La mermelada de manzanas en una multicocina se prepara prácticamente sin la participación de un cocinero, sin necesidad de agitar la pieza de trabajo con frecuencia y un control ininterrumpido del proceso de cocción. Y receta clásica, y sus numerosas variantes encontrarán sus intérpretes y se convertirán en la base para obtener deliciosas preparaciones dulces para el invierno.

¿Cómo cocinar mermelada de manzana en una olla de cocción lenta?

La mermelada de manzana en una olla de cocción lenta se puede cocinar con manzanas picadas o frutas picadas con una picadora de carne o una licuadora.

1. Las manzanas seleccionadas para la preparación de mermelada se lavan, se limpian de las cámaras internas con semillas y, si se desea, de la cáscara.
2. Corta la pulpa de la manzana en rodajas o muélela de manera conveniente con utensilios de cocina.
3. La base de fruta se complementa con azúcar, colocada en un bol multicocina.
4. Alternativamente, las manzanas se pueden hervir en el modo "Cocción al vapor" con la adición de agua hasta que estén blandas, y luego se pueden picar con un machacador o licuadora, agregar azúcar y cocinar hasta que estén tiernas.
5. Encienda el dispositivo en el modo "Apagado" y cocine la mermelada de manzana en una olla de cocción lenta durante 2-3 horas o hasta que tenga el espesor deseado y hierva.
6. Puede acelerar la preparación del postre utilizando el programa de horneado, pero en este caso deberá remover la pieza de trabajo durante el tratamiento térmico y preparar el dulce con la tapa abierta.

Mermelada de manzana en una olla de cocción lenta: una receta simple

Puede cocinar mermelada de manzana en casa en una olla de cocción lenta utilizando diferentes proporciones de azúcar y masa de frutas, según la dulzura natural de las manzanas y el resultado deseado. Para ablandar los cortes de manzana, utilice el programa "Cocción al vapor" o "Multipovar" con una opción de 100 grados.

Ingredientes:

• manzanas - 1 kg;
• azúcar granulada - 0.5-1 kg;
• agua - 1 vaso.

Preparación

1. Las manzanas preparadas se colocan en una olla de cocción lenta, se vierten con agua y se hierven en un modo conveniente durante 20 minutos o hasta que estén blandas.
2. Frote la masa con un triturador de madera o una licuadora, transfiriendo la masa temporalmente a otro recipiente.
3. Se agrega azúcar, el dispositivo se cambia a "Hornear" y la masa se evapora durante 45 minutos.
4. La mermelada de manzana cocida caliente en una olla de cocción lenta se sella en un recipiente estéril.

Mermelada de manzana espesa en una olla de cocción lenta

Puede cocinar mermelada de manzana espesa en una olla de cocción lenta sin agregar agua. Para hacer esto, la pulpa de manzana preparada se pica fresca con una picadora de carne o licuadora, y luego se hierve con la adición de azúcar, cuya cantidad debe ser aproximadamente igual a una porción de la base de la fruta.

Ingredientes:

• manzanas - 1,5 kg;
• azúcar granulada - 1,5 kg;
• jugo de limón - 2 cucharadas cucharas

Preparación

1. Las manzanas se pelan desde el centro y, si se desea, se trituran hasta obtener un estado de puré.
2. Transfiera la masa al recipiente multicocina.
3. Agregue azúcar, encienda el programa "Cocinar" o "Hornear" durante una hora.
4. El jugo de limón se vierte 5 minutos antes de la señal.
5. Cocido espeso mermelada de manzana en casa, en multicocina, se envasan en frascos estériles, sellados.

Mermelada de manzana sin azúcar en olla de cocción lenta

Puede cocinar mermelada de manzanas dulces en una olla de cocción lenta sin agregar azúcar, lo que tendrá un efecto beneficioso sobre las características de la preparación, que será más deseable para uso dietético. Una rama de canela o una pizca de especias molidas agregadas a la composición enriquecerán el aroma y el sabor del postre.

Ingredientes:

• manzanas - 1,5 kg;
• rama de canela - 1 pieza;
• agua - 100 ml.

Preparación

1. Las manzanas se limpian de las cámaras de semillas y las cáscaras, se cortan en rodajas y se colocan en una cubeta múltiple.
2. Agregue agua, agregue canela, encienda el modo "Cocinar" o "Hornear".
3. Prepare mermelada de manzana sin azúcar en una olla de cocción lenta durante 1,5 horas o hasta obtener el espesamiento deseado.
4. El postre se extiende caliente en frascos esterilizados, se esteriliza durante 15 minutos, se sella y se envuelve hasta que se enfríe.

Mermelada de pastel de manzana en una olla de cocción lenta

La sabrosa mermelada de manzana en una multicocina se puede cocinar incluso de la torta, que permanece en exceso después de exprimirla. La falta de humedad en la base de la fruta se puede compensar con agua corriente. El tiempo de calentamiento de la masa de manzana dependerá de la variedad de manzanas utilizadas y de la densidad de la piel.

Ingredientes:

• pastel de manzana - 1 kg;
• azúcar granulada - 800 g;
• agua - 1 vaso.

Preparación

1. Coloque el pastel de manzana en el recipiente multicocina y vierta agua.
2. Lleve la mezcla a ebullición usando el programa "Cocinar" o "Hornear".
3. Agregue azúcar, revuelva hasta que los cristales se disuelvan.
4. Cambie el dispositivo al modo "Enfriamiento" y prepare la pieza de trabajo durante 3-4 horas.
5. La mermelada de manzana cocida para el invierno se sella en una multicocina en frascos esterilizados con tapas esterilizadas.

Mermelada de calabaza y manzana en una olla de cocción lenta

Cocinar mermelada de manzana para el invierno en una olla de cocción lenta resultará no solo de las manzanas. Es fácil aumentar las propiedades nutricionales del postre y enriquecer su sabor añadiendo pulpa de calabaza a la preparación. Se prefiere para su uso la calabaza dulce, que debe estar pelada y sin semillas.

Ingredientes:

• manzanas - 1 kg;
• calabaza - 1 kg;
• azúcar granulada - 1,5 kg;
• limón - 1 pieza;
• agua - 1 vaso;
• canela molida - 1 cucharadita.

Preparación

1. Las manzanas en rodajas y la calabaza se colocan en el recipiente del dispositivo, se llenan de agua y se cocinan en el programa "Cocción" durante 20 minutos.
2. Pasar la masa a un bol, hacer puré con una batidora, volver al bol.
3. Agregue azúcar, jugo y ralladura de limón, canela.
4. Las manzanas también se cocinan en una olla de cocción lenta durante 40 minutos en el modo "Hornear".
5. La golosina está sellada en frascos estériles.

Mermelada de manzana con naranja en olla de cocción lenta

La mermelada de manzana en una olla de cocción lenta lo sorprenderá con la armonía del sabor agridulce y el aroma original, cuya receta para el invierno se realiza con naranjas. Una rebanada de pan fresco, tostadas, galletas saladas y bolas de helado de vainilla quedarán más sabrosas con esta adición. Además, esta mermelada es un relleno ideal en repostería.

Ingredientes:

• manzanas - 10 piezas.;
• naranjas - 6 piezas.;
• azúcar granulada - 1 kg;
• limón - 1 pieza

Preparación

1. Las manzanas y las naranjas se pelan y se semillas, y la pulpa se corta en cubos o palitos.
2. Agrega el limón, previamente escaldado con agua hirviendo y corta con la piel, asegúrate de quitarle las semillas.
3. Vierta el azúcar, mezcle la masa.
4. Encienda el modo "Extinción", configure el temporizador en 3 horas.
5. Se deja que la pieza de trabajo hierva activamente, activando un programa adecuado, y la mermelada se sella en un recipiente estéril.

Mermelada de manzana y ciruelas en una olla de cocción lenta.

Manzana y ciruela hervidas - el mejor relleno para tartas, rosquillas y todo tipo de repostería dulce. Tanto la textura como el sabor de la pieza de trabajo contribuyen plenamente a su uso efectivo similar en la práctica culinaria. Para un manjar gourmet dulce independiente, puede agregar un par de cucharadas de cacao a la composición.

Ingredientes:

• manzanas - 600 g;
• ciruelas - 600 g;
• azúcar granulada - 1 kg.

Preparación

1. Las ciruelas sin hueso preparadas y la pulpa de manzana picada se colocan en una olla de cocción lenta.
2. Vierta el azúcar, encienda el dispositivo en el modo "Enfriamiento" durante 3 horas.
3. Si lo desea, la masa se hierve hasta la densidad deseada en "Pastelería", después de lo cual se sella en frascos estériles.

Mermelada de manzanas y peras en una olla de cocción lenta.

En una olla de cocción lenta, diversifica efectivamente el hecho de agregar peras a la composición. Las proporciones de los componentes se pueden variar a su discreción, así como la cantidad de azúcar agregada. Si la presencia de rodajas de fruta en el postre no interfiere, se puede omitir la etapa de moler la masa.

Ingredientes:

• manzanas - 700 g;
• peras - 700 g;
• agua - 100 ml;
• jugo de limón - 40 ml;
• azúcar granulada - 700 g

Preparación

1. Las manzanas y peras picadas se vierten en un recipiente multicocina con agua y se hierven en un modo adecuado durante 20 minutos.
2. Transfiera la masa a un bol, muela con una licuadora, regrese al multican.
3. Se agrega azúcar y jugo de limón, la golosina se cuece en "Pastelería" durante 45 minutos.

Mermelada de manzana con limón en olla de cocción lenta

La mermelada de manzana y limón cocida en una olla de cocción lenta es famosa no solo por su excelente sabor, sino también por sus beneficios incomparables. Una taza de té de hierbas caliente con un suplemento similar fortalecerá el sistema inmunológico, protegerá contra los resfriados, llenará el cuerpo de vitaminas y animará durante mucho tiempo, estropeado por el mal tiempo fuera de temporada.

Ingredientes:

• manzanas - 1 kg;
• limones - 2 piezas.;
• azúcar granulada - 800 g

Preparación

1. Lave bien los limones, vierta agua hirviendo, déjelo por 5 minutos.
2. Corta los cítricos en cubos, mientras quitas las semillas.
3. Las manzanas peladas preparadas se cortan a continuación.
4. Pon las frutas juntas en una olla de cocción lenta.
5. Agregue el azúcar, encienda "Stew" durante 3 horas.
6. Si lo desea, triture la mermelada con una licuadora, déjela hervir y envuélvala en frascos esterilizados.

Mermelada de manzana con canela en olla de cocción lenta

La mermelada de manzana con canela en olla de cocción lenta es una opción para quienes prefieren el dominio del sabor de las especias en las preparaciones dulces y otras. Puede usar barras enteras del aditivo o usar especias molidas, determinando su cantidad según las preferencias de sabor individuales y las necesidades de su familia.

Agosto está en el calendario, lo que significa que es hora de cosechar manzanas. Deliciosos, jugosos, fragantes, solo piden la mesa. Pero es simplemente imposible comer de todo ahora. Y cómo realmente quiero llevarme un pedazo de verano en invierno. Por lo tanto, cada anfitriona intenta hacer deliciosos productos caseros: compotas, mermeladas, mermeladas.
Nos encanta la mermelada de manzana. Así, para el té, con una rebanada de pan casero o en forma de relleno de tartas y bollos.

Mermelada de manzana

receta para preparar en una olla de cocción lenta

Mi combinación favorita es manzana y canela. Asocio este aroma con una deliciosa tarta de charlotte o manzana.

Esta vez decidí cocinarnos una mermelada inusual, manzana y canela, ¡e incluso en una olla de cocción lenta! Hasta el día de hoy, aún no lo hemos cocinado, y resultó que fue en vano.

Para mermelada de manzana con canela, necesitamos

Ingredientes:

• manzanas
• azúcar,
• canela,
• ácido cítrico - opcional.

Proceso de cocción:

No escribo las proporciones exactas, porque es cuestión de gustos. Pero te explicaré un poco. Tomo 600-700 gramos de azúcar por 1 kg de manzanas. Si las manzanas están ácidas, agregue más azúcar. Hacemos la mermelada más dulce porque la almacenamos no en el sótano, sino en casa. Por lo tanto, juego a lo seguro y pongo más azúcar para que la mermelada no se agria.

La canela para esta cantidad de manzanas tomó 1 cucharada sin tobogán. Puede agregar una pizca de ácido cítrico si lo desea.

Lave las manzanas, córtelas en rodajas, quitando las vainas de semillas.

Coloque las manzanas y el azúcar en capas en el recipiente multicocina, agitando ligeramente el recipiente para distribuir uniformemente el azúcar.

Deje las manzanas durante 30 minutos para que aparezca el jugo. Simplemente puede activar el modo "Cocinar" o "Hornear" durante 10 minutos y, mientras revuelve, espere hasta que el azúcar se disuelva.

Luego encendemos el modo de Apagado durante 1 hora y 30 minutos. Al final del modo, vierta la mermelada de manzana del multicooker en otro recipiente y bata con una licuadora.

Las manzanas pueden parecer un poco húmedas, pero de hecho, este tiempo es suficiente para que le den el jugo y el sabor a la mermelada.

Vierta el puré de manzana nuevamente en la olla de cocción lenta, agregue la canela y mezcle bien. La mermelada se volverá de un hermoso color oscuro y aparecerá el mismo aroma a "charlotte".

Encendemos el modo Enfriamiento durante 20-30 minutos (o según la situación).

Si la mermelada de manzana en la multicocina es muy espesa, no vaya muy lejos y revuélvala a veces para que no se queme. Solo con más cuidado, la mermelada caliente al hervir puede espolvorear.

Vierta la mermelada de manzana terminada en frascos esterilizados y enrolle.

En una receta fotográfica paso a paso, durante la preparación de la pieza de trabajo, se utilizó una multicocina Redmond 4500, una potencia de 700 vatios. Angelina Koroleva contó cómo cocinar mermelada de manzana casera en una olla de cocción lenta, gracias por la receta.

¡Buen provecho y deliciosas preparaciones con el cuaderno de recetas!

En una multicocina con una mínima pérdida de tiempo. Aquí tienes algunas recetas sencillas.

Información general

Lo mejor es usar manzanas rojas para hacer mermelada. No tienen que ser perfectamente lisos y hermosos. Las frutas demasiado maduras y podridas también funcionarán. De todos modos, deben hervirse hasta obtener un estado de puré.

Las propiedades beneficiosas de la mermelada están determinadas por las cualidades medicinales de las propias manzanas. Se cree que mejoran el funcionamiento del sistema digestivo al estimular la producción de jugo gástrico. Las variedades de invierno y verano contienen una cantidad suficiente de minerales y vitaminas. Después del tratamiento térmico, no queda más del 30% de ellos. Al mismo tiempo, la fibra, las pectinas y el betacaroteno se retienen en el mismo volumen.

Las personas con diabetes no pueden consumir mermelada de manzana. Y todo por el alto contenido de glucosa que contiene.

Mermelada de manzana con ciruelas

Ingredientes:

Preparación:

1. Comencemos con el procesamiento de ciruelas. Las lavamos, las pelamos, las trituramos hasta hacer puré. Hacemos lo mismo con las manzanas. Combina un puré con otro. Mezclar bien.

2. Ponga la cacerola con puré de papas en la estufa, encendiendo un fuego pequeño. Agrega 500 g de azúcar. Mezcla los ingredientes. Cocine por 10 minutos.

3. Encienda la multicocina. Ponle un puré tibio. Busque el modo "Hornear" y configure el temporizador en 15 minutos. Cierre la tapa y espere el pitido.

4. Pasamos el dispositivo al modo “Extinción” durante 2,5 horas. Después del tiempo especificado, la mermelada de manzana en la olla de cocción lenta está lista. Queda por verterlo en frascos secos calientes, sellarlos herméticamente y bajar las tapas.

Mermelada de manzana en olla de cocción lenta: una receta para el invierno

Productos:

• 500 g de azúcar;
• 2 kg de manzanas.

La mermelada de manzana en una olla de cocción lenta se prepara así:

1. Lavamos las frutas, les quitamos el corazón y las semillas, y cortamos la pulpa en rodajas. También es mejor quitar la piel.

2. Encendemos el programa "Extinción". Pon las manzanas en el bol. Las llenamos de azúcar. Configuramos el temporizador de 2 a 2,5 horas. No es necesario agregar agua. Revuelva la mermelada periódicamente mientras cocina. Como resultado, debe obtener una masa homogénea.

3. Después de la señal sonora, distribuya la mermelada sobre frascos esterilizados, cierre las tapas y déle la vuelta. Envolvemos la parte superior con una manta o chaqueta vieja.

Mermelada de manzana en la olla de cocción lenta Redmond

Conjunto de productos:

Cómo preparar mermelada de manzana en una multicocina Redmond:

Paso número 1: comenzamos procesando las frutas. Los enjuagamos con agua corriente, los limpiamos de la piel, las semillas y el corazón. Corta la pulpa en cubos.

Paso # 2 - Ahora lava mi limón o naranja. Los cítricos también deben cortarse en cubitos.

Paso número 3: transfiera las frutas picadas al recipiente multicocina. Duerme con azúcar.

Paso 4: busque el modo "Extinción" e inícielo durante 2 horas. Revuelva la mezcla de manzana cada 30 minutos.

Paso número 5: después de que se distribuya, debe transferir la mermelada del multicooker a la licuadora. Moler hasta obtener un estado de puré.

Paso número 6: vuelva a encender la multicocina. Repartimos la compota de manzana. Configuramos el programa de horneado durante 7-10 minutos. La mermelada resulta espesa, aromática e increíblemente sabrosa. No es necesario enrollarlo para el invierno. Puede servir la mermelada en la mesa inmediatamente después de cocinarla. Será una gran adición a los panqueques o panqueques.

Algunas amas de casa se quejan de que durante la cocción en una multicocina, la masa de frutas se quema y difunde un olor desagradable. Para evitar esto, no llene el recipiente hasta el borde. Se recomienda llenar las manzanas por la mitad. Y asegúrese de revolver el puré de frutas mientras está en la multicocina.

Receta de mermelada de manzana y pera

Ingredientes:

• 700 g de azúcar;
• 0,5 kg de peras;
• un limón (150 g);
• 0,5 kg de manzanas.

Parte practica:

1. Enjuague el limón con un cepillo. Es necesario verter agua hirviendo sobre los cítricos varias veces. Corta en círculos. Quitamos todos los huesos. Corta cada círculo de limón en 4 piezas.

2. Enjuague las manzanas y las peras con agua corriente. Moler (mejor en rodajas). Quitamos las vainas de semillas.

3. Encienda la multicocina. Coloque la fruta picada en un bol. Duerme con azúcar. Dejamos en esta forma durante 20 minutos. Durante este tiempo, las manzanas y las peras deben dar jugo. No revuelva los ingredientes en esta etapa para evitar que los granos de azúcar rayen la superficie del bol. Si desea usar jugo de limón, agréguelo al final.

4. Después de 20 minutos, debe iniciar el modo "Hornear". Configure el temporizador en 5 minutos. Esto será suficiente para disolver completamente el azúcar. Mezcla los ingredientes.

5. Transferimos la multicocina al programa “Guiso” durante 1,5 horas. El resultado es una masa de frutos dorados. Lo enfriamos y lo enviamos a la licuadora. Luego, vierta nuevamente en una olla multicocina, hierva usando los modos "Cocción" y "Guisado". Nuestro postre está listo para servir. ¡Te deseamos una agradable merienda!

Epílogo

Al elegir cualquiera de las recetas presentadas en el artículo, puede cocinar fácilmente mermelada de manzana en una olla de cocción lenta. Como puede ver, el tiempo y los costos del producto son mínimos.

La mermelada se usa como postre por separado y para rellenar varios pasteles. Este es un producto versátil y, lo más importante, muy sabroso y saludable. No en vano las azafatas, año tras año, lo cocinan en su cocina con tal empeño, durante este tiempo se han elaborado bastantes recetas, te ofrecemos lo mejor de ellas a tu juicio. La mermelada de manzana en una olla de cocción lenta redmond, y en casi todas las demás, se prepara incluso sin añadir agua, es muy sencillo.

Una receta simple para mermelada de manzana en una olla de cocción lenta:

Las manzanas agrias son adecuadas para esta opción de cocción. El resultado es una mermelada líquida y dulce.

Ingredientes requeridos:

1. Azúcar - 450 gramos;
2. Manzanas - 1,5 kilogramos;

Receta paso a paso:

• Lavamos las manzanas con agua corriente, las cortamos en rodajas, mientras cortamos el corazón. Para ello, puede utilizar un cortador de manzanas.

• También puede quitar la corteza si es demasiado espesa. Se puede dejar la piel fina.
• Cargamos las rodajas en el bol multicocina y las llenamos de azúcar. En un multicooker "Redmond", configure el modo de guisado de 2 a 2,5 horas, según sus preferencias de consistencia y la variedad de manzanas. Los primeros 10 minutos, cocinamos en modo "freír", removiendo constantemente la masa con una cuchara, luego pasamos a "guisar" y listo, no se requiere más intervención.

• Una vez transcurrido el tiempo, abra la tapa y espolvoree la golosina en frascos esterilizados y enrolle las tapas, dé vuelta la jarra y envuélvala con una manta hasta que se enfríe por completo, luego póngalas en el sótano.

Cómo cocinar mermelada de manzana en una olla de cocción lenta:

Un pequeño secreto, para cocinar rápidamente un manjar, cocínelo en el modo "freír", revolviendo constantemente durante los primeros diez minutos, y luego cámbielo al modo requerido, por lo que acercará significativamente el final de la cocción. Si no quiere molestarse con trabajo adicional, cocine inmediatamente en el modo "guisado",

La segunda receta, mermelada de manzana, para hornear:

Esta preparación es más adecuada como relleno para varios productos horneados o para panqueques, ya que contiene canela. Se agrega canela como se desee, se puede quitar.

Ingredientes:

1. Una pizca de ácido cítrico (en la punta de un cuchillo) es opcional;
2. Un kilogramo de manzanas;
3. Una cucharada de canela
4. Seiscientos gramos de azúcar.

Cocinando:

• Lavar las frutas, pelarlas si es necesario. Luego los cortamos en rodajas, les quitamos el corazón. Como en la primera opción, lo mejor es utilizar un dispositivo especial.
• Pon capas de azúcar y manzanas en el bol. Agite el bol para mezclar mejor.
• Dejémoslos en esta posición durante media hora para que empiece el jugo.
• Configuramos el modo de "extinción" por 1,3 horas.
• Transcurrido el tiempo, abre la tapa y deja enfriar la mezcla, bate con una batidora hasta obtener una masa homogénea.
• Vuelva a colocar todo el puré batido en el tazón y agregue la canela. Configuramos el modo de "extinción" durante media hora.
• La mermelada de manzanas en una olla de cocción lenta puede quemarse, y luego será muy difícil lavar el recipiente, para evitar esto, revuélvalo constantemente.

Puede cocinar de varias formas. Resulta igualmente sabroso en una cacerola, horno. Pero muchas amas de casa prefieren cocinar mermelada de manzana con una multicocina.

El plato no se quemará, basta con remover 2-3 veces durante todo el tiempo de cocción.

Características de cocinar mermelada de manzana en una olla de cocción lenta.

Cocinar mermelada de manzana en una multicocina tiene algunas características:

• Picar la fruta es opcional. Pero para obtener una consistencia homogénea, muchos todavía usan una licuadora o picadora de carne. Puede moler las manzanas antes o después de cocinarlas.
• La cantidad de azúcar debe ser al menos el 50% del peso total. Además, si las manzanas están agrias, entonces necesitas usar más azúcar granulada. Necesitas probar la mermelada y agregar edulcorantes a tu gusto. También puede combinar la fruta con el azúcar de antemano para disolver completamente el azúcar.

• Para evitar que la mermelada se escurra, no se recomienda poner fruta en más de la mitad del recipiente multicocina. Por lo tanto, no puede hacer más de 2 litros de mermelada a la vez.
• Las manzanas van bien con ciruelas, cítricos, peras y algunas verduras: calabaza y zanahorias.

A veces se requiere usar no solo una multicocina, sino también una estufa de gas. Hace que sea más fácil preparar almíbar o volver a hervir la masa fría.

Preparación de ingredientes

Las variedades de manzanas otoñales son las mejores para hacer mermelada. No hierven demasiado, por lo que puedes cocinarlos en trozos. Además, se mantienen mejor y las latas no se disparan.

También se pueden usar frutas de verano, pero es mejor tomar frutas verdes.

La fruta debe lavarse bien, cortar la podredumbre y las abolladuras. Pelarlos hará que sea más fácil lograr una consistencia uniforme. Pero si planea pasar la mermelada por un colador, no es necesario pelar la piel.

Cocinar mermelada en una olla de cocción lenta para el invierno.

La mermelada hecha de acuerdo con esta sencilla receta está bien almacenada en la bodega. La mermelada resulta muy espesa y sabrosa. Para hacer mermelada, debe tomar los siguientes ingredientes:

• 1,2 kg de manzanas;
• 300 ml de agua;
• ralladura y jugo de un limón;
• 600 g de azúcar granulada.

La cáscara de las manzanas se debe quitar con una capa fina para que quede más pulpa. Es necesario preparar una decocción de la piel: contiene pectina natural, que es necesaria para espesar la masa de manzana.

El plato debe prepararse de acuerdo con el siguiente algoritmo:

1. Ponga la cáscara en una cacerola y vierta 2/3 taza de agua. Cocine por 30 minutos en agua mediana. Colar el caldo resultante.
2. Cortar las manzanas en gajos, poner en una olla de cocción lenta y verter sobre el líquido restante.
3. Encienda el modo "Hornear" o "Estofado" y cocine durante 30 minutos.
4. Verter la masa en otro bol y triturar con una batidora.
5. Agrega el caldo preparado con anterioridad, el jugo de limón y todo el azúcar granulada.
6. Cocine por otros 40-60 minutos hasta obtener el grosor requerido. Vierta la ralladura de limón, revuelva bien y hierva.

Este manjar resulta muy sabroso. Y gracias al contenido de zumo de limón, también se conserva muy bien.

Otras recetas para cocinar en una olla a presión multicocina

Puede cocinar mermelada de acuerdo con otras recetas. Muchas amas de casa agregan ingredientes adicionales para obtener un sabor más interesante.

Con naranjas

Para preparar un plato de este tipo, se requieren los siguientes ingredientes:

• 300 g de naranjas;
• 1 limón pequeño;
• 1 kg de manzanas;
• 500-600 g de azúcar.

Pelar las manzanas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas en un bol multicocina. Cortar la pulpa de naranja y limón en cubos y quitar las semillas. Agregue a las manzanas y agregue azúcar granulada encima. Encienda el modo "Enfriamiento" y cocine durante una hora. Luego pica la fruta con una espátula de madera o vierte en otro recipiente y pica con una licuadora.

Luego envíelo de vuelta a la multicocina, pero ya en el modo "Hornear" y cocine durante media hora. Puede cocinar por más tiempo hasta obtener el grosor deseado. Dicha mermelada se puede conservar para el invierno, pero es aconsejable usarla de inmediato.

Con calabaza

Para cocinar mermelada de acuerdo con esta receta, necesitará:

• 1 kg de manzanas;
• 1 kg de calabaza;
• 1,2 kg de azúcar;
• 300 ml de agua.

Cortar la pulpa de calabaza en cubos, colocar en un bol y cubrir con agua. Cocine por 20 minutos. Picar las manzanas junto con la piel y añadir a la calabaza a medio cocer, cocinar unos 20 minutos más.

Retire los ingredientes del multicooker, mezcle con una licuadora hasta que quede suave. Agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva por completo.

Encienda el modo "Hornear" y cocine durante 30-60 minutos, según el grosor deseado. Se recomienda revolver cada 10-15 minutos para evitar quemaduras.

Con ciruela

Para preparar tal manjar, se requieren los siguientes ingredientes:

• 600 g de manzanas;
• 500 g de ciruelas;
• 1 kg de azúcar.

Pelar las ciruelas y pasarlas por una picadora de carne. Lavar las manzanas, quitarles la pudrición y cortarlas en cubos grandes. Envíe los ingredientes a una cacerola normal, agregue azúcar. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Vierta en un recipiente multicocina. Hervir en modo horneado durante 15 minutos. A continuación, ponga "Quenching" y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Conservación de mermeladas

La mermelada saldrá un poco, para que puedas comerla de inmediato. Y puedes enrollarlos en frascos de medio litro. Para ello, los envases deben estar pasteurizados. Tome una lata de hierro con un cuello estrecho, vierta 1/3 de agua en ella. Coloque el frasco encima con el cuello hacia abajo. Llevar a ebullición y cocinar al vapor durante 5 minutos. También se recomienda la esterilización. Para hacer esto, deben hervirse durante varios minutos.

Vierta mermelada en frascos esterilizados. Haga esto gradualmente, en pequeñas porciones, de lo contrario el vidrio podría romperse. Llene hasta arriba con mermelada y enrolle las tapas. Pon las latas boca abajo y envuélvelas en una manta. Espere a que se enfríen por completo y solo entonces llévelos al sótano o al frigorífico.

Puede almacenar tal mermelada durante 2-3 años. Y después de este período, es mejor tirar la mermelada de manzana.

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