La receta más interesante y amada por muchos es la receta del cupcake de cebra.
Lo deleitará a usted y a sus invitados no solo con una vista interesante.
Pero también miga muy sabrosa, suave y que se funde en la boca.
Este pastel se puede utilizar como plato preparado.
También funciona muy bien como base para pasteles.
Receta sencilla
Porciones por envase: 6-8 porciones; tiempo de cocción: 1 hora; Contenido calórico: 325 kcal por 100 gramos de producto. BZHU: Proteínas 6 gramos; Grasa 16,1 gramos; Carbohidratos 43 gramos.
Lista de ingredientes:
- Huevos (3 piezas)
- Crema agria (200 ml.)
- Harina (300-400 gr.)
- Soda (1/2 cucharadita enfriada con vinagre)
- Azúcar (300 gr.)
- Sal (en la punta de una cucharadita)
- Cacao en polvo (2 cucharadas)
- Aceite vegetal (para lubricar el molde)
- Mantequilla (100 gr.) Opcional
Preparación:
Para verificar la preparación, perfore el pastel con un palillo, si permanece seco, entonces el pastel está listo. Trate de no secarlo demasiado, de lo contrario perderá su sabor inusual y se endurecerá.
Opciones de cocción alternativas
Complementos en el proceso de cocción
Opción de presentación inusual
Tal pastel se puede usar en alimentos en su forma original, o puede diversificar ligeramente la porción. El producto resultante se puede cortar no en trozos iguales, verticalmente, sino horizontalmente para hacer pasteles. Esto requiere un cuchillo muy afilado para no dañar las futuras capas del pastel.
Cuando los pasteles estén listos, coge uno de ellos, será la base. Unte sobre él mermelada, pero sin azúcar o algún tipo de yogur, crema agria batida con azúcar, luego cúbralo con otro pastel encima. Ponle leche condensada o cualquier crema, ciérrala con el último, tercer bizcocho.
La ventaja es que dicho pastel prácticamente no necesita estar decorado en la parte superior, porque su patrón de cebra se ve muy interesante. Se puede adornar con bayas frescas, frutas, chocolate derretido. Deje reposar un poco el pastel para que se empape y se ablande.
Opciones de capa intermedia
Historia de origen
De hecho, esta magdalena apareció al azar. Inicialmente, se preparó un "pastel blanco" completamente ordinario, pero como resultado de la negligencia, dejaron caer mermelada en él, comenzó a extenderse maravillosamente y adquirir varias formas.
La variante de usar mermelada en este cupcake no echó raíces, pero apareció una nueva variante: parte de la masa se mezcla especialmente con cacao y se agrega en capas.
Algunas amas de casa dividen la masa resultante no en 2, sino inmediatamente en 5-6 partes, coloreándolas de diferentes colores con la ayuda de tintes y agregando jarabes a base de frutas y bayas para dar el sabor deseado. Tal cupcake resulta ser muy hermoso e iridiscente, puede complacer no solo a los adultos, sino también a los niños.
Pie, bizcocho o incluso bizcocho de cebra, llámalo como quieras, la única diferencia es que el bizcocho, a diferencia del bizcocho, no está manchado de crema. Aprendí a hacer estos pasteles cuando era niño y todavía este es mi número uno, mi pastel favorito, que sigo cocinando con envidiable regularidad 🙂
Este pastel no solo se llama popularmente pastel o cupcake, sino que también el nombre puede ser diferente: "Zebra", "Tigre" o "Mármol" es solo uno de los favoritos de nuestra familia y todos nuestros amigos, tan simple y ... algunos muy hogareños !
Me encantan las recetas caseras, que siempre me llegan en el momento adecuado ...
La popularidad de este pastel se debe a la facilidad de hacerlo en casa y a su aspecto hermoso y original.
La deliciosa tarta rayada es una crema agria clásica, con masa partida y la adición de cacao a una de ellas. De hecho, la idea en sí es interesante. Sin embargo, también asusta a los cocineros novatos y sin experiencia. Te lo diré de acuerdo con el secreto: no hay nada terrible y difícil en hacer un pastel “¡La cebra simplemente no existe!
La peculiaridad de este pastel es la elegante alternancia de tiras de masa oscura y clara en los pasteles. Para lograr el efecto deseado, la masa líquida clara y marrón se vierte alternativamente en el molde, por lo que se ve un patrón de mármol elegante y al mismo tiempo hermoso en el corte de la torta.
Composición de productos:
Receta de cocción paso a paso:
Lo primero que debemos hacer contigo es batir los 5 huevos con 2 vasos de azúcar con una batidora a la vez.
Alternativamente agregue un vaso de crema agria, 100 gramos de mantequilla derretida, 1 cucharadita de refresco y primero un vaso de harina a esta mezcla y mezcle todo con una batidora.
La harina para hornear siempre debe tamizarse y preferiblemente incluso 2 veces. Por lo tanto, está saturado de oxígeno y los productos son exuberantes y aireados.
A continuación, enviamos el segundo vaso y nuevamente lo llevamos a homogeneidad.
y agregue 2 cucharadas de cacao a la otra,
y a fondo, para que no queden grumos, mezclar todo.
Para evitar que el bizcocho se pegue a la fuente de horno, lo engraso con una pequeña cantidad de aceite vegetal, simplemente lo dejo caer y lo esparzo por el fondo y los lados, y luego lo espolvoco con harina.
Ahora, en esta forma preparada, comenzamos a extender la mezcla blanca sobre una cucharada, luego doramos encima.
Y así rellenamos todo el molde, alternando la masa por colores.
Seguimos repitiendo estos pasos cuchara a cuchara, la masa se extiende poco a poco, llenando todo el fondo de sí misma y subiendo por los lados.
Mientras el bizcocho aún esté tibio, untarlo con un trozo de mantequilla por encima.
Y espolvorear con azúcar glas, para darle belleza.
Hecho. ¡Por favor, ve a la mesa!
A pesar de que incluso un pastelero novato puede hacer el pastel de cebra con crema agria, resulta muy hermoso y sabroso.
Magdalena exuberante en kéfir en el horno.
Hermoso, delicado, suave y pastel sabroso "Zebra", no solo es uno de los más fáciles de preparar, sino que también se hornea con los productos más asequibles que casi siempre están en el refrigerador.
A pesar de su simplicidad, un cupcake puede convertirse no solo en un pastel de noche para el té, sino también en una verdadera decoración de la mesa festiva. Esta aparición del manjar deleita no solo a los niños, los adultos tampoco son reacios a probar esta deliciosa dulzura casera.
Consumo de producto para un pastel con un diámetro de 22 cm:
Si quieres un pastel más grande, ¡simplemente duplica tu cuota!
Secuenciación:
- Primero hay que batir los huevos con vainilla y azúcar hasta que se disuelva.
- Vierta la mantequilla o margarina derretida enfriada. Golpear.
- Agregue kéfir o yogur sin apagar la batidora.
- Agrega la harina, la sal, el polvo de hornear y bate hasta que quede suave. La mezcla debe ser un poco más espesa que la crema agria.
- Divida la masa en 2 partes, agregue cacao en polvo a una de ellas. Golpear.
- Cubre el fondo de un molde de 22 cm con papel y engrasa el fondo y los lados con aceite. En el centro del molde, coloque la masa alternativamente por 2 cucharadas. cucharadas de blanco y oscuro. Empiece por el blanco. Si desea que las capas sean más gruesas, coloque 5 cucharadas. cucharadas de cada masa. El último color de la masa debe ser oscuro.
- Para darle a la "Cebra" una apariencia atractiva, es necesario hacer líneas en la superficie del pastel desde los bordes hacia el centro, como si dibujara una flor, sosteniéndola con un palillo o un cuchillo. ¡No presione profundamente!
- Hornee en un horno caliente a 180 ° C durante 40 a 60 minutos, todo depende del tamaño del pastel y de las capacidades de su horno. ¡No abra el horno durante los primeros 30 minutos, de lo contrario el pastel se asentará!
El pastel de cebra es sabroso incluso en esta forma, se puede espolvorear con azúcar en polvo, como un muffin, o cubrir con chocolate derretido. Bueno, si necesitas un pastel, corta el pastel en 2 o incluso 3 partes y úntalo con cualquier crema.
Te presentamos otra receta de deliciosos pasteles rayados:
Hermoso pastel de cebra en gelatina con leche
En el arsenal de cualquier anfitriona, suele haber varias recetas que pueden ayudar en el momento en que se supone que los invitados deben venir en cualquier momento, y no tienes nada que ofrecer de café o té. Tal receta rapida tarta de gelatina también está en mi alcancía. Ofrezco para su juicio mi pastel de cebra casero favorito, que siempre resulta inusualmente hermoso y exuberante.
Usando mis instrucciones paso a paso, puede preparar fácil y rápidamente un pastel esponjoso ¡Cebra!
Ingredientes:
La receta de cocción consta de los siguientes pasos:
Rompe los huevos en un bol, agrega todo el azúcar, vierte la leche y el aceite vegetal y bate con un batidor hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Los huevos y la leche deben estar a temperatura ambiente.
Vierta la vainillina, 3 tazas de harina tamizada y levadura en polvo. Amasar una masa similar en consistencia a la crema agria espesa. Lo dividimos en dos partes aproximadamente iguales. Agregue 1/4 taza de harina a la primera y agregue cacao a la segunda parte y mezcle bien hasta obtener un hermoso color oscuro.
Engrasa una bandeja para hornear con los lados altos con aceite y comienza a esparcir la masa con una cucharada.
- Primera capa: primero esparce la masa blanca con una cuchara como si fueran panqueques. Mi bandeja para hornear grande tiene capacidad para 8 de estos círculos.
- 2da capa: coloque la masa oscura en el centro del pastel blanco.
- Tercera capa: nuevamente masa blanca en un círculo oscuro. Como puedes ver en la foto, las tortas aumentan gradualmente de diámetro y se unen.
- 4ta capa: masa oscura nuevamente en el centro de la blanca. Repetimos estas manipulaciones hasta terminar toda la masa.
- Y ahora comienza la diversión: el proceso creativo. Cogemos un palillo de madera, fósforo, brocheta o bastoncillo de algodón, como el mío, y separamos cada uno "rayado" con cuatro "rayas". Primero desde el centro hasta el borde.
- Y entre estas rayas, dibuje una línea en la dirección opuesta. Entonces deberías tener una telaraña o una hermosa flor.
- Aquí, lo principal es bajar el palo hasta la parte inferior del formulario y dibujar líneas que toquen la parte inferior; luego, el patrón resultará claro, ordenado y claramente visible a lo largo de toda la altura del pastel.
Baje la brocheta hasta la parte inferior del formulario y dibuje líneas tocando la parte inferior de la bandeja para hornear; luego el patrón resultará limpio, claro y será perfectamente visible a lo largo de toda la altura del pastel
- Dibujando de esta manera sobre la masa, hacemos un patrón a lo largo de todos los círculos de la bandeja de horno. Al hacer este truco con cada círculo, obtendrás un patrón muy hermoso que se asemeja a un caleidoscopio, como en la infancia. Al final del dibujo, la masa ya se ha distribuido uniformemente por toda la forma.
- Cuando se dibuja tu caleidoscopio, metemos la tarta precalentada al horno y horneamos a 180 grados. La práctica ha demostrado que 20 minutos son suficientes para hornear esta "Zebra".
No aumente la temperatura, de lo contrario la superficie podría agrietarse.
- Puedes sacar el bizcocho del horno si ya está dorado. La preparación se controla fácilmente con un palillo seco o un fósforo.
La foto muestra claramente que en el corte, el cupcake resulta rayado, con hermosas manchas. Lo corto en piezas rectangulares o en cuadrados, que luego divido diagonalmente en triángulos.
Habiendo intentado, al menos una vez, hornear muy rápido y hermoso. pastel de gelatina, comprenderá lo simple y conveniente que es esta receta. Y sus invitados, seguro, dirán más de una vez que un lugar tan inusual y deliciosamente hermoso y pasteles deliciosos ¡No lo han visto todavía!
La receta para hacer un cupcake para té en una olla de cocción lenta.
Recientemente, para la llegada de invitados, horneé un pastel Zebra en una olla de cocción lenta. Resultó un pastel tan magnífico y elegante que todos estaban encantados. Y todo esto es una olla de cocción lenta, ¡funciona de maravilla!
No tuve que seguir el cupcake, esta técnica milagrosa lo horneó solo, y luego incluso llamé cuando el pastel ya estaba listo :)
Gracias a la combinación de masa de chocolate y vainilla se obtiene una alegre imagen rayada que se asemeja a una coloración de cebra, y patrones intrincados en la superficie, que resultan ser diferentes con cada horneado, asemejan una flor ...
Productos requeridos:
Cómo cocinar:
En un recipiente hondo, combine los ingredientes secos: harina tamizada, levadura en polvo, azúcar y sal. En un recipiente aparte, manualmente, con un batidor, batir los huevos + la leche, luego verter esta masa en un recipiente a los ingredientes secos e inmediatamente agregar el aceite vegetal. Mezclar bien hasta que quede suave.
Corta por la mitad la masa preparada. Vierta vainillina en una parte y cacao en la otra. Mezclamos. Tanto las masas de chocolate como las de vainilla deben quedar suaves, sin grumos de cacao ni harina batida.
Engrasamos el bol de la multicocina con aceite vegetal y comenzamos a esparcir 2 cucharadas en el centro. cucharas alternando entre diferentes masas. Primero vainilla, y luego en el centro del pan plano blanco - 2 cucharadas. chocolate. Y así sucesivamente hasta que se acabe la masa.
Ponemos el formulario con el futuro cupcake Zebra en la multicocina y activamos la función "Hornear" durante 1 hora. 
Sacamos el bizcocho terminado sobre la rejilla y lo dejamos enfriar.
Y ahora, a petición tuya, puedes espolvorear el bizcocho con azúcar glass o verter tu almíbar favorito, como hice yo,
o decorar como más te guste.
Un pastel de cebra hermoso, fragante y muy sabroso está listo para servir tanto en la mesa festiva como para el té de la noche todos los días.
Preparar un pastel de este tipo es muy simple, especialmente porque cocinar en una caricatura no tomará mucho tiempo. ¡Buen provecho!
Video sobre cómo hornear mármol Zebra de forma rápida y sabrosa
La receta para tal pastel debe estar presente en el hogar. libro de cocina cualquier anfitriona que se precie, porque puede alimentar a los invitados y hacer más variada la fiesta del té.
Ingredientes de la receta:
Pastel - pastel "Marble Zebra" sobre crema agria es tan delicado y delicioso que no dejará indiferente a nadie. ¡Intentalo!
Cómo cocinar:
Tarta-tarta-cupcake "Zebra", divertida y alegre, que decorará cualquiera de tus vacaciones y sin duda provocará aprobación y sonrisas en los rostros. Manchas, rayas o simplemente pasteles multicolores ...
¡¿Cebra coloreada ?! Por qué no?
Habiendo aprendido a hacer este simple pastel en la versión clásica, puedes soñar.
En las artes culinarias, hay muchos tintes, tanto naturales como artificiales, pero completamente inofensivos para la salud, que se pueden utilizar de forma segura.
¡Tu imaginación es ilimitada!
Bueno, las recetas para el pastel de cebra de hoy eran muy simples, tanto la clásica con crema agria como la con kéfir o con la adición de leche. Hemos descubierto cómo cocinar un cupcake en el horno y en una olla de cocción lenta, o cómo hornear una rápida y sabrosa cebra de mármol.
Y espero que ahora sepas que hornear un pastel o tarta así es creativo y divertido. ¡Buena suerte!
Irina Kamshilina
Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))
Contenido
Familiarizado desde la infancia, el cupcake Zebra es fácil de preparar con recetas probadas. Se distingue por un rico aroma, un corte exquisito y un patrón de superficie. El cupcake realmente se parece a una cebra en sus colores, por lo que es perfecto para servir en fiestas infantiles.
Cómo hacer cupcake de cebra
Para la fabricación de delicioso cupcake primero debe preparar los productos necesarios: harina de trigo premium, azúcar granulada y levadura en polvo (soda). Los ingredientes líquidos son huevos de gallina, leche o crema agria, a veces toman kéfir, yogur o incluso mayonesa. Cómo hacer pastel de cebra: mezcle los ingredientes secos en un plato, bata los ingredientes líquidos en otro y mezcle con una batidora.
Para obtener un patrón original con rayas alternas claras y oscuras, la masa se divide en dos partes, una de las cuales se tiñe con cacao en polvo o chocolate negro. Ambas partes se vierten alternativamente entre sí, formando un patrón y se hornean en un horno, microondas o multicocina. Queda por hacer el glaseado para el pastel, uno simple con azúcar en polvo y jugo de limón, o uno complejo con chocolate y crema.
Cómo hacer muffins en el microondas: Prepara una masa a partir de los ingredientes anteriores, divide en partes y tiñe una con una mezcla de café y cacao. Verter los trozos de masa en un plato adecuado para que formen un patrón, decorar con las manchas con un palillo y poner en el microondas a cocinar durante tres minutos a máxima potencia. La preparación se puede determinar con un palillo de dientes: perfore la masa y observe la limpieza. Si el palillo se deja sin trozos de masa pegados, entonces el pastel está listo. Puedes decorarlo con chocolate, nueces o chispas.
Magdalena de cebra en una olla de cocción lenta
Además de usar un horno microondas, la receta de magdalenas Zebra en una olla de cocción lenta vendrá en ayuda de las azafatas. Tiene una rica suavidad y un sabor hogareño que no se puede comparar con un postre comercial. Para la masa, mezcle la mantequilla derretida con el azúcar granulada y la vainilla, agregue los huevos y la crema agria. Amasar la masa con harina y soda, agregar cacao a una de las acciones. En el centro del bol, coloque ambas partes alternativamente, cubra con una tapa y configure el modo de horneado por 50 minutos. Puedes decorar la magdalena glaseado de chocolate o azúcar en polvo.
Magdalena de cebra en el horno
Cómo cocinar un cupcake en el horno es útil para todas las amas de casa, porque es receta tradicional... Al igual que en las versiones anteriores, la masa se amasa, se divide por la mitad y una de las partes se tiñe con cacao. La sustancia, que parece una crema agria espesa en consistencia, se vierte en porciones en una forma resistente al calor y se hornea en el horno durante media hora a 200 grados. La magdalena se puede servir con adornos de frutas o empaparse en almíbar, lactoso.
Magdalena de cebra - receta paso a paso con foto
Cualquier chef casero definitivamente necesitará una receta de Cupcake Zebra que se pueda hornear fácilmente en casa. No hay dificultades en la fabricación. Esto probará la receta de la foto paso a paso. Los principiantes deben comenzar con versión clásica... Luego, puede complicar gradualmente la receta introduciendo crema agria, kéfir o mayonesa en la masa. Incluso puedes hornear un cupcake Dukan, que atraerá a las chicas adelgazantes.
Magdalena de cebra - receta clásica
- Tiempo de cocción: 1 hora.
- Porciones por envase: 10 personas.
- Contenido calórico: 332 kcal.
- Propósito: de postre.
- Cocina: de autor.
Puedes hornear un cupcake clásico de Zebra en casa usando una masa de crema agria de dos colores. Resulta un bizcocho apetitoso con rayas alternas claro-oscuro, que tiene un sabor agradable y una textura suave que se derrite en la boca. La galleta original gusta a adultos y niños, va bien con té caliente, café o cacao. La margarina recetada se reemplaza fácilmente con mantequilla y crema agria, con kéfir. A continuación se describe cómo hacer una galleta tradicional.
Ingredientes:
- crema agria - 200 ml;
- huevos - 4 piezas.;
- azúcar - 0,3 kg;
- margarina culinaria - 100 g;
- harina - 0,4 kg;
- cacao - 40 g;
- polvo de hornear - 5 g;
- vainillina - una pizca.
Metodo de cocinar:
- Caliente la margarina a temperatura ambiente, frote con azúcar. Envíe huevos, crema agria, levadura en polvo a la masa.
- Revuelva con harina tamizada, amase con una cuchara y luego con una batidora. Dividir por la mitad, mezclar el cacao en una fracción.
- Engrase una fuente para hornear con mantequilla, coloque las piezas de masa una por una para hacer un patrón de tela de araña.
- Cocine por 50 minutos a 180 grados.
- Decorar con glaseado, remojar en crema agria, espolvorear con nueces picadas, pasas.
Magdalena de cebra en crema agria - receta con foto
- Tiempo de cocción: 1 hora.
- Porciones por envase: 10 personas.
- Contenido calórico: 333 kcal.
- Propósito: de postre.
- Cocina: de autor.
- Complejidad de preparación: media.
La receta del pastel de cebra con crema agria se considera un clásico, lo que le permite hacer un pastel delicado y delicioso con un patrón elegante. El postre rayado casero es reconocible entre muchos de sus fanáticos, amado por adultos y niños de todas las edades. La delicadeza es similar a la crema agria, pero se diferencia en la forma de rayas alternas entre claro y oscuro, que forman un patrón de cebra. Un pastel simple se puede empapar en crema dulce cortando la masa terminada en varias partes.
Ingredientes:
- harina - 0,3 kg;
- azúcar granulada - 0,3 kg;
- crema agria - 200 ml;
- huevos - 3 piezas.;
- cacao en polvo - 25 g;
- mantequilla - 50 g;
- refresco - 5 g.
Metodo de cocinar:
- Batir la mezcla de azúcar y huevo, derretir la mantequilla, enfriar. Revuelva con soda, crema agria apagada con vinagre, agregue harina. Revuelva hasta que quede suave.
- Divida la masa por la mitad, tiñe una con cacao.
- Verter la masa en porciones en un molde engrasado, hornear durante 40 minutos a 170 grados.
- Enfriar, decorar con leche condensada hervida y nueces o ganache de chocolate y cubrir con natillas.
Magdalena de cebra en kéfir
- Tiempo de cocción: 1 hora.
- Porciones por envase: 10 personas.
- Contenido calórico: 331 kcal.
- Propósito: de postre.
- Cocina: de autor.
- Complejidad de preparación: media.
La receta del pastel Zebra en kéfir implica el uso de una bebida de leche fermentada clásica, que le dará al producto terminado una riqueza de aire y una consistencia tierna. El pastel tiene un agradable sabor a vainilla, un patrón espectacular y sirve como un postre óptimo para servir como un regalo festivo o un menú diario que deleita a un niño.
Ingredientes:
- kéfir - 200 ml;
- azúcar - 0,2 kg;
- huevos - 2 piezas.;
- margarina - 150 g;
- refresco - 10 g;
- vainillina - 5 g;
- cacao - 20 g;
- harina - 0,6 kg.
Metodo de cocinar:
- Mezcle el kéfir con soda, después de un par de minutos combine con margarina derretida, mezcla de huevo batida y azúcar.
- Batir, agregar la harina, revolver, dividir por la mitad. Mezclar una parte con cacao, poner cada una a su vez en el centro del molde para obtener un patrón hermoso.
- Hornea durante 40 minutos a 190 grados, decora con azúcar glass y piña enlatada.
Cupcakes de cebra en moldes de silicona
- Tiempo de cocción: 1 hora.
- Porciones por envase: 10 personas.
- Contenido calórico: 330 kcal.
- Propósito: de postre.
- Cocina: de autor.
- Complejidad de preparación: media.
Cómo hacer Cupcakes Zebra se describe en la receta a continuación. Según él, se obtienen mini-muffins aireados, que recuerdan a los muffins. Alternan efectivamente franjas oscuras y blancas de la masa de masa, lo que hace que los productos sean muy apetitosos y hermosos. Las porciones de cupcakes en moldes de silicona se hornean rápidamente, calientes o refrigeradas.
Ingredientes:
- azúcar - un vaso;
- crema agria - 0,2 l;
- harina - 0,3 kg;
- mantequilla - 100 g;
- huevos - 2 piezas.;
- polvo de hornear - 10 g;
- cacao - 60 g;
- chocolate blanco - 100 g;
- crema - medio vaso;
- chocolate negro - 50 g.
Metodo de cocinar:
- Batir los huevos con el azúcar, agregar la mantequilla derretida. Agrega la crema agria, bate, agrega la harina y la levadura en polvo.
- Dividir la masa por la mitad, retocar una parte del cacao, poner силиконов en moldes de silicona, alternando capas.
- Hornee durante media hora a 190 grados.
- Derretir el chocolate blanco, mezclar con la mitad de la nata, hacer lo mismo con el chocolate amargo.
- Decora los muffins terminados con ganache.
Magdalena de cebra con leche - receta
- Tiempo de cocción: 2 horas.
- Porciones por envase: 10 personas.
- Contenido calórico: 335 kcal.
- Propósito: de postre.
- Cocina: de autor.
- Complejidad de preparación: media.
Hornee el cupcake Zebra con leche y aceite vegetal Será fácil si sigue las instrucciones paso a paso a continuación. El pastel será amado por todos los miembros de la familia o invitados que vinieron a tomar el té por su apariencia original y su delicioso sabor. Puede utilizar los productos más sencillos para cocinar, que están al 100% en la cocina de cualquier ama de casa que se precie. Todos apreciarán el increíble sabor suave del manjar.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas.;
- azúcar - 0,3 kg;
- sal - una pizca;
- vainillina - 1 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- cacao - 15 g;
- aceite de girasol - medio vaso;
- leche - 200 ml;
- harina - una libra.
Metodo de cocinar:
- Batir la mezcla de huevo y azúcar en un recipiente seco durante 10 minutos, agregar sal. Vierta la leche, la mantequilla, revuelva con una espátula.
- Vierta la harina tamizada, el polvo de hornear, divida en dos partes, tiñe una con cacao.
- Coloque ambas partes de la masa en capas en la parte inferior de la forma aceitada, hornee en una multicocina durante 100 minutos con el modo de horneado encendido.
Magdalena de cebra simple
- Tiempo de cocción: 1 hora.
- Porciones por envase: 10 personas.
- Contenido calórico del plato: 321 kcal.
- Propósito: de postre.
- Cocina: de autor.
- Complejidad de preparación: media.
Una receta sencilla para el pastel de cebra será apreciada por aquellos que no tienen tiempo para hornear y decorar los pasteles durante mucho tiempo. El bizcocho se hornea en apenas media hora, resulta fragante y con una corteza dorada, con un patrón alterno de franjas de masa ligera y masa con cacao en polvo. Será apreciado por todos los invitados que lo prueben por su sabor brillante, olor agradable y apariencia atractiva.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas.;
- azúcar granulada - 0,3 kg;
- kéfir - 200 ml;
- cacao - 40 g;
- harina - 0,3 kg;
- refresco - 10 g.
Metodo de cocinar:
- Batir los huevos con azúcar, agregar kéfir a la masa, tamizar la harina con soda, mezclar bien.
- Divida la masa por la mitad, agregue cacao en una parte.
- Cubra el fondo de la fuente para hornear con pergamino, vierta alternativamente partes de la masa con cucharas. Hornee durante media hora a 180 grados.
- Si lo desea, después de enfriar, córtelo en pasteles, con capas de crema de leche condensada hervida y mantequilla.
Magdalena de cebra - receta sin crema agria
- Tiempo de cocción: 1 hora.
- Porciones por envase: 10 personas.
- Contenido calórico: 388 kcal.
- Propósito: de postre.
- Cocina: de autor.
- Complejidad de preparación: media.
Cómo hornear un pastel de cebra sin crema agria quedará claro en la siguiente receta. Hará un postre exquisito con un alto contenido calórico y una rica composición de aceite, pero sin crema agria ni kéfir. La masa espesa le dará al producto terminado un rico sabor, un agradable aroma a vainilla y chocolate, que se utiliza en lugar del tradicional cacao en polvo para colorear la masa oscura.
Ingredientes:
- mantequilla - 0,2 kg;
- huevos - 3 piezas.;
- azúcar - un vaso;
- harina - ¾ vidrio;
- vainillina - 1 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- chocolate - 130 g;
- crema - medio vaso.
Metodo de cocinar:
- Sacamos el aceite de la nevera con antelación para calentar, trituramos con la mitad del azúcar hasta obtener una masa blanca. Agrega las yemas de huevo una a una, bate con un batidor.
- En otro bol, bata las claras y la sal hasta que quede blanca y esponjosa, agregue el azúcar restante, continúe batiendo hasta que quede esponjosa y suave para obtener picos firmes y densos.
- Agregue harina, levadura en polvo, vainillina a la masa de yema, luego agregue proteínas.
- Divida la masa por la mitad, agregue la mitad del chocolate derretido con crema en una.
- Disponer en capas, alternando colores. Hornee por 40 minutos a 179 grados, enfríe.
- Rocíe el resto de la mezcla de chocolate.
Cebra en leche condensada
- Tiempo de cocción: 1 hora.
- Porciones por envase: 10 personas.
- Contenido calórico: 339 kcal.
- Propósito: de postre.
- Cocina: de autor.
- Complejidad de preparación: media.
El pastel de cebra con leche condensada resulta lindo y rayado con un sabor pronunciado y una textura delicada. El pastel desde la infancia, amado por muchos niños, puede simplemente prepararse en casa sin motivo o servirse Año nuevo, cumpleaños u otras vacaciones. Esta versión de Zebra asume la presencia de rayas de tres colores: la leche condensada hervida se agrega a la luz tradicional y al cacao.
Ingredientes:
- huevos - 3 piezas.;
- azúcar - un vaso;
- refresco - 5 g;
- crema agria - 80 ml;
- mantequilla - 100 g;
- harina - 0,3 kg;
- cacao en polvo - 20 g;
- leche condensada hervida - media lata;
- leche condensada - 30 ml;
- requesón - un puñado;
- chocolate - media barra;
- nueces - medio vaso.
Metodo de cocinar:
- Batir la mezcla de huevo y azúcar con una batidora, verter la crema agria, verter el refresco. Vierta la mantequilla derretida, tamice la harina.
- Divida la masa por la mitad, agregue cacao en polvo y chocolate rallado a uno. Agregue requesón a la parte blanca, muela.
- Mezcle ambos tipos de leche condensada con nueces. Coloque las tres masas en capas, hornee por 35 minutos a 200 grados.
- Si lo desea, puede reemplazar el chocolate con caramelo, agregue orejones a la masa.
Tarta de queso de cebra
- Tiempo de cocción: 3 horas.
- Porciones por envase: 10 personas.
- Contenido calórico del plato: 345 kcal.
- Propósito: de postre.
- Cocina: de autor.
- Complejidad de preparación: media.
La cebra con requesón se distingue por su rico sabor, textura exuberante y apariencia hermosa. La receta para hacer un cupcake se presenta a continuación, implica amasar masa quebrada, formando una canasta con ella y decorando con franjas "animales" de masa oscura con cacao y clara con requesón. Ni una sola persona puede resistirse a un apetitoso manjar.
Ingredientes:
- mantequilla - 150 g;
- huevos - 3 piezas.;
- azúcar granulada - 40 g;
- harina - 0,3 kg;
- azúcar glas - 150 g;
- crema agria - 400 ml;
- sémola - medio vaso;
- leche - 200 ml;
- cacao - 40 g;
- requesón - 1000 g.
Metodo de cocinar:
- Rallar la mantequilla, mezclar con azúcar, huevo, mezclar con harina. Envuelva con film transparente, deje reposar durante una hora en el refrigerador.
- Mezcle los huevos restantes con polvo, requesón, crema agria. Vierta la sémola con la leche, después de 20 minutos de infusión agregar al resto de la masa. Batir con una batidora hasta que quede esponjoso, dividir por la mitad.
- Vierta el cacao en una parte. Masa quebrada divida en dos partes de diferentes tamaños, coloque la más pequeña en la parte inferior del formulario.
- Hacer lados de otra pieza, poner la masa de cuajada en la parte inferior, alternando capas.
- Hornee durante 70 minutos a 180 grados.
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Magdalena de cebra: recetas paso a paso con una foto. Cómo hacer cupcakes Zebra en casa en un horno o olla de cocción lenta
Si está buscando una receta clásica de pastel de cebra, estoy seguro de que definitivamente le gustará esta. Horneando masa ha sido amado por muchas amas de casa durante mucho tiempo, las recetas rápidas y fáciles son especialmente valiosas.
La magdalena de kéfir en el horno se puede hacer en varias variaciones, con varios rellenos. Salen rayadas por los dos colores de la masa, que se disponen alternativamente en latas. A los niños les gustan mucho, y especialmente les gusta el proceso de crear tanta belleza. Pruébalo también, porque todo es muy sencillo.
Ingredientes:
- Mantequilla - 100 g
- Azúcar granulada - 170 g
- Huevo de gallina - 2 piezas
- Vainilla - una pizca
- Kéfir 2,5% - 200 ml.
- Cacao en polvo - 1.5 cucharadas.
- Harina de trigo - 210 g
- Soda - 0.5 cucharaditas.
Preparación: en el horno
Tiempo de horneado: 25 minutos.
306 kcal por 100 g
Cantidad: 12-15 piezas
Cómo cocinar muffins en el horno.
Antes de preparar la masa, saco la mantequilla del frigorífico para que alcance la temperatura ambiente. Cuando la mantequilla ya esté blanda, agrégale azúcar y luego muélelas con un tenedor.
Después de eso agrego los huevos y mezclo hasta que quede suave. Puede introducirlos uno a la vez para que sea más fácil revolverlos.
Luego agrego vainilla, refresco y kéfir. No es necesario apagar la soda, ya que se extingue con kéfir.
Batí los ingredientes y agrego la harina tamizada.
Lo revuelvo con una espátula o un batidor, para que la masa quede homogénea, sin grumos.
Divido la masa terminada en dos partes iguales, vierto cacao en una de las cuales y vuelvo a mezclar.
El resultado son dos colores de masa, uno chocolate, el segundo claro.
Planeo hornear muffins en latas de papel, ya que es muy conveniente, porque no hay necesidad de engrasar las latas y, por lo tanto, no habrá problema en sacarlas. Pero tales moldes son muy blandos, así que los inserto en los de hierro para que no pierdan su forma durante la cocción. Es necesario hacer los cupcakes de kéfir rayados, para ello vierto la masa en los moldes uno a uno, una cucharadita a la vez. Lleno los moldes casi hasta el borde.
Los pongo a hornear en un horno calentado a una temperatura de 200 grados, durante 25-30 minutos. El tiempo exacto depende de su horno, tamaño de la magdalena y modo de horneado. Para no dejar de hornear antes de tiempo, verifico la preparación con un palillo de dientes, si está seco, entonces el producto está listo. Los saco de los moldes de hierro y los dejo enfriar.
Espero que hayas disfrutado de mi receta de muffins de cacao rayados al horno. En sección, se parecen un poco a una cebra, gracias a las rayas. Me esforcé mucho en describir el proceso de cocción con la mayor precisión posible para que no tengas ninguna dificultad.
Según la receta clásica, el pastel de cebra se hace en una forma grande, pero a veces es mucho más conveniente cocinarlos en porciones pequeñas. ¡Buen provecho!
El pastel de cebra ya se ha convertido en un clásico culinario. Y hoy te ofrecemos cocinar muffins en porciones según una receta similar; rápido, simple y, lo más importante, ¡delicioso! La galleta de doble hojaldre con su color realmente se asemeja a una linda cebra. ¡Los niños definitivamente apreciarán este postre para su té de la tarde!
Autor de la publicación
Nació y creció en la ciudad de Almaty. Actualmente vive en la capital de Kazajstán, Astana.
Dos veces mamá y esposa amorosa. Con mucho gusto cocina para la familia y trata de mimar a los seres queridos. pasteles caseros De dia a dia. Su pasión por la fotografía de alimentos se convirtió sin problemas en un trabajo permanente y ahora Anya se fotografía con éxito para sí misma, desarrolla su blog en Instagram, y también con mucho gusto toma recetas paso a paso y vende sus fotos en existencias de fotografías.
- Autor de la receta: Anya Kolesnikova
- Después de cocinar, recibirá 14 piezas.
- Tiempo de cocción: 45 min.
Ingredientes
- 100 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 14 gr de azúcar de vainilla
- 3 piezas. huevo
- 200 gr de crema agria
- 200 gr de harina de trigo
- 15 g de levadura en polvo
- 40 g de cacao en polvo
Metodo de cocinar
Prepara los ingredientes. Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación para que alcance la temperatura ambiente. Encienda el horno para calentar hasta 180 grados.
Moler la mantequilla ablandada con azúcar y azúcar de vainilla con una batidora y agregar los huevos uno a uno, batiendo cada vez hasta que quede suave.
Agregue la crema agria, revuelva.
Tamizar la harina con levadura en polvo y poner 1 cucharada en un recipiente aparte; será útil más adelante.
Agrega el resto de la harina en porciones a la masa, revolviendo suavemente cada vez.
Divide la masa por la mitad. Agregue una cucharada de harina reservada antes a una parte liviana, agregue cacao a la segunda. Revuelva ambas partes de la masa hasta que quede suave.
Prepare un molde para muffins, colóquelo en cada cápsula de papel. Ponga por turnos una cucharada de masa ligera, luego masa oscura, llenando las formas hasta 3/4 del volumen.
Con un palillo, puede hacer un patrón en la masa: pase un palillo desde los bordes del molde hasta el centro a lo largo de todo el perímetro.
Hornee en el medio del horno precalentado durante unos 25-30 minutos. La preparación se puede verificar con un pincho de madera; debe salir del medio del panecillo seco.
Muffins de cebra Listo. ¡Buen provecho!
