El aroma de la repostería casera que se difunde desde el horno crea comodidad en la casa y un ambiente especial. ¡Y qué variedad de recetas riquísimas hay! Quiero probar todo a la vez. A veces se detiene por falta de tiempo o escasez de algunos ingredientes extranjeros. Y a veces el mayor obstáculo es la falta de horno. ¿Qué hacer en este caso? ¿Realmente tienes que renunciar a la idea de mimar a tus seres queridos con tiernos y deliciosos productos horneados hechos con amor? ¡Por supuesto que no! No hay por qué enojarse, incluso si aún no tienes horno. Hay otras formas de preparar productos horneados sin horno.

Sartén

Tomemos como ejemplo una sartén. Este método fue utilizado activamente por nuestras bisabuelas, abuelas y madres. ¿Por qué somos peores? Hornear en una sartén no es más difícil de preparar que lo que se puede preparar en el horno. Solo hay que recordar pasteles con varios rellenos, panqueques o panqueques, e inmediatamente queda claro que una sartén es algo indispensable para cualquier ama de casa. Es universal. En él puede cocinar no solo verduras y carne, sino también diversos productos de harina.

Sin horno, no te quedarás solo con panqueques y tortitas. Con ayuda de una buena sartén podrás incluso hornear un pastel increíblemente delicioso. Si a usted y a su familia no les gustan los postres dulces, pueden hacer pizza: a casi todos les encanta. Hornee estos sencillos productos horneados sin horno y su familia pedirá más.

Multicocina: la asistente del ama de casa.

Este dispositivo está ganando cada año más popularidad. Y cada vez más amas de casa jóvenes y más experimentadas intentan utilizar esta sartén milagrosa específicamente para hornear. La tecnología de cocción se simplifica enormemente si el ama de casa utiliza el modo "Hornear" en la multicocina. Existe una gran cantidad de recetas sencillas, sencillas y sin complicaciones para cualquier ocasión. Aunque, con un dispositivo tan maravilloso, toda ama de casa, incluso la más inexperta en materia culinaria, puede convertirse en chef. Por supuesto, porque hornear un pastel en una olla de cocción lenta rápidamente es realmente tan fácil como pelar peras. Pero recetas aún más complejas no requieren conocimientos ni acciones especiales. ¡Y cuántas críticas favorables recibirás!

Empecemos a estudiar recetas.

Pongámonos manos a la obra y veamos recetas sencillas y deliciosas para hornear sin horno. Primero, realizaremos pruebas en nuestra propia cocina y perfeccionaremos nuestras habilidades culinarias. No hay necesidad de enfadarse si algo en algún lugar no resulta tan hermoso como esperaba en sus propios planes.

Recuerde, todo lleva tiempo. Esta regla se aplica incluso a recetas sencillas para hornear sin horno. Pasará muy poco tiempo y sus obras maestras culinarias comenzarán a conquistar corazones no solo por su increíble sabor, sino también por su encantadora apariencia.

charlotte

Prepare el conjunto de productos necesario. Esta charlotte pertenece a la categoría de repostería cuaresmal sin horno (en sartén). ¡Los ingredientes son simples y asequibles, y el sabor es increíble!

• huevos de gallina - 4 piezas;
• azúcar - medio vaso;
• harina - 1 vaso;
• manzana mediana;
• canela al gusto.

Creando un regalo

Este molde para hornear es fácil y sencillo de preparar. Primero, lava la manzana y sécala con una toalla limpia. Batir los huevos y el azúcar en un recipiente hondo hasta que se formen burbujas de aire medianas. Puedes usar una batidora o un batidor. Ahora agregue la harina en pequeñas porciones. No olvides revolver la masa. El último paso es añadir las manzanas: cortarlas en trozos pequeños.

Engrasa generosamente la sartén con aceite vegetal y vierte en ella toda la mezcla. Espolvorea canela encima. Enciende el fuego a temperatura muy baja (o fuego lento) y tapa el futuro pastel con una tapa. De esta forma, preparar charlotte de manzana durará treinta minutos.

En ocasiones conviene recoger la condensación acumulada de la tapa para que nuestra tarta no se cocine demasiado al vapor. Ojo con esta cocción sin utilizar el horno: puede que tengas que darle la vuelta al bizcocho si no estás contento con su aspecto.

Esta cocción rápida sin horno ayudará incluso a aquellos a quienes no les gusta mucho cocinar. Hornear pizza según esta receta es absolutamente fácil y lleva muy poco tiempo. Si siempre tienes prisa por llegar a algún lugar, esta pizza frita es una excelente opción.

Ingredientes requeridos:

• huevos - 2 piezas;
• crema agria - 4 cucharadas;
• harina - nueve cucharadas;
• mayonesa - 3 cucharadas.

• salchichas, salchichas o jamón - 150 gramos;
• pequeña cebolla;
• queso duro - 250 gramos;
• tomates - 2 piezas;
• salsa de tomate - 4 cucharadas.

Metodo de cocinar

Cómo preparar este hojaldre paso a paso sin horno en una sartén:

1. Empecemos con la prueba. Al final debería tener la consistencia de una crema agria. En un recipiente hondo, bata los huevos, la mayonesa y la crema agria con un batidor. Puedes espolvorear una pizca de sal. Continúe batiendo hasta que la mezcla se vuelva más uniforme. Agrega la harina poco a poco y continúa mezclando.
2. Engrase generosamente una sartén de fondo grueso con aceite vegetal y vierta en ella la masa resultante.
3. Vierta salsa de tomate (ketchup) sobre la masa. Distribuir por todo el perímetro de la superficie.
4. Liberamos la cebolla de elementos no comestibles, la cortamos en mitades y las esparcimos por la superficie del ketchup.
5. Coloque los productos cárnicos cortados en cubos pequeños sobre una capa de cebollas.
6. Cortamos los tomates frescos en finas capas semicirculares o en cubos. Colóquelos sobre una capa de productos cárnicos. Puedes salar ligeramente las verduras por encima y condimentarlas con una pizca de pimienta molida.
7. Moler el queso en un rallador fino y espolvorearlo sobre la capa de tomate.
8. Coloca la sartén en la estufa. Cubre el plato con una tapa y prepara nuestra pizza al horno sin horno a fuego lento, al mismo tiempo que tiene todas las posibilidades de convertirse en tu pastelería favorita.
9. Sabrás cuando la pizza está lista por la capa de queso: se derretirá. El fondo debe dorarse y quedar crujiente y firme. Estos productos horneados se pueden preparar para uso futuro y almacenar congelados.

Productos para la prueba:

• harina - 3 tazas;
• azúcar - 150 gramos;
• miel -50 gramos;
• crema agria - 200 gramos (20%);
• una cucharadita de levadura en polvo.

Productos para crema:

• azúcar - 1 vaso;
• crema agria - 600 gramos.

Tecnología para hacer pasteles

Mezclar azúcar, miel y crema agria. Combine la harina y una cucharadita de levadura en polvo tamizándolas por un colador. Amasar la masa. Debe resultar elástico y suave.

Dividir la masa en partes. Como resultado, deberías obtener ocho koloboks idénticos.

Enrolle cada parte formando un círculo con un rodillo. El diámetro de los círculos es de 20 a 22 centímetros. Recorta los bordes de los pasteles resultantes con un plato o la tapa de una sartén. Los restos de masa deberían formar dos capas más de pastel. En total, sólo tenemos diez espacios en blanco idénticos para los pasteles.

¡Horneamos las preparaciones sólo en una sartén seca! La temperatura de la estufa debe ser moderada. Sin duda, utilice el cronómetro. Hornee el pastel por cada lado por no más de dos o tres minutos con la tapa cerrada.

Crema para pastel

Preparando crema agria. Para hacer esto, use una batidora (o batidora) para batir toda la cantidad de crema agria y azúcar. Continuar batiendo hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.

Formamos el bizcocho colocando los bizcochos en un plato ancho, cubriéndolos con crema agria. También cubrimos cuidadosamente los lados y la parte superior del producto con crema. Decora el producto de confitería terminado a tu gusto. Algunos considerarán útil decorar el bizcocho con flores hechas de nata, mientras que a otros les bastará con espolvorearlo con chocolate o virutas de coco. En cualquier caso, los productos horneados deben refrigerarse durante al menos 10 horas para que el bizcocho quede más tierno y sabroso. Después de un día, se vuelve aún más sabroso; tenga en cuenta esta característica del producto.

Galletas horneadas en una sartén

Composición del producto:

• una taza y media de harina;
• un huevo;
• ochenta gramos de azúcar;
• una cucharadita de levadura en polvo;
• tres cucharadas de crema agria y aceite vegetal.

Separar la yema de la clara. Agrega azúcar a la yema y agrega crema agria. Batir los ingredientes con una batidora o batidor. Agrega aceite vegetal a la mezcla y vuelve a batir.

Tamiza toda la harina en un bol con los ingredientes líquidos. Ahora seguimos amasando la masa con las manos.

Extienda la masa terminada en un rodillo. Su diámetro debe ser de 4 centímetros. Cortamos “arandelas” del rodillo. Demos a estos círculos una mirada más digna. Si tiene un martillo para carne, presiónelo ligeramente en ambos lados de la futura galleta para crear un patrón.

Calentar la sartén a temperatura baja del fuego. No es necesario lubricarlo. Coloque las galletas directamente sobre el fondo seco. Mantenemos los productos durante 4 minutos por cada lado. Una vez que el lado esté dorado, dale la vuelta. Enfriar las galletas terminadas y hervir el té.

Galleta en olla de cocción lenta

Si tiene una multicocina en su cocina, no habrá problemas para preparar un bizcocho aireado. Esta capa de bizcocho, a su vez, se convertirá en la base de cualquier bizcocho. No hay límites cuando se trata de diseño de galletas. Tu familia no se quedará sin un postre delicado si aprendes a cocinar estos pasteles sin horno.

Productos necesarios para un bizcocho clásico

Lista de compras:

• 4-5 huevos de gallina, cuanto más frescos, mejor;
• harina de trigo premium - 1 taza;
• azúcar - 1 vaso incompleto;
• vainillina: una pizca o 1 sobre de azúcar de vainilla.

Tenga en cuenta que antes de comenzar a cocinar, debe sacar del refrigerador todos los productos que participarán en amasar la masa. Deben permanecer fuera del frío durante al menos una hora.

Galleta en multicocina: receta paso a paso

1. Engrasamos el bol de la máquina con mantequilla, esto es necesario para no perder preciosos minutos después de batir la galleta.
2. Antes de comenzar a cocinar, asegúrese de tamizar la harina dos veces (o mejor tres veces) y agregar vainillina. El tamizado es necesario no sólo para eliminar inclusiones innecesarias que pueden interferir con el proceso y estropearlo, sino también porque el procedimiento enriquece la harina con oxígeno. Gracias a esto, la galleta quedará más exitosa: tierna y aireada. Si no tienes vainilla en polvo, sino azúcar de vainilla, debes agregarla a la masa de huevo.
3. Rompe todos los huevos en un recipiente hondo. Bátelos vigorosamente con la adición de azúcar. Es mejor utilizar una batidora para este fin. Primero hay que batir solo los huevos a baja velocidad y sólo cuando formen un poco de espuma añadir el azúcar en varias adiciones. Continúe batiendo la masa de huevo durante diez minutos. La velocidad es media. Pasado este tiempo, es necesario aumentar la velocidad de la batidora. El resultado debería ser una masa blanca y esponjosa, de mayor volumen.
4. Agrega harina a la mezcla de huevo. Revuelva suavemente con una espátula. Sus movimientos deben ser desde arriba en círculo. No seas demasiado entusiasta con una intensidad excesiva: es necesario lograr la desintegración completa de los grumos, por eso hacemos todo con mucho cuidado. Tampoco se puede amasar la masa durante mucho tiempo, de lo contrario se asentará y la galleta no subirá durante la cocción. Y tampoco utilice una batidora en la etapa de agregar harina.
5. Vierta con cuidado la mezcla terminada en el recipiente multicocina y colóquela en el modo "Hornear". La temperatura debe ser de 150 grados. Consulte las instrucciones de la máquina para ver a qué temperatura se encuentra su asistente de cocina durante el proceso de horneado.
6. El tiempo que la galleta está en la multicocina es de 40 minutos. Dependiendo del modelo, son posibles ligeras desviaciones en una dirección u otra.
7. ¡Importante! Dentro de los 25 minutos posteriores al inicio de la cocción, no abra la tapa de la máquina bajo ninguna circunstancia: la masa definitivamente se asentará.
8. Compruebe que el bizcocho esté listo presionando ligeramente en el centro del bizcocho. El producto horneado se recuperará ligeramente. Si esto no sucede, dale a la galleta otros cinco a diez minutos, déjala hornear más.
9. Retire el producto terminado de la multicocina y colóquelo sobre una rejilla durante varias horas. Cuando el bizcocho se haya enfriado por completo, dividirlo en dos o tres partes, formando así capas de bizcocho. Prepara una delicia con tu crema o masilla favorita. No te olvides de las impregnaciones y otros atributos de un bonito y delicioso pastel.

pastel de pescado enlatado

Este rápido pastel multicocina atraerá a los amantes del pescado y de los productos horneados "para los perezosos".

Necesitamos los siguientes productos:

• un vaso de kéfir: es mejor tomar un alto contenido de grasa;
• mayonesa - 100 mililitros;
• sal - 1 cucharadita;
• huevos - 2 piezas;
• polvo de hornear - 1,5 cucharaditas;
• harina - 400 gramos;
• una cucharadita de azúcar.

Para rellenar

El relleno para esta cocción sin horno será una lata estándar de conservas de pescado en aceite: saurio. Una cebolla o un manojo de plumas de batun. En lugar de huevos, el arroz esponjoso hervido funcionó bastante bien en este pastel.

Tecnología de cocina

1. En un recipiente hondo, mezcle los huevos con la sal y el azúcar. Agrega kéfir y mayonesa. Mezclar la mezcla con unas varillas, así nuestra masa adquirirá una consistencia más favorable.
2. Tamiza toda la cantidad de harina en un bol junto con la levadura en polvo. Revuelve nuevamente la masa resultante.
3. Los huevos se deben hervir, enfriar y pelar con antelación. Pica finamente la cebolla (o la cebolla verde, según tus preferencias y capacidades). Picar los huevos no muy finos. Escurre el exceso de líquido del pescado enlatado y tritúralo con un tenedor. Ahora mezcle todos los ingredientes para el relleno en un recipiente aparte. Probamos de sal. Si el relleno te parece demasiado soso, añade un poco de sal.
4. Lubrique el recipiente del dispositivo con aceite vegetal sin aroma. Vierta la mayor parte de la masa. Coloca el relleno sobre la masa y rellénala con el resto.
5. Cubra el dispositivo con una tapa y cocine en el modo "Hornear" durante una hora. Pasado este tiempo, damos la vuelta al bizcocho y horneamos otros quince minutos.
6. Enfríe los productos horneados terminados en una rejilla multicocina.

pastel de salchicha

Aquí tienes otro pastel delicioso de la categoría de horneado sin horno. También se aplica al gelatina. No obstante, para prepararlo también necesitamos una capa de hojaldre.

Ingredientes:

• hojaldre ya preparado - 200 gramos;
• salchicha - 200 gramos;
• medio manojo de eneldo fresco;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• mayonesa - 3 cucharadas;
• 130 gramos de queso;
• especias al gusto.

¿Cómo cocinaremos?

Coloca una capa de hojaldre sobre una superficie de corte. No extiendas la masa. Corta un círculo 6 centímetros más grande que el diámetro del fondo del recipiente multicocina.

Engrasar el fondo con aceite y colocar allí un bizcocho de hojaldre. Enderezamos los lados improvisados ​​​​del futuro pastel.

Corta el queso en cubos pequeños. Hacemos lo mismo con la salchicha. Mezclar los ingredientes y colocar en un bol.

Batir los huevos en otro bol y agregar la mayonesa. Mezclar todos los productos. Agrega el eneldo finamente picado. Batir ligeramente el relleno resultante con un batidor o un tenedor.

Colocar el relleno de salchicha y queso sobre la base de hojaldre y alisar. Rellenar con la mezcla de huevo. Ponemos el ciclo de horneado al máximo y, en cuanto la multicocina indique el final del trabajo, abrimos la tapa. Tómate tu tiempo para retirar el pastel terminado. Debe enfriarse para que no se colapse al sacarlo del recipiente. Después de diez (o más) minutos, retira con cuidado el pastel terminado y comienza a probarlo.

El pastel en una sartén es rápido, además de muy sencillo y sabroso. Una excelente manera de cocinar cuando no quieres encender el horno y no tienes una multicocina a mano. Estas empanadas vienen con relleno de carne, pescado o dulce. Hay una receta para todos los gustos.

¿Cómo hornear un pastel en una sartén?

Los productos en una sartén no se fríen, sino que se hornean. No salen peor que los que se preparan de la forma clásica en el horno o en la olla de cocción lenta. Ahora aprenderás a cocinar un pastel en una sartén sin horno. Para que tus productos tengan éxito es necesario seguir algunas recomendaciones:

1. El producto se debe cocinar a fuego lento.
2. El recipiente debe estar tapado con una tapa durante la cocción.
3. Si utilizas una sartén normal, es necesario engrasarla con abundante aceite.
4. Si la parte superior de una tarta cerrada sale húmeda, es necesario darle la vuelta al producto y cocinar por el otro lado.

Pastel en una sartén en 5 minutos.

Un pastel rápido es muy similar a la pizza. El producto resulta muy sabroso y satisfactorio. Para el relleno puedes utilizar carne hervida, salchichas, champiñones y otros productos a tu gusto. Este pastel se prepara muy rápidamente; junto con el trabajo preparatorio, no tomará más de 20 minutos.

Ingredientes:

• harina de trigo – 5 cucharadas. cuchara;
• mayonesa – 50 g;
• jamón – 100 g;
• crema agria – 50 g;
• queso – 100 g;
• salsa de tomate;
• Olivos;
• huevo – 1 pieza;
• verdor.

Preparación

1. Mezclar crema agria, huevo y mayonesa.
2. Agrega la harina tamizada y amasa la masa.
3. Colóquelo en una sartén, cubra con salsa de tomate, extienda el jamón picado y cubra con queso.
4. Coloca las aceitunas encima y cocina hasta que el queso se derrita.
5. El pastel terminado en una sartén se decora con hierbas.

Tarta de manzana en una sartén

Puedes hornear no solo en el horno. El pastel con manzanas en una sartén también resulta muy sabroso. Se diferencia de la charlotte clásica sólo en que tiene una estructura más densa. Por tanto, puedes añadir un poco más de levadura en polvo y bicarbonato de sodio de lo habitual. Esto hará que los productos horneados queden más esponjosos.

Ingredientes:

• huevos de gallina – 2 piezas.;
• harina – 130 g;
• manzanas grandes – 4 piezas.;
• refresco – ½ cucharadita;
• canela;
• polvo de hornear – 10 g;
• azúcar granulada – 80 g;
• vanilina.

Preparación

1. Mezcle los huevos con el azúcar, agregue la harina tamizada, la soda apagada, la canela, la levadura en polvo y la vainillina.
2. Las manzanas se pelan, se cortan en trozos y se añaden a la masa.
3. Engrasar la sartén con aceite, extender la masa y cocinar a fuego lento tapado durante media hora.

Pastel en una sartén con mermelada.

Un pastel en una sartén en la estufa es una excelente opción para hornear rápidamente té. No es necesario apagar el refresco según la receta, el ácido contenido en la crema agria es suficiente. Es mejor elegir mermelada espesa para que no se extienda por la superficie del producto. ¡Solo media hora y tu deliciosa tarta casera estará lista!

Ingredientes:

• crema agria – 100 g;
• azúcar – 50 g;
• huevo – 1 pieza;
• refresco – ½ cucharadita;
• harina tamizada - 6 cucharadas. cuchara;
• mermelada.

Preparación

1. La crema agria se mezcla con azúcar, refrescos y huevo.
2. Agrega la harina y mezcla.
3. Colocar la masa en una sartén engrasada, colocar mermelada encima y cocinar por unos 20 minutos.

Un sencillo pastel de sartén a base de requesón es sencillo, saludable y muy sabroso. Este pastel es mucho más rápido y sencillo de preparar que, por ejemplo, las tartas de queso. Es mejor utilizar requesón que no sea demasiado graso. La receta requiere una pequeña cantidad de azúcar. Si desea obtener un pastel más dulce en una sartén, puede aumentar su cantidad.

Ingredientes:

• azúcar – 100 g;
• crema agria – 200 g;
• requesón – 400 g;
• pasa;
• huevos – 3 piezas.;
• sémola – 100 g;
• sal - una pizca;
• refresco – ½ cucharadita.

Preparación

1. La crema agria se mezcla con cereal y se deja hinchar durante media hora.
2. Batir los huevos con el azúcar, agregar el requesón y revolver.
3. Mezclar ambas masas, agregar sal, refresco y pasas.
4. Coloca la masa en una sartén engrasada y cocina en la sartén durante 20 minutos.

Pastel en una sartén con leche condensada.

A los golosos definitivamente les gustará esta receta de pastel en una sartén con leche condensada. El producto sale muy suave, con un sabor delicado y agradable aroma a leche. Deja que el bizcocho se enfríe completamente en el molde. Y solo entonces será posible sacarlo, cortarlo en trozos y servirlo en la mesa.

Ingredientes:

• leche condensada – 1 lata;
• harina – 1 vaso;
• refresco – ½ cucharadita;
• huevos – 2 piezas

Preparación

1. Batir los huevos con la adición de refresco.
2. Agrega la leche condensada, agrega la harina tamizada y amasa.
3. Untar el fondo y las paredes de la sartén con aceite, extender la masa y cocinar a fuego lento durante media hora aproximadamente.

El ayuno no es motivo para negarse por completo a los deliciosos alimentos dulces. El pastel en sartén sin huevos presentado en esta receta está permitido durante la Cuaresma porque no contiene ningún producto animal. Si lo desea, el producto terminado se puede verter y espolvorear con nueces.

Ingredientes:

• azúcar – 1 vaso;
• harina – 1,5 tazas;
• refresco -1 cucharadita;
• sal - una pizca;
• cacao – 2 cucharadas. cucharas;
• agua – 1 vaso;
• vinagre - 1 cucharada. cuchara;
• azúcar de vainilla – 1 cucharadita;
• Aceite vegetal refinado – 100 ml.

Preparación

1. Primero mezcla todos los ingredientes secos.
2. Agregue aceite, agua, vinagre.
3. Revuelva hasta que quede suave y coloque la masa resultante en una sartén engrasada.
4. A fuego lento y con la tapa puesta, la tarta sin huevo en una sartén estará lista en unos 40 minutos.

El pastel de kéfir en una sartén relleno de patatas y pescado es un plato muy abundante y apetitoso. Este plato puede ser una cena completa o un gran refrigerio. El tiempo total necesario para preparar esta delicia será de unos 40 minutos, dando como resultado 8 porciones de comida deliciosa.

Ingredientes:

• kéfir – 1 vaso;
• aceite vegetal – 2 cucharadas. cucharas;
• harina - 3 tazas;
• mantequilla – 50 g;
• azúcar, refresco - 1 cucharadita cada uno;
• huevos – 2 piezas.;
• sal - una pizca;
• patatas – 2 piezas.;
• saurio en su propio jugo – 1 lata;
• cebolla verde.

Preparación

1. Las patatas se cuecen con piel, se pelan y se rallan.
2. Agregue sal, azúcar y refresco al kéfir, bata los huevos, vierta la mantequilla derretida y revuelva bien.
3. Agrega la harina y amasa la masa.
4. Aproximadamente 2/3 de la masa se distribuyen por el fondo del molde, formando los lados.
5. Coloque una capa de patatas encima, luego agregue las cebollas verdes finamente picadas y el pescado enlatado, triturado con un tenedor.
6. Cubre el pastel en el molde con la masa restante.
7. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, luego cubra la sartén con otra sartén similar, déle la vuelta con cuidado y cocine por el otro lado aproximadamente la misma cantidad.

El pastel de carne en una sartén es una excelente alternativa a las claras y los chebureks. El plato resulta muy satisfactorio y se prepara de forma rápida y sencilla. No es necesario extender nada y luego freírlo, monitoreando constantemente el proceso. Además, este pastel resulta más dietético, porque se hornea bajo tapa y no se fríe.

Ingredientes:

• cebolla – 1 pieza;
• aceite de oliva – 2 cucharadas. cucharas;
• verdor;
• pollo picado – 300 g;
• huevo – 1 pieza;
• proteína – 1 pieza;
• harina - 3 cucharadas. cucharas;
• sal;
• pimienta;
• queso duro – 100 g.

Preparación

1. La carne picada se sala, se condimenta y se fríe en una sartén con cebolla picada.
2. Cuando la carne picada esté clara, agregue las hierbas y revuelva.
3. Para rellenar, combine huevo, clara, sal, pimienta y harina.
4. La mezcla resultante se vierte sobre la carne picada y se amasa.
5. Vierta aceite en la sartén y coloque la mezcla preparada.
6. Cubra con una tapa y cocine durante 20 minutos debajo de la tapa.
7. Luego espolvorean rápidamente queso sobre la tarta en una sartén, lo llevan hasta que se derrita y lo apagan.

Cocinado en una sartén es una excelente opción para un refrigerio rápido y abundante. Cualquier alimento enlatado es adecuado para el relleno: saurio, sardinas, salmón. Puedes utilizar pescado hervido en su lugar. Pero con los alimentos enlatados, el sabor del producto terminado es más picante. Si lo desea, puede espolvorear el relleno con queso rallado, que luego se derretirá y hará que el pastel sea aún más sabroso.

¡Pero! Hay una salida a cualquier situación. Si los pasteles enumerados anteriormente no se pueden preparar sin horno, buscaremos una alternativa.

Aquí tienes otra receta rápida. Se trata de unos caramelos llamados “Cool Breath”.

Su base es un helado cremoso, lo que de hecho influyó en el nombre de estos dulces. Para obtener información sobre cómo hacer helado en casa, consulte el enlace http://www.sun-h

ands.ru/23kak_sdelat_morojennenoe.html

Además de 600 gramos de helado, necesitaremos un paquete de papillas con trigo. Saca el helado del congelador y déjalo enfriar unos cinco minutos. Luego mezcle la papilla y el helado. Deberías obtener una mezcla viscosa. Ahora sacamos bolitas con las manos y las enrollamos en cacao. Ponemos los caramelos en un plato y después de que esté todo moldeado metemos el postre en el frigorífico durante media hora. Eso es todo, puedes servirlo en la mesa.

Y otro postre delicioso y sencillo: los caramelos Snickers., también se cocina muy rápido. ¡Y qué delicioso!

Ingredientes:

— Tomar 300 gramos de leche en polvo o nata,

- 2 cucharadas de cacao en polvo,

- 30 gramos de mantequilla blanda,

- 50 ml de leche o nata,

- 1 taza de azúcar,

- 400 gramos de frutos secos, lo mejor de todo, cacahuetes.

Cómo preparar este postre rápido:

- Ahora mezcla el azúcar, el cacao y 50 ml de leche (nata).

— Pon la mezcla al fuego y revuelve constantemente para que no se queme la mezcla.

- Revuelva, agregue poco a poco la nata seca o la leche.

- Debes obtener una mezcla compacta. Enróllelo en bolitas. Si las bolas se le pegan a las manos, moje las palmas ligeramente con agua. Una vez que estén todas las bolitas listas y colocadas en un plato, cúbrelas con film transparente y refrigera por dos horas.

En nuestro sitio web “Sunny Hands” también hay una receta de un postre muy sabroso “Cereza al Vino Tinto”, recomiendo prepararlo.

Y aquí tienes una receta para un postre rápido y delicioso de caramelos Bounty: ¡te chuparás los dedos!

Ingredientes:

— 200 ml de nata al 20%,

- 200 gramos de coco rallado,

- 300 gramos de chocolate con leche,

- 85 gramos de azúcar,

- 50 gramos de mantequilla.

Preparación:

- Mezclar el azúcar, la nata y la mantequilla a fuego lento.

- Luego retira del fuego y agrega hojuelas de coco a la mezcla.

- Mezclar bien. Coloca la mezcla en un molde cubierto con papel vegetal y deja en el frigorífico una hora.

- Ahora derrite el chocolate. Sumerge las barras en chocolate líquido, coloca las barras sobre papel y deja que el chocolate se endurezca. Eso es todo. Nuestra "recompensa" está lista.

¡El próximo postre es un bizcocho que se puede hacer sin horno! Muy tierno y aireado, sin embargo, contiene muchas calorías.

Por el nombre queda claro lo que necesitará:

- crema agria - 800 gramos 15%,

- 1 lata de leche condensada,

- 1 paquete de galletas,

- 20 gramos de gelatina.

Preparación:

— Primero, diluye la gelatina según las instrucciones y déjala reposar.

- Ahora partimos finamente las galletas y las ponemos en el molde.

- Cuando la gelatina esté lista, verterla en la mezcla de crema agria y verterla en el molde con las galletas.

— Lo metemos en el frigorífico durante la noche.

Resulta delicioso, lo único es que un pastel así no durará mucho en un plato, se derretirá, por lo que después de sacarlo del refrigerador, debes comerlo inmediatamente.

Como puede ver, todas las recetas enumeradas anteriormente no requieren mucho tiempo. Y lo más importante, todos se preparan sin horno, ¡pero quedan muy ricos!

¿Quizás tengas tu propia receta para hacer algún postre que no requiera hornearse en el horno? ¡Compartamos e intercambiemos recetas en los comentarios, porque es muy amargo vivir sin dulces!

Atentamente, Mila Alexandrova

La masa del pastel se amasa con agua, crema agria o leche. En él se colocan harina tamizada, levadura en polvo, huevos y mantequilla. A la base del postre se le añade azúcar, cacao, ralladura de limón, vainilla y canela. A veces la harina se sustituye por sémola. La masa sin levadura debe quedar densa y elástica. Se compone de harina, sal, agua y aceite vegetal.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de tartas en sartén son:

Para el relleno puedes utilizar productos que tengas a mano. Por ejemplo, patatas, calabaza, repollo o carne picada. El postre se fríe en verdura o mantequilla derretida.

Cómo cocinar un pastel en una sartén.

Puede hornear un refrigerio abundante para el desayuno o la merienda sin gastar mucho esfuerzo.

Cinco de las recetas de pastel de pan más rápidas:

1. Los productos horneados perezosos se preparan de varias maneras. En algunos casos, el relleno se coloca en el fondo de un plato calentado y luego se vierte la masa sobre él. En otros, los productos se mezclan inmediatamente.
2. Para hacer un pastel de gelatina, vierte la mayor parte de la masa en el fondo del molde y extiende el relleno encima. Los productos se rellenan con la masa restante.
3. Después de amasar, la masa sin levadura se cubre con una toalla y se deja durante 30-40 minutos. Luego se divide en varias partes y se extiende hasta un espesor de 8-10 mm. Coloca el relleno en el centro de las capas y conecta los bordes. El tamaño de la pieza de trabajo depende del diámetro de la sartén.
4. Los ingredientes del relleno se pueden picar con un cuchillo, rallar o licuar. Las verduras se mezclan con sal, especias y hierbas. Las manzanas combinan bien con la canela y el requesón con vainilla.
5. Los pasteles altos se hornean a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 20 minutos, luego se da vuelta la pieza de trabajo y se cocina durante otros 10 a 15 minutos. Los productos horneados finos hechos con masa sin levadura se fríen durante 7 a 10 minutos por cada lado.

Antes de servir, los postres dulces se espolvorean con azúcar glass y se decoran con nata o nata montada. El pastel de bocadillos va bien con salsa de tomate y crema agria.

Los productos horneados se pueden servir con té, café o una copa de vino.

Charlotte en una sartén es uno de los postres más sencillos. Probablemente se haya cocinado en todos los hogares al menos una vez. Las recetas de tartas no requieren mucha preparación. Una vez que se ponga manos a la obra, literalmente media hora después, su familia se sentirá atraída a la cocina por el olor de productos horneados frescos y fragantes.

La deliciosa charlotte de manzana es atractiva porque está hecha de masa. No tienes que amasar nada. Todo lo que necesitas son algunos ingredientes simples y un bol en el que mezclarlo todo.

El principal secreto para hacer una tarta deliciosa es tener una sartén con fondo grueso.

Es en un plato así donde su obra maestra culinaria se horneará de manera más uniforme y no se quemará. Utilice un plato con lados altos; el pastel subirá y necesitará espacio. Es recomendable que el diámetro de la sartén sea grande, así la masa se horneará mejor.

Para un pastel clásico, solo necesitas harina (1 cucharada), azúcar (1 cucharada), huevos (3-4 piezas) y manzanas. Tome tres grandes y cuatro pequeños, como ranetkas. Como la receta contiene mucha azúcar, es recomendable tomar manzanas ácidas. Esta combinación creará el mejor equilibrio de sabor.

• Batir los huevos con el azúcar con una batidora o batidora.
• Agregue la harina y revuelva hasta que quede suave.
• Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas finas y largas.
• Engrase el fondo y los lados de la sartén con aceite vegetal.
• Calentar un poco la sartén y verter en ella la masa.
• Coloque encima las rodajas de fruta.

Si lo desea, agregue vainillina o canela a esta receta. Si desea que la masa quede ligeramente húmeda, agregue media cucharadita de bicarbonato de sodio después de la harina.

Hornee tapado a fuego mínimo durante aproximadamente media hora. La preparación se comprueba con un palillo. Perfora el pastel por la mitad, si la masa no se pega al palo, entonces el plato se considera listo.

Incline la charlotte sobre un plato plano. Puedes cortar y comer el pastel sin esperar a que se enfríe.

Con relleno de repollo

Charlotte con repollo es un refrigerio inusual, sabroso y nutritivo. Se puede servir con té frío o caliente.

Primero prepara el relleno:

• Picar medio tenedor de col blanca.
• Corta la cebolla en cubos pequeños.
• Pica un pimiento dulce en rodajas finas.
• Vierta una cucharada de aceite vegetal en la sartén.
• Freír las verduras hasta que estén doradas, sazonarlas con sal y pimienta molida.
• Cubrir con una tapa y dejar cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Para preparar la masa, batir tres huevos con una cucharada de azúcar. Agrega 100 g de mantequilla derretida. Remueve hasta que quede suave y tamiza en un vaso de harina de trigo. Al final, agregue media cucharadita de bicarbonato de sodio apagado a la masa.

Mezclar la base de huevo y harina con el relleno. Engrasa la sartén con aceite. Verter la masa y dejar la tarta tapada media hora a fuego lento. La preparación del pastel se puede determinar por el olor a horneado recién horneado. Para asegurarte, perfora el centro con un palo de madera. Si sale completamente seco ya puedes servir la tarta.

Tarta casera sin huevos

La base del pastel sin huevo será la sémola. También necesitarás harina, azúcar y kéfir. Sólo un vaso. Primero se debe remojar el cereal en kéfir y dejar reposar media hora.

Cuando la sémola haya absorbido todo el líquido, puedes añadir harina y azúcar. Vierta medio vaso de aceite vegetal en estos ingredientes. Mezcla una pizca de sal y media cucharadita de refresco, previamente disuelto en vinagre. Si te gusta el azúcar de vainilla, agrégalo al gusto.

Prepara el relleno de manzanas. Pelar las frutas y cortarlas en rodajas alargadas. Agrega unas gotas de limón y mezcla con la masa.

La charlotte sin huevo se prepara en una sartén con fondo grueso y lados altos. Las superficies de los platos se engrasan con mantequilla.

Cocine a fuego lento el delicioso pastel a fuego lento durante unos 35 minutos. Déjalo enfriar un poco antes de servir. Se volverá un poco más denso y no se romperá tan fácilmente.

Charlotte de manzana simple con requesón

Es mejor hornear el manjar de cuajada en el horno. En una sartén resulta no tan esponjoso. Sin embargo, si no tienes horno ni tiempo para calentarlo, puedes utilizar una tabla para freír normal.

El primer paso es preparar la masa:

• Rompe cinco huevos de gallina en un recipiente hondo.
• Agrégales un vaso lleno de azúcar.
• Batir bien los ingredientes hasta que se forme una espuma blanca.
• Mezclar en un vaso de harina en porciones. Para evitar que la masa de aire precipite, realice suaves movimientos de rotación con una espátula.

El siguiente paso es preparar el relleno:

• Moler media barra de mantequilla junto con el azúcar de vainilla.
• Sumerja un paquete de requesón bajo en grasa en la mezcla preparada.
• Mezclar rápidamente con una batidora.

Por último, pelamos y cortamos en rodajas cuatro manzanas ligeramente verdes.

Vierta la mitad de la masa en el fondo del molde engrasado. Extienda el relleno de cuajada sobre la primera capa. Vierta la masa restante sobre el requesón. Coloque encima las manzanas en rodajas. Decora la tarta con canela.

Cubre la sartén con una tapa. Colocar al fuego mínimo y esperar una media hora aproximadamente. Compruebe que el pastel esté listo con un palillo. Antes de servir el postre, puedes espolvorearlo con azúcar glass.

Cocinar con kéfir

El secreto para hacer un pastel aireado radica en agregar refresco de cal viva y kéfir. Cuando los refrescos interactúan con el ácido de una bebida láctea, se forma una gran cantidad de burbujas de aire.

Cuando se exponen a altas temperaturas, las burbujas se hinchan. La masa sube con fuerza, se vuelve esponjosa e increíblemente tierna. Después de retirarlo del fuego, se hunde un poco, pero continúa suave incluso al día siguiente.

• Debes romper tres huevos de gallina en un recipiente hondo y luego agregarles un vaso de azúcar.
• Batir la mezcla con unas varillas hasta obtener una espuma blanca.
• Vierta un vaso de kéfir y en el mismo paso agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio.
• Mezclar los ingredientes vigorosamente con una batidora eléctrica.
• Agrega dos tazas de harina tamizada en porciones.

Llevar la masa hasta que quede suave, revolviéndola con una espátula de silicona o plástico. Asegúrate de que no queden grumos.

Cubra el interior de todas las superficies de la sartén con mantequilla. Vierta la masa en una sartén ligeramente caliente. Esparce rodajas de manzana sobre la superficie del pastel (necesitarás unas 4). Si lo deseas, espolvorea el postre con canela.

Cocine durante aproximadamente media hora a fuego lento sin abrir la tapa. Pasado el tiempo, asegúrate de que el bizcocho esté horneado pinchándolo en la parte más esponjosa con un palito de madera. Una charlotte ligeramente enfriada se puede decorar con azúcar en polvo o chispas de chocolate.

Con canela, miel y nueces

Ofrecemos una de las versiones de Cuaresma del manjar favorito de todos. Regálate una rodaja de charlotte con canela, miel y nueces con una taza de té caliente es la mejor manera de alegrarte en un día nublado.

Todos los ingredientes están disponibles y se pueden encontrar en casi cualquier hogar.

• Debes verter un vaso de jugo de manzana en un bol.
• Dilúyelo con medio vaso de aceite vegetal y dos cucharadas de miel. Vierta aquí un vaso de azúcar granulada.
• Mezclar bien los ingredientes. Agrega la harina poco a poco. La cantidad total de harina debe ser de aproximadamente dos tazas. La consistencia de la masa será como la de una rica crema agria.

Es necesario calentar las mitades de nueces en una sartén caliente. Para el pastel, basta con tomar un cuarto de taza de granos. A continuación, pica las nueces con un rodillo y colócalas en un bol con la masa, añadiendo una cucharadita de bicarbonato de sodio.

Cuando todos los componentes de la masa estén en el bol, pele y corte dos o tres manzanas fuertes y ácidas en rodajas finas. Mezclarlos con la masa total.

Distribuir la mezcla sobre una sartén previamente engrasada. Espolvorea la parte superior del pastel con canela. Los aromáticos pasteles estarán listos en aproximadamente media hora. Tendrás que darle la vuelta y dejarlo en la sartén debajo de la tapa durante otros diez minutos, apagando el fuego.

Charlotte dietética en una sartén

La receta de un postre dietético implica eliminar los alimentos especialmente ricos en calorías y mantener la cantidad de azúcar al mínimo. Puedes realzar el sabor de este plato agregando cacao en polvo. La miga del pastel adquirirá un agradable tono chocolate. Y el seductor olor de este aromático pastelito compensa la falta de dulzor.

La base líquida de la tarta se prepara en dos boles separados:

• En un bol mezclar una cantidad igual (medio vaso) de azúcar granulada y agua con dos cucharadas de aceite vegetal refinado y una cucharada de vinagre de arroz natural.
• En otro recipiente, combine la harina (1 taza), media cucharadita de polvo para hornear y bicarbonato de sodio, y aproximadamente tres cucharadas de cacao en polvo.
• Combine el contenido de ambos tazones en uno.

Pica las manzanas peladas (dos o tres trozos) en cubos pequeños y agrégalas a la masa preparada.

Engrase el fondo y los lados de la sartén hasta arriba con mantequilla o aceite vegetal. Transfiera con cuidado el contenido del tazón a la fuente para hornear precalentada. Colóquelo a fuego lento y cúbralo bien con una tapa. Espere aproximadamente media hora. Al final del proceso de cocción, apague el fuego y deje que el pastel en la sartén hierva a fuego lento durante no más de diez minutos.

Los productos recién horneados son ideales como complemento de bebidas frías y calientes.

Así de fácil es cocinar charlotte sin horno, teniendo a mano solo una sartén y una placa normal. La tarta más sencilla puede convertirse en un delicioso final para una cena, una merienda o un desayuno rápido.

Cómo cocinar