¡Ninguna mesa festiva está completa sin un plato tan importante como una ensalada! ¡Y más aún, una mesa tan festiva como la de Año Nuevo! Y si a veces es bastante fácil decidir la elección del plato principal, siempre hay una actitud especial y atención a su preparación. Siempre quieres cocinarlo de tal manera que cumpla una serie de requisitos.

• Es deseable que sea nuevo. Pero como no siempre quiere experimentar con nuevos platos para unas vacaciones tan grandes, necesita encontrar una nueva versión para la anterior, ya probada.
• Debería ser relativamente simple.
• Debe verse brillante y colorido.
• Tiene que estar delicioso.
• ¡Debe corresponder al Símbolo del Año que viene!

Y quiero llamar su atención sobre uno de ellos.

Como ya puedes ver, el nombre del plato es "Cerdo en la nieve". Una receta interesante con una presentación interesante. Y es bastante fácil de preparar. Míralo y prepárate. No tomará mucho tiempo.

Cómo cocinar Olivier - una receta especial para el Año Nuevo

Es difícil imaginar una fiesta de Año Nuevo sin una tradicional. Todos los años queremos encontrar un reemplazo para él, pero alguien de la familia seguramente preguntará: "¿Habrá Olivier?" Y no importa cuánto quieras reemplazarlo con otra cosa, no funciona. ¡Y todo porque no puede ser reemplazado por nada!

Es tan simple como delicioso. Todo está equilibrado en él, nada que restar, nada que agregar.

Y este año lo diseñé en forma de cerdo. El enlace a la receta se dio arriba.

Todo el mundo conoce el conjunto clásico de ingredientes, estos son:

• carne hervida - 300 gr
• huevo - 4 piezas
• papas - 3 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• pepino (fresco o enlatado) -2-3 piezas (dependiendo del tamaño)
• cebolla verde - manojo
• Chicharo verde(enlatado) - 0.5 latas
• mayonesa - al gusto
• sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

1. Hervir las zanahorias, las papas y los huevos, enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños. Procura no sobrecocer las verduras para que al cortarlas en cubos tengan forma, y ​​no se deshagan.

2. Hervir la carne en agua con sal, enfriar y cortar también en cubos pequeños. En su lugar, puedes usar tanto jamón como salchicha.

3. Los pepinos se pueden usar tanto frescos como enlatados. Los pepinos también se cortan en cubos.

Intentamos cortar todos los ingredientes de aproximadamente el mismo tamaño y forma. De esta manera se verá más atractivo.

4. Ponga todos los ingredientes picados en un tazón grande. No necesitas mezclar nada.

5. Añadir picado cebolla verde.

6. Vierta los guisantes verdes, de los cuales escurrimos cuidadosamente toda el agua.

7. Agregue sal y pimienta al gusto, mezcle.

8. Antes de servir, agregue mayonesa y mezcle suavemente, tratando de mantener los "cubos" enteros.

Si lo hace, ¡entonces el sabor de la ensalada resultará ser simplemente impecable!

9. Bellamente untado en una forma especial o en un plato plano. Hay muchas maneras de decorar el Olivier de Año Nuevo. Exactamente tanto como se extienda el vuelo de nuestra imaginación.

Me gusta la opción cuando se presenta en forma de corona navideña, así que también decoraremos nuestro plato frío " Pulsera granate' (que se discutirá más adelante). Es bastante fácil configurarlo de esta manera.

Coloque un vaso en el centro del plato. Poner la masa mezclada con mayonesa alrededor del vaso. Presiona ligeramente con una cuchara y dale la forma deseada. Retire el vaso y decore el plato como desee. Puedes ponerle una capa gruesa de eneldo, sobre la cual poner queso derretido cortado en forma de estrellas. Adorne con semillas de granada, maíz enlatado y queso duro rallado.

O cortar campanas de queso, cintas de pepinillos. Forma el plato en forma de torta, y decóralo como más te guste.

Y aquí hay una versión bellamente diseñada que, por así decirlo, nos recuerda que después de un largo invierno, seguramente llegará el verano. Y las mariquitas que corrieron hacia el prado deleitarán a todos con su apariencia brillante.

Esto es sobre el diseño. ¡Pero el contenido también está sujeto a cambios! Si no desea usar pollo, entonces agregar un poco de carne ahumada no será superfluo. Junto con carne hervida Puedes usar tanto salchicha ahumada como pechuga. Y si quieres, puedes usar lengua hervida en lugar de carne.

Hay recetas de Olivier, donde se utilizan filetes de gambas, calamares o salmón o trucha en lugar de carne. El Cerdo y el Jabalí tampoco estarán en contra de tal cambio. Y el plato resultará con un sabor original. Y nadie entenderá siquiera que lo has preparado sobre la base de Olivier.

Ensalada increíblemente tierna y deliciosa Ventisqueros con muñecos de nieve

Aquí hay un plato tan hermoso con un tema de invierno que se puede preparar para la mesa festiva. Resulta increíblemente tierno y sabroso, por lo que sale volando de la mesa en primer lugar.

Y crear tal belleza no es nada difícil. Veamos cómo hacerlo.

Necesitaremos:

• ahumado pechuga de pollo(puedes hervirlo tú mismo) - 250 gr
• zanahorias hervidas - 1 grande
• papas hervidas - 2 piezas
• pepino - 200gr
• huevos duros - 5 piezas
• queso - 100 gr
• sal al gusto

Para la salsa:

• alubias blancas enlatadas - 100 gr
• mayonesa - 150 - 200 gr
• ajo - 1 diente
• eneldo - 2 ramitas

Para muñecos de nieve:

• huevos de codorniz - 4 piezas
• cebolla verde - 2 plumas
• zanahorias hervidas - 0.5 piezas
• claveles para ojos y botones

Cocinando:

1. Prepara la salsa. Para hacer esto, coloque los frijoles y el ajo en el tazón de una licuadora y haga un puré. Picar por separado el eneldo para darle sabor y agregarlo a la mezcla resultante.

Mezclar con mayonesa y reservar por ahora.

2. Cortar los huevos cocidos en dos mitades y quitar la yema. Macháquelo con un tenedor y vierta en uno, tal vez un poco más, una cucharada de salsa. Mezcle hasta que quede suave y rellene las mitades de las proteínas.

Si es necesario, agregue un poco de sal a cada ingrediente. Pero puedes prescindir de él. ¡Aquí es cuestión de gustos!

3. Prepare un plato en el que recogeremos todos los componentes. La primera capa serán patatas. Rallarlo directamente sobre el plato, y luego nivelarlo con un tenedor, dándole forma redonda o cuadrada.

Lubrique con una pequeña cantidad de salsa, sin presionar demasiado las papas. Es recomendable dejar las capas sueltas, precisamente así se consigue la ternura del plato terminado.

4. La siguiente capa será de zanahorias. Tres de ellos justo encima del plato, nivélelos y viértalos sobre la salsa.

5. Luego coloque los cubos de jamón picado. "Tire" ligeramente hacia abajo para cubrir las zanahorias brillantes. La capa también necesita salsa.

6. Los pepinos también se desmoronan en cubos y se colocan en la siguiente capa. Vierta el resto de la salsa sobre ellos y extiéndala uniformemente.

7. Coloque los huevos rellenos encima con el lado convexo hacia arriba. Y si se ven hojas de pepino entre ellas, entonces debe cubrirse con mayonesa. También unte las paredes laterales con mayonesa.

8. Con la ayuda del queso, crearemos ventisqueros. Para ello, justo encima de nuestro diseño, tres quesos duros. Y es exactamente como si una bola de nieve cubriera toda la superficie de nuestra golosina.

9. Hacemos muñecos de nieve. Corte los extremos de los huevos y, en los lugares del corte, conecte las dos mitades con un palillo de dientes. Ella todavía debe sobresalir por encima de la cabeza.

Corta dos círculos de zanahorias, uno más grande y otro más pequeño, y plántalos secuencialmente en la punta. Este es nuestro sombrero. Hacemos una nariz con zanahorias y ojos y botones con claveles.

Adapta ramitas de perejil para bolígrafos. Y para que el corte no sea visible en el lugar de unión del torso y la cabeza, ate una bufanda con una pluma de cebolla.

¡Pon nuestras bellezas en los ventisqueros y asegúrate de sonreír! ¡Qué buenos compañeros somos! Ellos crearon tal belleza.

Deje reposar la ensalada en el refrigerador durante aproximadamente una o dos horas. Y servir a la mesa!!!

Video sobre cómo cocinar la ensalada Ventisquero

También me gustaría mostrarles esta opción de cocción aquí en la versión de video. ¡Dolorosamente, él es bueno, hermoso y sabroso! Es una de nuestras recetas favoritas de invierno.

Solo preste atención al hecho de que aquí la salsa se prepara con cebollas, que no se marinaron previamente ni se escaldaron con agua hirviendo. Por lo tanto, tiene unas notas de sabor ligeras. Si no te gustan, ¡no agregues cebollas!

Y mira que lindos quedaron nuestros muñecos de nieve. Se pueden hacer como decoración para cualquier plato en la mesa festiva.

Y si la capa superior no está cubierta con queso, sino con yemas, obtienes otra ensalada llamada Raffaello. Puedes ver su receta, donde existe esta opción, y muchas otras.

Rey de las Nieves con pescado rojo y caviar, la receta es novedad de 2019

Esta también es una receta nueva y tiene derechos de autor. Se basa en otro análogo interesante y más famoso de la Reina de las Nieves. Pero pensé cuánto tiempo la reina se exhibiría sola en la mesa festiva, y preparé al Rey para ella. Creo que ella será feliz.

La diferencia entre estas recetas está en la composición de los ingredientes y en la disposición de las capas. ¡Y cocinarlo no es nada difícil!

Necesitaremos:

• pescado rojo ligeramente salado (tengo salmón) - 150 gr
• palitos de surimi (cangrejo) - 250 gr
• huevo cocido - 6 piezas
• nueces u otros - 100 gr
• queso fundido - 160 - 200 gr
• Manzana Semerenko u otra variedad agridulce
• cebolla roja de Crimea - 50 gr (puedes sin ella)
• jugo de limon- 1 cucharada. una cuchara
• mayonesa - 250 - 300 gr

Para la marinada:

• agua - 2 cucharadas cucharas
• sal - 0.5 cucharadita
• azúcar - 1 cucharadita
• vinagre 9% - 1 cucharada. una cuchara

Para la decoración utilizaremos hierbas frescas y caviar rojo.

Cocinando:

Debe comenzar a cocinar con anticipación, ya que lleva mucho tiempo prepararlo. Y aunque no hay necesidad de cocinar nada aquí, aún requiere lo suficiente para limpiar, cortar y descomponer.

1. Si te gustan las ensaladas con cebolla, aquí también puedes usarla. Si desea que el plato sea más tierno, sin notas de sabor a cebolla, no lo agregue.

Las cebollas se pueden cortar en cubos o medias anillas y verter con agua hirviendo o encurtir.

Corté en medias anillas muy finas y adobé. La próxima vez cortaré en cubos para que no se sienta en absoluto. Y marinado. Después de que la cebolla haya reposado durante 10 minutos, se debe drenar la marinada y se debe lavar bien la cebolla. Pruébelo, no debe ser agrio, puede estropear todo el sabor.

3. Separar las proteínas de las yemas. Moler la mitad de las proteínas en un rallador mediano y la otra mitad en uno fino. Triture las yemas con un tenedor.

4. Pele la manzana de la piel áspera y frótela con un rallador grueso, vierta el jugo de limón y mezcle. Golpee las nueces en una licuadora y frote la cuajada en un rallador.

Para hacer esto más fácil, se deben mantener en el congelador durante 30 minutos.

5. Cada uno de los componentes que se trituran y rallan, excepto las pequeñas proteínas y las nueces, se mezclan con una pequeña cantidad de mayonesa. Cada uno de ellos en su plato. No necesita agregar mucha salsa, de lo contrario el plato resultará demasiado rico.

6. Coloque una forma desmontable en un plato grande y coloque las capas en una secuencia determinada.

• queso fundido
• manzana rallada, si ha dejado que el jugo se exprima un poco, pero no se derrame
• pescado rojo
• cebolla (aquí la cortaría en cubitos)

• palitos de cangrejo(verter jugo de manzana sobre ellos)

• yemas
• frutos secos (esta capa es la única que tenemos hasta ahora sin aliño)

• ardillas con mayonesa
• proteínas sin mayonesa

7. Ponga el plato en el refrigerador justo en el anillo. Déjalo reposar y remojar durante dos horas. Luego retire con cuidado el formulario.

¡Y solo queda decorar nuestro plato! Para hacer esto, tenemos perejil, coloque sus pétalos en el centro. Rellena el centro con caviar rojo. También ponemos huevos individuales por proteínas.

Y a lo largo del borde del plato colocamos ramitas cortas de eneldo. Simbolizan el árbol de Navidad.

La belleza se puede servir en la mesa y tratar a los invitados.

Arenque debajo de un abrigo de piel - con un nuevo abrigo de piel en Año Nuevo

¡La siguiente opción es tan popular para prepararla para la mesa festiva de Año Nuevo como la primera! Si intenta compararlos, cuál es más popular, ¡no funcionará! Ni el uno ni el otro cederán la palma.

La opción de cocción clásica prevé la siguiente composición de los productos:

• arenque - 2 piezas
• papas - 5 piezas (medio)
• zanahorias - 2 piezas (largo)
• remolachas - 2 piezas (largo)
• huevo - 4 piezas
• mayonesa - 250 ml. (sobre)
• sal al gusto

Cocinando:

Preparar "Arenque debajo de un abrigo de piel" también es bastante simple.

1. Rallar las verduras y los huevos.

2. Pele el arenque de los huesos y la piel y córtelo en cubos.

3. Extender en capas: remolachas, zanahorias, huevos, papas, arenques, papas, huevos, zanahorias, remolachas.

4. Salar cada capa al gusto y cubrir con mayonesa.

Decoramos como cuenta la fantasía.

La más detallada con una descripción de las capas y fotografías que ya he expuesto en las páginas del sitio. Por lo tanto, no me repetiré.

Y quiero ofrecerte una opción tan interesante.

Nueva receta Arenque bajo un abrigo de piel en gelatina

Necesitaremos:

• arenque - 1 pieza
• salmón - 150 gr
• huevo - 5 piezas
• remolachas -2 piezas
• zanahorias - 2 piezas
• gelatina - 20 gr
• agua -0.5 taza
• crema agria - 1 taza

Cocinando:

1. Disuelva la gelatina en agua. Deje reposar hasta que la gelatina se hinche, unos 30 minutos.

2. Hervir remolachas, zanahorias y huevos. Enfriarse. Y frotar con un rallador grueso.

3. Limpiar el arenque de huesos y piel. Cortar en cubos pequeños. Salmón ligeramente salado cortado un poco más grande para que se noten más los trozos. Por supuesto, puede tomar dos arenques en lugar de salmón. Pero al fin y al cabo, tenemos Año Nuevo, así que no escatimamos, y estamos preparando una versión verdaderamente festiva.

4. Gelatina puesta baño de agua y caliéntalo bien. Debes obtener una mezcla homogénea y sin grumos. En ningún caso, no hierva la mezcla, solo necesita calentarla.

5. Mezcle la gelatina con la crema agria. Dicen que puedes usar mayonesa en lugar de crema agria. Pero para ser honesto, no lo he probado. La receta con crema agria también resulta deliciosa y no tan alta en calorías.

Por lo tanto, si uno de ustedes no es fanático de los alimentos grasos, entonces la crema agria será perfecta.

6. Preparemos una forma adecuada, es mejor tomar una de silicona. Será fácil sacar una ensalada fría. Si no tiene dicho formulario, cúbralo con una película adhesiva. Empezamos a formar nuestro plato. Ponga una capa de salmón en el fondo, luego arenque. Capa con crema agria y gelatina.

7. Luego, las siguientes capas son huevos, zanahorias y remolachas. Sal cada capa y capa bien con una mezcla de crema agria y gelatina.

8. Cubrimos la capa superior con film transparente y la enviamos al refrigerador hasta que se enfríe por completo.

9. Luego cubra con un plato plano grande encima y voltee. Si había una película debajo, la eliminamos y servimos "Arenque debajo de un abrigo de piel" en todo su esplendor.

10. Decora con ramitas de eneldo, granada y semillas de maíz.

¿No es cierto que tal plato será una verdadera decoración de la mesa festiva?

Pero preparé esta opción este año, y no puedes leer la receta, pero mira el video. Tanto el escrito como el que verás ahora son muy similares.

Mira lo hermoso que se ve. Y sabes lo sabroso y hermoso que es en el contexto. ¡Asegúrate de cocinarlo, definitivamente te gustará!

Cómo cocinar tu ensalada favorita de Año Nuevo en un rollo

Este es un plato muy festivo y hermoso que no dejará indiferente a nadie.

Necesitaremos:

• arenque - 1-2 piezas
• remolachas hervidas - 3-4 piezas
• zanahorias hervidas - 3-4 piezas
• papas hervidas - 3-4 piezas
• huevos cocidos - 4 piezas
• cebolla - 1 pieza (opcional)
• mayonesa -100-120 gr
• sal al gusto

Cocinando:

1. Pele el arenque de los huesos y la piel, córtelo en cubos pequeños.

2. Ralle las verduras y los huevos enfriados en un rallador fino, todo en un recipiente aparte.

3. Añadimos la cebolla a voluntad, a alguien le encanta en este caso, pero a alguien le sobra. Si lo usa, córtelo en cubos, lo más pequeños posible.

4. Coloque la película adhesiva del tamaño correcto sobre la mesa.

5. Exprima ligeramente las remolachas y escurra el exceso de jugo. Póngalo en la primera capa. Cubrir con otro trozo de film transparente y presionar con las palmas de las manos. Sal un poco.

6. Ponga zanahorias en la siguiente capa. Aléjese del borde con remolachas dos centímetros y colóquelo en un cuadrado separado. Salar esta capa nuevamente y untarla con mayonesa. Al mismo tiempo, no agarre los bordes con remolacha.

7. Luego viene una capa de papas. También debe ser más pequeña que la capa de zanahoria. Cada vez el cuadrado se hace más pequeño. Selle esta capa a través de una película, sal y unte con mayonesa.

8. La siguiente capa es huevo, también debe ser más pequeña que la papa. Vuelva a presionarlo ligeramente, luego sal y unte con mayonesa.

9. Coloque una tira ancha y alta de arenque picado en el centro. En términos de volumen, debería ocupar aproximadamente 1/3 del tamaño de todas las capas dispuestas.

10. Enrolle todo en un rollo con una película.

11. Refrigere durante la noche.

12. Retire la película, coloque el rollo en un plato grande, decore. como tu fantasia te dice!

Este rollo es muy bonito y sabroso. ¡Y amamos a nuestros invitados!

Deliciosa receta con granadero de carne y remolacha

Este plato exteriormente es muy similar a "Arenque debajo de un abrigo de piel". Y los invitados a menudo se engañan sobre él. Parece que pusieron un plato familiar en su plato, pero sabía completamente diferente. Pero al final, el Granadero no decepciona a ninguno de ellos. ¡Resulta ser el más delicioso y también merece lucirse en la mesa festiva!

Por cierto, es tan sencillo como los anteriores. Desafortunadamente, no se prepara con tanta frecuencia, pero en vano, porque es muy bueno. Es solo que no todos lo saben. Y cuando lo conocen mejor, ya lo preparan cada vez más para las vacaciones.

Necesitaremos:

• carne - ternera hervida 150 gr.
• papas - 250 gr.
• zanahorias - 150 gr.
• ciruelas pasas sin hueso - 100 gr.
• nueces - 100 gr.
• pasas - 50 gr.
• mayonesa - 150 gr.
• verdor para decorar
• sal al gusto

Completo presentado en las páginas de mi sitio. Y si estás interesado en él, préstale un poco de tu atención. Definitivamente no te defraudará. Además, contiene todo lo que tanto le gusta a nuestro Símbolo del Año: ¡el Cerdo Amarillo!

Ensalada favorita de Año Nuevo Mimosa con paparda

Mimosa, que apareció en los lejanos años 70, sigue batiendo todos los récords de popularidad hasta el día de hoy. Es tan sencillo y delicioso que se cocina, como dicen, tanto en la fiesta como en el mundo.

Mimosa nunca se estanca en la mesa. Incluso cuando hay una abundancia de otros platos similares, se come primero!

También será bueno para la víspera de Año Nuevo. Y no dejes que su nombre primaveral te engañe. Después de darle un aspecto de Año Nuevo y decorarlo con decoraciones improvisadas para árboles de Navidad, no pasará desapercibido en la mesa festiva.

Necesitaremos:

• saurio enlatado - 1 lata
• papas - 3 piezas
• zanahorias - 2 piezas
• huevos - 4 piezas
• mayonesa - al gusto
• sal al gusto

Como ves, la composición de los ingredientes no puede ser más sencilla. Todos en la cocina siempre tendrán todo lo que necesitas. Verduras y huevos hervidos, y el resto de la preparación no tomará más de 10 minutos.

Puede encontrarlo en las páginas del sitio. Allí también encontrarás dos versiones más de Mimosa: con queso y con queso y manzanas. Y también todos los secretos, gracias a los cuales su plato favorito resultará muy tierno, jugoso y fragante.

Y puedes decorarlo con adornos navideños de vegetales de diferentes colores, semillas de granada y hierbas frescas.

La receta del próximo plato frío también es con conservas de pescado, ¡solo que con atún!

Video sobre cómo cocinar un regalo de Año Nuevo con espadines en tazones

Mimosa se puede servir no solo en la forma habitual en un plato grande. Es muy agradable disponer la porción en tazones de crema.

La ventaja de tal presentación es más que obvia. No te pasarás de la raya. Si sabe cuántos invitados tendrá, se pueden preparar la misma cantidad de porciones.

Tal ensalada no yacerá en un plato en los restos de una masa fea y despeinada. Y todo estará limpio y ordenado. Aunque uno de los comensales no termine su ración, simplemente retiras el bol de la mesa y listo.

Pero esto es todo, como dicen, prosa. La ventaja de esta opción es que se cocina de manera poco convencional, es decir, con espadines. Y esto cambia mucho el sabor de todo el plato en su conjunto.

Prueba a cocinar, y tal vez esta opción se convierta en tu favorita.

Opción fácil con atún en lata y papas fritas

Desafortunadamente, esta opción no tiene su propia marca, pero definitivamente vale la pena cocinarla. ¡Porque cumple con todos los altos requisitos de cocina para el Año Nuevo!

Tiene un diseño hermoso, es delicioso, ¡y a Yellow Pig le encantará! De esto te lo aseguro. ¡Después de todo, aquí hay verduras, hierbas y atún!

Necesitaremos:

• atún enlatado - 2 latas
• huevos - 2 piezas
• papas - 4-5 piezas
• zanahorias - 1 pieza (grande)
• cebolla - 1 pieza (pequeña)
• guisantes enlatados - 0.5 latas
• limón - 0.5 piezas
• hojas de lechuga o verduras - para decorar
• sal, pimienta negra molida - al gusto
• aceite vegetal para freír
• vinagre - 1-1.5 cucharaditas cada uno

Como puede ver, esta composición de productos es tan simple como dos o dos. Ni siquiera necesitas comprar nada especial. Todos los productos son bastante asequibles y casi todos los tienen en el refrigerador. Es que no todo el mundo puede comer atún, bueno, da igual. Puedes comprarlo sin problema en cualquier tienda.

También se prepara fácil, simple y lo suficientemente rápido. Incluso aquellos que nunca han cocinado nada se las arreglarán con su preparación.

Si desea cocinar esto para la mesa de Año Nuevo, vaya a la página de recetas, donde se describe literalmente cada paso. Y además cada uno de ellos va acompañado de fotografías. Será muy fácil de preparar.

La siguiente receta la publiqué en mis páginas recientemente. Y te sugiero que lo consideres y lo conozcas mejor.

Muy bonito y sabroso manjar de hojaldre para la mesa festiva Nido de urogallo

Muy hermosa y muy sabrosa opción de vacaciones! ¡No dejará indiferente a nadie! Aunque fue publicado recientemente en mi página, de inmediato despertó un gran interés. Se han dicho muchos elogios sobre él.

He estado haciendo este durante mucho tiempo. En uno de los comentarios leí: “El urogallo, aunque no es un gallo, es parecido. Aquí está su nido". ¡Sí, así es! Creo que nadie rechazaría un nido tan cálido y acogedor. Entonces, el nido de gallos y nuestro símbolo del año, ¡un plato delicioso y hermoso!

Necesitaremos:

• ternera o ternera hervida - 350-400 gr
• papas crudas - 2-3 piezas
• huevos - 7 piezas
• pepinos encurtidos - 2 piezas
• champiñones champiñones, o cualquier otro, marinados - 200 gr
• guisantes verdes - 100 gr
• queso - 70 gr
• mayonesa -6-7 cucharadas. cucharas
• ajo - 1 diente
• sal al gusto
• aceite de girasol - para freír patatas
• lechuga, eneldo, perejil - para decorar
• pimienta negra molida - opcional y al gusto
• tomates cherry -3-4 piezas para decorar

La receta también usa panqueques. Necesitarán hornear 2-3 piezas.

Para panqueques:

• harina - 2 cucharadas. cucharas
• leche - 100ml
• huevo - 1 pieza
• azúcar - 0.5 cucharadas. cucharas
• aceite vegetal - 1 cucharadita
• refresco - en la punta de un cuchillo
• sal - una pizca

¡Este es un plato tan hermoso!

Por supuesto, tendrás que jugar con esta receta, pero vale la pena. ¡Toma mi palabra! Hay dos recetas en la página de mi blog, y también hay una tercera opción, en forma de video receta. Así que puedes elegir cualquiera de ellos, y ya sabes, él es yo-yo-cha-tel-ny... y magnífico.

Y estos epítetos se relacionan con absolutamente todo, tanto la apariencia como sabor agradable!

La original y nueva versión de la ensalada de hojaldre Rosa para tu ser querido

No mires que el nombre no es de Año Nuevo. ¡Siempre es un placer recibir rosas de un ser querido, incluso en invierno, incluso en verano! ¡Y aún más tan hermoso!

Es similar al anterior en que esas mismas rosas las preparamos a partir de tortitas recién horneadas. Para hacer que las rosas sean rojas, los panqueques cortados deberán teñirse de rojo con jugo de remolacha.

En mi página tengo rosas claras. Pero lo estamos preparando para las vacaciones, para el Año Nuevo. Y entonces no lo cocinamos muy a menudo, sino más bien con rosas rojas. De esta forma, resulta muy hermoso y elegante.

Aunque puedes dejar el diseño tradicional. En el Año del próximo Cerdo Amarillo, también será muy apropiado.

Esta receta tiene una característica que no olvidará si decide cocinarla. En el original, se prepara a partir de filete de pollo. Por lo tanto, lo cocinaremos de manera poco convencional, reemplazaremos el pollo con carne, salchichas ahumadas o pechuga. Puedes usar lengua hervida, o incluso tomar un poco de todo. Al cerdo definitivamente le gustará esta combinación.

Por cierto, ya probé cocinar esta opción con carne, ¡resulta muy sabrosa y no menos tierna!

Veamos qué hay dentro, ¿de acuerdo?

Necesitaremos:

• pechuga hervida 300-400 gr. (reemplace incondicionalmente con carne hervida o ahumada)
• papas hervidas 3-4 piezas
• zanahorias hervidas 2 piezas (medianas)
• 2 pepinos en escabeche
• media lata de guisantes verdes
• un manojo de cebollas verdes
• manojo de vegetación
• mayonesa al gusto

Para panqueques:

Necesitaremos:

• 2 huevos
• 1 cucharada de azúcar
• sal en la punta de un cuchillo
• 1/3 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharadas de harina
• 100 ml. Leche
• 1 diente de ajo

Como puede ver, la composición de los productos también es bastante simple. ¡Y qué belleza! Así que toma nota de esta opción, ¡sobre todo si nunca la has cocinado!

Receta de ensalada clásica Pulsera de nuez de granada

Esta es otra receta navideña favorita. Y, por supuesto, ¡muy a menudo se cocina en la mesa de Año Nuevo! Es hermoso, elegante y muy sabroso.

Además, para las vacaciones, nos prepararemos ¡Y esto seguramente complacerá a todos sin excepción!

Que necesitamos para esto:

• filete de pollo - 350 gr. (se puede cambiar a carne hervida)
• zanahorias - 3 piezas
• papas - 3 piezas
• remolachas - 3 piezas
• cebolla - 1 pieza
• huevo - 2-3 piezas
• granada - 1 pieza
• nueces - 100 gr.
• mayonesa - al gusto
• aceite vegetal - 1 cucharada. una cuchara

Como puede ver, todo es simple de nuevo. Es cierto que diseñar las capas tendrá que trabajar duro, pero esto no nos asusta. ¡Cualquier proceso creativo captura, entrega un placer incalculable! ¡Por lo tanto, estamos listos para pasar todo el tiempo que sea necesario!

¡Especialmente cuando el trabajo se convierte en un gran resultado!

Así que se decidió, "Pulsera de granate" merece nuestra atención, ¡y ponemos una marca de verificación grande y gruesa al frente de esta receta!

Delicioso prado de setas con pechuga de pollo

Este plato es como en un cuento de hadas de unos 12 meses. Es como si fuera invierno, pero luego el mes de agosto golpeó el suelo con su bastón, y una familia de hongos creció en un césped cubierto de hierba verde.

Este es un pequeño hola del verano. Para su elaboración utilizamos setas enteras en escabeche. Para esto tomamos champiñones o champiñones.

Necesitaremos:

• pechuga de pollo - 1 pieza
• papas - 3 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• queso duro - 150 gr
• huevos - 2 piezas
• pepinos encurtidos - 3 piezas
• pepino fresco - 1 ud.
• champiñones marinados - 1 banco
• champiñones en escabeche - 150 gr
• mayonesa - al gusto
• eneldo - manojo
• sal al gusto
• aceite vegetal - para lubricación

Ingredientes muy interesantes y sabrosos. Solo leerlos me hizo salivar. Y cuando el ojo se detiene en la imagen, entonces no hay suficiente fuerza para mirarla. ¡Quiero cocinarlo y comerlo ahora mismo!

El sitio expuesto, uno con champiñones. y el otro con champiñones. También puedes ver diferentes variantes su diseño

¡Definitivamente no se dejará desatendido en su mesa navideña y ciertamente se comerá, todo, sin dejar rastro!

Original y bonito Girasol con patatas fritas y champiñones

¡Otro saludo desde el verano! ¡Y este invitado de verano también es bienvenido y frecuente en la mesa de Año Nuevo! Es amado por la interpretación original, el gusto más delicado y refinado. ¡Todo lo que le encanta al Cerdo Amarillo!

Los ingredientes se seleccionan en estricta conformidad, están equilibrados. ¡Todo está perfectamente combinado, y "Sunflower" se obtiene como ningún otro!

Necesitaremos:

• pechuga de pollo - 300gr
• champiñones - 300 gr
• cebolla - 1 pieza
• huevos - 5 piezas
• queso - 150 gr
• aceitunas - 0.5 latas
• patatas fritas - 0,5 latas
• mayonesa - al gusto
• crema agria - al gusto
• aceite vegetal - 2-3 cucharadas. cucharas
• sal, pimienta negra molida - al gusto

¡La presentación del plato es cautivadora! Definitivamente quieres repetir y cocinar la misma obra maestra culinaria en la mesa festiva de Año Nuevo. Entonces, ¿cuál es el problema? ¡Toma nota y prepárate! Además, para la preparación de "Sunflower" está preparado Solo necesita seguirlo paso a paso, e incluso no pasará una hora, como ensalada encantadora aparecerá ante tus ojos!

La siguiente opción incluye la carne de pollo, que se puede reemplazar por completo con carne de cerdo o de res. Pero ya sabemos qué hacer en este caso, sobre todo porque la siguiente receta también es sabrosa y hermosa.

Receta de cala festiva con piña y champiñones

Traté de preparar esta opción con filete de pollo, pero también lo cocinó con carne hervida. Y conoces esa receta por ti mismo, e incluso muy sabroso. Incluso puedes discutir cuál es más sabroso. Por lo tanto, no perdemos nada cuando reemplazamos el pollo con carne.

Decidí hacer este fuera de lo común. Por lo general, les gusta decorarlo con rodajas de piña. Pero quería probar una hermosa imagen de diseño que vi en alguna parte, y lo logré. Y no solo delicioso, sino que como puedes ver, ¡también es hermoso!

La composición de los productos es tan simple como en todas las demás recetas. Por lo tanto, puede ponerlo en servicio de manera segura y cocinarlo en la mesa festiva.

Necesitaremos:

• pechuga de pollo - 1 ud.
• piñas enlatadas - 150 gr.
• champiñones blancos -200 gr.
• huevos - 3 piezas
• queso duro - 100 gr.
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• mayonesa - 4-5 cucharadas. cucharas
• eneldo - unas ramitas
• queso procesado fino - 3 piezas
• cebollas verdes - para decorar
• aceite vegetal - 2-3 cucharadas. cucharas
• sal, pimienta al gusto

En esta receta, decidí usar hongos porcini congelados. Según la receta, deben freírse con cebolla, y es esta combinación la que le da al plato un aroma persistente y un sabor increíble.

¡Las piñas, a su vez, agregan un toque dulce a estos fuegos artificiales de sabor y agregan un giro al sabor familiar de la carne y los champiñones! El sabor es tierno, aromático y muy apetitoso.

Completo descripción paso a paso ensalada en las páginas de mi blog.

Tantos platos deliciosos y hermosos. Pero hay al menos dos más que sería un completo error no incluir en la lista de hoy. Después de todo, estos son los mundialmente famosos y amados "César" y "Griego".

Estos dos destacados representantes de la cocina europea rompen todos los récords en su preparación. Además, ambos son bastante ligeros, e incluso usaría el término elegante.

Sin ellos, la mesa de Año Nuevo no estaría completa. Además, todas las opciones anteriores tienen ingredientes hervidos en su composición. Y en estos dos, casi todos los ingredientes son productos frescos naturales.

Y así, el primero de ellos.

Receta césar clásica con carne o gambas

Hoy es la ensalada más cocida del mundo. De vez en cuando, sin ocasión, de vez en cuando, sin ocasión. ¡No importa cuándo, importa cómo! Si quiere cocinar César, cocínelo de acuerdo con la receta.

Preparado con filete de pollo. Pero intentemos cocinarlo con carne, o con camarones. Y aunque nunca he cocinado un César así, estoy listo para probar.

Sobre todo con gambas. ¡Creo que será muy interesante!

Por lo tanto, se decidió cocinar con camarones. Vea la receta en el enlace de arriba y cocine con lo que quiera: con pollo, con carne o con camarones.

No olvide que es muy importante preparar adecuadamente la salsa. La mayonesa no funcionará categóricamente. Si decide cocinar César, cocínelo correctamente. También aprenderá a preparar la salsa yendo a la página con la descripción completa de la receta.

Y por último, las dos últimas opciones de hoy.

Ensalada griega de vitaminas vegetales (preparada sin mayonesa)

La cocina griega se distingue por su simplicidad, la preparación obligatoria de alimentos solo con las verduras más frescas y maduras, el uso de aceite de oliva, así como el uso competente de hierbas y especias.

Conociendo estas simples reglas, puedes cocinar una ensalada griega verdaderamente deliciosa.

Básicamente, ¿qué se necesita para hacerlo?

• tomates - 3-4 piezas
• pepino - 1-2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• hojas de lechuga verde - 3-4 piezas
• Queso feta - 200 gr.
• aceitunas - 3 cucharadas. cucharas
• perejil - 3-4 ramitas
• orégano (orégano) - 1 cucharadita (se puede secar)
• aceite de oliva - 3 cucharadas. cucharas
• sal, pimienta - al gusto
• pimiento - opcional

Como puede ver en la composición, los productos son los más simples. Es por eso que nos gusta tanto, por su sencillez. ¡Después de todo, no es por nada que dicen que todo lo ingenioso es simple! Así que este plato, ¿qué podría ser más sencillo?

Sin embargo, siempre se puede encontrar en las mesas de muchas fiestas. Y por su brillo y ligereza, ¡también les gusta cocinarlo para el Año Nuevo!

Anímate, mira cómo se cocina, y cocina con gusto.

Y para complacer al cerdito, poner jamón picado o carne alrededor de los bordes del plato. Y ya en el medio colocar la ensalada. Será brillante, hermoso, y el Cerdo tiene algo para comer.

Ensalada mediterránea de vacaciones con gambas en escabeche

De hecho, esta es la misma receta que la "Griega", pero con interpretaciones menores.

Para cocinar necesitamos:

• tomates cherry - 5 piezas
• pimiento - 1 pieza
• hojas de lechuga - 3-4 piezas
• chalotes - 1 pieza
• queso duro - 50-70 gr.
• aceitunas - 1 cucharada. una cuchara
• camarones - 7-9 piezas
• aceite de oliva - 1-2 cucharadas. cucharas
• vinagre balsámico - 1 cucharada. una cuchara
• salsa de soja -1 cucharada. una cuchara
• pimenton

Como habrás notado, se prepara con los mismos productos que el "griego", pero con la adición de camarones marinados, que se marinan en una mezcla de salsa de soja y vinagre balsámico, y luego también se fríen. ¡Y resulta muy sabroso!

Son los camarones los que le dan al plato aparentemente ordinario el sabor festivo muy necesario. Si nunca has preparado esta opción, entonces cocínala seguro. Es muy ligero, bajo en calorías y va bien con cualquier plato de carne y pescado. ¡Además, tiene un diseño brillante y no pasará desapercibido entre tus invitados!

Por lo tanto, si desea cocinar una u otra opción, vaya a la página del sitio con una descripción de la receta, donde también encontrará esta receta.

Bueno, ¡quizás eso es todo por ahora! Creo que del material propuesto, todos podrán elegir su propia versión para el Año Nuevo. Pero si estas recetas no son suficientes, espié en el sitio http://kopilkapremudrosti.ru recetas para platos de Año Nuevo, ¡que también pueden parecerle interesantes! En cualquier caso, encontré allí nuevas ideas para mí.

Le deseo que sin duda encontrará una receta para usted a su gusto. Y para que te queden bien sabrosos, tiernos y bonitos. ¡Para que su mesa de Año Nuevo impresione a todos sus invitados con platos tan simples pero al mismo tiempo deliciosos!

Disfrute de su comida!

Ideas y soluciones brillantes, frescas e inesperadas: ¡eso es lo que les gustará a usted y a sus queridos invitados y definitivamente les gustará! Lo que es importante: no usamos ingredientes exóticos, caros o problemáticos y elegimos aquellas ensaladas que puedes cocinar rápida y fácilmente.

Árboles de Navidad de remolacha

Tentempié ligero y decoración original mesa de año nuevo. Los árboles de Navidad de remolacha ocuparán el lugar que les corresponde junto a los panecillos, rollos, canapés y sándwiches. Un relleno de queso feta tierno con un tinte inusual de limón y un aguacate muy útil, en una palabra, una opción de ganar-ganar. Y, ojo, ¡sin mayonesa!

RECETA PARA REMOLACHAS

Que necesitas:
(para 6 porciones)

6 remolachas pequeñas
150 g de queso tierno
1 cucharadita cáscara de limón
2 dientes de ajo
1 aguacate
1 cucharadita crema agria espesa
1 cucharadita jugo de limon
sal, pimienta recién molida - al gusto
vegetación - para decoración

6 brochetas de madera

Cómo cocinar árboles de remolacha:

Ensalada de arroz con hígado

Esta receta es para aquellos que no pueden imaginar su fiesta navideña sin todo tipo de ensaladas en capas con mayonesa ¡Pero después de todo, este es el Año Nuevo, lo que significa que cualquier deseo debe cumplirse de inmediato!

Si cocinas con mayonesa, solo con casera. Y servir la ensalada en porciones evitará que comas demasiado.

ENSALADA DE ARROZ CON HÍGADO RECETA

Que necesitas:
(para 5-6 raciones)

1 er. arroz sancochado
500 g de hígado de res (para un sabor más delicado, se puede sustituir el hígado de res por ternera o pollo)
4 huevos cocidos
200 gramos queso duro
200 g de maíz enlatado
harina - para rebozar
aceite vegetal - para freír

La mayonesa casera:
3 yemas
150 ml de aceite vegetal
30 ml de jugo de limón (1/4 de limón)
1 cucharadita mostaza rusa
1 cucharadita Sáhara
una pizca de sal

Cómo cocinar ensalada de arroz con galletas:

1. Hay varios secretos para cocinar el hígado que ayudarán a que quede suave y jugoso.

Elija siempre el hígado fresco, no congelado.
Vierta agua hirviendo sobre el hígado e inmediatamente bájelo en agua fría. Retire la película exterior con un cuchillo, remoje en leche durante 1 hora. Cortar el hígado en trozos de 1 cm de espesor, no salar, enrollar en harina.




Calentar aceite vegetal en una sartén, poner los trozos de hígado, freír durante unos 30 segundos y dar la vuelta. Luego freír el hígado nuevamente durante aproximadamente 1,5-2 minutos por cada lado.

Es importante que el aceite esté caliente. En este caso, inmediatamente se forma una costra en el hígado, que mantiene todo el jugo adentro. El hígado se cocina a fuego medio hasta que, al pincharlo, el jugo no se vuelve rojo, sino transparente.

Coloque el hígado terminado en una toalla de papel y séquelo con una servilleta para absorber el exceso de aceite.




Rallar el hígado enfriado en un rallador fino.




Simultáneamente con la preparación del hígado, hervir el arroz hasta que esté tierno y enjuagar con agua fría.




Drene el líquido del maíz.




Divida los huevos en proteína y yema, ralle por separado en un rallador fino.




Rallar el queso en un rallador fino.




Para la mayonesa, poner las yemas en un bol, añadir sal, azúcar y mostaza. Batir enérgicamente durante 1 minuto.




Agregue el jugo de limón a las yemas de huevo batidas y bata ligeramente.




Mientras continúa batiendo la mezcla de huevo y limón, agregue el aceite vegetal en un hilo fino y bata la mezcla hasta obtener la consistencia que necesita.




En la mayonesa casera tradicional, el jugo de limón generalmente se agrega hacia el final de la cocción, lo que da como resultado una textura más espesa y suave. Si primero introduce el jugo, la mayonesa es exuberante y aireada. Es especialmente bueno mantener dicha salsa en frío durante al menos 1-2 horas.

Coloque la ensalada en capas: hígado de res, arroz, maíz, queso, clara de huevo y yema. Unte el hígado, el arroz y el queso ligeramente con mayonesa.




Dejar en el frigorífico durante 2-3 horas, y antes de servir, decorar con hierbas.

Ensalada "Camarones sobre un cojín de nieve"

Si cree que puede renunciar a su figura durante las vacaciones de Año Nuevo y ya se está preparando mentalmente para ponerse a dieta después de las vacaciones de invierno, entonces esta ensalada de camarones es exactamente lo que lo salvará de la necesidad de días de ayuno hambrientos. Tiene una dosis tan alta de proteínas que, incluso combinando una ensalada con una salsa, puedes permitirte una porción de placer gastronómico sin pensar en las consecuencias.

Ensalada-sueño de la serie "qué comer para adelgazar".

RECETA ENSALADA "CAMARON SOBRE ALMOHADILLA DE NIEVE"

Que necesitas:
(para 4 personas)
200 g de queso duro
4 huevos cocidos
400 g de gambas
1 bote de lechuga

Salsa:
7 huevos de codorniz
150 ml de aceite vegetal
1 cucharadita mostaza
1 cucharadita Sáhara
una pizca de sal
Zumo de 1 lima
cilantro y eneldo - al gusto
pimienta recién molida
piel de lima

Cómo cocinar camarones en una ensalada de cama de nieve:

Ensalada templada de pollo

¿Qué te parece la idea de servir una ensalada caliente? Sí Sí, ensalada abundante con las patatas y el pollo de siempre, pero combinado con hierbas frescas y una salsa ligera y sin calorías. Y lo más importante para la anfitriona de la casa en Vispera de Año Nuevo: para no quedarse en la estufa cuando todos se divierten, los productos se pueden preparar con anticipación, ¡solo queda calentar la ensalada en un par de minutos!

De paso, ensalada tibia con pollo, a los hombres les gusta mucho, ni siquiera notarán la ausencia de mayonesa dañina y grasosa.

RECETA DE ENSALADA TIBIA DE POLLO

Que necesitas:
(para 4 personas)
400 g de filete de pechuga de pollo
1 bombilla
4 papas cocidas con su piel
2 manzanas verdes
2-3 dientes de ajo
mezcla de lechuga
aceite vegetal - para freír
sal al gusto

Salsa:
300 g de yogur natural espeso
1 manojo de cilantro
1 manojo de eneldo
2 cucharaditas miel
2 cucharadas jugo de limon
sal al gusto
granos de pimienta recién molidos, al gusto

Para este plato, es mejor utilizar platos hondos para que la ensalada conserve el calor durante más tiempo. Antes de servir la ensalada, los platos se pueden calentar ligeramente en el microondas.

Cómo hacer ensalada tibia de pollo:

Ensalada picante de año nuevo con un toque

Una ensalada de aperitivo o incluso una ensalada de postre: este plato es fundamentalmente diferente de muchas ensaladas familiares. El queso azul picante se combina increíblemente con fritos nueces en caramelo, sutiles notas de pera y balsámicos. Gourmets, tu eliges!

RECETA PARA LA ENSALADA PICANTE DE AÑO NUEVO CON ZEST

Que necesitas:
(para 4 personas)
2 paquetes de espinacas frescas (se pueden reemplazar con cualquier hoja de lechuga o mezcla para ensalada)
150 g de queso azul (nosotros usamos la opción económica más democrática)
2 peras
1 er. nueces
2 cucharadas miel
0.5 cucharadita aceite vegetal

Repostaje:
200 g de yogur natural
3 cucharaditas mostaza de grano
1 cucharada vinagre balsámico

Las peras para este refrigerio son mejores para elegir bastante duras, pero maduras y moderadamente dulces.

Pero las nueces en caramelo no deben reemplazarse por las crudas picadas, ya que son el segundo componente más importante después del queso azul.

Cómo cocinar la ensalada picante de Año Nuevo con un toque:

¡Felices fiestas para ti, paz, bondad y prosperidad!

¡Hola!

Si ya está sentado y devanándose los sesos sobre qué cosas nuevas e interesantes cocinar para el Año Nuevo, entonces esto significa ... ¡Hurra! ¡Ocurrió en solo un par de horas, todos escucharemos las campanadas y diremos las palabras correctas y felicitaciones! Bueno, después de eso nos sentaremos a la mesa festiva y comenzaremos a engullir todo con apetito. ¿Por dónde empezamos normalmente? Por supuesto con ensaladas. De eso hablaremos hoy.

Elija amigos, cualquier opción de cocina de Año Nuevo que le guste y cree obras maestras culinarias. Traté de hacer útil esta colección, en ella recopilé todas las recetas nuevas de los últimos dos meses. Espero que aprecies mi trabajo y exclames: "¡Incomparablemente!".

Todas las ensaladas presentadas estarán decoradas de una manera bastante original y hermosa, pero lo más importante, resultarán deliciosas de todos modos. Después de todo, lo que verá, todo lo verifico personalmente, esto es lo primero. Y en segundo lugar, cada opción se mostrará en detalle, y las fotos coloridas lo ayudarán a resolverlo para que no haya preguntas. Y, en general, es más fácil organizar platos con ellos. ¿Cómo crees que?

Sugiero marcar inmediatamente esta colección de recetas para no perderla. Efectivamente, tras la festividad de la noche del 31 de diciembre al 1 de enero, exactamente 7 días después, llegará otro acontecimiento, la Navidad. Así nunca te fallan.

Amigos, no agregué ensaladas ya conocidas al contenido, ¡creo que todos las conocen perfectamente! Decidí mostrarte otros. Le recomiendo que definitivamente cocine un refrigerio en forma de símbolo de Año Nuevo. ¿Sabes quien? Por supuesto, cerdos o jabalíes, es este animal el que nos patrocinará durante todo el año que viene. ¡Ahí es donde comenzaremos! Asi que…

Tome blocs de notas o tome capturas de pantalla en su teléfono para que no se olvide de comprar todos los ingredientes necesarios de la lista más tarde en la tienda o supermercado.

Al final de la nota te esperan dos sorpresas, ¿quieres saber cuáles? Luego, lea inmediatamente el artículo completo desde el principio hasta el final.

Ensalada en forma de Cerdo para el Año Nuevo 2020 con pollo ahumado

Comencemos con la ensalada más básica, que, bueno, definitivamente debes poner sobre la mesa. En el número anterior, les mostré una docena completa. Este diferirá de todos los anteriores en su diseño simple y, por supuesto, en un sabor sorprendentemente delicioso. Es a la vez tierno, pero tiene un ligero toque de carne ahumada.

Eche un vistazo a la lista de productos, absolutamente no afectarán su billetera, lo que significa que la merienda será económica y encajará fácilmente en menú. Por cierto, para la decoración, puedes usar cualquier verderón, por ejemplo, eneldo o pepinos frescos. Pero, propongo tomar una zanahoria común y hacer estrellas con ella, y decorar el diámetro de un plato redondo con perejil.

Necesitaremos:

• zanahoria hervida - 1 pieza
• papas en uniformes - 0.4 kg
• Huevo C1 - 4 uds.
• pollo ahumado - 0,2 kg
• pepino salado o en escabeche - 1 ud.
• queso duro - 45 g
• salchicha hervida como decoración
• Olivos
• mayonesa

Etapas:

1. Dado que la ensalada se colocará en capas, prepare una bandeja para servir de inmediato. Y comience a colocar los productos en este orden, el primero es la papa hervida pelada. Rallarlo en un rallador grueso en forma de sol (1 ud.). Lubrique con una malla de mayonesa.

2. La siguiente capa es pollo cortado en trozos pequeños. Sientes que aroma cuando haces este corte, se pregunta en tu boca. Entonces, ponga la carne de pollo, sazone con mayonesa, luego ralle las proteínas hervidas en un rallador fino, luego pique los pepinos en un cubo pequeño.

Puede agregar sal o pimienta al gusto, pero esto depende de usted, porque la mayonesa se usa en la ensalada y ya está bastante salada.

4. Ahora enmascare el aperitivo, cubra el pastel resultante con papas ralladas desde arriba y desde los lados, sazone bien con mayonesa.

5. Esto se hace para que las yemas ralladas se puedan fijar, de esta forma, como se muestra en esta figura.

6. Ahora enciende tu imaginación, puedes decorarlo como quieras, pero como el próximo año es un jabalí para nosotros, saca la cabeza de este animal de la salchicha. ¡Que te diviertas!

Y para los que les gusta ver videos y videos de Internet, también les recomiendo ver esta historia, vean qué maravillosos los tres cerditos, bueno, simplemente encantadores, y hasta en el césped.

Una ensalada incomparable para el Año Nuevo 2020, que será el primero en arrasar en la mesa festiva

Y ahora ha llegado el momento en el que quería sorprenderte una vez más. Decidí que tal actuación de la ensalada única y favorita de todos, como Mimosa, merece respeto. Por lo general, este plato de la anfitriona se prepara con papas fritas enlatadas, pero me parece demasiado primitivo, aunque lo adoro en esta versión. Y si necesita instrucciones, aquí hay un recordatorio para usted.

Y si aún desea agregarle un toque diferente, le sugiero que reemplace el saurio con salmón o trucha. También puedes tomar salmón rosado, porque no conozco todas tus preferencias.

Después de todo, debes admitir que será mucho más rico y elegante. Bueno, eso no es todo. Espera, ahora te vas a quedar impactado, te lo envasamos en moldes especiales que hacemos a mano. Por supuesto, puede tomar un anillo de confitería, pero ¿dónde puede obtenerlos en tales cantidades?

Necesitaremos:

• trucha o salmón - 0,2 kg
• aceite de oliva - 2 cucharaditas
• papas peladas hervidas - 2 piezas
• zanahorias peladas hervidas - 2 piezas
• huevo duro - 3 piezas
• cebolla - 1 pieza
• azúcar granulada - una pizca
• mayonesa
• manzana - 1 ud.

Etapas:

1. Antes de comenzar el proceso de trabajo en sí, es necesario enrollar dichos conos de papel de aluminio. Use un frasco de vidrio como base para esto.

El papel de aluminio se dobla inicialmente 8-9 veces, y solo luego se grapa en el costado (junto con la unión).

2. Ahora prepara todos los ingredientes correctos, papas hervidas y pele las zanahorias de la piel, los huevos de la cáscara. Corta la trucha o el salmón en cubos con un cuchillo afilado.

Cebolla Corte finamente en cubos y freír en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. ¡Este es el punto culminante de esta ensalada! Mmmm.. se ve genial!

Prepare los espacios en blanco, póngalos en una base de pergamino.

4. Apile los productos en este orden:

• papas + mayonesa;
• cebollas fritas en aceite;
• pescado cortado en trozos + mayonesa;
• zanahorias + mayonesa;
• huevos, primero las proteínas ralladas, después las yemas.

5. Así se ve una capa con cebolla frita, ¿impresionante?

6. Distribuya el pescado uniformemente sobre los espacios en blanco para que haya suficiente, como dicen todos).

8. La capa final, al parecer, son las yemas ralladas, que en cierto sentido nos recuerdan a las flores de mimosa.

9. Antes de servir, debes lavar la manzana verde y cortarla en círculos.

¡Importante! Tómelo en dimensiones tales como el diámetro de los moldes.

10. Con una espátula, arrastre suavemente una pieza sobre la rodaja de manzana primero, luego todas las demás.

¡Consejo! Las manzanas tienen la capacidad de volverse negras, así que para evitar que esto suceda, rocíalas con jugo de limón.

11. ¡Y en una forma tan inusual, sírvelo a la mesa! Bueno, ¿cómo eres tan lindo? Si le gustó, escriba si ha utilizado esta solución no estándar y qué sucedió).

Ensalada impactante Arenque bajo un abrigo de piel en una porción inusual

Te aseguro que no has visto esto antes. Por supuesto, en la red, si da un paseo, puede encontrar opciones cuando el arenque está tanto en un abrigo de piel como debajo de él, e incluso dispuesto en forma de un gran pez dorado. Una vez te presenté.

De todos modos, pensé y pensé y decidí mostrarles primero la receta clásica, que se presenta a continuación en el infograma, pero luego ... wow, wow, habrá una nueva obra maestra.

No adivinarás cómo colocaremos esta ensalada favorita en las familias rusas.

Puede tomar tartaletas preparadas, o puede ir por el otro lado y hacerlas con hojaldre.

Este aperitivo simplemente encantará a sus invitados, eclipsará y derretirá cualquier corazón, estoy 100 por ciento seguro de esto. Pruébelo y luego escríbame a continuación las impresiones de lo que ve. ¡Enfriar!

Necesitaremos:

• filete de arenque
• remolachas hervidas - 1 pieza
• huevos de codorniz
• nabo rojo - 1 ud.
• no soples masa de levadura- 1 paquete

Etapas:

1. Entonces, tome trozos de hojaldre, cocine tartaletas con ellos o puede llamar canastas. Haga espacios en blanco, corte el plato en cuadrados (8 piezas) Y eso no es todo, debe hacerlo en el medio, como puede ver a continuación, cómo dibujar otro cuadrado dentro del cuadrado. No necesita perforar, solo camine con un cuchillo con cuidado.

2. Coloque la masa en el horno durante 15 minutos, siga las instrucciones del paquete.

3. Ahora quita el centro con el mismo cuchillo afilado. Este trabajo no es difícil y no llevará mucho tiempo, especialmente porque el resultado será grandioso.

Pelar los huevos de codorniz y cortarlos por la mitad. Eso es todo, queda cortar el filete de arenque en porciones de una manera hermosa. A continuación entenderás de lo que estoy hablando.

5. Llene cada espacio en blanco con remolacha, ponga medio huevo y pescado de plástico encima. ¡Hurra! ¡Todo está listo! ¡Sirve rápido y disfruta!

6. Para una nota elegante, también puedes decorar con aros de cebolla morada, nunca estará de más y además dará brillo.

Nueva y muy rica ensalada de kiwi y pollo

Bueno, qué puedo decir, si quieres oler el invierno y ese estado de ánimo de arcoíris, entonces hay una elegante obra maestra en forma de belleza verde especialmente para ti. Sé que ya se han inventado un montón de ensaladas de este tipo y, por lo general, el árbol de Navidad está decorado con eneldo. Pero, esta vez será diferente, dispóngalo de frutas exóticas. ¿Qué te parece esta idea? ¡Impresionante! ¡Guau!

Y como van a estar encantados vuestros hijitos, mmm... ya veo como va a pasar.

Necesitaremos:

• Carne ahumada, el pollo es perfecto - 300 g
• Queso duro - 220 g
• Huevos de gallina hervidos - 4 piezas.
• Kiwi - 8 piezas
• Zanahorias hervidas - 2 uds.
• ajo - 4 dientes
• Piña en cubos en conserva - 250 g
• Mayonesa

Etapas:

1. Picar la carne en trozos pequeños y aplicar sobre la superficie del plato en forma de figura geometrica, incluso puedes delinear primero los contornos con mayonesa. Esto será un triángulo.

Puedes tomar pollo hervido, no ahumado, entonces el sabor será más tierno y picante.

Camine sobre la carne con mayonesa, dibuje una malla. Coloque las piezas fruta exótica- piñas. Mayonesa de nuevo.

2. Después de la piña, pulverizar con ajo fresco exprimido a través de una prensa. Después de estos pasos, aplique zanahorias hervidas finamente picadas en un rallador + una capa de mayonesa y queso rallado. Que también pasar con mayonesa para que todo quede perfectamente empapado.

3. Y ahora, lo más hermoso que se puede hacer. Pela el kiwi de la piel y luego córtalo en rodajas muy finas en forma de círculos. Después, corte cada cosita por la mitad y decore el árbol de Navidad con esos elementos.

Espolvorea queso rallado en el fondo, o puedes usar proteína (que de repente sobró de otra ensalada). Actuará como nieve. Y las semillas de granada se convertirán en juguetes o guirnaldas. ¡Enfriar! Bueno, se ve muy bien! ¡Pruébalo, amigos!

Suerte de año nuevo: una receta simple e interesante.

Como dicen, agarra la suerte por la cola y la atraparemos por el cangrejo))). Ah, ja, en general, encontré una opción tan alucinante, niños y niñas, cuando vean el resultado, también quedarán asombrados. Y creo que después de lo que ves, seguirás decorando de esta manera este aperitivo incomparablemente sabroso. Después de todo, además del Año Nuevo, también cocinamos allí). Bueno, comencemos el proceso de implementación.

Pero, antes de eso, quiero señalar que se puede agregar una manzana verde más a esta ensalada, simplemente córtela en un cubo pequeño y mézclela con todos los ingredientes, resultará muy jugosa y fresca, ¡la probé personalmente!

Necesitaremos:

• nabo - 1 pieza
• cebollas verdes - 5 plumas o cebollas - 0.5 uds.
• huevo de gallina - 4-5 piezas
• maíz enlatado - 350 g
• palitos de cangrejo - 1 paquete - 245 g
• mayonesa
• hojas de lechuga - 1 paquete

Etapas:

1. Entonces, comience a hervir los huevos, y después de que hayan pasado 15 minutos, enfríelos y pélelos. Tome un cortador de verduras, en él el cubo resultará ser del mismo tamaño y pase los huevos a través de él.

2. Picar la cebolla muy fina. Y para que tenga menos lágrimas, colóquelo con anticipación durante 3-4 horas o al menos dos en el refrigerador. Después de eso, será más suave contigo) y no te dejará llorar.

3. También puede usar cebollas verdes, porque resultará aún más fragante, pero esto no es un requisito previo. Siempre lo hago sin él.

5. Corta los palitos de cangrejo en tiras o cubos, no hay mucha diferencia. A quien le gusta mas. Lo único es separar la tapa, es decir, la parte roja de 6 piezas de los palitos.

6. Estos son los espacios en blanco que deben prepararse con anticipación para el trabajo. Es a partir de ellos que posteriormente se crea el cangrejo, que traerá buena suerte y felicidad, riqueza en todo.

7. Y ahora, tome un tazón grande y ponga huevos picados, cebollas, palitos de cangrejo y maíz en él. Asegúrese de drenar cualquier exceso de líquido. Agregue mayonesa, y si está preparando un milagro para los niños, condimente la ensalada con crema agria. Remover.

8. Tome una taza de vidrio y primero ponga toda la masa preparada en ella, y coloque el cuerpo de cangrejo de las puntas rojas de los palitos. ¡Esto se hace en absolutamente 1 minuto, mira la imagen y entenderás todo de un vistazo! El toque final: haga un patrón en forma de gotas de mayonesa en todo el cuerpo.

También se me olvidó decir, pon un par de hojas de lechuga en un bol, así como debajo. ¡Disfrute de su comida! Y atraparlo pronto).

Cóctel de ensalada con camarones y calamares: la receta más deliciosa

No hay nada que decir aquí, ¡por el nombre mismo ya está claro que es deliciosamente delicioso y rico! Creo que tal milagro debería convertirse en uno de los principales favoritos en su cocina. Después de todo, el plato es bastante simple, pero saludable, porque se recolecta de los mariscos.

Cualquier empresa estará encantada con tal aperitivo, no se puede discutir con eso. E incluso más rápido se dispersará, justo a la velocidad de la luz, o se caerá de la mesa primero.

¡Tomar nota! Chip esta receta, esta es una decoración inusual, el servicio se realizará en vasos o copas de vino.

Necesitaremos:

• carne de cangrejo - 140 g
• camarones - 12 piezas
• calamares - 1-2 piezas
• huevo de gallina hervido - 1 ud.
• pepino fresco - 1 ud.
• caviar rojo - 2 cucharadas
• crema agria - en un vaso de 1 cucharadita
• lima - 1 pieza

Etapas:

1. Primero hierva los calamares de acuerdo con todas las reglas, y recuerde que no se pueden digerir, de lo contrario se volverán como goma (cocine 1 minuto después de hervir). Luego pélalos y déjalos enfriar. Camarones, hervir y pelar lo mismo con anticipación (los usaremos enteros). Pero corte la carne de calamar y cangrejo (o palitos) en pajitas.

2. Pele los huevos de gallina de la cáscara y separe las proteínas de las yemas. Picar la proteína con un cuchillo en forma de medias anillas. Y deje la yema para más tarde, decorará el plato con ella o la triturará con un tenedor en migas.

Haz este trabajo con los pepinos, sácale toda la pulpa, y pícala también en forma de plumas (medias anillas), es decir, usa solo la piel.

Si no quita el núcleo, habrá mucho jugo, aquí es inútil.

3. Agregue una cucharada de crema agria a cada taza y espolvoree con las migas de la yema.

4. Para ponerse elegante y deleitarse con lo que ve, arroje caviar rojo en cada recipiente, ponga un trozo de lima en el costado del vaso. ¡Disfrutar!

Receta de ensalada con granada y carne.

Cuando quieras algo único e increíble, entonces no lo creerás, esta opción será el mejor hallazgo. Porque todos están cansados ​​​​de todo lo familiar durante mucho tiempo, pero quieren probar todo con cucharadas de conocimientos. ¿No lo es? ¿Cuando pones algo en la mesa que nadie más ha comido? Qué emociones a la vez, sí, todos inmediatamente toman cucharas grandes y comen con cuidado hasta que ... ¡muerden! ¡Familiar! Eso es todo, probablemente soy un psíquico))).

Cierto, también pasa cuando los miembros de la casa lo intentan tranquilamente y no queda nada para los invitados, eso es un grito). Así que ten cuidado, escóndete en un lugar apartado. Bueno, o ellos mismos en silencio, ya sabes.

Necesitaremos:

• carne de pollo - 0,2 kg
• papas - 3 piezas
• huevos de gallina - 3 piezas
• remolacha - 1 pieza
• semillas de granada
• mayonesa y sal
• huevo de codorniz (para decorar, puedes sin ellos) - 1 ud.
• cualquier salchicha - 1 pieza
• Olivos

Etapas:

1. Hervir las remolachas y las papas, luego pelarlas y rallarlas en un rallador mediano. Agregue una cucharada de mayonesa a cada verdura y revuelva.

Hervir el pollo en agua con sal, enfriar y cortar en trozos.

Luego, comience a ensamblar, puede colocarlo en forma de pila, o puede usar un molde culinario o un tirabuzón. Entonces, primero coloque las papas y distribúyalas uniformemente sobre toda el área del molde. Luego trozos de pollo + malla de mayonesa. Después de la remolacha rallada con mayonesa. No es necesario golpear fuertemente con una cuchara.

2. Hervido huevos de gallina ralle en un rallador fino o mediano, colóquelos casi en la capa final, puede condimentarlos ligeramente con mayonesa y sal. A continuación, esparcir las semillas de granada. Son ellos quienes agregarán acidez a esta creación culinaria y le darán una apariencia inolvidable.

3. Bueno, ya que tenemos cerdos durante un año, coloque maravillosos lechones de huevos de codorniz. Orejas, nariz (talón), patas cortadas de la salchicha. Bueno, ¿qué te parece la composición? ¡Bonita! No olvides enfriar la ensalada. ¡Disfrute de su comida!

Novedad con zanahoria coreana, chorizo ​​ahumado y pepino fresco

Oh, qué pasará ahora, solo un shock. Por primera vez, cuando cociné un plato así, luego de probar la primera cuchara, me di cuenta de que era mío. Es cierto que en lugar de galletas saladas según la receta, había queso (200 g), que froté en un rallador. Todos los demás ingredientes en la lista eran los mismos.

Bueno, hoy por alguna razón quería mostrarles esta receta en particular con kirieshka. Porque sé que a muchos de ustedes les encanta agregar estos crocantes a sus ensaladas.

Amigos, incluso les diré cómo cocino este aperitivo. zanahoria coreana sobre el precipitadamente, si no, es posible comprar en una tienda (y sinceramente, la tuya siempre es 100 veces mejor).

Necesitaremos:

• salchicha ahumada, me gusta el cervelat vienés - 200 g
• zanahorias en coreano - 200-300 g
• maíz enlatado -1 lata
• mayonesa + crema agria o una mayonesa
• kirieshki con sabor a tocino o jamón - 1 paquete

Si hace zanahorias coreanas usted mismo, necesitará:

• zanahorias - 3 piezas (alrededor de 30o g)
• azúcar - 1 cucharada
• sal - 0.5 cucharadita
• aceite vegetal - 2 cucharadas
• vinagre 9% - 3 cucharadas
• condimento para zanahorias coreanas - 0.5 cucharadas

Etapas:

1. Entonces, comienza cocinando zanahorias en coreano, si las compraste, omite este paso. Entonces, corte las zanahorias en un rallador especial y agregue todo lo que necesita de la lista. Vierta el aceite vegetal, el vinagre, ponga sal, azúcar y condimentos. Mezcle todo bien en un tazón y cubra el plato con una tapa o una película adhesiva.

Dejar marinar temperatura ambiente 3-4 horas (ábralo y revuélvalo ocasionalmente). Luego refrigere toda la noche.

2. Entonces, ahora corta la salchicha en trozos, por cierto, para que queden parejos e iguales, puedes pasarlos por un cortador de huevos. Picar los pepinos frescos en trozos pequeños también.

2. Ahora tomamos un tazón grande o un par de pequeños y los colocamos en esta secuencia.

• salchicha picada + mayonesa;
• pepinos picados + mayonesa;
• zanahorias coreanas y una capa de mayonesa;
• maíz y kirieshki

3. Y mira lo que pasó, ya se lleva el alma, quiero tomar una cuchara y disfrutar del sabor. ¡Gratas impresiones!

¡Consejo! Coloque los picatostes inmediatamente antes de servir para que puedan crujir y para que no se ablanden en el refrigerador.

Ensalada tártara de Año Nuevo con ternera y cebollas en escabeche

Esta versión de la ensalada es bastante brillante y, lo más importante, los propios invitados pueden elegir lo que más les gusta. Se toman como base las verduras, además de cualquiera, las que te gustan o las que tienes. Con la carne, lo mismo, puede ser absolutamente cualquier cosa, incluso un pájaro.

Es cierto que hay una cosa, pero debe servirse principalmente con crema agria, es decir, una receta sin mayonesa, exclúyala.

Necesitaremos:

• Carne de res (o absolutamente cualquier, pollo, cerdo) - 0,3 kg
• Zanahorias frescas o hervidas según se desee - 1 ud.
• Nabo de cebolla - 1 ud.
• Patata - 1 ud.
• perejil - manojo
• Remolachas hervidas - 1 ud.
• Aceite vegetal - 30ml
• Sal y pimienta
• Crema agria - 100 ml
• Pimiento rojo búlgaro - 2 uds. Colores diferentes
• Vinagre 9% - 20ml
• Agua - 50ml

Etapas:

1. Encurtir la cebolla, cortarla en medio aros y agregar agua hirviendo. Deje reposar de 3 a 4 minutos, luego drene el agua. Y ahora, solo ahora, agrega agua y vinagre, revuelve y espera 15 minutos. Puedes ponerle azúcar y sal si lo deseas.

2. Hervir la ternera o cualquier otra carne en agua, enfriar y cortar en tiras largas. búlgaro pimiento enjuague y retire toda la vaina de la semilla y córtela en pajitas.

3. Las papas para este plato se fríen en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas. Resulta como papas fritas. Córtelo en cubos y fríalo hasta que esté tierno, luego transfiéralo a una toalla de papel para drenar toda la grasa.

4. Ralle las remolachas y las zanahorias en un rallador coreano. Lave las hojas de perejil y deje que se escurra la humedad.

Y ahora ha llegado el momento de la verdad, poner todos los ingredientes comestibles en un plato redondo, poner crema agria en el medio o ponerlo en una pequeña salsera. ¡Llévalo al estudio! ¡Disfrutar! ¡Buena suerte!

Ensalada bomba con pollo y piña: ¡no has comido esto antes!

Esta obra maestra culinaria se llama - un baile redondo de árboles de Navidad. Suena tentador, creo que ya te has empezado a imaginar. Pues entonces vamos, que estas esperando.

¡Tecnología secreta! Para transmitir el olor del Año Nuevo, coloque una rama de abeto y un par de mandarinas a su lado. Y cuando cocine este plato, su estado de ánimo aumentará de inmediato y aparecerá el estado de ánimo.

Necesitaremos:

• carne de pollo hervida - 300 g
• piña enlatada en un frasco - 350 g
• cebolla - 1 cabeza
• huevo de codorniz - 4 piezas o pollo - 2 uds.
• queso crema - 120 g
• mayonesa
• mostaza
• cCrea agria
• verduras - un manojo (perejil, eneldo)
• semillas de granada

Etapas:

1. Moler los trozos de pollo en fibras pequeñas. Pruébalo, puedes agregar sal si lo deseas.

2. Picar la cebolla con un cuchillo en forma de cubos pequeños.

3. Luego corta las ardillas y las yemas en trozos pequeños. Es cierto, no use toda la proteína, deje 2 piezas. (si son huevos de codorniz y 1 ud. si son de pollo).

4. Rallar las claras en un rallador fino. Las piñas, si ya están cortadas en trozos pequeños en un frasco, entonces está bien, si no, entonces córtelas. Escurrir el jugo.

5. Ahora prepare la salsa, mezcle la crema agria, la mostaza y la mayonesa a su discreción. Esto se hace normalmente en proporciones tales como 1:0,5:1.

6. Ponga todos los ingredientes en una taza profunda de esta manera: carne de pollo, cebollas - huevos - piñas y queso, rállelo en el rallador más pequeño. Espolvorear con proteína rallada.

¡Importante! Unte cada capa siguiente con salsa casera o con mayonesa común (esta última no se mancha).

7. La etapa final: extienda las ramas de perejil y eneldo del árbol de Navidad, déjelas girar y bailar el vals. Las semillas de granada y los cubos de zanahoria serán una gran adición para hacer un atuendo para las bellezas del bosque. ¡Disfrute de su comida!

Ventisqueros: ¡una ensalada que se derrite en la boca!

También quería mostrarles una receta bastante espontánea que surgió en mi cabeza. Estoy seguro de que tales bolas, que verás justo debajo, no te molestarán, sino que por el contrario te complacerán. Después de todo, de alguna manera, esta receta les recordará a todos, solo que en una versión diferente.

Necesitaremos:

• Queso feta - 0,1 kg
• parmesano - 35 g
• pepinos frescos - 1 ud.
• nabo - 0.5 uds.
• Pimiento dulce búlgaro - 0.5 uds.
• palta
• tomates frescos - 2-3 piezas
• hojas de lechuga - manojo
• aceite de oliva - 1,5 cucharadas
• hierbas aromáticas o italianas - 0,5 cucharaditas
• jugo de limón - 0.5 cucharaditas

Etapas:

1. En un recipiente hondo, mezcle el jugo de limón, las hierbas aromáticas con el aceite de oliva y la sal. Remover. El relleno está listo en minutos.

2. Enjuague bien los tomates, los pimientos y los pepinos frescos con agua corriente. Seca con toallas de papel y luego corta en pequeños plásticos como quieras. Vierta la salsa preparada y revuelva.

3. Enjuague las hojas de lechuga y deje escurrir todo el exceso de humedad. Córtelos en pedazos y colóquelos directamente encima de las verduras.

4. Ahora, para el truco, enrolle el queso feta en bolas y sumérjalas en queso parmesano finamente rallado. ¡Wow genial!

5. Lo adivinó y hay bolas de nieve que colocas en hojas verdes. ¡Aquí hay tal tesoro, e incluso con un misterio en su interior resultó! ¡Come para la salud! Mira, no te tragues los dedos, ya te estoy lamiendo))).

P.D. Primero quería mostrarles la ensalada Snow Queen, y luego recordé que mostré su desempeño, y tuve que corregirlo. De todos modos, guarda el video, de repente alguien quiere verlo ahora mismo.

+ 20 recetas para lo que puedes cocinar nuevo e interesante en el año del Jabalí

PD: Bueno, el segundo momento sorpresa, quiero que recuerden esta noche durante mucho tiempo, y sugiero que imprima un boleto de lotería, dé esos boletos a sus invitados y ¡será feliz! Por cierto, hablando en la parte posterior, puedes firmar más felicitaciones. Me gustó la idea, escribir, enviar casi inmediatamente por correo electrónico.

¡Deseo a todos buena salud y cumplimiento de deseos! ¡Adiós!

Pronto el Año Nuevo, volvamos al tema de las ensaladas de Año Nuevo.

Recientemente, ya hablé de varias ensaladas de Año Nuevo en honor.

Y ahora quiero llamar su atención sobre algunas recetas más de platos deliciosos y fáciles de cocinar para celebrar el Año Nuevo.

Deliciosas y sencillas ensaladas para la mesa de año nuevo.

Receta de ensalada con pechuga de pollo y uvas Tiffany

para preparar esto buen plato necesitas tomar los siguientes productos

Necesario:

1. Pechuga de pollo - 1 ud.
2. Huevos cocidos - 2 uds.
3. Queso duro - 100 gr.
4. Uvas "quiche-mish" - 50 gr.
5. Almendras tostadas - 50 gr.
6. Salsa de curry - 1 cucharada. yo
7. Mayonesa

Cocinando:

• Primero, tome la pechuga de pollo, cúbrala por ambos lados con salsa de curry, fríala aceite vegetal en una sartén
• Cortar finamente la pechuga frita, ponerla en una ensaladera, esta será la primera capa de nuestro plato
• Tres quesos en un rallador, coloque la segunda capa.
• Para el tercero, use huevos cocidos finamente picados.
• Lubrique con una fina capa de mayonesa.
• Picar finamente las almendras tostadas con un cuchillo, extender la cuarta capa
• Unte uniformemente con mayonesa.
• La última capa es uvas quiche-mish cortadas por la mitad.

Tal ensalada para cualquier día festivo, incluido el Año Nuevo.

¡Disfrute de su comida!

Cómo hacer una ensalada con arenque en ruso para la mesa de Año Nuevo

Prepara este conjunto

Ingredientes:

1. Manzana - 1 ud.
2. Cebolla - 1 ud.
3. Zanahorias - 3 piezas
4. Patatas - 2 uds.
5. Pepinos en escabeche - 2 uds.
6. filete de arenque
7. Mayonesa - 200 gr.
8. Vinagre 5% - 1 cucharada. yo
9. Mostaza - 2 cucharaditas
10. Pimienta

Para decoración

1. Huevos - 2 uds.
2. caviar rojo - 1 cucharadita

Cocinando:

• Cortamos en cubos pequeños una cebolla, una manzana, 3 zanahorias hervidas, 2 papas hervidas con piel y peladas, las ponemos en un recipiente hondo
• Espolvorear con media cucharadita de sal, la misma cantidad de pimienta negra, mezclar
• También cortamos dos pepinos en vinagre en cubos pequeños, un filete de arenque remojado en leche durante una hora, enjuagado con agua y secado, enviamos todo a un tazón
• Preparar la salsa: en 200 gr. mayonesa, vierta media cucharadita de pimienta negra molida, 1 cucharada de 5% vinagre de mesa, dos cucharaditas de mostaza preparada, mezclar todo bien
• Llenamos el plato con salsa, lo mezclamos bien, lo dejamos reposar en el refrigerador.
• Decorar con picado huevo duro y caviar rojo.

¡Disfrute de su comida!

Arenque bajo una capa de "rubí" con gelatina

Arenque clásico con hermosa decoracion de gelatina de remolacha. Se verá genial en la mesa de Año Nuevo.

Una receta antigua para una vinagreta clásica

¿Qué mesa de Año Nuevo está completa sin una vinagreta? Esta es una receta simple, y al mismo tiempo todos la conocen y la aman.

Vinagreta de año nuevo muy sabrosa y hermosa.

Vinagreta preparada según receta clasica Con Chucrut frijoles y guisantes, decorado con hermosas rosas de remolacha hervidas.

Cómo cocinar ensalada de champiñones al estilo coreano para el Año Nuevo

Muy sabroso, fragante, hermoso en combinación de colores y, lo más importante, una ensalada fácil de preparar.

Necesitar:

• arco - 2
• zanahorias - 2
• champiñones - 900 gramos
• aceite vegetal - 100 gramos
• pimientos de diferentes colores - 2
• sal - 1 cucharadita
• pimienta negra molida - 0.5 cucharaditas.
• vinagre 7% 1 cdta.
• azúcar 2 cucharadas. mentiras.
• ajo - 3 dientes

Cocinando:

• Dos cebollas cortadas en cubos pequeños
• Dos zanahorias cortadas en círculos finos
• Freír la cebolla en 100 g de aceite vegetal en una sartén hasta que esté transparente
• Agregue las zanahorias, fríalas, revolviendo, hasta que las zanahorias estén blandas, enfríe
• Corte 900 g de champiñones en rodajas, póngalos en una cacerola con agua hirviendo con sal, cubra con una tapa y cocine durante unos 7 minutos.
• Tire los champiñones listos en un colador, enjuague con agua fría, póngalos en un recipiente hondo
• Dos pelados de semillas y tallo, multicolor Pimientos cortado en tiras, agregar a los champiñones
• Añadimos también cebollas y zanahorias fritas, una cucharadita de sal, media cucharadita de pimienta negra molida, una cucharadita de vinagre al 7%, dos cucharadas de azúcar y tres dientes de ajo picados.
• Mezcle todo bien, deje reposar la ensalada a temperatura ambiente durante una hora.
• Extendemos la ensalada terminada en una ensaladera y la servimos en la mesa.

Royal Olivier con lengua de ternera, gambas y guisantes verdes

Esta hermosa y sabrosa ensalada con lengua de res y gambas decorará tu mesa de Año Nuevo y será disfrutada por todos los invitados en Nochevieja.

Ensalada "Praga" con pollo

Una ensalada muy original, de sabor equilibrado, queda genial en la mesa, gustará mucho a todos los invitados.

Receta paso a paso para la ensalada de Año Nuevo "Nicoise"

Delicioso aperitivo francés que combina saciedad y ligereza

Para cocinar necesitas:

• dos tomates
• dos huevos
• manojo de hojas de lechuga
• manojo de judías verdes
• 7 anchoas
• 10 aceitunas
• 100 gramos de atún en lata
• 7 arte. mentiras. aceite de oliva
• 1 er. mentiras. vinagre balsámico
• un diente de ajo
• unas ramitas de albahaca
• sal, pimienta negra

Primero hacemos el aderezo, ponemos a hervir la tetera

Picar finamente el ajo

cortar la albahaca

Transfiera a un tazón, agregue sal, pimienta, vinagre, aceite de oliva.

Dejar reposar el relleno durante 10 minutos.

Verter agua hirviendo en una cacerola, poner al fuego, salar el agua, dejar cocer las alubias durante 5 minutos, ponerlas en un colador y enjuagar con agua fría

Huevos limpios y cortados en rodajas

Cortar los tomates en las mismas rodajas.

Coloque las hojas de lechuga en un plato, cubra con frijoles, tomates, huevos y aceitunas.

Cubra con atún, anchoas y rocíe con el aderezo preparado.

Se puede servir en la mesa.

Ensalada Mimosa simple y deliciosa para las vacaciones.

Ingredientes:

• 3 - 4 patatas
• 2 zanahorias
• 1 bote de conservas de pescado
• 3 huevos
• mayonesa
• eneldo, perejil

Prepara todos los ingredientes a la vez

• Hervir patatas asadas, zanahorias y huevos.
• Rallar las patatas y las zanahorias en un rallador mediano.
• Separe las yemas de las claras, frote por separado en un rallador mediano
• Saca el pescado de la jarra, tritúralo con un tenedor.
• Extienda un tercio de las papas ralladas en el fondo de la ensaladera.
• Coloque el puré de pescado en la segunda capa, unte con mayonesa encima
• A continuación, coloque las zanahorias y también engrase con mayonesa.
• De lo restante untamos otra capa de papas, cubrimos con mayonesa
• Coloque las claras de huevo encima, vuelva a engrasar con una fina capa de mayonesa.
• Coloque ramitas de perejil, eneldo encima y espolvoree con yema.

Deje reposar la ensalada durante unas dos horas.

Cómo cocinar una ensalada con tortilla: rápido, sabroso, fácil

Necesitar:

1. Pechuga de pollo ahumada - 300 - 400 gr.
2. Huevos - 10 piezas
3. Almidón de patata - 2 cucharadas. yo
4. Mayonesa - 1/4 cucharada.
5. ajo - 3 dientes
6. Hojas de lechuga

Cocinando:

• Rompa 10 huevos en un recipiente hondo, mezcle bien con un batidor
• Vierta 2 cucharadas de fécula de patata en otro recipiente, vierta un poco de agua y mezcle bien también.
• Vierta la mezcla de almidón en los huevos.
• Calentamos la sartén en la estufa, vertemos un poco de nuestra masa en un chorro fino para hacer una tortita
• Freír por ambos lados, como apilados en un plato.
• Mientras se enfrían las tortitas vamos a hacer la salsa, para ello mezclamos 3 dientes de ajo exprimidos en ¼ de taza de mayonesa
• Trozo pequeño de pechuga de pollo ahumada cortada en tiras
• Enrolle los panqueques de tortilla en un tubo, córtelos en tiras finas
• mezclarlos con pollo ahumado, aderezado con mayonesa
• Untamos un plato grande con hojas de lechuga y encima nuestra ensalada

¡Disfrute de su comida!

Ensalada rápida y sabrosa de berenjenas y tomates

Para preparar esta ensalada, necesitamos el siguiente conjunto de productos

Productos requeridos:

• tres berenjenas
• Tres tomates rojos y amarillos
• tres bombillas
• Aceite vegetal
• tres zanahorias
• Tres dientes de ajo
• Mayonesa
• Eneldo
• Perejil

Cocinando:

• Primero, pela 3 berenjenas, corta en cubos de medio centímetro de lado
• Vierta agua hirviendo sobre ellos en un recipiente hondo y déjelo por un par de minutos.
• Poner en una sartén caliente con aceite vegetal, revolviendo, freír hasta que esté suave.
• Antes de estar listo para salar, poner en un plato
• 3 dientes de ajo, finamente picados y espolvoreados sobre berenjena caliente, mezclar y dejar enfriar
• Cortar tres cebollas en cubos, freír en una sartén con aceite vegetal hasta que estén doradas, poner en un plato sin aceite, sal, dejar enfriar
• Rallar 3 zanahorias, también freír hasta que estén blandas en aceite vegetal en una sartén, también poner en un plato, sal, mezclar, dejar enfriar por completo
• Picar el eneldo y mezclar con unas cucharadas de mayonesa, picar el perejil en trozos grandes
• Tomates cortados en semicírculos
• Toma una ensaladera ancha, ponle la primera capa de lechuga - berenjena frita, cubra con una fina capa de mayonesa
• La siguiente capa es la cebolla.
• Las zanahorias se colocan sobre él y se untan con mayonesa con eneldo.
• A continuación, coloque los tomates amarillos, engrase con mayonesa y complete la capa con tomates rojos.
• Espolvorea el centro de la ensalada con perejil.

Tal ensalada se verá muy hermosa en la mesa de Año Nuevo.

Para terminar, mira algunos videos geniales sobre cómo hacer deliciosas ensaladas.

Video receta de pulsera de granada de ensalada de año nuevo.

¿Buscas ensaladas para cocinar para el Año Nuevo? Correctamente. Después de todo, el menú de vacaciones debe pensarse con anticipación. Y sin tales platos hoy, ni una sola fiesta festiva puede funcionar. Por lo tanto, en la mesa de Año Nuevo debe haber al menos algunas ensaladas originales e increíblemente sabrosas.
Las recetas de ensaladas para el Año Nuevo ciertamente deben cumplir con ciertas preferencias del patrón del próximo año: el cerdo. Por lo tanto, deben ser increíblemente sabrosos e inusualmente decorados al mismo tiempo, para asegurarse de causar admiración y asombro genuinos de los invitados presentes.
Durante mucho tiempo nos hemos acostumbrado a celebrar las vacaciones de Año Nuevo con la vista puesta en el calendario oriental, es decir, queremos vestirnos solo con colores adecuados, maquillarnos adecuadamente y también preparar platos y ensaladas para la mesa de Año Nuevo que sean agradables. a la criatura cuyo año estamos celebrando en principio. . ¿Verdad? Sin embargo, esta vez será un poco diferente. Los astrólogos dicen cada vez más que el año del cerdo no nos pondrá en la caja, lo que significa que casi cualquier plato puede lucirse en la mesa festiva en la víspera de Año Nuevo. Un cerdo no es una criatura quisquillosa, por lo que las deliciosas ensaladas para el Año Nuevo pueden contener cualquier comida.
Sin embargo, para lograr la ubicación del símbolo del año, no debemos perder de vista las frutas, verduras y cultivos. Así, por ejemplo, puedes preparar ensaladas que combinen estos productos.
Recetas de ensaladas para el Año Nuevo 2019 con una foto es una sección en la que puede encontrar fácilmente lo que le interesará. y si sabes receta interesante ensalada, que nadie compartió, tú compartes. ¡Seguro que tus recetas te serán de utilidad!

19.07.2019

Deliciosa ensalada de remolacha "General"

Ingredientes: remolachas, zanahorias, carne, huevos, queso, ajo, mayonesa

Ensalada abundante y muy sabrosa "General" con filete de pollo, queso y remolacha se convertirá gran decoracion cualquier fiesta. Seguro que gustará tanto a ti como a tus invitados.
Ingredientes:
- 1 remolacha hervida;
- 1 zanahoria hervida;
- 200 gr de carne hervida;
- 3 huevos;
- 100 g de queso;
- 1 diente de ajo;
- 4-5 cucharadas mayonesa.

08.06.2019

Ensalada "Luces del Norte" con pescado rojo

Ingredientes: salmón rosado, arroz, cebolla, lechuga, huevo, pasta de caviar, gambas, cúrcuma, mayonesa, eneldo, limón, pimienta

La ensalada "Northern Lights" no solo es muy hermosa, sino también sabrosa, además de bastante satisfactoria. Este es un gran aperitivo para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 250 g de salmón rosado hervido;
- 80 g de arroz arborio;
- 50 g de lechuga romana;
- 3 huevos;
- 50 g de pasta de caviar;
- 3-4 piezas de camarones;
- 0,5 cucharaditas cúrcuma molida;
- mayonesa, eneldo, limón, pimienta negra.

05.04.2019

Ensalada de rúcula con gambas y tomates cherry

Ingredientes: rúcula, camarones, tomate, queso, ajo, nueces, salsa, jugo de limón, mantequilla, miel

Traigo a su atención una receta para un muy sabroso y ensalada saludable de rúcula con gambas y tomates cherry. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 1 manojo de rúcula,
- 15-17 gambas,
- 10 piezas de tomates cherry,
- 30 gramos de queso duro,
- 1 diente de ajo,
- 25 gramos de piñones,
- 2 cucharadas salsa de soja,
- 1 cucharada jugo de limon
- 3 cucharadas aceite de oliva,
- 1 cucharadita miel.

07.03.2019

Ensalada "Perla"

Ingredientes: salmón, huevo, queso, eneldo, cúrcuma, naranja, mayonesa, sal, pimienta, caviar, aceituna, eneldo

La ensalada "Perla" es una ensalada de pescado muy sabrosa, que a menudo cocino en la mesa festiva. La receta es bastante simple.

Ingredientes:

- 200 gramos de salmón o salmón;
- 2 huevos;
- 50 gramos de queso;
- 20 gramos de eneldo;
- media cucharadita cúrcuma;
- 1 naranja;
- 120 gramos de mayonesa;
- sal;
- pimienta negra;
- 30 gramos de caviar de salmón rojo;
- 30 gramos de aceitunas;
- 1 huevo de codorniz;
- una ramita de eneldo.

06.03.2019

Ensalada de Año Nuevo "Royal"

Ingredientes: palito de cangrejo, papa, huevo, queso, camarones, caviar, sal, pimienta, mayonesa, pasta, caviar

Este es un bocadillo de pescado muy sabroso y popular. que a menudo cocino para la mesa festiva. El plato es muy sabroso y rápido de preparar.

Ingredientes:

- 240 gramos de palitos de cangrejo;
- 200 gramos de patatas;
- 3 huevos;
- 130 gramos de queso Feta;
- 150 gramos de camarones;
- 55 gramos de caviar rojo;
- sal;
- pimienta negra;
- 150 gramos de mayonesa de aceitunas;
- 100 gramos de pasta de caviar de capelán.

20.02.2019

Ensalada festiva "Caleidoscopio"

Ingredientes: carne de pollo, zanahoria coreana, papas fritas, pepino fresco, remolacha hervida, col blanca, mayonesa, sal, pimienta

La ensalada "Caleidoscopio" no solo es sabrosa, sino que también se ve presentable. Tal ensalada se prepara fácil y rápidamente, tiene un sabor muy original y todos lo notarán.

Ingredientes:

- 200 gramos de carne de pollo;
- 150 gramos de zanahorias en coreano;
- 50 gramos de patatas fritas;
- 1 pepino fresco;
- 1 remolacha;
- 150 gramos de col blanca;
- 100-130 gramos de mayonesa;
- sal;
- pimienta negra.

03.01.2019

Ensalada "Máscara de año nuevo"

Ingredientes: arenque, patatas, zanahorias, remolacha, mayonesa, huevos, caviar, aceitunas, arándanos, eneldo

Incluso una ensalada tan familiar como Fur Coat se puede decorar al estilo de Año Nuevo, en forma de máscara. Resultará un regalo interesante que todos seguramente querrán probar.

Ingredientes:
- 1 arenque ligeramente salado;
- 2 papas;
- 2 zanahorias;
- 2 remolachas;
- 250 gr de mayonesa;
- 2 huevos;
- caviar rojo, aceitunas, arándanos y eneldo para decorar.

03.01.2019

Ensalada de mariscos impactante para las vacaciones de Año Nuevo y Navidad.

Ingredientes: palitos de cangrejo, salmón rosado, camarones, tomate, maíz, mayonesa, salchicha, aceitunas

Cualquier ensalada, incluso con mariscos, se puede preparar en forma de cerdo, un símbolo de 2019. Quizás así es como puedes decorar ensaladas no solo para el Año Nuevo, sino también para todos los días posteriores: seguirá siendo interesante.
Ingredientes:
- 300 gr de palitos de cangrejo;
- 300 gr de salmón rosado ligeramente salado;
- 250-300 gr de gambas hervidas congeladas;
- 3-4 tomates;
- 0,5 latas de maíz enlatado;
- 100 gr de mayonesa;
- 2 círculos de salchicha hervida;
- 1-2 aceitunas.

24.12.2018

Ingredientes: salmón rosado, huevo, queso, tomate, mayonesa

Te aseguro que si preparas esta ensalada para el Año Nuevo o cualquier otra festividad, será la primera en desaparecer de la mesa. Le sugiero que compre 3 o más porciones. El sabor de la ensalada es divino, y es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

- 200 gramos de salmón rosado ligeramente salado;
- 4 huevos;
- 200 gramos de queso duro;
- 3 tomates;
- 100 gramos de mayonesa.

24.12.2018

Ensalada "Manopla Papá Noel"

Ingredientes: arroz, salmón, aguacate, jugo de limón, calamar, camarones, mayonesa, huevo

La ensalada "Santa Claus Mittens" se ha convertido en un plato integral de mi mesa festiva de Año Nuevo. Su receta es muy sencilla. Te aconsejo que lo pruebes también.

Ingredientes:

- 100 gramos de arroz hervido;
- 400 gramos de salmón ligeramente salado;
- 1 aguacate;
- jugo de 1 limón;
- 200 gramos de calamares;
- 500 gramos de camarones;
- 5 cucharadas mayonesa;
- 2 huevos.

24.12.2018

Ensalada "Jabalí" para el Año Nuevo 2019.

Ingredientes: jamón, huevo, pepino, repollo, queso, mayonesa, sal, pimienta, hierbas, salchichas

El Año Nuevo 2019 llegará muy pronto, por eso quiero ofrecerle que ponga una ensalada deliciosa y hermosa en forma de cerdo en la mesa festiva de Año Nuevo.

Ingredientes:

- 250 gramos de jamón;
- 2 huevos;
- 1 pepino en escabeche;
- 250 gramos de col de Pekín;
- 120 gramos de queso duro;
- 3 cucharadas mayonesa;
- sal;
- pimienta negra;
- salchicha hervida;
- verdes.

17.12.2018

Ensalada "Peppa Pig" para el Año Nuevo

Ingredientes: patatas, pollo, queso, pepino en escabeche, salchicha hervida, sal, remolacha, mayonesa

Queda muy poco para el Año Nuevo 2019. Es hora de pensar en qué obsequiaremos a nuestros invitados. Como llegará el año del cerdo, puedes preparar una deliciosa ensalada en forma de tu personaje de dibujos animados favorito: Peppa Pig.

Productos para la receta:

- dos papas;
- 100 g de carne de pollo;
- 1 pepino en escabeche;
- 50 g de queso;
- 150 g de salchichas o chorizo ​​​​cocido;
- sal;
- mayonesa;
- 2-3 piezas de remolacha hervida.

23.07.2018

Ensalada "Pulsera de granada" con almendras

Ingredientes: papas, mayonesa, zanahorias, carne de res. cebolla, huevo, remolacha, almendra, granada

Hay muchas recetas para la ensalada de pulsera de granada. Hoy te sugiero que lo cocines con almendras y carne de res. La ensalada es muy sabrosa.

Ingredientes:

- 2 papas,
- 100 gramos de mayonesa,
- 2 zanahorias,
- 200 gramos de carne de res,
- 1 cebolla,
- 4 huevos,
- 2 remolachas,
- 20 gramos de almendras,
- 1 granada.

23.07.2018

Ensalada "Abedul" con ciruelas pasas

Ingredientes: pechuga de pollo, champiñones, pepino, huevo, ciruelas pasas, cebolla, mayonesa, aceite, sal, pimienta, hierbas

Para la mesa festiva, te sugiero que cocines esta deliciosa ensalada con ciruelas pasas. pollo y champiñones.

Ingredientes:

- 300-350 gramos de pechuga de pollo,
- 300-350 gramos de champiñones,
- 2 pepinos,
- 2 huevos,
- 50 gramos de ciruelas pasas,
- 1 cebolla,
- 200-220 ml. mayonesa,
- 50-60 ml. aceite vegetal,
- sal,
- pimienta negra,
- perejil y eneldo.

01.07.2018

Ensalada "Venecia" con ciruelas pasas y pollo.

Ingredientes: filete de pollo hervido, papas hervidas, ciruelas pasas, pepino fresco, sal, mayonesa, ramitas verdes, aceitunas

Si está buscando una receta de ensalada abundante y sabrosa que sea fácil de preparar, debe prestar atención a la ensalada Venecia. Contiene pollo y ciruelas pasas, y esta es una combinación muy acertada.

Ingredientes:
- 200 gr de filete de pollo hervido;
- 5-6 piezas de papas hervidas;
- 8-10 piezas de ciruelas pasas;
- 1 pepino fresco;
- sal al gusto;
- mayonesa al gusto;
- ramitas de vegetación para decoración;
- aceitunas - para decoración.

Platos