La calabaza es un cultivo de melón muy útil, que se recomienda su uso para dolencias como hepatitis, hipertensión, problemas renales y del sistema genitourinario y diversas enfermedades cardíacas. Además de la papilla, este producto se puede utilizar para hacer deliciosas tartas. Hoy aprenderemos varias opciones para hacer rellenos de este manjar de naranja: tanto dulce como salado con la adición de varios componentes.

Para los conocedores de pasteles salados, describiremos cómo se hace el relleno de calabaza y para esto necesitará:

Cebollas - 0,5 kg;

Calabaza - 0,5 kg;

Producto de crema agria - 150 g;

Sal y pimienta para probar.

1. Cortar el cultivo de calabaza, lavado y removido de la piel, en cubos pequeños.

2. Retire la cáscara de la verdura amarga y píquela finamente con un cuchillo de sierra. Luego combine ambos ingredientes y agregue especias al gusto.

3. Sazone la comida con crema agria baja en grasa, revuelva y luego agregue toda la composición a una sartén precalentada. Cocine a fuego lento todo a fuego lento hasta que la masa se vuelva más o menos espesa.

Este relleno de calabaza para tartas es ideal para masa de levadura... Los productos deliciosos se pueden freír en una sartén o se pueden hornear en el horno. Pero la primera opción seguirá siendo mejor, luego resultarán más gordas y jugosas.

Relleno delicioso con la adición de manteca

Para este tipo de relleno, necesitará los siguientes componentes:

Calabaza - 500 g;

Cebollas - 0,5 kg;

Manteca - 200 g;

Harina - 40 g;

Condimentos al gusto.

1. Retire la verdura naranja de la cáscara y las semillas y luego córtela en cubos pequeños.

2. Deseche la cáscara de cebolla, corte la verdura como una calabaza y luego mezcle ambos ingredientes.

3. Descongele el tocino, córtelo en tiras pequeñas, quitando la piel dura y colóquelo en una sartén caliente. Cuando comience a derretirse, agregue los ingredientes preparados y guíelos bien al fuego. Al final, agregue harina, sal y pimienta roja o negra molida.

de calabaza. Recetas dulces

Además del ingrediente principal, melones y calabazas, tomamos viburnum como el segundo componente principal. Probablemente nunca te hubieras imaginado la combinación de estos dos productos, así que toma nota de la receta y prepara los ingredientes para el relleno en tales cantidades:

Calabaza - 0,5 kg;

Kalina - 0,5 kg;

Azúcar - 500 g;

Ácido cítrico - 10 g.

1. Cubra las bayas con azúcar durante 24 horas, luego póngalas en el horno para que se evapore el exceso de líquido. Luego pase el viburnum a través de una picadora de carne.

2. Pelar la calabaza, rallar y luego poner las gachas en una sartén caliente, untada con aceite vegetal, y freír a fuego lento hasta que el cultivo de melón hierva.

3. Combine ambas masas, agregue azúcar refinada y limón en polvo al gusto.

Con tal relleno, obtendrá deliciosos pasteles, y la gama de colores rojo anaranjado deleitará la vista. Y tal plato también es muy útil debido a los dos componentes que lo componen: viburnum y calabaza.

Delicioso relleno con manzanas y cacao.

Para llenar el pastel de acuerdo con esta receta, necesitará un relleno de calabaza para pasteles, que consta de los siguientes componentes:

Calabaza - 300 g;

Manzanas - 4 piezas.;

Nueces - 150 g;

Clara de huevo - 2 piezas.;

Azúcar refinada - 150 g;

Cacao en polvo - 50 g.

1. Lavar el cultivo de melón, pelarlo y rallarlo con un rallador grueso o mediano.

2. Enjuague las manzanas con agua, córtelas por la mitad, quíteles las semillas y quíteles la piel. Luego frote la fruta rallador grueso.

3. Romper los huevos y separar las yemas y las claras en recipientes separados. Combina la parte amarilla con cacao y azúcar.

4. Retire los granos de las nueces y córtelos en trozos pequeños, luego combínelos en una cacerola con la calabaza y las manzanas. Luego agregue la yema y la masa de cacao en el mismo recipiente.

5. Retire la batidora y úsela para batir las claras hasta que estén espumosas. Luego vierte el líquido en la sartén con los demás ingredientes y mezcla todo suavemente.

El relleno para tartas de calabaza y manzana está listo, y ahora puede usarlo para el propósito previsto: llénelo con él y haga una obra maestra culinaria sin igual con ellos.

Relleno simple para el tercer plato.

Para tal receta, se requiere un mínimo de productos: calabaza (1 kg) y azúcar (250 g). Lavar el cultivo de melón, cortar en dos partes, sacar el corazón, pelar y rallar la pulpa en un rallador fino. Luego exprime el puré resultante para que salga el exceso de jugo, de lo contrario habrá mucho líquido y las tartas pueden quemarse. Siguiente paso: agregue azúcar y revuelva la mezcla. Tal relleno de calabaza para pasteles es más adecuado para productos para hornear, y no para freírlos. Este método es bastante simple y requiere un mínimo de componentes.

Relleno de tarta ideal

Esta receta es buena porque el relleno de calabaza resulta jugoso y aguado, esto es lo que necesitamos. Para llenar un producto de harina, necesitamos los siguientes productos:

Calabaza - 1 kg;

Crema espesa - 400 g;

Ciruelas - 30 piezas.;

Mantequilla - 100 g;

Azúcar refinada - 100 g.

1. Retire la cáscara del cultivo de melón, lávela y córtela en trozos arbitrarios. Luego colócalos en un cazo, agrega aceite y pon un cazo a fuego lento. Cocine a fuego lento la mezcla, revolviendo constantemente con una cuchara para que la calabaza no se queme. Cuando las piezas estén completamente blandas, la olla se puede retirar del fuego.

2. Es conveniente adquirir frutos secos sin hueso, pero si todavía están presentes, es necesario deshacerse de ellos. Luego vierta agua hirviendo sobre las ciruelas y déjelas reposar durante 20 minutos. Enjuague los frutos secos con agua fría, pique finamente y combine los trozos con pasta de calabaza.

3. Agregue la nata y el azúcar y mezcle bien. El relleno de calabaza para los pasteles debe estar completamente frío y debe usarse frío.

Una receta específica para ayunar

Calabaza - 0,5 kg;

Arroz - 300 g;

Pasas - 200 g;

Agua hirviendo - 50 ml.

1. Pelar el cultivo de melón, rallar y determinar la masa en una sartén precalentada, donde el agua ya debe hervir. Cocine a fuego lento la calabaza hasta que esté medio cocida hasta que el líquido se haya evaporado por completo.

2. Enjuague bien el cereal, hierva, enfríe y combínelo con la masa de naranja resultante.

3. Remojar las pasas en agua tibia durante 2 horas para que se hinchen, luego agregarlas al resto de la comida y mezclar bien toda la composición.

Debe hornear los productos en el horno, ajustando la temperatura a 180 grados y el tiempo de cocción durante un cuarto de hora.

Tal relleno para pasteles de calabaza deleitará a las personas que observan el ayuno con su sabor, ya que esta receta fue creada solo para ellos.

Ahora sabe que puede preparar un plato excelente con esta vibrante cultura otoñal, que su hogar debería apreciar. Para los amantes de los dulces, se han descrito varias recetas de rellenos de postre: con la adición de manzanas, viburnum, nata, pasas, ciruelas pasas, azúcar. Y a aquellas personas a las que les gustan más las creaciones saladas se les ofrecieron dos maravillosas opciones para rellenar pasteles: con tocino, cebolla, crema agria. ¡Buen provecho!

Cuando el otoño llega a su fin y se acerca el invierno, es hora de hacer pasteles de calabaza. Los productos con un sabor dulce o salado se pueden hornear en el horno o asar a alta velocidad, conservando el maravilloso sabor y los elementos útiles que son tan necesarios en la estación fría.

Los amantes de las verduras soleadas apreciarán la forma rápida y sencilla de preparar productos aromáticos, para lo cual es necesario tomar:

• ½ kg de calabaza;
• un trozo de mantequilla;
• 30 g de azúcar;
• 400 g de harina;
• 240 ml de kéfir;
• una pizca de sal y soda;
• aceite de girasol para freír;
• jugo de limon.

Metodo de cocinar:

1. La mantequilla se derrite en un cazo hondo, donde se colocan calabaza rallada, azúcar y unas cucharadas de jugo de limón.
2. El relleno se cuece durante 20 minutos a fuego lento.
3. Para la masa, se mezclan los componentes a granel restantes, a los que se agrega kéfir.
4. Si es necesario, se agrega más harina a la masa de harina hasta que la masa se vuelva elástica y deje de pegarse a las manos.
5. Después de que la masa de plástico "descansa" durante 20 minutos, se forman pequeños pasteles, en el centro de los cuales se coloca el relleno.
6. Los productos formados comienzan a asarse por el lado de la costura.

Cocinar en el horno

Los pasteles de calabaza al horno se distinguen por su aroma especial, que combina los olores de muffin y calabaza horneada. Además del placer estético, este postre resulta muy útil para la salud, ya que lo ha conservado todo. características beneficiosas calabazas

Los productos se preparan a partir de los siguientes productos:

• calabaza - 400 g;
• harina - 2 veces más;
• mantequilla - 100 g;
• leche - 350 ml;
• levadura - bolsa pequeña;
• azúcar - 200 g;
• huevos - 2 piezas.;
• sal.

Para hornear un postre fragante para el té:

1. En leche ligeramente tibia se diluye ½ azúcar, levadura y 100 g de harina.
2. Después de 20 minutos, los huevos se introducen en la masa, se agregan mantequilla derretida, harina y sal.
3. La masa blanda amasada se corta en trozos, a partir de los cuales se hacen los pasteles.
4. En el medio de los espacios en blanco, se coloca el relleno de calabaza rallada y la mitad del azúcar restante.
5. Las hamburguesas formadas se colocan en una bandeja para hornear forrada con pergamino, donde son adecuadas durante unos 20 minutos.
6. Después de hornear los productos a 200 ° C durante 25 minutos, se retiran del horno y se vierten con almíbar elaborado con el azúcar restante y la misma cantidad de agua.

Relleno de calabaza y arroz

El relleno de calabaza y arroz le permite hornear pasteles dietéticos muy sabrosos con productos absolutamente comunes:

• calabaza - 500 g;
• arroz hervido - 200 g;
• harina - 1 kg;
• mantequilla - 50 g;
• kéfir - 480 ml;
• margarina - 150 g;
• azúcar - 100 g;
• soda, sal, pimienta y jugo de limón.

Etapas de preparación:

1. En un bol hondo se mezclan la harina, el kéfir, la margarina cortada en trozos, la sal y la soda apagada con jugo.
2. La masa, amasada hasta que esté blanda, se envuelve en una envoltura de plástico y se deja tibia durante 15 minutos.
3. De trozos de calabaza, azúcar, arroz suelto y pimienta, se prepara el relleno, que se coloca sobre las tortas de masa.
4. Los productos formados se perforan en la parte superior con un tenedor durante 25 minutos antes de enviarlos al horno.

Tartas de calabaza y manzana

Una receta interesante con un delicioso relleno está hecha de:

• 1 kg de masa de levadura;
• el mismo número de manzanas;
• 500 g de calabaza;
• ½ limón;
• vasos de azúcar;
• un trozo de mantequilla.

Durante la cocción:

1. La calabaza y las manzanas peladas se cortan en cubos. Espolvorea la fruta con jugo de limón para evitar que se oscurezca. De lo contrario, el relleno no será ámbar dorado, sino marrón, como mermelada.
2. Se derrite un trozo de mantequilla en una cacerola, a la que luego se agrega azúcar.
3. A continuación, se colocan cubos de frutas y verduras en el recipiente.
4. Se cuece el relleno hasta que el líquido se evapore a fuego lento.
5. Se preparan pequeñas rondas a partir de la masa, sobre las cuales se coloca el relleno enfriado.
6. Las tartas esculpidas se cubren con una toalla ya en la bandeja para hornear, donde caben durante aproximadamente media hora.
7. Los productos se hornean durante 25 a 30 minutos en un horno precalentado a 180 ° C.

Con carne añadida

El relleno de calabaza es versátil y combina bien incluso con carne picada.

Para preparar productos necesitará:

• hojaldre - 400 g;
• carne picada - 350 g;
• calabaza - 150 g;
• cebollas - 2 piezas.;
• sal, pimienta - al gusto.

Al prepararse, debe seguir el siguiente esquema:

1. El relleno se prepara a partir de cubitos de verduras, carne picada, sal y pimienta.
2. La masa se descongela y se corta en diamantes, a partir de los cuales se forman los pasteles.
3. Hornea hasta que se dore a 200 ° C.

Tartas con requesón y calabaza

Los pasteles dulces con un relleno rico no solo en vitaminas, sino también en un elemento tan importante como el calcio, atraerán a todos los hogares e invitados.

La receta se ejecuta desde:

• 700 g de masa de levadura;
• 400 g de calabaza;
• 300 g de requesón;
• 70 g de orejones;
• azúcar (al gusto) y canela.

El esquema de preparación consta de los siguientes sencillos pasos:

1. La calabaza se corta en cubos, albaricoques secos, en trozos pequeños.
2. El producto lácteo fermentado se mezcla con verduras, frutos secos, azúcar y canela.
3. Se hace un torniquete con la masa, que se corta en trozos para futuras porciones de postre.
4. Las empanadas se forman y se hornean a 180 ° C durante 25 minutos.

Hojaldre

Cuando el tiempo se acaba y los invitados están en la puerta, vale la pena recurrir a un probado y muy receta rapida empanadas abundantes rellenas de verduras de otoño y queso.

Para cocinar necesitas:

• ½ kg de calabaza;
• 100 gramos de queso cheddar;
• 2 huevos;
• 800 g de hojaldre;
• 1 cebolla
• pequeño pasta de tomate, aceite vegetal, sal y especias.

El esquema de preparación consiste en realizar las siguientes manipulaciones:

1. Los medios aros de cebolla se saltean durante unos 5 minutos, después de lo cual se agregan los cubos de verdura de otoño a la sartén. Los productos se vierten con 150 ml de agua con 2 cucharadas de pasta diluida en ellos, sal y pimienta.
2. Después de 10 minutos de guisado, el relleno se deja enfriar.
3. Se agrega queso rallado a la masa enfriada.
4. La masa se extiende, se corta en rombos en porciones, que se untan con un huevo.
5. El relleno se coloca en los espacios en blanco resultantes. Se forman empanadas triangulares.
6. Los productos culinarios se hornean en un tercio de hora.

Receta de cocina cuaresmal

Puedes darte un capricho con pasteles de calabaza en la Cuaresma de Navidad preparando los siguientes ingredientes:

• harina - 600 g;
• aceite de girasol - 120 ml;
• calabaza - 200 g;
• zanahorias - 2 piezas.;
• manzanas - 2 piezas.;
• miel - 15 ml;
• sal, vinagre y refresco.

Metodo de cocinar:

1. Las verduras y frutas se pelan, se rallan y se mezclan con miel derretida.
2. El jugo liberado de la masa de calabaza y manzana se mezcla con harina, aceite y soda apagada con vinagre.
3. Se deja reposar la masa durante 20 minutos.
4. Además, de acuerdo con el esquema estándar, se forman pasteles con un relleno dulce.
5. Los productos se hornean durante unos 20 minutos a 180 ° C.

Por lo tanto, los pasteles de calabaza son un gran postre. Delicioso, satisfactorio, saludable. Puede ser consumido por niños pequeños, adultos e incluso aquellos que están a dieta o en ayunas.

Los pasteles fritos rellenos de calabaza y pasas son pasteles dulces para té o leche. También puede hacer una versión no dulce del relleno de calabaza reemplazando el azúcar, la canela y las pasas con pollo hervido y sal, o un huevo con cebollas verdes + la misma calabaza rallada. Tales pasteles se preparan rápidamente, ya que uso masa sin levadura, en kéfir con refresco. A todos les encantará la calabaza así :)

Entonces, prepara cualquier masa para tartas (tu favorita o la que yo cocino), calabaza, pasas, azúcar, canela y aceite vegetal para freír tartas.

Hice la masa para estos pasteles de calabaza con kéfir y refresco. Si también optaste por esta masa, entonces agrega soda y sal al kéfir calentado, mezcla, vierte aceite vegetal, revuelve, agrega harina y amasa la masa. Déjelo reposar durante 15 minutos, luego amase. Eso es todo, la masa está lista :) Importante: no vierta la harina de una vez, sino en partes, y es posible que necesite incluso un poco menos de harina de la que le indiqué, guíese por la consistencia de la masa.

Entonces, aquí está, la masa, lista para usar:

Para el relleno, pelar la calabaza, pelarla, rallarla con un rallador grueso. Agrega las pasas al vapor, un poco de azúcar y canela a la calabaza.

Revuelva el relleno.

Divida la masa en 12-14 rebanadas, extienda las tortillas y forme pasteles, rellenándolos con el relleno de calabaza preparado.

Freír los pasteles de calabaza en aceite vegetal como de costumbre, por ambos lados y hasta que estén fritos.

Eso es todo, ¡puedes servir pasteles de calabaza! :)

Sencillo y original al mismo tiempo, sí, son así, pasteles de calabaza.

¡Disfrute de su comida!

Tartas de calabaza preciosas horneadas en el horno. Relleno delicado y brillante que puede ser dulce o no dulce.

¡Las tartas son muy fáciles de preparar! Se pueden usar como refrigerio entre comidas o como plato aparte.

Como ejemplo y muestra, te mostraré cómo hornear pasteles dulces de calabaza. Si no le gustan los dulces, no agregue azúcar. En cambio, el relleno se puede condimentar con sal y pimienta.

Por cierto, quiero recomendarte otra receta, son igual de soleadas y deliciosas.

Empanadas de calabaza en el horno

Ingredientes:

• Levadura seca - 1,5 cucharaditas;
• Zanahorias - 1-3 piezas;
• Calabaza fresca - 400 g.
• Mantequilla - 100 g.
• Leche - 600 ml.
• Harina de trigo - 600-700 g.
• Huevos de gallina - 2 piezas;
• Azúcar - 6 cucharadas. cucharas
• Una pizca de sal;

Cocción paso a paso

1. Como siempre, empezamos amasando la masa.
2. Caliente la leche y agregue la levadura no seca. Déjelo actuar durante 5-10 minutos.
3. Ponga huevos, un par de cucharadas de azúcar, una pizca de sal en una taza.
4. Derretir la mantequilla y verterla en el mismo bol.
5. Agrega la leche al bol y mezcla todo bien.
6. Agrega poco a poco la harina en porciones pequeñas y amasa la masa.
7. Deja reposar la masa durante 30 minutos, mientras tanto, prepararemos el relleno de calabaza para los pasteles.
8. Pon la calabaza rallada en una cacerola o cacerola.
9. Agregue un poco de agua para que pueda hervir a fuego lento.
10. Frotamos zanahorias allí.
11. Agregue azúcar - 3 cucharadas.
12. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante varios minutos a fuego lento.
13. Luego se puede quitar la tapa y se puede dejar que el exceso de líquido se evapore. ¡Pero la jugosidad aún debe permanecer!
14. Coge la masa y amásala bien.
15. Divida la masa en trozos iguales y luego use un rodillo para enrollarlos en pasteles finos.
16. Coloque 1-3 cucharadas de su relleno de calabaza en el medio de la masa.
17. Toque los bordes. Hágalo muy apretado y hermético para que el nchinka no comience a quedarse sin los pasteles en el horno.
18. Prepare una bandeja para hornear: cepille con aceite o cubra con papel de aluminio o papel de hornear.
19. Coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear.
20. Unte con mantequilla o yema de huevo batida.
21. Envíe a un horno precalentado a 180-200 grados durante 30-35 minutos.
22. A medida que los pasteles adquieren un apetitoso aspecto rojizo, significa que es hora de sacarlos del horno.

Déjelos enfriar y luego pruebe. ¡Buen provecho!

A finales de otoño, cuando ya se ha recogido toda la cosecha y ya están comenzando las primeras heladas fuera de la ventana, es hora de productos horneados caseros... Los pasteles de calabaza pueden ser una excelente opción durante este período. El relleno delicioso y aromático para pastel de calabaza combina bien con cualquier tipo de masa, por lo que absolutamente todos pueden encontrar la receta perfecta para sí mismos. Además de su increíble sabor, la calabaza aportará una gran cantidad de sustancias útiles al organismo, que ayudan a normalizar la presión arterial, mejorar la visión y mejorar los procesos digestivos. Esta maravillosa verdura ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y así prepararse para el período invernal.

1. Asegúrese de usar leche tibia, diluya la levadura en ella hasta que estén completamente disueltas.
2. Revolviendo gradualmente, agregue azúcar y huevos, y sal al gusto.
3. Agrega suavemente la harina, amasando la masa, que al final debe resultar elástica y maleable.
4. Dejar reposar la masa un rato hasta que encaje, luego enjuagar y dejar nuevamente.
5. Para preparar el relleno, corta la calabaza en trozos y ralla las zanahorias.
6. Cocine a fuego lento el relleno con azúcar durante tres minutos.
7. Divida la masa en pequeñas porciones, cada una de las cuales se extiende finamente.
8. Envuelva el relleno en capas de masa, formando pasteles.
9. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear y extienda los productos.
10. Cocine en el horno a 180 grados hasta que esté ligeramente dorado.

Hojaldre

El hojaldre se puede utilizar para hacer pasteles de calabaza dulces y salados, según las preferencias. En cualquier caso, la repostería te deleitará con su esplendor y ternura. Para esta receta, cree masa perfecta para pasteles de calabaza es bastante simple, por lo que incluso una anfitriona sin experiencia hará el trabajo.

Lista de ingredientes

Hacer hojaldres requerirá el siguiente conjunto de productos:

• Harina de trigo, 600 gramos;
• Calabaza, medio kilo;
• Crema agria, 250 gramos;
• Margarina, 250 gramos;
• Sal, una pizca;
• Azúcar, 3 cucharadas;
• Aceite de girasol.3 cucharadas.

Receta paso a paso

1. Picar la margarina con un rallador y agregar la crema agria.
2. Vierta harina y sal a la masa resultante, amasando así la masa.
3. Forme una bola con la masa y refrigere durante aproximadamente una hora.
4. Pelar y picar la calabaza con un rallador.
5. Cocine a fuego lento la masa de calabaza en una sartén con mantequilla y azúcar durante varios minutos, diez serán suficientes.
6. Estirar la masa añejada y distribuir en cuadrados, sobre los que poner el relleno y envolver.
7. Hornee en el horno durante veinte minutos. La temperatura óptima se recomienda 190 grados.

Tartas de calabaza fritas

Además de los métodos habituales de cocinar pasteles de calabaza en el horno, existe una alternativa y nada menos deliciosa receta - en una sartén. Estos pasteles de calabaza son más abundantes y nutritivos, por lo que definitivamente deberías probarlos. El relleno de calabaza para pasteles de acuerdo con este método también incluye manzanas, que enfatizan favorablemente el sabor y el aroma de la verdura, y también hacen que el plato sea aún más útil.

Lista de ingredientes

Para freír pasteles de calabaza, debe utilizar los siguientes productos:

• Harina, 3,5 tazas;
• Calabaza, medio kilo;
• Manzanas, 2 piezas;
• Leche, vidrio;
• Margarina, 150 gramos;
• Azúcar, 6 cucharadas;
• Sal, 1 cucharadita;
• Mantequilla, 2 cucharadas;
• Almidón, 1,5 cucharadas;
• Huevos, 2 piezas;
• Levadura, 3,5 cucharaditas;
• Pasas, 3 cucharadas;
• Aceite de girasol, vidrio.

Receta paso a paso

Este método de fabricación implica los siguientes pasos:

1. Tamizar la harina, agregar la levadura seca, el azúcar y la sal.
2. Revuelva con los huevos y la leche tibia hasta que quede suave.
3. La masa debe mantenerse durante diez minutos.
4. Vierta la margarina derretida en la masa y amásela.
5. Deje la masa a un lado para que quede bien durante aproximadamente una hora y tritúrela una vez por vez.
6. Muele la calabaza con las manzanas, usando un rallador para esto, y luego mantenla en agua hirviendo durante 15 minutos.
7. Oscurece la calabaza en una sartén durante 15 minutos, luego agrega las manzanas, las pasas y el azúcar.
8. Disuelve el almidón en dos cucharadas de agua y mézclalo con el relleno de calabaza, que cuece a fuego lento un minuto más, revolviendo vigorosamente.
9. Haga pequeños pasteles con la masa, enróllelos en capas.
10. Pon relleno en cada capa y envuelve.
11. Freír los pasteles en una sartén por cada lado hasta que estén ligeramente dorados.

Receta de calabaza y cebolla

Mucha gente prefiere los pasteles salados y sin levadura a los dulces debido a sus excelentes propiedades nutricionales o sabor. El caso de la calabaza no es una excepción, ya que una gran variedad de alimentos se combinan con esta maravillosa verdura. Por ejemplo, las cebollas pueden ser una buena adición.

Lista de ingredientes

Para los pasteles de calabaza y cebolla, necesitará los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de harina;
• 300 gramos de calabaza;
• 150 gramos de cebollas;
• 130 ml de agua;
• 20 gramos de levadura;
• Huevo;
• 5 gramos de azúcar;
• Una pizca de sal

Receta paso a paso

La preparación paso a paso es la siguiente:

1. Calentar el agua, la sal y disolver la levadura en ella.
2. Agregue suavemente la harina y amase la masa. Una vez que esté lo suficientemente suave y flexible, déjela a un lado para que quepa.
3. Pelar y picar la cebolla, cortar la calabaza en trozos pequeños. Mezclar ambos componentes con azúcar, pimienta y sal. Luego envíalo al fuego durante cinco minutos.
4. Haga bolas con la masa, luego enróllelas en platos delgados y ponga el relleno sobre ellas. Pega la masa por los lados, dándole una bonita forma al producto.
5. Hornee los pasteles en una bandeja para hornear bien engrasada. Engrasa con un huevo encima para que se doren mejor. La temperatura del horno debe ser de 180 grados.

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