El café nunca ha sido un producto barato. La historia recuerda los tiempos en que los granos de café fueron evaluados en peso de oro. Y esto no es una exageración.
Los europeos, sujetaron el "humano dorado", comenzó. desde mediados del siglo XVIII hasta equipar activamente las plantas con árboles de café. En todo el mundo, donde solo el clima les permitió hacer esto: en Colombia y México, India e Indonesia.
El café se ha vuelto más barato, pero aún trajo ganancias colosales a aquellos, en cuyas manos fue su producción y ventas. Sobre cómo y dónde cultivan café en el mundo puedes leer.
Incluso hoy hay variedades disponibles debido a su alto costo solo a las unidades.. Esto no se trata del café como tal, sino sobre la exclusividad de ciertos tipos de materias primas, formas inusuales de obtener y procesar y relacionarse con estos gastos esenciales.
La lista de todas las variedades de café con nombres y sus características encontrarán en el artículo.
Con una visión general del té más caro del mundo se puede encontrar.
El café más caro del mundo de la basura.
La mayoría de las variedades de café más caras son una persona, explotando a los "hermanos de nuestros más pequeños". Y los mejores ayudantes ni siquiera deberían desear.
El hecho es que las bestias y las aves están dotadas de la naturaleza de un psíquico increíble, lo que lo sugiere, de qué frutas son el café más maduro y delicioso, y qué mejor debe llamar la atención.
En asistentes en humanos: Lemur en Bali, monos en Indonesia, Elefantes en Tailandia, Bats en Costa Rica.
La más famosa entre esas variedades es el café indonesio.que se llama el cobre Luvak. El "socio" de una persona en este caso es Musang Musek, o una cancha de Palm Malay, que vive en el sudeste y del sur de Asia.
Los gourmets consideran este tipo de café con una bebida de reyes, aunque saben perfectamente bien del que está hecho de excremento.
Sin embargo, no es así. Haga, por supuesto, de los granos de café, pero solo después de que se come un animal bonito, vaya a un viaje a través de su sistema digestivo y resulte estar afuera para pasar por el "saneamiento" necesario en manos hábiles humanas.
Granos de café - Comida favorita de Musangov. Nunca serán "greens", eligen las frutas más maduras y deliciosas. Los encontrarán en el árbol y debajo de él, no menos kilogramo en un día.
Los científicos descubrieron que, desde toda esta cantidad de granos de café, solo el 5 por ciento permanece intacto, dejan el cuerpo de la caja fuerte y la preservación de los animales.
Sin embargo, estar dentro del animal, tener tiempo para pasar. tratamiento con jugo gástrico y sustancia frágil llamada "tsibetin".. Ambos son solo buenos granos.
Están completamente lavados, secos, fríes. Los fabricantes garantizan el cien por ciento de limpieza y seguridad del producto terminado, aunque los detalles del procesamiento de materias primas se conservan en secreto.
Los que probaron esta nota de café en general. ramo de gustos exquisitos - vainilla, chocolate negro y caramelo..
Los análogos de esta bebida, que se producen en Etiopía, según estimaciones de sabor, significativamente inferior en calidad y no se pueden considerar un reemplazo digno del cobre indonesio Luvak.
El famoso café de Indonesia es el placer más barato. En promedio, 25-35 mil rublos. Hay un kilogramo de granos fritos.
Chon de Vietnam
El café, de Vietnam se realiza casi igual que el cobre indonesio Luvak. Los granos de café consumen cortinas de palma asiática.
Se cree que al visitar el cuerpo de este animal, los granos adquieren propiedades curativas, por lo que la Copa Chon no solo es sabrosa, sino también útil.
Bebe sorprendido sabores de chocolate caliente, cacao, vainilla y caramelo.. Él tiene un retrogusto persistente y muy agradable.
Curiosamente, el método vietnamita de cocinar el café es significativamente diferente de lo general aceptado. Nunca se ha hervido en el turco.
Se vierte una leche condensada en la parte inferior del círculo, luego se instala el dispositivo llamado "Filtro metálico" (filtro metálico). Los granos molidos se duermen en ella (la molienda debe ser grande), presionó la prensa y vierte agua hirviendo.
La bebida es robusta, rica. También hay una receta de verano, en la que en lugar de una leche condensada tengo hielo, y en lugar de una taza de café, un vaso alto. Hermosa bebida en clima caliente.
El precio de la variedad de chon para un kilogramo es de 150-250 dólares.. En Internet, hay ofertas para comprar 500 gramos de embalaje para 2700 rublos.
Esta marca pertenece a Tailandia.. En el proceso tecnológico de cocinar el café de élite incluido ... Cal Elephant.
Si, habiendo aprendido sobre esto, alguien exclama: "Sí, nunca en la vida, no intentaré el café que recuerda lo que es la basura de elefante," Tendrá que estar de acuerdo con esto.
Si nunca la mayoría de las personas en el planeta no han intentado y no intentan marfil negro.. Y no porque todo es tan espantoso.
El hecho es que solo se venden 50 kilogramos de estos granos, y los venden solo en varias ciudades de Tailandia. Una gota en el mar. Para obtener un kilogramo del producto terminado, el elefante debe comer 35 kg de los mejores granos de café.
Mientras que en la gástrica, los granos gigantes "sobrevivientes" pierden completamente la amargura, pero están saturados de sabores de todo lo que con gusto jets - bananas y otras frutas tropicales, caña de azúcar.
Hay un marfil negro de élite - 75 mil rublos. por kilogramo Granos asados.
Terra Nera.
Terra Nera es las marcas de café más caras.. El precio por kilogramo puede exceder la cantidad de 20 mil dólares.
Además, en este caso, el comprador paga en exceso no solo para "excrementos" exóticos, sino también para el embalaje elegante.
El café de esta variedad (IT, por cierto, se produce incluso menos que el marfil negro, solo 45 kg durante el año) Venta en una sola tienda de Londres en una bolsa de papel de plata que retiene de manera confiable la fragancia de los granos.
El embalaje está protegido de una penetración extraña con una válvula especial y está atada con una cinta con una etiqueta de oro. Si el comprador quiere, en la etiqueta, grabarán su nombre.
Participantes completos en el proceso de producción de café: Palm Civetta (los parientes más cercanos de Musangov), en el sureste de Perú.
Arábica clásica, habiendo estado en el estómago de estos animales, adquiere. funduce sabores y cacao. y tiene, según los sabores experimentados, un sabor verdaderamente magnífico.
Otras variedades de café de heces de animales y no solo.
Y brevemente sobre algunas otras variedades costosas. Ratón de murciélago de café (El nombre habla por sí mismo) se obtiene en Costa Rica con este animal.
Para tragar, todos los granos de café del animal no pueden, sino molestarse con los dientes afilados y aspirar jugo, ¡por favor! Resulta que los granos comienzan a secarse directamente en el árbol. Comenzado por volar ratones completa el sol tropical asado.
Estos granos se están reuniendo, se manejan y preparan café muy sabroso, lo que cuesta. 30 mil rublos. por kilogramo.
Montaña azul (traducida - montaña azul) consigue jamaica De la manera tradicional, sin la participación de animales y aves. La combinación de diversos factores naturales se ve afectada por la calidad de las materias primas: cultivo de café en grandes altitudes, viento que sopla desde el mar, la composición especial del suelo.
Los probadores celebran en esta variedad de café. Combinación armoniosa de tres sabores: amargura, dulces y agria. Y esta variedad está sorprendida por el aroma de nectarinas frescas.
Blue Mountain es difícil de comprar: el 85 por ciento del café se envía a Japón, donde esta bebida es muy popular. El costo de un kilogramo de granos - 27 mil rublos.
Jacques Bird en Brasil participa en la creación de una variedad de café llamado Jacques Burd. Durante mucho tiempo en el sureste del país, el ave fue considerada una plaga y exterminada.
Continuó hasta que un agricultor local a fines del siglo pasado no se dio cuenta del uso de la basura de aves, así como en otros países, el excremento de algunos animales.
El café obtenido sobre la base de una materia prima tan inusual, sorprende con su sabor: piña y leche de coco. Kilogramo de granos se estima en 28 mil rublos..
¿Cuál de las variedades de café enumeradas es más sabrosa y principalmente justifica el alto precio que se solicita, es difícil decirlo?
Rara vez se las arregla para probar todas las especies exóticas.. Además, siempre hay un gran peligro para adquirir un falso.
Si una persona tiene la oportunidad de estar en diferentes partes del mundo como turista o en asuntos de servicio, se debe probar el café, se ajusta de manera más precisa las características de la variedad y es mucho más barato.
El café llamado "Línea de tiempo negra", hazlo en la provincia de Chiangra, Tailandia. El secreto de la bebida en su método de procesamiento inusual: las bayas de café árabe se pasan a través del camino digestivo de los elefantes.
El café llamado "Línea de tiempo negra", hazlo en la provincia de Chiangra, Tailandia. El secreto de la bebida en su método de procesamiento inusual: las bayas de café árabe se pasan a través del camino digestivo de los elefantes. Este tipo de café se considera el más caro y más difícil para la producción.
¡Y la gente es buena, y los animales! Primero, los trabajadores de elefantes son alimentados sabrosos. En segundo lugar, ellos mismos patrocinan y apoyarán las clínicas veterinarias de elefantes en los mismos Tailandia. Bueno, ganan mucho café, un kilogramo cuesta compras de $ 1,100. Por su producción necesitas llover el elefante 33 veces más fresco bayas de café.
Nyang y Linda: dos esposas de un marido: coleccionan granos de café, se perdieron a través del camino digestivo de los elefantes, Chiangsen, provincia de Changray, Tailandia.
La mujer zorro reúne a las bayas árabes maduras en una plantación en PORANO, provincia de Changray, Tailandia.
La luna hace que las gachas de arroz con bayas de café específicamente para elefantes.
Litera larga y esperada. Un animal requiere 15-30 horas para digerir las bayas. Al mismo tiempo, la mayor parte del grano (digerido solo una baya) se deteriorará, se rompe o pierde en la hierba.
Tal método extravagante de procesamiento de café se tomó de colegas indonesios, que hacen que un "X Luvok" - Café pasó por el tracto digestivo de Musang.
Recipiente especial para el "Beyre negro" perfecto.
Otro - "Elefante" producido en Tailandia apareció. El café, cuyo precio supera los $ 1,000 por kilogramo, es altamente valorado por los conocedores y se considera el más caro del mundo.
1. Se llama esta variedad de café "marfil negro" (marfil negro). Su producción se lleva a cabo de manera similar al café "Copia Luvak": los granos no digeridos de café pasan a través del tracto gastrointestinal del animal, que se someten al procesamiento de la enzima, lo que le da un sabor y aroma suave único, y se derivan naturalmente.
2. Pruebe el café con un sabor único en varios hoteles enfermos ubicados en el norte del país, así como en las Maldivas y en Abu Dhabi. Para una taza de café "marfil negro" tendrá que pagar 50 dólares, y si desea comprar granos, el kilogramo costará $ 1,000.
3. El café se produce en el triángulo de oro, en el cruce de las fronteras de los tres países: Tailandia, Laos y Myanmar. Anteriormente, las drogas se llevaron a cabo enorme cantidad.
4. La producción de esta variedad de café ha sido establecida por Canadian Blake Dinkin. Como dice, los granos de café, entrando en el estómago del animal, están sujetos a procesamiento natural: el ácido gástrico rompe la proteína, dando unión de café. Gracias a esto, café y adquiere la suavidad del gusto y el aroma, que asignan el café "marfil negro", entre otras variedades.
5. Los estómagos grandes de los elefantes digieren los granos de café durante casi 30 horas. Gracias a mezclar con caña de azúcar y plátanos, uno de los delicias de elefantes más queridos: el café adquiere un sabor y un aroma increíbles.
6. El alto costo del café "marfil negro" se debe al hecho de que para la producción de los 1st kg de café, el elefante debe comer 35 kg de granos de café árabe. Pero incluso un precio tan alto no interfirió con 70 kg de café durante las primeras semanas de noviembre. En 2013, Blake Dinkin planea la producción de 500 kilogramos de café "elefante".
En Sri Lanka organizó un negocio inusual, pero muy rentable en ... estiércol de elefante. ¡Por supuesto, tienen toda la vida allí construido alrededor de los elefantes! Cada hotel, a todos los rincones del país, todo el entretenimiento para los turistas - elefantes. ¡Y luego alguien vino una idea tan brillante: para hacer papel de la pella de elefantes!
Y este documento, así como numerosos productos aquí, vuelan a "URA". Como pasteles calientes, disculpe por una comparación no elegante)
Primero, toda la elevación se recoge de los campos, se lava y se seca. Ahora no huele, se puede tocar, pero no nos convertimos en ningún bombero.
Luego, la sustancia se vierte nuevamente con agua, vaga, calentada hasta que se trata de la consistencia deseada. En caso de que esto suceda detrás de las barras, ya que las propiedades de la basura de elefantes no están totalmente estudiadas, y hay un temor de que pueda nacer una nueva forma de vida peligrosa.
Luego, en baños especiales, todo está defendido y asesinado. Si un sustrato en esta etapa se toca durante mucho tiempo en esta etapa, el bigote crece.
Todo, ahora puedes tocar con seguridad e incluso escribir para jugosos. El papel está casi listo, es el momento de secarse. Para esto, se vierte en formas especiales y se van en el sol.
Después de un par de días, casi el producto terminado consigue y pasó a través de las manadas voluminosas.
Resultó papel bastante real. Verdadero, muy alivio y texturizado. Impactos, aparentemente, estos son los restos del desayuno del productor de elefantes).
Ahora necesitas hacer un producto de este documento que le gustaran a los turistas. Básicamente, es, por supuesto, los bloc de notas, sobres y álbumes.
El más caro y más difícil para la producción de café llamado "Timel negro" en la provincia de Chiangra, Tailandia. El secreto de la bebida en su método de procesamiento inusual: las bayas de café árabe se pasan a través del camino digestivo de los elefantes. ¡Y la gente es buena, y los animales! Primero, los trabajadores de elefantes son alimentados sabrosos. En segundo lugar, ellos mismos patrocinan y apoyarán las clínicas veterinarias de elefantes en los mismos Tailandia. Bueno, ganan mucho café, un kilogramo cuesta compras de $ 1,100. Por su producción necesitas llover el elefante 33 veces más fresco bayas de café.
(Total 25 fotos)
1. Nyang y Linda: dos esposas de un marido: coleccionan granos de café, se perdieron a través del camino digestivo de los elefantes, Chiangsen, provincia de Changray, Tailandia. Paula Bronstein / Getty Images)
2. La mujer zorro está recogiendo bayas maduras de Arabica en una plantación en Porano, provincia de Changray, Tailandia. Paula Bronstein / Getty Images)
3. Limpieza de las bayas de café. Paula Bronstein / Getty Images)
4. Las bayas de café maduras se parecen a las frutas de cerezo. En inglés, se llaman "Cherry". Paula Bronstein / Getty Images)
5. Makhut (una persona que va a los elefantes) camina con su elefante temprano mañana brumosa. En este momento, los elefantes se comen hierbas en los prados. Paula Bronstein / Getty Images)
6. Elefante indio utilizado en el "proceso tecnológico". Paula Bronstein / Getty Images)
7. La luna hace que las gachas de arroz con bayas de café específicamente para elefantes. Paula Bronstein / Getty Images)
8. Lavado de grano de café para gachas de avena. Paula Bronstein / Getty Images)
9. Risovo Coffee Porridge. Paula Bronstein / Getty Images)
10. Los elefantes comen su almuerzo, que luego se convertirán en el café más caro del mundo. Paula Bronstein / Getty Images)
11. Los elefantes realmente les gusta esta comida. Sin embargo, también se comen la hierba en grandes cantidades. Paula Bronstein / Getty Images)
12. Zaranda Ojo del elefante. Paula Bronstein / Getty Images)
13. Mesias de papilla dispersos por un elefante durante una comida. Paula Bronstein / Getty Images)
14. Fundador de la producción de "Black Talnia" Blake Dinkin (Blake Dinkin) Elefantes de auto-alimentación. Paula Bronstein / Getty Images)
15. Regresa "a la base". Paula Bronstein / Getty Images)
16. Litera de larga data. Un animal requiere 15-30 horas para digerir las bayas. Al mismo tiempo, la mayor parte del grano (digerido solo una baya) se deteriorará, se rompe o pierde en la hierba. Paula Bronstein / Getty Images)
17. La luna está descansando mientras sus elefantes "trabajan", bayas de café digest. Paula Bronstein / Getty Images)
18. Colección de vigas de café de una basura de elefantes. Paula Bronstein / Getty Images)
19. Un método tan extravagante de procesamiento de café se tomó de colegas indonesios que hacen que un "Cine Luvak", el café pasó por el tracto digestivo de Musang. Paula Bronstein / Getty Images) 22. Miki Giles (Miki Giles) de Hong Kong disfruta de la "Beaw Beaw" en compañía de un productor de elefantes de 6 años de edad por Micking Mezen. Paula Bronstein / Getty Images) 25. Elefante indio que sirve en beneficio de las personas y sus familiares. Paula Bronstein / Getty Images)
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