Simple y receta rapida Hacer pasteles caseros es especialmente popular entre las madres jóvenes. No siempre es posible convencer a los niños para que lo intenten moras frecas o avena. Si los ofreces como parte de deliciosos productos horneados, los niños disfrutarán comiéndolos y recibirán los microelementos necesarios.

Pastel con avena

Ingredientes:

harina – 100 g;

azúcar – 150 gramos;

copos de avena – 100 g;

cualquier baya fresca congelada (en nuestro caso usamos chokeberry) – 150 gramos;

sal;

huevos de gallina - 3 piezas;

crema o requesón dulce Para decoración.

Metodo de cocinar:

1. Se coloca el azúcar en un plato hondo y se mezcla con huevos de gallina. Con una batidora o batidor, bata la mezcla hasta que se forme una espuma espesa.

2. Agregue avena a la espuma de huevo dulce y bata bien.

3. Agregue harina a la masa preparada en pequeñas porciones. La agitación continua ayudará a evitar la formación de grumos. Si tienes batidora en casa, puedes dejarla encendida y añadir todos los ingredientes mientras está funcionando.

4. Al final de la cocción se debe salar la masa.

5. Lubrique la sartén con una esponja empapada en aceite de girasol, vierta 2/3 de la masa y luego extiéndala uniformemente sobre la superficie de la baya. El resto de la masa se vierte sobre el relleno.

6. Coloca el bizcocho en el horno, después de asegurarte de que la temperatura alcance los 200 grados. Hornea la base del bizcocho durante unos 40 minutos. El bizcocho debe estar horneado y las bayas deben hundirse hasta el fondo del molde.

7. pastel listo Colóquelo en un plato plano. Primero, se debe separar con cuidado de los bordes del molde con un cuchillo afilado o una espátula de metal.

8. La superficie del pastel terminado debe estar empapada. jugo de bayas. Está decorado con crema batida o requesón dulce y espeso.

El postre se sirve caliente junto con té caliente, compota o zumo de frutas.

pastel de avena

Tiempo de cocción: 40 minutos

Ingredientes (4 porciones):

• Huevo - 3 piezas
• Azúcar - 1 vaso
• Agua caliente - 3 cucharadas. cucharas
• Copos de avena Hércules "Uvelka"- 90 gramos
• Harina de trigo “Uvelka” - 70 g

Preparación:

1. Claras de huevo separar de las yemas.

2. Secar los copos de avena Uvelka en una sartén hasta que estén dorados.

3 . Combinar las yemas y la mitad del azúcar con agua hirviendo y batir hasta obtener una espuma espesa.

4. Batir las claras hasta que estén firmes, agregar el azúcar restante y luego combinar con las yemas batidas.

5. Agrega harina y copos de avena a la masa resultante sin dejar de batir (deja algunos copos para decorar). Coloque la mezcla terminada en un molde engrasado y hornee a 240-250 °C.

6. Desmoldar el bizcocho terminado, enfriar, cortar en dos capas y pegar con mermelada. Cubrir la superficie con mermelada o nata y espolvorear con el resto de la avena, que se puede mezclar con nueces picadas.

Tarta de judías con crema de castañas

Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos

Ingredientes (4 porciones):

• Frijoles blancos "Uvelka"- 1 vaso
• Huevos - 3 piezas
• Azúcar - 2/3 taza
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
• Pan rallado - 3 cucharadas. cucharas
• Coñac - 1 cucharada. cuchara
• Castaña - 200 g
• Miel - 100 g
• Yemas de huevo - 1 ud.
• Crema agria - 100 g
• Mantequilla - 60 g
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita

Preparación:

1. Hervir los frijoles hasta que estén tiernos y pasar por una picadora de carne. Separar las yemas de las claras, mezclar con la mitad del azúcar y el azúcar de vainilla, triturar hasta que esté espumoso y luego mezclar con los frijoles. Añadir coñac migas de pan, remover.

2. Batir las claras, agregando gradualmente el azúcar restante, hasta obtener una espuma estable, luego mezclar con la masa de frijoles.

3. Coloca la masa preparada en un molde engrasado y hornea durante 45 a 50 minutos a 210°C.

4. Para la crema: Pelar y cocinar las castañas hasta que estén tiernas, luego pasarlas por un colador o picarlas. Agregar yema, miel y crema agria, batir. Batir la mantequilla con el azúcar de vainilla y mezclar con la masa de castañas.

5. Cortar el bizcocho de judías en 2-3 capas de bizcocho, untarlas con la nata preparada y colocar una encima de la otra.

Y si no comes nada de dulces, te ofrecemos una receta de bizcocho como segundo plato:

Pastel con arroz y filete de pollo.

Tiempo de cocción: 1 hora

Ingredientes (4 porciones):

• Filete de pollo - 1 pieza
• Arroz de grano medio “Uvelka”- 2 vasos
• Agua - 3 vasos
• Zanahorias hervidas - 2 piezas
• Huevos - 6 piezas
• Leche - 2 cucharadas. cucharas

Preparación:

1. Hervir el pollo, separar la carne y cortarla en trozos pequeños.

2. Cortar las zanahorias en rodajas finas, recortar formas con un molde y colocarlas en el fondo de una sartén previamente engrasada. aceite vegetal. Coloque la carne de pollo encima.

3. Hervir el arroz en agua con sal y escurrir en un colador.

4. Batir los huevos con la leche y la sal.

5. Coloque el arroz en una capa uniforme sobre el pollo, vierta la mezcla de huevo y hornee a 170°C hasta que la mezcla espese.

6. Coloca el bizcocho en un plato y decora con hierbas.

Y para el pastel definitivamente necesitarás hermosos platos para servir. Hemos seleccionado varias opciones interesantes en la tienda.

Fotos de platos y recetas: uvelka.ru

Foto de portada: aimiafoods.com

Todos se reúnen para el cumpleaños de mi sobrina: abuelos, tías, tíos, primos y otros familiares. Para ellos no hay cumpleaños sin tarta, porque simplemente no puede suceder. Gente de tradición, ¿entiendes? En general, necesito un pastel con urgencia y desesperación.

Y ahora los PERO están empezando a surgir. El primer "pero": personalmente no necesito un pastel comprado en la tienda con margarina y muchos aditivos. El segundo “pero”: no tengo tiempo para hornear... Tendré que hacer concesiones y hacer otro pastel “perezoso” sin hornear. Por ejemplo, bizcocho de avena con crema cuajada.

Para un bizcocho de avena sin horno necesitaremos:

• 800 gramos de galletas de avena;
• 500 gramos de requesón al 9%;
• 1 taza de azúcar;
• 175 gramos manteca;
• 4 cucharadas avena;
• 2 cucharadas. cacao;
• 2 cucharadas. pasas (opcional).

Para iniciar el proceso, disponemos galletas de avena a lo largo del perímetro de nuestro futuro pastel perezoso. Y cuanto más apretado, mejor.

En realidad, puedes hacer esto en una bandeja normal envuelta en papel de aluminio. Pero cuando se trata de pasteles, soy una persona conocida como cobarde y demasiado cautelosa. Por lo tanto, hasta la última etapa, hice todo en uniforme, por si acaso...

Ahora reserva 25 gramos de mantequilla y 1 cucharada de azúcar. Esto es para más tarde.

Ahora es el momento crema de cuajada. Para ello, debemos batir la mantequilla, el requesón y el azúcar en una batidora o licuadora, y luego dividir la masa resultante en dos partes. Añadimos cacao a una parte, pasas a la otra (si las tenemos).

Cubre las galletas con uno de los dos tipos de crema cuajada. Empecé con blanco.

Vuelve a colocar las galletas...

...que cubrimos con el segundo tipo de crema.

Por tercera y última vez, disponer una capa de galletas y distribuir de forma más o menos uniforme toda la nata restante por encima.

Y ahora recordemos nuestro pequeño “alijo” :)) Calentar el aceite en una sartén, verterle avena y agregar una cucharada de azúcar. Y sofreírlo todo hasta que esté dorado.

Lo único que nos queda es esperar a que el cereal se enfríe y espolvorearlo por encima y por los lados de nuestra maravillosa tarta. Ahora es vital para él pasar al menos dos horas en el frigorífico. Podría ser más largo.

Eh, no sé si el pastel de cumpleaños resultó bastante festivo o no lo suficiente. Pero sabroso y rápido, eso es un hecho. Espero que los invitados (y ustedes, mis queridos lectores) lo disfruten. ¡Buen provecho!

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