pequeños. Sí, en la versión rusa, cualquier dama que no quiera pasar todo su tiempo libre en la estufa.
Tortitas de patata con chorizo
Los productos disponibles son una receta increíblemente deliciosa.
Ingredientes:
- Patatas - 5-6 piezas;
- Salchicha - 200 gr;
- Sal al gusto;
- Cebollas - 1pc;
- Harina - 2 cucharadas. mentiras;
- Huevo - 1 pieza;
- Aceite vegetal al gusto;
Cómo cocinar
Esta receta con fotos paso a paso ilustrará todo el proceso y lo ayudará a comprender mejor cómo cocinar deliciosos panqueques con patatas crudas y salchicha ahumada.
Primero, necesitamos pelar patatas y cebollas. Si la bombilla es grande, entonces no necesita usarla toda: corte una pieza pequeña.
Hay que rallar las patatas. Utilizo un método más moderno y muy rápido, hace que la receta sea aún más económica en términos de tiempo de cocción. Pongo todo en el bol de una licuadora (procesador de alimentos), con solo tocar un botón muelo todo hasta la consistencia deseada. Lo mando a un plato, amasar masa de papa para tortitas de papa.
Corta salchichas, salchichas o salchichas en cubos pequeños, agrega harina, sal al gusto, puedes agregar tus especias favoritas.
Introduzca un huevo.
Ahora puedes mezclar, porque todos los ingredientes según la receta ya están en el plato.
Mientras combinamos todos los ingredientes, necesitamos poner una sartén al fuego, preferiblemente con fondo grueso. Tengo la vieja plancha de hierro de mi abuela, una cosa excelente e insustituible en la cocina. Verter aceite vegetal... Cuando hierva, puedes untar la masa con una cuchara y freír a fuego medio por ambos lados hasta que estén dorados, crujientes.
Sirve el calor caliente a la mesa con crema agria o mayonesa. Muy sabroso, rápido y asequible para todas las familias.
Una noche, una vecina con sus hijos vino a visitarme y estábamos friendo panqueques de papa con salchicha. Los niños estaban encantados, comieron con gusto y le pidieron a su madre que les preparara un plato así. Tenía que aclararme la receta y preguntarme todos los matices y secretos, aunque, como ves, todo es sencillo, no hay matices secretos.
Cocine panqueques con papas y salchichas, complace a sus hijos ya usted mismo.
Los panqueques de papa con salchicha y queso son un plato apetecible para almuerzos o cenas caseras. Los panqueques de papa son bastante satisfactorios, especialmente si agrega salchichas y queso. Además, la cantidad de embutidos y queso se puede variar en función de sus preferencias. El plato se cocina muy rápido y se come aún más rápido, directamente de la sartén.
Para panqueques de papa con salchicha hervida y queso, use los siguientes elementos.
La salchicha se puede utilizar tanto hervida como ahumada. En cualquier caso, debes picarlo finamente o rallarlo.
Ralle el queso duro de la misma manera, usando un rallador grueso.
Pelar las patatas, aclarar y rallar en el mismo rallador.
Agregue salchicha hervida y queso rallado a las papas picadas. Mezclar todos los ingredientes.
Agregue huevo de gallina, harina de trigo, sal, pimienta negra molida. Remover.
Vierta en la sartén aceite de girasol... Calienta bien. Con una cuchara, saque pequeñas porciones de la masa de papa. Alise con una cuchara. Freír a fuego medio hasta que se doren por ambos lados.
Pon los panqueques fritos en servilletas de papel para que absorban el exceso de aceite. Los panqueques de papa con salchicha y queso están listos.
¡Disfrute de su comida!
