La pizza es quizás el plato italiano más famoso y que se ha ganado el amor en todo el mundo. Existen muchas recetas y métodos para prepararlo. ¿Sabes qué puedes cocinar? pizza y en una olla de cocción lenta?
Según la receta clásica original, la pizza es un pan plano abierto con tomates y queso derretido encima. La masa del bizcocho debe quedar fina, crujiente y al mismo tiempo flexible. Hoy en día, sin embargo, existen tantas variaciones de pizza que ni siquiera es posible enumerarlas simplemente. La pizza se hornea sobre un pan plano grueso y encima se coloca una amplia variedad de productos como relleno: desde salchicha ahumada con aceitunas hasta mermelada de fresa con piña. Sin embargo, la regla principal sigue siendo la misma: todos los ingredientes de la pizza deben ser lo más frescos posible.
Lo mejor es hornear la pizza en un horno especial, cuya temperatura alcanza los 350 grados. ¡La pizza se hornea en este horno hasta que esté completamente cocida en solo un minuto y medio! Por supuesto, casi nadie instalaría un horno de este tipo en casa, por lo que la mayoría de la gente hornea pizza en el horno a una temperatura de unos 250 grados. Bueno, hoy lo compartiré contigo. receta para hacer pizza en una olla de cocción lenta. Y para el relleno tomé productos muy populares y queridos en nuestro país: embutidos, chorizo medio ahumado, encurtidos y, para darle un sabor mediterráneo, aceitunas.
Ingredientes para hacer pizza en olla de cocción lenta:
Ingredientes de la masa
- 8 cucharadas de harina
- un par de huevos
- 80 gramos de crema agria
- media cucharadita de levadura en polvo
Ingredientes del relleno:
- 2 uds. pepinillos en vinagre
- 2 uds. salchichas
- media barra de salchicha ahumada hervida
- unas cucharadas de aceitunas deshuesadas
- mayonesa
- salsa de tomate
Cómo cocinar pizza en una olla de cocción lenta.
En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes de la masa, bata hasta que quede suave.
Cortemos salchichas y salchichas.
Corta los pepinos encurtidos en mitades.
Engrase la sartén con drenaje. Aceite y verter en él la masa de pizza.
Exprima la mayonesa y el ketchup gota a gota en la masa.
Echamos al azar los ingredientes de la pizza: salchichas, salchichas, pepinos.
Espolvoreé aceitunas en rodajas encima. Puedes usar otro relleno.
Finalmente, espolvorear con queso rallado.
Cocinamos la pizza en una multicocina en modo “hornear” durante una hora, si necesitas una corteza más dorada.
Lo sacamos con un cestillo vaporizador.
¡Aquí está nuestra pizza, horneada en una olla de cocción lenta, lista!
Cortar en porciones.
Y servimos la pizza aún caliente en la mesa. ¡Buen provecho!
La pizza quedó riquísima, la devoramos por ambas mejillas.
La pizza es un plato favorito de los italianos. Hace apenas 10 o 15 años se podía adquirir exclusivamente en pizzerías o restaurantes, ahora casi cada ama de casa tiene su propia receta. Puedes cocinar pizza en una olla de cocción lenta muy rápidamente y con el mínimo esfuerzo. Le diremos cómo hacer esto más a fondo.
Masa de pizza en olla de cocción lenta
Masa de levadura
Para preparar la base, vierte 250 ml de leche o agua tibia en un recipiente pequeño. La temperatura del líquido debe ser de +30-35°C. Disuelva la levadura comprimida, la sal y el azúcar en agua. Puedes utilizar levadura seca, se necesitarán 3 g por vaso de líquido, dejar reposar la masa durante 15-30 minutos. Es necesario que aparezca un “gorro” de aire en su superficie. Vierta aceite de girasol en el recipiente y revuelva. Agrega la masa a la harina tamizada en un chorro fino y revuelve rápidamente hasta obtener una masa firme. Coloca el bulto resultante en el frigorífico durante 1 hora. Puedes empezar a hacer la pizza o congelar la base.
masa de kéfir
Esta es una receta rápida de masa de pizza. Vierta un vaso de kéfir en un bol y agréguele ½ cucharadita de refresco. Agrega sal y 1 huevo. Vierta la mezcla en la harina y amase hasta obtener una masa suave. Puedes empezar a preparar el plato.
masa de crema agria
Derretir la mantequilla y dejar enfriar un poco. Vierta crema agria y mezcle bien. Salar la mezcla y agregarla a la harina, revolviendo constantemente. Amasar una masa suave y colocarla en el frigorífico durante 1 hora. Al preparar pizza, abra una ventana o encienda el aire acondicionado. Es conveniente trabajar con esta masa cuando la habitación esté fresca.
Ingredientes requeridos:
- 200 gramos de mantequilla;
- un vaso de crema agria;
- 300 gramos de harina.
Procedimiento de preparación de pizza
Extienda la masa preparada en una capa fina y coloque encima una taza multicocina. Recorta los bordes y coloca el círculo resultante en el bol. Empiece a preparar el relleno, previamente engrasado la masa con ketchup o adjika. Puedes utilizar salchichas, carne, champiñones o tomates como relleno. Todo depende de tu imaginación y gusto. Después de poner el relleno en la base, vierte el plato con mayonesa y espolvorea con queso. Configure la multicocina en el modo "Hornear" durante 20-30 minutos.
Pizza americana esponjosa en una olla de cocción lenta
Para preparar este plato es necesario amasar la masa de levadura. Enróllelo en una hoja y córtelo en forma de multicocina. Unte la base con salsa de tomate y corte el relleno. Esta pizza produce una corteza esponjosa y crujiente con una miga aireada. Colocar sobre la capa el relleno de salchicha, piñas y aceitunas. Deja reposar la pizza durante 40 minutos en un lugar cálido. Durante este tiempo, la masa duplicará su tamaño. Coloca el producto en la multicocina durante 15 minutos. La masa se cocinará y se pondrá de color marrón claro. Ahora vierta mayonesa o salsa de ajo sobre el relleno, espolvoree con queso rallado y colóquelo en la olla de cocción lenta por otros 10 minutos. La pizza preparada de esta manera resulta muy aromática y sabrosa.
Tiempo: 60 min.
Porciones: 6-8
Dificultad: 4 de 5
Recetas para cocinar rápidamente pizza en una olla de cocción lenta.
La pizza es un delicioso pastel abierto originario de Italia, que preparan no solo chefs famosos, sino también amas de casa comunes y corrientes. Gracias a los modernos electrodomésticos de cocina, el proceso de horneado se ha simplificado enormemente, para que todos puedan dominar el proceso de cocción. Aprenda a cocinar pizza en una olla de cocción lenta utilizando varios tipos de masa con varios rellenos, descubra esta masa por sí mismo de una manera nueva.
Puedes hacer pizza con una cantidad mínima de ingredientes, esto se aplica tanto a la masa como, de hecho, al relleno. Se prepara una base de pastel suave y delicada con corteza con levadura, sin levadura (líquido) o hojaldre. Inmediatamente antes de hacer la base, debes comprar los productos necesarios. Tal o cual tipo de masa se puede amasar con agua, leche, crema agria, kéfir e incluso mayonesa.
Si cumple con los conceptos básicos de una nutrición adecuada (PN), pero aún quiere darse un capricho con algo sabroso, le recomendamos que pruebe recetas sencillas y prepare pizza con alimentos bajos en calorías o solo con verduras. Los pasteles cuaresmales o dietéticos horneados en una multicocina resultan increíblemente sabrosos y aromáticos. Las recetas de rellenos de champiñones, carne y mariscos te ayudarán a crear una tarta de pizza en una olla de cocción lenta.
No todas las amas de casa saben si es posible preparar este pastelito con masa ya preparada e intentar preparar una masa deliciosa por su cuenta. Al preparar pizza en una olla de cocción lenta, puede utilizar una base ya preparada, lo que reducirá el tiempo necesario para crear su pastel favorito. Se hará una pizza simple e increíblemente rápida en una olla de cocción lenta con hojaldre comprado en la tienda y no es necesario buscar recetas para amasarla usted mismo.
Todos estamos acostumbrados a que la masa de pizza en una olla de cocción lenta se prepare exclusivamente con levadura, pero esto es un error. La masa hecha con kéfir no es menos sabrosa, es gracias a esta base que los productos horneados con pollo, champiñones y verduras quedan crujientes y jugosos.
Lo invitamos a probar las recetas a continuación de deliciosas pizzas en una olla de cocción lenta y sorprender a sus seres queridos con fragantes productos horneados caseros.
La masa de levadura fina pero aireada combinada con un relleno aromático y delicado conquistará incluso a los verdaderos gourmets con su sabor. Gracias al uso de aceitunas, la pizza con champiñones en una olla de cocción lenta adquiere un sabor especial.
Ingredientes:
| Masa de levadura | - 150 gramos. |
| Salami | - 150 gramos. |
| Salsa de tomate | - 60 gramos. |
| champiñones) | - 6 uds. |
| Aceitunas verdes | - 8 uds. |
| Queso duro | - 60 gramos. |
| Verdor | - 0,5 manojo |
| Tomates | - 2 uds. |
| Sal | - 5 gr. |
| Aceite de oliva | - 35ml. |
| Mayonesa | - 30 gramos. |
| Pimienta negra | - 3 gr. |
| - |
Paso 1
Primero, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1 cm, corte un círculo según el diámetro del bol.
Paso 2
Colocar la base de levadura dentro de un bol untado con aceite vegetal y cubrir con ketchup.
Paso 3
Coloque encima trozos de salchicha, aceitunas (cortadas en rodajas) y champiñones fritos. Espolvorea todo encima con sal y pimienta.
Etapa 4
Corta los tomates en rodajas y colócalos en una capa uniforme encima de los champiñones.
Paso 5
Espolvorea todo con queso rallado, cubriendo así el relleno. Configure el programa “Hornear” durante 40 minutos.
En una nota: Si te sobra masa entonces colócala encima presionando ligeramente los bordes, ahora tienes una pizza cerrada.
Pasado el tiempo indicado, los productos horneados estarán listos, colóquelos en un plato y córtelos en porciones.
Otra versión de este plato:
Una versión rápida de pizza salada
La base de este pastel es una masa hecha con crema agria, que después de hornearse queda tan tierna como una masa de levadura. Utilice esta receta con fotos si desea preparar productos horneados rápidamente.
Ingredientes para la masa:
- Harina de trigo – 100 gr.
- Crema agria media en grasa – 100 ml
- Mayonesa 30% grasa – 100 ml
- Huevos de gallina – 2 uds.
- Sal fina – 5 g.
- Aceite vegetal - para engrasar el bol
Ingredientes del relleno:
- Pimiento dulce – ½ ud.
- Tomates – 3 piezas
- Cebollas – 1/3 piezas.
- Salchichas de pollo – 150 gr.
- Mayonesa – 35 gr.
- Salsa de tomate – 40 ml
- Queso duro – 120 gr.
Paso 1
Cortar las salchichas y los tomates en mitades, la cebolla en cubos y el pimiento en tiras.
Paso 2
Amasar la masa con los productos enumerados anteriormente.
En una nota: La pizza con kéfir se prepara de la misma forma en una olla de cocción lenta, esta versión de pizza tendrá menos calorías.
Paso 3
Vierta la base de tarta sin levadura en un recipiente multicocina untado con aceite vegetal.
Etapa 4
Agrega una capa de pimientos y tomates. Coloque los trozos de salchicha de pollo. Agrega una pequeña cantidad de ketchup y mayonesa.
Para tu información: En lugar de salchichas, puedes usar carne de pollo hervida, con la que podrás preparar una pizza de pollo en una olla de cocción lenta.
Paso 5
Espolvorea el contenido del bol con queso, la pizza en una multicocina sin levadura se debe cocinar en el programa "Hornear" durante unos 40 minutos.
Con una espátula, coloca la pizza en la olla de cocción lenta por un minuto sobre un plato, como puedes ver, se ha formado una deliciosa costra dorada en la parte superior.
Otra versión de este plato:
Pizza con hojaldre
Con esta receta aprenderás lo fácil que es preparar pizza de hojaldre. La masa más fina con el relleno más delicioso atraerá a todos sin excepción.
Ingredientes:
- Hojaldre – 1 paquete.
- Salchicha semi ahumada – 50 gr.
- Tomates cherry – 4 piezas
- Puerro – 1 manojo.
- Aceitunas verdes – 50 gr.
- Ketchup o pasta de tomate – 40 gr.
- Queso – 50 gr.
Paso 1
Descongela el hojaldre, luego córtalo en forma de bol y colócalo en el fondo.
Paso 2
Aplica ketchup a la base con una brocha.
Paso 3
Espolvoree ligeramente con queso rallado, luego agregue trozos de salchicha, aceitunas y tomates cortados en aros.
Etapa 4
Hacer una malla de mayonesa y ketchup.
En una nota: Para reducir el contenido calórico del pastel, se recomienda no utilizar mayonesa.
Paso 5
Agrega el queso rallado restante. Seleccione el programa “Hornear” durante 25 minutos, cocine con la tapa abierta.
Incline el bol y transfiera su contenido a un plato, espolvoree la tarta con puerros.
Receta de kéfir
Una pizza de kéfir casera sencilla en una olla de cocción lenta resulta muy tierna, lo más destacado de esta receta es el queso Adyghe.
Ingredientes:
- Harina premium – 100 gr.
- Kéfir 2,3% de contenido de grasa – 1 vaso múltiple
- Huevos de gallina – 2 uds.
- Refresco para beber – 10 gr.
- Queso Adyghe – 160 gr.
- Salchicha cocida – 100 gr.
- Pepino fresco – 1 ud.
- Tomate – 1 ud.
- Queso “ruso” – 100 gr.
- Verdes - para decoración
Paso 1
Prepara una masa a base de kéfir, huevos, harina y bicarbonato de sodio. Viértelo dentro del bol.
Paso 2
Corta todos los ingredientes para el relleno como se muestra en la foto.
En una nota: En lugar de queso Adyghe, puedes usar Suluguni, no resultará menos sabroso.
Paso 3
Coloque el relleno sobre la masa y espolvoree con las hierbas picadas.
Etapa 4
Ahora hay que espolvorear todo con queso duro, triturado con un rallador grueso.
Paso 5
El pastel se horneará en el programa Hornear durante aproximadamente 60 minutos.
Pasado el tiempo indicado, la sabrosa tarta estará completamente lista.
Mime a sus seres queridos con una pizza increíblemente deliciosa en una olla de cocción lenta, incluso un ama de casa novato podrá dominar la receta.
Otra versión de este plato:
Secretos de cocina
- Por lo general, las recetas de masa incluyen harina exclusivamente de primera calidad, pero se vuelve más suave y tierna al agregar harina fina.
- Algunas multicocinas están equipadas con una función adicional (modo pizza), pero no tienes que preocuparte de que se queme la base del pastel. Este programa le permitirá hornear pizza rápidamente sin controlar periódicamente el grado de horneado.
- Vale la pena señalar que se puede preparar no solo con jamón y salchichas, sino también con carne picada. Para darle un agradable aroma a los productos horneados, agregue al relleno un poco de salchicha ahumada o salchichas de caza.
- Si quieres aprender a preparar una receta clásica, debes utilizar la receta en vídeo. Esto será especialmente relevante para los cocineros novatos.
Eso es todo. ¡Le deseamos deliciosos experimentos culinarios!
Cocinar sopas y gachas, cocinar chuletas y pescado al vapor se ha vuelto mucho más fácil con una multicocina. Intente preparar pizza en una olla de cocción lenta, cuyo sabor sin duda le encantará.
La pizza de queso en una olla de cocción lenta resulta sorprendentemente sabrosa. Gracias a su versatilidad, la multicocina hornea y cuece pizza al vapor, por lo que la masa siempre queda aireada y no se quema.
Ingredientes:
- masa terminada – 200 g;
- queso mozzarella – 250 g;
- champiñones – 100 g;
- tomates – 2 piezas.;
- verdor.
Para la salsa necesitarás:
- tomate – 1 pieza;
- albahaca seca – 2 cucharaditas;
- salsa de tomate – 2 cucharadas. l.;
- ajo – 2 dientes;
- especia de orégano – 1 cucharadita;
- pimienta, azúcar, sal - al gusto;
- aceite de oliva - para freír.
- Primero, sofreír los ajos picados en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega allí el tomate cortado en cubitos.
- Cocine a fuego lento el tomate y el ajo durante 2 minutos y vierta la pasta de tomate con 2 cucharadas. l. agua.
- Sal la salsa, agrega las especias y el azúcar. Deja que la salsa hierva a fuego lento.
- Luego haga puré la salsa en una licuadora hasta que quede suave.
- Hervir la salsa nuevamente.
- Para el relleno, corta todos los ingredientes en trozos. Los tomates se pueden cortar en aros, el queso en cubos y los champiñones en rodajas.
- Extienda la masa de pizza terminada hasta que tenga un diámetro adecuado al tamaño del recipiente multicocina.
- Coloque la base de la pizza en un bol untado con aceite de oliva.
- Primero, cúbrelo con salsa.
- Distribuya los tomates, los champiñones y el queso sobre la salsa. Debería haber mucho queso.
- En la multicocina, configure el temporizador en 20 minutos y el modo "Hornear".
- Pasado el tiempo indicado, la pizza estará lista.
Antes de servir, decora con hierbas picadas y disfruta caliente.
Pizza con anchoas en olla de cocción lenta.
El pequeño pescado de anchoa aporta un sabor maravilloso a muchos platos y combina a la perfección con los ingredientes. El sabor picante de la anchoa y el pimiento picante hará que la pizza sea extremadamente sabrosa.
Ingredientes:
- huevos – 1 pieza;
- queso duro – 100 g;
- harina – 0,5 kg;
- levadura seca – 15 g;
- anchoas - 6 peces pequeños;
- mantequilla – 100 g;
- pasta de tomate – 3,5 cucharadas. l.;
- cebolla – 1 pieza;
- ají – 1 ud.
Hacer pizza con anchoas en una olla de cocción lenta:
- En primer lugar, amasa la masa. Como es levadura, tardará un tiempo en subir. Vierta la levadura en la harina.
- Por separado, combine la mantequilla derretida y la sal.
- Vierte la mantequilla en la mezcla de harina, agrega el huevo y un poco de agua tibia. Comienza a amasar hasta que la masa comience a desprenderse de tus dedos.
- Reserva la masa.
- Cortar la cebolla y el ají en aros.
- Prepara el queso rallándolo con un rallador grueso.
- Engrase el bol multicocina con una pequeña cantidad de mantequilla y coloque la masa terminada en el fondo.
- Cubra generosamente la masa con pasta de tomate o salsa de tomate. Puedes espolvorear hierbas y especias aromáticas encima.
- Agrega la cebolla y el chile.
- Distribuir las anchoas uniformemente y espolvorear queso por encima.
- Configure el modo "Hornear" durante 25 minutos.
- Adorne la pizza terminada con hojas de menta o albahaca.
Pizza con salchicha en olla de cocción lenta.
Prepara pizza de salchicha para la cena. Una multicocina horneará pizza mucho más rápido que un horno y no necesitará dedicar mucho tiempo.
Ingredientes:
- levadura – 0,5 cucharaditas;
- leche con agua – 0,5 tazas;
- harina – 300 g;
- mantequilla – 20 g;
- sal – 0,5 cucharaditas;
- huevos – 1 pieza;
- azúcar – 1 cucharadita;
- salchichas ahumadas crudas – 3 piezas.;
- aceitunas – 8 piezas;
- salsa de tomate – 1 cucharada. yo;
- pepino encurtido – 1 pieza;
- tomates – 1 pieza;
- queso duro – 50 g;
- perejil y eneldo.
Cocinar pizza en una olla de cocción lenta:
- Disuelva la levadura en leche tibia y agua. La leche se mezcla con agua para que la masa terminada no quede dura.
- Agrega sal y azúcar a la harina. Vierta la leche y la levadura en la harina.
- Agrega el huevo y la mantequilla derretida. Amasar la masa.
- La masa terminada será suficiente para hacer tres pizzas. Coloca la masa en un lugar cálido.
- Mientras la masa sube, pica todos los ingredientes para el relleno. Rodajas de tomate, salchichas y rodajas de pepino.
- Las aceitunas también se pueden cortar en aros.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Estire una parte de la masa al tamaño del bol multicocina, teniendo en cuenta los lados.
- Extienda la masa en el fondo del bol, unte con mantequilla y luego con ketchup.
- Unte las salchichas sobre el ketchup, luego los pepinos, las aceitunas y los tomates.
- Como la masa es fina, no conviene poner mucho relleno. Un poco de todo.
- Decora el plato con queso y hierbas.
- La pizza en una multicocina se cocina en el modo "Hornear" durante 30 minutos.
- Para retirar la pizza terminada, basta con inclinar la multicocina.
Para aquellos que buscan constantemente nuevas sensaciones gustativas, sugerimos preparar pizza dulce en una olla de cocción lenta. La combinación de masa tierna y relleno dulce le dará al plato jugosidad, un brillante aroma a almendras y una corteza crujiente.
Ingredientes:
- harina – 0,5 tazas;
- azúcar – 3 cucharadas. l.;
- almendras picadas – 2,5 cucharadas. l.;
- leche – 120 ml;
- ralladura de limón – 0,5 cucharadas. l.;
- aceite de oliva – 3 cucharadas. l.
Para el relleno necesitarás:
- aros de piña enlatados – 6 piezas.;
- queso crema – 150 g;
- azúcar – 0,5 tazas;
- nueces – 0,5 tazas.
Cocinar pizza en una olla de cocción lenta:
- Agrega el azúcar, la ralladura de limón y las migas de almendras a la harina tamizada. Mezclar todo bien.
- Combine la leche y la mantequilla y agregue a la mezcla de harina. Amasar la masa hasta que desaparezcan los grumos y deje de pegarse a los dedos.
- Envolver la masa en film y colocar en el frigorífico durante 30 minutos.
- Estirar la masa fría y colocarla en el fondo de la multicocina. Usando la configuración Hornear, hornee la masa de pizza durante 20 minutos.
- Mientras tanto, prepara el relleno. Para ello, mezcle el azúcar con el queso hasta formar una pasta. Coloque allí nueces picadas.
- Cuando la masa se haya horneado y enfriado un poco, unte la superficie con el queso para untar y esparza la piña encima.
- Cubra la tapa de la multicocina y configure el modo "Hornear" durante 20 minutos.
Enfriar el postre terminado, cortarlo en rodajas y servir a los invitados.
Pizza con refresco en olla de cocción lenta.
Existen muchas opciones diferentes para preparar la base de pizza, es decir, la masa. Hay una base de patata y una base de levadura, una base de hojaldre elaborada con masa de soda. La última opción es muy popular. Es muy fácil cocinar pizza con refresco y con una olla de cocción lenta es el doble de rápido.
Ingredientes:
- harina – 150 g;
- crema agria – 20 g;
- mayonesa – 20 g;
- kéfir – 150 ml;
- salsa de tomate;
- refresco – 0,5 cucharaditas;
- sal;
- huevos – 1 ud.
Para el relleno necesitarás:
- tomate – 1 pieza;
- pepino encurtido – 1 pieza;
- pimiento morrón – 1 pieza;
- cualquier salchicha – 150 g;
- queso duro – 150 g;
- verdor.
Cocinar pizza en una olla de cocción lenta:
- Al comienzo de hacer pizza, debes preparar la base: la masa. Para ello, mezcle la crema agria, la mayonesa y el huevo en un recipiente hondo.
- Añade una pizca de sal y revuelve.
- Vierta kéfir en esta mezcla y revuelva nuevamente.
- Por separado, combine un poco de harina con bicarbonato de sodio y agréguelo a los ingredientes líquidos. Mezclar bien y agregar el resto de la harina.
- Cubra bien el recipiente multicocina con aceite y espolvoree con harina.
- Coloque la masa preparada en la multicocina y cocínela en el modo "Hornear" durante 40 minutos.
- Mientras se prepara la masa, corta la salchicha en trozos arbitrarios.
- Muele el pepino y el pimiento de la misma forma.
- 10 minutos antes de que la masa esté lista, abre la tapa del multicooker y cubre la superficie de la masa con salsa de tomate.
- Luego comienza a distribuir el relleno. Primero añade los pimientos y la salchicha.
- Luego los tomates se cortan en aros. Agrega un poco de sal.
- Los pepinos encurtidos son la siguiente capa.
- Espolvoree queso rallado y hierbas encima de la pizza.
- Cierra la tapa de la multicocina y deja que termine de hornearse.
- Retire con cuidado la pizza terminada de la multicocina, córtela en rodajas y sirva.
Cocinar pizza en una olla de cocción lenta:
- Vierta aceite de oliva en la harina tamizada y amase la masa. Eso es todo lo que necesitas para la base de la pizza.
- Con un rodillo, extienda la masa hasta que tenga un espesor de 0,5 cm.
- Distribuir la lámina de masa en el bol multicocina previamente engrasado y hacer pequeños bordes alrededor de los bordes.
- Lavar las espinacas y colocar sobre la masa. Puedes rasgarlo con las manos, pero no cortarlo.
- Unte queso blanco en rodajas sobre las espinacas.
- Cierre la tapa de la multicocina. Configura el modo "Hornear" y deja la pizza durante 15 minutos.
Después de 15 minutos, retira con cuidado la pizza terminada y podrás disfrutar de su sabor único.
Pizza en olla de cocción lenta. Video
Tiempo: 40 min.
Porciones: 6
Dificultad: 2 de 5
Cómo hacer una deliciosa masa de pizza en una olla de cocción lenta.
La pizza es un plato italiano común que ha ganado gran popularidad en nuestro tiempo. Y esto no es de extrañar, porque los productos horneados resultan especialmente sabrosos, nutritivos y satisfactorios.
Además, preparar su receta en olla de cocción lenta es un placer. Vale la pena señalar que el papel principal en este plato lo juega la masa de pizza, que siempre debe quedar correcta.
Si no sigue la receta, puede resultar desmoronado, espeso o demasiado fino, quebradizo o apretado. Por eso, a la hora de preparar este plato, debes tener cuidado si quieres preparar un plato delicioso.
Preparar masa para pizza en cualquier modelo multicocina es bastante sencillo. Además, de esta forma podrá subir más rápido y quedar más suave y rico, lo que no se puede decir de la infusión tú mismo del producto.
La receta para hornear pizza varía. Además, se puede cocinar en cualquier “líquido”.
Por ejemplo, muchas opciones para preparar pizza incluyen kéfir, leche, leche horneada fermentada, mayonesa o crema agria en la masa. Cada producto hace que la masa sea bastante sabrosa, jugosa, suave e increíblemente saludable.
Es importante señalar que la masa de levadura en olla de cocción lenta resulta especialmente sabrosa, ya que se infla fácilmente, queda suave y, al mismo tiempo, tiene una corteza fina y crujiente que sujetará perfectamente el relleno.
Preparar masa en una multicocina es bastante sencillo, ya que no necesitarás controlar constantemente la hinchazón del producto, y además estarás seguro de que encajará exactamente y no se escapará de la multicocina.
Cada receta de este producto debe seguirse estrictamente, ya que demasiada o muy poca comida deteriora la masa terminada.
Por ejemplo, si le echas poca sal, la pizza quedará blanda; Si hay demasiada agua, los productos horneados no mantendrán su forma y también se desmoronarán.
Por eso, es importante seguir la receta de cocina si quieres terminar con una deliciosa repostería que hará las delicias de muchos por su excelente sabor y apetitosa calidad.
Vale la pena señalar que puedes preparar la base de pizza en una máquina de hacer pan, sin embargo, en este caso es posible que no quede bien y no se mezcle, lo que afectará negativamente el plato final.
A todo el mundo le gusta un plato casero como la pizza, por lo que debes aprender a preparar la masa tú mismo en una olla de cocción lenta, ya que entonces te resultará mucho más fácil preparar dichos productos horneados.
Vale la pena señalar que es bastante fácil de mezclar. Lo principal es esperar hasta que el producto esté del todo adecuado, para que a medida que se cocina la pizza quede suave, pero a la vez esponjosa.
A la hora de preparar la base conviene tener en cuenta una serie de consejos que te ayudarán a elaborar un producto sabroso del que saldrán excelentes repostería casera.
- Antes de cocinar, asegúrese de tamizar la harina; entonces el producto quedará especialmente suave.
- Todo el líquido que usarás para amasar (kéfir, leche, suero) debe estar a temperatura ambiente, luego la levadura subirá más rápido y el producto se volverá mucho más aireado y esponjoso.
- No se recomienda agregar huevos a la receta; se agregan solo cuando se usa una gran cantidad de líquido. En otros casos, este componente hará que la masa sea más áspera, menos elástica y apretada, lo que afectará negativamente a la cocción.
- Se agregan bicarbonato de sodio y levadura en polvo a la receta para que el producto quede esponjoso y ligero. Se utilizan especialmente cuando el contenido de levadura en la receta es bajo.
- Debes agregar agua tibia y azúcar a la levadura con anticipación si deseas que la base para hornear suba en la olla de cocción lenta lo más rápido posible.
- Puedes mezclar los ingredientes con un tenedor, cuchara, batidora o batidora. En este caso, esto no afectará la consistencia del producto terminado.
- Es importante tener en cuenta que la opción de preparación de este producto depende directamente del relleno de la pizza: si utilizas alimentos jugosos como relleno, como verduras, champiñones, encurtidos, etc., la masa debe quedar más elástica y densa. Si el relleno tiene poco jugo (salchichas, mariscos, carne picada), la receta de cocción habitual servirá.
En cualquier caso, es necesario seguir la receta para que los productos horneados queden sabrosos, bonitos y satisfactorios.
Metodo de cocinar
Para amasar la masa, necesitará un conjunto mínimo de productos que probablemente se encontrarán en la cocina de cualquier ama de casa.
Ingredientes:
Es importante señalar que el agua de esta receta se puede sustituir por kéfir o leche horneada fermentada. Si quieres utilizar productos más líquidos, como leche o suero, deberás utilizar 150 ml.
Paso 1
Rompe el huevo de gallina en un bol pequeño y mézclalo con sal, azúcar y levadura.
Paso 2
Agrega aceite vegetal a la mezcla.
Paso 3
Tamizar la harina utilizando un colador.
Etapa 4
Mezclar la harina con los ingredientes principales. Agrega agua y amasa la masa, que debe quedar como una bola densa.
Paso 5
Colóquelo en el recipiente multicocina y ajuste el aparato de cocina a 40 grados. Después de 30 minutos, la masa de pizza preparada en la olla de cocción lenta estará lista.
Vale la pena señalar que el producto para hacer pizza debería aumentar a la mitad. Mientras se cocina, puedes extenderla y cocinar la pizza.
A partir de esta cantidad puedes preparar 2 productos horneados, que resultarán especialmente sabrosos y nutritivos.
Vea otra versión de este plato:
Salud
