El tiempo de cocción de la pechuga de pollo en una cacerola es de 30 minutos. Cocine la pechuga a baño maría durante 1 hora. Cocine en una olla de cocción lenta durante 40 minutos. El tiempo de cocción de la pechuga en el microondas es de 10 a 15 minutos.

Cómo cocinar pechuga de pollo

Productos
Pechuga de pollo - 1 pieza
Hoja de laurel - 1 pieza
Pimienta de Jamaica pimienta negra - 3 guisantes
Agua - 1 litro
Sal al gusto

Cómo cocinar pechuga de pollo en una cacerola.
1. Si la pechuga está congelada, déjela descongelar durante varias horas a temperatura ambiente.

2. Enjuague bien el pecho, quítele la piel y la grasa, si es necesario.
3. Vierta agua fría sobre la pechuga, el agua debe cubrir completamente el pollo.

4. Poner la cacerola a fuego alto, llevar a ebullición el caldo, agregar sal y especias.

5. Apagar el fuego, con un ligero hervor, cocinar la pechuga con piel durante 30 minutos, sin piel durante 25 minutos. Puede acelerar el hervor hasta 20 minutos cortando la pechuga por la mitad.

6. Coloque la pechuga de pollo en un plato, lista para comer o usar en otras recetas.

Cuánto cocinar la pechuga de pollo en una olla de cocción lenta.
1. Descongele y enjuague la pechuga de pollo.
2. Sal y sazona.
3. Envíe la pechuga a la multicocina, llenándola completamente de agua.
4. En el modo "Guisado", cocine la pechuga durante media hora.

Cuánto cocinar la pechuga de pollo en una olla de cocción lenta para vapor
1. Descongele, enjuague, sal y sazone la pechuga de pollo.
2. Vierta 1 litro de agua fría en el recipiente multicocina.
3. Coloque la pechuga en la parrilla.
4. Cocine la pechuga de pollo durante 40 minutos en el modo "Vaporizador".

Cuánto cocinar la pechuga de pollo en el microondas.
1. Enjuague la pechuga, sal, sazone y coloque en un plato apto para microondas.
2. Llene el pecho completamente con agua.
3. Ponga el microondas a 800 W, 5 minutos, deje hervir.
4. Después de hervir, cocine la pechuga de pollo durante 10-15 minutos.

Cuánto cocinar la pechuga de pollo a baño maría.
1. Quite la piel del pecho, enjuague y seque.
2. Mezcle sal y especias.
3. Frote la carne con especias y sal.
4. Ponga la pechuga preparada a baño maría.
5. Cocine por 40 minutos.

Cómo cocinar rápidamente la pechuga de pollo en una cacerola.
1. Enjuague la pechuga, divídala por la mitad y colóquela en una cacerola.
2. Vierta 4 centímetros de agua sobre el pecho.
3. Llevar a ebullición, salar y sazonar.
4. Cubra la sartén con una tapa y cocine la pechuga de pollo con huesos durante 10 minutos, sin huesos durante 7 minutos.
5. Una vez finalizada la cocción, deje la pechuga de pollo en el caldo durante 1 hora.

Fusofacts

- Para acelerar la cocción pechuga de pollo, puedes cortarla en varias partes iguales más pequeñas. Sin embargo, las rodajas no serán tan jugosas como toda la pechuga. Un pequeño volumen de la sartén también le permitirá acelerar el proceso de cocción debido a la ebullición más rápida del agua. Lo principal es que el pecho está completamente cubierto de agua.

La pechuga de pollo encaja perfectamente dieta de los culturistas- hierven el pecho con mucha frecuencia, ya que contiene mucha proteína, lo que contribuye al rápido crecimiento de los músculos. Para que la pechuga sepa como la primera vez cada vez, antes de hervir la pechuga, puedes marinarla con limón y tomates, y agregar diferentes condimentos y verduras durante la cocción.

Si el pecho cocinado para sopa, se recomienda salar el caldo al inicio de la cocción. Si la pechuga se cocina para una ensalada, entonces salar la pechuga de pollo debe ser de 5 minutos antes de apagar el fuego, de lo contrario la carne estará seca.

Para que la pechuga tenga un sabor más armonioso, puedes cocinarla. en caldo de verduras... Además, vale la pena agregar algunos guisantes de pimienta de Jamaica o pimienta negra y hojas de laurel, y para un aroma especial: un tallo de apio o un puerro.

Para recibir producto dietético Se quita la piel de la pechuga antes de hervir, pero si la dejas, la carne quedará mucho más suave, pero también con más calorías.

- Contenido calórico pechuga de pollo hervida - 150 kcal / 100 gramos, pechuga cocida sin piel - 120 kcal / 100 gramos.

La pechuga de pollo hervida es un gran plato cocido que se puede entregar con cualquier guarnición. Es bueno usar pechuga hervida en ensaladas y varios aperitivos.

Pechuga de pollo usado por y para los primeros platos, ya que la piel grasa, los huesos y los cartílagos dan una buena grasa, y para recetas puramente dietéticas (para ello es necesario quitar la piel y quitar los huesos).

- Precio pechuga de pollo: 200-250 rublos / 1 kilogramo (en promedio en Moscú en mayo de 2016).

Si la pechuga se va a utilizar en un plato frío, la pechuga debe dejarse en el caldo para que se enfríe, sin ella muy rápidamente. secarse.

Para elige una calidad pechuga de pollo, debe prestar atención a la fecha de vencimiento: la pechuga fresca se almacena por no más de 5 días. Los senos deben comprarse en tamaño mediano, con un peso de entre 300 y 350 gramos. Si el peso es superior a 400 gramos, esto indica que el pollo fue alimentado con productos químicos.

Verificar, ¿Está fresco el pecho?, presione la piel con el dedo. Si hay rastros en la carne, la pechuga se ha descongelado. Preste atención al color de la pechuga: debe elegir una pechuga de pollo sin hematomas, la piel es ligeramente amarillenta.

Tiempo de lectura: 5 minutos.

Que estamos cocinando

• Carne
  • Pollo

¿Quieres preparar un plato delicioso, sencillo y económico de forma rápida y sencilla? ¡Entonces la pechuga de pollo horneada con especias en una olla de cocción lenta es ideal! Un pecho así resultará jugoso y fragante, y una corteza tostada despertará el apetito de los huéspedes y propietarios de un hogar acogedor.

En una olla de cocción lenta, cocinar la pechuga es mucho más rápido, más fácil y, lo más importante, más limpio que en un horno o una sartén. Nada salpica durante el proceso de horneado, la cocina se mantiene limpia y se llena con un maravilloso aroma a pollo. La carne de ave más delicada, complementada con especias picantes con hierbas, se adaptará perfectamente a la mesa festiva y decorará perfectamente una cena diaria.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo - 1 pieza (de pollo mediano o grande);
• Condimentos para carne de pollo: al gusto (para rallar);
• Sal, pimienta negra (molida) - al gusto;
• Aceite vegetal: un poco (para lubricar el recipiente multicocina).

Multicocina: Panasonic, Redmond, Polaris y otros.

Receta de pechuga

Enjuague bien la pechuga de pollo descongelada. Es mejor tomar frío para tales fines. Pongo el pollo sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de agua. Hago un corte a lo largo de la pechuga, sal y pimienta, frotando un poco la mezcla en la carne tierna.

Lo cubro con especias aromáticas de pollo por todos lados.

Engrasé el recipiente multicocina con aceite vegetal y volví a meter el pollo. Configuré el programa de HORNEADO, lo presiono durante 15 minutos. COMIENZO.

Al final del régimen, abro la multicocina, doy la vuelta al pollo hacia el otro lado (lo pongo sobre la pechuga con el dorso hacia arriba). HORNEAR de nuevo, temporizador de 15 minutos y EMPEZAR.

Cualquier verdura, legumbres y cereales son ideales como guarnición para la pechuga de pollo.

En la segunda etapa de cocción, tenga cuidado al girar la pechuga de pollo; no rasque los huesos de la parte posterior de la multicocina.

Para que el pollo esté aún más tierno, puede cubrirlo con crema agria (mayonesa) en la etapa de agregar condimentos o agregar 3-4 cucharadas de vino blanco cuando lo prepare. ¡El aroma se volverá más delgado y brillante, y la carne se derretirá en tu boca!

En esta sección, le diremos cómo cocinar deliciosamente filete de pollo en una olla de cocción lenta. Esta sartén puede reemplazar una estufa normal, un horno y un caldero; en ella se cocinan platos verdaderamente deliciosos, que parecen languidecer en el horno. Aprenderá a usar una multicocina para cocinar comidas y golosinas diarias que decorarán la mesa festiva.

La carne de pollo se puede llamar dietética con seguridad, especialmente en forma horneada. La carne de ave en una olla de cocción lenta se hornea en su propio jugo, y esto es una ausencia casi completa de colesterol dañino para el cuerpo. Y tal plato es increíblemente satisfactorio, aromático y sabroso, atraerá a todos los carnívoros, sin excepción.

Necesitará:

• pechuga de pollo - 1 pieza;
• Hierbas provenzales;
• sal;
• crema agria - 5 cucharadas. l.

Preparación:

1. Divida la pechuga por la mitad, retire el cartílago de conexión y la piel, cocine solo los filetes. La carne no estará seca, la crema agria dará jugosidad.... Enjuague las piezas, colóquelas sobre una toalla de papel.
2. Combine la crema agria con las hierbas provenzales y la sal. Repartir bien esta mezcla en cada trozo de pechuga, cubrir con celofán y meter en el frigorífico durante una hora. Dale la vuelta a la carne cada 20 minutos para que todos los lados queden bien empapados con la marinada.
3. Engrase ligeramente el multican con aceite de girasol o de oliva. Coloque la pechuga en el fondo del bol. Cierre la tapa y encienda "Bake".

Sirva los filetes en salsa de crema agria con arroz hervido, guisos, verduras al vapor o frescas.

Cocinar francés con queso

La carne al horno es siempre una apuesta segura para una cena familiar o una comida festiva. Resulta increíblemente jugoso, suave, sabroso y satisfactorio. Sugerimos intentar cocinar el filete de pollo de acuerdo con una receta probada de la que muchas amas de casa se enamoraron por su sencillez. Hay muchas variaciones de cocinar carne en francés, pero todas están unidas por un ingrediente: el queso.

Componentes del plato:

• pechuga de pollo - 1 pc.;
• tomate - 1 pieza;
• champiñones - 210 g;
• mayonesa o crema agria - 1 cucharada. l.;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - 2 dientes;
• sal y pimienta de Jamaica;
• aceite (girasol o mantequilla) - 1 cucharada. l.;
• queso duro - 130 g.

Principio de cocción:

1. Corta el pecho en 4 pedazos, quitando el cartílago de conexión y la piel. Lavar, secar sobre una toalla.
2. Hongos, si tomaste los del bosque, hierve, corta. Cuando use champiñones, córtelos crudos. Picar la cebolla, exprimir el ajo con una prensa, cortar el tomate en rodajas, el queso en rodajas.
3. Mezcle mayonesa / crema agria con ajo, sal, agregue pimienta de Jamaica. Repartir sobre el pollo y dejar macerar durante 20 minutos.
4. En una sartén en aceite, sofreír los champiñones y la cebolla hasta que estén tiernos, un poco de sal al final.
5. Ponga los filetes en el fondo del bol multicocina, encima de los tomates, luego los champiñones fritos. Coloque una rodaja de queso en cada pieza. Cierre la sartén, ajuste a hornear.

Puedes servir pollo en francés con cualquier guarnición. Y como plato independiente, esa carne funcionará bastante bien, hay champiñones, tomates y queso; todo es rico en proteínas, como el pollo en sí, lo que significa que es satisfactorio y sin guarnición.

Cómo guisar con verduras

El plato no solo es sabroso, sino también saludable. Resulta mucho, por lo que la receta es adecuada para una cena con una familia numerosa o con invitados. Los ingredientes se pueden reemplazar, complementar y ajustar la cantidad.

Productos requeridos:

• filete de pollo (pechuga) - 1 pieza;
• coliflor - 310 g;
• guisantes (frescos o congelados) - 1 cucharada;
• zanahorias - 1 pieza;
• pimienta búlgara - 1 pc.;
• tomate - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - un par de dientes;
• crema agria - 5-6 cucharadas. l.;
• sal y especias.

Preparación:

1. Pica la cebolla y la zanahoria como mejor te parezca. Freír en un recipiente multicocina hasta que estén blandas.
2. Cortar el filete no en trozos pequeños, pero no grandes, como en gulash. Enjuague, agregue a las cebollas y zanahorias, fría.
3. Pelar el pimiento, cortar en cubos, enviar al bol para freír, seguido de guisantes y repollo, tomate cortado en cubitos.
4. Agregue la crema agria, vierta un cuarto de vaso de agua. Active el modo "Extinción".
5. Presione el ajo a través de una prensa, agréguelo al plato cinco minutos antes del final de la cocción.

El filete de pollo con verduras se puede servir como plato separado o junto con patatas hervidas o arroz.

Pilaf abundante con pollo

Ideal para preparar una copiosa cena para toda la familia.

El pilaf con filete de pollo resulta no menos sabroso que con cordero o cerdo, pero más útil, porque no es tan graso.

Ingredientes para pilaf:

• filete de pollo - media pechuga;
• arroz (de cualquier grado) - 1 cucharada;
• zanahorias - 1 grande;
• cebolla - 1 cabeza;
• aceite de girasol - 1/4 cucharada;
• ajo - 3 dientes;
• sal y especias para pilaf o pollo.

Pilaf se prepara de acuerdo con las siguientes instrucciones:

1. Cortar la cebolla en aros o medias anillas, picar las zanahorias en cubos.
2. Dividir el filete en varios trozos pequeños, lavar.
3. Enjuague el arroz varias veces hasta que el agua se aclare al escurrir, no se necesita almidón en el plato. A continuación, llene el cereal con agua fría, déjelo por una hora.
4. Caliente el aceite en una olla de cocción lenta, fría las verduras. Acomodar los filetes, seguir friendo hasta cubrir la carne con un rubor. Luego vierta medio vaso de agua, cierre la tapa y configure el modo "Extinción".
5. Al final del ciclo, coloque el arroz encima del guiso y extiéndalo uniformemente por toda la superficie. Agregue sal y condimentos, vierta un poco de agua; el líquido debe estar dos dedos más alto que el cereal. Cierre la tapa y colóquela sobre Pilaf o Rice. Coloque los dientes de ajo sin pelar en el arroz 10 minutos antes de que se complete la cocción.

Cuando esté listo, retire el ajo, mezcle el pilaf. Vuelva a tapar y deje reposar durante al menos 10 minutos.

Cocido al vapor en olla de cocción lenta

El pollo al vapor es un plato dietético que se puede comer con una dieta para adelgazar o por motivos médicos. El filete al vapor será una excelente opción para cenar con toda la familia; por la noche, la carne no es tan dañina como la que se cocina de otras maneras.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 1 pieza;
• limón - 1/2 pc.;
• salsa de soja - 1 cucharada l.;
• aceite de girasol: un par de gotas (para lubricar la parrilla humeante);
• ajo - 2 dientes;
• condimentos.

Si está a dieta por razones médicas, retire el limón y el ajo según sea necesario (si es perjudicial para su salud).

Preparación:

1. Combine la salsa de soja, el jugo de limón, el ajo machacado y los condimentos.
2. Cortar el filete en porciones, enjuagar, secar.
3. Coloque la carne en la marinada, déjela reposar durante una hora.
4. Engrasar la rejilla con aceite, poner los filetes. Vierta agua en el recipiente para que no toque la carne al hervir.
5. Establezca el modo en "Steam".

Una guarnición puede ser arroz, cualquier otro cereal hervido, verduras (frescas, al vapor o guisadas).

Con papa

La pechuga de pollo con papas en una olla de cocción lenta se puede cocinar como primer o segundo plato. Ofrecemos una opción alternativa, que no es una sopa, pero tampoco una segunda. El estofado de pollo es un plato favorito de muchas personas, es sabroso y satisfactorio.

Productos:

• pechuga de pollo - 1/2 pc.;
• patatas - 8-10 tubérculos;
• zanahorias - 1 pieza;
• arco - cabeza;
• un poco de aceite, sal y condimentos;
• Hierbas frescas.

Prepárese de la siguiente manera:

1. Pelar y picar las verduras (las zanahorias se pueden rallar con un rallador grueso).
2. Cortar el filete en trozos pequeños y enjuagar.
3. Primero fríe la carne hasta que esté dorada, luego agrega las verduras. Cocine hasta que las zanahorias y las cebollas estén tiernas. Sal, agregue condimentos.
4. Pon las patatas con la carne. Llenar con agua para que solo cubra los ingredientes constituyentes.
5. Cierre la tapa, configure el modo "Extinción".

Cuando esté listo, poner las hierbas picadas en un plato, tapar y dejar por 5 minutos. Sirve con crema agria o mayonesa.

Delicioso gulash con salsa de tomate

Inicialmente, el gulash era una sopa espesa preparada por pastores húngaros en calderos sobre el fuego. El plato incluía mucha carne (principalmente ternera), tocino, patatas. Hoy, para nosotros, el gulash es un plato de carne con salsa, que se sirve con guarniciones como cereales hervidos, puré de papas y pasta. Prepara gulash de pollo, es delicioso, sencillo y satisfactorio.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 1 pc.;
• zanahorias - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• tomate - 1 pieza;
• pimiento - 1 pieza (Opcional);
• pasta de tomate (solo necesita alta calidad, espesa) - 2 cucharadas. l.;
• mayonesa - 1 cucharada. l.;
• condimentos y sal.

Algunas amas de casa agregan un poco de harina para espesar la salsa.

Pero usamos muchas verduras además de la carne, lo que nos permite tomar menos agua, por lo que la salsa se volverá espesa.

Preparación:

1. Cortar la carne, enjuagar, dejar escurrir el agua. Calentar el aceite en un bol multicocina, freír bien el pollo, se debe formar una costra. Coloque los filetes en un recipiente aparte.
2. Picar la cebolla, la zanahoria, el tomate, los pimientos pelados. Las piezas pueden ser lo que quieras. Primero sofreír las zanahorias y las cebollas, luego agregar el pimiento y el tomate. Cuando el líquido llegue a la mitad, envíe carne, pasta de tomate y mayonesa a las verduras, sal, sazone.
3. Freír hasta que la mezcla se ponga naranja, luego verter medio vaso de agua, tapar con una tapa y encender el modo "Guisado".

Sirve el gulash de pollo con cualquier guarnición.

Hemos descrito lejos de todas las posibles variaciones de cocinar filetes de pollo en una olla de cocción lenta. Experimente, cocine una variedad de platos con placer. Nuestras recetas te ayudarán a deleitar a tu familia con una deliciosa cena todos los días y sorprenderán a los invitados con tu talento culinario. ¡Buen provecho!

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Antes de hablar sobre cómo cocinar la pechuga de pollo en una olla de cocción lenta, considere qué tipo de carne es este producto. Suele ser la parte delantera de la carcasa. La carne suele ser muy blanca y tiene su propio sabor único. Debido a la gran cantidad de proteínas, no resulta muy jugoso.

Pero todo se puede arreglar si. Por lo general, todos los atletas intentan comerlo debido al hecho de que hay mucho que los atletas necesitan.

Cómo preparar el pecho

Existe la forma más fácil: esto es cocinar. Por lo tanto, la pregunta de cómo cocinar la pechuga de pollo en una olla de cocción lenta puede responderse de manera inequívoca: obtendrá una carne saludable, pero, desafortunadamente, sin sabor. Te parecerá difícil. Pero el caso es que simplemente no sabes cómo cocinar este plato.

Por ejemplo, puede comer carne no por separado, sino en combinación con una guarnición. Puede agregarlo a una ensalada caliente, cocinar una pizza o un taco con él, o puede cocinar otro plato. La pechuga se cocina al fuego, en una olla de cocción lenta o en un horno de microondas. En cualquier caso, resulta algo delicioso.

Cómo cocinar correctamente la carne blanca al fuego.

Por supuesto, saben cómo cocinar pechuga de pollo en una olla de cocción lenta, pero cómo hacerlo al fuego sigue siendo un misterio para muchos. Solo que el misterio no está en el proceso en sí, sino en cómo obtener un plato jugoso. Por lo tanto, no solo se usa agua, sino caldo de verduras.

Para hacer esto, primero debes cocinarlo. ¿Cómo? Tomamos dos litros de agua, que echamos en una cacerola, picamos allí una cebolla llamada chalota, ponemos el apio, su tallo, una cebolla pelada, dos dientes de ajo y una zanahoria. Sal y cuece al fuego durante cuarenta minutos. Cuando quedan un par de minutos para el final, picamos hierbas frescas, ponemos lavrushka, un par de granos de pimienta.

Resultará mucho más sabroso que incluso. Naturalmente, descongelamos previamente la carne congelada. Luego lávelo, sazone, sazone y déjelo reposar durante un par de horas en un bol. Cubra con film transparente. Para una cocción más rápida, corte el pollo en trozos.

Una vez transcurrido el tiempo requerido, llene la carne con caldo, después de retirar todas las verduras. El agua debe cubrir todo el pecho. Ponemos a fuego fuerte y hervimos. Después de eso, el fuego se reduce y el pollo se cocina hasta que esté tierno.

Cocinar carne en una olla de cocción lenta.

Respondiendo a la pregunta de cómo cocinar al vapor la pechuga en una olla de cocción lenta, digamos que para esto debe tomar la carne de pollo, la leche, los condimentos, incluida la sal.

Para empezar, debe salar la pechuga, agregar condimentos, mezclar todo y verter la leche para que la carne esté completamente cubierta. Después de eso, enviamos todo el multicooker durante una hora, configurando el modo "Extinción". Luego se saca el pollo, se coloca en un bol y se deja enfriar debajo de la tapa.

Puede cocerse al vapor. También tendrá buen sabor, pero la cocción al vapor retiene más nutrientes. Mientras que solo al cocinar, todos entran en caldo.

Respondiendo a la pregunta de cuánto cocinar la pechuga de pollo en una olla de cocción lenta, digamos que tomará unos cincuenta minutos si es joven, y si es pequeña, veinticinco.

Cocine la pechuga en el microondas.

Para tomar medio kilogramo de ave, lávelo después de descongelarlo, luego colóquelo en un plato especial y llénelo de agua para que el pollo quede tapado, pero aún queda espacio para que hierva el caldo. Luego tapamos con una tapa y configuramos la máxima potencia. Cuando esté listo dejar enfriar en el caldo.

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Alexander Gushchin

No puedo responder por el sabor, pero estará caliente :)

6 mar 2017 noviembre

Contenido

Los platos de filete de pollo son universales, ya que son adecuados para cualquier menú dietético y para un festín gourmet. La pechuga se puede guisar, hervir, hornear, freír o al vapor. Si utiliza una multicocina, la cocción llevará muy poco tiempo.

Cómo cocinar filete de pollo en una olla de cocción lenta.

Es fácil cocinar la pechuga, pero existe el riesgo de que quede demasiado dura, seca e insípida. Será posible cocinar correctamente el filete de pollo en una olla de cocción lenta si sigue las siguientes recomendaciones:

1. Utilice carne refrigerada, no descongelada. Filete y tan seco. Si también lo descongela, casi toda la humedad lo dejará. La pieza debe ser rosa claro, elástica, sin tinte amarillo.
2. Antes de cocinar, la carne debe lavarse y secarse bien. Puedes cocinarlo entero o en trozos pequeños.
3. Si va a hornear la pechuga, manténgala en adobo durante un tiempo sin salsas, condimentos, especias. Incluso media hora es suficiente para que la carne se adueñe de los aromas.
4. Es preferible cocinar platos de filete de pollo en una olla de cocción lenta con verduras jugosas: tomates, cebollas, berenjenas.
5. Los tiempos de cocción indicados en las recetas pueden variar en función de la potencia del equipo.
6. Antes de hornear o freír, el aparato debe encenderse un par de minutos antes de colocar la comida, para que se caliente un poco.
7. Si ha elegido el modo de vapor, puede agregar jugos de frutas y especias al recipiente lleno de agua. La carne quedará saturada de sus aromas.

Recetas de filete de pollo multicocina

Las amas de casa modernas cocinan cualquier cosa en una multicocina: gachas, guisos, asados. La elección de qué cocinar del filete de pollo en una olla de cocción lenta es enorme: puede hornear la pechuga, freírla, hervirla, hacer un guiso con la adición de verduras. Hay muchas recetas de filetes de pollo en una olla de cocción lenta, tanto enteros como en trozos.

Para una pareja

• Tiempo de cocción: 95 min.
• Porciones por envase: 1 persona.
• Contenido calórico del plato: 237 kcal.
• Finalidad: almuerzo, dieta, cena.
• Cocina: italiana.

A los partidarios de los alimentos dietéticos les encantará la receta de filete de pollo al vapor en una olla de cocción lenta. La carne sale tierna, aromática. Primero debe estar en escabeche. No se agrega sal al plato, lo que cumple con los principios de una nutrición adecuada. Sin embargo, la pechuga no sale insípida, pues se marina en salsa de soja con el agregado de ajo y jugo de limón.

Ingredientes:

• filete de pollo - 1 grande;
• una mezcla de eneldo seco y perejil - 1 sobre;
• salsa de soja - 2 cucharadas l.;
• pimiento rojo picante - una pizca;
• aceite magro - 4 cucharaditas;
• ajo - 1 diente;
• jugo de limón - 1 cucharada;
• pimienta negra molida - 2 pizcas.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el filete, seque. Cortar con cuidado por la mitad.
2. Mezcle la mantequilla con salsa de soja, jugo de limón. Agregue ajo machacado, dos pimientos, hierbas secas.
3. Marine el pollo en la salsa resultante durante una hora.
4. Vierta agua en el recipiente multicocina (debe ser más de la mitad del volumen del recipiente). Instale la rejilla para cocinar al vapor.
5. Luego puedes agregar la carne. Cocine al vapor durante media hora.

Pilaf de pollo

• Tiempo de cocción: 125 min.
• Porciones por envase: 2 personas.
• Contenido calórico: 1364 kcal.
• Finalidad: almuerzo, cena.
• Cocina: Asiática.

El pilaf de pollo en una olla de cocción lenta se prepara con la adición de una cantidad mínima de aceite, porque debido a la estanqueidad, casi todos los jugos de verduras y carne no se evaporan, sino que permanecen en el interior. Puede agregar las especias que desee al pilaf.

Ingredientes:

• filete de pollo - 250 g;
• cúrcuma - 0.5 cucharaditas;
• ajo - 1 diente;
• cebolla - 1 cabeza;
• pimienta sal;
• zanahoria - 1 grande;
• agua - 2 vasos múltiples;
• aceite magro - 2 cucharadas l.;
• arroz largo - 1 vaso múltiple.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el filete. Secar, quitar grasa, películas. Cortar en trozos pequeños y uniformes.
2. Enjuague el arroz varias veces hasta que el agua se aclare y deséchelo en un colador para eliminar el exceso de humedad.
3. Pelar y lavar las verduras. Ralla las zanahorias en trozos grandes. Puedes cortar la cebolla en cubos pequeños o en medias anillas, lo que más te guste.
4. Pela el ajo.
5. Vierta aceite en el recipiente de la multicocina. Establecer la "Pastelería" durante media hora. Deje que el aparato se caliente durante un par de minutos y luego agregue los trozos de carne. Freír durante un cuarto de hora, revolviendo regularmente. Deja la tapa abierta.
6. Agrega vegetales. Revuelva y cocine por otros 10 minutos.
7. Agrega el arroz, la sal, la cúrcuma y la pimienta. Llenar con agua fría. Configure la función "Pilaf" o "Arroz \ Alforfón" y cocine hasta que se apague automáticamente. El dispositivo señala el final de la cocción con un sonido.
8. Consejo: revisa el plato periódicamente y asegúrate de que el agua no se evapore demasiado pronto. Si esto sucede, haga hendiduras con una espátula hasta el fondo y agregue un poco de líquido frío.

En salsa de crema agria

• Tiempo de cocción: 65 min.
• Porciones por envase: 8 personas.
• Contenido calórico: 1521 kcal.
• Finalidad: almuerzo, cena.
• Cocina: oriental.
• Complejidad de preparación: media.

El pollo va bien con crema agria, crema, leche. Haga filete de pollo en salsa de crema agria en una olla de cocción lenta: un plato maravilloso y saludable al que puede servir varios acompañamientos: cereales, pasta, purés de verduras, ensaladas.

Ingredientes:

• filete de pollo - 1,3 kg;
• mantequilla - 40 gramos;
• crema agria - 0,4 l;
• aceite magro - 2 cucharadas l.;
• caldo de pollo - 0,2 l;
• sal, pimienta negra y roja;
• ajo - 2 dientes;
• azafrán - 2 pizcas;
• cúrcuma - 0.5 cucharaditas

Metodo de cocinar:

1. Lava y seca la carne. Cortar en pequeños trozos alargados. Limpiar con sal y pimienta.
2. Vierta aceite vegetal en el plato del aparato, agregue mantequilla. Ejecutar Fry. Después de 5 minutos, extienda el filete.
3. Cuando suene la señal, agregue cúrcuma, azafrán. Revuelva y cubra con caldo. Cocine durante media hora en Guiso.
4. 5 minutos antes de apagar, mezclar la carne con crema agria, poner el ajo machacado.

Con vegetales

• Tiempo de cocción: 75 min.
• Porciones por envase: 8 personas.
• Contenido calórico: 1314 kcal.
• Finalidad: almuerzo, cena.
• Cocina: Mexicana.
• Complejidad de preparación: media.

El filete de pollo con verduras en una olla de cocción lenta es conveniente por su variabilidad. La receta sugiere cocinarlo con tomates, pimientos morrones, zanahorias y cebollas, pero si lo desea, puede reemplazar algo de la lista con berenjena, calabacín, repollo o cualquiera de sus otras verduras favoritas.

Ingredientes:

• filete de pollo - 1 kg;
• verdes - medio manojo;
• zanahorias - 2 grandes;
• agua - 0,4 l;
• tomates - 2 piezas.;
• sal, pimienta, condimentos;
• pasta de tomate - 2 cucharaditas;
• pimienta búlgara - 2 piezas.;
• cebollas - 2 piezas

Metodo de cocinar:

1. Lavar y secar los filetes. Córtalo en trozos medianos y corta la cebolla en mitades. Cocine en el "Hojaldre" sin aceite durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
2. Agregue condimentos, pimienta, sal. Mezclar bien.
3. Corta las zanahorias, los tomates y los pimientos morrones en cubos iguales. Colocar sobre la carne.
4. Agregue la pasta de tomate, cubra con agua. Revolver. Cocine en el modo "Estofado" durante 40 minutos. Espolvoree hierbas picadas en el plato antes de apagar el aparato.

En salsa cremosa

• Tiempo de cocción: 75 min.
• Porciones por envase: 6 personas.
• Contenido calórico: 1087 kcal.
• Finalidad: almuerzo, cena.
• Cocina: Francesa.
• Complejidad de preparación: media.

El filete de pollo más delicado e increíblemente jugoso resulta en una salsa cremosa en una olla de cocción lenta. La adición de nueces a la salsa le da al plato un sabor especial. Este plato se parece al satsivi georgiano, pero se sirve caliente con una guarnición de su elección.

Ingredientes:

• filete - 750 g;
• verdes - medio manojo;
• crema espesa - 375 ml;
• sal pimienta;
• agua - 375 ml;
• granos de nuez - 1.5 tazas;
• mantequilla - 80 gramos;
• harina - 4.5 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague y pele la carne. Secar, cortar en tiras largas. Freír hasta que se doren sobre el "Hojaldre" durante 20 minutos, añadiendo una gota de aceite vegetal. Deja la tapa abierta.
2. Saca la carne. Vierta harina en el recipiente del aparato y después de un par de minutos agregue mantequilla. Una vez que se derrita, agrega agua. Cuando hierva, agrega la nata y revuelve. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que espese un poco.
3. Agregue las nueces trituradas y el pollo. Cocine en "Guiso" durante 35-40 minutos.

Con queso

• Tiempo de cocción: 85 min.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 935 kcal.
• Cocina: Europea.
• Complejidad de preparación: fácil.

La adición de queso enriquece cualquier plato, ya sea pollo, pescado o verduras. Una receta rápida de pollo con queso en una olla de cocción lenta atraerá tanto a adultos como a niños. Un guiso de verduras o arroz con especias es adecuado como guarnición.

Ingredientes:

• filete - 0,6 kg;
• pimienta, condimentos, sal;
• ajo - 7 dientes;
• queso duro - 220 g;
• cebollas - 2 piezas.;
• mayonesa - 200 ml.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague la carne, córtela en cubos. Coloque en una taza multicocina. Sazone con sal, pimienta y sus condimentos favoritos.
2. Pelar la cebolla, cortarla en mitades. Colocar sobre la carne.
3. Triturar el ajo y agregar la mayonesa. Extienda la salsa resultante sobre la comida.
4. Espolvorea todo esto con queso rallado.
5. Cocine en hojaldre durante una hora.

En papel de aluminio

• Tiempo de cocción: 95 min.
• Porciones por envase: 2 personas.
• Contenido calórico: 436 kcal.
• Objeto: almuerzo, fiesta, cena.
• Cocina: italiana.
• Complejidad de preparación: media.

Es conveniente cocinar en papel de aluminio, ya que todos los jugos quedan dentro de la carne, se hornea uniformemente. El sabor del filete de pollo en papel de aluminio en una olla de cocción lenta se complementa con jugosas verduras, tomates y berenjenas, por lo que ya no se requiere una guarnición separada.

Ingredientes:

• filete de pollo - 0.3 kg;
• ajo - 1 diente;
• sal, pimienta, especias;
• arco - 1 cabeza pequeña;
• berenjena - 1 pequeña;
• tomates - 1 pieza;
• queso duro - 75-80 g.

Metodo de cocinar:

1. Pelar y triturar los ajos, mezclar con las especias.
2. Lave el pollo, séquelo. Cortar en rodajas grandes. Limpiar con ajo y condimentos.
3. Lavar la berenjena, cortar en aros. Moler con sal y dejar reposar un rato. Enjuague, apriete.
4. Corta la cebolla en aros.
5. Lave los tomates, séquelos. Cortar en rodajas.
6. Recoge dos hojas de papel de aluminio con botes. Coloca la carne en ellos. Coloque encima las cebollas, los tomates y las berenjenas. Cubrir con queso grueso rallado. Pellizque con cuidado los bordes de los botes para hacer sobres ajustados.
7. Cocine sobre hojaldre durante 45 minutos. Sirve envuelto en papel de aluminio, desplegando los bordes.

Pollo dietético

• Tiempo de cocción: 155 min.
• Porciones por envase: 1 persona.
• Contenido calórico: 165 kcal.
• Finalidad: dieta.
• Cocina: Francesa.
• Complejidad de preparación: fácil.

Si buscas platos que te ayuden a adelgazar, recuerda la receta del pollo dietético en olla de cocción lenta. Contiene un mínimo de calorías y es muy beneficioso para el organismo. Habiendo comido una porción de tal plato, permanecerá lleno durante mucho tiempo. Como guarnición de este tipo de pollo, lo mejor es servir verduras al vapor, o algo similar, ligero y bajo en calorías.

Ingredientes:

• filete - 250 gramos;
• cuarto de limón;
• cebolla - 1 pieza;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
• miel - 2 cucharaditas;
• sal - una pizca;
• ajo - 1 diente;
• pimienta negra molida - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Pela la cebolla. Cortar la mitad en aros y hacer puré con la otra en una licuadora.
2. Revuelva la papilla de cebolla con miel y pimienta. Agregue ajo machacado, sal.
3. Enjuague el pollo, séquelo y córtelo en trozos. Mézclelos en la marinada. Déjalo actuar durante un par de horas.
4. Vierta aceite en el recipiente multicocina. coloque los trozos de carne y los aros de cebolla encima. Cocine durante media hora en hornear. Rocíe con jugo de limón antes de servir.

Con setas

• Tiempo de cocción: 65 min.
• Porciones por envase: 6 personas.
• Contenido calórico: 1623 kcal.
• Finalidad: almuerzo, cena.
• Cocina: Europea.
• Complejidad de preparación: media.

El filete de pollo con champiñones en una olla de cocción lenta es un plato ligero pero muy satisfactorio en el que todos los productos se combinan maravillosamente entre sí. En esta receta, se recomienda usar champiñones de tamaño mediano. Puede reemplazarlos con cualquier otro hongo fresco: porcini, rebozuelos, hongos de leche, hongos del bosque.

Ingredientes:

• filete - 0,8 kg;
• verdes - un montón;
• champiñones - 0,6 kg;
• sal, especias, pimienta;
• cebollas - 2 piezas.;
• Crema al 10% - 250 ml;
• aceite vegetal - 5-6 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Lava y seca la carne. Cortar en rodajas pequeñas, colocar en un recipiente multicocina.
2. Las cebollas deben pelarse primero. Luego debes cortarlo en cubos pequeños. Agrega la carne. Agregue el aceite vegetal y cocine en el modo Fry durante un cuarto de hora.
3. Corta los champiñones en cuartos. Agregue al plato.
4. Vierta la crema, sal, pimienta, sazone. Encienda el "Fry" durante otro cuarto de hora. Espolvorea con hierbas frescas antes de servir.

Con brócoli

• Tiempo de cocción: 55 min.
• Porciones por envase: 8 personas.
• Contenido calórico: 1843 kcal.
• Finalidad: almuerzo, cena.
• Cocina: Francesa.
• Complejidad de preparación: media.

El pollo con brócoli en una olla de cocción lenta atraerá a todos los amantes de las combinaciones de sabores interesantes. El plato también incluye patatas, por lo que no es necesario preparar una guarnición. Tardará menos de una hora en hacerlo. Si queda poco tiempo antes del almuerzo o la cena, la receta de pollo y brócoli le ayudará.

Ingredientes:

• patatas - 750 g;
• condimentos, pimienta, sal;
• filete - 0,75 kg;
• mayonesa - 225 ml;
• brócoli - 450 g;
• cebollas - 2 piezas.;
• aceite vegetal - 6 cucharadas l.

Metodo de cocinar:

1. Pelar las papas. Si es grande, córtelo en cuartos. Los pequeños deberán dividirse en mitades. Freír al Hornear durante 5 minutos.
2. Lavar la carne y cortarla en rodajas. Agregue a las papas y agregue la mayonesa. Sal, condimentar, pimienta. Encienda "Hornear" durante 40 minutos.
3. Lava el resto de verduras. Pica la cebolla y pica el brócoli.
4. Agréguelos al plato 20 minutos antes de apagar.

En salsa de soja

• Tiempo de cocción: 65 min.
• Porciones por envase: 6 personas.
• Contenido calórico: 1680 kcal.
• Finalidad: almuerzo, cena.
• Cocina: Asiática.
• Complejidad de preparación: fácil.

A los fanáticos de la cocina asiática les encantará este aromático filete de pollo en salsa de soja en una olla de cocción lenta. Resulta picante, ligeramente salado y adquiere una apetitosa corteza dorada oscura. Un acompañamiento ideal para este tipo de pechuga es el arroz largo y desmenuzable con verduras.

Ingredientes:

• filete - 0,9 kg;
• semillas de sésamo - 2 cucharadas l.;
• aceite magro - 45 ml;
• ajo - 6 dientes;
• salsa de soja - 100 ml.

Metodo de cocinar:

1. Lavar la carne, secarla. Cortar en cubos pequeños iguales.
2. Mezcle la salsa de soja con las semillas de sésamo, agregue el ajo machacado.
3. Marine el pollo durante media hora.
4. Vierta aceite vegetal en un recipiente multicocina. Extiende las piezas del pecho.
5. Cocine durante media hora en hornear.

Filete de pollo al horno

• Tiempo de cocción: 65 min.
• Porciones por envase: 2 personas.
• Contenido calórico: 998 kcal.
• Cocina: hogar.
• Complejidad de preparación: media.

El filete de pollo al horno en una olla de cocción lenta se verá genial en una mesa festiva. Se prepara con tomates y cebollas bajo una costra de queso, que le da jugosidad a la carne. La receta dice que agregue condimentos al pollo, pero puede usar las especias que desee.

Ingredientes:

• filete - 2 piezas.;
• sal - 1 cucharadita;
• queso - 4 rodajas finas;
• condimento para pollo - 1 cucharadita;
• cebolla - 1 pequeña;
• tomate - 1 grande.

Metodo de cocinar:

1. Pelar y cortar la cebolla en aros.
2. Lava el tomate. Secar, cortar en círculos.
3. Lave la carne, séquela. Frotar con sal, condimentar. Déjelo actuar durante media hora.
4. Coloque los filetes en dos hojas de aluminio. Cubra con cebollas, tomates y un par de rebanadas de queso. Forma los parachoques.
5. Coloque los botes en un recipiente multicocina. Cocine en el programa de horneado durante 40 minutos.

Estofado

• Tiempo de cocción: 75 min.
• Porciones por envase: 12 personas.
• Contenido calórico: 3145 kcal.
• Propósito: cena, fiesta.
• Cocina: Caucásica.
• Complejidad de preparación: alta.

El filete de pollo guisado en una olla de cocción lenta al estilo caucásico se prepara con la adición de champiñones, crema agria, cebollas y especias. La carne se envuelve en una deliciosa salsa espesa que se derrite en la boca. La elección del condimento decide si el plato es picante o suave.

Ingredientes:

• filete - 1,2 kg;
• verduras;
• champiñones - 300 g;
• sal pimienta;
• agua - 0,4 l;
• pimentón - 1 cucharadita;
• aceite vegetal - medio vaso;
• harina - 2 cucharaditas;
• cebollas - 6 piezas.;
• crema agria - 8 cucharadas l.

Metodo de cocinar:

1. Lava y seca la carne. Cocine con la mitad del aceite en Fry durante 20 minutos. Retirar del bol.
2. Vierta el aceite restante en el recipiente multicocina, agregue la cebolla, cortada en mitades. Cocine en el "Fry" durante un cuarto de hora.
3. Tritura las cebollas fritas con una batidora. Agregue la harina, el pimentón, la sal y la pimienta y revuelva.
4. Introduzca la crema agria.
5. Ponga carne, champiñones picados en trozos grandes en el aparato. Vierta sobre la salsa y cocine en "Guiso" durante 20 minutos.

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