Muchas mujeres hornean pasteles caseros: pasteles y tartas, bollos y tartas de queso, volovany y kulebyaki: se han convertido durante mucho tiempo en sus platos estrella y pueden ganarse el corazón de cualquier hombre, incluso del más exigente.

Hay una gran cantidad de tipos de masa que manejamos: shortbread, levadura, sin levadura y kéfir, agua, crema agria y suero. Pero hojaldre Es un tipo de cocina muy especial. Se necesita mucho tiempo para prepararse y requiere suficiente habilidad. Aunque las amas de casa experimentadas hacen frente a esto: muchas hornean pasteles caseros, por ejemplo, "Napoleón", que se hornean con hojaldre.

En cualquier supermercado, ahora puede comprar envases económicos de hojaldre. Por ello, te proponemos preparar hojaldre con hojaldre sin levadura sin intentar amasar tú mismo el hojaldre. Así, ahorrarás tiempo y esfuerzo, como resultado habrá deliciosas y aromáticas bocanadas caseras en la mesa, que son amadas tanto por adultos como por niños.

Primero, decida con qué tipo de mermelada o mermelada horneará sus bocanadas. Todo depende de sus preferencias personales: estos productos horneados se pueden preparar con cualquier tipo de mermelada, mermelada, mermelada o confitura. El problema con su densidad se puede resolver con la ayuda de almidón.

Por falta de mermelada, tales bocanadas se pueden preparar con bayas o frutas frescas, pero luego también necesita almidón para que el relleno dulce no se filtre, los trozos de bayas se unan.

El hojaldre se enrolla muy bien y para ello no necesitas harina, solo engrasa un poco la superficie de trabajo con aceite vegetal.

Ligero

Ingredientes

• Hojaldre sin levadura 500 g;
• 1 yema;
• Mermelada 200 ml;
• Almidón (papa o maíz) - 2 cucharadas

Preparación

Primero, solucionemos el problema del atasco. Si tiene una mermelada espesa o mermelada, en este caso no necesita almidón. Pero la mermelada líquida saldrá inmediatamente de las bocanadas. Por lo tanto, calentarlo, agregar allí almidón y remover bien, no debe haber grumos. Ahora debería enfriarse por completo. Al hornear productos de hojaldre, la mermelada con almidón cuando se caliente se convertirá en una masa muy espesa, que permanecerá dentro de los hojaldres.

Descongele el paquete de hojaldre y enróllelo en una capa grande de hasta 2-3 mm de espesor.

Corta la capa en 6 pedazos iguales. A su vez, cortamos cada parte por la mitad y hacemos pequeños cortes oblicuos en una de las mitades.

Extienda suavemente la mermelada en una parte del hojaldre sin cortes.

Sujetamos bien los bordes, formando un soplo terminado.

Lubricar los espacios en blanco de hojaldre con yema batida para que se doren nuestros pasteles.

En un horno calentado a 200 grados, hornee bocanadas durante 15-20 minutos.

Como puede ver en nuestra foto, el relleno no goteó, y los hojaldres con mermelada resultaron dorados, limpios y muy apetitosos.

También asegúrese de intentar cocinar.

Los bocadillos de mermelada son pasteles asequibles y deliciosos que no requieren ninguna habilidad culinaria especial. Hay varias formas de cortar la masa para estos productos horneados, veamos algunas de ellas.

Las bocanadas con mermelada serán una gran adición al té o café.

Ingredientes

huevo 1 piezas) Mermelada de manzana 9 cucharadas Almidón 2 cucharadas Hojaldre sin levadura 500 gramos

• Porciones:6
• Hora de cocinar:30 minutos

Bocadillos de mermelada de manzana

Estos simples hojaldre de masa terminada se puede degustar dentro de media hora después del inicio de la cocción.

Preparación:

1. Vierta el almidón en la mermelada de manzana y mezcle bien.
2. Descongele la masa con anticipación, luego extiéndala un poco para que la hoja aumente de tamaño.
3. Haz 2 cortes que dividirán la hoja de masa en tres partes iguales.
4. Coloque la mermelada para tres bocanadas en un borde, cubra la porción de mermelada con la otra mitad.
5. Con el lado romo de un cuchillo, separe las tiras entre sí a lo largo de las muescas. Pellizque todos los bordes con los dedos.
6. Forre una bandeja para hornear con papel de hornear y coloque sobre ella las bolitas preparadas.
7. Haz 3-4 cortes en cada tira y úntalos con un huevo batido.

Hornee durante unos 15 minutos hasta que se doren en un horno precalentado a 200 °.

Receta de hojaldres de mermelada de melocotón

Tales bocanadas se preparan de manera muy simple y rápida.

Ingredientes:

• hojaldre sin levadura - 1 paquete;
• mermelada de melocotón - 200 g;
• huevo - 1 pieza;
• leche - 1 cucharada. l.;
• migas de pan - 1 cucharada. l.;
• aceite de girasol - 1 cda. l.

Preparación:

1. Extienda la masa sobre una tabla, descongélela y córtela en cuadrados.
2. Coloque 2 cucharadas en el medio de cada cuadrado. l. mermelada.
3. Cepille los lados internos de las bocanadas con clara de huevo, doble cada cuadrado en diagonal y apriete bien los dos lados cortos.
4. Transfiera los bocadillos a una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y cepíllelos con la mezcla de yema y leche batida.
5. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 ° durante 20 minutos hasta que las tartas estén doradas.

Cubra las bocanadas terminadas durante 15 minutos con una toalla de papel.

Soplar "rizos" con mermelada

Estas bocanadas tienen una forma inusual.

Ingredientes:

• hojaldre - 500 g;
• mermelada de frutas - 150 g.

Preparación:

1. Corta la masa descongelada en tiras anchas.
2. Enrolle cada tira de modo que tenga unos 40 cm de largo y 12 cm de ancho, aplique una fina capa de mermelada y enrolle por ambos lados en rollos en forma de pretzel.
3. Envuelva los espacios en blanco en papel de aluminio y colóquelos en el congelador durante 10 minutos. Y luego córtelos en trozos de 1 cm de grosor.
4. Coloque los rizos en una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 10-15 minutos a 220 ° hasta que estén dorados.

Los niños pueden participar en la preparación de estos pasteles. Estaran felices de ayudarte.

Hornear con hojaldre ya preparado le ayudará si de repente aparecen invitados inesperados. Solo 20-30 minutos y el postre está listo.

Para preparar un postre tan delicioso, absolutamente cualquier mermelada que puedas encontrar en los contenedores de tu despensa o bodega es apta. Puedes usar mermelada, confitura, mermelada. Si la mermelada contiene semillas de bayas o frutas, es mejor deshacerse de ellas. Es poco probable que quiera atragantarse o romperse un diente con tal "sorpresa".

Composición:

• 1 huevo;
• 450 g de hojaldre a base de levadura;
• 150-200 g de mermelada.

Preparación:

• Comencemos con la preparación de la prueba tradicional. Nos liberamos del amasado, solo nos falta abrir el envase y descongelar la hoja de hojaldre.
• No intente acelerar el proceso. Lo principal en este negocio es la naturalidad.
• Tan pronto como la masa esté blanda y maleable, podemos empezar a trabajar.
• Espolvorea la mesa con harina tamizada.
• Extiende la masa y comienza a extenderla.
• Consejo: Mueva el rodillo en una dirección y no haga la hoja más delgada de 3 mm.

• Cortar la masa resultante en trozos iguales de al menos 10x10 cm de tamaño.

• Divide visualmente el cuadrado en dos partes iguales.
• Usamos la parte inferior para el relleno, y en la parte superior haremos varios cortes longitudinales.

• Doblamos el hojaldre y cerramos los bordes.
• Puedes usar un tenedor, será aún más hermoso.

• Solo necesitamos la yema del huevo. Lo batimos ligeramente y engrasamos cada bocanada con él.
• Extienda el pergamino en una forma resistente al calor y coloque los espacios en blanco de las bocanadas.

• Enviamos las bocanadas al horno durante 20 minutos.
• Primero, horneamos a una temperatura de 180 °, y aproximadamente 5 minutos antes del final, aumentamos bruscamente la marca de temperatura a 200 °.
• Una maniobra tan inteligente nos permitirá crear una costra apetitosa.

Cómo trabajar con hojaldre congelado ya hecho

Separe las capas de masa congeladas entre sí, colóquelas en una superficie plana durante 20-30 minutos, hasta que se ablanden. Si es necesario, extiéndalo (extiéndalo en una sola dirección para que las capas de masa no se dañen). Dale a la masa cualquier forma, usando el relleno si lo deseas. Coloque las bolitas en una bandeja para hornear sobre papel de hornear a una distancia entre sí, cubra con una toalla y déjelas a temperatura ambiente durante 15-20 minutos para que se realicen. Cepille la masa con un huevo batido para que brillen las capas terminadas. Hornee en un horno precalentado a 220 grados durante 5-7 minutos hasta que estén doradas, luego reduzca la temperatura a 175 grados y hornee hasta que esté cocido por otros 10-15 minutos.

¡Usa tu cuchillo más afilado para cortar la masa! Yo uso cerámica. Si su cuchillo ha estado afilado durante mucho tiempo, es posible que la masa se pegue.

Láminas de masa cuadradas

Para hacer espacios en blanco para bocanadas, corte cada capa cuadrada de masa en 4 cuadrados pequeños.

"Manzanilla"

Hacemos cortes en las esquinas, dejando una distancia de aproximadamente 1 cm entre ellos en los lados del cuadrado. Ponga mitades de albaricoques enlatados en el centro.

Tire de las esquinas de la masa hacia el centro, presione con fuerza.

"Sobres"

Coloque pasas al vapor en el centro del cuadrado (vierta agua hirviendo sobre las pasas durante 10 minutos para que se ablanden, luego escurra el agua). Tire de las esquinas de la masa hacia el centro, presione con fuerza. Casi cualquier relleno no líquido es adecuado aquí: plátanos picados, bayas, frutas, albaricoques secos, ciruelas pasas.

"Cestas"

¡Mi forma de hojaldre favorita! En las esquinas opuestas de los casos hay cortes largos. Transfiera la masa de las esquinas a los lados opuestos, presione ligeramente.

Pon el relleno en la "cesta" resultante (tengo fresas frescas picadas con azúcar). Cualquier relleno servirá, se ve mejor en color contrastante con la masa.

Ponga las bolitas en una bandeja para hornear sobre papel de horno, engrase la masa con un huevo batido para darle brillo.

¡Uf, eso fue todo por hoy! No sé quién estaba más satisfecho: yo cuando cocinaba o todos los que trataba))

Por supuesto, esto está lejos de todo lo que se puede envolver con hojaldre. Me gustaría agregar más al artículo. Todavía hay simples "lenguas" escamosas y "espirales" con azúcar, pasteles triangulares, una más "flores" escamosas ...

¡Ayudar a sí mismo! ¡Todo lo mejor, verano y calor para ti! ¡Sinceramente deseo que disfrutes del último mes de verano!

Receta de bollos de hojaldre con mermelada

Las tartas son tartas, pero a veces solo quieres bollos con mermelada. Sin peculiaridades, bollos en la mesa, ¡y eso es todo! Aquí está la receta, por favor.

Que necesitas:

• hojaldre de levadura - kilogramo
• mermelada de manzana - vidrio
• pasas - vidrio
• azúcar granulada - 2 cucharadas. l.
• aceite refinado - 3 cucharadas. l.
• azúcar en polvo para espolvorear.

Qué hacer:

1. Masa: congelada - descongelar de forma natural, extender con un rodillo en una capa grande.
2. Cubrimos la superficie con aceite refinado y espolvoreamos con azúcar.
3. Luego distribuya el relleno uniformemente sobre la masa.
4. Luego lo enrollamos todo en un rollo.
5. Con un cuchillo afilado, sin romper la forma, cortar el rollo cinco centímetros.
6. Ponemos cada pieza en una bandeja para hornear (cuanto más cuidadosamente se corte el rollo, más bonitos quedarán tus bollos en el final).
7. Precalentar el horno a 180 ° C, mantener los bollos hasta que estén completamente cocidos, cuidándolos para que no se quemen.
8. Después de que los bollos hayan recibido la ansiada libertad y se coloquen en una fuente, espolvoreamos con azúcar glass y los llevamos a nuestra casa, que en la mesa ya se han cansado de ellos.

Láminas de masa rectangulares

"Bagels"

Corta las capas de masa en diagonal. Coloque rodajas de plátano en las bases de los triángulos resultantes, enróllelas en un bagel. Los trozos de chocolate también son buenos para rellenar aquí.

"Chinos"

Espolvorear la masa con canela y azúcar, dejando libre uno de los bordes estrechos de la masa. Enrolle con un rollo en la dirección del borde libre.

Corta el rollo por la mitad. Corta cada parte por la mitad, sin llegar ni un poco hasta el final. Gire las mitades resultantes.

"Tartas con cortes"

Corta la capa de masa por la mitad a lo largo del lado largo. Haz cortes paralelos en la mitad de los rectángulos resultantes. Ponga las bayas picadas en la otra mitad (tengo cerezas).

Cubre el relleno con la segunda mitad de la masa, estirando ligeramente las incisiones. Presione los bordes del hojaldre firmemente con los dedos para que no sobresalgan durante el horneado. Aquí las bayas brillantes son adecuadas para el relleno: cerezas, fresas, que serán visibles a través de los cortes.

"Tartas rizadas"

Corta la capa de masa por la mitad a lo largo del lado largo. Coloque mermelada / mermelada en la mitad de los rectángulos resultantes, cubra con la otra mitad de la masa, presione los bordes con fuerza con los dedos.

Luego presione los bordes con un tenedor para hacer surcos. Presione la masa con fuerza a lo largo de los bordes para que el relleno no se salga.

Ingredientes

Por 24 piezas:

• 900 g de masa de hojaldre terminada sin levadura;
• Mermelada o mermelada espesa;
• 1-2 yemas para engrasar las bocanadas + 1-2 cucharaditas de agua o leche;
• 1 cucharada de aceite vegetal para engrasar la bandeja para hornear;
• Opcionalmente, semillas de amapola, semillas de sésamo para rociar.

Cómo hornear:

Descongela completamente el hojaldre a temperatura ambiente. Es imposible acelerar el proceso de descongelación en el microondas. Pero cuando la masa se descongele, puede extenderla ligeramente, preferiblemente en una dirección, sobre una mesa ligeramente polvorienta con harina para que no se pegue.

Extendí cada capa (y hay 4 de ellas en el paquete) y la corté en 4 partes, así.

Ahora dividimos visualmente los trozos de masa por la mitad y por la mitad, retrocediendo desde el borde, cortamos un agujero con un cortador de galletas. Julia tenía corazón, mientras se preparaban las bocanadas para el día de San Valentín. ¡Y tomé corazones, mariposas, flores y estrellas! Luego haremos lindas galletitas con las figuras.

Y en la segunda mitad, también retrocediendo 1,5-2 cm desde el borde, coloque un par de cucharaditas de mermelada. Tomé albaricoque y arándano, pero en general puedes usar cualquiera: manzana, pera, ciruela. Lo principal es que la mermelada debe ser espesa para que no se extienda y se escape durante la cocción.

Engrase ligeramente los bordes interiores de las bocanadas con agua para que las bocanadas queden bien cubiertas. Cubre la mitad de la masa rellena con la otra mitad, la de la figura, y presiona los bordes. Es mejor no pellizcarlos, es decir, presionar con el dedo, retrocediendo un poco desde el borde, luego los bordes se exfoliarán y resultarán exuberantes y hermosos, aprendí este truco de mi amiga Marie cuando estaba haciendo khachapuri con hojaldre.

Además, repasaremos los bordes de los bocadillos con un tenedor, presionando y al mismo tiempo creando un patrón, como para hacer pasteles de mantequilla con fresas. ¡Sencillo y hermoso!

Encendemos el horno a calentar a 220-230C. Engrase ligeramente una hoja de papel para hornear con aceite vegetal y cubra una bandeja para hornear con ella. Repartimos las bocanadas.

Ahora separamos la yema de la proteína, agregamos una cucharada de agua o leche a la yema, agitamos y cepillamos la superficie de las bocanadas con un cepillo.

Metemos al horno y horneamos hasta que la masa se estratifique, las bocanadas se vuelvan altas, exuberantes, rojizas. En un horno eléctrico, los productos horneados estarán listos más rápido, en 15-20 minutos. en gas, llevará más tiempo: 25-30 minutos.

Sacamos las bocanadas terminadas y las ponemos en un plato para que se enfríen un poco.

Coloque las figurillas que quedaron después de cortar las ventanas en bocanadas en una nueva hoja de pergamino engrasado, engrase ligeramente con yema. Puedes espolvorear con azúcar y canela, y yo espolvoreé con semillas de amapola y semillas de sésamo. Introducimos en el horno y horneamos durante 10-15 minutos, hasta que se doren. Dado que las galletas pequeñas se hornean mucho más rápido que las bocanadas grandes, las horneamos por separado.

¡Resultó deliciosas galletas sin azúcar!

Sirva bocanadas con mermelada para té o compota de frutos rojos.

Receta de bocadillos de mermelada de naranja

Usamos comprado en la tienda. Puede tomar el suyo si tiene un espacio en blanco.

Ingredientes:

• un paquete de masa de hojaldre sin levadura;
• 200 gramos de mermelada de naranja;
• 1 huevo.

Horneado paso a paso:

1. Descongele la masa y extiéndala. Hacemos varios rectángulos con él.
2. Pon 2 cucharaditas de mermelada en cada uno de los rectángulos y reparte por todo el trozo de masa.
3. Pellizcamos los bordes, hacemos cortes en el hojaldre y engrasamos cada uno con un huevo batido con un tenedor.
4. Calentamos el horno a 200 grados. Coloque las bolitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Los horneamos durante aproximadamente media hora hasta que estén dorados.

Jam hojaldres es una receta versátil que puedes perfeccionar agregando tu propia mermelada o algo más a cada uno de los sobres.

Horneando cuanto sabor y aroma hay en esta palabra

El hojaldre siempre ha sido muy popular. Los productos horneados porosos y aireados que simplemente se derriten en la boca fueron un deleite para todos los gourmets y los golosos. Puedes hacer tu propio hojaldre, pero es difícil. No todas las amas de casa pueden mantener las proporciones y realizar el lote correcto. Hay salvación: hojaldre listo para usar con o sin levadura.

Los hojaldres con mermelada de hojaldre prefabricada son los pasteles más populares de nuestro tiempo. Hay mermelada en cada despensa. Si elabora sus propias conservas, intente hacer una mermelada espesa para hornear, por ejemplo, de manzanas, peras, frambuesas o fresas.

• es mejor descongelar el hojaldre en el refrigerador, sin embargo, este proceso tomará al menos 8 horas;
• necesitas extender la masa sobre una mesa espolvoreada con harina tamizada;
• para que la masa suba, pero al mismo tiempo las bocanadas conserven su forma original, haremos cortes en la superficie de los espacios en blanco;
• aparecerá una costra rojiza, atractiva y apetitosa en las bocanadas gracias a la crema agria o la yema de huevo;
• la mejor decoración es el azúcar en polvo;
• solo los productos horneados enfriados se pueden espolvorear con azúcar;
• para que las bocanadas no queden demasiado crujientes, inmediatamente después de hornearlas, cúbralas con una toalla húmeda;
• la mermelada fluye, no importa: un par de cucharadas de harina o almidón resolverán este problema;
• para no sufrir al lavar la bandeja de horno, cúbrala con papel pergamino.

Bocadillos de mermelada de manzana

Solo intenta hornear estos maravillosos pasteles moderadamente dulces y muy aireados. Jam, en principio, hará absolutamente cualquier cosa.

Ingredientes:

• 1 paquete de hojaldre listo para usar;
• 9 cucharadas de mermelada de manzana
• 1 huevo (o su yema);
• 1 cucharada. l. Leche;
• 2 cucharadas. l. almidón.

Cocinar hojaldres con mermelada de hojaldre:

1. Agregue almidón a la mermelada y mezcle bien.
2. Descongele la masa con anticipación. Deseable 2-3 horas antes de cocinar. Si no tuvo tiempo o se olvidó, use el microondas para esto: ponga la masa congelada en el modo “Descongelar” durante 2.5 minutos.
3. Estirar la masa y dividirla en tres partes con dos cortes.
4. Ponga mermelada en un borde de una parte de la masa. Ahora cubra la primera parte de la masa con mermelada con la mitad sin ella.
5. Hacemos dos cortes para hacer tres bocanadas. Pellizca los bordes de la masa. Haz lo mismo con cada uno de los tres grandes trozos de masa.
6. Hacemos cortes en cada bocanada.
7. Horneamos en una bandeja de horno con bollos de papel de horno engrasados \u200b\u200bcon una mezcla de huevos y leche. El horno debe precalentarse a 200 grados. Cocine por 15 minutos.

Si tiene hojaldre ya hecho de la tienda, entonces no le será difícil preparar estos pasteles. Después de todo, se hace literalmente en 30 minutos (teniendo en cuenta el tiempo de horneado).

Puffs con improvisación de confitería de mermelada

¿Te gustan los hojaldres con mermelada de frambuesa, pero con pesar has notado que este manjar ya terminó? ¡Y por eso quiero saborear pasteles aromáticos! Las amas de casa prudentes siempre se abastecen de frutas y bayas. Si su congelador tiene un recipiente de este tipo, puede hacer una mermelada improvisada. Muele las frutas cubiertas de azúcar en una licuadora o agrégalas frescas, espolvoreando con el mismo edulcorante. El sabor no cambiará a partir de esto, pero el deleite gastronómico y el aumento de energía de la dosis de choque de vitaminas están garantizados para usted.

Composición:

• hojaldre - 1 paquete;
• frutas y bayas congeladas;
• azúcar granulada - al gusto;
• 1 huevo.

Preparación:

• Sacaremos las frutas del congelador para el relleno con anticipación.
• Elija su camino: haga una mermelada improvisada con una licuadora, o simplemente combine las bayas con azúcar granulada.
• Tomaremos el camino de menor resistencia. Descongele las bayas, el líquido resultante debe estar salado.

• Abrimos el paquete con la masa y esperamos a que esté completamente descongelado.

• Corta cada hoja de masa en nueve trozos iguales.

• Ahora tome una pieza a la vez y extiéndala ligeramente. Esta es nuestra bocanada futura.

• Coloque el relleno de mermelada improvisado en el centro.

• Agrega una cucharada de miel, o mejor dicho, agrega azúcar granulada.

• Seamos creativos y formemos un soplo original en forma de sobre.

• Romper el huevo y extraer con cuidado la yema.
• En un bol batir ligeramente.

• Lubrique cada sobre de bocanada con esta masa solar.

• Solo 20 minutos de horneado nos separan de la cata. Ahora puedes saborearlo.

Nada se pegará de los dulces. Por el contrario, tal deleite traerá colores brillantes, dulces, fragantes y alegres a tu vida. Además, hornear se ha vuelto mucho más fácil con la llegada del hojaldre semiacabado. ¡Buen provecho!

Este artículo es especialmente para los golosos y para los que les gusta beber en la cocina por la noche con sus seres queridos, un poco de té con deliciosos pasteles que se deshacen en la boca. Por eso, hoy junto a ti aprenderemos a hornear deliciosos bocadillos con mermelada. Su familia apreciará sus esfuerzos y le pedirá que los cocine con más frecuencia. Entonces, veamos las diversas recetas de bocanadas de mermelada. Las fotos presentadas en esta publicación definitivamente lo inspirarán a crear sus propias dulces obras maestras.

Puffs con mermelada de ciruela

La receta está diseñada para 12 porciones, es decir, a la salida tendrás doce bocanadas. Si desea hornear más, aumente la cantidad de ingredientes.

Ingredientes:

• 1 paquete de hojaldre;
• 200 gramos de mermelada de ciruela (mermelada);
• 2 cucharaditas almidón de patata;
• yema de huevo de un huevo;
• 1 cucharada. l. Leche.

Metodo de cocinar:

• Estirar la masa con un rodillo y luego cortar pequeños rectángulos.
• Si está usando mermelada, agregue 2 cucharaditas de almidón. Revuelva todo.
• Coloca una cucharada (un poco más) de mermelada en cada rectángulo de masa. Doblar por la mitad y hacer pequeños cortes.
• Engrase cada bocanada con una mezcla de yema de huevo batida y leche.
• Hornee en una bandeja para hornear con papel pergamino durante 15-20 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

Los productos horneados tardan unos 50 minutos en cocinarse. Cien gramos de este plato contienen 350 kcal. Sirva con leche, té, café o jugo.

Bocadillos de mermelada de manzana

Solo intenta hornear estos maravillosos pasteles moderadamente dulces y muy aireados. Jam, en principio, hará absolutamente cualquier cosa.

Ingredientes:

• 1 paquete de hojaldre listo para usar;
• 9 cucharadas de mermelada de manzana
• 1 huevo de gallina (o su yema);
• 1 cucharada. l. Leche;
• 2 cucharadas. l. almidón.

Cocinar hojaldres con mermelada de hojaldre:

1. Agregue almidón a la mermelada y mezcle bien.
2. Descongele la masa con anticipación. Preferiblemente 2-3 horas antes de cocinar. Si no tiene tiempo o se olvidó, utilice el microondas para esto: ponga la masa congelada en el modo "Descongelar" durante 2,5 minutos.
3. Estirar la masa y dividirla en tres partes con dos cortes.
4. Ponga mermelada en un borde de una parte de la masa. Ahora cubra la primera parte de la masa con mermelada con la mitad sin ella.
5. Hacemos dos cortes para hacer tres bocanadas. Pellizca los bordes de la masa. Haz lo mismo con cada uno de los tres grandes trozos de masa.
6. Hacemos cortes en cada bocanada.
7. Horneamos en una bandeja de horno con bollos de papel de horno engrasados \u200b\u200bcon una mezcla de huevos y leche. El horno debe precalentarse a 200 grados. Cocine por 15 minutos.

Si tiene hojaldre ya hecho de la tienda, entonces no le será difícil preparar estos pasteles. Después de todo, se hace literalmente en 30 minutos (teniendo en cuenta el tiempo de horneado).

Con mermelada de melocotón y gotas de chocolate.

Receta rapida bocanadas, y lo más importante, un delicioso plato a la salida. Los productos utilizados están siempre a mano. Muy necesario y buena receta en el pico de la presión del tiempo.

Ingredientes:

• envases de hojaldre;
• 200 gramos de mermelada de melocotón;
• 1 cucharada. l. Leche;
• gotas de chocolate;
• 1 huevo de gallina.

Cocinar nuestras bocanadas:

1. Descongele la masa con anticipación o use un microondas para esto. Estirar y cortar en cuadrados. Rellenamos cada uno de ellos con dos cucharadas de mermelada. Espolvorea con unas gotas de chocolate.
2. Dobla los cuadrados en diagonal, haz cortes.
3. Lubricar las bocanadas con una mezcla de yema de huevo batida y leche, para que luego los productos horneados se pongan marrones.
4. Horneamos en una bandeja de horno con papel de horno durante 20 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

Con mermelada de fresa y copos de coco

Deliciosa comida buenos comentarios degustadores, invitados bien alimentados y un excelente estado de ánimo se proporcionan para usted. Y nuestros bocadillos con mermelada de hojaldre nos ayudarán en esto.

Ingredientes:

• 4 cucharadas l. mermelada de fresa;
• 4 cucharaditas hojuelas de coco;
• 2 cucharadas. l. almidón;
• azúcar en polvo.

Cocinar pasteles:

1. Combine el almidón con la mermelada y mezcle.
2. Estirar la masa y cortarla en seis cuadrados.
3. Colocar mermelada en cada cuadrado, esparcir por toda la masa y espolvorear hojuelas de coco.
4. Conecta los bordes de cada cuadrado de masa en diagonal. Haz tres cortes en cada bocanada.
5. Coloque en una bandeja para hornear sobre papel pergamino. Horneamos en el horno a 220 grados durante veinte minutos hasta que se doren.
6. Espolvorea con azúcar glass después de servir.

De acuerdo, la preparación de estos pasteles no requiere ninguna habilidad culinaria especial en absoluto. Estas bocanadas pueden incluso ser preparadas por los niños en las clases de trabajo escolar o en la cocina de su casa.

Bocadillos de mermelada de arándanos

Esperamos que después de leer esta receta, inmediatamente tenga el deseo de cocinar este delicioso para su familia, niños o invitados.

Ingredientes:

• envasado de hojaldre sin levadura;
• 6 cucharadas de mermelada de arándanos.

Cocinar bocanadas:

1. Descongelamos la masa con anticipación o lo hacemos usando el microondas.
2. Espolvorea la mesa con harina y extiende la masa. Corta en varios rectángulos.
3. Repartimos nuestro relleno de mermelada de arándanos, doblamos el rectángulo por la mitad y sellamos los bordes. Si cree que los bordes no están bien sellados, hágalo con los dientes de un tenedor.
4. Engrasamos la bandeja para hornear con aceite y esparcimos papel pergamino. Le ponemos nuestras bocanadas. Hacemos ranuras en cada uno de ellos.
5. Horneamos las bocanadas durante unos 20 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

Después de retirar las bocanadas del horno, puedes espolvorearlas con canela o azúcar en polvo y rociar con chocolate blanco derretido. Se verán muy hermosos y olerán delicioso.

Receta de bocadillos de mermelada de naranja

Usamos comprado en la tienda. Puede tomar el suyo si tiene un espacio en blanco.

Ingredientes:

• 200 gramos de mermelada de naranja;
• 1 huevo.

Horneado paso a paso:

1. Descongele la masa y extiéndala. Hacemos varios rectángulos con él.
2. Pon 2 cucharaditas de mermelada en cada uno de los rectángulos y reparte por todo el trozo de masa.
3. Pellizcamos los bordes, hacemos cortes en el hojaldre y engrasamos cada uno con un huevo batido con un tenedor.
4. Calentamos el horno a 200 grados. Coloque las bolitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Los horneamos durante aproximadamente media hora hasta que estén dorados.

Jam hojaldres es una receta versátil que puedes perfeccionar agregando tu propia mermelada o algo más a cada uno de los sobres.

Puffs con Nutella y mermelada de frambuesa

Si eres un verdadero goloso, esta receta es definitivamente de tu gusto. Especialmente si eres fanático de la crema de chocolate Nutella.

Ingredientes:

• un paquete de masa de hojaldre sin levadura;
• 6 cucharadas l. "Nutella";
• 4 cucharadas l. mermelada de frambuesa;
• 1 huevo de gallina;
• 4 cucharadas l. azúcar glas para decoración.

Cocinar bocanadas:

1. Descongele la masa y extienda. Recorta rectángulos de aproximadamente el mismo tamaño.
2. Cepille cada rectángulo de masa con un poco de pasta de chocolate y luego con mermelada de frambuesa.
3. Doblar las bocanadas por la mitad, empalmar los bordes, hacer cortes y engrasar con un huevo batido con un tenedor.
4. Horneamos durante 20 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

La receta es para 18 bocanadas. Asegúrese de servir caliente o tibio, para que sienta el sabor derretido de la delicada "Nutella". El tiempo total de preparación de la receta es de 40 minutos.

Conclusión

Los gourmets y los comensales ordinarios definitivamente apreciarán sus esfuerzos. Recetas increíbles de hojaldres con mermelada salvan a las amas de casa en la vida cotidiana. Prepárate una vida dulce con bocanadas. ¡Buen provecho!

Publicado por 06.04.2015
Publicado por: Irina Pchelka
Contenido calórico: No especificado
Hora de cocinar: 45 minutos

El hojaldre apareció en la cocina europea alrededor del siglo XVII. Desde entonces, ha tomado una posición fuerte entre la vasta galaxia de productos de masa.
En el menú de mi familia, el hojaldre es un invitado frecuente y bienvenido. A todos nos encantan las setas, el requesón. Pero mis seres queridos obtienen el mayor placer absorbiendo hojaldres con mermelada. Debido al hecho de que en nuestro tiempo en las tiendas, puede comprar fácilmente levadura de hojaldre congelada y masa sin levadura, cocine pasteles deliciosos se volvió simple y rápido. De acuerdo, muchos de nosotros horneamos poco porque no queremos o no nos gusta molestarnos con la masa, pero aquí, compré un producto terminado y considero que la mitad del trabajo (el más difícil) está hecho. Queda por descongelar, preparar el relleno, formar o puffs, enviarlos al horno y pasado el tiempo asignado podrás disfrutar de unos deliciosos y aireados productos de hojaldre.
Ingredientes:
- hojaldre - 500 gramos;
- mermelada espesa - 200 gramos;
- huevo - 1 pieza;
- aceite vegetal - engrasar la bandeja de horno.

Cómo cocinar a partir de una foto paso a paso.

Para empezar, para preparar hojaldres con mermelada, debe decidir qué hojaldre desea usar: ya hecho, comprado en una tienda, cocinado usted mismo, con levadura debe ser o no. Prefiero la masa de hojaldre de levadura preparada.
Coge un paquete de masa de medio kilogramo y déjalo descongelar, pero no por completo, de lo contrario no será muy conveniente trabajar con él.
Ahora toma un huevo de gallina crudo, córtalo en una ensaladera honda y bátelo bien con un batidor o tenedor.
Extienda la masa sobre una tabla de cortar ligeramente enharinada o sobre una mesa. Unte encima con huevo batido.
Corta la masa con un cuchillo afilado en rectángulos con lados de unos 6-9 centímetros.
A continuación, necesitas una mermelada muy espesa (yo suelo usar mermelada de ciruela o albaricoque). Coloque aproximadamente una cucharada de mermelada en los rectángulos.
Pellizca los rectángulos.
Engrase una bandeja para hornear con aceite o cubra con papel pergamino. Coloque los espacios en blanco preparados.
Precaliente el horno a 170-180 grados y coloque una bandeja para hornear con bocanadas durante unos 30-35 minutos hasta que la masa esté dorada.
Los hojaldres con mermelada están listos. Sacamos una bandeja de horno con una masa aromática rojiza y aireada. Repartimos los dulces en un plato e invitamos a la familia a tomar té con bocanadas.

belleza