En nuestro tiempo, el mundo está cambiando rápidamente. En este sentido, me alegro de que haya algunas cosas inmutables. También cócteles clásicos. Ella fue, es y siempre será. Uno de los más brillantes y sabrosos de sus representantes es el cóctel Margarita. Definitivamente atraerá a todos los fanáticos del tequila.
Se desconoce la historia exacta del origen de esta bebida alcohólica. Lo mismo ocurre con el nombre de su creador. Sin embargo, generalmente se acepta que este cóctel fue inventado en los años 20-30 del siglo pasado en uno de los bares de América del Sur o Central. No hay muchas bebidas en los bares del mundo que puedan igualar su popularidad. Uno de ellos .
Margarita tiene una composición de ingredientes bastante simple y accesible. Hacer un cóctel en casa también es fácil.
Receta clásica
Composición de los ingredientes:
- tequila plateado - 35 ml;
- licor de naranja - 20 ml;
- jugo de lima - 15 ml;
- cubos de hielo;
- sal.
Muy a menudo uno escucha la pregunta: "¿Qué tipo de licor de naranja es mejor elegir para Margarita?" Hay dos soluciones clásicas para esto. Esto es Cointreau o Triple Sec. Además, nadie te prohíbe experimentar y agregar otras marcas a este cóctel.
Secuencia de acciones paso a paso.
1. En primer lugar, debemos preparar adecuadamente una copa de cóctel. Para hacer esto, engrase su borde con jugo de limón y sumérjalo en sal de mesa.
2. Llene una coctelera con cubitos de hielo. Le agregamos todas nuestras bebidas y las agitamos adecuadamente.
3. Ahora solo tenemos que verter el contenido de la coctelera en un vaso de licor y decorarlo con una rodaja de lima.
Margarita está lista.
Receta azul
Composición de los ingredientes:
- tequila plateado - 30 ml;
- licor de naranja - 10 ml;
- Licor de Curacao azul - 10 ml;
- jugo de media lima;
- cubos de hielo;
- azúcar.
El principio de hacer un cóctel sigue siendo el mismo. Salvo que decoramos el borde del vaso con azúcar. De lo contrario, siga la secuencia de acciones anterior.
Blue Margarita es muy popular. Todo el mundo debería probar este cóctel al menos una vez en la vida.
Receta de fresa
Composición de los ingredientes:
- tequila plateado - 45 ml;
- licor de naranja - 25 ml;
- jarabe o licor de fresa - 10 ml;
- jugo de lima - 45 ml;
- fresas - 4-5 bayas maduras;
- hielo picado;
- azúcar.
Cocinando.
1. Decora los bordes del vaso con azúcar.
2. Todos los ingredientes deben mezclarse en una licuadora y verterse en un vaso.
3. Decora el cóctel con una rodajita de limón.
La margarita de fresa está lista.
Otras opciones
Además de las recetas enumeradas anteriormente, en el mundo se preparan varias docenas de variedades de Margarita. Creo que no tiene sentido enumerarlos todos. El principio de su preparación es extremadamente simple: simplemente agregamos nuevos ingredientes a la composición.
Solo el tequila y el jugo de lima permanecen inquebrantables. Pero en lugar de licor de naranja, se agrega alguna bebida nueva. Por ejemplo, Pink Margarita se prepara con la adición de granadina. Para hacer Cherry Margarita en casa, necesita el almíbar o licor adecuado. No tenga miedo de experimentar y escribir sus descubrimientos, logros y pensamientos en los comentarios de este artículo.
Un cóctel se considera una bebida que consta de varios tipos de ingredientes. Aparecieron hace más de 300 años en China y sirvieron para saciar su sed. Estaban hechos de varios tipos de jugo de bayas y se les agregaba hielo. Con el alcohol, aparecieron mucho más tarde, pero no hay una hora exacta registrada en la historia.
El tequila en el mercado mundial de bebidas alcohólicas comenzó a comprarse rápidamente tan pronto como apareció el cóctel Margarita. Gracias a él, muchos comenzaron a apreciar y comprender el tequila.
Margarita es verdaderamente una bebida alcohólica clásica. Está en la lista de cócteles más conocidos y favoritos. Está rodeado de una gran cantidad de leyendas sobre su apariencia. Apareció entre 1930 y 1950 del siglo pasado.
Las leyendas en las que se envuelve esta bebida.
La primera leyenda. Una aristócrata de Texas, cuyo nombre era Margarita Seymes, invitó a sus invitados a una bebida que incluía tequila, jugo de limón y licor de naranja. Entre los invitados estaba Tommy Hilton. Posteriormente comenzó a preparar este cóctel para los huéspedes de sus hoteles.
Segunda leyenda. Una vez en un bar, un visitante pidió al camarero una bebida llamada "Magnolia". Consistía en champagne, brandy, yema y licor de naranja. El camarero cansado no podía recordar todos los componentes, solo recordaba el licor. Decidió ser inteligente agregando tequila y jugo de limón al licor. El visitante pudo apreciar el sabor inusual y desde entonces el cantinero comenzó a ofrecer a los visitantes una bebida con su propio nombre "Margarita".
Tercera leyenda. El gerente del hotel, Denny Negrete, preparó este cóctel para su novia, Margarita. Ocurrió en 1936.
Hay muchas leyendas diferentes sobre "Margarita". Cada ciudad en la frontera entre Estados Unidos y México tiene su propia historia sobre el origen de una bebida tan increíble.
Cocinando "Margarita".
Hay diferentes variantes cómo puedes hacer este cóctel, pero hay uno receta clásica, que contiene tres ingredientes principales. Estos son tequila, licor de naranja y jugo de lima.
El arte de crear "Margarita" radica en la proporción correcta de proporciones. En otras palabras, es importante mantener una proporción de 3: 2: 1. Para cocinar, se da gran importancia a la forma del vaso.
Incluso hay vasos especiales con el mismo nombre. Ahora preparemos el vaso. Para hacer esto, moje su borde con jugo de limón y luego sal. Le da un toque especiado a la bebida. Los ingredientes que se incluyen en la receta de la bebida deben mezclarse con hielo picado y verterse en vasos preparados. Claro, la receta incluye jugo de limón, pero no solo lo use.
Hay recetas que usan fresas, duraznos, melones y una variedad de otros jugos. Es mejor no tomar jugos preparados al preparar una bebida. Tienen mucha azúcar y el sabor del cóctel puede resultar azucarado, es mejor dar preferencia a los jugos recién exprimidos.
Receta de Banana Margarita.
Esta opción será sabrosa y saludable. Si hay una falta de vitamina C y potasio en el cuerpo, entonces debe reemplazar la mitad del jugo de lima con jugo de plátano.
Receta de fresa "Margarita".
Esta receta es muy popular y el sabor de la bebida es muy inusual. Es mejor hacerlo con una licuadora. Para que esto base clásica necesitas agregar fresas y batir todo con una licuadora. Verter en un vaso y disfrutar del sabor.
Receta de Margarita azul.
Para hacer un cóctel de este tipo, debe agregar Curasao a los ingredientes habituales. de color azul... El curasao generalmente se toma en cantidades iguales, como el jugo de lima.
Hay una receta presentada por la Asociación Internacional de Bartenders.
- Tequila (35 ml)
- Licor de naranja (20 ml)
- Zumo de lima (15 ml)
Metodo de cocinar:
Prepara el vaso espolvoreando sal por los bordes. Vierta los ingredientes en una coctelera, agregue hielo. Golpea bien. Vierta el cóctel en vasos. Puedes adornarlo con una rodajita de lima.
Algunos datos sobre "Margarita"
- En Estados Unidos, se beben 185.000 margaritas en una hora.
- Solo en 1971 fue la primera vez que se preparó un cóctel en una licuadora con hielo picado.
- Existen diferentes opciones para combinar la proporción de ingredientes del cóctel.
- El reconocido músico Jack Kerouac era un verdadero fanático de este cóctel.
"Margarita" suele convertirse en la elección de las damas. A muchas personas les gusta beberlo sin sal, entonces el vaso no se rocía con sal desde el borde. Si desea agregarle un sabor dulce, puede verter un poco jarabe de azucar... El cóctel es lo suficientemente fuerte, por lo que es mejor agregarle hielo picado. Se derrite gradualmente y diluye la fuerza de la bebida, de esta forma será mucho más agradable beberla. Por cierto, muchas mujeres siempre están interesadas en el contenido calórico de ciertos alimentos y bebidas. La "Margarita" es bastante baja en calorías y tiene 192 calorías por cada 100 ml.
¡Experimenta y disfruta del sabor único!
"Sin Baco, Venus se congela", dijeron en la antigüedad, enfatizando el importante papel del alcohol en la vida íntima. Sin embargo, no debe exagerar aquí: solo un poco de una bebida ligera para levantar el ánimo, la emancipación y un ambiente especial. Por eso, cuando planees una velada romántica, prepara un cóctel Margarita: su composición es bastante simple, pero el sabor es verdaderamente divino.
La historia de la bebida
"Margarita" es un cóctel que debe incluirse en el menú de todo restaurante moderno. Hoy, sin embargo, hay una gran cantidad de variedades de esta bebida. Sin embargo, los ingredientes principales permanecen sin cambios, solo se complementan con nuevos productos, dando un nuevo aliento, una segunda vida. La receta clásica incluye tequila aromático y cítricos refrescantes como naranja soleada y limón picante. Pero más sobre eso más adelante, primero hablemos de cómo surgió esta leyenda culinaria.
Se cree que la "Margarita" (cóctel) se originó en la primera mitad del siglo XX. Popular entre la flor y nata de la sociedad estadounidense, el bar de Tahuana solía ser visitado por la aspirante a actriz Marjorie King. No podía beber muchas bebidas alcohólicas debido a las alergias, pero no le gustaba el tequila, al que no tuvo ninguna reacción. Queriendo complacer a la dama, un cantinero llamado Denny Guerrera decidió experimentar. Mezcló licor de naranja, tequila, jugo de limón, vertió la mezcla en un vaso, cuyos bordes se sumergieron en sal. A la niña le gustó mucho la golosina presentada, y el cóctel recibió su nombre (Marjorie en español suena como Margarita).
Es cierto que esto está lejos de ser la única versión del origen de la bebida. Muchos creen que "Margarita" (cóctel) apareció gracias a otro bartender: Pancho Moralez de Huarez, una señora a la que le encantaba mezclar diferentes tipos de alcohol (Margarita Sames), el gerente del hotel Denny Negrete, el bartender de Virginia Red Hinton, el bartender Johnny Darlesser. Pero sea cual sea la leyenda, sólo una cosa es importante: "Margarita" es un cóctel que ha entrado firmemente en nuestra vida, haciéndola más luminosa.
Bebida clásica
Según la receta clásica, el cóctel contiene licor de naranja, jugo de limón fresco y tequila de agave. La sal, contrariamente a la creencia popular, no es un ingrediente obligatorio. Solo es una buena adición a la bebida, un elemento de decoración, ya que el vaso se sumerge en jugo y luego en sal antes de verter el cóctel.
No es difícil preparar "Margarita", lo principal es observar estrictamente las proporciones. Si agrega algún componente más o menos, el sabor de la bebida se deteriorará y cambiará más allá del reconocimiento. Por lo tanto, para la versión clásica del cóctel, tome dos partes de licor, dos partes de tequila y una parte de jugo de limón recién exprimido. La Asociación Internacional de Bartenders recomienda la siguiente proporción: licor - 29%, tequila - 50%, jugo de limón - 21% (4: 7: 3).
Pasión por "Margarita"
La "Margarita" (cóctel), la receta que hemos dado anteriormente, es una bebida muy popular. No es de extrañar que tanta gente quiera cocinarlo ellos mismos. Por ejemplo, el jugo de lima se reemplaza con jugo de melón, durazno, limón, naranja y fresa. Solo asegúrate de llevar un producto recién exprimido, ya que el de fábrica es demasiado dulce.
Prueba un batido de fresa. Se requieren los siguientes componentes:
- tequila de plata - 30 mililitros;
- licor de fresa - 10 mililitros;
- licor de naranja - 20 mililitros;
- jugo de limón - 20 mililitros;
- fresas - 4 piezas.
Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave, agregando unos cubitos de hielo. Vierta en un vaso especial, que se puede remojar en jugo y luego sumergir en azúcar. Decora con fresas enteras, piña y rodajas de lima.
En lugar de un epílogo
¿Quieres experimentar? Reemplace las fresas con frambuesas u otras bayas (frutas), agregue "Curacao" con un tinte azul noble, licor de frambuesa, etc. En general, "Margarita" es una bebida noble que se puede servir a la propia reina. ¡Buen provecho!
Hablamos todo el tiempo de la variedad de comida, pero a veces nos olvidamos que los cócteles (alcohólicos y no alcohólicos) también pueden sorprender con su gusto... Algunas personas prefieren los amargos, mientras que otras prefieren bebidas ligeras y refrescantes. Hoy quiero contaros algunas recetas y composición. uno de los cócteles más populares del mundo- Margaritas.
Receta de cóctel clásico Margarita
Inventario de barras:
Ingredientes
Empezando a cocinar
Entrada
Según una de las versiones, el primer cóctel Margarita se preparó en 1948 en una magnífica recepción, donde estuvieron presentes representantes de la familia Hilton. Margarita Seims decidió sorprender a sus invitados mezclando tequila, licor de naranja y jugo de limón recién exprimido, inmortalizando así su nombre.
Receta en video
Este breve video le dirá con más detalle cómo hacer un hermoso borde en una copa de cóctel y cómo debe verse una verdadera Margarita clásica. Puedes dejar tus recetas, opciones para servir y preparar este increíblemente delicioso coctel en los comentarios.
Margarita clásica de Jamie Oliver
Porciones: 1 PC.
Contenido calórico: 168 kcal
Hora de cocinar: 5-10 minutos
Inventario de barras: copa de cóctel "Marigold", coctelera clásica, colador (colador de barra), espátula de hielo, vaso medidor, cuchillo, tabla de barra.
Ingredientes
Empezando a cocinar
Entrada
La margarita se sirve a menudo adornada con una ramita de menta fresca o una rodaja de lima.
Vale la pena señalar que recientemente se han puesto de moda los cócteles que tienen solo unos pocos ingredientes y se preparan en 5-10 minutos, por ejemplo.
El colador es una de las herramientas profesionales en el arte de la barra. Con su ayuda, se tamizan grandes partículas de hielo y fruta durante la transferencia del cóctel de la coctelera al vaso para servir el cóctel.
Receta en video
Este breve video te informará sobre la receta para hacer un cóctel Margarita en casa. Puedes dejar tus impresiones de la bebida y tus recetas para su preparación en los comentarios.
https://youtu.be/YR55sdM1rI0
Receta de cóctel "Margarita de fresa con menta"
Porciones: 1 PC.
Contenido calórico: 161 kcal.
Hora de cocinar: 10-15 minutos
Equipo de bar: un vaso (200-250 ml), una licuadora, un soporte de frescura manual, un vaso medidor, un cuchillo, una tabla de bar, una espátula de hielo.
Ingredientes
Empezando a cocinar
Entrada
Receta en video
Este breve video le dirá lo rápido y fácil que es usar una licuadora para hacer uno de los cócteles más deliciosos: la margarita de fresa. Puedes dejar tus deseos, dudas y receta en los comentarios.
El tequila se considera bebida nacional México. Bebida clásica está hecho a base de agave azul y tiene una fuerza de aproximadamente 38% -40%. Hoy les dije tres simples y recetas rapidas preparación de una bebida Margarita. Espero que este cóctel no te deje indiferente. Puedes dejar tus impresiones de la bebida, así como dudas y tus opciones para hacer un cóctel tan popular en los comentarios.
El vino, el vodka, los licores y el champán no son un truco para los invitados, porque estas bebidas son familiares para todos. Si desea impresionar a sus amigos, puede hacer un cóctel alcohólico con sus propias manos, por ejemplo, Margarita. El inventor receta tradicional era un bartender mexicano que hizo la bebida por primera vez hace más de 60 años. Existe la leyenda de que el cóctel recibió su nombre Margarita del nombre de la chica que amaba apasionadamente el talentoso cantinero. Hoy aprenderemos a hacer una bebida de restaurante en casa.
Receta de cóctel clásico Margarita
La composición de la clásica Margarita es multicomponente, el cóctel se basa en tequila, jugo de limón, licor de cítricos y hielo. Algunos restauradores sustituyen cualquier ingrediente a su criterio, pero por ello la bebida pierde su originalidad.
¿Cuáles son los ingredientes de la receta clásica del cóctel Margarita?
- Sal - 2 g.
- Tequila plateado - 50 ml.
- - 25 ml.
- Jarabe de azúcar - 10 ml.
- Lima - 1 fruta que pesa 70 g.
- Cubitos de hielo - 150 g.
El proceso de elaboración de una bebida comienza con la decoración del vaso. El borde se hace con un borde de sal, para lo cual se da la vuelta al vaso, se humedecen los bordes con agua y se sumergen en sal de tierra media. Un jarabe dulce hecho de agua y azúcar se hierve con anticipación y se enfría.
Los componentes alcohólicos, el jarabe y el jugo de lima se mezclan en una coctelera. La fruta exótica se divide en 4 partes, el jugo se exprime de tres cuartos de lima. Llena el vaso con cubitos de hielo y agita el contenido hasta que se forme espuma.
La bebida terminada se vierte en una copa de cóctel fría con un colador. Use la rodaja de limón restante para decorar. Beben Margarita en pequeños sorbos, manteniéndolos en la boca durante un rato. Con este método de consumo, la bebida deja un regusto agradable y duradero.
Receta de fresa
El cóctel de margarita no está limitado la forma tradicional fabricación. Sus variaciones tienen más de diez recetas para todos los gustos. Entre los estadounidenses, por ejemplo, la margarita de fresa tiene una gran demanda, cuya producción se basa en el uso de tequila y licor de melón.
Cómo hacer alcohol aromatizado:
Gracias a la adición de bayas, Margarita adquiere un delicado sabor refinado. En lugar de fresas, puede utilizar frambuesas frescas, albaricoques, cerezas, melocotones, grosellas y piñas.
Cóctel fuerte para hombres
Debido a su sabor ligero, Margarita se considera un cóctel femenino. Pero la versión masculina de la bebida, que difiere de las variaciones habituales en su rico color azul, también recibió el derecho a la vida. El licor "Curacao" le da al cóctel un matiz azulado.
Considere la receta de un cóctel Margarita para hombres:
- En una coctelera, bata el tequila y el jugo de lima (3 partes cada uno), 1 parte de licor y unos cubitos de hielo.
- El borde del vaso se humedece jugo de limon y sumergido en sal.
El producto terminado se come con rodajas de limón, espolvoreadas con granos de sal de mesa.
Con sirope de jengibre y manzana
Extraordinariamente sabroso bebida de frutas resulta cuando se hace con tequila y sirope de jengibre. Los líquidos realzan el sabor de los demás y ennoblecen el cóctel. Primero, los platos se enfrían y se decoran con "escarcha" hecha de sal o azúcar, si se desea.
Ingredientes de margarita de manzana y jengibre:
- Lima - 20 g.
- Manzana verde - 60 g.
- Tequila plateado - 50 ml.
- Jarabe de jengibre - 15 ml.
- Jugo de manzana - 25 ml.
- Cubitos de hielo - peso total 200 g.
Primero, se vierte tequila en la coctelera, jugo de manzana y jarabe de jengibre. Luego se introduce el jugo exprimido de un cuarto de lima (limón) y se agrega hielo por encima. La bebida se bate bien, se vierte en un vaso frío y se decora con un abanico de manzana fresca. Para evitar que la pulpa de la fruta se oscurezca, se rocía con jugo de limón.
Receta de agave e hibisco
El cóctel Margarita hibiscus se convertirá en una maravilla en una fiesta amistosa. El tequila para su preparación se toma de oro (35 ml), el hibisco en almíbar necesitará 50 ml, lima - 35 g, jarabe de agave - 15 ml, hielo picado - 200 g.
Decora el vaso como de costumbre. Se prepara una bebida exótica siguiendo las tecnologías anteriores. Los líquidos simplemente se drenan y se baten con jugo de limón y hielo en un vaso mezclador.
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