Estimados lectores, hoy quiero contarles cómo hacer una ensalada con pollo ahumado... Esta receta me la sugirió un amigo, hace mucho tiempo, y desde entonces esta ensalada con pollo ahumado y queso, tomate y pepino suele aparecer en nuestra mesa.
El caso es que es muy fácil de preparar, solo hay que cortar todos los ingredientes en cubos. ¡Pero qué bocadillo tan exitoso resulta al final! Es cierto, ¡nunca hubiera pensado que una ensalada tan simple con pollo ahumado pudiera ser tan hermosa y tan deliciosa!
También me gusta mucho su nombre: "Mosaico". Refleja con mucha precisión la apariencia de una ensalada con pollo ahumado y pepino: ¡brillante, memorable, muy apetitosa! Este plato se puede preparar para cualquier evento festivo, ya sea un cumpleaños, Año Nuevo, el 8 de marzo o algún otro día festivo.
Y en vista del fácil proceso de cocción, puedes mimar a tu familia con una deliciosa ensalada con pollo ahumado solo en un día laborable, sin ningún día festivo. Por cierto, la ensalada Mosaic también se puede utilizar como relleno en bolsas de panqueques, profiteroles, etc. - Encajará perfectamente. En general, les presento a su atención: ¡una receta universal para una deliciosa ensalada de pollo ahumado para todas las ocasiones!
Ingredientes:
- 2 huevos;
- 100 gramos de filete de pollo ahumado;
- 100 gramos de queso duro;
- 1 pequeño pepino fresco;
- 1 tomate mediano;
- 2 cucharadas mayonesa.
Cómo hacer ensalada de pollo ahumado:
Hervir el huevo duro. Fresco y limpio. Cortar en cubos pequeños.
Ahumado filete de pollo cortar en cubos pequeños del mismo tamaño. Si es necesario, puede usar no filetes, sino cortar carne de una pierna ahumada, por ejemplo. También saldrá delicioso, pero en este caso cortar el pollo en cubos no será tan fácil como en el caso de los filetes.
También cortamos queso duro (ruso, holandés, Poshekhonsky, etc.) en cubos pequeños.
Hacemos lo mismo con un pepino fresco, también lo cortamos y también en cubos.
El mismo destino le espera al tomate.
Combine todos los ingredientes picados en un recipiente conveniente. Agrega mayonesa.
Solo queda mezclar ...
- Palitos de cangrejo, 250-300 gramos;
- Tomates, 4 cosas;
- Pepinos frescos, 3-4 cosas;
- Un frasco maíz enlatado;
- Pimienta búlgara, 3 cosas;
- Pollo ahumado, 300-400 gramos;
- Verdes frescos;
- Mayonesa;
- Sal.
Receta:
- La peculiaridad de esta ensalada es que todos los ingredientes están dispuestos en un montón y no se mezclan entre sí. La ensalada se ve brillante y solemne. Cortaremos los palitos de cangrejo en cubos pequeños.
- Corta el pollo ahumado en tiras finas y mézclalo con palitos de cangrejo. Ponga una mezcla de palitos de cangrejo y pollo en el centro del plato.
- Lave los pepinos frescos con agua corriente y córtelos en mitades. Esparcimos algunos pétalos de ellos desde el centro de la ensalada.
- Corta los tomates en rodajas pequeñas, asegúrate de salar el jugo de los tomates. También esparcimos algunos pétalos de los tomates.
- Escurrimos el líquido con elote enlatado y lo ponemos en nuestro plato.
- Pele el pimiento morrón de las semillas, enjuague bien. Córtelo en cubos pequeños, extiéndalo con pétalos en un plato.
- Lave las hierbas frescas con agua y pique finamente. Espolvorear sobre nuestra ensalada.
- La mayonesa se puede servir por separado con ensalada. O distribuirlo uniformemente sobre los pétalos de lechuga. Asegúrese de espolvorear la ensalada con sal. Lo servimos inmediatamente a la mesa.
Ingredientes:
- Un frasco de champiñones en escabeche;
- Zanahorias coreanas, 200 gramos;
- Palitos de cangrejo, 200 gramos;
- Queso duro, 150 gramos;
- Filete de pollo, 300-400 gramos;
- una lata de maíz enlatado;
- Una cabeza de cebolla;
- Cebollas verdes, al gusto;
- Mayonesa;
- Sal.
Receta paso a paso:
- Esta ensalada se distingue por su tecnología de cocción, todos los ingredientes se mezclan. Sin embargo, la ensalada también se ve muy brillante y contrastante. Corta los champiñones en escabeche en tiras finas.
- Pon las zanahorias coreanas en un colador, deja que se desprenda el jugo.
- Divida los palitos de cangrejo en fibras finas o córtelos en tiras finas.
- Frote queso duro rallador grueso o rallador de zanahorias coreanas.
- Ponga el filete de pollo en agua hirviendo, hierva hasta que esté tierno, luego fría el filete por ambos lados hasta que esté dorado. Asegúrese de salar la carne y agregarle especias. Enfriar el filete y cortarlo en tiras finas.
- Retire todo el líquido del maíz enlatado.
- Pelar las cebollas y cortarlas en mitades delgadas.
- Lavar las cebolletas y cortarlas en aros finos.
- Mezcle todos los ingredientes, agregue sal, pimienta y mayonesa. Puede servir inmediatamente la ensalada en la mesa. Buen provecho.
La ensalada de mosaico se prepara con mayor frecuencia con pollo o jamón, palitos de cangrejo o pescado. Tradicionalmente se añaden verduras frescas: tomates, pimientos morrones, pepinos, maíz. Siempre hay hierbas frescas, hojas de lechuga.
El aderezo de esta ensalada puede ser muy diferente: mayonesa, yogur, crema agria. También puede ser una salsa interesante. Hemos seleccionado una receta para ti con aderezo de miel y limón.
A estas ensaladas también se les suele añadir champiñones y queso. Si te gustan los bocadillos calientes, puedes agregar zanahorias coreanas a esta ensalada.
Tradicionalmente, los ingredientes para esta ensalada se cortan en trozos hermosos y se colocan en plato listo como un mosaico. Este plato está hecho de diferentes ingredientes, lo principal es que todos los productos se combinan armoniosamente entre sí.
Cómo hacer una ensalada de mosaico - 7 variedades
Prepara una hermosa y muy apetecible ensalada con pollo, champiñones y verduras. Esta delicioso receta clásica seguramente a todos les gustará.
Ingredientes:
- Champiñones - 300 g
- Cebolla dulce pimienta - 1 pieza
- Filete de pollo - 300 g
- Zanahorias coreanas - 100 g
- Queso - 100 g
- Maíz (contras) - 200 g
- Mayonesa, hierbas, plantas mantequilla
Preparación:
Hervir el pollo, luego picarlo. Cortar los champiñones en rodajas, picar la cebolla. Luego sofreír la cebolla con los champiñones en una sartén en aceite.
Cortar el pimiento en tiras, el queso se puede cortar en cubos.
Ponga todos los ingredientes picados en una ensaladera y sazone con mayonesa - mezcle.
Adorne su ensalada con hierbas picadas.
Te ofrecemos una receta para una ensalada muy sencilla y bonita, que es muy sencilla de preparar, se puede hacer literalmente en tres minutos.
Ingredientes:
- Jamón - 250 g
- Tomates - 2 piezas
- Maíz (contras) - 200 g
- Cebolla verde, ensalada, mayonesa
Preparación:
Corta el jamón y los tomates en cubos aproximadamente iguales. Pica también las cebolletas y las hojas de lechuga.
Coloque el jamón, el maíz, los tomates, la lechuga y la cebolla en secciones rectas en un plato plano. Vierta la mayonesa sobre todo de manera agradable y suave.
Prueba a preparar una deliciosa ensalada picante con pollo ahumado, tomates, apio y un interesante aderezo de yogur y mostaza.
Ingredientes:
- Pollo ahumado - 40 g
- Tomates - 40 g
- Apio - 40 g
- Espinaca, yogur, mostaza
Preparación:
Para preparar el aderezo, mezcle yogur natural con mostaza (agregue sal si es necesario). Cortar el pollo, los tomates, el apio en trozos aproximadamente iguales, picar un poco las espinacas.
Coloque todas las verduras en un plato plano y cubra con el aderezo.
Cocine un sencillo muy brillante y deliciosa ensalada, que se ve muy elegante, como un mosaico multicolor. El plato se prepara de manera muy fácil y rápida, te alegrará perfectamente.
Ingredientes:
- Maíz (contras) - 350 g
- Los pepinos son frescos. - 1-2 uds.
- Palitos de cangrejo. - 200 g
- Búlgaro. pimienta - 1 pieza
- Huevos - 3 piezas
- Cebollas verdes, mayonesa
Preparación:
Palitos de cangrejo, pimiento, pepinos, huevos hervidos - picar. Luego, coloque todos los alimentos preparados en una ensaladera, agregue maíz, mayonesa, mezcle. Adorne su ensalada con cebollas verdes picadas, palillos y maíz.
Te sugerimos preparar una ensalada crujiente, jugosa y muy apetecible con pescado y verduras frescas.
Ingredientes:
- Pescado enlatado. sardinas / caballa - 1 lata.
- Maíz enlatado. - 1 banco.
- Los pepinos son frescos. - 2-3 piezas
- Huevos - 4 piezas
- Tomates - 3 piezas
- Pimientos dulces - 2 piezas
- Queso - 300 g
- Pan blanco - 200 g
- Mayonesa, hierbas
Preparación:
Cortar el pan en cubos y freír en una sartén seca. Hervir los huevos. Pica también los tomates, los pimientos, el queso, los pepinos y los huevos. Triturar el pescado con un tenedor.
La ensalada se coloca en capas y estas capas deberán repetirse dos veces, por lo que primero use solo la mitad de los ingredientes.
Las capas se colocan en la siguiente secuencia: crutones, tomates, queso, pepinos, pescado, huevos, maíz y pimiento. Haz una malla de mayonesa y repite todas las capas desde el principio. Cubra con mayonesa y espolvoree con hierbas picadas.
Para mantener esta ensalada crujiente y fresca, es mejor cocinarla justo antes de servir.
Te estamos ofreciendo receta inusual ensalada de verduras, trucha ligeramente salada con aderezo de miel y limón.
Ingredientes:
- Tomates cherry - 7 piezas
- La trucha es salada. - 150 g
- Pepino - 1 pieza
- Queso feta - 150 g
- Huevos - 2 piezas
- Miel - 5 cucharaditas
- Medio limón
- Ensalada, hierbas italianas, eneldo
Preparación:
Hervir los huevos. Coloque las hojas de ensalada en un plato plano. Corte el pescado en rodajas finas y colóquelo hermosamente sobre hojas de lechuga, luego huevos. Corta las verduras en bonitas rodajas y colócalas también en una fuente.
Triture el queso con un tenedor, agregue las hierbas y el eneldo picado, revuelva, póngalo en la ensalada con una cucharadita en forma de bolas.
Exprima el jugo del limón, agréguele miel, mezcle bien y vierta sobre la ensalada.
Prepara una ensalada muy fresca y sabrosa que no solo sea deliciosa sino también muy colorida. Este plato se ve muy hermoso, te alegrará perfectamente en cualquier época del año.
Ingredientes:
- El pepino es fresco. - 100 gramos
- Filete de pollo - 120 g
- Zanahorias coreanas - 120 g
- Pimienta búlgara - 120 g
- Queso - 50 g
- Mezcla de mayonesa, perejil, sal, pimienta
La mayoría de los refrigerios navideños viven años. Las recetas para ensaladas exitosas y sabrosas se pasan en un círculo cercano de una anfitriona a otra. Es cierto que todas las personas tienen su propio gusto: a alguien le encantan los platos con pepinos encurtidos, a otros con verduras frescas. Por lo tanto, a menudo sucede que incluso la receta de ensalada más simple adquiere notas picantes. Así sucedió con la merienda, que se llama "Mosaico".
Hay muchas opciones para hacer esta ensalada, así que analicemos las recetas más deliciosas.
Ensalada de mosaico: receta tradicional
Según los chefs experimentados, casi cualquier aperitivo se puede servir con el nombre de "Mosaic", lo principal es que los productos se combinan en color y sabor.
Sin embargo, existe una receta bastante bien formada para la ensalada Mosaic, que se puede encontrar en muchos libros de cocinaasí como en las mesas de las amas de casa.
Ingredientes:
- Tomate fresco pimiento morrón y pepino 1 pc.;
- Maíz enlatado - 4 cucharadas l.;
- Filete de pollo ahumado - 1 pieza;
- Mayonesa baja en grasas y especias a su elección.
Metodo de cocinar:
Para quienes quieran servir el plato ya mezclado, les recomendamos que lo hagan en un bol transparente para que los invitados puedan apreciar la hermosa combinación de colores. Y poner deliciosas rosas de tomate en el plato como decoración. Resultará muy eficaz.
Vale la pena decir que en esta receta se puede reemplazar el pollo ahumado por carne frita en especias e incluso tocino. Por supuesto, es mejor utilizar productos con aroma ahumado, esto le dará al plato un cierto “sabor”.
Ensalada de mosaico con palitos de cangrejo
Los palitos de cangrejo son un producto que ha entrado en el menú de muchos ciudadanos modernos. Absolutamente no quiero discutir su sabor y composición, pero vale la pena decir que le dan un toque picante al plato. Por ejemplo, la ensalada Mosaic con palitos de cangrejo comienza a jugar con un sabor completamente nuevo.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
- Los pimientos y pepinos deben lavarse y quitarse las partes no comestibles. Picar la verdura roja en cubos, cortar el pepino de la misma forma;
- Pelar las patatas y picar lo más pequeño posible;
- Retire los palitos de cangrejo del paquete y córtelos en aros;
- En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes preparados, agregue el maíz sin líquido;
- Sazone la ensalada con mayonesa, agregue sal y especias si lo desea;
- Se recomienda servir el aperitivo en sábanas. col china o ensalada verde.
Esta ensalada resulta muy satisfactoria debido a la presencia de patatas en ella. Y si desea "aligerar" el plato un poco, reemplace el tubérculo con huevos de gallina cocidos.
Ensalada de verano "Mosaic" con berenjenas
Un aperitivo multicolor con berenjena resultará no menos sabroso y nutritivo. Esta receta se refiere a ensaladas calientes y puede convertirse en una verdadera decoración mesa festiva o una comida independiente para una cena familiar.
Ingredientes:
Metodo de cocinar:
Esta ensalada se puede servir como un plato principal completo y además de las patatas.
Como ves, hay muchas opciones para preparar el snack Mosaic. Por supuesto, no todas son recetas conocidas, ya que cada ama de casa agrega algunos de sus propios complementos al plato, obteniendo solo una opción incomparable. Por lo tanto, tome como base las recetas que se dan en el artículo, intente agregar allí sus comidas favoritas y vea qué sucede.
Tal vez cree una nueva obra maestra culinaria. ¡Buen provecho!
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