Pancho en olla de cocción lenta. Una receta interesante para hacer pastel de Sancho-Pancho en una olla de cocción lenta. Pastel de Sancho en una olla de cocción lenta.

El té o el café, especialmente por las noches, siempre van acompañados de deliciosos postres. Las galletas, los pasteles, los pasteles y los guisos aman no solo a los niños, sino también a los adultos. Incluso si no quieren admitirlo. Pancho en olla de cocción lenta es un postre increíblemente sabroso, jugoso y suave que tiene muchas interpretaciones. Elegimos lo mejor y disfrutamos de los dulces caseros.

postre blanco y negro

El pastel de Sancho Pancho, elaborado con bizcocho “blanco” y “negro”, decorará no solo las meriendas familiares, sino que también se convertirá en el plato fuerte de la mesa navideña.

Productos

Para la prueba:

Un vaso de crema agria;
un vaso de harina;
un vaso de azúcar;
huevo;
media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Para el bizcocho “negro” los ingredientes son los mismos, más una cucharada de cacao en polvo.

Para crema:

Medio litro de crema agria;
azúcar al gusto;
azúcar de vainilla;
leche condensada si lo desea.

Con leche condensada la nata tendrá un sabor más brillante, pero en este caso es mejor añadir fruta (fresca o congelada) para suavizar un poco el empalagoso.

Para glaseado de chocolate:

Barra de chocolate amargo (100 g);
5-6 cucharadas. l. leche.

Preparación

Coloque el postre Pancho terminado en el refrigerador durante la noche para remojarlo. Puedes decorar con pétalos de rosa confitados o ramitas de menta. Al armar el pastel, opcionalmente puedes colocar bayas frescas o congeladas entre los cubos. Los plátanos cortados en cubitos o el kiwi también funcionan bien. Esto es especialmente cierto si ha preparado crema con leche condensada.

Pancho de chocolate con cerezas borrachas

Este es un maravilloso pastel de Sancho Pancho para una mesa navideña que incluye un toque alcohólico. Por supuesto, no apto para niños pequeños. Pero los adultos estarán muy felices.

Ingredientes

Para la prueba:

6 huevos de gallina;
6 cucharadas l. Sáhara;
6 cucharadas l. harina de trigo premium;
4 cucharadas l. polvo de cacao;
1 cucharada. l. Levadura en polvo;
1 cucharadita vanilina.

Para crema:

750 gramos. crema agria casera;
azúcar granulada al gusto;
azúcar de vainilla;
un vaso y medio de cerezas deshuesadas;
50 gramos. coñac o licor.

Para glaseado de chocolate:

8 cucharadas l. Sáhara;
4 cucharadas l. leche entera;
2 cucharadas. l. polvo de cacao;
50 gramos. manteca

Preparación

Un postre maravilloso para una mesa navideña. Una vez que pruebes este pastel, nunca querrás comer un pastel comprado en la tienda.

El bizcocho de Sancho-Pancho en olla de cocción lenta es una excelente solución para preparar un bizcocho, ya que los bizcochos quedarán bien horneados, no perderán su forma y no se quemarán. Y es un placer sacarlos, ya que no se pegan al bol y son fáciles de sacar.

Gracias a la olla de cocción lenta, el bizcocho de Sancho Pancho queda muy tierno, sabroso y jugoso. La receta para su preparación es bastante simple, pero, sin embargo, el manjar resulta muy inusual y hermoso. Esta galleta puede decorar fácilmente cualquier mesa, tanto festiva como casera.

El pastel de Pancho (como se le suele llamar para abreviar) es una delicia favorita no solo de los niños, sino también de los adultos. Y esto no es sorprendente, porque el postre resulta ligero y aireado. Su receta incluye plátanos, en lugar de los cuales puedes tomar cualquier fruta o baya (pero deben estar jugosas).

Así, por ejemplo, los plátanos se pueden sustituir perfectamente por piña, uvas, fresas o peras. Puede reemplazar de manera segura la crema agria en la receta con yogur dulce de cualquier sabor o usar leche condensada. Por lo general, la tarta Sancho Pancho se puede preparar de diferentes formas sustituyendo o añadiendo ingredientes.

Si te gustan los productos horneados de chocolate, puedes agregar unas cucharadas de cacao en polvo a la crema de galleta, si a tu familia le gustan las nueces, puedes decorar con ellas la parte superior del pastel. Es por eso que preparar delicias directamente depende solo de tu imaginación.

Bueno, un conocido asistente de cocina lo ayudará a preparar este postre inusualmente delicioso: una multicocina en la que se hornea el pastel para el futuro manjar. No es ningún secreto que facilita enormemente el proceso de preparación de cualquier plato, especialmente la repostería. Las galletas quedan aireadas, suaves y sabrosas. Además, no se vuelven rancios ni se secan durante mucho tiempo, como los productos horneados.

Ventajas y beneficios de la galleta.

Parecerían pasteles normales, pero cuántas recetas se conocen en nuestro tiempo para prepararlos. Intente cortar el bizcocho en trozos pequeños, doblarlos en un molde alto y agregarles crema agria y fruta, y obtendrá un pastel maravilloso que no se avergonzará de presentar a sus invitados como un regalo.

Además del maravilloso sabor, el postre Pancho tiene muchas más ventajas y beneficios para el organismo:

La galleta resulta grande, lo que significa que puedes alimentarla fácilmente a todos los invitados.
El pastel resulta ligero y aireado, por lo que cualquiera, después de un gran festín, aceptará comerse un trozo.
Las delicias de frutas no sólo proporcionan un sabor maravilloso, sino también beneficios para el cuerpo: los plátanos son ricos en muchos elementos útiles, las piñas contienen muchas vitaminas.
Los productos lácteos (crema agria y yogur) incluidos en la receta también benefician al organismo.
El pastel de Sancho-Pancho no se seca durante mucho tiempo, por lo que el postre se puede preparar fácilmente para su uso futuro.
El método de preparación del manjar es muy sencillo, ya que la multicocina hará la mitad del trabajo por ti.
Los ingredientes del postre son casi todos naturales, lo que es una gran ventaja para la galleta, ya que hoy en día mucha gente intenta comprar pasteles comprados en las tiendas.
Y finalmente, esta receta contiene una pequeña cantidad de calorías, lo cual es importante en nuestro tiempo.

En general, el bizcocho tiene suficientes ventajas para preparar un plato y convencerse de su increíble sabor.

Proceso de cocción

Muchas fotografías muestran que el postre resulta grande, aunque requiere una pequeña cantidad de ingredientes que se pueden comprar fácilmente en el supermercado.

Ingredientes:

Paso 1

La receta para hacer un bizcocho debe comenzar horneando la base. Para ello, rompa 5 huevos en un bol, agregue un paquete de vainillina y azúcar. Batir la mezcla con una batidora hasta que quede esponjosa; esto le llevará al menos 10 minutos.

Paso 2

Luego tamiza poco a poco la harina sobre la mezcla, mientras la revuelves suavemente. Finalmente, revuelva bien la mezcla nuevamente.

Paso 3

Engrase generosamente las paredes del bol multicocina con mantequilla o aceite vegetal y coloque en él la masa cremosa.

Etapa 4

Coloque el recipiente en la multicocina, active el modo "Hornear" (Sopa) y cierre la tapa. La corteza se horneará durante 60 minutos. Después de la señal, saca la galleta y déjala enfriar sobre la mesa.

Paso 5

Después de que se haya enfriado por completo, corte el pastel en tres partes; debe hacerlo en forma transversal. Dejamos a un lado el bizcocho de abajo, ya que lo necesitamos para la base del postre. Corta el resto de las tartas en cubos pequeños, de unos 2 centímetros de largo y ancho.

Paso 6

Después de esto, pela los plátanos y córtalos en aros finos. Pelamos las nueces y las convertimos en migas (esto se puede hacer con un rodillo o una picadora de carne). Coloque los plátanos y las nueces en un bol, vierta el yogur sobre la mezcla y mezcle bien.

Paso 7

Cubra un recipiente hondo con film transparente, coloque encima la mezcla de plátano y nueces, empape bien la parte superior del bizcocho con yogur y colóquelo encima de la mezcla; presione ligeramente. Cubrir el bizcocho con el film restante y meter el molde en el frigorífico durante al menos 5 horas.

Paso 8

Antes de servir, sacar el bizcocho de Sancho-Pancho, darle la vuelta sobre un recipiente plano y verter el glaseado preparado sobre el bizcocho: mezclar todos los ingredientes (excepto la mantequilla), cocinar a fuego lento la mezcla hasta que espese, luego Apague el fuego, agregue la mantequilla y mezcle bien el glaseado.

Paso 9

Se recomienda comenzar a verter el bizcocho de Sancho Pancho desde arriba para que el glaseado fluya hacia abajo creando un hermoso patrón. Después de aplicar el glaseado, el manjar se puede cortar en trozos pequeños y servir. El postre no se rompe ni se desmorona y el sabor es incomparable. ¡Buen provecho!

Mira otra versión de este plato en el vídeo a continuación:

recepti-vmultivarke.ru

Pastel de pancho en olla de cocción lenta

No es ningún secreto que una multicocina simplifica enormemente el proceso de cocción, especialmente cuando se trata de hornear. Resulta no solo aireado y sabroso, sino que tampoco se quema, como cuando se hornea en un horno normal. Te ofrecemos una receta para hacer un delicioso y aromático bizcocho de pancho en olla de cocción lenta.

Ingredientes para la masa:

seis huevos crudos;
dos vasos de azúcar;
3-4 cucharadas de cacao;
una pizca de refresco;
dos vasos de harina;
media cucharada de jugo de limón.

Ingredientes de la crema, relleno y decoración:

600 gramos de crema agria grasa (30%);
un vaso de azúcar;
una bolsa de azúcar de vainilla;
un vaso de nueces;
una lata de piñas enlatadas (los melocotones están bien);
barra de chocolate;
unas cucharadas de leche.

Hacer pastel de pancho en una olla de cocción lenta

Separar las yemas y las claras, batir la segunda con una batidora con azúcar (para que no queden granos de azúcar). Ahora hay que añadir con cuidado las yemas y seguir batiendo.

Unta el bol multicocina con aceite y espolvorea un poco de harina encima (esto se hace para que puedas sacar fácilmente la galleta terminada; algunas amas de casa usan sémola o galletas saladas finamente molidas para esto). A continuación, vierte la masa en el bol y configura el modo de horneado a 60 minutos, después de cocinar asegúrate de comprobar que la galleta esté completamente cocida y, si es necesario, hornea por otros 20-30 minutos.

Ahora, después de que el pastel se haya enfriado, debe cortarle una capa de 1,5 a 2 cm de espesor, el resto del pastel debe cortarse en cubos con un lado de 3 centímetros.

A continuación, para preparar el bizcocho de pancho en una olla de cocción lenta, batir la crema agria, el azúcar y la vainillina, no deben quedar granos y cubrir la base del bizcocho con crema, en este momento muele un poco las nueces (no hasta enharinar). Colocar sobre la nata trozos de piña (melocotón) y nueces. A continuación, se debe mojar cada trozo de bizcocho en la nata restante y colocarlo sobre la base de la base, mientras que es necesario disponer los cubos en un montón alternando con nueces y piña. Asegúrese de verter la crema agria restante por encima.

Derretir el chocolate y verterle leche. Rellenar el portaobjetos resultante y dejar en remojo. El resultado fue un bizcocho de pancho muy sabroso preparado en una olla de cocción lenta.

dlya-multivarki.net

Pastel "Pancho" en olla de cocción lenta: el postre más sencillo

Pastel Pancho De Plátano

Uno de los postres más deliciosos y famosos es el pastel de Pancho; esto no es un secreto para nadie. En este artículo queremos ofrecerte una receta de este particular bizcocho con delicada crema agria. Su receta auténtica se mantiene en secreto, pero muchas amas de casa y pasteleros experimentados conocen la tecnología para crear este postre. Seamos realistas, realmente hay muchas opciones para prepararlo.

El bizcocho está hecho a base de bizcocho, la crema es nata montada o crema agria con la adición de azúcar, polvo y aromas. Quizás incluso leche condensada. Además, la receta debe incluir bayas: a menudo cerezas, pero también se pueden utilizar frambuesas, fresas, grosellas, etc. Como opción, prepare “Pancho” con frutas: pueden ser melocotones, piñas y plátanos frescos o enlatados. Y por supuesto, no está prohibido poner frutos secos en esta tarta, lo mejor son las avellanas tostadas, pero las nueces o las almendras también serían una excelente opción.

Si eres un ama de casa novata, después de ver este postre y leer atentamente su receta, puede que te parezca que no puedes hacer frente a su preparación. El énfasis y la tarea principal de este artículo es que este pastel aparentemente complejo se puede preparar sin horno, en una olla de cocción lenta normal. ¿No me crees? Bienvenido a nosotros, estudiarás.

Pastel "Pancho" con cerezas y nueces

Presentamos a su atención una receta de postre clásica llamada “Pancho”. Se hace rápidamente, no es demasiado complicado y solo el ensamblaje original requerirá atención. Los trozos de galleta cortada se mojarán en crema agria y se colocarán sobre el pastel en forma de portaobjetos, y la parte superior deberá cubrirse con glaseado de chocolate. Y si eres el feliz propietario de un súper electrodoméstico como una multicocina, este hecho te facilitará mucho la preparación del pastel.

Ingredientes:

Para la galleta:

3 cucharadas de cacao en polvo
6 huevos
harina - 220 gramos
azúcar - 250 gramos
polvo de hornear - 5 gramos

Para nata y relleno:

150 mililitros de nata 33%
500 mililitros de crema agria 20% de grasa
160 gramos de azúcar

300 gramos de cerezas congeladas
120 gramos de avellanas
10 gramos de azúcar en polvo

Para el glaseado:

70 gramos de chocolate amargo
30 gramos de mantequilla

Metodo de cocinar:

Tome todos los ingredientes enumerados. El primer paso de la receta del bizcocho es preparar el bizcocho. Tenga en cuenta que esta etapa es la más importante, porque crea la base para el postre. El bizcocho se horneará en una olla de cocción lenta, así que siga los pasos de cocción incluidos en la receta para obtener mejores resultados. Es importante que el bizcocho no se asiente durante el horneado, quede tierno y aireado y, por supuesto, lo más alto posible. Para hacer esto, simplemente siga estas instrucciones exactamente.

Entonces, primero, bate los huevos en un bol limpio y seco. Aumentarán significativamente de tamaño, la mezcla se volverá esponjosa y blanca. Es necesario batir durante al menos 10 minutos con una batidora. Luego agrega el azúcar poco a poco sin apagar la batidora. El azúcar debe derretirse por completo durante el proceso de batido. Cuando esto sucede, se puede apagar la batidora y dejarla a un lado, todo lo demás se debe mezclar a mano. Por separado o directamente en la masa, tamizar la harina con la levadura y el cacao. Agrega con cuidado y cuidado los ingredientes secos, levantando la masa de abajo hacia arriba y mezclando en círculo. Si quedan grumos de harina hay que amasarlos todos para que la masa quede homogénea y respirable.

Unta la sartén multicocina con mantequilla y coloca en ella la masa de chocolate. En el menú, seleccione el modo "Hornear". De forma predeterminada, el tiempo está establecido en 60 minutos, que es el tiempo suficiente para que el pastel se hornee de manera uniforme. No olvides abrir la válvula para permitir que escape el vapor, de lo contrario se acumulará condensación dentro del horno y goteará sobre la galleta, lo que puede mojarla e impedir que se cocine correctamente.

Recuerde que está estrictamente prohibido abrir la tapa durante el horneado. Una vez transcurrido el tiempo especificado, sonará una señal sonora en la multicocina, indicando que el bizcocho está listo y se puede retirar. Pero incluso si sucede que no escuchas la señal, está bien. Una vez transcurrido el tiempo establecido, la multicocina cambia automáticamente al modo "Calentamiento", donde la galleta se cocinará a bajas temperaturas.

Deje que el pastel terminado se enfríe y córtelo en 3 pedazos. Un bizcocho así obtenido servirá de base para el futuro bizcocho de Pancho. Corta las otras 2 partes en pedazos, luego servirán para hacer un montículo. Ahora falta hacer el relleno y la nata. Si las cerezas están frescas, simplemente quítales las semillas; si están congeladas, primero déjalas a temperatura ambiente. Se escurrirá un poco de jugo de las cerezas, no lo derrames, luego empaparás la galleta con él.

Enrolle las bayas en azúcar en polvo. Las avellanas se pueden batir un poco con un rodillo, pero será mejor si quedan enteras. Bueno, la etapa final de la sección de preparación es la crema agria. Su receta es sorprendentemente simple: primero bata la crema hasta obtener picos elásticos y luego mezcle por separado la crema agria con el azúcar hasta que espese. Finalmente, combina ambas masas hasta formar una crema.

Ha llegado el momento final de la preparación de la tarta Pancho: su montaje. Coloque la base en un plato plano. Remojarlo en jugo de cereza, engrasarlo con crema agria espesa y colocar algunas de las bayas y nueces en una capa. Deja unas cucharadas de salsa pura para decorar el bizcocho. Coloca los trozos de galleta en el bol con el resto de la nata para que se ahoguen todos en ella. Y ahora, capa por capa, mezcladas con frutos rojos y nueces, colocamos los trozos de galleta empapados sobre el bizcocho, manteniendo la forma de cono. Cubre la parte superior del postre con crema.

Bueno, un pequeño detalle más del pastel: el glaseado de chocolate. Se puede hacer en unos minutos: para ello derretir el chocolate en el microondas y mezclarlo con mantequilla tibia. El glaseado está listo; Mientras aún esté húmedo, viértelo sobre los lados del pastel. Para ello puedes utilizar una manga pastelera o una bolsa normal con la punta cortada. O puede aplicar el glaseado directamente con una cuchara; también quedará hermoso y único. Después de esto, el pastel debe estar en el refrigerador durante al menos 3 horas para que se remoje completamente. Además, debería fortalecerse y mantener bien su forma. ¡El pastel está listo, queda hermoso cuando se corta! ¡Disfruta tu té!

Pastel "Sancho-Pancho" con piñas en olla de cocción lenta

Vale la pena señalar el hecho maravilloso de que cuando cocines el pastel de Sancho Pancho en una olla de cocción lenta usando esta receta, no tendrás que preocuparte en absoluto por el resultado. Lo que pasa es que las galletas horneadas de esta forma quedan mucho mejores que en el horno. Son aireados, suaves y esponjosos. Si utilizas la técnica correctamente y no miras hacia adentro durante el proceso, tu pastel quedará alto y hermoso. Toma esta receta y dale vida al maravilloso postre llamado Sancho Pancho.

Ingredientes:

Para la masa de galleta:

azúcar - 170 gramos
harina de trigo - 200 gramos
huevo - 5-6 piezas
almidón - 1/3 taza
vainillina - 1/3 cucharadita
ácido cítrico - 1/3 cucharadita

Para nata y relleno:

espesante de crema - 2 sobres
750 mililitros de crema agria (15% de grasa)
150 gramos de azúcar
coñac - 20 mililitros
chocolate amargo - 80 gramos
piñas - 1 lata
melocotones - 1 frasco

Metodo de cocinar:

Un auténtico bizcocho clásico se elabora de dos formas. En la primera versión se baten los huevos enteros, en la segunda se dividen en claras y yemas. Luego se baten por separado y solo luego se combinan en una masa. Entonces, veamos la segunda receta, o más precisamente, descubriremos cómo mezclar correctamente los ingredientes de la galleta para lograr los máximos resultados al hornear.

Como habrás notado, la receta no incluye nada de levadura en polvo. Por supuesto, puedes dejarlo. Pero si haces todo bien, es fácil prescindir de él. Lo que pasa es que los huevos en sí, si se baten correctamente, no requieren ni bicarbonato ni levadura en polvo. Su propia estructura permite que el pastel suba y aumente de tamaño varias veces.

Entonces, bata las claras enfriadas en un recipiente hondo y seco con una pizca de ácido cítrico hasta que se formen picos fuertes, luego agregue gradualmente azúcar (la mitad de la norma) en pequeñas dosis. Debe fundirse completamente con las claras. Moler las yemas por separado con el resto del azúcar hasta obtener una masa blanca. Como resultado, es necesario mezclar ambas partes. Sería correcto echar las claras batidas una cucharada a la vez en la mezcla de yemas y remover en círculo. Esto debe hacerse hasta que ambas mezclas se combinen. Luego, de la misma forma, ir añadiendo poco a poco la harina tamizada con almidón y vainillina. Revuelve la masa con una cuchara, ya está lista. Como el bizcocho se horneará en una olla de cocción lenta, engrasa un bol con aceite y coloca la masa en él. Seleccione "Hornear" en el menú, configure el temporizador en 60 minutos y presione "Iniciar".

Mientras se hornea la galleta, tendrás tiempo de preparar tanto el aliño del postre como el relleno. Receta de crema: batir la crema agria y el azúcar granulada en un bol. Cuando la masa se vuelva más densa y el azúcar esté completamente disuelto, agrega 2 paquetes de espesante. Abra latas de melocotones y piñas. Corta las frutas en trozos del mismo tamaño. Del jugo que queda en los tarros se puede hacer almíbar para remojar la galleta. Para ello, toma 1 cucharada de azúcar por cada 100 mililitros de jugo y cocina hasta que espese a fuego lento. Agrega un poco de coñac al final.

En ese momento, la galleta habrá llegado a la multicocina, lo que se indicará con una señal sonora. Cuando el bizcocho blanco se haya enfriado, utiliza un cuchillo para cortar una capa de unos 2 centímetros de alto; esta será la base del bizcocho. Corta o rompe el resto del pastel en trozos de cualquier forma. Coloca la base en un plato, remójala en almíbar, aplica una capa de crema agria encima y coloca la fruta en una capa. A continuación, moja cada trozo de galleta en el aderezo y colócalo sobre el bizcocho formando un montón. Alterne galleta y fruta. Mantener la forma de cono del postre Sancho Pancho. Decora la superficie con chocolate negro derretido. Coloca el bizcocho en el frigorífico durante al menos 3-4 horas hasta que se remoje y endurezca. Después de lo cual puede llamar con confianza a los invitados y decir con orgullo: "¡El pastel está listo, todos están listos para la mesa!"

Pastel Pancho De Plátano

Este postre se diferencia de sus otros “hermanos” de galletas por su hermosa forma: no se presenta con dos o tres capas de pasteles, sino con un hermoso montículo. Preparar un pastel usando una técnica como una olla de cocción lenta elimina por completo los problemas de horneado, como un fondo quemado o un centro sin hornear. La multicocina utiliza tecnología de calentamiento por todos lados, eliminando así los errores descritos anteriormente. Elaborar tartas, tartas y muffins mediante esta técnica se convierte en una tarea sencilla, sencilla y muy apasionante, porque siempre está garantizado un resultado maravilloso.

Para la prueba:

harina - 320 gramos
azúcar - 250 gramos
huevos - 6 piezas
cacao - 4 cucharadas
jugo de limón - 0,5 cucharadas
refresco - en la punta de un cuchillo

Para la sartén multicocina:

harina - 2 cucharadas
aceite vegetal - 1 cucharada

Para crema:

crema agria (20% de grasa) - 600 mililitros
azúcar - 200 gramos
azúcar de vainilla - 1 sobre

Para rellenar:

nueces - 120 gramos
plátanos - 3 piezas

Para decoración:

chocolate amargo - 60 gramos
leche - 4 cucharadas

Metodo de cocinar:

Separamos con cuidado las yemas y las claras. Batir primero los últimos y luego, cuando estén más fuertes, añadir el azúcar poco a poco. Recuerde que no debe haber granos, es necesaria una disolución completa. Luego agregue las yemas, 1 pieza a la vez, y continúe batiendo. Para que la harina se esponje y se enriquezca con oxígeno, se tamiza a través de un colador fino, o preferiblemente dos veces. Tamiza junto con él el cacao en polvo. Agrega harina y cacao a la masa, revuelve con una cuchara. Apaga la soda en media cucharada de jugo de limón y agrega a la masa.

Engrase el fondo del recipiente multicocina con aceite vegetal y espolvoree con harina. Esto se hace para que luego la galleta se desmolde más fácilmente. Transfiera la masa a la olla de cocción lenta y alísela sobre la superficie. En el menú, seleccione el modo "Hornear" y configure el tiempo en 65 minutos. Cuando termine la cocción, utilice un palito de madera para comprobar si la galleta está cocida. Si es necesario, puedes volver a habilitar el mismo modo, solo por 30 minutos. Cuando el bizcocho esté listo, utilizando una rejilla para vaporera, retiramos el bizcocho, lo dejamos enfriar y lo dividimos en trozos. Para la base necesitas un bizcocho de unos 2 centímetros de alto. Corta el resto del pastel en trozos arbitrarios.

Muele las nueces con una batidora, si te gustan los trozos más grandes, tritúralas con un rodillo. Para la crema, combine la crema agria y el azúcar, bata con una batidora y agregue la vainillina. El tiempo de mezclado de la crema es de aproximadamente 5 a 8 minutos. Coloque la base del pastel en un plato ancho, encima, una capa de crema agria, encima, plátanos en rodajas y nueces. A continuación, mojamos cada trozo de bizcocho en la nata y lo colocamos sobre el bizcocho. Alterne con frutas y nueces. No olvides que la forma del bizcocho debe ser cónica. Al final cubrir completamente el portaobjetos con crema. Para hacer el glaseado, derrita el chocolate y agregue la leche. Cubre el bizcocho con bonitos estampados y, por supuesto, mételo en el frigorífico. El postre permanecerá allí al menos 3 horas. ¡Disfruta tu té!

Cada receta del postre Pancho es una fantasía culinaria separada, una historia independiente en la que la anfitriona puede encarnar sus gustos. Al preparar un bizcocho en una olla de cocción lenta, facilitarás mucho tu trabajo. Tu bizcocho quedará suave y esponjoso, y al combinarlo con crema agria adquirirá la textura de una delicada nube aireada con un sabor cremoso. Las frutas, bayas y nueces resaltarán el sabor y agregarán contraste a este pastel. Te recordamos que a la hora de hornear un bizcocho en olla de cocción lenta hay que seguirlo al pie de la letra, sin cambiar nada en él, y entonces el resultado no dejará indiferente a nadie. Puedes experimentar sin restricciones con rellenos, cremas y frutos secos. Puedes agregar mermelada o conservas, leche condensada al pastel. ¡Usando nuestra receta, crea tus propias obras maestras de repostería con nosotros!

publicado en za100le-online.ru/ según los materiales jlady.ru

za100le-mt.ru

Pancho en olla de cocción lenta con cerezas

El pastel de chocolate “Pancho” decorará cualquier mesa navideña y su sabor sorprenderá a toda tu familia. Delicado bizcocho de chocolate empapado en crema agria, guindas aromáticas, glaseado de chocolate: ¡qué más se necesita para los golosos! En cualquier fiesta, este pastel será un invitado bienvenido. Si no hay cerezas, puedes añadir piña enlatada o melocotón al bizcocho, pero en nuestra familia es la versión Pancho con cerezas la que se ha afianzado como la de mayor éxito.

Ingredientes:

para galleta:

huevos – 6 piezas
azúcar – 1 vaso
harina - 1 taza
cacao en polvo – 4 cucharadas.
vainillina - opcional

para crema:

crema agria – 800 g
azúcar – 1 vaso
vainillina – 1 g

cerezas frescas o congeladas –200-300 g
alcohol (coñac, licor, ron) – 1-2 cucharadas.

para glaseado:

mantequilla - 50 gramos
chocolate – 50 gramos

Cómo hacer pastel de Pancho con cerezas:

Batir los huevos con el azúcar con una batidora durante al menos 7 minutos. Luego agrega la harina tamizada y el cacao, mezcla con cuidado la masa con una cuchara.

Engrase el recipiente multicocina con aceite, vierta la masa en él y programe el programa "hornear" durante 65 minutos. Cocine hasta la señal. Después de la señal, retire el pastel de chocolate terminado con una vaporera.

En la web tenéis una descripción detallada y fotografías del paso a paso (aquí tenéis la receta).

Enfríe completamente la galleta terminada y luego córtela en dos partes desiguales. La parte más pequeña debe tener aproximadamente 1 cm de grosor. Corta la mayor parte de la galleta en cubos pequeños.

Para la nata, batir la nata agria con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agrega vainillina.

Coloca las cerezas congeladas en una taza, agrega 2 cucharadas de alcohol (opcional). Espera hasta que las cerezas se descongelen. Escurrir el jugo resultante y reservar para remojar la corteza inferior.

Ahora vamos a montar el pastel. Este será un pastel al revés, es decir, lo ensamblaremos en orden inverso: primero la parte superior y luego la inferior. Cubra un recipiente hondo con film transparente o una bolsa de plástico nueva.

Sumerja los cubos de galleta en crema agria y colóquelos en un bol.

Cuando hayas colocado una capa de cubos, ponles algunas cerezas. Luego de nuevo una capa de dados de galleta en nata y una capa de cerezas.

Remojar el bizcocho fino por un lado con jugo de cereza y colocar el bizcocho por el lado empapado sobre los trozos de bizcocho colocados.

Ligeramente compacto con las manos.

Coloque el pastel en el refrigerador durante la noche para que se remoje. Por la mañana, voltea el bizcocho sobre un plato plano y retira el plástico. Si queda un poco de crema agria, puedes volver a engrasar el bizcocho con ella.

Si no quieres molestarte en darle la vuelta, puedes montar el bizcocho de la forma habitual: poner una capa de bizcocho entera en el fondo, cubrirla con nata y colocar encima un montón de cubitos de bizcocho. Pero si lo haces en un recipiente hondo, el pastel tendrá una forma hermosa y perfectamente uniforme.

Para decorar el bizcocho, te sugiero preparar glaseado de chocolate, para lo cual poner 50 gramos de mantequilla y 50 gramos de chocolate, partidos en trozos, en un bol y derretir a fuego lento. Enfriar un poco el glaseado resultante, se volverá un poco más espeso y decorar el bizcocho con él. Puedes utilizar una jeringa de repostería o, si no tienes, una bolsa de plástico gruesa, de la que cortas una esquina diminuta.

O simplemente puedes rallar el chocolate y espolvorearlo encima del pastel.

¡El pastel de chocolate de Pancho en olla de cocción lenta está listo! ¡¡¡Buen provecho!!!

Pastel Pancho De Plátano

Pastel "Pancho" con cerezas y nueces

Ingredientes:

Para la galleta:

3 cucharadas de cacao en polvo
6 huevos
harina - 220 gramos
azúcar - 250 gramos
polvo de hornear - 5 gramos

Para nata y relleno:

150 mililitros de nata 33%
500 mililitros de crema agria 20% de grasa
160 gramos de azúcar

300 gramos de cerezas congeladas
120 gramos de avellanas
10 gramos de azúcar en polvo

Para el glaseado:

70 gramos de chocolate amargo
30 gramos de mantequilla

Metodo de cocinar:

Pastel "Sancho-Pancho" con piñas en olla de cocción lenta

Ingredientes:

Para la masa de galleta:

azúcar - 170 gramos
harina de trigo - 200 gramos
huevo - 5-6 piezas
almidón - 1/3 taza
vainillina - 1/3 cucharadita
ácido cítrico - 1/3 cucharadita

Para nata y relleno:

espesante de crema - 2 sobres
750 mililitros de crema agria (15% de grasa)
150 gramos de azúcar
coñac - 20 mililitros
chocolate amargo - 80 gramos
piñas - 1 lata
melocotones - 1 frasco

Metodo de cocinar:

Pastel Pancho De Plátano

Para la prueba:

harina - 320 gramos
azúcar - 250 gramos
huevos - 6 piezas
cacao - 4 cucharadas
jugo de limón - 0,5 cucharadas
refresco - en la punta de un cuchillo

Para la sartén multicocina:

harina - 2 cucharadas
aceite vegetal - 1 cucharada

Para crema:

crema agria (20% de grasa) - 600 mililitros
azúcar - 200 gramos
azúcar de vainilla - 1 sobre

Para rellenar:

nueces - 120 gramos
plátanos - 3 piezas

Para decoración:

chocolate amargo - 60 gramos
leche - 4 cucharadas

Metodo de cocinar:

2016-11-08T10:00:06+00:00 administración Postre [correo electrónico protegido] Fiesta del administrador en línea

Ingredientes para la masa:

seis huevos crudos;
dos vasos de azúcar;
3-4 cucharadas de cacao;
una pizca de refresco;
dos vasos de harina;
media cucharada de jugo de limón.

Ingredientes de la crema, relleno y decoración:

600 gramos de crema agria grasa (30%);
un vaso de azúcar;
una bolsa de azúcar de vainilla;
un vaso de nueces;
una lata de piñas enlatadas (los melocotones están bien);
barra de chocolate;
unas cucharadas de leche.

Hacer pastel de pancho en una olla de cocción lenta

Separar las yemas y las claras, batir la segunda con una batidora con azúcar (para que no queden granos de azúcar). Ahora hay que añadir con cuidado las yemas y seguir batiendo.

Ahora, después de que el pastel se haya enfriado, debe cortarle una capa de 1,5 a 2 cm de espesor, el resto del pastel debe cortarse en cubos con un lado de 3 centímetros.

Derretir el chocolate y verterle leche. Rellenar el portaobjetos resultante y dejar en remojo. El resultado fue un bizcocho de pancho muy sabroso preparado en una olla de cocción lenta.

Porciones: 8
Tiempo de cocción: 2 horas 40 minutos.

Descripción de la receta

Hace poco cumplí años y, para mi amado yo, decidí hornear un pastel.

De todas las recetas elegí una tarta que se llama “Pancho”. No sé por qué lo llamaban así..., pero recordé los tiempos de mi niñez cuando en broma me llamaban “Sancho - Pancho”.

Resulta que es casi mi tarta personal :), así que os presento una foto del paso a paso.

El bizcocho quedó muy sabroso y bien empapado en nata. Tenía dos pasteles en casa: “Iney” comprado en la tienda y mi “Pancho”. El hijo mayor rechazó rotundamente la comida comprada en la tienda y solo comió comida casera, y para su cumpleaños volvió a pedir lo mismo ;).

Para preparar el bizcocho de Pancho en una olla de cocción lenta necesitas:

Para la galleta:

1 taza de crema agria;
1 taza de harina;
1 huevo;
1 taza de azúcar;
0,5 cucharaditas de refresco.

Para el bizcocho de chocolate:

1 taza de crema agria;
1 taza de harina junto con dos cucharadas. cucharadas de cacao;
1 huevo;
1 taza de azúcar;
0,5 cucharaditas de refresco.

Para crema agria:

200 - 300 gramos de crema agria;
1 taza de azúcar;
Medio tarro de leche condensada.

Para el glaseado:

2-3 cucharadas. cucharadas de cacao;
6 cucharadas cucharadas de leche;
0,5 tazas de azúcar;
50 gramos de mantequilla.

Cocinar paso a paso:

Horneamos una galleta normal.
Mezclar el azúcar con el huevo, batir con una batidora y agregar la crema agria con la harina y la soda. Batir nuevamente hasta que quede suave.
Encienda la multicocina y configure el modo "Hornear" durante 60 minutos.
Lubrique el fondo con aceite refinado o mantequilla.
Vierta la masa y cierre la tapa.
Después de la señal, deja que la galleta se enfríe un poco y sácala.

A continuación hacemos el mismo bizcocho, solo que con el añadido de cacao.
Quiero enfatizar la cantidad de harina y cacao; no debería haber más que en el primer bizcocho, es decir. 1 taza múltiple.
Horneamos la masa en el mismo modo (“Hornear” 60 minutos).

Dejamos enfriar las galletas y procedemos a preparar la crema agria.

Para hacer esto, solo necesitas mezclar la crema agria con el azúcar y batir. Luego agrega la leche condensada y revuelve.
Por cierto, si no hay leche condensada, puedes excluirla.

Cortar el bizcocho de chocolate en dos capas.
Dejamos la parte inferior para la base del bizcocho, y cortamos la parte superior en dados.

Cortar el bizcocho blanco completamente en cubos.

Engrasar la base con crema agria y extender una capa de cubitos blancos, engrasar nuevamente con nata y extender una capa de cubitos de chocolate.

Entre las capas puedes agregar frutas, por ejemplo piña o cerezas enlatadas, o agregar frutas frescas: plátanos, kiwi, etc.

Esto es aproximadamente lo que parecía.
Hacemos el bizcocho en forma de tobogán y vertemos generosamente el glaseado por encima.

Descansar

postre blanco y negro

Productos

Preparación

Pancho de chocolate con cerezas borrachas

Ingredientes

Preparación

Ventajas y beneficios de la galleta.

Proceso de cocción

Ingredientes:

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Etapa 4

Paso 5

Paso 6

Paso 7

Paso 8

Paso 9

Pastel de pancho en olla de cocción lenta

Hacer pastel de pancho en una olla de cocción lenta

Pastel "Pancho" en olla de cocción lenta: el postre más sencillo

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Pancho en olla de cocción lenta con cerezas

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Descripción de la receta

Para preparar el bizcocho de Pancho en una olla de cocción lenta necesitas:

Para la galleta:

Para el bizcocho de chocolate:

Para crema agria:

Para el glaseado:

Cocinar paso a paso:

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