¿Qué cocinar tan sabroso e inusual? Esta pregunta siempre la enfrentan las amas de casa conscientes. Cuando ya se han probado todas las recetas y se han probado todas las opciones para diversas ensaladas, acuden al rescate cestas con relleno, cuyas recetas comentaremos en este artículo.

Un poco sobre la base misma

Probablemente casi todas las amas de casa saben qué son las cestas llenas. Fotos de deliciosas tartaletas con una variedad de rellenos conquistan el corazón de muchos gastrónomos, impulsándolos a inventar cada vez más manjares.

¿Cuál es la base de las propias cestas? Es muy importante saber esto, ya que el sabor del plato y el uso del relleno dependen del tipo de masa.

Hay muchas recetas de cestas rellenas, que se pueden hacer con hojaldre, masa quebrada, masa de levadura ... Por supuesto, las tartaletas preparadas se pueden comprar en casi cualquier tienda. Pero esta no siempre es la mejor opción en cuanto a los beneficios y el sabor del plato.

A continuación, proporcionamos una variedad de recetas para canastas llenas (con fotos, instrucciones paso a paso y consejos útiles).

Masa tierna de mantequilla

La mayoría de las veces, se hornean tartaletas.

Para hacer una masa así, necesitas poco:

• harina en la cantidad de 320 g;
• margarina - doscientos gramos;
• yema - dos piezas;
• agua - cuatro cucharadas;
• sal - una o dos pizcas (al gusto).

El proceso de hacer cestas no te llevará mucho tiempo:

1. Agregue margarina picada a la harina tamizada y mezcle todo, frotando con cuidado con las manos, hasta que se formen migajas finas.
2. Después de eso, se agrega agua y sal a la masa, todo se amasa nuevamente y se enrolla en una bola grande, que debe enviarse al refrigerador durante una o dos horas.
3. Luego, la masa debe dividirse en trozos pequeños y colocarse en moldes especiales.
4. Tiempo de cocción: de 20 a 25 minutos, con un horno calentado a doscientos grados. Es muy importante no sobreexponer aquí, para que corteza delgada no quemado.

Base de crema agria

Para la siguiente receta de deliciosas tartaletas, deberá comprar los siguientes productos:

• 480 gramos de harina;
• trescientos gramos de margarina;
• trescientos gramos de crema agria.

El método de cocción tampoco complicará a ninguna ama de casa:

1. Pica la margarina con un cuchillo.
2. Combínalo con harina y muele hasta que se formen migas.
3. Agrega la crema agria poco a poco, amasando la masa.
4. Deje reposar la masa en el refrigerador (esto tomará aproximadamente una hora).
5. Hornee a una temperatura que no exceda los 180 ° С, no más de media hora.

Estas tartaletas abundantes se convertirán en una decoración digna de cualquier mesa festiva, además de diversificar su menú diario.

Deliciosa base de queso

Con él se obtienen cestas realmente inusuales y satisfactorias. Para prepararlos, debe tomar los siguientes ingredientes:

• queso duro de cualquier tipo y marca: un cuarto de kilogramo;
• harina (incluso puedes almidón) - una cucharada.

1. Frote el queso rallador grueso, agregue harina o almidón y mezcle.
2. Luego ponga una pequeña cantidad de esta mezcla en una sartén fría o en una bandeja para hornear. Poco a poco, a medida que se calienta, el queso se derretirá y se volverá elástico. Tenga cuidado de no quemarlo.
3. Tan pronto como el queso esté derretido, hay que retirarlo con una espátula culinaria y colocar en un vaso o vaso pequeño al revés, en el exterior del recipiente.
4. Luego, después de mojarse las manos en agua fría, debe presionar el queso contra el fondo y las paredes del plato, luego fijarlo con un hilo o banda elástica y dejarlo así hasta que se enfríe por completo.

Entonces, nos familiarizamos con las tres recetas más comunes para hacer tartaletas. Ahora pasemos a la pregunta más deliciosa y entretenida: la creación del relleno.

Rellenos para cestas de masa quebrada

Aperitivo de tartaleta de masa quebrada a cualquier gourmet seguramente le gustará, especialmente porque la variedad de rellenos es simplemente asombrosa. La mayoría de las veces, estas tartaletas se sirven con rellenos dulces, pero analizaremos esta opción un poco más adelante. Y en este apartado hablaremos de los rellenos salados para cestas de arena (con fotos y consejos para prepararlos).

Por ejemplo, puede tomar el siguiente conjunto de productos:

• cien gramos de queso duro;
• un tomate de tamaño mediano;
• cien gramos de champiñones fritos (o cualquier otro champiñón);
• cien gramos de lengua de cerdo o ternera hervida;
• cincuenta gramos de anchoas;
• mayonesa al gusto.

Para hacer un delicioso relleno para cestas de arena con estos ingredientes, debe picar finamente todos los productos mencionados anteriormente (queso rallado), sazonar con mayonesa y colocar en una cantidad conveniente para usted en tartaletas enfriadas. Se puede decorar con hojas de perejil.

Como ves, la receta de las cestas para sándwiches con relleno es sorprendentemente elemental y sencilla.

Otra opción para rellenar este tipo de tartaletas sería utilizar todo tipo de ensaladas.

Llenado conveniente

Si no sabe cómo llenar tartaletas, le informamos sobre la forma más fácil y conveniente de llenarlas: ensaladas conocidas por todos.

Por ejemplo, ensalada de cangrejo. Para prepararlo no necesitarás usar arroz, pero definitivamente debes tomar los siguientes ingredientes:

• veinte gramos de palitos de cangrejo;
• cincuenta gramos de queso;
• cincuenta gramos de aceitunas, preferiblemente deshuesadas;
• cincuenta gramos de piña (enlatada);
• hojas de lechuga;
• para aderezar la mayonesa (al gusto).

Para preparar este sencillo relleno, todos los productos mencionados anteriormente deben cortarse finamente (mejor en trozos iguales), mezclarse y condimentarse con mayonesa. Antes de poner la ensalada en las tartaletas, coloca una pequeña hoja de ensalada verde en el fondo de cada molde.

Olivier es otra ensalada que se puede usar como relleno para una canasta. Es cierto que esta vez no es necesario llevar papas y zanahorias para prepararlo. Solo necesitas:

• filete de pollo hervido o salchicha - 50 g;
• champiñones fritos - trescientos gramos;
• huevo cocido - tres piezas;
• cebolla - una pieza;
• mayonesa.

Freír las cebollas con champiñones. En este momento, cortar la carne (o salchicha) y el huevo en trozos pequeños y mezclarlos con mayonesa. Untamos la mezcla de huevo y carne en tartaletas, decoramos con champiñones fritos y hierbas.

Para preparar otra ensalada como relleno, debe tomar el siguiente conjunto de productos:

• una lata de hígado de bacalao enlatado;
• huevos - cuatro piezas;
• cien gramos de queso;
• cebollas verdes;
• mayonesa.

Empecemos por los huevos. Deben hervirse, después de lo cual la proteína se separa de la yema. Pica finamente la proteína y amasa la yema con un tenedor. También trituramos el hígado, luego lo mezclamos con una proteína. Rellenamos todo con mayonesa.

Colocamos el relleno terminado en tartaletas. Decora con yema y hierbas picadas por encima.

Muchas amas de casa experimentadas agregan otros ingredientes a esta receta. Por ejemplo, cien gramos de zanahorias hervidas y pepinos encurtidos o en escabeche. Esto hace que el relleno tenga una apariencia más brillante y un sabor exótico.

Rellenos para tartaletas de queso

A continuación se presentarán recetas con fotos y descripciones paso a paso.

Utilice los siguientes ingredientes para rellenar las tartaletas de queso:

• 5 cucharadas de arroz;
• 5 cucharadas de elote enlatado
• ocho trozos de palitos de cangrejo;
• uno pepino fresco;
• mayonesa y sal al gusto.

En primer lugar, hervir el arroz hasta que esté cocido y refrigerar. Luego cortar en cubos pequeños palitos de cangrejo y un pepino, y escurrir el líquido del maíz enlatado. Después de eso, mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa y colocar en moldes.

Para la siguiente receta para rellenar tartaletas de queso, deberá tomar:

• 250 g de camarones hervidos;
• uno o dos tomates;
• uno o dos dientes de ajo;
• mayonesa, hierbas, sal al gusto.

El ingrediente más importante, por supuesto, es el camarón. Deben hervirse en agua con sal con la adición de hojas de laurel, especias y jugo de limón. Hierva los camarones por no más de diez minutos, hasta que floten hacia la superficie del agua.

El siguiente paso es pelar el tomate (opcional) y picar el ajo. Luego los camarones y los tomates deben cortarse finamente.

Después de mezclar todos los ingredientes y condimentarlos con mayonesa, ponemos nuestro delicioso relleno en cestas de queso.

¿De qué otra manera llenar esas tartaletas? Puedes preparar los siguientes ingredientes:

• filete de pollo - 200 gramos;
• cualquier champiñón - doscientos gramos;
• zanahorias - 100 g;
• cebollas - 50 gramos;
• mayonesa - para aderezar;
• verduras y tomates: para decorar el plato.

Ahora hacemos el relleno:

1. El filete se debe hervir en agua con sal, los champiñones también. Si toma hongos porcini o champiñones, no es necesario hervirlos.
2. Rallar las zanahorias en un rallador mediano, picar finamente la cebolla, los champiñones y el pollo.
3. Freír trozos de carne aceite vegetal, luego agregue a la sartén, cada tres minutos, cebollas, zanahorias y champiñones. No olvides revolver con regularidad.
4. Luego agregue mayonesa a la masa caliente, mezcle nuevamente y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante uno o dos minutos.
5. Tan pronto como el relleno se haya enfriado, rellena las tartaletas y sírvelas en la mesa.

La carne ahumada será un relleno muy inusual para las cestas de queso. Para esto necesitamos:

• 400 g de carne ahumada;
• 5-6 piezas de tomates;
• cinco dientes de ajo;
• al gusto: mayonesa, sal, pimienta, hierbas.

Picar finamente la carne ahumada y los tomates, picar el ajo con una prensa. Agregue las especias y sazone con mayonesa. Decora las cestas terminadas con hierbas picadas.

Como ves, las tartaletas de queso son deliciosas rellenas de mariscos o carne.

Llenado de cestas de gofres

Las tartaletas de gofres están disponibles en casi todas partes. ¿Cómo llenarlos? A continuación se presentan algunas recetas para precipitadamenteque le ayudará a complacer a sus invitados con una mínima inversión de tiempo y esfuerzo.

Primero, tomemos los siguientes productos:

• 200 gramos de salchicha hervida y zanahorias coreanas;
• cien gramos de queso;
• y, por supuesto, mayonesa para aliñar.

La cantidad anterior de ingredientes se basa en 10 porciones.

Entonces, cortar la salchicha y el queso en cubos pequeños, luego mezclar con zanahorias, sazonar todo con mayonesa y ponerlos en moldes. Después de eso, es recomendable servir inmediatamente las tartaletas en la mesa para que no se mojen ni se rompan.

Para los vegetarianos o aquellos que están a dieta, pero quieren darse un capricho, la siguiente receta es adecuada:

• 350 gramos de remolacha;
• 75 gramos de nueces;
• tres dientes de ajo;
• semillas de sésamo, hierbas - para decoración;
• sal, mayonesa.

Primero, hierve las remolachas y frótalas con un rallador mediano o fino. Picar las nueces y el ajo, combinar con la remolacha y sazonar con mayonesa. Luego cambiamos todo en tartaletas y decoramos con semillas de sésamo o hierbas picadas.

Postres abundantes y deliciosos

Por supuesto, es imposible no mencionar el relleno dulce para cestas, que es adecuado como manjar y para mesa festiva, y para el menú diario.

Hacer tartaletas como postre implica el uso de diversas bayas, frutas y cremas. Te contaremos más sobre esto más adelante.

Cuajada como relleno principal

Mucha gente considera los postres más deliciosos hechos con canastas de arena. El relleno de estas tartaletas debe ser suave y ligero. Por ejemplo, puede tomar la siguiente lista de productos:

• requesón en la cantidad de 150 gramos;
• medio vaso de crema agria;
• 3 cucharadas de azúcar (preferiblemente azúcar en polvo);
• una cucharadita de almidón.

Mezclar todos los ingredientes, batir con una batidora y poner en tartaletas. Encima de ellos puede verter caramelo o glaseado, y poner una pequeña baya agria dentro.

Relleno de cereza

Este manjar satisfará a cualquier gourmet. Por ejemplo, las tartaletas de arena se pueden llenar con el siguiente relleno:

• fresco o sin hueso (400 gramos);
• crema (125 ml);
• leche (125 ml);
• mantequilla (50 gramos);
• huevos (una pieza);
• azúcar (dos cucharaditas);
• almidón (20 gramos).

Entonces, mezclamos todos los ingredientes (excepto las bayas), ponemos a fuego lento y cocinamos hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente.

Pon algunas cerezas en cada tartaleta, luego rellénalas lactoso y poner en el horno para hornear. El tiempo óptimo de cocción es de veinte minutos a una temperatura de 180-200 grados.

Manzana apetitosa

Una buena idea para hornear tartaletas es utilizar cestas cubiertas. Para hacer esto, es necesario preparar pequeños círculos en forma de tapas desde la base. ¿Cómo rellenar las tartaletas?

Esta es una de las opciones:

• una taza y media de puré de manzana;
• 2 cucharadas de almendras o maní (tostado)
• azúcar glas para decoración.

Entonces, mezclamos los ingredientes, los ponemos en moldes y los cubrimos con “tapas” redondas. Luego metemos las cestas en el horno y horneamos durante no más de media hora a una temperatura de 190-200 grados.

Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

No te olvides de la improvisación

Como puede ver, hay una gran variedad de recetas para rellenar canastas. Es imposible mencionarlos todos, pero puedes entender lo principal: la improvisación es importante para preparar el relleno de las tartaletas.

Así que no tengas miedo de experimentar. Cualquier cosa a mano servirá aquí. Si desea que el plato se sirva como bocadillo, entonces salchichas, champiñones, trozos de carne, mariscos, queso, verduras y mucho más son adecuados para su relleno. No olvides condimentar todo con mayonesa o cualquier otra salsa adecuada y decorar con hierbas picadas.

Si prepara tartaletas como postre, puede diversificarlas con requesón y natillas, así como una gran cantidad de rellenos de frutas y bayas. Muchas amas de casa llenan estos rellenos con gelatina hecha a sí misma que parece original y tentadora. Puede decorar tales platos con glaseado, caramelo, chocolate rallado.

Recientemente, las tartaletas rellenas se pueden encontrar no solo en las mesas de buffet, sino también en las tradicionales fiestas festivas. Las amas de casa están preparando cada vez más varios bocadillos en tartaletas, y los rellenos para tartaletas simplemente sorprenden con su variedad de opciones. Por lo tanto, si está planeando un buffet de oficina o un banquete en casa, las tartaletas festivas con relleno seguramente deleitarán a todos sus invitados.

Las canastas de masa de mantequilla pequeñas y ordenadas con diferentes rellenos se ven no solo apetitosas, sino también muy elegantes. Por lo tanto, las tartaletas festivas y diversos bocadillos en tartaletas siempre se pueden encontrar en eventos como bodas, aniversarios, cumpleaños, bautizos, bufés de oficina o catering.

¿Cómo hacer tartaletas rellenas?

Para preparar tartaletas para una mesa festiva, debe comprar tartaletas preparadas con anticipación u hornear canastas en casa. Hay tartaletas de arena, gofres y hojaldres. La mayoría de las veces, cocino platos en tartaletas con tartaletas de mantequilla, y puedes ver cómo hacer tartaletas de mantequilla.

Hay muchísimas opciones para rellenar tartaletas para una mesa festiva: ensaladas en tartaleta, juliana, patés, mousses, mono ingredientes y sus diferentes mezclas. Y para que tu aperitivo en tartaletas o ensalada en tartaletas se convierta en un auténtico plato fuerte de la mesa festiva, te recomiendo leer el artículo hasta el final.

Pero asegúrese de preparar usted mismo el relleno de las tartaletas: ¡las ensaladas preparadas del supermercado no tienen lugar en su mesa! Les traigo a su atención, queridos amigos, una selección de recetas de cómo rellenar tartaletas, que espero que disfruten.

Si tiene su aperitivo de tartaleta favorito, deliciosos rellenos de tartaleta o una ensalada de tartaleta probada, comparta su receta en los comentarios.

Tartaletas de pescado rojo, caviar y requesón

Te sugiero que prepares tartaletas de pescado rojo, caviar y requesón, un aperitivo delicioso y sencillo que se puede preparar en cuestión de minutos. La receta de tartaletas con pescado rojo y un corte ni siquiera se puede llamar receta, es más una idea que es posible rellenar tartaletas en las condiciones de empleo general de la anfitriona antes de las vacaciones. Solo necesitas comprar todos los ingredientes del supermercado y llenar las canastas de arena. Receta con foto.

Tartaletas de aguacate y pescado rojo

Sugiero hacer tartaletas con aguacate, pescado rojo y requesón. Un aperitivo con aguacate en tartaletas con pescado rojo resulta muy sabroso, bonito, elegante y decorará cualquier mesa festiva. Preparando una pasta de aguacate para tartaletas con la adición de requesón, y en forma terminada mantiene su forma a la perfección. El delicado sabor del aguacate y el requesón se combina muy armoniosamente con pescado ligeramente salado, por lo que el aperitivo se puede atribuir con seguridad a una opción universal y en la que todos ganan. Receta con foto.

Bolitas de queso en tartaletas de lechones

En la víspera del Año Nuevo, me apresuro a complacerte con una nueva receta sabrosa y original, que seguramente hará sonreír a tus invitados. Prepararemos una deliciosa botana en tartaletas en forma de lindos cerdos, ya que el próximo 2019 será el año del cerdo. Como resultado, un bocadillo de queso en tartaletas resultará no solo sabroso, sino también hermoso, lo cual es importante para una mesa festiva. Cómo cocinar bolas de queso en tartaletas, escribí.

Tartaletas con caviar y queso crema

Si estamos hablando de un manjar como el caviar rojo, entonces no puede haber compromisos: un aperitivo con caviar rojo en tartaletas es quizás una de las mejores soluciones preparadas. Les puedo asegurar que el relleno de las tartaletas de caviar y queso crema es una combinación de ingredientes muy acertada. Puedes ver la receta con una foto paso a paso.

Relleno para tartaletas con palitos de piña y cangrejo

Si no sabes cómo rellenar las tartaletas, te traigo una versión muy sabrosa y festiva del relleno. ¡Conoce las tartaletas de piña, los palitos de cangrejo y el queso! El resultado son cestas rellenas muy sabrosas y bonitas que harán las delicias de sus invitados. Receta con foto.

Tartaletas de gambas, caviar y requesón

Propongo cocinar tartaletas con camarones, caviar y requesón, un aperitivo festivo y original para una fiesta o una mesa de buffet. Un aperitivo con camarones en tartaletas hará las delicias de tus invitados no solo con un aspecto apetitoso, sino también con un excelente sabor. Receta con foto.

Aperitivo de remolacha y arenque en tartaletas

¿Necesita un relleno económico para cestas de masa quebrada? Un aperitivo de remolacha y arenque en tartaletas decorará sus vacaciones y no "golpeará" su bolsillo. Los ingredientes son los más asequibles, el proceso de cocción es fácil y rápido y, como resultado, salen tan hermosas tartaletas de arenque que pueden presumir legítimamente de ser lo más destacado de su menú festivo. Receta con foto.

Tartaletas de pescado rojo, queso y pepino

Tartaletas muy sabrosas y apetitosas con salmón ligeramente salado y queso duro son perfectas para una mesa festiva o una mesa de buffet. La apariencia espectacular del snack seguramente atraerá la atención de los invitados. Usaremos masa de queso con ajo y hierbas frescas como relleno para tartaletas. Se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta que se forme la botana. Receta con foto.

Relleno para tartaletas con caviar y aguacate

Es difícil imaginar un aperitivo más festivo que las cestas con caviar, pero si a este aperitivo le agregas aguacate, resulta, sin exagerar, solo un relleno encantador para tartaletas. El sabor salado del caviar rojo se combina perfectamente con la delicada pasta de nuez de aguacate, y la acidez del limón agrega toques brillantes al paladar general de este aperitivo con caviar rojo en tartaletas. Veamos cómo hacer tartaletas con caviar y aguacate.

Ensalada Olivier en tartaletas

¿Qué ensalada poner en las tartaletas? ¡Por supuesto Olivier! Para darle a la ensalada un aire festivo, decidí preparar tartaletas de Año Nuevo con ensalada Olivier. El resultado son unas interesantes y bonitas cestas con ensalada Olivier, que gustaron especialmente a los niños. Receta con foto.

Aperitivo con caviar rojo en tartaletas con pasta de queso y crema agria

¡Este aperitivo con caviar rojo en tartaletas está delicioso! Las cestas con caviar y queso y pasta de crema agria sorprendieron gratamente a todos mis invitados. Si necesita original y delicioso relleno para tartaletas con caviar, asegúrese de prestar atención a esta receta. Escribí cómo hacer tartaletas con caviar y pasta de crema agria con queso (receta con foto).

Relleno para tartaletas con hígado de bacalao y queso

El hígado de bacalao en tartaletas es una decisión audaz e inesperada, y si necesita un delicioso relleno para tartaletas que complazca a todos los comensales, puedo recomendar con seguridad las tartaletas con hígado de bacalao y queso. El delicado hígado de bacalao combinado con queso y huevo es un clásico, pero el original servido en cestas de arena le da a este aperitivo el derecho a una nueva vida sabrosa e interesante. Cómo cocinar cestas con hígado de bacalao (receta con foto), miramos.

Ensalada de tartaleta con pollo y naranja "Placer"

Los aderezos simples para tartaletas son la mejor solución para las amas de casa ocupadas, y la ensalada en tartaletas con pollo, naranja y queso es una vívida confirmación de esto. Si usted está buscando deliciosa ensalada para las tartaletas, asegúrese de prestar atención a las tartaletas de pollo y queso. El delicado filete de pollo se combina maravillosamente con jugosa naranja y queso duro, y las nueces combinan el sabor, creando una combinación armoniosa de todos los ingredientes. Cómo hacer cestas con pollo y naranja (receta con foto), escribí.

Ensalada de tartaleta con palitos de cangrejo y caviar rojo

Lo más simple que se puede poner en tartaletas es el relleno para tartaletas hecho con palitos de cangrejo. Pero para que las cestas de ensalada se vean más impresionantes, se usa caviar rojo como decoración. Este aperitivo con caviar rojo en tartaletas de ensalada de cangrejo es muy rápido y fácil de preparar, pero este relleno de palitos de cangrejo para tartaletas contiene otro ingrediente secreto. Lee todos los detalles con una foto de cómo hacer tartaletas con ensalada de palitos de cangrejo y caviar.

Ensalada en tartaletas "Carrusel"

Ensalada sencilla y deliciosa - el mejor relleno para tartaletas preparadas. Les traigo deliciosas tartaletas con jamón y zanahorias coreanas, que no pasarán por alto en su fiesta. Este relleno para tartaletas de jamón es rápido y fácil de preparar, y las cestas de ensalada ya preparadas se ven elegantes y apetitosas. Puedes ver cómo hacer una ensalada en Tartaletas Carrusel (receta con foto).

Ensalada de tartaleta con pollo ahumado y champiñones

Ensaladas simples y deliciosas en tartaletas para un aperitivo continúan conquistando a las amas de casa modernas y la ensalada en tartaletas con pollo y champiñones es una vívida confirmación de esto. Después de todo, el relleno de las tartaletas de pollo se prepara sin mucha molestia, porque la receta utiliza pechuga de pollo ahumada preparada.

Y esta deliciosa ensalada en cestas se complementa con champiñones, queso fundido y ajo. Seguro que también te gustará esta receta de tartaletas rellenas. Cómo hacer ensalada en tartaletas con pollo ahumado y champiñones (receta con fotos paso a paso), Escribí.

Tartaletas de pescado rojo y ensalada

Sugiero hacer tartaletas de pescado rojo festivas rellenas con ensalada de queso duro, huevos de gallina y pepino fresco. Los ingredientes se combinan perfectamente entre sí, creando un delicado sabor armonioso. ¡Pruébalo también! Cómo cocinar, mira.

Tartaletas rellenas de palitos de cangrejo e hígado de bacalao

Puedes ver cómo hacer tartaletas rellenas de palitos de cangrejo e hígado de bacalao.

Relleno para tartaletas con piña y queso

La piña de ultramar se combina increíblemente con ajo y queso, y un ligero sabor dulzón no estropea este aperitivo en absoluto, sino que, por el contrario, le da un cierto sabor sureño. Receta.

Tartaletas con paté de pescado rojo y queso

Un aperitivo muy sencillo y acertado en tartaletas con pescado rojo. Si estás buscando algo para rellenar tus tartaletas para un snack, te recomiendo de todo corazón que prepares cestas con paté de pescado rojo y queso.

Resulta hermoso, original y delicioso refrigerio a la mesa festiva, que complacerá a todos sus invitados. Receta de tartaletas con paté de pescado rojo y queso, ya ves.

Tartaletas de patata con pollo y queso

Cómo cocinar tartaletas de papa con pollo y queso, puedes ver

Ensalada "primaveral" en tartaletas

Es poco probable que esta ensalada con huevo y pepino gane la corona entre los aperitivos originales, pero gracias a su interesante servicio en tartaletas de arena, se convierte en un interesante aperitivo. Receta de ensalada.

Relleno para tartaletas con palitos de cangrejo y champiñones

Un relleno tan delicioso para tartaletas es beneficioso para todos y 100% gusta a todos los que lo probaron. Resulta una interesante merienda con vino u otros licores. Receta

Las tartaletas son pequeñas cestas de masa que se llenan de relleno. Por lo general, son bastante simples e incluso un poco blandos en sí mismos, pero lo que se pone dentro es algo muy rico y delicioso. Las tartaletas pueden ser dulces, saladas o picantes. Toda la gama de platos, desde aperitivos hasta postres. Todo depende de cuánto se desarrolle la imaginación del cocinero. Pero en este artículo quiero hablar sobre lo que puedes cocinar tartaletas rellenas para una mesa festiva, por ejemplo, para Año Nuevo o Cumpleaños, cuando realmente quieres servir bocadillos interesantes y sabrosos a los invitados.

Existen diferentes rellenos para tartaletas. Puede ser una especie de ensaladas elaboradas con productos finamente picados y aderezadas con salsa. O puede haber cremas y patés. Hay recetas de tartaletas con frutas y dulces. Y hay verduras o pescado. A veces, incluso un plato conocido de repente va a las tartaletas y adquiere una nueva vida, como.

Las tartaletas rellenas ayudarán a diversificar la mesa festiva si hace tiempo que está harto de las ensaladas clásicas o si está planeando una mesa de buffet.

Los deliciosos aderezos para tartaletas deben guardarse en la alcancía de cualquier chef, porque es un plato fácil y rápido de preparar para cualquier fiesta y recepción.

Tartaletas con caviar: las recetas con fotos son las más deliciosas.

Aquí les mostraré algunas opciones sencillas para rellenar con caviar para tartaletas para una fiesta o mesa de año nuevo... Incluso un plato así puede tener opciones para todos los gustos. La base será caviar rojo, negro u otro, y varias adiciones a ellos. Quizás ni siquiera imaginabas que con el caviar solo puede haber tantas opciones de aperitivo en tartaletas. Créame, yo tampoco podía imaginar esto antes.

Tartaletas con caviar, queso crema y pepino

Probablemente uno de los bocadillos navideños más populares, especialmente en Año Nuevo, son las tartaletas con caviar. A mucha gente le encanta, pero las tartaletas son una gran alternativa para ellos. Hay menos pan y más caviar. Cómo puede no gustarte. Especialmente para los amantes del caviar.

Habitualmente, además del caviar, se coloca algún tipo de relleno en las tartaletas, que complementará o potenciará el sabor y, al mismo tiempo, combinará perfectamente con el caviar. Les presento una de estas recetas.

Necesitará:

• tartaletas
• caviar - 100 gramos,
• queso crema suave - 100 gramos,
• pepino - 1 pieza,
• limón - algunos anillos

Preparación:

Prepara las tartaletas con anticipación o llévate las ya preparadas de la tienda. Para el relleno, corta un pepino fresco en rodajas finas. Corta los aros de limón en 4 piezas para formar triángulos.

Coloque una cuchara en cada tartaleta queso crema, encima de una cucharadita de caviar. Pega el anillo de pepino de un lado y el triángulo de limón del otro. ¡Servir y disfrutar!

Con caviar y pescado rojo: una receta para las vacaciones.

Esta receta combina dos delicias de pescado diferentes a la vez. Filetes de pescado rojo como salmón y caviar rojo. Este es un plato muy rico, hermoso y verdaderamente festivo. Un aperitivo para el buen humor, porque la comida deliciosa definitivamente lo aumenta. Las tartaletas con caviar y salmón no dejarán indiferente a nadie.

Necesitará:

• tartaletas - 8-10 piezas,
• filete de salmón - 100 gramos,
• caviar rojo - 100 gramos,
• mantequilla - 50 gramos,
• eneldo fresco.

Preparación:

Saca la mantequilla de la nevera con antelación para ablandarla. Por el contrario, mantenga el pescado frío para cortarlo en rodajas finas y estrechas.

Toma una manga pastelera o una manga, pon mantequilla y exprímela maravillosamente en cada tartaleta. Coloca una cucharada de caviar junto al aceite. Ahora haga una rosa con una tira delgada de pescado rojo, para esto solo necesita enrollarlo en un tubo y luego enderezar un poco la parte superior. Para decorar, mete una ramita de eneldo y ya están listas las tartaletas rellenas de caviar y salmón.

¡Disfrute de su comida!

Con gambas y caviar rojo

Ahora compliquemos un poco la receta. Las tartaletas rellenas no solo estarán hechas de caviar rojo con mantequilla, sino también con camarones, y un delicioso complemento en forma de ensalada de queso y huevo. Créame, esto es delicioso.

Tanto las tartaletas grandes como las pequeñas son adecuadas aquí, los camarones también pueden ser cualquiera. Dependiendo del tamaño de las tartaletas y los camarones, use uno o dos camarones para decorar las tartaletas rellenas.

Necesitará:

• tartaletas - 8-10,
• caviar - 100 gramos,
• camarones hervidos - 200 gramos,
• huevos - 2 piezas,
• queso - 100 gramos,
• mayonesa - 50 gramos,
• eneldo.

Preparación:

Primero, hierve los camarones y los huevos. Enfriarlo. Pele los camarones de la cáscara, puede dejar solo la punta de la cola para decorar, o puede quitarlo, de su elección.

Huevos duros y rallarlos con un rallador fino en un plato. Ralle el queso duro allí también, también finamente. Luego sazone con mayonesa y revuelva bien. Deberías obtener una masa espesa. Sal al gusto.

Ahora ponga una cucharada de esta ensalada de huevo en cada tartaleta, apisone ligeramente el medio y ponga una cucharada de caviar en este agujero. Ahora coloque uno o dos camarones encima. Coloque una ramita de vegetación y colóquela sobre un buen plato plano. Puede servir inmediatamente la mesa festiva en tartaletas con relleno.

Con requesón y caviar rojo

Para preparar tartaletas tan deliciosas rellenas de caviar y queso, deberá comprar queso blando en un frasco con una inscripción clara "cuajada" en la tienda. estos están ahora representados en nuestras tiendas por muchos fabricantes y todos ellos indican en el empaque que es cuajada. Ya existe un queso con hierbas y, a veces, sin ellas. Elige según tu gusto. Yo prefiero el clásico y le agrego hierbas frescas, y es hermoso y sabroso.

Necesitará:

• caviar - 1 tarro (140 gr),
• tartaletas - 10 piezas,
• requesón blando - 1 frasco,
• hierbas frescas.

Preparación:

Preparar estas tartaletas con caviar es tan fácil como pelar peras. Es necesario tomar cada tartaleta, ponerle una cucharada de requesón, luego una cucharada de caviar encima. Decora toda la olla con hierbas frescas, preferiblemente eneldo, y podrás deleitar a tus invitados. Sabor increible!

Con queso fundido y caviar

Como ya hemos visto, los rellenos de queso complementan perfectamente al caviar. Entonces en esta receta usamos queso derretido suave. Una recomendación mía, no tome queso ahumado, funciona mucho mejor con más tierno y cremoso. Si no pudo comprar queso blando en un frasco, entonces puede tomar cuajada derretida con briquetas, solo entonces tendrá que rallarlas.

Estas tartaletas con caviar y queso serán más sabrosas, gracias al ajo y el queso y a muchos les gustará.

• tartaletas - 10 piezas,
• caviar - 1 frasco,
• huevos - 3 piezas,
• queso procesado - 150 gramos,
• mayonesa - 50-70 gramos,
• ajo - 1 diente,
• aceitunas sin hueso - 5 piezas,

Preparación:

Hervir los huevos duros y rallarlos en un rallador fino. Luego mezcle los huevos rallados con queso derretido y sazone con mayonesa. Exprime 1 diente de ajo allí, sal ligeramente al gusto y vuelve a mezclar bien.

Ponga primero la crema de queso en la tartaleta y luego el caviar encima. Corta las aceitunas en rodajas y coloca una en cada tartaleta para darle belleza. ¡Las delicias de primera clase para la mesa de Año Nuevo están listas!

Con ensalada de cangrejo y caviar

Probablemente ya sepa que las tartaletas rellenas con una variedad de ensaladas son muy, muy sabrosas. Y también increíblemente festivo. Continuando con el tema del relleno con caviar, les presento una receta de ensalada de cangrejo con caviar. En este caso, el caviar se coloca encima de la ensalada, por lo que su sabor permanece brillante y el aspecto es muy elegante. Ahora hagamos el relleno de palitos de cangrejo.

Necesitará:

• tartaletas - 10 piezas,
• palitos de cangrejo - 200 gramos,
• huevos - 3 piezas,
• maíz enlatado - 100 gramos,
• mayonesa,
• amapola si lo desea.

Preparación:

Para hacer el relleno de las tartaletas, corta los huevos duros y los palitos de cangrejo en cubos pequeños. Combine huevos y palitos de cangrejo con elote. Luego, condiméntelos con mayonesa. Se puede agregar amapola frita en una sartén al gusto.

Vierta la ensalada preparada en las tartaletas y ponga un poco de caviar rojo encima. Las tartaletas festivas con caviar están listas.

Con caviar de bacalao - receta con foto

No siempre es posible usar caviar rojo o negro caro, pero realmente desea hacer un delicioso manjar para sus invitados. Una excelente opción, no inferior en valor nutricional e incluso en sabor, puede ser el bacalao o las huevas de abadejo. Pero es necesario comprar caviar sin aditivos, caviar salado puro. Ella nos ayudará a preparar deliciosas tartaletas rellenas.

Necesitará:

• tartaletas - 10 piezas,
• caviar de bacalao - 300 gramos,
• huevos - 3 piezas,
• tomate - 1 pieza,
• mayonesa para aderezar.

Preparación:

Este relleno no es nada complicado. Todo lo que se necesita es hervir los huevos y luego cortarlos en cubos pequeños o rallarlos con un rallador grueso. Abra una lata de caviar y tritúrelo un poco con un tenedor, suele estar muy comprimido. Mezclar el caviar con los huevos, agregar allí el tomate picado finamente.

Condimente la ensalada resultante con mayonesa. No se apresure a poner sal, pruebe primero, porque el caviar ya está salado.

Ahora coloca el relleno en las tartaletas y decora con una rodajita de tomate. Saldrá muy sabroso, créeme.

Sirva en una fuente grande sobre una lechuga verde. ¡Disfrute de su comida!

Relleno de tomate y queso con ajo

La clásica combinación de queso y ajo en estas tartaletas rellenas se complementa con rodajas de tomates cherry. Un bocadillo frío muy sabroso y ligero sale para cualquier mesa festiva, ya sea un cumpleaños, Año Nuevo o cualquier otra ocasión. La simplicidad combinada con los sabores probados hace que estas tartaletas sean adecuadas para muchos.

Necesitará:

• tartaletas
• queso duro - 150 gramos,
• huevos - 2 piezas,
• ajo - 2 dientes,
• mayonesa - 50 gramos,
• tomates cherry - 200 gramos.

Preparación:

Para el relleno de queso, exprima el ajo con una prensa o ralle en un rallador fino. También muele el queso y los huevos duros en un rallador fino. Pon todo en un bol y revuelve bien, aliñando con mayonesa. Prepara una ensalada de queso. Ponlo en tartaletas y cúbrelo con un círculo de tomate. Adorne con hierbas y sirva, ¡buen provecho!

Receta de tartaletas con paté de hígado

Recordemos también de un producto interesante y sabroso que resulta muy ventajoso para servir en una mesa festiva en tartaletas, estamos hablando de patés variados. Puede ser pasta de hígado, pescado y carne, incluso hongos o vegetales. El paté de huevo también es muy bueno. Pero en esta receta te contaré cómo hacer tartaletas con paté de hígado. Para esta receta, encaja como hígado de resy cerdo, incluso puedes llevar pollo. El sabor en sí será ligeramente diferente, pero el método de cocción es similar.

Lo más importante que necesita para hacer tal relleno es una licuadora. Solo con su ayuda es conveniente moler el hígado preparado en una masa cremosa espesa.

Necesitará:

• tartaletas
• hígado fresco - 300 gramos,
• mantequilla - 50 gramos,
• mayonesa - 50 gramos,
• cebollas verdes y eneldo,
• granate,
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

Primero, hierve el hígado hasta que esté tierno. No olvide agregar sal al agua. Antes de cocinar, asegúrese de quitar todas las venas y películas para que esto no estropee la consistencia del paté.

En un bol de la licuadora colocar el hígado cortado en trozos más pequeños y la mantequilla. Condimentar con sal y pimienta al gusto y picar hasta que el paté se vea como una crema. Si resulta demasiado espeso, diluya con mayonesa, pero no ponga demasiado para que no obstruya el sabor.

Coloque el paté terminado en una manga pastelera con boquilla y exprímalo en las tartaletas con una hermosa rosa. Si no tiene una bolsa, puede usar una bolsa de comida con una esquina cortada. Decora la rosa pastel con bayas de granada, trozos de pimienta o hierbas y sirve. Estas tartaletas rellenas de hígado son deliciosas y satisfactorias.

Receta de tartaletas con palitos de cangrejo y queso

Ligeras, sabrosas y aireadas, las tartaletas de cangrejo pueden competir con la clásica ensalada de cangrejo. Especialmente cuando la ensalada se ha vuelto aburrida durante mucho tiempo y el alma pide una nueva, pero deliciosa.

En el caso de las tartaletas rellenas de palitos de cangrejo, es característico que sea una especie de ensalada, que se corta muy finamente para que sea conveniente comerla.

No es difícil cocinar así.

Necesitará:

• tartaletas
• palitos de cangrejo - 4 piezas,
• huevo - 2 piezas,
• queso holandés - 100 gramos,
• mayonesa,
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

Secreto rellenos delicados para las tartaletas es como se preparan. No hay mucho espacio en pequeñas cestas de masa para acomodar todos los productos de relleno, pero todo debe encajar y lo más armoniosamente posible. Por tanto, sale muy conveniente si todo está muy picado o rallado. En algunos casos, incluso se permite moler en una licuadora.

Para el relleno elaborado con palitos de cangrejo, huevos y queso, basta con utilizar un rallador. Rallar huevos duros, queso y palitos en un rallador del mismo tamaño. Luego sazone todo con mayonesa y agregue sal y pimienta si es necesario. Coloca la ensalada resultante en un hermoso portaobjetos y decora como desees.

Es muy simple, ¡pero el sabor es excelente!

Con relleno de calamar - receta con foto

Las tartaletas rellenas pueden ser clásicas y muy inusuales. No puedo decir que el calamar sea un producto muy inusual, lo más probable es que dependa de la frecuencia con la que lo use en entre semana... Para mí, es una especie de manjar que prefiero cocinar en vacaciones. Una ensalada tan simple con calamares puede convertirse en un relleno memorable para tartaletas. Recomiendo preparar esta receta y verlo por sí mismo.

Necesitará:

• tartaletas
• calamar congelado - 1-2 piezas,
• huevos - 2 piezas,
• pepino fresco - 1 pieza,
• ensalada verde - 2-3 hojas,
• cebollas verdes - 2-3 flechas,
• eneldo - 2 ramas,
• mayonesa - 100 gramos,
• crema agria - 100 gramos,
• sal y pimienta.

Preparación:

Descongele los calamares y cocínelos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos, no más. Luego, enjuague y enfríe. Cortar en rodajas finas.

Corta los huevos duros en tiras finas y haz lo mismo con el pepino. Es mejor cortar la piel del pepino para que la ensalada quede más suave.

Corte la ensalada verde muy finamente en trozos, pique las verduras.

Mezcla crema agria y mayonesa en proporción uno a uno, será una salsa más ligera y tierna para nuestra ensalada de calamares. Condimenta los ingredientes resultantes y mezcla todo bien. Sal al gusto y se puede colocar en cestas. No olvides decorar con vegetación. Sirva inmediatamente y tenga tiempo para probar antes de que los invitados barren todo de la mesa.

Relleno de hígado de bacalao, huevos, queso y pepinos encurtidos

Las ensaladas de tartaleta son extremadamente populares. Además, las ensaladas pueden ser casi todas. Tartaletas rellenas de ensaladas clásicas ya no es una novedad. Probemos la receta de las tartaletas de hígado de bacalao. Es una ensalada bastante sencilla, pero tiene un sabor excelente.

Para cocinar necesitarás:

• tartaletas
• hígado de bacalao - 200 gramos,
• queso - 50 gramos,
• huevos - 4 piezas,
• pepinos en escabeche - 2 piezas,
• mayonesa - 50 gramos,
• crema agria - 50 gramos,
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

Hervir los huevos duros con anticipación, enfriarlos en agua helada y pelarlos. Corta los huevos y los pepinos en cubos pequeños. Rallar el queso en un rallador grueso. Sacar el hígado de bacalao del tarro y triturar con un tenedor. Ahora mezcla todos los ingredientes y sazona con la salsa de crema agria y mayonesa. Sal si es necesario, pero los pepinos en escabeche probablemente proporcionarán suficiente sal.

Coloque la ensalada terminada con un portaobjetos en cada tartaleta. Para la decoración, puede utilizar un anillo de aceituna y un guisante. ¡No olvide las hojas de ensalada verde al servir!

Tartaletas con ensalada de verduras

Las tartaletas rellenas no tienen que ser ingredientes abundantes, pesados \u200b\u200by grasos como las ensaladas con mayonesa, también pueden ser ligeras y apetitosas. Esto es exactamente lo que se puede decir sobre el relleno con ensalada de verduras frescas. Esto abre un enorme campo para la imaginación, pero si aún es difícil de encontrar, comience de manera simple. De tus verduras favoritas.

Necesitará:

• tartaletas
• pepino - 2 piezas,
• tomate - 2 piezas,
• cebollas - 1 pieza,
• ensalada verde - 4-5 hojas,
• aceite de oliva - una cucharada
• jugo de limón - 0.5 cucharada,
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

Corte las verduras frescas bien lavadas en cubos muy pequeños. Pela los pepinos si están amargos. Corta la ensalada a mano en trozos pequeños. Corta la cebolla en tiras finas. Mezcla de vegetales.

Para aderezar, combine el aceite y el jugo de limón en una taza. Sazona la ensalada y agrega un poco de sal al gusto. ¡Sirve y disfruta del frescor del verano!

Tartaletas calientes al horno con pechuga y queso

Otra gran idea para las tartaletas rellenas es cocinarlas no solo como aperitivo frío, sino también caliente. ¿Qué tal si tomas pechuga de sabor jugoso, tomates y queso y lo pones todo en tartaletas? Y luego hornea toda esta belleza en el horno hasta que el queso se derrita y se dore con una costra apetitosa. La idea de un bocadillo como este me hace salivar. ¿Y tu?

Nosotros necesitamos:

• tartaletas
• falda ahumada - 200 gramos,
• queso - 200 gramos,
• tomates - 200 gramos,
• eneldo y perejil,
• crema agria - 4 cucharadas.

Preparación:

El relleno para tartaletas es muy sencillo de preparar. Corta la pechuga ahumada en cubos muy pequeños y corta el queso de la misma forma. Los tomates deben retirarse del núcleo jugoso y también cortarse en cubos. Si está usando tomates cherry, deje el medio, solo córtelos en cuartos. Pica finamente las verduras. Ahora mezcla todos los ingredientes, agrega un poco de sal y sazona con crema agria. Coloque la ensalada resultante en tartaletas y colóquelas en una bandeja para hornear. Ahora mételos al horno durante 10-15 minutos a 180 grados, para que el queso se derrita y la corteza se ponga marrón.

¡Las deliciosas tartaletas de pechuga están listas!

En lugar de pechuga, también puedes usar salchicha ahumada hervida, ¡también es muy sabrosa! ¡No tengas miedo de experimentar!

Con arenque y remolacha: una receta sencilla y deliciosa

¿Tú sabes? Por supuesto, una pregunta estúpida. Toda la sal de ese plato es una combinación de arenque y remolacha, el resto de los ingredientes van y vienen, y estos dos permanecen sin cambios. ¿Qué pasa si sacas lo mejor de esta ensalada y preparas tartaletas rellenas de arenque y remolacha? Obtendrá un delicioso aperitivo frío con vodka para cualquier festín.

Necesitará:

• tartaletas
• arenque - 300 gramos,
• remolacha - 1 pieza (tamaño mediano),
• cebollas - 1 pieza,
• crema agria o mayonesa para aderezar,
• sal, pimienta y hierbas al gusto.

Preparación:

El relleno principal de las tartaletas se hace con remolacha hervida. Hervir la verdura uniformemente, enfriar y pelar. Luego rallar con un rallador fino. Pica el eneldo lo más pequeño posible y mézclalo con la remolacha. Ahora sazone las remolachas con eneldo con crema agria o mayonesa de su elección. Condimentar con sal y pimienta.

Cortamos la cebolla en aros y los desmontamos, pondremos un aro en cada tartaleta.

Rellena las tartaletas con remolacha casi sin tobogán, coloca encima un aro de cebollas.

Corta el arenque en trozos gruesos y abundantes y coloca un trozo en cada tartaleta encima de la cebolla. Ahora solo queda decorar, utilizar ramitas de hierbas, caviar rojo, círculos de aceitunas, etc. Resultará muy sabroso y hermoso.

Buen provecho para usted y sus invitados!

Con ensalada de pollo y champiñones en escabeche

Otras tartaletas rellenas de ensalada. Esta vez una ensalada de filete de pollo, champiñones en escabeche con huevos y tomates. Suena delicioso ya en la etapa de receta, ¿no? Moderadamente tierna y ligeramente picante. Una buena alternativa a las ensaladas y patés de pescado. El pollo siempre es una opción ganadora.

Necesitará:

• tartaletas
• filete de pollo - 300 gramos,
• champiñones en escabeche - 200 gramos,
• tomates - 2 piezas,
• huevo - 3 piezas,
• mayonesa para aderezar,
• sal y pimienta para probar.

Preparación:

Hervir el filete de pollo con anticipación para que tenga tiempo de enfriarse. Separe la carne o córtela en cubos pequeños. Pelar los huevos duros y rallarlos con un rallador grueso. Pica finamente los tomates. Saque los champiñones del frasco y córtelos de la misma manera que el resto de los ingredientes. Ahora mezcla todos los ingredientes en una ensaladera y sazona con mayonesa. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Las amas de casa preparan anualmente muchos platos en la mesa en la víspera de las vacaciones de Año Nuevo, incluidas las tartaletas de bocadillos. Puedes utilizar una amplia variedad de alimentos para este simple refrigerio: carnes, mariscos, verduras e incluso frutas. Resulta muy sabroso. Una gran idea es comenzar la fiesta de Año Nuevo con tartaletas. Y te diremos cómo rellenar las tartaletas para que sean sabrosas y apetitosas.

Recetas simples y asequibles con fotos ayudarán a diversificar la mesa de Año Nuevo de manera hermosa y sabrosa. Elija cualquiera de las opciones sugeridas o cocine todo.

Relleno para tartaletas con palitos de cangrejo

Pica finamente los palitos de cangrejo. Frotamos queso (procesado duro o ligeramente congelado). Pica 2 huevos duros en cubos pequeños.

Combinar, mezclar con mayonesa, sal al gusto. Rellenamos las tartaletas y decoramos con perejil.

Relleno de hígado de bacalao

Se necesita un tarro de hígado de bacalao, se retira el producto del aceite y se amasa con un tenedor hasta obtener la consistencia de una pasta. Agrega un par de huevos duros, picados con un rallador.

Luego, un par de cucharadas de guisantes enlatados. Desmenuzar y mezclar en pepinillos en escabeche (3-4 piezas).

Condimente con mayonesa, rellene las tartaletas, espolvoree con eneldo picado.

Con salmón ligeramente salado y aguacate

Para el relleno, tomar 120 g de salmón ligeramente salado, picarlo en trozos. Pele 1 aguacate grande, muélalo con una licuadora junto con el requesón (3-4 cucharadas).

Mezcle los ingredientes y sazone con jugo de limón (2 cdas. L).

Coloque en cestas hechas de masa de levadura, en una ramita de eneldo, para decorar.

Tartaletas de atún en conserva

Necesitarás una lata de atún en su propio jugo. Triturar el pescado, mezclar con 2 cucharadas de maíz f / c.

Agregue 180 g de queso duro rallado y huevos duros desmenuzados (2 piezas).

Para aderezar, utilizamos mayonesa ligera (2 cucharadas. L) y hierbas. Puedes decorar el aperitivo con caviar rojo.

Receta de relleno para tartaletas de camarones y pepino

Llene los camarones (congelados hervidos) con agua hirviendo con sal con la adición de eneldo y lavrushka. Pasados \u200b\u200blos 10 minutos, pela las cáscaras de los mariscos y corta la carne en cubos.

Debería hacer medio vaso. Picar el pepino finamente fresco, unas ramitas de eneldo.

Tres 2 claras de huevo cocidas. Mezclamos los ingredientes con yogur natural o mayonesa.

Colocamos en tartaletas, cubrimos con yema rallada en la parte superior. Las bayas de granada y las hojas verdes completarán la composición deliciosa.

Relleno para tartaletas con requesón y hierbas.

Para 100 g de requesón (Feta, Almette) - 1 diente de ajo (a través de una prensa de ajo), medio vaso de eneldo picado.

Amasar hasta que quede suave, poner el relleno de cuajada en las tartaletas, decorar con trozos de pimiento morrón (preferiblemente de diferentes colores).

Tartaletas de pollo y setas

• pechuga de pollo - 1 pieza;
• champiñones - 500 g;
• tartaletas de tienda confeccionadas - 12 piezas;
• crema agria - 200 g;
• queso duro - 100 g;
• cebollas - 2 piezas.;
• eneldo;
• aceite vegetal.

Cómo hacer relleno de pollo y champiñones:

Cortar la carne de pollo en tiras finas y sofreír un poco en una sartén precalentada en aceite vegetal.

Agregue la cebolla finamente picada al pollo y fría hasta que las cebollas estén doradas.

Luego agregue los champiñones picados y fría hasta que el agua se evapore. Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue la crema agria y cocine a fuego lento el pollo con champiñones en crema agria durante 10 minutos.

Enfriar el relleno resultante. Rellena las tartaletas con relleno de pollo y champiñones, espolvorea con queso duro rallado.

Hornee en un horno precalentado hasta que el queso esté dorado. Decorar con eneldo y servir caliente.

Tartaletas de ensalada de hígado de pollo

Productos:

• 300 g de hígado de pollo;
• 300 g de champiñones frescos o congelados;
• 2 huevos;
• 150 g de zanahorias;
• 150 g de cebollas;
• verduras al gusto;
• mayonesa;
• aceite vegetal;
• tartaletas (confeccionadas) compradas;
• sal.

Cómo cocinar:

De la cantidad especificada de ingredientes, se obtienen aproximadamente 12-15 tartaletas. Hervir el hígado hasta que esté tierno (cocinar durante 10-15 minutos después de hervir).

Picar finamente la cebolla y picar finamente los champiñones. Rallar los huevos en un rallador fino. Zanahorias crudas rallar finamente y picar las verduras. Sofreír la cebolla en aceite vegetal.

Agregue los champiñones, fríalos durante unos 10-15 minutos. Rallar el hígado en un rallador fino o pasar por una picadora de carne.

Mezcle hígado, champiñones, huevos, zanahorias, hierbas. Sal un poco. Condimente con mayonesa. La ensalada se puede colocar en una ensaladera o servir en tartaletas.

Tartaletas rellenas de carne de cangrejo

Productos para ensaladas:

• 250 g de carne de cangrejo;
• 1 cebolla
• 1 cucharada. una cucharada de mantequilla
• 3 huevos pequeños,
• 3 cucharadas cucharadas de crema agria,
• sal, pimienta, salsa sureña.

Antes de servir, calentar las tartaletas en una bandeja de horno seca en el horno a una temperatura de 150C. Rellena las tartaletas calientes con el relleno preparado.

Pelar la cebolla, cortarla en dados y sofreír en mantequilla. Agrega la carne de cangrejo y sofríe por un par de minutos.

Mezclar los huevos con la crema agria, agregar sal, pimienta, un poco de salsa y verter esta masa en una sartén con cangrejos. Cocine a fuego lento hasta que espese. Llene las cestas festivas con el relleno terminado.

Relleno de setas

Ingredientes:

• 2 paquetes de tartaletas preparadas;
• champiñones (champiñones, porcini, russula) - 300 g;
• huevos 3 piezas.;
• mayonesa 100 g, cebolla 1 pieza;
• sal al gusto;
• aceite vegetal 50 g

Preparación: picar los champiñones, sofreír con cebolla finamente picada en aceite vegetal. Huevos duros. Frote las claras de huevo en un rallador grueso y mezcle con champiñones y mayonesa, agregue sal si es necesario.

Rellena las tartaletas con la carne picada. Frote las yemas por encima. Decora con hojas de perejil y coloca sobre la mesa de Año Nuevo.

Como carne picada, puede usar nueces finamente ralladas con ajo y mayonesa, encima, aceitunas negras y rodajas de limón.

Tartaletas con caviar rojo para el Año Nuevo 2020

Ingredientes:

• 10-12 tartaletas;
• 100 g de mantequilla;
• 2 claras de huevo;
• 1 cucharada jugo de limon;
• caviar rojo;
• perejil.

Receta para hacer tartaletas de Año Nuevo con caviar:

Primero, debes separar las claras de huevo de las yemas, frotar las claras en un rallador fino o en un rallador mediano, también frotar la mantequilla congelada, mezclarlas rápidamente agregando jugo de limón.

Poner la mezcla de proteína-crema en las tartaletas, sin apisonarlas. Ponga caviar rojo encima de la mezcla, decore con hojas de perejil y sirva en la mesa festiva.

Tartaletas festivas con salmón y queso

Composición de los productos:

• salmón (ligeramente salado, filete) - 100 g
• queso blando - 100 g
• mantequilla (+ un trozo de mantequilla, del tamaño de una caja de cerillas para tartaletas) - 100 g
• eneldo (2-3 ramitas + un poco para decorar)
• migas de pan (una cuchara con una diapositiva) - 5 cucharadas. l.
• huevo - 1 pieza
• agua - 2 cucharadas. l.
• pimiento morrón (para decoración)
• sal (pizca)

Cómo cocinar:

Ralle la mantequilla (congelada) en un rallador mediano, pique finamente el salmón y el eneldo, agregue el queso y mezcle con una licuadora hasta que quede suave (o puede omitir todos los productos dos veces a través de una picadora de carne).

Ponlo en el frigorífico. migas de pan, huevos, aceite, sal y agua para hacer una masa (debe tener una consistencia similar a la mantequilla).

Rellenar moldes de silicona con masa (como para hornear cestas de masa quebrada) y colocar en el microondas durante 2 minutos. Deje enfriar, luego retire las cestas terminadas de los moldes de silicona.

Rellena las tartaletas con “nata” (lo hice con una jeringa de repostería). Decorar con trozos de pimiento morrón y eneldo.

Relleno de calamar con jamón y pepino

Productos:

• 10-12 tartaletas;
• 100 g de jamón;
• 80 g de calamares hervidos;
• 120 g de pepinos encurtidos;
• verduras, pimientos.

Cortar los calamares, el pepino y el jamón en tiritas. Mezclar todo con una parte de mayonesa, espolvorear con pimienta, verter mayonesa y colocar en cestas de masa. Coloque en un horno caliente durante 6-8 minutos. Espolvorea con hierbas. Un delicioso refrigerio de Año Nuevo está listo, ¡rápida y fácilmente!

Ensalada de gambas y queso en tartaletas para el Año Nuevo de la Rata

Ingredientes:

• almacenar tartaletas - 10 piezas;
• camarones - 250 g;
• caviar rojo - 100 g;
• huevos de gallina - 4 piezas.;
• queso mozzarella - 150 g;
• pimiento amarillo búlgaro - 0.5 piezas.;
• ajo - 1 pieza;
• mayonesa;
• sal - una pizca.

Receta para hacer ensalada con camarones y queso en tartaletas:

Primero, ponga los huevos duros a fuego medio, aproximadamente 7 minutos. Luego los ponemos bajo agua corriente fría y luego los limpiamos de la cáscara. También enviamos camarones a hervir a fuego medio en agua con sal. Cocine durante unos 10 minutos, luego enfríe y límpielos de la cáscara y la cabeza.

Corta los huevos terminados en cubos medianos y ponlos en una ensaladera. Agregue los camarones enteros y encima tres quesos en un rallador grueso. Pimiento morrón límpielos de las semillas y córtelos en cubos pequeños, luego agréguelos a la ensalada.

Sal al gusto y sazona con mayonesa con ajo, machacado a través de una prensa de ajo. Mezclar bien. Rellenamos las tartaletas con varias cucharadas de ensalada y decoramos con caviar rojo y ponemos en la mesa festiva.

Relleno de conservas de pescado

Combinación perfecta de sabores pescado enlatado y pepinos en escabeche harán que el Año Nuevo 2020 sea inolvidable, tus invitados quedarán satisfechos.

Para cocinar necesitarás:

• tartaletas;
• 1 lata de pescado enlatado (en salsa de tomate o aceite);
• 1 pepino en escabeche;
• 100 g de queso.

Cómo cocinar:

Pon comida enlatada triturada con un tenedor en las tartaletas. Picar el pepino, poner encima el pescado, rodajas de queso. Sazonar. Hornee hasta que el queso esté suave y ligeramente amarillo.

Tartaletas de salmón y caviar

Necesario:

• pequeñas tartaletas de masa quebrada (20-30 piezas);
• 100 g de pescado rojo ligeramente salado (salmón, salmón chum o salmón rosado);
• queso tierno con hierbas;
• 50 g de caviar rojo;
• hojas de eneldo picadas.

Receta:

Ponga queso tierno en el fondo de las tartaletas. Colocar encima pequeñas rodajas de pescado y decorar con caviar. Sirva ligeramente con hierbas.

Juliana en tartaletas con champiñones y pollo: receta con foto

Esta es una receta francesa clásica. En su marco, el relleno cremoso de champiñones se coloca en tartaletas de arena y se hornea bajo una capa de queso. El plato resultante difícilmente puede llamarse dietético, pero actúa bien como un aperitivo abundante en banquetes.

Ingredientes:

• tartaletas de arena - 15 piezas.;
• champiñones - 210 g;
• queso duro - 85 g;
• crema agria - 240 g;
• harina - 15 g;
• leche - 235 ml.

Preparación:

Dorar las setas. Freír la harina, combinar con la leche y la crema agria. Sazone la salsa y mezcle con los champiñones.

El relleno para tartaletas con champiñones se enfría, se coloca sobre las tartaletas y se espolvorea con queso. Luego se hornea todo a la parrilla hasta que se dore.

Tartaletas con ensalada Olivier en la mesa de Año Nuevo

Ingredientes:

• Para cestas: harina 2,5 tazas;
• margarina o mantequilla 250 g;
• crema agria 6 cucharadas;
• polvo de hornear 1 cucharadita;
• Para ensalada: huevos duros 3 piezas;
• carne hervida o salchicha 300 g;
• papas hervidas 3 piezas.;
• pepinos en escabeche 4 piezas.;
• guisantes enlatados 1 lata;
• mayonesa 200 g

Cómo cocinar ensalada Olivier en tartaletas para el nuevo año:

Combine la margarina suave con la harina, frote con los dedos hasta obtener migas. Agregue la crema agria y el polvo de hornear, amase la masa. Envíalo al frigorífico durante media hora, divide la masa terminada en moldes de metal.

Ponga encima papel de horno y vierta la carga: guisantes, frijoles o bolitas de cerámica especiales Hornee a 180 grados durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.

Enfriar las cestas terminadas y retirar de los moldes. Corta todos los ingredientes de la ensalada en dados y sazona con mayonesa. Rellena las cestas con la ensalada resultante y sirve.

Receta para relleno de pescado ahumado y pepino

Composición de la receta:

• 200 g de caballa ahumada en caliente (salmón rosado);
• 1 pepino fresco;
• 1 cucharada. l. mayonesa;
• 1 cucharadita mostaza.

Quitar la piel del pescado y desarmarlo en fibras, cortar el pepino en cubos. Mezclar todos los ingredientes.

Relleno de queso y ajo

Ingredientes para tartaletas de queso:

• zanahorias - 1-2 piezas.;
• queso fundido "Druzhba" - 1 pieza;
• ajo y hierbas al gusto;
• mayonesa - bastante.

Queso fundido se puede reemplazar con queso duro y necesita muy poca mayonesa, literalmente 1 cucharadita. Las zanahorias son jugosas y dulces, y la gran cantidad de mayonesa hace que el relleno pierda su sabor.
Antes de cocinar, el queso se puede poner en el congelador durante 30-40 minutos. Se volverá más difícil y más fácil de frotar.

Preparación:

1. Rallar las zanahorias en un rallador fino.
2. Rallar el queso fundido en un rallador fino.
3. Pica el ajo y pica las hierbas.

Agregue un poco de mayonesa y mezcle bien la ensalada. Dividir en tartaletas.

Receta de relleno de arenque con pasta de remolacha

Hacer pasta de remolacha:

2 remolachas hervidas medianas y 3 huevos (finamente rallados o picados en una licuadora), 3 dientes de ajo - en una prensa de ajo, agregue sal al gusto.

Mezclar todo bien. Rellene las tartaletas con la masa resultante, ponga un trozo de arenque. Decora con verduras y guisantes. Puedes agregar un cuarto de huevo.

Receta en video: arenque perezoso debajo de un abrigo de piel con remolacha y arenque.

Relleno de pollo ahumado

Ingredientes para 6 tartaletas:

• 1 muslo de pollo ahumado;
• 1 pimiento dulce
• 1 zanahoria
• 1 diente de ajo;
• verduras;
• mayonesa;
• aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

Rallar las zanahorias en un rallador grueso, cortar el pimiento en tiras y la carne en cubos. Pasar el ajo por una prensa, picar las hierbas.

Freír las zanahorias y los pimientos en rast. aceite durante 5-7 minutos, agregue el ajo, revuelva y cocine por otros 2 minutos. Combine la carne con las verduras, agregue las verduras, sazone con mayonesa, mezcle.

Coloque el relleno de pollo ahumado cocido en las tartaletas. ¡Que tengas un feliz y sabroso año nuevo!

Las tartaletas preparadas se venden en casi todos los supermercados o cocinas. Pero es mucho más divertido hacerlos tú mismo. Las cestas pequeñas para ensaladas están hechas de lavash y queso fundido, así como de masa sin levadura, de masa quebrada o de patata.

Cinco recetas de tartas de ensalada más rápidas:

Puedes rellenar las tartaletas con una ensalada de marisco, carne, setas, salchichas o verduras. Los aperitivos están decorados con caviar rojo, aceitunas, aceitunas, rodajas de limón, eneldo y ramitas de perejil.

Cómo hacer ensalada en tartaletas

Un hermoso regalo decorará cualquier mesa festiva. Incluso una simple ensalada servida en pequeñas cestas comestibles impresionará a los invitados.

Cinco recetas de tartaletas de ensalada con menos calorías:

1. En casa, las tartaletas están hechas de harina, huevos, mantequilla y crema agria. La masa se enfría y luego se extiende a un espesor de 3-4 mm. Se cortan piezas redondas o cuadradas de las capas y se colocan en moldes para cupcakes. Las cestas se hornean a una temperatura de 170-180 ° C durante 15 minutos.

1. Para evitar que la masa se hinche durante el tratamiento térmico, pinche con un tenedor o espolvoree una capa de frijoles secos encima.

1. Los espacios en blanco de masa se pueden hacer con anticipación y luego poner en bolsas para congelar y enviar al congelador.

1. Las tartaletas de queso se ven originales y sofisticadas. Se preparan de forma rápida y sencilla. Se colocan rebanadas calientes de queso en vasos boca abajo y se dejan enfriar.

1. Las canastas dietéticas crujientes están hechas de lavash fino. Para empezar, la hoja se humedece con agua y luego se corta en cuadrados. Se colocan 3-4 piezas en moldes para muffins y luego se envían a secar en un horno precalentado.

1. Es mejor colocar la ensalada en tartaletas poco antes de reunirse con los invitados. De lo contrario, las cestas se ablandarán y perderán su forma.

Los refrigerios preparados se colocan en un plato plano en un tobogán.

Se puede preparar un regalo para una fiesta amistosa. La golosina no se ensuciará las manos y, por lo tanto, los invitados pueden jugar libremente a juegos de mesa o de computadora.

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