Los platos de setas son difíciles de clasificar como platos de verduras o de carne. Aunque saben más a verdura, su valor nutricional es igual al de los alimentos cárnicos.

En cuanto a los platos elaborados con setas, hay muchos: sopas, guisos, cereales, salsas y aderezos, ensaladas originales e inusuales.

El sabor de los hongos se explica en gran medida por la presencia de sustancias aromáticas y extractivas que despiertan el apetito.

A pesar de que recientemente se ha hablado mucho sobre los peligros de estos alimentos, las setas recolectadas en una zona ambientalmente segura y adecuadamente procesadas y preparadas son ciertamente saludables.

En medicina se utilizan extractos de hongos tanto comestibles como no comestibles. ¿Qué podemos decir de las propiedades curativas de la penicilina, la chaga o la kombucha? Sin embargo, los hongos comestibles no son menos útiles. Entonces, una decocción de boletus y boletus es buena para los resfriados y la gripe. Boletus se utiliza en el tratamiento complejo del cáncer.

Vale la pena recordar que nunca debes comer champiñones en exceso. Esto puede provocar intoxicación o acumulación de radicales no deseados y sustancias radiactivas en el cuerpo. Los hongos viejos con gusanos, así como los que se encuentran cerca de las carreteras o los que se traen de zonas contaminadas por radiación, deben tirarse directamente a la basura. Después de recolectar hongos, es importante comenzar a procesarlos de inmediato, ya que después de 5 horas comienzan a ocurrir procesos de descomposición y se forman compuestos tóxicos.

Antes de ir al bosque, consulte con los lugareños no solo qué hongos crecen aquí, sino también qué tipo de hongos venenosos puede encontrar. De hecho, en nuestro país todavía existe una alta tasa de mortalidad por el consumo de hongos venenosos. ¡Así que ten cuidado!

Por supuesto, es difícil comer setas durante todo el año. Más bien, se trata de un manjar de temporada. Aunque nuestras azafatas descubrieron cómo comer setas durante todo el año.

Gracias al enlatado, las setas pueden durar meses y, si están secas, incluso años. Puedes conseguir estos encurtidos en invierno y comerlos con mucho gusto o preparar ensaladas deliciosas y económicas, cuyas recetas te contamos a continuación.

Ensalada de apio

Ingredientes necesarios para hacer ensalada de apio:

• champiñones enlatados – 100 g
• zanahorias – 2 piezas
• guisantes enlatados – 200 g
• repollo – 100 g
• tallos de apio – 1 ud.
• cebolla – 1 ud.
• salsa – 200 g
• huevos de gallina – 1 ud.
• limón – 1 ud.
• perejil – 10 gramos
• sal - según sea necesario

Las zanahorias de esta ensalada deben hervirse, sin pelarse, luego pelarse y cortarse en cubos. Picar también el apio y triturar finamente la col. La cebolla hay que pelarla y picarla finamente. Colar los champiñones del tarro y cortarlos en trozos. Agregue los guisantes enlatados colados a todos los ingredientes preparados y mezcle. Luego añade un poco de sal y vuelve a mezclar. La crema agria y el jugo de limón son adecuados como salsa para esta ensalada.

Para decorar esta ensalada con champiñones enlatados, debes hervir un huevo, pelarlo y cortarlo en cuatro partes, luego colocarlo encima de la ensalada. También necesitas agregar ramitas de perejil.

Ensalada de maíz en escabeche

Ingredientes necesarios para preparar la ensalada:

• maíz encurtido – 100 g
• sal - según sea necesario
• huevos de gallina – 2 piezas
• cebolla – 1 ud.
• mayonesa – 100 gramos
• perejil – 10 gramos
• aceite de oliva - 30 gramos

Primero hay que pelar y cortar la cebolla en aros, y luego freírla en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada. A continuación, colar los champiñones y cortarlos en rodajas, verterlos en la sartén con la cebolla y sofreír un poco.

Los huevos de gallina se deben hervir en agua hirviendo durante unos 5 minutos, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños. Combina los huevos con la mezcla frita, agrega el maíz colado, sal según sea necesario y vierte sobre la mayonesa. Pica el perejil y decora encima la ensalada terminada.

Ensalada de papas

Ingredientes necesarios para hacer ensalada de patatas:

• champiñones en escabeche – 200 g
• pepino agrio – 1 ud.
• patatas – 1 ud.
• salsa - al gusto
• cebolla – 1 ud.
• hojas de ensalada verde – 5 piezas
• sal, pimienta de Jamaica molida – según sea necesario

Abrir el tarro de champiñones, escurrir la marinada y cortar en cubos iguales. Corta también el pepino agrio en cubos. Hervir las patatas con piel, pelarlas y cortarlas en trozos. Vierta todo en un recipiente hondo y agregue la cebolla finamente picada. Espolvorea todo con sal y pimienta.

En cuanto al aderezo, debes elegirlo a tu gusto, quedará delicioso con aceite de oliva y mayonesa baja en calorías.

Ensalada de pollo

Ingredientes necesarios para hacer ensalada de pollo:

• champiñones enlatados – 200 g
• filete de pollo – 400 g
• huevos – 5 piezas
• sal - según sea necesario
• zanahorias – 2 piezas
• cebolla – 1 ud.
• pimienta negra molida - la necesaria
• ensalada verde – 20 g
• eneldo y perejil – 40 g
• Tomates cherry – 3 piezas
• mayonesa – 150 gramos

Las zanahorias para esta ensalada deben hervirse, sin pelarse, pelarse cuando estén cocidas y luego cortarse en cubos. Los huevos también hay que hervirlos con piel, pelarlos y cortarlos en trozos. También es necesario hervir la carne, después de salar el agua en la que se cocinará. Después de cocinarlo, es mejor dejar enfriar el filete en agua para que no se seque demasiado. Cuando se enfríe, córtelo en fibras. Los champiñones hay que colarlos y cortarlos un poco.

También es necesario picar finamente la cebolla, picar el eneldo y el perejil y mezclar con el resto de los ingredientes, espolvorear con sal y pimienta negra y verter sobre mayonesa. Mezclar todo bien.

Antes de servir esta ensalada, debes colocar hojas de lechuga verde lavadas y secas en un plato. Coloque la ensalada encima y decore con tomates cherry cortados por la mitad.

ensalada de manzana

Ingredientes necesarios para hacer ensalada de manzana:

• manzanas agridulces – 300 g
• champiñones en escabeche – 300 g
• tomates – 2 piezas
• salsa - al gusto
• ensalada verde – 20 g
• sal - según sea necesario

Los champiñones se deben colar con un colador y cortar en cubos pequeños. Los tomates también se deben cortar en cubos. Las manzanas deben pelarse, descorazonarse y cortarse en trozos. Corta la ensalada con las manos en trozos no muy grandes. Mezclar todo en un bol, espolvorear con sal y pimienta, verter sobre mayonesa y mezclar bien. Esta ensalada también se puede condimentar con aceite de oliva en lugar de mayonesa, pero quedará mejor si le echas un poco de zumo de limón.

Ensalada con picatostes

Ingredientes necesarios para preparar ensalada con picatostes:

• galletas saladas – 45 gramos
• champiñones en escabeche – 200 g
• pepino fresco – 1 ud.
• aceitunas deshuesadas – 7 piezas
• ensalada verde – 5 hojas
• aceite de girasol – 50 g

Los champiñones deben colarse y cortarse en rodajas. Cebolla para ensalada - en aros. Lavar el pepino y cortarlo en cubos. Las hojas de lechuga se deben cortar en tiras finas.

Después de preparar todos los ingredientes, mézclalos y espolvorea con sal y pimienta. El aceite de girasol es adecuado para aderezar, pero si está disponible, también se puede utilizar aceite de oliva.

Antes de colocar sobre la mesa, espolvorear galletas saladas por encima y decorar con aceitunas.

Ensalada De Cervelat

Ingredientes necesarios para hacer ensalada de salchicha ahumada:

• Salchicha Servelat – 300 g
• aceite de oliva - 20 gramos
• mayonesa – 100 gramos
• champiñones enlatados – 300 g
• huevos de gallina – 3 piezas
• Queso Suluguni – 50 g

Primero debes hervir los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, pelarlos y cortarlos en cubos. Abre el tarro de champiñones, escurre la marinada y corta los champiñones en trozos. También debes cortar la salchicha. El queso Suluguni se debe rallar con un rallador mediano o se puede cortar en tiras.

Debes verter aceite de oliva en la sartén para calentarla y luego verter los champiñones y las salchichas para que se doren.

Esta ensalada debe disponerse en capas en el siguiente orden: champiñones con salchicha, mayonesa, champiñones con salchicha, mayonesa, huevos y queso Suluguni. Después de cocinar, coloque la ensalada en el refrigerador por un tiempo y luego se remojará.

Ensalada de hígado de res

Ingredientes necesarios para hacer ensalada de hígado de res:

• champiñones en escabeche – 200 g
• mayonesa – 150 gramos
• hígado de res – 300 g
• cebolla – 1 ud.
• sal - según sea necesario
• huevo de gallina – 1 ud.
• aceite de girasol – 40 g

Antes de cocinarlo, se debe lavar el hígado y luego hervirlo, añadiendo un poco de sal al agua en la que se va a cocinar. Debes cocinarlo durante 20 minutos y luego enfriar. El hígado enfriado se debe cortar en trozos pequeños. La cebolla hay que cortarla en aros. Estos componentes de la ensalada también deben freírse en una sartén con aceite de girasol.

Abrir el tarro de champiñones, escurrir la marinada y cortar los champiñones en rodajas. El huevo se debe hervir en agua hirviendo durante unos 8 minutos, pelarlo y cortarlo en cubos. Luego hay que mezclar todos los ingredientes preparados y verter sobre mayonesa, pero no muy grasosa, preferiblemente delicatessen.

Ensalada de mandarinas

Ingredientes necesarios para preparar ensalada de mandarina:

• mandarinas – 4 piezas
• champiñones marinados – 150 g
• manzana agridulce – 1 ud.
• Queso ruso – 100 g
• pimiento rojo – 1 ud.
• crema agria baja en grasa – 100 g
• limón – 1 ud.
• miel de abeja – 0,5 cucharaditas.
• mostaza – 0,5 cucharaditas.
• sal, pimienta molida - según sea necesario

Las mandarinas hay que pelarlas y filmarlas. Pelar y descorazonar las manzanas y luego cortarlas en cubos.

Se debe abrir el frasco de champiñones en escabeche, escurrir la marinada y cortar los champiñones en rodajas pequeñas o en cubos. Los pimientos morrones deben pelarse y cortarse en tiras.

Mezclar los ingredientes de la ensalada, agregar sal y pimienta y verter sobre la salsa.

Para preparar la salsa, debes mezclar crema agria, miel, jugo de limón y mostaza. Batir todo bien con una batidora y mezclar con la ensalada.

Ensalada de guisantes sencilla

Ingredientes necesarios para hacer una ensalada sencilla:

• champiñones en escabeche – 300 g
• cebolla – 1 ud.
• guisantes encurtidos – 200 g
• crema agria baja en grasa – 100 g
• huevos de gallina – 3 piezas
• eneldo – 10 g
• sal - según sea necesario

El frasco de champiñones se debe abrir, escurrir y enjuagar con agua fría. Luego córtelo en rodajas. La cebolla hay que picarla en trozos pequeños. Los huevos se deben hervir en agua hirviendo durante 8 minutos, pelarlos y cortarlos en cubos. Abra el tarro de guisantes, escurra la marinada y vierta el contenido en un bol grande con todos los demás ingredientes de la ensalada. Agregue sal, eneldo finamente picado y vierta crema agria encima. Mezclar todo bien y colocarlo sobre la mesa.

Ensalada de col ligera

Ingredientes necesarios para preparar una ensalada ligera:

• champiñones en escabeche – 100 g
• repollo – 200 g
• cebolla – 1 ud.
• azúcar granulada – 3 cucharaditas.
• aceite de girasol – 70 g
• eneldo y perejil – 30 g
• sal, pimienta - según sea necesario

El repollo se debe cortar en tiras finas. La cebolla hay que pelarla, cortarla en cubos y escaldarla con agua hirviendo para quitarle el amargor. Abrir el tarro de champiñones, colar con un colador, enjuagar con agua fría y cortar en trozos.

Mezcle los ingredientes preparados, agregue el azúcar granulada, la sal, la pimienta molida y vierta el aceite de girasol. Puedes decorar con ramitas de eneldo y perejil.

ensalada de zanahoria

Ingredientes necesarios para hacer ensalada de zanahoria:

• carne de pollo – 500 g
• cebolla – 1 ud.
• zanahorias – 2 piezas
• maíz enlatado – 200 g
• champiñones en escabeche – 200 g
• huevos de gallina – 4 piezas
• sal, pimienta molida - según sea necesario
• mayonesa – 200 gramos
• aceite de girasol – 30 g
• ajo – 3 dientes

Primero necesitas cocinar la carne. Se debe hervir en agua ligeramente salada, enfriar y separar en fibras a mano. La cebolla hay que pelarla y picarla finamente. También pela y ralla las zanahorias en un rallador mediano. Las cebollas y las zanahorias se deben freír en una sartén con la adición de aceite de girasol. Abrir el tarro de champiñones, escurrir la marinada, cortar los champiñones en trozos. Los huevos de gallina deben hervirse en agua hirviendo hasta que espese, pelarse y rallarse. Abre la lata de maíz y escurre el líquido. El ajo se debe pelar y triturar con una prensa de ajos.

La ensalada se debe colocar en capas en el siguiente orden: carne de pollo (sal y pimienta), cebollas con zanahoria y ajo, maíz enlatado, champiñones en escabeche, carne de pollo (sal y pimienta), huevos. Cada capa de esta ensalada debe engrasarse con una fina capa de mayonesa.

Ensalada de primavera con rábanos

Ingredientes necesarios para hacer ensalada de rábanos:

• champiñones enlatados – 400 g
• tomates – 2 piezas
• rábanos – 8 piezas
• cebolla para ensalada azul – 1 ud.
• aceitunas – 30 g
• plumas de cebolla verde – 30 g
• hojas de eneldo – 20 g
• sal, pimienta molida - según sea necesario
• aceite de oliva - 50 gramos

Abra el frasco de champiñones, escurra la marinada y vierta los champiñones en un recipiente hondo. Es mejor tomar tomates grandes y carnosos, que deben cortarse en cubos. Lavar el rábano y cortarlo en rodajas. Es mejor coger aceitunas sin hueso y cortadas en dos partes. Pelar la cebolla y cortarla en trozos grandes. El eneldo y las cebolletas deben picarse finamente. Mezclar todo, agregar sal, pimienta molida y verter aceite de oliva.

ensalada de jamón

Ingredientes necesarios para hacer ensalada de jamón:

• champiñones en escabeche – 200 g
• carne de pollo – 200 g
• jamón o salchicha ahumada – 200 g
• pimiento dulce – 2 piezas
• trozos de piña de un frasco – 200 g
• pasas – 35 gramos
• nueces en grano – 30 g
• mayonesa – 150 gramos
• sal - según sea necesario

Abrir el tarro de champiñones, escurrir la marinada y cortar en tiras pequeñas. Hervir la carne de pollo, enfriar y cortar en tiras o cortar en fibras con la mano. También es necesario cortar el jamón o la salchicha en tiras. Los pimientos dulces se deben pelar y cortar en cubos. Abrir el tarro de piñas, escurrir el almíbar y mezclar con los ingredientes anteriores. Moler las nueces en un mortero o licuadora y enjuagar bien las pasas. Luego agregue nueces y pasas a todo lo que hay en la ensaladera. Mezcle, puede agregar un poco de sal y sazonar con mayonesa, luego mezcle bien la ensalada terminada.

Receta de ensalada de champiñones con miel en escabeche

Vea recetas de otras ensaladas de champiñones con miel en escabeche en nuestro sitio web.

Si quieres picar algo saludable y a la vez saciante, o diversificar un poco el menú habitual de tu familia sustituyendo la pasta por salchicha por un plato más original, toma nota de las recetas que te presentamos a continuación. Le sugerimos hacer una ensalada con champiñones enlatados; seguramente le gustará este plato ligero y apetitoso. Se cocina rápidamente y, además, el conjunto de productos puede ser completamente diferente.

Ensalada de huevos y champiñones enlatados.

Hemos seleccionado recetas sencillas especialmente que le tomarán un mínimo de tiempo. Después de todo, hoy en día, en la carrera por el éxito profesional y por ganar dinero, la gente no tiene tiempo no sólo para cocinar, sino incluso para comer. Puedes preparar esta ensalada con champiñones enlatados en cinco minutos.

Ingredientes:

• champiñones en escabeche - 250 gramos
• 100 gramos de maíz enlatado
• sal al gusto
• dos huevos duros
• una cebolla mediana
• mayonesa y hierbas frescas - a su discreción
• aceite de oliva - para freír

Metodo de cocinar:

Cortar la cebolla pelada en aros finos y los champiñones en rodajas. Ahora coloque el primer ingrediente en aceite de oliva caliente y fríalo, revolviendo, durante tres o cuatro minutos. Luego agrega los champiñones y déjalos en el fuego hasta que estén cocidos.

Mientras tanto, poner a hervir los huevos, luego enfriarlos en agua corriente, quitarles la cáscara y cortarlos en cubos. Hay recetas que recomiendan triturar las yemas y las claras con un tenedor. Entonces, hagas lo que hagas, combina la masa de huevo resultante con el relleno de cebolla y champiñones y pon todo en una ensaladera. Añade ahora el maíz, previamente escurrido de líquido, ligeramente salado y condimentado con mayonesa ligera. Revuelva bien el plato varias veces y decore con verduras, solo finamente picadas. ¡Buen provecho!

Ensalada de patatas y champiñones.

Si está planeando una celebración familiar, piense en el menú con anticipación. En la mesa debe haber varios platos ligeros y, por supuesto, comida caliente. Para este caso, puedes elegir cualquier receta de ensaladas con champiñones enlatados. Este plato es bueno porque resulta bastante saciante y al mismo tiempo no deja sensaciones desagradables como acidez de estómago o pesadez en el estómago. ¡Pruébalo y compruébalo tú mismo!

Ingredientes:

• tarro pequeño de champiñones enlatados
• un pepino encurtido grande
• patatas hervidas - una pieza
• aceite de oliva o mayonesa gourmet - para aderezo
• una cebolla
• varios trozos de hojas de lechuga
• sal y pimienta - todo a tu gusto

Metodo de cocinar:

Escurre el líquido innecesario de los champiñones y córtalos en cubos del mismo tamaño, las patatas hervidas y el pepino en trozos pequeños. Picar finamente la cebolla, previamente pelada, y combinar todos los ingredientes anteriores en una ensaladera honda. Agrega sal y pimienta molida a tu gusto. En cuanto al aderezo, puede ser aceite de oliva o mayonesa baja en grasas. Mezclar bien todos los ingredientes con una cuchara y colocarlos en platos para servir decorados con hojas de lechuga. Si tienes un manojo pequeño de hierbas frescas en tu refrigerador, pícalas con un cuchillo y espolvoréalas sobre el plato.
Las recetas de este tipo de ensaladas de verduras serán útiles en vísperas de las vacaciones, cuando los nutricionistas recomiendan no comer en exceso, sino guardar energía para la glotonería del próximo Año Nuevo.

Ensalada de pollo con champiñones enlatados.

Puede escuchar recetas originales e inusuales en la televisión, leerlas en un libro de cocina o utilizar nuestras recomendaciones. El siguiente plato es una ensalada de pollo con champiñones enlatados, zanahorias hervidas y huevos. De acuerdo, ¡suena increíblemente delicioso!

Ingredientes:

• champiñones en escabeche - un frasco
• 400 gramos de pollo (tomar filete)
• cinco huevos de gallina
• dos zanahorias medianas
• cebolla grande
• pimienta recién molida (negra) - opcional
• Hojas de lechuga
• perejil fresco y eneldo, solo 20 gramos cada uno
• tres tomates cherry pequeños (o un tomate normal)

Metodo de cocinar:

Hervir el filete de pollo fresco, los huevos y dos zanahorias. Una vez que los ingredientes estén listos y se hayan enfriado, corta la verdura en cubos, pela los huevos en trozos pequeños y separa la carne en finas fibras con las manos. Ahora pica la cebolla y el perejil fresco, además del eneldo. Mezclar todos los productos en un recipiente hondo y sazonar con mayonesa. Agrega sal a tu gusto, lo mismo ocurre con la pimienta negra.

Queda muy poco para servir el plato correctamente. Después de todo, incluso usando las recetas más comunes, puedes preparar una obra maestra original, lo principal es decorar la comida a la perfección. Entonces, coloque hojas de lechuga verde en un plato grande y encima, en forma de portaobjetos, una mezcla de pollo con champiñones, y decore todo con tomates cherry cortados por la mitad. También puedes añadir un par de ramitas de perejil rizado.

Ensalada de manzanas, champiñones enlatados y tomates.

Las recetas que combinan alimentos aparentemente incompatibles, como verduras y frutas, resultan ser las más exitosas en la práctica. Te sugerimos que pruebes uno de estos platos. Esta ensalada ligera se puede aderezar con mayonesa baja en grasas y de gran calidad, y si estás cuidando tu figura, utiliza aceite de oliva. Sin embargo, elija un producto refinado, ya que no tiene un sabor amargo y le da a la comida el sabor perfecto.

Ingredientes:

• 300 gramos de manzanas verdes agridulces
• la misma cantidad de champiñones enlatados
• dos tomates rojos
• mayonesa o aceite de oliva para aderezo, a su discreción
• lechuga iceberg

Metodo de cocinar:

Vierte el líquido del tarro de champiñones y córtalos en cubos, haz lo mismo con los tomates. Ahora retira el corazón de las manzanas y córtalas en trozos pequeños. Combine todos los ingredientes en un bol, agregue sal a su gusto y un poco de pimienta, luego agregue un par de cucharadas de mayonesa, corte el Iceberg en tiras finas y mezcle todo bien. Si decide utilizar aceite de oliva, también puede espolvorear la ensalada con jugo de limón, lo que le dará al plato un sabor ligeramente amargo único. Otra opción de aderezo es el yogur natural sin aditivos ni crema agria. Recuerde que una alimentación adecuada y equilibrada es la clave para su salud, bienestar y estado de ánimo positivo. Por lo tanto, consuma únicamente productos saludables y de alta calidad.

Ensalada de verduras “Placer de champiñones”

Este es otro plato de verduras con la adición de champiñones enlatados. Para que la ensalada sea sabrosa y jugosa, recomendamos no utilizar cebollas dulces blancas, sino moradas.

Ingredientes:

• paquete pequeño de galletas
• una cebolla de Crimea
• condimentos y sal
• lata de champiñones enlatados
• pepino fresco - una pieza
• ocho aceitunas deshuesadas (puedes sustituirlas por aceitunas negras si lo deseas)
• cinco hojas de lechuga
• dos cucharadas de aceite vegetal

Metodo de cocinar:

Corte los champiñones en rodajas finas, las cebollas dulces en mitades y el pepino fresco en trozos pequeños. Ahora usa un cuchillo para picar la ensalada verde en tiras pequeñas y combina todos los ingredientes, condimentándolos con cualquier aceite vegetal. Si usas mayonesa no es necesario que le agregues sal, pero si sigues esta receta agrega una o dos pizcas. Coloque el plato sobre la mesa en una bonita ensaladera o plato hondo, justo antes de servir, espolvoréelo con pan rallado y decore con aceitunas.

Es poco probable que este plato sea adecuado para una fiesta festiva, pero para el uso diario es perfecto. Para evitar pasar hambre en el trabajo, llévalo contigo como refrigerio.

Ensalada “doméstica” con champiñones y salchicha

Las recetas de ensaladas de champiñones enlatados pueden ser exquisitas y originales, perfectas para servir en una mesa navideña, o las más sencillas. Un plato económico, sencillo y al mismo tiempo delicioso es apto para todos los días. Lea a continuación cómo prepararlo.

Ingredientes:

• 300 gramos de cualquier salchicha (nosotros usamos “Doctorskaya”)
• aceite de oliva
• mayonesa gourmet - a su discreción
• Tarro de 300 gramos de champiñones en escabeche
• cuatro huevos
• 50 gramos de queso Suluguni

Metodo de cocinar:

Coloca un recipiente con agua a fuego lento, cuando empiece a hervir agrega los huevos y cocina por no más de diez minutos. Mientras tanto, corte la salchicha y los champiñones en cubos pequeños y ralle el Suluguni en tiras con un rallador mediano. Ahora calienta una cacerola, vierte aceite en ella y agrega la salchicha y los champiñones, luego fríelos hasta que estén dorados. Picar finamente los huevos cocidos y sin cáscara. Coloque la ensalada en un recipiente hondo en las siguientes capas: salchicha, mayonesa, champiñones fritos, nuevamente aderezo, huevos y queso rallado. ¡Esperamos que disfrutes de este plato!

Ensalada de hígado con champiñones enlatados

Las ensaladas de carne son un atributo indispensable de cualquier festividad o pequeña celebración familiar. Son muy abundantes, por lo que incluso puedes cocinarlos solo para el almuerzo o el almuerzo, sirviéndolos, por ejemplo, con picatostes crujientes.

Ingredientes:

• champiñones enlatados - un frasco
• mayonesa
• 300 gramos de cualquier hígado
• cebolla blanca - una pieza
• sal al gusto
• huevo
• dos cucharadas (cucharadas) de aceite vegetal

Metodo de cocinar:

Primero, enjuague bien el hígado con agua corriente y luego hiérvalo en agua salobre. Esto tardará unos 25 minutos. Una vez que el producto se haya enfriado, córtelo en cubos medianos y la cebolla en aros finos. Freír ambos ingredientes en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Luego corte los champiñones y los huevos, previamente hervidos y pelados, en rodajas pequeñas y combine todos los ingredientes anteriores en un recipiente hondo. Condiméntalas con una deliciosa mayonesa, agrega un poco de sal y pimienta recién molida si lo deseas. ¡Listo, tu obra maestra está lista! ¡Disfrute de su comida!

Ensalada “festiva” con champiñones enlatados

En vísperas de las vacaciones, muchas amas de casa ya empiezan a seleccionar recetas inusuales de platos originales: aperitivos, ensaladas, platos principales y postres. Agregaremos a su tesoro culinario un plato más, compuesto por mandarinas, champiñones enlatados, pimientos dulces, manzanas y queso. ¡Esta creación no dejará indiferente a ninguno de los invitados!

Ingredientes:

• cuatro mandarinas grandes
• 150 gramos de champiñones
• una gran manzana
• 80 gramos de cualquier queso duro
• pimiento rojo - una pieza

Para repostar:

• 100 gramos de crema agria no muy grasa
• limón pequeño
• miel - ½ cucharadita
• la misma cantidad de mostaza

Metodo de cocinar:

Pelar la fruta, luego quitar la película blanca de las rodajas de mandarina, quitarle la mitad a la manzana y cortarla en trozos pequeños. Luego escurre el líquido de los champiñones enlatados y córtalos en cubos y el pimiento morrón en mitades grandes. Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera y comienza a preparar la salsa. Para ello, bata la crema agria, la mostaza y la miel, luego exprima un poco de jugo de limón, mezcle bien y vierta el aderezo sobre el plato. Espolvorea el plato terminado con queso rallado.

Si no desea preparar la salsa, agregue a la ensalada crema agria normal o, mejor aún, yogur natural sin aditivos aromatizantes.

Cada ama de casa tiene un conjunto de recetas que utiliza para ocasiones especiales: para preparar platos festivos. Esto es muy conveniente, porque ya has probado este plato varias veces y no tienes dudas de su sabor. Sin embargo, a veces es necesario desviarse del menú habitual y usar la imaginación. Toma nota de las ensaladas anteriores, que puedes hacer todos los días o preparar para ocasiones especiales.

Discusión 1

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El champiñón es uno de los hongos cultivados industrialmente más comunes. Se puede encontrar con más frecuencia que otros en los estantes de las tiendas en escabeche o fresco. Por eso existen tantas recetas con esta seta.
Los champiñones se hierven, incluso en sopas, se fríen, convirtiéndolos en un plato independiente o se utilizan como complemento de ensaladas, guarniciones y platos calientes.
La forma de esta seta también es acertada. Es conveniente cortarlo en rodajas finas, manteniendo la forma de los trozos reconocible. Y además pueden decorar cualquier plato.
Ofrezco una ensalada con champiñones en escabeche. Es bastante sencillo, pero gracias a la acertada combinación de ingredientes resulta delicioso. Y el tándem de colores de los tomates y las hierbas frescas hace que el plato sea brillante y hermoso.

Ingredientes de la ensalada:

• Tomate - 1 pieza;
• Perejil - 3 ramitas;
• Patatas - 2 piezas;
• Champiñones marinados - 150 g;
• Huevo - 2 piezas

Proceso paso a paso para preparar ensalada con champiñones marinados.

Primero se deben hervir las patatas. Esto debe hacerse directamente en la cáscara y luego deberás pelarla.

Es mejor empezar a cocinar con antelación. Por ejemplo, el día anterior hay que cocinar. Esto te permitirá cortar verduras sin problemas. Los cubos no se pegarán y distribuir los trozos por la ensaladera será mucho más fácil. Un cortador de verduras especial también simplificará el trabajo.

Distribuya los dados de patata en el fondo de un plato plano. Ahora hay que salarlos un poco y verterlos con mayonesa. Para adelgazar las tiras de salsa, debes cortar la esquina del paquete con unas tijeras cerca de la tira selladora. Y ahora vierte la ensalada por este agujero.

La siguiente capa será de champiñones. Escurre la salmuera de los champiñones encurtidos y córtalos en rodajas finas. Ahora colócalas en nuestra ensaladera encima de las patatas.

No es necesario salar los champiñones, solo hay que echarles un poco de mayonesa. Espolvorea todo con huevos picados por encima. Antes los hervimos y los limpiamos.

El tomate de nuestra ensalada no es sólo un ingrediente. También decorará el plato. Por lo tanto, debes cortar el tomate en rodajas hermosas y uniformes. Para que todo salga bien, es necesario coger un cuchillo muy afilado.

Colocamos las rodajas rojas sobre los huevos espolvoreados con mayonesa, formando una especie de flor. Agregue sal.

Se deben quitar las hojas individuales de las ramitas de perejil. Las colocamos sobre la mezcla de huevo entre las rodajas de tomate. Así, tenemos una flor de color rojo brillante en un prado verde.

Es mejor preparar nuestra ensalada directamente el día de la fiesta, y no dejarla mucho tiempo en el frigorífico. Los tomates jugosos pueden escurrirse en unas pocas horas y no tendrán un aspecto tan fresco ni apetitoso.

¡Buen provecho!

Una ensalada preparada con champiñones enlatados es una delicia increíblemente sabrosa, picante e interesante no solo para los invitados, sino también para cualquier comida familiar. Cualquier ensalada a la que se le añaden cuerpos frutales salados o encurtidos cambia su sabor y se vuelve única.

Vale la pena señalar que los champiñones están disponibles en cualquier época del año, ya que las personas los cultivan incluso en casa. Y a la hora de comprar en tienda, todos pueden evaluar su calidad y elegir los mejores, porque el resultado del plato terminado dependerá de la calidad del producto.

Las ensaladas preparadas con champiñones enlatados quedan muy bien en la mesa navideña, reemplazan con éxito los refrigerios ligeros en el trabajo y diluyen el menú familiar diario. Puedes preparar hermosas ensaladas en capas para cenas románticas u otros eventos especiales. A estos platos se les añaden huevos, pollo, queso, verduras y frutas y se sazonan con crema agria, mayonesa o salsa. Cuando los ingredientes se mezclan, crean combinaciones de sabores increíbles.

Ofrecemos una colección de recetas para preparar ensaladas con champiñones enlatados, que son sencillas y asequibles. Puedes experimentar con los productos para estos platos de champiñones, reemplazándolos o agregándolos a tu gusto. Sin embargo, observamos que cualquier ensalada con la adición de cuerpos frutales salados o en escabeche no dejará indiferente a nadie si te acercas a la preparación con imaginación y entusiasmo.

Una ensalada sencilla hecha con champiñones enlatados hace honor a su nombre, ya que todos los ingredientes están disponibles en todas las cocinas y se preparan con antelación.

• 3 patatas hervidas;
• 3 huevos duros;
• 1 cebolla morada;
• 2 pepinos frescos;
• 100 g de queso duro;
• Aceite vegetal;
• Mayonesa - para aderezar;
• Eneldo o perejil.

La receta de una ensalada sencilla con champiñones enlatados se describe a continuación paso a paso.

1. Escurrir el líquido de los cuerpos fructíferos enlatados, enjuagar bajo el grifo y cortar en trozos.
2. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén, agregue los trozos de champiñones y fríalos durante 10 minutos. a fuego medio.
3. En otra sartén sofreír la cebolla morada picada hasta que se dore, colocar en un plato y dejar enfriar.
4. Pelar las patatas y los huevos previamente cocidos y cortarlos en cubos pequeños.
5. Lavar los pepinos, cortarles los extremos y cortarlos también en trozos pequeños, rallar el queso en un rallador grueso.
6. Mezcle todos los ingredientes (tome solo la mitad del queso), sazone con mayonesa y mezcle bien.
7. Espolvoree virutas de queso rallado encima y decore con ramitas u hojas de hierbas frescas.

Ensalada de champiñones enlatados, pollo, apio y queso.

La combinación de champiñones enlatados y pollo en ensalada se puede encontrar con bastante frecuencia. Sin embargo, esto no hace que este tipo de delicia sea algo común: el plato decorará cualquier mesa festiva. Aunque muchas personas preparan este manjar con la adición de cuerpos de fruta fritos, son los marinados los que le darán un toque especial y un sabor único.

• 500 g de carne de pollo;
• 400 g de champiñones en escabeche;
• Hojas de lechuga;
• 3 tomates;
• 2 tallos de apio;
• 4 rebanadas de pan blanco;
• 100 g de queso duro;
• 150 ml de crema agria;
• 1 cucharada. l. mostaza francesa;
• Aceite de oliva;
• Sal al gusto.

La preparación de ensalada de pollo con champiñones enlatados se describe en pasos.

1. Lave la carne, séquela con servilletas o papel toalla y córtela en cubos.
2. Espolvorear con sal, mezclar con las manos y sofreír en aceite de oliva hasta que estén cocidos.
3. Cortar el pan en cubos y sofreír en una sartén seca hasta que esté ligeramente dorado.
4. Mezcle la crema agria, la mostaza, bata un poco hasta que quede suave.
5. Cortar los cuerpos frutales encurtidos en tiras y colocar en un plato hondo.
6. Agregue la carne, los tomates cortados en cubitos, el apio y el pan frito.
7. Agregue el queso duro, mezcle y vierta la crema agria y la salsa de mostaza.
8. Mezclar nuevamente, distribuir las hojas de lechuga en un plato plano grande y colocar el plato preparado.
9. Espolvorea virutas de queso rallado por encima y sirve.

Ensalada de champiñones enlatados, pechuga de pollo y huevos.

Estos dos ingredientes se utilizan como base, por lo que se pueden combinar con otros ingredientes para crear diferentes variaciones de la ensalada. Sugerimos preparar una ensalada con champiñones y frijoles enlatados, lo que la hará abundante, picante y aromática. El uso de frijoles y champiñones en escabeche le dará al manjar un sabor, jugosidad y picante únicos.

• 500 g de pechuga de pollo;
• 200 g de queso fundido;
• 2 uds. puerros;
• 300 g de champiñones enlatados;
• 5 huevos duros;
• 200 g de judías verdes;
• Mayonesa - para relleno;
• Aceite de oliva;
• Sal al gusto;
• Hierbas frescas y pimentón - al gusto.

La ensalada, preparada con champiñones y pechuga enlatados, se prepara siguiendo los pasos que se describen a continuación.

1. Separar la carne de los huesos, hervir hasta que esté tierna, dejar enfriar y cortar en tiras finas.
2. Lavar la cebolla, secarla con una toalla de papel, cortarla en aros y cortar los champiñones en cubos.
3. Freír los cuerpos frutales y la cebolla en aceite hasta que estén dorados.
4. Pelar los huevos, picarlos con un cuchillo, rallar el queso en un rallador grueso, después de guardarlo en el congelador durante 15-20 minutos.
5. Hervir las judías verdes, retirarlas del agua, dejar enfriar, cortar los cuerpos fructíferos en cubos.
6. Combine todos los ingredientes en un recipiente, agregue sal al gusto si es necesario.
7. Mezclar mayonesa con pimentón, hierbas picadas, mezclar bien y condimentar la ensalada.

Ensalada de filete de pollo, champiñones enlatados y nueces.

Los champiñones enlatados combinan bien no solo con el pollo, sino también con el queso. Prepara una deliciosa ensalada para tu familia con pollo, champiñones enlatados y queso. ¡No te arrepentirás!

• 500 g de filete de pollo;
• 300 g de champiñones enlatados;
• 6 huevos de gallina;
• 300 g de queso duro;
• 100 g de nueces trituradas;
• 3 cebollas;
• Mayonesa - para aderezar;
• Aceite vegetal y sal.

Una ensalada preparada con filete de pollo, champiñones enlatados y queso resulta irresistible.

1. Hervir el filete durante 20 minutos. en agua con sal, retirar, dejar enfriar y cortar en cubos pequeños.
2. Pelar la capa superior de cebolla, enjuagar y picar con un cuchillo.
3. Hervir los huevos durante 10 minutos, dejar enfriar, cubrir con agua fría, pelarlos y rallarlos con un rallador fino.
4. Cortar los cuerpos fructíferos en cubos y rallar el queso con un rallador grueso.
5. Mezcle mayonesa, agregue 2-3 cucharadas. l. Aceite vegetal, sal al gusto y batir.
6. Combine todos los ingredientes preparados, vierta la salsa de mayonesa y revuelva.
7. Colocar en una ensaladera, espolvorear nueces picadas por encima y servir.

Receta de ensalada con champiñones enlatados, pollo, tomates cherry y zanahorias.

Una ensalada preparada con champiñones, zanahorias y pollo enlatados es una delicia increíblemente sabrosa para una cena familiar. Seguro que el plato gustará a todos los miembros de la familia, a pesar de su sencillez.

• 500 g de champiñones enlatados;
• 400 g de filete de pollo;
• 6 huevos;
• 3 zanahorias;
• 1 cebolla;
• 4 tomates cherry;
• Crema agria o mayonesa - para aderezo;
• Eneldo fresco y perejil;
• Hojas de lechuga - para servir.

Utilice una receta paso a paso para preparar una ensalada con champiñones, pollo y zanahorias enlatados.

1. Hervir la carne, las zanahorias y los huevos hasta que estén cocidos, dejar enfriar.
2. Pelar las verduras, cortarlas en cubos, quitarles la cáscara a los huevos, cortarlas en cubos pequeños, romper la carne en finas fibras con las manos.
3. Picar la mitad de la cebolla, cortar la otra mitad en cuartos finos.
4. Picar las hierbas frescas con un cuchillo y cortar los champiñones en tiras finas.
5. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, sazone con crema agria o mayonesa y revuelva.
6. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano, coloque la lechuga encima, decore con rodajas de tomate picadas y 2-3 ramitas de hierbas frescas.

Ensalada de champiñones enlatados con pollo ahumado y piña.

Una ensalada hecha con champiñones enlatados con pollo ahumado es una de las más satisfactorias. Diversifica perfectamente el menú diario de la familia y satisface el hambre. Sin embargo, es mejor no comer este plato por la noche, ya que es bastante graso y picante.

• 500 g de pechuga de pollo ahumada;
• 5 huevos;
• Perejil;
• 4 patatas hervidas;
• 1 pepino fresco;
• Mayonesa - para aderezar.

Una ensalada con pechuga de pollo y champiñones enlatados no dejará a nadie al margen durante el almuerzo.

1. Cortar el pollo en cubos, escurrir el líquido de los champiñones y cortar en tiras.
2. Hervir los huevos durante 10 minutos. en agua con sal dejar enfriar, quitarle la cáscara y triturar con un rallador.
3. Pelar las patatas, cortarlas en cubos, cortar los extremos del pepino y cortarlas en tiras.
4. Escurre el líquido de las piñas y córtalas en trozos pequeños.
5. Combine todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo y mezcle.
6. Sazone con mayonesa, mezcle y sirva, adornado con hierbas frescas.

Ensalada de champiñones, huevos y queso.

Para muchas amas de casa, una de las combinaciones favoritas en una ensalada son productos como los champiñones y el queso. Una ensalada hecha con champiñones enlatados con queso se puede colocar de manera segura en una mesa festiva o complacer a su familia con una deliciosa cena.

• 400 g de champiñones;
• 300 g de queso duro;
• 6 huevos (hervidos);
• Perejil;
• Crema agria o mayonesa;
• 200 g de maíz enlatado.

Una deliciosa ensalada preparada con champiñones enlatados y queso es adecuada para una cena romántica con una copa de buen vino.

1. Corta los cuerpos fructíferos enlatados en tiras y colócalos en el fondo de la ensaladera.
2. Mezclar el maíz, los huevos picados a cuchillo, el queso rallado y el perejil picado.
3. Sazone con mayonesa o crema agria (al gusto), mezcle y coloque sobre los champiñones.
4. Para decorar una fiesta festiva, puedes servir la ensalada en vasos en porciones.

Ensalada de champiñones enlatados picados y ciruelas pasas: receta con foto

Una ensalada con champiñones enlatados picados y ciruelas pasas conquistará a cualquiera que la pruebe al menos una vez.

• 300 g de filete de pollo;
• 3 huevos;
• Pepino fresco;
• 1 cebolla;
• 200 g de ciruelas pasas blandas;
• 400 g de champiñones enlatados;
• Aceite de oliva;
• Perejil, lechuga, mayonesa.

Utilice la receta paso a paso con foto para preparar una ensalada con champiñones enlatados picados y ciruelas pasas.

Hervir el filete en agua con sal, dejar enfriar y cortar en trozos.

Enjuague las ciruelas pasas, córtelas en tiras finas, corte los champiñones en rodajas y corte el pepino en cubos.

Hervir los huevos durante 10 minutos. en agua con sal dejar enfriar, pelar y rallar con un rallador grueso.

Quitar la piel a la cebolla, cortarla en cuartos y sofreír en aceite hasta que esté ligeramente dorada.

Empiece a formar la ensalada: primero coloque las hojas de lechuga en un bonito plato plano.

Coloque la segunda capa de ciruelas pasas, luego la carne, los champiñones y las cebollas fritas.

Adorne con perejil picado encima y coloque el plato en el frigorífico un par de horas.

Ensalada de champiñones enlatados, ternera y mostaza.

Una ensalada preparada con champiñones enlatados y carne de res no solo resulta sabrosa y satisfactoria, sino también exquisita. Estos factores agradarán a los críticos culinarios más exigentes.

• 500 g de champiñones;
• 400 g de ternera hervida;
• 3 cebollas;
• 1 cucharada. l. mostaza;
• 50 ml de aceite de oliva;
• Vinagre;
• 300 g de pepinillos.

Una receta con foto te ayudará a preparar una ensalada con champiñones y carne enlatados de forma rápida y correcta.

1. Marinar la cebolla, cortada en mitades finas, en agua fuertemente acidificada con vinagre (tomar 5 cucharadas de vinagre al 9% por 1 cucharada de agua).
2. Antes de cortarla, coloque la carne en el refrigerador durante 1,5 a 2 horas para que quede densa y córtela en tiras limpias.
3. Picar finamente los pepinillos con un cuchillo, lavar las setas y cortarlas en tiras.
4. Freír las cebollas en escabeche, combinar con la carne, los champiñones y los pepinillos y revolver.
5. Combine la mantequilla y la mostaza, bata con un tenedor hasta que quede suave.
6. Sazone la ensalada, mezcle, coloque en una ensaladera y refrigere durante 2-3 horas antes de servir.

Ensalada de champiñones enlatados, picatostes y jamón

Una ensalada preparada con champiñones enlatados, picatostes y jamón siempre resulta sabrosa y satisfactoria. Y para darle jugosidad, no puede agregar cebollas, sino unas dulces moradas. El plato es perfecto para el almuerzo en el trabajo.

• 500 g de champiñones;
• 200 g de galletas saladas;
• 1 cebolla morada;
• Pepino fresco;
• Hojas de lechuga;
• 300 gramos de jamón;
• Aceite de oliva;
• Aceitunas deshuesadas - para decoración.

En una receta paso a paso se describe cómo preparar adecuadamente una ensalada con champiñones enlatados.

1. Los champiñones se lavan con agua corriente, se cortan en tiras, las cebollas se pelan y se cortan en mitades finas.
2. El jamón se corta en cubos, la lechuga en tiras finas y el pepino en cubos.
3. Todos los ingredientes se combinan en un recipiente, se sazonan con aceite de oliva y se mezclan.
4. Antes de servir, espolvorea la ensalada con picatostes y aceitunas picadas.

Ensalada rápida con champiñones, cebollas y tomates enlatados.

Una ensalada preparada con champiñones y tomates enlatados decorará cualquier celebración con su sabor y colores brillantes.

• 500 g de champiñones;
• 500 g de filete de pollo hervido;
• 5 huevos duros;
• 2 zanahorias hervidas;
• 1 cebolla;
• 3 tomates;
• 200 ml de mayonesa;
• 50 g cada uno de lechuga, perejil y eneldo;
• Sal.

Se prepara una ensalada rápida con champiñones y tomates enlatados según una receta con una descripción paso a paso.

1. Pelar los productos precocidos y cortarlos en cubos si es necesario.
2. Enjuagar los champiñones bajo el grifo, colocar en un colador, dejar escurrir y cortar en tiras.
3. Picar finamente con un cuchillo el perejil, la lechuga y el eneldo, cortar los tomates en cubos y la cebolla en cuartos.
4. Combine todos los ingredientes en un plato hondo, mezcle y agregue sal al gusto.
5. Sazonar con mayonesa, mezclar, poner en una ensaladera y decorar con unos tomates cortados en cubitos.

Ensalada de champiñones enlatados, maíz y encurtidos.

Es simplemente imposible que no te guste una excelente versión de una ensalada vegetariana con champiñones enlatados y encurtidos. En lugar de mayonesa magra, puedes condimentar el plato con salsa de soja o aceite de oliva.

• 5-7 uds. papas hervidas;
• 3 pepinos encurtidos;
• 1 cebolla blanca;
• 6 huevos (duros);
• 300 g de maíz enlatado;
• 500 g de champiñones;
• 1 manojo de perejil verde;
• Mayonesa o aceite de oliva.

La receta para preparar una ensalada con champiñones, champiñones y pepinos encurtidos enlatados se describe paso a paso para comodidad de quienes recién comienzan su “carrera” culinaria.

1. Pelar las patatas, los huevos, las cebollas, cortarlas en trozos pequeños y colocar en un bol.
2. Ralla los pepinos en un rallador grueso, exprime el jugo con las manos y combina con otros ingredientes.
3. Escurrir el jugo del maíz, cortar los cuerpos fructíferos en cubos, poner en ensalada y sazonar con mayonesa magra o aceite de oliva al gusto.
4. Revuelva y sirva, adornado con perejil picado.

Ensalada de champiñones enlatados y salchichas, en capas

Cuando llegas a casa del trabajo, siempre quieres comer algo sabroso y satisfactorio. Prepare una ensalada con champiñones enlatados y salchichas; no será difícil, porque no es necesario hervir ni freír los ingredientes. Basta con cortar todo, mezclar, condimentar con mayonesa y ya puedes empezar a comer.

• 300 g de champiñones;
• 200 gramos de queso;
• 200 g de cualquier salchicha;
• 300 g de guisantes enlatados;
• Mayonesa, verduras (cualquiera);
• 4 huevos cocidos.

Una ensalada preparada con champiñones enlatados y dispuesta en capas sorprenderá y deleitará a su hogar con su sabor y apariencia.

1. Enjuague los cuerpos frutales con agua, escúrralos, córtelos en trozos y colóquelos en capas en vasos en porciones o en una ensaladera.
2. Engrasar con mayonesa y luego disponer algunos de los guisantes y 2 huevos rallados en un rallador grueso.
3. Engrasar nuevamente con mayonesa, agregar la salchicha picada, la mayonesa y el queso rallado.
4. Distribuir la segunda mitad de los guisantes y la segunda mitad de los huevos rallados.
5. Untar con mayonesa, espolvorear con hierbas picadas y servir.

Ensalada de champiñones en escabeche, pimientos dulces y pasas

Se sugiere preparar esta versión de la ensalada con champiñones enlatados picados, pimientos y pasas para las fiestas navideñas. El plato resulta sabroso, satisfactorio y aromático, con notas agridulces.

• 300 g de carne de pollo ahumada y hervida;
• 500 g de champiñones en escabeche;
• 2 pimientos dulces;
• 5 huevos duros;
• 200 g de piñas enlatadas;
• 50 g de pasas sin semillas;
• 3 cucharadas l. Nueces machacadas;
• Mayonesa y sal.

Una receta paso a paso con fotos de cómo preparar una ensalada con champiñones enlatados será ideal para las amas de casa novatos.

1. Escurre todo el líquido de los cuerpos fructíferos y de las piñas cortadas en tiras.
2. Cortar dos tipos de carne en tiras finas, quitarle las semillas y los tallos al pimiento y cortar en cubos.
3. Pelar los huevos y rallarlos con un rallador grueso.
4. Ablanda las pasas en agua caliente durante 15 minutos, exprime con las manos y combina con todos los ingredientes.
5. Revuelva, agregue mayonesa, sal al gusto, mezcle nuevamente.
6. Colocar en una ensaladera, espolvorear nueces por encima y servir.

Una ensalada preparada con champiñones enlatados es una delicia increíblemente sabrosa, picante e interesante no solo para los invitados, sino también para cualquier comida familiar. Cualquier ensalada a la que se le añaden cuerpos frutales salados o encurtidos cambia su sabor y se vuelve única.

Vale la pena señalar que los champiñones están disponibles en cualquier época del año, ya que las personas los cultivan incluso en casa. Y a la hora de comprar en tienda, todos pueden evaluar su calidad y elegir los mejores, porque el resultado del plato terminado dependerá de la calidad del producto.

Las ensaladas preparadas con champiñones enlatados quedan muy bien en la mesa navideña, reemplazan con éxito los refrigerios ligeros en el trabajo y diluyen el menú familiar diario. Puedes preparar hermosas ensaladas en capas para cenas románticas u otros eventos especiales. A estos platos se les añaden huevos, pollo, queso, verduras y frutas y se sazonan con crema agria, mayonesa o salsa. Cuando los ingredientes se mezclan, crean combinaciones de sabores increíbles.

Ofrecemos una colección de recetas para preparar ensaladas con champiñones enlatados, que son sencillas y asequibles. Puedes experimentar con los productos para estos platos de champiñones, reemplazándolos o agregándolos a tu gusto. Sin embargo, observamos que cualquier ensalada con la adición de cuerpos frutales salados o en escabeche no dejará indiferente a nadie si te acercas a la preparación con imaginación y entusiasmo.

Ensalada de champiñones, patatas y huevos.

Una ensalada sencilla hecha con champiñones enlatados hace honor a su nombre, ya que todos los ingredientes están disponibles en todas las cocinas y se preparan con antelación.

• 3 patatas hervidas;
• 3 huevos duros;
• 1 cebolla morada;
• 2 pepinos frescos;
• 100 g de queso duro;
• Aceite vegetal;
• Mayonesa - para aderezar;
• Eneldo o perejil.

La receta de una ensalada sencilla con champiñones enlatados se describe a continuación paso a paso.

1. Escurrir el líquido de los cuerpos fructíferos enlatados, enjuagar bajo el grifo y cortar en trozos.
2. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén, agregue los trozos de champiñones y fríalos durante 10 minutos. a fuego medio.
3. En otra sartén sofreír la cebolla morada picada hasta que se dore, colocar en un plato y dejar enfriar.
4. Pelar las patatas y los huevos previamente cocidos y cortarlos en cubos pequeños.
5. Lavar los pepinos, cortarles los extremos y cortarlos también en trozos pequeños, rallar el queso en un rallador grueso.
6. Mezcle todos los ingredientes (tome solo la mitad del queso), sazone con mayonesa y mezcle bien.
7. Espolvoree virutas de queso rallado encima y decore con ramitas u hojas de hierbas frescas.

Ensalada de champiñones enlatados, pollo, apio y queso.

La combinación de champiñones enlatados y pollo en ensalada se puede encontrar con bastante frecuencia. Sin embargo, esto no hace que este tipo de delicia sea algo común: el plato decorará cualquier mesa festiva. Aunque muchas personas preparan este manjar con la adición de cuerpos de fruta fritos, son los marinados los que le darán un toque especial y un sabor único.

• 500 g de carne de pollo;
• 400 g de champiñones en escabeche;
• Hojas de lechuga;
• 3 tomates;
• 2 tallos de apio;
• 4 rebanadas de pan blanco;
• 100 g de queso duro;
• 150 ml de crema agria;
• 1 cucharada. l. mostaza francesa;
• Aceite de oliva;
• Sal al gusto.

La preparación de ensalada de pollo con champiñones enlatados se describe en pasos.

1. Lave la carne, séquela con servilletas o papel toalla y córtela en cubos.
2. Espolvorear con sal, mezclar con las manos y sofreír en aceite de oliva hasta que estén cocidos.
3. Cortar el pan en cubos y sofreír en una sartén seca hasta que esté ligeramente dorado.
4. Mezcle la crema agria, la mostaza, bata un poco hasta que quede suave.
5. Cortar los cuerpos frutales encurtidos en tiras y colocar en un plato hondo.
6. Agregue la carne, los tomates cortados en cubitos, el apio y el pan frito.
7. Agregue el queso duro, mezcle y vierta la crema agria y la salsa de mostaza.
8. Mezclar nuevamente, distribuir las hojas de lechuga en un plato plano grande y colocar el plato preparado.
9. Espolvorea virutas de queso rallado por encima y sirve.

Ensalada de champiñones enlatados, pechuga de pollo y huevos.

Estos dos ingredientes se utilizan como base, por lo que se pueden combinar con otros ingredientes para crear diferentes variaciones de la ensalada. Sugerimos preparar una ensalada con champiñones y frijoles enlatados, lo que la hará abundante, picante y aromática. El uso de frijoles y champiñones en escabeche le dará al manjar un sabor, jugosidad y picante únicos.

• 500 g de pechuga de pollo;
• 200 g de queso fundido;
• 2 uds. puerros;
• 300 g de champiñones enlatados;
• 5 huevos duros;
• 200 g de judías verdes;
• Mayonesa - para relleno;
• Aceite de oliva;
• Sal al gusto;
• Hierbas frescas y pimentón - al gusto.

La ensalada, preparada con champiñones y pechuga enlatados, se prepara siguiendo los pasos que se describen a continuación.

1. Separar la carne de los huesos, hervir hasta que esté tierna, dejar enfriar y cortar en tiras finas.
2. Lavar la cebolla, secarla con una toalla de papel, cortarla en aros y cortar los champiñones en cubos.
3. Freír los cuerpos frutales y la cebolla en aceite hasta que estén dorados.
4. Pelar los huevos, picarlos con un cuchillo, rallar el queso en un rallador grueso, después de guardarlo en el congelador durante 15-20 minutos.
5. Hervir las judías verdes, retirarlas del agua, dejar enfriar, cortar los cuerpos fructíferos en cubos.
6. Combine todos los ingredientes en un recipiente, agregue sal al gusto si es necesario.
7. Mezclar mayonesa con pimentón, hierbas picadas, mezclar bien y condimentar la ensalada.

Ensalada de filete de pollo, champiñones enlatados y nueces.

Los champiñones enlatados combinan bien no solo con el pollo, sino también con el queso. Prepara una deliciosa ensalada para tu familia con pollo, champiñones enlatados y queso. ¡No te arrepentirás!

• 500 g de filete de pollo;
• 300 g de champiñones enlatados;
• 6 huevos de gallina;
• 300 g de queso duro;
• 100 g de nueces trituradas;
• 3 cebollas;
• Mayonesa - para aderezar;
• Aceite vegetal y sal.

Una ensalada preparada con filete de pollo, champiñones enlatados y queso resulta irresistible.

1. Hervir el filete durante 20 minutos. en agua con sal, retirar, dejar enfriar y cortar en cubos pequeños.
2. Pelar la capa superior de cebolla, enjuagar y picar con un cuchillo.
3. Hervir los huevos durante 10 minutos, dejar enfriar, cubrir con agua fría, pelarlos y rallarlos con un rallador fino.
4. Cortar los cuerpos fructíferos en cubos y rallar el queso con un rallador grueso.
5. Mezcle mayonesa, agregue 2-3 cucharadas. l. Aceite vegetal, sal al gusto y batir.
6. Combine todos los ingredientes preparados, vierta la salsa de mayonesa y revuelva.
7. Colocar en una ensaladera, espolvorear nueces picadas por encima y servir.

Receta de ensalada con champiñones enlatados, pollo, tomates cherry y zanahorias.

Una ensalada preparada con champiñones, zanahorias y pollo enlatados es una delicia increíblemente sabrosa para una cena familiar. Seguro que el plato gustará a todos los miembros de la familia, a pesar de su sencillez.

• 500 g de champiñones enlatados;
• 400 g de filete de pollo;
• 6 huevos;
• 3 zanahorias;
• 1 cebolla;
• 4 tomates cherry;
• Crema agria o mayonesa - para aderezo;
• Eneldo fresco y perejil;
• Hojas de lechuga - para servir.

Utilice una receta paso a paso para preparar una ensalada con champiñones, pollo y zanahorias enlatados.

1. Hervir la carne, las zanahorias y los huevos hasta que estén cocidos, dejar enfriar.
2. Pelar las verduras, cortarlas en cubos, quitarles la cáscara a los huevos, cortarlas en cubos pequeños, romper la carne en finas fibras con las manos.
3. Picar la mitad de la cebolla, cortar la otra mitad en cuartos finos.
4. Picar las hierbas frescas con un cuchillo y cortar los champiñones en tiras finas.
5. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, sazone con crema agria o mayonesa y revuelva.
6. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano, coloque la lechuga encima, decore con rodajas de tomate picadas y 2-3 ramitas de hierbas frescas.

Ensalada de champiñones enlatados con pollo ahumado y piña.

Una ensalada hecha con champiñones enlatados con pollo ahumado es una de las más satisfactorias. Diversifica perfectamente el menú diario de la familia y satisface el hambre. Sin embargo, es mejor no comer este plato por la noche, ya que es bastante graso y picante.

• 500 g de pechuga de pollo ahumada;
• 5 huevos;
• Perejil;
• 4 patatas hervidas;
• 1 pepino fresco;
• Mayonesa - para aderezar.

Una ensalada con pechuga de pollo y champiñones enlatados no dejará a nadie al margen durante el almuerzo.

1. Cortar el pollo en cubos, escurrir el líquido de los champiñones y cortar en tiras.
2. Hervir los huevos durante 10 minutos. en agua con sal dejar enfriar, quitarle la cáscara y triturar con un rallador.
3. Pelar las patatas, cortarlas en cubos, cortar los extremos del pepino y cortarlas en tiras.
4. Escurre el líquido de las piñas y córtalas en trozos pequeños.
5. Combine todos los ingredientes preparados en un recipiente hondo y mezcle.
6. Sazone con mayonesa, mezcle y sirva, adornado con hierbas frescas.

Ensalada de champiñones, huevos y queso.

Para muchas amas de casa, una de las combinaciones favoritas en una ensalada son productos como los champiñones y el queso. Una ensalada hecha con champiñones enlatados con queso se puede colocar de manera segura en una mesa festiva o complacer a su familia con una deliciosa cena.

• 400 g de champiñones;
• 300 g de queso duro;
• 6 huevos (hervidos);
• Perejil;
• Crema agria o mayonesa;
• 200 g de maíz enlatado.

Una deliciosa ensalada preparada con champiñones enlatados y queso es adecuada para una cena romántica con una copa de buen vino.

1. Corta los cuerpos fructíferos enlatados en tiras y colócalos en el fondo de la ensaladera.
2. Mezclar el maíz, los huevos picados a cuchillo, el queso rallado y el perejil picado.
3. Sazone con mayonesa o crema agria (al gusto), mezcle y coloque sobre los champiñones.
4. Para decorar una fiesta festiva, puedes servir la ensalada en vasos en porciones.

Ensalada de champiñones enlatados picados y ciruelas pasas: receta con foto

Una ensalada con champiñones enlatados picados y ciruelas pasas conquistará a cualquiera que la pruebe al menos una vez.

• 300 g de filete de pollo;
• 3 huevos;
• Pepino fresco;
• 1 cebolla;
• 200 g de ciruelas pasas blandas;
• 400 g de champiñones enlatados;
• Aceite de oliva;
• Perejil, lechuga, mayonesa.

Utilice la receta paso a paso con foto para preparar una ensalada con champiñones enlatados picados y ciruelas pasas.

Hervir el filete en agua con sal, dejar enfriar y cortar en trozos.

Enjuague las ciruelas pasas, córtelas en tiras finas, corte los champiñones en rodajas y corte el pepino en cubos.

Hervir los huevos durante 10 minutos. en agua con sal dejar enfriar, pelar y rallar con un rallador grueso.

Quitar la piel a la cebolla, cortarla en cuartos y sofreír en aceite hasta que esté ligeramente dorada.

Empiece a formar la ensalada: primero coloque las hojas de lechuga en un bonito plato plano.

Coloque la segunda capa de ciruelas pasas, luego la carne, los champiñones y las cebollas fritas.

Adorne con perejil picado encima y coloque el plato en el frigorífico un par de horas.

Ensalada de champiñones enlatados, ternera y mostaza.

Una ensalada preparada con champiñones enlatados y carne de res no solo resulta sabrosa y satisfactoria, sino también exquisita. Estos factores agradarán a los críticos culinarios más exigentes.

• 500 g de champiñones;
• 400 g de ternera hervida;
• 3 cebollas;
• 1 cucharada. l. mostaza;
• 50 ml de aceite de oliva;
• Vinagre;
• 300 g de pepinillos.

Una receta con foto te ayudará a preparar una ensalada con champiñones y carne enlatados de forma rápida y correcta.

1. Marinar la cebolla, cortada en mitades finas, en agua fuertemente acidificada con vinagre (tomar 5 cucharadas de vinagre al 9% por 1 cucharada de agua).
2. Antes de cortarla, coloque la carne en el refrigerador durante 1,5 a 2 horas para que quede densa y córtela en tiras limpias.
3. Picar finamente los pepinillos con un cuchillo, lavar las setas y cortarlas en tiras.
4. Freír las cebollas en escabeche, combinar con la carne, los champiñones y los pepinillos y revolver.
5. Combine la mantequilla y la mostaza, bata con un tenedor hasta que quede suave.
6. Sazone la ensalada, mezcle, coloque en una ensaladera y refrigere durante 2-3 horas antes de servir.

Ensalada de champiñones enlatados, picatostes y jamón

Una ensalada preparada con champiñones enlatados, picatostes y jamón siempre resulta sabrosa y satisfactoria. Y para darle jugosidad, no puede agregar cebollas, sino unas dulces moradas. El plato es perfecto para el almuerzo en el trabajo.

• 500 g de champiñones;
• 200 g de galletas saladas;
• 1 cebolla morada;
• Pepino fresco;
• Hojas de lechuga;
• 300 gramos de jamón;
• Aceite de oliva;
• Aceitunas deshuesadas - para decoración.

En una receta paso a paso se describe cómo preparar adecuadamente una ensalada con champiñones enlatados.

1. Los champiñones se lavan con agua corriente, se cortan en tiras, las cebollas se pelan y se cortan en mitades finas.
2. El jamón se corta en cubos, la lechuga en tiras finas y el pepino en cubos.
3. Todos los ingredientes se combinan en un recipiente, se sazonan con aceite de oliva y se mezclan.
4. Antes de servir, espolvorea la ensalada con picatostes y aceitunas picadas.

Ensalada rápida con champiñones, cebollas y tomates enlatados.

Una ensalada preparada con champiñones y tomates enlatados decorará cualquier celebración con su sabor y colores brillantes.

• 500 g de champiñones;
• 500 g de filete de pollo hervido;
• 5 huevos duros;
• 2 zanahorias hervidas;
• 1 cebolla;
• 3 tomates;
• 200 ml de mayonesa;
• 50 g cada uno de lechuga, perejil y eneldo;
• Sal.

Se prepara una ensalada rápida con champiñones y tomates enlatados según una receta con una descripción paso a paso.

1. Pelar los productos precocidos y cortarlos en cubos si es necesario.
2. Enjuagar los champiñones bajo el grifo, colocar en un colador, dejar escurrir y cortar en tiras.
3. Picar finamente con un cuchillo el perejil, la lechuga y el eneldo, cortar los tomates en cubos y la cebolla en cuartos.
4. Combine todos los ingredientes en un plato hondo, mezcle y agregue sal al gusto.
5. Sazonar con mayonesa, mezclar, poner en una ensaladera y decorar con unos tomates cortados en cubitos.

Ensalada de champiñones enlatados, maíz y encurtidos.

Es simplemente imposible que no te guste una excelente versión de una ensalada vegetariana con champiñones enlatados y encurtidos. En lugar de mayonesa magra, puedes condimentar el plato con salsa de soja o aceite de oliva.

• 5-7 uds. papas hervidas;
• 3 pepinos encurtidos;
• 1 cebolla blanca;
• 6 huevos (duros);
• 300 g de maíz enlatado;
• 500 g de champiñones;
• 1 manojo de perejil verde;
• Mayonesa o aceite de oliva.

La receta para preparar una ensalada con champiñones, champiñones y pepinos encurtidos enlatados se describe paso a paso para comodidad de quienes recién comienzan su “carrera” culinaria.

1. Pelar las patatas, los huevos, las cebollas, cortarlas en trozos pequeños y colocar en un bol.
2. Ralla los pepinos en un rallador grueso, exprime el jugo con las manos y combina con otros ingredientes.
3. Escurrir el jugo del maíz, cortar los cuerpos fructíferos en cubos, poner en ensalada y sazonar con mayonesa magra o aceite de oliva al gusto.
4. Revuelva y sirva, adornado con perejil picado.

Ensalada de champiñones enlatados y salchichas, en capas

Cuando llegas a casa del trabajo, siempre quieres comer algo sabroso y satisfactorio. Prepare una ensalada con champiñones enlatados y salchichas; no será difícil, porque no es necesario hervir ni freír los ingredientes. Basta con cortar todo, mezclar, condimentar con mayonesa y ya puedes empezar a comer.

• 300 g de champiñones;
• 200 gramos de queso;
• 200 g de cualquier salchicha;
• 300 g de guisantes enlatados;
• Mayonesa, verduras (cualquiera);
• 4 huevos cocidos.

Una ensalada preparada con champiñones enlatados y dispuesta en capas sorprenderá y deleitará a su hogar con su sabor y apariencia.

1. Enjuague los cuerpos frutales con agua, escúrralos, córtelos en trozos y colóquelos en capas en vasos en porciones o en una ensaladera.
2. Engrasar con mayonesa y luego disponer algunos de los guisantes y 2 huevos rallados en un rallador grueso.
3. Engrasar nuevamente con mayonesa, agregar la salchicha picada, la mayonesa y el queso rallado.
4. Distribuir la segunda mitad de los guisantes y la segunda mitad de los huevos rallados.
5. Untar con mayonesa, espolvorear con hierbas picadas y servir.

Ensalada de champiñones en escabeche, pimientos dulces y pasas

Se sugiere preparar esta versión de la ensalada con champiñones enlatados picados, pimientos y pasas para las fiestas navideñas. El plato resulta sabroso, satisfactorio y aromático, con notas agridulces.

• 300 g de carne de pollo ahumada y hervida;
• 500 g de champiñones en escabeche;
• 2 pimientos dulces;
• 5 huevos duros;
• 200 g de piñas enlatadas;
• 50 g de pasas sin semillas;
• 3 cucharadas l. Nueces machacadas;
• Mayonesa y sal.

Una receta paso a paso con fotos de cómo preparar una ensalada con champiñones enlatados será ideal para las amas de casa novatos.

1. Escurre todo el líquido de los cuerpos fructíferos y de las piñas cortadas en tiras.
2. Cortar dos tipos de carne en tiras finas, quitarle las semillas y los tallos al pimiento y cortar en cubos.
3. Pelar los huevos y rallarlos con un rallador grueso.
4. Ablanda las pasas en agua caliente durante 15 minutos, exprime con las manos y combina con todos los ingredientes.
5. Revuelva, agregue mayonesa, sal al gusto, mezcle nuevamente.
6. Colocar en una ensaladera, espolvorear nueces por encima y servir.

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