Muchos entusiastas de la jardinería cultivan calabazas. Se prepara una variedad de platos de esta cultura, desde sopas hasta pasteles dulces. Pero pocas personas saben cuán útil es la calabaza para la inmunidad. Las sustancias orgánicas que componen su composición favorecen la salud y protegen frente a infecciones víricas.

Compuesto

La mayor parte de la fruta es agua. Su cantidad alcanza el 90% de la masa de la verdura. A pesar de ello, la composición química y nutricional de los frutos de este cultivo es bastante diversa:

1. Vitaminas: A, grupos B, C, P, E, PP.
2. Macronutrientes: potasio, azufre, fósforo, sodio, calcio, magnesio.
3. Oligoelementos: hierro, yodo, flúor, zinc, cobre, manganeso, cobalto.
4. Carbohidratos digeribles: almidón y sus derivados, azúcares, glucosa, fructosa, sacarosa.
5. Orgánicos: linoleico, oleico, palmítico, esteárico.
6. pectinas
7. Fibra dietética (fibra).

Gracias a sus componentes, la verdura no se deteriora durante mucho tiempo, sujeta a las condiciones de almacenamiento.

Calabaza: beneficios y daños para el cuerpo.

La calabaza tiene indudables beneficios para promover la salud y asegurar la actividad vital del organismo.

De las verduras, la mayoría son caroteno y ácido ascórbico. Estos componentes, al igual que el tocoferol, mantienen un tono general al participar en los procesos metabólicos, la síntesis de hormonas, regular la hematopoyesis y crear barreras para el acceso de virus del medio externo.

También son necesarios para el crecimiento completo y la formación de huesos, cartílagos y tejidos blandos, la cicatrización de las superficies de las heridas, la estimulación del páncreas y la glándula tiroides y la renovación celular.

Las vitaminas B (niacina, riboflavina, tiamina, biotina, ácido pantoténico y fólico) neutralizan los efectos negativos, proporcionan un metabolismo energético y una digestión estable, fortalecen el sistema inmunológico.

Los macronutrientes forman la base de los tejidos de todo tipo en el cuerpo y son vitales para los humanos. Están involucrados en la regulación de la mayoría de los procesos vitales, son responsables de la fortaleza de los huesos, la elasticidad de los músculos, el funcionamiento de los órganos y sistemas, y activan las enzimas. La falta de al menos una de estas sustancias puede conducir al desarrollo de patologías graves.

El papel de los oligoelementos también es muy importante. El yodo regula el funcionamiento de las glándulas, especialmente de la tiroides. El hierro está incluido en la estructura de las células sanguíneas, participando en el proceso de hematopoyesis. El manganeso normaliza el funcionamiento de los sistemas nervioso y reproductivo, mejora la memoria. El flúor es un componente de los huesos y los dientes. El cobre ayuda a absorber el hierro, estimula los procesos de reproducción y crecimiento celular y aporta pigmentación a la piel.

Los ácidos orgánicos son responsables de un equilibrio ácido-base estable, estimulan la digestión.

Las pectinas ayudan a eliminar los desechos y las toxinas.

La fibra juega un papel importante en la digestión. Estimula el peristaltismo intestinal, haciéndolo funcionar. Un funcionamiento estable del sistema digestivo es la clave para una buena salud.

La calabaza es más útil cruda. Sin embargo, siempre hay excepciones, y no todo el mundo puede comer naranjas saludables.

Contraindicaciones

En primer lugar, este cultivo de calabaza está contraindicado, ya que contiene una gran cantidad de azúcares (especialmente cuando está crudo).

• gastritis con baja acidez;
• úlcera duodenal;
• úlcera estomacal;
• cólico intestinal;
• alergias

Incluso las personas que no padecen las enfermedades anteriores no deben abusar de la verdura naranja, ya que todo es bueno con moderación.

Recetas con calabaza para la inmunidad.

La variedad de platos que se pueden preparar a partir de la pulpa de este saludable cultivo es asombrosa. Además, muchos de ellos ayudarán a mejorar la salud. Incluso los platos dulces de la belleza naranja, incluida la mermelada, tienen propiedades beneficiosas.

Muchas recetas que mejoran la salud contienen miel y. Cabe recordar que estos productos no deben consumirse si se padece o se es propenso a las alergias. Los diabéticos deben tener cuidado con la miel y los cítricos son dañinos para las enfermedades estomacales. Por ello, antes de prepararlo y tomarlo, es recomendable consultar a un especialista.

Mezclar con limón y miel.

Uno de los remedios reconocidos es la calabaza con limón y. Para cocinar, debe tomar 350 g de pulpa de calabaza pelada y con semillas y picada, un cítrico de tamaño mediano, escaldado con agua hirviendo y cortado en varios trozos, y 250 g de miel (preferiblemente sin azúcar). Todos los productos se colocan en una licuadora y se muelen cuidadosamente hasta lograr un estado de uniformidad. guardado en un frasco de vidrio con tapa de rosca en el refrigerador por varios meses.

Mermelada con albaricoques secos

Para 1 kg de pulpa de calabaza pelada y rallada en el lado de malla grande del rallador, debe tomar 300 g lavados y cocidos al vapor en agua hirviendo y 350 g de miel o azúcar. Mezcle los ingredientes en una cacerola ancha de paredes gruesas y prende fuego. Lleve la mezcla a ebullición, retire del fuego y enfríe a temperatura ambiente. Repita el procedimiento 2 veces más. La mermelada resultante, si se desea, puede descomponerse en frascos de vidrio esterilizados y enrollarse. Tienes que guardarlo en un lugar oscuro y fresco.

Mezcla de vitaminas

Juntos, la calabaza, el limón para la inmunidad son de gran valor. Con el uso periódico de una mezcla debidamente preparada de estos productos, el cuerpo estará bajo una fuerte protección contra varios resfriados.

300 g de pulpa de naranja, pelada y troceada. Con una raíz de jengibre fresca de tres centímetros, quitar la piel y picar también. Lavar 2 limones medianos, escaldar con agua hirviendo y cortar, quitando las semillas, pero dejando la ralladura. Batir los productos en una licuadora o pasar por una picadora de carne. Añadir 200 g de miel líquida y mezclar bien. La mezcla se almacena en un recipiente de vidrio en el refrigerador.

jugo con miel

Otra receta para la inmunidad con calabaza es el jugo. Para su preparación, se toma una verdura de tamaño mediano (según la cantidad deseada del producto terminado), se corta en trozos, se pela y se pasa por una picadora de carne junto con las semillas. La pulpa se mezcla con miel en una proporción de 3:1 y se deja en un lugar oscuro durante 10 días, removiendo ocasionalmente. Luego, la mezcla se filtra y el jugo resultante se vierte en un recipiente de vidrio.

Cóctel de plátano y espino amarillo

Retire la cáscara de un plátano y 150 g de calabaza, ralle. 4 cucharadas lavadas vierta un vaso de agua y pique, luego cuele. Batir las gachas de frutas y verduras con jugo de espino amarillo. Puedes agregar un poco de canela molida si lo deseas.

Ingredientes:
- calabaza,
- naranja,
- cebolla,
- 1 cucharada vinagre balsámico,
- 1-2 cucharaditas miel,
- raíz de jengibre (1-2 cm de largo),
- 2 cucharaditas aceite de oliva.

Receta con foto paso a paso:

La calabaza primero debe hornearse en el horno hasta que esté tierna. Lo cortamos en trozos, lo ponemos en una bandeja para hornear cubierta con papel y lo enviamos al horno a 180 grados durante 20 minutos.

Poco antes de que la calabaza esté lista, puedes empezar a preparar la salsa. Freír la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté blanda.

Desmontamos la naranja en rodajas, limpiamos de las películas y cortamos en trozos. Cortar el jengibre muy finamente.

Poner naranja picada y jengibre a la cebolla. Luego agregue una cucharada de miel y revuelva hasta que la miel se disuelva. El jengibre pierde rápidamente su acritud durante el tratamiento térmico, por lo que debe cocinar muy rápido a partir de este momento.

Añadir una cucharada de vinagre balsámico. Agregará la acidez necesaria a la salsa.
Si lo desea, la calabaza se puede sazonar lista.




Cortar la calabaza terminada en trozos y enviar a la sartén. Agregue la salsa, caliente juntos y retire la sartén del fuego.

Trozos de calabaza empapados en salsa agridulce, adquirieron un aroma especiado de jengibre.
Sirva este plato caliente.
¡Disfrute de su comida!

Una medicina como la miel, el limón, la calabaza, el jengibre es un elixir maravilloso para el cuerpo humano. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, compensa la falta de vitaminas y tiene un efecto positivo en el estado general.

Propiedades curativas

La calabaza no solo es un vegetal muy conocido, sino también un producto extremadamente útil para los humanos. La calabaza contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales que son necesarios para una persona. Con el uso regular de la fruta en los alimentos, el hígado se limpia y la salud mejora. Los limones son un depósito de vitamina C, que a su vez es importante en la lucha contra virus y bacterias.

El jengibre tiene un efecto de calentamiento, previene la reproducción de infecciones, ayuda a diluir y eliminar el esputo. La miel es un antibiótico natural y un fuerte bioestimulante. Con el uso constante del producto de abeja, la inmunidad aumenta significativamente, la probabilidad de deficiencia de vitaminas disminuye.

Juntos, los productos anteriores tienen los siguientes efectos en el cuerpo humano:

• limpiar el cuerpo de toxinas y sustancias nocivas;
• aumentar las defensas naturales;
• corregir los procesos metabólicos;
• ayudar a limpiar el hígado.

Puede usar la mezcla para prevenir los resfriados y con los primeros síntomas de un resfriado.

Durante una enfermedad, la medicina natural ayudará a combatir virus y bacterias. Además, la herramienta contribuirá a la eliminación de toxinas y alérgenos después de una enfermedad.

Contraindicaciones

Tiene un medicamento y algunas contraindicaciones:

• intolerancia a los ingredientes;
• edad hasta 3 años;
• hepatitis aguda;
• condiciones febriles;
• sangrado.

Las mujeres embarazadas y los niños en la primera infancia y la adolescencia deben comenzar a tomar la mezcla solo después de consultar a un médico, quien prescribirá un curso de tratamiento y determinará la dosis del remedio.

¿Quién se beneficia?

Esta herramienta consiste solo en ingredientes naturales, y en su utilidad puede competir fácilmente con costosas drogas artificiales para aumentar la inmunidad. Es útil para absolutamente todos, desde jóvenes hasta mayores. Los niños son muy vulnerables a los virus y las bacterias, por lo que será importante preparar una mezcla de miel y calabaza para aumentar la inmunidad.

Durante el embarazo, las defensas naturales de la mujer se embotan, esto es necesario para que el cuerpo no rechace al niño. Resulta que se vuelve indefenso contra las bacterias patógenas. El uso regular de jengibre, miel y calabaza ayudará a crear protección para la futura madre.

En la vejez, todos los procesos en el cuerpo se ralentizan, el metabolismo empeora y es posible la depresión. Un producto vitamínico natural es capaz de animar a los ancianos y darles fuerza. En las personas mayores, hay una disminución de los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, el tracto gastrointestinal y el sistema cardiovascular funcionan mejor.

opciones de cocina

puré de calabaza

Para preparar una mezcla para una persona, necesitará los siguientes ingredientes:

• azúcar granulada 100 g;
• miel 100 g;
• pulpa de calabaza 150–200 g;
• limón 2 uds. tamaño mediano o 1 grande;
• 1 lima;
• raíz de jengibre 1 ud.

Para eliminar el amargor excesivo de los cítricos, se deben rociar con agua hirviendo. Cortar los limones y las limas, quitar las semillas, no es necesario pelar. Si no hay lima, aumente la cantidad de limón. Retire la cáscara y el corazón de la calabaza, corte la cantidad requerida de pulpa en cubos. La raíz de jengibre tiene un sabor picante pronunciado, si no te gusta el picante o planeas darle la mezcla a los niños, limítate a la mitad. La raíz debe ser pelada y cortada en cubos.

A continuación, todos los ingredientes deben triturarse hasta obtener un estado de puré. Esto se puede hacer con una licuadora, después de agregar azúcar y miel. Si su hogar no tiene una licuadora, simplemente pase todo por una picadora de carne con una rejilla fina. El puré naturalmente no funcionará, pero este producto no será menos útil. Agregue el producto apícola y el azúcar granulada después de moler los productos en una picadora de carne.

La mezcla resultante debe almacenarse en un recipiente de vidrio o plástico con tapa en un lugar oscuro y fresco, un refrigerador es perfecto. Tomar 1 cucharada. yo 30 minutos antes de las comidas 2-3 veces al día. Continúe el curso del tratamiento hasta que se acabe el medicamento, que es aproximadamente de 1,5 a 2 semanas.

Los niños y adolescentes comen con placer el puré como postre o como aderezo para panqueques, gachas. Se recomienda a los niños que no consuman más de 1 cucharada. yo mezcla de vitaminas por día.

miel de calabaza

Esta receta es más laboriosa y larga, necesitarás los siguientes componentes:

• 1 calabaza mediana;
• limones 150–200 g;
• miel 500 g;
• raíz de jengibre 50 g;
• canela.

Elija una calabaza fresca y firme, es mejor usar variedades de vegetales no híbridos. Lávelo y séquelo primero, luego corte con cuidado la parte superior; aún lo necesitaremos. Las semillas y la pulpa fibrosa deben eliminarse.

Exprima el jugo de los limones, ralle la raíz de jengibre en el rallador más pequeño o pique en una licuadora. Combine todos los ingredientes con la miel y mezcle. Ahora vierta toda la mezcla en una calabaza, cubra con una tapa y colóquela en un lugar fresco durante 5-7 días.

Durante este tiempo, el jugo de frutas se mezclará con el relleno y se infundirá, esto es miel de calabaza. Se debe verter el contenido de la calabaza en un frasco de vidrio, agregar canela al gusto y guardar en el refrigerador. Tomar 1 cucharada. yo tres veces al día durante 15-20 días.

Como ves, para elaborar un medicamento natural no se requieren grandes inversiones y esfuerzos, pero los beneficios para el organismo serán enormes.

Al realizar de 2 a 4 cursos preventivos por año, se enfermará con mucha menos frecuencia y la enfermedad procederá de una forma más leve.

Naturalmente, no te olvides de un estilo de vida saludable, el endurecimiento y el deporte.

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El otoño es el momento del té caliente, la cosecha del jardín y las "sandías naranjas"; bajo este nombre, a menudo se puede encontrar una calabaza. Sobre la base de este producto fragante y saludable, tanto los postres como los platos principales abundantes tienden a resultar perfectos. ¿Cómo hornear una calabaza en el horno con miel de manera correcta y sabrosa, y qué adiciones revelarán este producto de la manera más interesante?

Cómo cocinar calabaza en el horno con miel.

El principio general de funcionamiento parece simple: cortar, verter sobre miel, enviar a hornear. Sin embargo, aunque cocinar calabaza al horno con miel es un proceso simple, requiere el conocimiento de algunos matices. Profesionales gustosamente comparten su experiencia:

• Si vas a hacer piezas horneadas sin aditivos, échales un poco de agua, de lo contrario pueden secarse.
• Elija variedades dulces, entonces la miel se puede poner bastante. Para los postres horneados, las nuez moscada en forma de pera son ideales.
• Es importante saber no solo "cómo" cocinar, sino también "qué": los profesionales recomiendan usar pequeñas formas de cerámica. Sin embargo, póngalos en un horno frío.
• Puede hornear una calabaza deliciosamente incluso sin aditivos: frótela con miel, déjela en remojo, cocínela a temperatura media y conserve el jugo.
• Es aconsejable cocinar rebanadas finas al horno a 175-180 grados, las más gruesas a 190. Para el dorado final, puede aumentar la temperatura a 200-210 grados.
• Una calabaza horneada con miel entera requiere una limpieza cuidadosa: primero, se corta una "tapa" de la parte superior, que será una tapa. Luego se retira el núcleo con semillas, pero para no dañar la pulpa, las paredes deben permanecer gruesas.
• Sirva rodajas de calabaza al horno con crema, helado o nueces, como se hace en la cocina turca.

Recetas de calabaza al horno con miel

Todas las opciones enumeradas a continuación son adecuadas no solo para crear postres independientes: puede agregar la masa terminada a cualquier papilla, mezclar con yogur, requesón, pasteles rellenos. Después de leer esta sección, comprenderá cómo cocinar una calabaza dulce en el horno, si este plato puede ser dietético. Fotos profesionales que complementan las recetas le darán ideas para servir postres.

con manzanas

Las amas de casa utilizan activamente este método para cocinar "sandías naranjas" para crear un relleno horneado para pasteles, tartas y tartas abiertas. Sin embargo, como postre independiente, la mezcla de manzana y calabaza con canela no se ve peor, lo que se confirma con fotos culinarias. Para los golosos, puede rociar con chocolate derretido y espolvorear con nueces trituradas.

Ingredientes:

• pulpa de calabaza - 340 g;
• manzanas verdes - 2 piezas;
• miel - 2 cucharadas. l.;
• una pizca de canela;
• rodaja de limón

Metodo de cocinar:

1. Picar finamente la pulpa de calabaza, distribuir por el fondo del molde refractario.
2. Pelar las manzanas, descorazonarlas, picarlas de la misma manera. Cubre la capa de calabaza con ellos.
3. Espolvorear con jugo de una rodaja de limón, verter con miel tibia, espolvorear con canela.
4. La temperatura del horno es de 200 grados, el tiempo de horneado aproximado es de 15-17 minutos.
5. ¡La calabaza al horno con miel y manzanas está lista y esperando su degustación! Antes de servir, se puede complementar con helado clásico o leche tibia.

Canela

Cuando se acercan las vacaciones de Año Nuevo, las amas de casa comienzan a pensar en un nuevo menú para su mesa, tratando de encontrar algo interesante y no probado. Si aún no ha descubierto cómo cocinar una calabaza en el horno con miel y canela, es hora de corregir esta deficiencia: es difícil encontrar un plato mejor para el ambiente navideño. Se recomienda servir con pétalos de almendra.

Ingredientes:

• pulpa de calabaza - 300 g;
• canela molida - 1 cucharadita;
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
• miel de flores - 1 cucharada. l.;
• sal.

Metodo de cocinar:

1. Salar suavemente las rodajas de calabaza, colocar en una bandeja para hornear. Hornear durante 15-17 minutos a 170 grados.
2. Haga una mezcla picante de canela, miel, azúcar. Rallar cada pieza con esta masa.
3. Enviar de nuevo a la bandeja para hornear, cocinar por otros 20 minutos. Verifique que esté suave: si la astilla entra y sale con facilidad, déle la vuelta y dore a 200 grados.

Calabaza entera con miel

Esta receta de la anfitriona se usa principalmente para hacer gachas dulces, ya que la calabaza entera horneada en el horno con miel se convierte en una olla conveniente y sabrosa. Las fotos de tal plato son especialmente ventajosas. Puedes rellenarlo con verduras, frutas y cereales precocinados. El esquema de trabajo para el arroz se considera a continuación, pero cualquier papilla se preparará de manera similar.

Ingredientes:

• calabaza grande;
• arroz de grano largo - 2/3 taza;
• miel de flores - 3 cucharadas. l.;
• mantequilla - 45 g;
• sal;
• almendras - 15 g;
• pasas blancas pequeñas - 1 cucharada. yo

Metodo de cocinar:

1. Hervir el arroz ligeramente: los granos deben permanecer densos, de lo contrario, se desmoronarán por completo después.
2. Tostar las almendras hasta que estén oscuras, picarlas finamente.
3. Haga una mezcla de arroz y miel, agregue mantequilla, almendras y pasas, que primero deben cocerse al vapor.
4. Rellene la calabaza limpia desde el interior con la masa resultante, cubra con la "tapa" previamente cortada.
5. ¿Cómo hornear una calabaza entera en el horno? Envolver en papel de aluminio, mantener a 190 grados durante media hora. Después de quitar el papel de aluminio, continúe cocinando durante otros 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente el relleno.

rebanadas

Si necesita hacer una hermosa decoración para un plato dulce preparado, puede intentar caramelizar la pulpa de calabaza. La tecnología tradicional implica el uso de azúcar, pero es inútil para el cuerpo. Esta calabaza, horneada al horno con láminas de miel, tiene un sabor y un aroma mágicos. Ten en cuenta que la caramelización aumenta el aporte calórico del plato, por lo que no debes abusar.

Ingredientes:

• calabaza pequeña;
• miel de flores - 3 cucharadas. l.;
• mantequilla - 50 g.

Metodo de cocinar:

1. Pelar la calabaza, dejando sólo la pulpa. Córtelo en rodajas finas (!) De aproximadamente el mismo tamaño.
2. Trate cada uno de ellos con miel, déjelo reposar durante 4-6 horas; debería aparecer jugo.
3. Distribuya las rodajas de calabaza en el pergamino, vierta sobre el jugo que ha salido. Enviar a hornear a 185 grados. El tiempo depende de su grosor, por lo tanto, verifique periódicamente con una astilla.
4. Cuando sienta que la pulpa se perfora fácilmente, trate la calabaza al horno con mantequilla, cocine durante otros 8-10 minutos a 200 grados.

Con azucar

Este plato es un gran sustituto de los dulces y postres hechos en fábrica, especialmente para un niño. No se puede llamar calabaza dietética con azúcar y miel en el horno, ya que el componente dulce está presente, el índice glucémico es alto, pero los componentes de la receta son en su mayoría saludables. Es mejor comer un trozo de esta calabaza al horno con aderezo de nueces que un pastel.

Ingredientes:

• calabaza pequeña;
• nueces (preferiblemente nueces) - medio vaso;
• azúcar moreno - 2 cucharadas. l.;
• mantequilla - 15 g;
• miel - 2 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Después de quitar las semillas, la parte fibrosa y la cáscara, corta la calabaza verticalmente en rodajas largas. Trate de mantener el grosor de su pulpa relativamente uniforme. Es deseable dejarlos en el rango de 2-3 cm de ancho.
2. Coloque las rebanadas de costado en una bandeja para hornear profunda, manteniendo una pequeña distancia. Vierta medio vaso de agua, de lo contrario, la calabaza se quemará.
3. Cubrir con papel aluminio. La temperatura óptima es de 190 grados. Las rebanadas horneadas estarán listas en 20-25 minutos.
4. Haga un "glaseado" de mantequilla de miel calentando estos ingredientes. Vierta el azúcar, espere a que se disuelva. Agregar nueces trituradas.
5. Vierta las rodajas con esta masa, hornee sin papel de aluminio durante otro cuarto de hora.

Con limón

La combinación del sabor dulce de la pulpa de nuez moscada con un ligero amargor de limón agrio crea un tándem maravilloso que se puede usar para postres y guarniciones. Una calabaza tierna con miel y limón en el horno, cocinada de acuerdo con esta receta, se parece a las gachas y no pierde la saciedad. Si lo desea, puede usar no solo jugo de limón: la ralladura, las rodajas enteras no serán peores. Es deseable cocinar en forma de cerámica. Definitivamente con una tapa.

Ingredientes:

• pulpa de calabaza - 0,7 kg;
• ciruelas pasas - un puñado;
• miel - 3 cucharadas. l.;
• mantequilla - 10 g;
• limón pequeño;
• vainilla - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la pulpa pelada en trozos de 3-4 cm de largo y ancho. Trate de mantenerlos iguales; esto ayudará a una cocción rápida y uniforme.
2. Cocine al vapor las ciruelas pasas, rociándolas con agua hirviendo varias veces. Estará listo para funcionar en aproximadamente media hora. Lavar y cortar en cuartos.
3. Combine ambos ingredientes, agregue una pizca de vainilla. Extienda trozos de mantequilla blanda, vierta líquido de miel y limón.
4. Mezcle bien los ingredientes del plato, vierta en cualquier forma resistente al calor.
5. Cocine el postre horneado a 185 grados durante unos 40 minutos.
6. Retire la tapa y manténgalo en el horno (¡encendido!) durante otro cuarto de hora.

con frutos secos

Cuando quieres algo simple, pero sabroso y dulce, a menudo viene a la mente la cazuela de requesón. Si lo combinas con una calabaza, obtienes un plato mágico, llamativo por el grado de sus beneficios para el organismo. Esta calabaza fragante y satisfactoria con miel y frutas secas en el horno atraerá incluso a los niños a los que no les gusta el requesón. ¡Asegúrate de probar esta receta!

Ingredientes:

• calabaza pequeña;
• masa de cuajada - 200 g;
• pasas blancas largas - 60 g;
• albaricoques secos - 18-20 piezas;
• ciruelas pasas - 10-12 piezas;
• miel - 2 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Corte la calabaza en 4 partes, prive a cada una de las semillas con fibras; deje la piel, de lo contrario, la forma flotará.
2. Albaricoques secos al vapor, ciruelas pasas, pasas. Después de una hora, enjuague, vierta agua hirviendo sobre 2-3 veces. Cortar finamente.
3. Combinar con masa de cuajada, verter miel. Mezclar bien.
4. Colocar en cada cuarto de calabaza, como en los platos.
5. El postre horneado estará listo en 40 minutos si la temperatura es de 180-185 grados.

con naranjas

En primer lugar, me gustaría decir que este plato no es "sabroso", sino "aromático", ya que la composición de naranja, calabaza, miel y jengibre te lleva instantáneamente a la atmósfera de Año Nuevo. La calabaza picante y caliente con naranjas y miel en el horno es ideal para una noche de hogar con la familia e incluso para una mesa festiva. Además, es un excelente postre bajo en calorías.

Ingredientes:

• naranja grande;
• pulpa de calabaza - 0,5 kg;
• miel oscura - 2 cucharadas. l.;
• jengibre molido - 1/2 cucharadita;
• mantequilla - 20 g;
• ramos de claveles - 2-3 uds.

Metodo de cocinar:

1. Pulpa de calabaza en rodajas sin cáscara (piezas gruesas) extendidas sobre pergamino en una bandeja para hornear, hornee a 180 grados. Tiempo aproximado para que esté listo: un cuarto de hora, porque. debe quedar apretado.
2. Cortar las piezas que se han sometido a un tratamiento térmico primario en cubos, agregar miel, aceite, jengibre, canela.
3. Quitar la ralladura de la naranja, rallar. Posponer por un tiempo.
4. Cortar las rodajas de cítricos en trozos. Combina todos los ingredientes.
5. Hornear en una olla durante 20-25 minutos a la misma temperatura. Revuelva cada 7-8 minutos.
6. Espolvorear con ralladura antes de servir.

Video

Fuente: sovets.net

Este otoño, me di cuenta de lo delicioso y saludable que es el vegetal de calabaza. Durante este tiempo, logré cocinar una gran cantidad de platos diferentes. Puedes hornear, puedes cocinar o. Y si usted y su familia son amantes apasionados de la repostería, entonces cocine con calabaza o. Hoy quiero invitarte a cocinar un postre de calabaza bastante inusual y original. Y cocinaremos una calabaza con miel, canela, jengibre y dátiles en una olla de cocción lenta.

No hay nada difícil en la preparación de este postre, lo principal es seguir exactamente lo que está escrito en la receta. La calabaza con miel en una olla de cocción lenta según mi receta resulta deliciosa, picante, dulce y fragante. El jengibre y la canela le dan a la calabaza un sabor y aroma especiado. Además, la miel y el jengibre, que forman parte del postre, hacen que este postre sea muy útil. Después de todo, ayudará a fortalecer su inmunidad y protegerá el cuerpo de gérmenes y bacterias. Este postre también ayuda a combatir la tos. Y lo mejor es usarlo con té, café o leche caliente. ¡Y aquí está la receta en sí!

Ingredientes de calabaza de miel

1. Calabaza fresca - 300 gramos
2. Raíz de jengibre - 10 gramos
3. Dátiles - 7 piezas
4. Miel - 2 cucharadas
5. Agua - 30ml
6. Canela molida - 2 pizcas

Tomamos una calabaza fresca y la limpiamos de la cáscara, la pulpa y las semillas. Para la preparación de este delicioso postre, está estrictamente prohibido usar calabaza congelada, ya que cuando se descongele, tendrá una consistencia completamente diferente. Cortar la calabaza pelada en cubos medianos. Deben tener alrededor de 1 centímetro.

Luego pela el jengibre y pícalo muy finamente. También puedes rallarlo en un rallador grueso.

Remoje los dátiles en agua caliente, retire los huesos y córtelos en trozos pequeños.

Ponga la calabaza, el jengibre y los dátiles en la cacerola de la multicocina. En la barra de herramientas, configure el modo "Hornear". Ponemos el tiempo en 30 minutos. Pasados ​​los 10 minutos, añadimos agua y ponemos canela molida. Se necesita agua para que la calabaza dé jugo.

5 minutos antes de cocinar, ponemos miel natural. La miel de tilo o de flores es la mejor para preparar nuestro postre.

Cocinar postre de calabaza antes de la señal multicooker. Luego póngalo en un plato hondo y espere a que el postre se enfríe por completo. Después de enfriar, lo metemos en el refrigerador por unos 30 minutos, ya que este postre frío resulta un poco más sabroso. Aunque para la prevención de resfriados, lo mejor es utilizarlo tibio. Pero necesitas guardar la calabaza en el refrigerador. ¡Disfrute de su comida!

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