La carne real nació durante el reinado de Pedro I, quien introdujo activamente innovaciones de Europa en la vida de los rusos. La cocina también ha sufrido cambios: muchos platos eran nuevos para la gente y muchos comenzaron a prepararse de manera diferente o con ingredientes inusuales. La carne de la realeza, por ejemplo, se horneaba en ollas.

Consistía no solo en papas y carne: se agregaban necesariamente al plato setas, verduras, quesos, encurtidos, todo tipo de especias a base de hierbas y salsas de crema agria y mostaza. Hoy te presentamos una receta de un rico platillo que se cocina al horno. ¡Esperamos que el increíble sabor de este plato te haga sentir como una persona de la realeza!

Ingredientes

Receta de carne real

Puede tomar cualquier carne, pero es mejor tomar carne de cerdo, carbonato, carne tierna y jugosa sin grasa. Córtelo a través de las fibras en 6 trozos de hasta 1 cm de grosor y 100 g cada uno. Sazone con sal, pimienta y espolvoree con una mezcla de especias. Esparcir sobre aceitado aceite vegetal bandeja para hornear. Ralle el rábano picante en un rallador fino para hacer 2 cucharadas.

Mezcle la crema agria con mostaza y rábano picante. Cortar la cebolla en aros, pelar y cortar las patatas en rodajas. Lavar los champiñones, pelarlos y cortarlos en rodajas finas, y luego freír en una sartén a fuego medio por ambos lados hasta que se doren durante 5 minutos. Mezclar los champiñones preparados con una porción de la salsa de crema agria. Ahora recoja la carne de manera regia.
Carne cocida como realeza en una olla Vierta abundantemente los trozos de carne ya colocados con salsa de crema agria. Ponle encima aros de cebolla, sal y pimienta, luego agrega las papas, que también son sal y pimienta. Ponga los champiñones en las patatas en salsa de crema agria... Cubre los champiñones con una capa de patatas, sal y pimienta. Vierta la última capa con la salsa de crema agria restante.

Espolvorea todo generosamente con queso rallado previamente en un rallador mediano. Es mejor tomar queso clásico, por ejemplo, holandés con un 45% de grasa. Coloca una bandeja para hornear con carne en un horno precalentado a 180º durante 50-60 minutos. 10 minutos antes de estar listo, aumenta la temperatura del horno a 200º.

Es importante que la corteza del queso se dore y se endurezca. Servir caliente. Pepinos o ciruelas picantes en escabeche, una ensalada de tomates frescos con hierbas, así como papas hervidas o al horno, o arroz desmenuzado son adecuados como guarnición para la carne real.

El cerdo real es realmente noble y plato exquisito... Después de haber cocinado carne con esta tecnología, definitivamente no se arrepentirá, porque su estructura suave simplemente sorprende con su extraordinaria ternura. Este maravilloso plato definitivamente se convertirá en el principal de tu mesa.

Carne de cerdo realmente tierna en el horno, cocinada según tecnología clásica, sin duda complacerá a sus seres queridos e invitados.

• 600 g de carne;
• 100 gramos queso duro;
• ½ taza de crema agria;
• 2 cebollas
• 2 papas hervidas previamente;
• 50 ml de adjika;
• sal, especias.

Preparación:

1. Cortar la carne en rodajas de medio centímetro de grosor, batir cada una de ellas ligeramente con un martillo de cocina, limpiar con especias.
2. Moler las patatas con un rallador, cortar la cebolla en aros.
3. Hacemos salsa de adjika, crema agria y especias.
4. Extendimos la carne en una bandeja para hornear, la cebolla, luego las papas y la salsa. Horneamos durante media hora a 200 ° C. Espolvorear con queso rallado 10 minutos antes del final.

La carne de cerdo real con champiñones se suele cocinar con champiñones. El plato se puede ejecutar extremadamente rápido y su sabor atraerá incluso a los críticos exigentes.

Ingredientes:

• 300 g de lomo;
• 200 g de champiñones;
• 100 g de queso duro;
• ½ taza de crema agria;
• ½ taza de mayonesa;
• 1 cebolla
• 3 ramas de eneldo;
• sal, especias.

Preparación:

1. El lomo lavado debe cortarse en trozos, batirse y limpiarse con especias. Extendimos los espacios en blanco sobre una bandeja para hornear engrasada.
2. Corta los champiñones pelados en rodajas y distribúyelos por la superficie de la carne. A esto le siguen cebollas picadas y eneldo.
3. Ahora es el momento de hacer la salsa. Para hacer esto, mezcle mayonesa, crema agria y especias.
4. Espolvorea la cazuela con queso rallado y mete al horno media hora.
5. Decora con hierbas antes de servir.

El jugoso cerdo con tomate sorprenderá a tus invitados con una armoniosa combinación de sabores. Los tomates desencadenan el sabor de la carne, haciéndola aún más deliciosa y aromática.

Ingredientes:

• ½ kg de solomillo;
• 150 g de queso duro;
• 3 tomates;
• 50 ml de adjika;
• ½ taza de crema agria;
• 2 cebollas
• sal, especias.

Preparación:

1. Primero debes cortar el lomo en trozos, batirlos ligeramente con un martillo de cocina y frotar con especias.
2. Picamos el tomate y la cebolla en rodajas.
3. La siguiente etapa es hacer una salsa con crema agria, adjika y especias.
4. Cuando esté listo, coloque el lomo en una bandeja para hornear con cebolla, tomate y salsa. Necesita hornear durante media hora a 200 ° C. Espolvorea el queso rallado en el plato antes de terminar.

Cocinar con la adición de patatas.

La carne y las patatas son una combinación de alimentos bastante común. Si cocina carne de cerdo con patatas, el plato resultará delicioso, abundante y sorprendentemente casero.

Ingredientes:

• ½ kg de solomillo;
• 3 papas grandes;
• ½ taza de crema agria;
• 100 g de queso duro;
• 50 ml de adjika;
• 2 cebollas
• sal, especias.

Preparación:

1. Cortar el lomo en trozos cuyo grosor sea aproximadamente igual a medio centímetro. Batimos cada pieza con un martillo, frotamos bien con especias.
2. Hervir las patatas, rallar. Corta la cebolla en aros.
3. Mezclamos los ingredientes restantes (adjika, crema agria y especias).
4. Coloque las chuletas en una bandeja para hornear, espolvoree con cebolla, papas y engrase con salsa.
5. Al final del proceso, espolvorear las chuletas con queso rallado.

Cerdo tierno real con piñas

Las piñas con carne crean platos de un sabor único. Son especialmente populares entre los mayores amantes de la fruta: los niños. Pero los adultos también estarán encantados con tal presentación.

Ingredientes:

• 700 - 800 g de carne;
• 1 lata de piñas enlatadas;
• 50 ml de salsa de soja;
• 100 mg de mayonesa;
• 3 dientes de ajo;
• 150 g de queso;
• especias.

Preparación:

1. Corte la carne lavada en trozos, bátela, límpiela con especias y colóquela en una bandeja para hornear.
2. Cortar las piñas en cubos, distribuirlas sobre la capa de carne.
3. Cocinar la salsa, mezclar mayonesa, salsa de soja y especias. Vierta el aderezo terminado sobre las piñas.
4. Espolvorea las chuletas con queso y hornea en el horno durante media hora.

Para mantener jugoso el plato real y que el queso se derrita bien, se debe rallar en un rallador grueso.

Receta de cocina con ciruelas pasas

Por lo general, las nueces siempre se agregan a los platos de cerdo con ciruelas pasas. Hacen la carne más sabrosa, crujiente y le dan un toque dulzón.

Ingredientes:

• ½ kg de solomillo;
• 150 g de ciruelas pasas;
• 50 g de nueces sin cáscara;
• ½ taza de crema agria;
• 150 g de queso duro;
• 2 dientes de ajo;
• sal, especias.

Preparación:

1. Cortar el lomo en platos no gruesos, batir cada uno con un martillo, frotarlo bien con especias.
2. Mezcle la crema agria, el ajo exprimido a través de una prensa de ajo, nueces finamente picadas y especias.
3. Moler las ciruelas pasas en forma de cubos.
4. Extendimos la carne en una bandeja para hornear engrasada, sazonamos con salsa de crema agria de nueces, esparcimos las ciruelas pasas y trituramos con queso rallado grueso.
5. Se debe hornear durante media hora a 200 ° C.

Con cebollas en escabeche

Si se agregan jugosas cebollas en escabeche al plato "real", la carne estará aún más tierna y otras verduras le agregarán sabores interesantes.

Ingredientes:

• ½ kg de solomillo;
• 2 cebollas
• 2 tomates de pulpa mediana y firme;
• 50 g de mayonesa;
• 100 g de queso duro;
• sal, vinagre, especias.

Preparación:

1. Cocinar la salsa. Para hacer esto, mezcle mayonesa con especias.
2. Cortar el solomillo en platos finos, engrasar con salsa.
3. Cortar la cebolla en aros, encurtir en vinagre y agua (tomamos en la misma cantidad). Corta los tomates en rodajas redondas.
4. Coloque las chuletas en una bandeja para hornear, espolvoree con cebolla, tomate, engrase con salsa y espolvoree con queso.
5. Se debe hornear durante media hora a 200 ° C.

Cómo hacer un plato de berenjenas

La carne con berenjena es una combinación bastante común y no sorprenderá a los invitados. Pero la receta que se describe a continuación definitivamente no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:

• ½ kg de solomillo;
• 1 berenjena mediana
• ½ taza de mayonesa;
• 50 g de nueces picadas;
• 150 g de queso duro;
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo;
• sal, especias.

Preparación:

1. Cortamos la berenjena previamente remojada en arandelas, que freímos por un lado.
2. Dividir la carne en trozos, batir con un martillo, frotar con especias.
3. Mezclar el ajo exprimido, las nueces, la mayonesa y las especias.
4. Corta finamente la cebolla en aros.
5. Ponga la carne en una bandeja para hornear, cebolla y arandelas de berenjena encima. Vierta la salsa sobre todo y frote con queso. Dicha composición de carne y verduras debe hornearse durante 45 minutos a 200 ° C.

Este artículo presenta 8 recetas únicas que harán que sus comidas diarias sean increíblemente sabrosas e interesantes. No es una pena ponérselos mesa festiva y luego los invitados sin duda quedarán sorprendidos por tu talento culinario.

La carne regia resulta ser increíblemente sabrosa, sofisticada y jugosa. No es de extrañar que ocupe un lugar destacado en cualquier mesa festiva. Averigüemos contigo algunos recetas interesantes su preparación.

Receta de carne real

Ingredientes:

• 500 g;
• patatas - 500 g;
• cebolla - 2 piezas.;
• queso duro - 200 g;
• mayonesa al gusto;
• salsa de tomate;
• tomate - 2 piezas.;
• champiñones enlatados - 200 g;
• piña enlatada - 100 g;
• aceitunas sin hueso - 10 piezas

Preparación

¿Cómo cocinar la carne de manera regia? Así que primero, preparemos todo ingredientes necesarios... Pelar las patatas, enjuagar y cortar en pequeños círculos de medio centímetro de grosor. A continuación, pasamos a la carne: la procesamos, la cortamos en trozos, batimos ligeramente cada una y la sazonamos con especias. Pelar la cebolla y picarla con aros. Cubrimos la bandeja para hornear con aceite vegetal, colocamos las capas de papas, cerdo, aros de cebolla, aceitunas deshuesadas, trozos de piña y champiñones enlatados, picados en platos. Cubrir todo por encima con mayonesa y espolvorear con mucho queso rallado. Ahora enviamos la carne regiamente al horno, calentada a 200 ° C, y la detectamos durante unos 45 minutos.

Carne real con setas

Ingredientes:

• 200 g;
• cebolla - 2 piezas.;
• queso duro - 150 g;
• mayonesa - 250 ml;
• champiñones frescos - 150 g;
• especias.

Preparación

Para preparar este plato "real", procesamos el cerdo, cortado en trozos, batimos con un martillo, agregamos un poco de sal, pimienta al gusto y colocamos en una bandeja de horno engrasada. A continuación, distribuya uniformemente los champiñones en rodajas y espolvoree con aros de cebolla. Rallar el queso por encima y distribuirlo uniformemente por toda la superficie. Engrasar generosamente con mayonesa y hornear la carne durante aproximadamente una hora en el horno a 200 ° C. Plato listo servido caliente con hierbas y verduras frescas.

Carne regiamente en ollas

Ingredientes:

• pulpa de ternera - 500 g;
• patatas - 5 piezas.;
• tomate - 2 piezas.;
• pimiento rojo - 1 pieza.;
• yogur natural - 200 ml;
• ajo - 2 dientes;
• especias
• hierbas frescas para decorar.

Preparación

Procesar la pulpa de ternera, cortarla en trozos y hervir ligeramente con especias. Hervir por separado las patatas con piel, enfriarlas, pelarlas y cortarlas en rodajas. Lavamos los tomates y los pimientos, les quitamos la piel y los cortamos en rodajas. Ahora ponemos la carne, las cebollas, las patatas y las verduras en cazuelas de barro, las rellenamos con yogur natural y exprimimos un diente de ajo en cada una. Las enviamos a un horno precalentado y las mantenemos a 180 ° C durante media hora aproximadamente.

Carne real con patatas

Ingredientes:

• cerdo - 500 g;
• cebolla - 2 piezas.;
• queso duro - 100 g;
• tomate fresco - 1 pieza;
• patatas - 2 piezas.;
• mayonesa - 100 ml;
• adjika - 1 cucharada. cuchara;
• perejil fresco - opcional;
• especias.

Preparación

Preparamos todos los productos: lavamos el cerdo, lo cortamos en porciones, lo batimos bien, le echamos un poco de sal y pimienta. Combinar adjika con mayonesa, rellenar la carne con esta mezcla, mezclar bien y dejar macerar en el frigorífico 2-3 horas. Luego lo transferimos a una forma engrasada, lo espolvoreamos con cebolla picada encima, lo frotamos rallador grueso patatas y distribuirlas uniformemente sobre la forma. Cubrimos toda la superficie con la salsa que queda después del adobo y cubrimos con queso rallado. Coloca encima rodajas de tomate y decora con perejil. Horneamos el plato en un horno precalentado hasta que la carne esté cocida.

El cerdo real es un plato verdaderamente noble y refinado. Después de haber cocinado carne con esta tecnología, definitivamente no se arrepentirá, porque su estructura suave simplemente sorprende con su extraordinaria ternura. Este maravilloso plato definitivamente se convertirá en el principal de tu mesa.

La delicada carne de cerdo al horno, cocinada según la tecnología clásica, sin duda complacerá a sus seres queridos e invitados.

Ingredientes:

• 600 g de carne;
• 100 g de queso duro;
• ½ taza de crema agria;
• 2 cebollas
• 2 papas hervidas previamente;
• 50 ml de adjika;
• sal, especias.

Preparación:

1. Cortar la carne en rodajas de medio centímetro de grosor, batir cada una de ellas ligeramente con un martillo de cocina, limpiar con especias.
2. Moler las patatas con un rallador, cortar la cebolla en aros.
3. Hacemos salsa de adjika, crema agria y especias.
4. Extendimos la carne en una bandeja para hornear, la cebolla, luego las papas y la salsa. Horneamos durante media hora a 200 ° C. Espolvorear con queso rallado 10 minutos antes del final.

Cómo cocinar un plato con champiñones.

La carne de cerdo real con champiñones se suele cocinar con champiñones. El plato se puede ejecutar extremadamente rápido y su sabor atraerá incluso a los críticos exigentes.

Ingredientes:

• 300 g de lomo;
• 200 g de champiñones;
• 100 g de queso duro;
• ½ taza de crema agria;
• ½ taza de mayonesa;
• 1 cebolla
• 3 ramas de eneldo;
• sal, especias.

Preparación:

1. El lomo lavado debe cortarse en trozos, batirse y limpiarse con especias. Extendimos los espacios en blanco sobre una bandeja para hornear engrasada.
2. Corta los champiñones pelados en rodajas y distribúyelos por la superficie de la carne. A esto le siguen cebollas picadas y eneldo.
3. Ahora es el momento de hacer la salsa. Para hacer esto, mezcle mayonesa, crema agria y especias.
4. Espolvorea la cazuela con queso rallado y mete al horno media hora.
5. Decora con hierbas antes de servir.

Cerdo real con tomates

El jugoso cerdo con tomate sorprenderá a tus invitados con una armoniosa combinación de sabores. Los tomates desencadenan el sabor de la carne, haciéndola aún más deliciosa y aromática.

Ingredientes:

• ½ kg de solomillo;
• 150 g de queso duro;
• 3 tomates;
• 50 ml de adjika;
• ½ taza de crema agria;
• 2 cebollas
• sal, especias.

Preparación:

1. Primero debes cortar el lomo en trozos, batirlos ligeramente con un martillo de cocina y frotar con especias.
2. Picamos el tomate y la cebolla en rodajas.
3. La siguiente etapa es hacer una salsa con crema agria, adjika y especias.
4. Cuando esté listo, coloque el lomo en una bandeja para hornear con cebolla, tomate y salsa. Necesita hornear durante media hora a 200 ° C. Espolvorea el queso rallado en el plato antes de terminar.

Cocinar con la adición de patatas.

La carne y las patatas son una combinación de alimentos bastante común. Si cocina carne de cerdo con patatas, el plato resultará delicioso, abundante y sorprendentemente casero.

Ingredientes:

• ½ kg de solomillo;
• 3 papas grandes;
• ½ taza de crema agria;
• 100 g de queso duro;
• 50 ml de adjika;
• 2 cebollas
• sal, especias.

Preparación:

1. Cortar el lomo en trozos cuyo grosor sea aproximadamente igual a medio centímetro. Batimos cada pieza con un martillo, frotamos bien con especias.
2. Hervir las patatas, rallar. Corta la cebolla en aros.
3. Mezclamos los ingredientes restantes (adjika, crema agria y especias).
4. Coloque las chuletas en una bandeja para hornear, espolvoree con cebolla, papas y engrase con salsa.
5. Al final del proceso, espolvorear las chuletas con queso rallado.

Cerdo tierno real con piñas

Las piñas con carne crean platos de un sabor único. Son especialmente populares entre los mayores amantes de la fruta: los niños. Pero los adultos también estarán encantados con tal presentación.

Ingredientes:

• 700 - 800 g de carne;
• 1 lata de piñas enlatadas;
• 50 ml de salsa de soja;
• 100 mg de mayonesa;
• 3 dientes de ajo;
• 150 g de queso;
• especias.

Preparación:

1. Corte la carne lavada en trozos, bátela, límpiela con especias y colóquela en una bandeja para hornear.
2. Cortar las piñas en cubos, distribuirlas sobre la capa de carne.
3. Prepare la salsa mezclando mayonesa, salsa de soja y especias. Vierta el aderezo terminado sobre las piñas.
4. Espolvorea las chuletas con queso y hornea en el horno durante media hora.

Para mantener jugoso el plato real y que el queso se derrita bien, se debe rallar en un rallador grueso.

Receta de cocina con ciruelas pasas

Por lo general, las nueces siempre se agregan a los platos de cerdo con ciruelas pasas. Hacen la carne más sabrosa, crujiente y le dan un toque dulzón.

Ingredientes:

• ½ kg de solomillo;
• 150 g de ciruelas pasas;
• 50 g de nueces sin cáscara;
• ½ taza de crema agria;
• 150 g de queso duro;
• 2 dientes de ajo;
• sal, especias.

Preparación:

1. Cortar el lomo en platos no gruesos, batir cada uno con un martillo, frotarlo bien con especias.
2. Mezcle la crema agria, el ajo exprimido a través de una prensa de ajo, nueces finamente picadas y especias.
3. Moler las ciruelas pasas en forma de cubos.
4. Extendimos la carne en una bandeja para hornear engrasada, sazonamos con salsa de crema agria de nueces, esparcimos las ciruelas pasas y trituramos con queso rallado grueso.
5. Se debe hornear durante media hora a 200 ° C.

Con cebollas en escabeche

Si se agregan jugosas cebollas en escabeche al plato "real", la carne estará aún más tierna y otras verduras le agregarán sabores interesantes.

Ingredientes:

• ½ kg de solomillo;
• 2 cebollas
• 2 tomates de pulpa mediana y firme;
• 50 g de mayonesa;
• 100 g de queso duro;
• sal, vinagre, especias.

Preparación:

1. Cocinar la salsa. Para hacer esto, mezcle mayonesa con especias.
2. Cortar el solomillo en platos finos, engrasar con salsa.
3. Cortar la cebolla en aros, encurtir en vinagre y agua (tomamos en la misma cantidad). Corta los tomates en rodajas redondas.
4. Coloque las chuletas en una bandeja para hornear, espolvoree con cebolla, tomate, engrase con salsa y espolvoree con queso.
5. Se debe hornear durante media hora a 200 ° C.

Cómo hacer un plato de berenjenas

La carne con berenjena es una combinación bastante común y no sorprenderá a los invitados. Pero la receta que se describe a continuación definitivamente no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:

• ½ kg de solomillo;
• 1 berenjena mediana
• ½ taza de mayonesa;
• 50 g de nueces picadas;
• 150 g de queso duro;
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo;
• sal, especias.

Preparación:

1. Cortamos la berenjena previamente remojada en arandelas, que freímos por un lado.
2. Dividir la carne en trozos, batir con un martillo, frotar con especias.
3. Mezclar el ajo exprimido, las nueces, la mayonesa y las especias.
4. Corta finamente la cebolla en aros.
5. Ponga la carne en una bandeja para hornear, cebolla y arandelas de berenjena encima. Vierta la salsa sobre todo y frote con queso. Dicha composición de carne y verduras debe hornearse durante 45 minutos a 200 ° C.

Este artículo presenta 8 recetas únicas que harán que sus comidas diarias sean increíblemente sabrosas e interesantes. No es una pena ponerlos en la mesa festiva, y luego los invitados sin duda quedarán sorprendidos por tu talento culinario.

La historia del plato "carne real".

Está claro que la carne regiamente al horno con mayonesa no tiene nada que ver con personas de alto rango. El plato, aunque no todos los días, todavía no es para comidas reales. Más bien, un plato así, preparado por una encantadora ama de casa en un fin de semana, es adecuado para una cena familiar.

Sin embargo, se puede suponer que la carne regia es una receta que tiene sus raíces históricas en la época de Pedro el Grande, cuando todo lo europeo se puso tan de moda. En ese momento, las patatas se horneaban en ollas de barro no solo con carne, champiñones y verduras, sino también con jamón y encurtidos. Todo esto fue aderezado con una salsa de crema agria, mostaza, rábano picante y raíces. Sin embargo, no podemos juzgar este hecho con un 100 por ciento de certeza, quizás este plato recibió ese nombre por su sabor derretido y su generosa cantidad de ingredientes usados. Por cierto, sobre los ingredientes ... Hoy KhozOboz propone cocinar la carne a la realeza con champiñones, y para ello necesitamos los siguientes productos:

Ingredientes para carne real

• Cerdo (tomamos carbonato) - 500 gr .;
• Papas - 10-12 piezas medianas;
• Champiñones - alrededor de 300 gr .;
• Cebollas -1-2 bulbos;
• Queso duro - 300 gr .;
• Mayonesa -200-300 gr .;
• Elija entre sal, pimienta y sus especias favoritas al gusto.
• Aceite vegetal
• Manteca

Pasos de cocción

¿Cómo cocinar la carne de manera regia? Este proceso no es nada complicado, no se requieren habilidades especiales ni talentos culinarios. Bueno, comencemos:

1. Corta la carne a través de las fibras en trozos pequeños. Puede marinar previamente la carne de cerdo en sal, pimienta y condimentos. También batimos la carne si se desea, esto es especialmente necesario cuando se usa carne de res. Nuestro carbonato resultó ser bastante blando y tierno incluso sin procesarlo.
2. Corta la cebolla en aros o medias anillas (lo que más te convenga).

   

3. Corta las patatas en rodajas.

   

4. Cortamos los champiñones.

   

5. Freír trozos de champiñones en manteca unos 5 minutos. Los champiñones deben freírse adecuadamente, después de lo cual los mezclamos con 2 cucharadas de mayonesa.

   

6. Ahora esparcimos las capas en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal en el siguiente orden: trozos de carne, aros de cebolla, papas, champiñones fritos con mayonesa, nuevamente rodajas de papa. Sal y pimienta en cada capa.

   

7. Cubrimos la última capa de patatas con mayonesa.

   

8. Frote el queso en un rallador mediano o fino.

   

9. Espolvoreamos nuestra carne por encima de forma regia. Metimos este plato al horno durante aproximadamente una hora. Fijamos la temperatura a 180 grados, al final para formar una costra de queso crujiente, puedes aumentar la potencia del fuego en 5-10 minutos. Este plato debe servirse caliente.

   

Variaciones de la carne de cocción real

La carne real de las fotos que os hemos proporcionado hoy se puede cocinar de diferentes formas, por ejemplo, así:

• Con los mismos ingredientes, hornee el plato en las ollas de porciones.
• Asegúrese de agregar capas a la receta durante la temporada. vegetales frescos: Tomates, Pimientos.
• ¿Estás en contra de la mayonesa? Reemplácelo con crema agria o yogur natural sin azúcar.
• Por supuesto, la receta de carne real, las fotos que ofrecemos hoy, es un plato denso y muy satisfactorio. Pruebe su versión dietética, que utiliza papas hervidas y carne, hierbas, tomates, cebollas. Todos estos componentes se apilan en capas en un molde de cerámica con tapa, y con una pequeña cantidad de agua se envía al horno.
• En algunas recetas de carne, se añaden a la realeza aceitunas, arándanos o ajo.

Los beneficios del plato

Carne real: la receta es, por supuesto, atractiva, pero ¿podemos hablar de sus beneficios? Eso sí, si lo cocinamos no más de una vez cada dos semanas y le agregamos un mínimo de mayonesa, o mejor aún, lo reemplazamos por crema agria.

¿Qué nos puede servir para regalarnos un plato así? Se sorprenderá, pero es el cerdo magro el que contiene la menor cantidad de grasa en comparación con la carne de res o cordero. Es importante antes de hornear este tipo de carne (y este método de cocción es el más preferible) liberarla de la capa de grasa y vigilar atentamente que esté bien horneada. Incluso una pequeña rebanada de cerdo puede reponer la energía gastada durante el día más estresante. Es especialmente necesario reponer oportunamente los recursos energéticos en la estación fría.

Las patatas, a su vez, contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Este tubérculo es especialmente apreciado por los nutricionistas por el contenido de la mayoría de los aminoácidos que son necesarios para la formación de proteínas en el cuerpo humano. Además, los nutricionistas refutan cada vez más la afirmación de que la carne y las patatas son incompatibles. Sin embargo, ciertas regiones tienen su propio estilo de comida, esta combinación de alimentos es históricamente característica de los habitantes de Rusia y los países de la CEI y, por lo tanto, es una combinación natural para nosotros. Como suele decirse, la moda va y viene, pero siempre tienes ganas de comer. No olvides complementar la carne regiamente con una ensalada de verduras frescas, Chucrut, vinagreta o encurtidos, y se proporciona un pequeño festín real para su familia.

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