Nuestra receta de ensalada vegetariana con maíz no solo es apta para quienes se adhieren a este tipo de dieta. También atraerá a las personas que cuidan su propio peso y organizan días de ayuno de vez en cuando. Además, no contiene una sola gota de aceite, por lo que se puede utilizar en los días de ayuno estricto, cuando se requiere la abstinencia incluso del aceite vegetal.

Esta ensalada no solo es ligera y sabrosa, sino también muy saludable.

Ingredientes:

• 250 gramos de maíz enlatado, lo que equivale a una lata estándar de 425 ml;
• una lata de piñas es de 340 gramos;
• 400 gr. judías verdes congeladas;
• 1 pimiento morrón;
• 1 zanahoria
• pequeños manojos de cebollas verdes, perejil, eneldo.

Para repostar:

• jugo de limón grande;
• 4 cucharadas salsa de soja;
• 2 dientes de ajo;
• raíz de jengibre fresca para aficionados.

Vierta las judías verdes directamente de la bolsa congelada en agua hirviendo con sal. La preparación está determinada por el grado de blandura de las vainas, las ponemos en un colador y así las dejamos escurrir.

Corta el pimiento morrón en trozos pequeños.

Corte las zanahorias en zanahorias finas o tres en un rallador coreano especial y combínelas con pimienta.

Pique las verduras y las cebollas y envíelos a un tazón con zanahorias y pimientos.

Abrimos los frascos de maíz y piña, escurrimos el componente líquido y agregamos el resto del contenido a las verduras. Coloque allí los frijoles hervidos y mezcle toda la masa.

Empecemos a preparar el aderezo. Ralle el jengibre y los dientes de ajo, vierta el jugo de limón y la salsa de soja en ellos.

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Ensaladas vegetarianas

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La receta para cocinar ensalada de verduras con tomates, pepinos y hierbas es para ayudar a todos los que aman las ensaladas de verduras frescas. No hay nada difícil en cocinar, pero la receta sin duda será útil;)

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Ensalada "nutritiva"

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La ensalada de col con vitaminas es una ensalada ligera de verano que contiene el requerimiento diario de muchas vitaminas y minerales que una persona necesita. Te estoy diciendo cómo hacer una ensalada de vitaminas con repollo.

La ensalada oriental es una ensalada muy ligera y rica en vitaminas hecha de vegetales verdes. Una receta simple de ensalada oriental, como su nombre indica, está muy extendida en los países del este, pero también es aceptable aquí.

Ensalada de vitaminas

La ensalada de vitaminas no es solo una deliciosa ensalada de verduras, es una verdadera bomba de vitaminas. En la estación cálida, en presencia de verduras frescas, lo que necesita es una receta sencilla de ensalada de vitaminas.

La ensalada de repollo y pepino es una ensalada de verduras rápida, fácil de preparar y bastante sabrosa que va bien como guarnición de la carne, y en sí misma, sin nada, también es buena.

La ensalada española de papas al horno es una versión completamente poco convencional de las ensaladas a las que estamos acostumbrados. Esta ensalada se puede servir como plato principal. ¡Intentemos!

Ensalada fresca de tomates no procesados \u200b\u200btérmicamente (ensalada cruda) es un verdadero ramo de vitaminas. Por qué freír u hornear tomates: también son deliciosos crudos.

Los pimientos horneados son un acompañamiento para el plato principal, un aperitivo e incluso una ensalada. ¡Lo principal es delicioso!

La ensalada de calabacín y nueces es muy fácil de preparar, pero un aperitivo bastante sabroso y original que nunca permanece en la mesa por mucho tiempo. ¡Recomendar!

La ensalada de pimiento dulce con aguacate es la ensalada perfecta para un refrigerio de verano rápido pero satisfactorio. Plato de dieta - no dañará la figura :)

La ensalada de col lombarda es mi ensalada favorita del tipo que se prepara en poco tiempo y es perfecta para un refrigerio rápido y ligero. Además, la ensalada de repollo morado se puede considerar alimento crudo.

La ensalada de repollo fresco es una excelente opción para un refrigerio ligero o para complementar un plato principal. Se prepara de forma rápida y sencilla, resulta magro y de fácil digestión. Ensalada de alimentos crudos.

La ensalada de col azul es una de mis ensaladas de verduras favoritas de todos los tiempos. ¡Aprenda a hacer ensalada de repollo azul y su arsenal de cocina se repondrá con una receta de ensalada muy simple pero efectiva!

Ensalada verde con tomates y aguacate: una ensalada muy sabrosa de verduras y hierbas frescas, que en verano puede reemplazar fácilmente una comida completa. Ensalada completamente cruda, sin procesamiento térmico.

Ensalada de menta

Una ensalada ligera de verduras es un plato de verano delicioso y lleno de vitaminas que puede convertirse en una alternativa digna a cualquier bocadillo en la estación cálida. Llanura receta de pulmón ensalada - a su atención.

La ensalada de apio es una ensalada muy saludable, llena de fibra y proteínas. Este es uno de esos platos vegetarianos que incluso las personas indiferentes al vegetarianismo comen con placer.

La ensalada fresca de zanahoria y remolacha es una ensalada de personas que se preocupan por su salud. Quizás ninguna otra ensalada de verduras contenga tal cantidad de vitaminas y nutrientes. ¡Cocinando!

Ensalada de mango

Un rallador y algunas verduras frescas es todo lo que necesita para hacer una ensalada de rábano verde. La ensalada resulta ser ligera, vitamínica, dietética, como corresponde a una ensalada de verduras.

La ensalada de rábano negro es una ensalada saludable y sabrosa que probablemente comiste de niño para la tos y los resfriados. ¡Una billetera sin carga y una receta simple para ensalada de rábano negro son tanto un plato como una medicina!

La ensalada de alcaparras verdes es una ensalada fácil de preparar y amigable con las calorías que es buena para un refrigerio ligero. Una receta simple de ensalada verde con alcaparras complacerá a los "herbívoros".

Los veganos son vegetarianos especiales que, en su enfoque de la nutrición, rechazan no solo la carne y el pescado, sino también cualquier otro producto animal, incluidos los huevos, la miel y los productos lácteos. En este momento, hay más de 400 millones de vegetarianos en el mundo, de los cuales más de 100 millones son veganos comprometidos.

Muchas personas están cerca de la filosofía de los veganos y les gustaría cambiar su dieta eliminando cualquier alimento de origen animal de la dieta. Confundido por una sola pregunta: ¿qué comer los veganos y qué platos comer en la vida cotidiana, para no dañar el cuerpo y sentirse lleno de energía?

De hecho, la comida vegana es variada y capaz de suplir la falta de todas las vitaminas y minerales que el organismo necesita. Y para comer no solo saludable, sino también sabroso, considere las recetas más populares para ensaladas veganas.

Las 15 mejores recetas de ensaladas veganas fáciles y deliciosas

1. Ensalada de setas

Ingredientes:

• remolacha hervida - 500 g;
• hongos porcini - 400 g;
• cebolla - 2 piezas;
• ajo - 2-3 dientes;
• aceite de oliva - 100 ml;
• sal - 2 cucharaditas;
• salsa de soja o vinagre balsámico al gusto.

Los hongos son una valiosa fuente de proteínas, por lo que una ensalada de hongos simple y deliciosa debe aparecer en el menú de un vegano al menos 2 veces por semana.

1. Pelar y picar una cebolla. Envíalo a la sartén y fríelo durante unos 4-5 minutos.
2. Picar los champiñones y añadirlos a la cebolla. Freír hasta que estén tiernos, hasta que toda el agua se haya evaporado, recordando remover regularmente.
3. Después de retirar del fuego, deje enfriar los champiñones y las cebollas, luego envíelos al refrigerador.
4. Pelar y picar las remolachas.
5. Picar la segunda cebolla y picar el ajo con un cuchillo. Agrega la cebolla y el ajo a la remolacha y revuelve bien las verduras.
6. Envíe champiñones refrigerados con cebolla a las verduras, vierta salsa de soja, sal y vuelve a mezclar todo bien.
7. ¡El plato está listo! Puedes servirlo a tus invitados.

2. Vinagreta vegana

Ingredientes:

• remolacha hervida - 4 piezas;
• zanahorias hervidas - 4 piezas;
• papas hervidas - 4 piezas;
• pepino en escabeche - 4 piezas;
• guisantes enlatados - 400 g;
• aceite de oliva - 5 cucharadas soperas;
• especias y sal al gusto.

1. Corte los pepinillos en cubos y envíelos a un recipiente hondo.
2. Quite la piel de las patatas, remolachas y zanahorias, luego córtelas en cubos y agréguelas a los encurtidos.
3. Rellene las verduras con los guisantes, sazone con aceite de oliva, sal, agregue las especias y revuelva.
4. ¡El plato está listo! Puedes empezar a degustar.

Para un sabor más rico y reposición de vitaminas, se puede agregar chucrut a la vinagreta.

3. Ensalada de lentejas

Ingredientes:

• remolachas - 2 piezas;
• zanahorias - 3 piezas;
• lentejas preparadas - 100 g;
• guisantes enlatados - 100 g;
• semillas de sésamo - 1 cucharadita;
• aceite de oliva 3-4 cucharadas soperas;
• sal al gusto;
• jugo de limón - opcional.

1. Coloque las zanahorias y las remolachas en una cacerola, cubra con agua y cocine hasta que estén tiernas.
2. En un tazón, combine los guisantes enlatados con las lentejas.
3. Pelar las zanahorias y las remolachas hervidas. Corta las verduras en tiras y agrégalas a las semillas de sésamo.
4. Sazone la ensalada, sazone con aceite y, si lo desea, agregue jugo de limón para darle un toque picante.
5. La ensalada está lista, puedes colocarla en platos y servirla a tus invitados.

4. Ensalada de frijoles con picatostes

Ingredientes:

• maíz enlatado - 350 g;
• frijoles blancos enlatados - 350 g;
• frijoles rojos enlatados - 350 g;
• galletas saladas - 150 g;
• mayonesa magra - 200 g;
• ajo - 1-2 dientes.

Esta es una ensalada vegana de todos los días que satisfará incluso a los carnívoros más ávidos. Aliviará el hambre durante mucho tiempo y, además, saturará el cuerpo con valiosas proteínas vegetales.

1. Después de drenar el agua de los alimentos enlatados, combine dos tipos de frijoles y maíz en un recipiente hondo, luego mezcle todo bien.
2. Espolvorear los ingredientes con los picatostes, cubrirlos con mayonesa, agregar el ajo machacado y volver a mezclar bien.
3. El plato está listo, puedes colocarlo en platos y servir.

5. Ensalada César Vegana

Ingredientes:

• lechuga romana - 1 pieza;
• ensalada de iceberg - ½ piezas;
• garbanzos hervidos - 1 ½ taza;
• aceite de oliva - 1 cucharada;
• pimienta de cayena y sal al gusto;
• galletas sin levadura (migajas) - 1 puñado.

• anacardos - 2/3 taza;
• jugo de limón - 1 cucharada;
• aceite de oliva - 3 cucharadas soperas;
• mostaza - ½ cucharada;
• pimienta y sal al gusto;
• agua - según sea necesario.

1. Vierta los anacardos con agua y déjelo toda la noche.
2. Por la mañana, escurrir el agua, enjuagar las nueces y secar. Sumerja los anacardos en aceite, sal y especias, luego colóquelos en una bandeja para hornear y hornee a 200 ° C durante 20 minutos. Después de mezclar las nueces, dórelas durante otros 10 minutos en el horno de enfriamiento.
3. Cargue las nueces terminadas en una licuadora, agregue mostaza y jugo de limón, luego bata hasta que quede suave y blanda. Agrega un poco de agua si es necesario.
4. Después de picar ensaladas con un cuchillo, envíe las verduras resultantes a un recipiente hondo.
5. Agregue los garbanzos hervidos a las verduras picadas, vierta los ingredientes con aceite de oliva, espolvoree con crutones, sal y pimienta.
6. Solo queda verter la salsa preparada sobre la ensalada, revolver y disponer en platos.

6. Ensalada de remolacha

Ingredientes:

• remolachas - 1 pieza;
• hojas de lechuga - ½ cabeza de repollo;
• limón - ½ pieza;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• mostaza inglesa - 1 cucharada;
• nuez - 5 piezas;
• mejorana — al gusto;
• sal al gusto.

1. Enjuague y seque las hojas de lechuga.
2. Rasgue las hierbas con las manos y colóquelas en el fondo del plato.
3. Hervir u hornear las remolachas, cortarlas en rodajas finas y colocarlas encima de la ensalada.
4. Rocíe los ingredientes con jugo de limón, sazone con aceite mezclado con mostaza y sal.
5. Espolvorea la ensalada con nueces picadas, coloca mejorana picada alrededor de las remolachas y ya puedes comenzar tu comida.

7. Ensalada de garbanzos y tomates

Ingredientes:

• guisantes de cordero (garbanzos) - 300 g;
• brócoli - 150 g;
• tomates cherry - 5 piezas;
• repollo - 50 g;
• zanahorias - 1 pieza;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• albahaca - 1 manojo;
• mostaza de Dijon - 1 cucharadita;
• vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada

1. Remoje los garbanzos en agua durante la noche.
2. Por la mañana, escurrir el agua, enjuagar los guisantes de carnero y, vertiéndolos con agua fresca, cocinar durante 1,5 horas a fuego lento.
3. En este momento, divida el brócoli en floretes y cocine la verdura al vapor.
4. Cortar los tomates en mitades y rallar el repollo y las zanahorias en rallador grueso.
5. Coloque los garbanzos preparados en un bol, envíe brócoli, tomates, repollo y zanahorias allí, luego revuelva las verduras.
6. Combine el aceite de oliva con el vinagre y agregue la mostaza. Vierta la salsa resultante sobre la ensalada.
7. Solo queda decorar el plato con albahaca y puedes servirlo en la mesa.

8. Ensalada italiana con maíz

Ingredientes:

• hojas de lechuga - 3 piezas;
• tomates - 2 piezas;
• maíz - 150 g;
• limón - ½ pieza;
• albahaca - 2 ramas;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• especias y sal al gusto.

1. Enjuagar la ensalada, secarla y cortarla en trozos.
2. Coloque las hojas verdes en un plato y cubra con los tomates en rodajas.
3. Después de drenar el agua, espolvorear con tomates y lechuga. maíz enlatado.
4. Picar finamente la albahaca y agregar también a la ensalada.
5. Solo queda verter los ingredientes con aceite de oliva, espolvorear con jugo de limón, sal, sazonar con especias y revolver. ¡La ensalada está lista!

9. zanahorias coreanas

Ingredientes:

• zanahorias - 500 g;
• limón - ½ pieza;
• semillas de cilantro - 1-2 cucharadas;
• aceite vegetal - 1/3 taza;
• pimienta roja molida picante - 1 pizca;
• sal al gusto.

1. Pelar las zanahorias tiernas y rallarlas hasta formar tiras finas.
2. Después de salar las zanahorias, déjelas en remojo durante 20 minutos.
3. En este momento, combine el jugo de limón con aceite de oliva, pimienta y cilantro. El cilantro se puede triturar ligeramente, pero no es necesario moler la especia.
4. Vierta el aderezo terminado sobre las zanahorias saladas y, presionándolas, manténgalas bajo presión durante 20 minutos.
5. Deje reposar el plato en el frigorífico durante 1-2 horas y podrá empezar a saborear.

10. Ensalada de calabaza y aguacate

Ingredientes:

• pepino - 1 pieza;
• calabaza - 100 g;
• aguacate - 1 pieza;
• calabacín calabacín - ½ pc;
• naranja - 1 pieza;
• tallo de apio - 2 piezas;
• espinaca - 1 manojo;
• rábano - ½ pieza;
• aceite de oliva - 3-4 cucharadas soperas;
• pimienta molida y sal marina al gusto.

1. Pele la calabaza y córtela en cubos pequeños.
2. Espolvorear la calabaza con sal marina y pimiento rojo, luego envolver en papel de aluminio y enviar al horno a 170 ° C durante 20-25 minutos.
3. Calabacín calabacín y pepino rallado, agrégalos zumo de naranja, aceite de oliva, especias y sal. Transfiera los ingredientes a una licuadora y muela hasta que quede suave.
4. Pelar el aguacate y cortarlo en gajos. Pelar el rábano y cortarlo lo más fino posible, y picar el tallo de apio en rodajas.
5. Vaya a la formación del plato. Para ello, coloque rodajas de aguacate, espinacas y hojas de apio, cubos de calabaza y rodajas de rábano en porciones sobre la salsa. Pruébalo, ¡sabe muy bien!

11. Ensalada de espinacas

Ingredientes:

• espinaca - 1 manojo;
• machacado nueces - 2 cucharadas L .;
• jugo de limón - 2 cucharadas;
• salsa de soja - cucharadita;
• semillas de sésamo - 1 cucharada;
• ajo - 1 diente.

1. Enjuague las hojas de espinaca y luego escaldelas con agua hirviendo. Después de eso, la espinaca disminuirá ligeramente de tamaño. Enjuague las hierbas con agua fría y colóquelas en un plato.
2. Mezclar la salsa de soja con el jugo de limón, exprimir allí un diente de ajo y espolvorear con nueces machacadas.
3. Espolvoree semillas de sésamo sobre las espinacas y cubra con la salsa preparada. ¡Puedes probar una obra maestra culinaria!

12. Ensalada de repollo con manzanas y pimientos

Ingredientes:

• repollo blanco - ½ pc;
• perejil picado - 15 g;
• manzana - 1 pieza;
• cebolla roja - ½ cabeza;
• pimiento rojo - 1 pieza;
• semillas de girasol - 1 cucharada;
• especias (comino, cúrcuma, pimienta de Jamaica y semillas de cilantro) - 1 pizca cada una;
• aceite de oliva - 2 cucharadas

1. Picar la col en tiritas, ponerla en un bol, salar y remover.
2. Pelar la cebolla, picar la mitad de la cabeza y agregarla al repollo.
3. Cortar y pelar el pimiento morrón rojo. Córtalo y colócalo en un bol junto a la cebolla.
4. Rallar una manzana grande y jugosa (es mejor si está ligeramente ácida) y enviar al bol con los ingredientes.
5. Picar el perejil con un cuchillo y ponerlo en un bol también.
6. En una sartén precalentada, sofreír las semillas de girasol, literalmente 30 segundos, luego espolvorear las verduras con ellas y mezclar todo bien.
7. En un molinillo de café, muele la pimienta de Jamaica, el comino y las semillas de cilantro, agréguelas a la ensalada, espolvoree con cúrcuma, vierta con aceite de oliva y mezcle bien.

13. Ensalada de remolacha y ciruelas pasas

Ingredientes:

• remolacha - 500 g;
• nueces - 5 piezas;
• ciruelas pasas - 100 g;
• mayonesa vegana casera - al gusto;
• ajo - 1 diente;
• sal al gusto.

1. Rallar las remolachas hervidas.
2. Pelar y triturar las nueces en un molinillo de café y pasar el diente de ajo por un triturador.
3. Llenar las ciruelas secas con agua hirviendo, y después de 5 minutos escurrir el agua y picarla finamente.
4. En un tazón hondo, combine los ingredientes picados, agregue sal, cubra con mayonesa y mezcle bien. ¡Todo es sencillo y delicioso!

14. Ensalada vegetariana debajo de un abrigo de piel

Ingredientes:

• algas - 200 g;
• patatas - 1 pieza;
• remolachas - 2 piezas;
• zanahorias - 2 piezas;
• aguacate - 2 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• limón - ½ pieza;
• aceite de oliva - 4 cucharadas;
• verduras - 20 g;
• sal - 1/3 cucharadita

1. Lavar y hervir las verduras, dejar enfriar y pelar.
2. Moler las rodajas de aguacate en una licuadora, agregar un poco de sal y jugo de limón a la papilla y luego revolver nuevamente.
3. Pelar la cebolla y cortarla en aros.
4. Vaya a la formación del plato. Cubra el fondo de la ensaladera con aros de cebolla y cubra con las papas cortadas en cubitos.
5. Coloque las algas sobre las papas y espolvoree con aceite vegetal.
6. Cubra las algas con la salsa de aguacate y jugo de limón y agregue las zanahorias picadas.
7. Termine la composición con remolacha picada y sazone con salsa.
8. Envíe el plato resultante al frigorífico durante un par de horas y podrá empezar a comer.

15. Ensalada mediterránea con pimientos horneados

Ingredientes:

• pimiento - 7-9 piezas (preferiblemente multicolor);
• vinagre balsámico - 1.5 cucharadas;
• aceite de oliva - 4 cucharadas;
• ajo - 4 dientes;
• verduras y sal al gusto.

1. Precaliente el horno a 200–220 ° C.
2. En este momento, forre una bandeja para hornear con papel de aluminio, sobre la cual coloque los pimientos búlgaros, espolvoreados con aceite de oliva, en una fila.
3. Después de enviar los pimientos al horno, hornee durante 15 a 20 minutos, luego déles la vuelta y hornee por otros 20 minutos.
4. Después de sacar del horno, junte los pimientos en una bolsa, átelos y déjelos por 1 hora, dejando que los pimientos al vapor en el horno de enfriamiento.
5. Pasado el tiempo asignado, saque los pimientos, pele cada uno de ellos de la piel y las semillas, y luego córtelos en pedazos con las manos.
6. Picar finamente el ajo y agregarlo a los trozos de pimiento.
7. Revuelva el vinagre balsámico con el aceite restante, agregue sal y revuelva.
8. Vierta esta salsa sobre el pimiento, espolvoree con hierbas y envíe al refrigerador por 3-4 horas.
9. ¡El plato está listo! Puedes ponerlo en platos y servir.

Como puede ver, las ensaladas veganas son simples, sabrosas y, lo más importante, satisfactorias y muy saludables. Una vez que se haya familiarizado mejor con tales obras maestras del arte culinario, ya no querrá volver a las ensaladas de carne pesadas.

¡Disfrute de su comida!

Traemos a su atención una pequeña selección de ensaladas populares con maíz. Los platos son bastante sencillos de preparar, aptos tanto para el día a día como para mesa festiva.

La ensalada "Delicada" tiene varias opciones de cocción. La receta con palitos de cangrejo y maíz enlatado. Ingredientes:

• 1 lata de maíz enlatado
• palitos de cangrejo - 200 g;
• mayonesa - 250 g;
• huevos de gallina - 3 piezas.;
• zanahorias - 2 piezas talla pequeña;
• cebollas - 1 pieza talla pequeña;
• queso duro - 200 g.

Pasos de cocción:

• Pon las zanahorias lavadas en una cacerola pequeña, agrega agua para que el líquido cubra las raíces. Coloque en la estufa, encienda el fuego y deje hervir el contenido, cambie la placa a fuego moderado y cocine las zanahorias hasta que estén tiernas durante unos 30-40 minutos. Retire las verduras de raíz de la sartén y enfríe.
• Simultáneamente con las zanahorias, hervir los huevos duros en otro bol. Sácalos del agua hirviendo y ponlos en agua fría durante uno o dos minutos. Luego envuelva los huevos en un paño húmedo y déjelos enfriar.
• Pelar la cebolla y picarla finamente. Vierta en una ensaladera, esparza uniformemente sobre el fondo del plato.
• Vierta agua del maíz, vierta el grano sobre la cebolla y alise. Agrega un par de cucharadas de mayonesa.
• Cortar las zanahorias en cubos limpios y poner en una ensaladera, aplastar, agregar mayonesa.
• Corta los palitos descongelados en cubos y añádelos a una ensaladera.
• Pelar y picar los huevos en trozos. Transfiérelos a una ensaladera. Agrega mayonesa.
• Rallar el queso y colocar encima de todos los ingredientes. Pon la ensalada en el frigorífico durante una hora. Después de eso, el plato se puede servir a los invitados.

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Ensalada De Maíz Vegetariana

Las comidas vegetarianas están libres de ingredientes animales, incluidos lácteos y huevos. Con un poco de imaginación, la ensalada puede ser festiva y bellamente decorada. Para una ensalada vegetariana necesitarás:

• limón;
• aceite vegetal - 50 ml;
• ajo;
• zanahorias - 100 g;
• 1 lata de maíz;
• pimiento amarillo dulce - 150 g;
• nabo - 150-180 g;
• sal.

Receta:

• Lave las zanahorias y los nabos. Pele y frote las verduras de raíz en un rallador grueso. Doblar en un bol.
• Pelar un diente de ajo y exprimirlo con las verduras.
• Exprime aproximadamente 1 cucharada en el aceite. cucharadas de jugo de limón.
• Lava el pimiento. Cortar la punta y la parte superior junto con el tallo.
• Corta los pimientos a lo largo en triángulos estrechos, deben parecerse a los rayos del sol.
• Cortar el pimiento restante en trozos y poner en un bol con verduras.
• Sazone la ensalada al gusto. Mezcla.
• Vierta el aderezo y revuelva nuevamente.
• Toma un plato plano. Coloque las verduras en un tobogán bajo ordenado.
• Vierta el jugo del maíz y vierta los granos encima de las verduras y alíselas para que los granos amarillos cubran todas las verduras.
• Coloca los triángulos de pimiento alrededor de los bordes de la ensalada para que todo el plato luzca como el sol. Ensalada lista.

Si no quieres gastar energía en decoración, simplemente puedes picar finamente el pimiento y añadirlo al resto de ingredientes.

apto para veganos
contiene ajo
contiene cebolla

El frío salió. Todos son silenciosamente chamánicos, atrayendo la primavera. Katie hace panderetas y dibuja acuarelas en blanco y negro en el tema, Martha pone todas las imágenes de invierno a granel para recordar a la oficina celestial los cambios de estación.

Me gustaría sumar mis cinco centavos a una buena causa y preparar una ensalada de verduras variada con maíz y piñas para esto. Los colores brillantes de esta ensalada parecen insinuar: estamos listos para despedirnos del invierno. ¿Chamán?

Basado en un tazón grande de ensalada de maíz, necesitamos:

Ingredientes de la ensalada de maíz:

• 250 gramos de maíz enlatado (1 lata estándar de 425 ml);
• 400 gramos de judías verdes congeladas;
• 340 gramos de piña enlatada (1 lata de 580 ml.);
• 1 zanahoria
• 1 pimiento morrón;
• un pequeño manojo de perejil, eneldo y cebolleta.

Ingredientes del aderezo de ensalada de maíz:

• 4 cucharadas salsa de soja;
• jugo de un limón grande;
• 2 dientes de ajo;
• un pequeño trozo de raíz de jengibre fresca (opcional).

Comencemos nuestro simple hechizo de amor de primavera con judías verdes hirviendo. En una cacerola ponemos a hervir el agua, sacamos los frijoles congelados de la bolsa, agregamos un poco de sal y esperamos que los frijoles hiervan, es decir, se ablanden.

Durante este tiempo, solo tenemos tiempo de cortar las zanahorias en tiras finas. O frótelo en un rallador para zanahorias coreanas, ya que es más conveniente para cualquiera.

Ponemos los frijoles hervidos en un colador y lo dejamos solo, porque nuestro negocio es cortar en cubos pimiento morrón... Y sabemos nuestras cosas :)

Pica cebollas verdes, perejil y eneldo y envíalos a una ensaladera, donde les esperan zanahorias y pimientos.

Escurre todo el líquido de los frascos de maíz y piña. Generalmente todos. Sin residuos. Los trozos de piña "deshidratados" y los granos de maíz se envían a la ensaladera después de las hierbas.

Ahora vayamos a la gasolinera. Para hacer un aderezo de ensalada de maíz, primero rallamos finamente el ajo y el jengibre.

Y luego, en un recipiente aparte, simplemente mézclelos con salsa de soja y jugo de limón.

Solo queda agregar frijoles hervidos a las verduras en la ensaladera y mezclar todo.

Vierta la salsa preparada sobre la ensalada justo antes de servir la ensalada. Mejor incluso ponerlo primero en platos y luego verter la salsa encima.

Además de que esta ensalada atrae a la primavera, también es buena porque no contiene una gota de aceite. Esto significa que se puede consumir en días estrictos de ayuno, cuando es necesario abstenerse incluso de alimentos con aceite vegetal.

Y también es perfecto para el papel de guarnición de cualquier magro. Genial, ¿no? ¡Disfrute de su comida!

PD Se pueden encontrar muchas más recetas de ensaladas con fotos. Hay ensaladas tanto vegetarianas como no vegetarianas, todas ellas son especialmente agradables por su hermoso diseño.

Cocinando