La ensalada con palitos de cangrejo probablemente sea familiar para todos. Seguramente cada ama de casa le añade su propio ingrediente “especial”. Por lo general, esta ensalada se prepara con arroz o papas, maíz enlatado, pepino fresco y huevos duros; hay muchas opciones.

Por supuesto, los palitos de cangrejo o la carne de cangrejo son el principal componente necesario. Cada uno tiene sus propias proporciones. Pero decidí hacer una ensalada de cangrejo y poner guisantes en lugar de maíz dulce. No me decepcionó en absoluto el resultado. Gracias a los guisantes enlatados, la ensalada resultó muy tierna y adquirió un nuevo sabor agradable. Pruebe esta receta usted mismo y decida si merece un lugar en su libro de cocina.

Ingredientes:

Patatas – 2-3 piezas.;

Zanahorias – 1 pieza;

palitos de cangrejo – 200 g;

Guisantes verdes – 1 lata;

Sal, pimienta - al gusto;

Mayonesa para aderezar.

Receta:

Primero, lava y hierve las patatas y las zanahorias. Cuando las verduras se hayan enfriado, pélalas y córtalas en cubos pequeños. Las zanahorias no son muy grandes, solo para agregar un poco de dulzura y también para darle un toque de color. Picamos también los palitos de cangrejo. Trate de que todos los cortes de la ensalada sean notablemente del mismo tamaño: yo suelo cortar palitos de cangrejo y zanahorias en cubos, del tamaño de un guisante, me parece que así la ensalada queda más apetecible.

Escurre la salmuera de los guisantes enlatados, vierte en una ensaladera y agrega las patatas picadas.

Solo queda salpimentar la ensalada y condimentar con mayonesa o crema agria. Si este aderezo es demasiado rico para ti, puedes reemplazarlo con yogur blanco espeso sin sabor. Esto hará que la ensalada esté más tierna. Si este aderezo te resulta demasiado suave para tu gusto, agrega unas gotas de jugo de limón.

Mezcle todos los ingredientes, lleve al gusto, agregue sal si es necesario y transfiera a un tazón para servir.

¡La ensalada con palitos de cangrejo y guisantes está lista! En una mesa festiva o durante una cena familiar habitual, será muy relevante. En nuestra familia se ha convertido en una de nuestras ensaladas favoritas. Pruébalo también.

Tiempo de cocción – 120 minutos

Número de porciones – 4

B - 3,77

F - 4,77

U - 12,26

El maíz se considera un componente clásico de la ensalada de arroz con palitos de cangrejo y maíz, pero cuánto cambia el sabor del plato si se le añaden guisantes. Ya no se trata sólo de la ensalada de maíz con palitos de cangrejo a la que todo el mundo está acostumbrado, sino de algo nuevo. En cuanto al sabor, una ensalada con guisantes, maíz y palitos de cangrejo superará incluso a Olivier y se convertirá en una alternativa al famoso plato.

Si estás cansado de la ensalada de palitos de cangrejo con arroz y maíz, entonces esta receta es para ti. Bueno, hay muchísimo aquí: tomates, manzanas y guisantes.

Ensalada de cangrejo - ingredientes:

• 200 gramos. palitos de cangrejo;
• 2 tomates;
• 1 manzana;
• 1 cebolla;
• 100 gramos. guisantes verdes;
• 100 gramos. mayonesa;
• 1/4 cucharadita sal;
• 1/4 cucharadita pimienta

Ensalada con palitos de cangrejo y guisantes:

1. Retire los palitos de cangrejo del envoltorio y pique.
2. Lavar la manzana, pelarla, cortarle el centro y cortarla en cubos.
3. Enjuague los tomates y córtelos en rodajas.
4. Pelar y picar la cebolla.
5. Coloca los guisantes en un colador y espera hasta que se escurra el exceso de jugo.
6. Los productos preparados se colocan en un plato y se sazonan con mayonesa.
7. Se hace un anillo con rodajas de tomate alrededor de la ensalada y el plato se espolvorea con hierbas si se desea.

Ensalada de cangrejo con guisantes - receta

Los pepinos no armonizan peor que los tomates con palitos de cangrejo y otros componentes del plato, pero es con ellos que el aperitivo resulta más aromático y delicioso.

Ingredientes para ensalada de cangrejo:

• 250 gramos. palitos de cangrejo;
• 2 pepinos;
• 3 huevos;
• 7 cucharadas l. guisantes enlatados;
• 100 gramos. mayonesa;
• 1/4 cucharadita sal;
• 1/4 cucharadita pimienta;
• 30 gramos. verdor

Qué se puede preparar con palitos de cangrejo y guisantes:

1. Lavar los pepinos, pelarlos si están amargos y cortarlos en cubos.
2. Hervir los huevos de gallina, luego enfriar y quitarles la cáscara. Cortar en piezas.
3. Saca el cangrejo del paquete y córtalo en trozos junto con el resto de los ingredientes.
4. Separar los guisantes de todo el líquido disponible.
5. Inicialmente, simplemente lave y seque las verduras, luego córtelas en trozos pequeños.
6. Combine todos los productos y sazone con mayonesa.
7. Sazone con sal y pimienta, si lo desea.

Ensalada de cangrejo con guisantes y zanahorias

Se desconoce por qué, pero las zanahorias no se utilizan tan a menudo en ensaladas. Y en vano. Después de todo, es el tubérculo el que complementa los demás componentes, aportando nuevos matices de sabor y un aroma delicado completamente nuevo.

Necesitará:

• 3 huevos;
• 4 patatas;
• 3 zanahorias;
• 1 frasco de guisantes;
• 200 gramos. palitos de cangrejo;
• 100 gramos. mayonesa.

Pasos de cocción:

1. Hervir los huevos, enfriar y pelar. Luego córtelo en cubos pequeños.
2. Pele la tierra de las patatas y las zanahorias con un cepillo para platos. Hervir en chaquetas y enfriar. Luego pele los tubérculos y córtelos en trozos del tamaño de huevos.
3. Sacar los palitos de cangrejo del envoltorio y picarlos.
4. Separar los guisantes del líquido y añadir a la ensaladera con el resto de ingredientes.
5. En la etapa final de cocción, agregue mayonesa, sal y especias al gusto y revuelva.

Ensalada: arroz, palitos de cangrejo, guisantes

Incluso la receta clásica lleva arroz. Pero pocos han conseguido modernizar la ensalada de esta forma. Pocas personas pueden siquiera imaginar un aperitivo de cangrejo con guisantes y arroz.

Deleite a su hogar con otras opciones para preparar esta deliciosa ensalada, por ejemplo, hacer o.

Necesitará:

• 200 gramos. palitos de cangrejo;
• 1 frasco de guisantes;
• 50 gramos. arroz;
• 150 gramos. queso;
• 2 huevos;
• 100 gramos. mayonesa.

Pasos de cocción:

1. Descongela los palitos de cangrejo, si el producto está congelado córtalos en cubos.
2. Hervir el arroz en agua con sal, enjuagar y añadir a los palitos de cangrejo.
3. Separar los guisantes del líquido existente y verter en una ensaladera.
4. El queso se tritura con un rallador.
5. Hervir los huevos y enfriar en agua fría. Pelar las cáscaras, cortarlas en cubos y agregar al resto de los ingredientes.
6. Todos los ingredientes se sazonan con mayonesa y se sirven a los invitados.

Ensalada de cangrejo con guisantes y pepinos encurtidos

Una combinación inusual, pero exitosa, de guisantes y pepinos encurtidos. Al añadir estos ingredientes, el plato adquiere un aspecto completamente diferente, se vuelve un poco picante, un poco picante y al mismo tiempo permanece tierno.

Necesitará:

• 200 gramos. palitos de cangrejo;
• 3 huevos;
• 200 gramos. guisantes enlatados;
• 2 pepinos encurtidos;
• 2 manzanas;
• 1/3 de limón;
• 1/4 cucharadita sal;
• 150 gramos. mayonesa;
• 15 gramos. verdor

Pasos de cocción:

1. Hervir los huevos, quitarles la cáscara y cortarlos en cubos.
2. Retire los palitos de cangrejo del envoltorio y pique.
3. Pelar la manzana y cortarle el corazón. Luego corta y humedece con jugo de limón.
4. Los pepinos deben separarse de los tallos existentes y cortarse de la misma manera que se cortaron otros productos.
5. Retire los guisantes del frasco y colóquelos en un colador para escurrir el exceso de marinada.
6. Combine todos los ingredientes y sazone con mayonesa.

Los guisantes son un ingrediente clásico en muchas ensaladas, pero la ensalada de kiwi y palitos de cangrejo no es uno de ellos. Se caracteriza por la adición de maíz, que no es el producto favorito de todos. Un hallazgo y una solución al problema son los guisantes, que permiten dar un nuevo tono y un aroma sorprendente a una ensalada con puerros y palitos de cangrejo. Debido a esto, la ensalada de cangrejo con maíz ya no tiene una serie de cualidades características, sino que se le añaden otros detalles más originales e inusuales.

Ingredientes:
- palitos de cangrejo – 200 g,
- huevo de gallina – 2 piezas,
- guisantes – 100 g,
- salsa (crema agria o mayonesa) – 3 cucharadas,
- sal marina o de mesa finamente cristalina,
- especias - al gusto.

Cómo cocinar con fotos paso a paso.

En primer lugar, para preparar un plato así, debemos hervir los huevos. Para hacer esto, llene los huevos de gallina con agua caliente y, tan pronto como el agua hierva, anote el tiempo: de 8 a 10 minutos. Esto es suficiente para hervir huevos duros. Enfriar los huevos en agua fría.
Luego retiramos el film de embalaje de los palitos, los cortamos por la mitad a lo largo y luego los cortamos en círculos.




Agregue los guisantes enlatados, previamente colados.




Pelar los huevos cocidos enfriados y cortarlos en trozos grandes.










Agrega sal, especias y salsa a tu gusto.




Transfiera la ensalada a platos para servir y sirva.






Es igual de fácil de preparar, deja que haya muchos bocadillos en tu mesa. ¡Buen provecho!




Starinskaya Lesya

La ensalada es uno de esos platos que dan a las amas de casa la oportunidad de improvisar. Tan pronto como reemplace cualquiera de los ingredientes, inmediatamente obtendrá un sabor completamente nuevo.

Por ejemplo, todo el mundo sabe que además de palitos o carne de cangrejo, a la ensalada le ponen maíz. Pero puedes “jugar” un poco y reemplazarlo con, digamos, guisantes enlatados. Vea a qué puede conducir esta idea.

Ensalada de cangrejo con guisantes

Ingredientes

Porciones: – + 7

• palitos de cangrejo 200 gramos
• tomate 200 gramos
• guisantes verdes enlatados 100 gramos
• manzana 100 gramos
• cebollas de bulbo 70 gramos
• mayonesa 100 gramos
• sal, pimienta negra molida gusto

Por porción

Calorías: 121 kilocalorías

Proteínas: 3 gramos

Grasas: 9 gramos

Carbohidratos: 7,4 gramos

30 minutos. Receta en vídeo Imprimir

Descongela los palitos de cangrejo, córtalos por la mitad a lo largo y luego córtalos en trozos de medio centímetro de ancho.

Pelar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en rodajas pequeñas. Utilice frutas de variedades agridulces para esta ensalada.

Corta los tomates en cubos. Es mejor tomar frutas carnosas, densas y no demasiado jugosas, de lo contrario se convertirán en papilla en la ensalada. Los tomates cherry cortados en cuartos también funcionarán.

Pelar la cebolla y picarla lo más finamente posible.

Escurrir la marinada de los guisantes. Combine todos los ingredientes, sal, pimienta, sazone con mayonesa y mezcle bien.

Sirva, adornado con rodajas de tomate alrededor del borde.

Consejo: Puedes hacer esta ensalada más sabrosa y refinada agregando calamares, tocino o zanahorias coreanas como uno de los ingredientes principales.

La composición de la ensalada de cangrejo con guisantes se puede cambiar a su discreción. Como opción, cocínelo completamente como uno clásico: agregue huevos, arroz, pepinos frescos y, en lugar de maíz, tome guisantes. O puedes improvisar y sustituir el pepino fresco por pepino encurtido en la misma receta.

Otra opción es preparar una ensalada de cangrejo similar a la Olivier: guisantes, patatas, zanahorias, cebollas, pepinillos, pero añadiendo carne de cangrejo en lugar de salchicha. Resultará no menos sabroso. También puedes utilizar ensalada César como base. La carne de cangrejo armoniza muy bien con queso, tomates y galletas saladas. Y si le agrega col china, resultará no solo sabroso, sino también saludable, porque la fibra contenida en la col china favorece una mejor absorción de los ingredientes restantes.

Ensalada "La princesa y el guisante"




Hora de cocinar: 30 minutos

Número de porciones: 5

Valor energético

• proteínas – 8 g;
• grasas – 13 g;
• carbohidratos – 5 g;
• contenido calórico – 169 kcal.

Ingredientes

• palitos de cangrejo - 100 g;
• queso duro - 70 g;
• guisantes enlatados - 100 g;
• zanahorias - 100 g;
• huevos de gallina - 2 piezas.;
• mayonesa - 50 g;
• sal al gusto.

Consejo: Esta ensalada no está mezclada, sino dispuesta en capas, por lo que se ve hermosa no solo en la foto. Así que abastecerse de tazones o de una forma especial con anticipación.

Preparación paso a paso

1. Coloca un aro de ensalada en el plato en el que servirás el plato o prepara un bol. Descongela los palitos de cangrejo y córtalos en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Coloca una fina capa en el fondo.
2. Haz una malla con mayonesa. Para ello, es más conveniente utilizar la salsa en bolsas blandas sin tapa, para poder cortar una pequeña esquina y obtener un agujero estrecho.
3. Escurre la marinada de los guisantes enlatados y coloca el producto en una sola capa encima de los palitos de cangrejo. Lubricar con una pequeña cantidad de mayonesa.
4. Los siguientes en la fila son los huevos. Hervirlos, enfriarlos, pelarlos y rallarlos con un rallador grueso. Agregue sal si lo desea. Hacer una malla de mayonesa.
5. Hervir las zanahorias, pelarlas, cortarlas en cubos pequeños y colocar la siguiente capa en un molde o bol. Haz una capa de mayonesa.
6. Ralla el queso en un rallador fino y espolvoréalo encima de la ensalada. Si preparaste el plato en un molde, retíralo. Adorne con unas ramitas de perejil rizado. Introducir en el frigorífico para que empape un poco el plato y servir.

Consejo: Puedes diversificar esta receta y hacer que su sabor sea más refrescante y veraniego si le añades una capa de pepino fresco.

Frescos o enlatados: que guisantes elegir

Todo el mundo está acostumbrado a preparar ensaladas con guisantes enlatados. Pero también puedes poner otros nuevos. Es cierto que hay varios puntos importantes que deben tenerse en cuenta.

Con un tarro todo es sencillo: ábrelo, escurre la marinada y ponla en la ensalada. Solo es importante elegir un producto probado de un fabricante confiable, porque a veces se pueden obtener guisantes duros o con una marinada turbia y sabores extraños.




Afortunadamente, elegir guisantes frescos es mucho más fácil: puedes probarlos de inmediato. Pero al elegir, aún debe examinar cuidadosamente las vainas, porque a menudo sucede que los guisantes que contienen no han madurado hasta el final y están medio vacíos. Cuando lo pruebes, asegúrate de evaluar no solo el sabor (debe ser agradable, dulzón, sin amargor), sino también la consistencia. Los guisantes frescos son densos, pero no duros, y fáciles de masticar. También puedes congelarlos, pero asegúrate de descongelar los guisantes primero.

Las ensaladas de cangrejo con guisantes frescos tienen un sabor más brillante. Muchas amas de casa intentan preparar este plato sin sal, ya que ya se encuentra en palitos de cangrejo y mayonesa. Usar guisantes tiernos de sus vainas endulza un poco la ensalada, haciéndola más tierna.

No importa qué producto use y qué ingredientes agregue para diversificar la ensalada de cangrejo, los guisantes le agregarán su propio sabor y harán que la apariencia sea más brillante y atractiva. Prueba cosas nuevas, no tengas miedo de experimentar y los resultados te sorprenderán y deleitarán. ¡Buena suerte con tus experimentos culinarios y buen provecho!

La ensalada de palitos de cangrejo y guisantes es una excelente alternativa al conocido plato con maíz. A su composición se le añaden otros ingredientes que complementan y revelan el sabor del marisco. La mayonesa se suele utilizar como aderezo para ensaladas, pero si es necesario, se puede sustituir fácilmente por crema agria o yogur natural casero. En este caso, el plato es bajo en calorías y se puede incluir en la dieta durante diversas dietas. A continuación presentamos las recetas de ensaladas más populares. Una descripción paso a paso te permitirá prepararlos en tan solo unos minutos.

Ensalada de cangrejo con maíz y guisantes

Este plato resulta muy jugoso y satisfactorio. Además, para preparar una ensalada de guisantes, maíz y palitos de cangrejo, solo es necesario hervir los huevos. El resto de los ingredientes se venden en cualquier tienda ya preparados.

Puedes hacer la ensalada paso a paso en la siguiente secuencia:

1. Hervir 4 huevos, sumergirlos en agua fría durante 5 minutos y luego pelarlos.
2. Picar finamente la cebolla y verter agua hirviendo durante 15 minutos. Después de un tiempo, se debe drenar el agua. Este método eliminará el amargor innecesario.
3. Corta los palitos de cangrejo en forma transversal. El resultado serán piezas bastante grandes.
4. Los huevos también se cortan en trozos grandes, pero sólo en cubos.
5. Los guisantes y el maíz (1 lata cada uno) se colocan en un colador para permitir que se escurra el exceso de líquido.
6. Los ingredientes (palitos de cangrejo, cebollas, guisantes, maíz y huevos) se mezclan en una ensaladera. El plato terminado se sazona con mayonesa.

Ensalada de guisantes, repollo y palitos de cangrejo

Todos los ingredientes de este plato tienen un sabor bastante neutro y sólo el pepino encurtido le añade un toque picante. La ligereza y el delicado sabor de la ensalada con guisantes y palitos de cangrejo la aporta la jugosa col china. En general, el proceso de cocción consta de varias etapas:

1. En primer lugar, los guisantes congelados se colocan en agua hirviendo con sal y se cuecen durante 3 minutos. Luego hay que escurrirlo en un colador y sumergirlo en agua helada para conservar el color brillante del producto.
2. Los palitos de cangrejo (100 g) y los pepinos encurtidos se cortan en cubos.
3. Se pican finamente un par de hojas de col china con un cuchillo afilado.
4. Se pica de la misma forma media cebolla morada y eneldo fresco.
5. Se mezclan todos los ingredientes de la ensalada y luego se adereza el plato con mayonesa baja en grasa.

Receta de ensalada de cangrejo con arroz y huevo

El plato preparado según la siguiente receta es perfecto como guarnición de carne. Para una ensalada con guisantes, palitos de cangrejo y huevos, necesitarás arroz hervido. Es con la preparación de este ingrediente que comienza el proceso de elaboración del plato. Paso a paso, todas las acciones se realizan en este orden:

1. El arroz largo (½ taza) se lava con agua corriente y se hierve en agua con sal. Es necesario enfriarlo bien antes de agregarlo a la ensalada.
2. Carne de cangrejo o palitos (300 g) cortados en cubos.
3. Los huevos duros (2 piezas) se trituran de forma similar.
4. A continuación, se añaden a la ensalada guisantes enlatados (1 lata), queso finamente rallado (100 g) y mayonesa.
5. Todos los ingredientes están mezclados. Añadir sal y pimienta al gusto. Antes de servir, se coloca la ensalada en un plato y el plato terminado se decora con eneldo fresco.

Ensalada de palitos de cangrejo con guisantes y pepino

Este plato puede ser una excelente alternativa a la ensalada Olivier favorita de todos. En una ensalada con guisantes y palitos de cangrejo, se utilizan pepinos frescos en lugar de pepinos encurtidos, y los mariscos pueden reemplazar fácilmente la carne o las salchichas. En general, el plato se prepara en la siguiente secuencia:

1. Las patatas y los huevos (3 piezas cada uno) se hierven hasta que estén tiernos. Después de enfriarlos, es necesario pelarlos, pelarlos y cortarlos en cubos.
2. Del mismo modo, pique finamente los palitos (200 g), las cebollas, las cebolletas y el pepino fresco.
3. Los guisantes se vierten del frasco en un colador y se transfieren a un bol con los productos picados.
4. Todos los ingredientes preparados se mezclan con mayonesa. Después de eso, debes probar la ensalada y agregar un poco de sal si es necesario.

El mismo plato se puede servir de otra forma. Todos los ingredientes deben colocarse en capas en un aro, decorar con mayonesa y, antes de comer, mezclar la ensalada en un plato.

Ensalada "Puff" con palitos de cangrejo y guisantes

Este plato quedará genial en la mesa navideña. Además de palitos de cangrejo y guisantes, a la ensalada se le añaden huevos duros (4 piezas), zanahorias fritas en aceite vegetal, eneldo fresco y queso. Esta ensalada en capas se adereza con mayonesa.

Entonces, durante el proceso de cocción, todos los ingredientes se colocan en un plato en capas. Primero, se rallan los huevos duros en un rallador mediano. Se les aplica una malla de mayonesa. La siguiente capa se frota con palitos de cangrejo (250 g) en un plato. También puedes molerlos en una licuadora. A continuación se hace una rejilla de mayonesa. La siguiente capa se distribuye con zanahorias, previamente ralladas y salteadas en aceite vegetal, además de eneldo picado. Después de la malla de mayonesa, se colocan los guisantes. La ensalada se espolvorea generosamente con queso rallado encima.

Si lo desea, el plato se decora con cebollas verdes.

Original ensalada de "cangrejo" con guisantes, manzana y pepino encurtido

El plato que se presenta a continuación atraerá a todos los amantes de una combinación inusual de ingredientes. La ensalada original con palitos de cangrejo y guisantes contiene un pepino encurtido picante y una manzana jugosa. El plato resulta picante y refinado, pero no menos sabroso.

Las acciones paso a paso en este caso serán las siguientes:

1. Palitos de cangrejo (500 g) cortados en cubos pequeños.
2. Los huevos de gallina (4 unidades) se hierven duro, se enfrían, se pelan y se trituran de la misma forma.
3. De la misma forma se cortan pepinos encurtidos pequeños (3 piezas), así como una manzana pelada.
4. Si lo desea, puede agregar aquí pepino fresco, que diversificará el sabor de este plato.
5. Antes de aderezar la ensalada con mayonesa o crema agria, se recomienda mezclar previamente todos los ingredientes. Se agrega pimienta, sal y hierbas al plato a su discreción. Antes de servir, la ensalada se puede colocar maravillosamente en un aro de cocina.

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