Siempre me alegra tener invitados. Incluso si no advirtieron sobre su visita. Como tengo una casa llena de golosos, no podemos abastecernos de dulces para el futuro. Lo que simplemente no probamos, los trucos que no buscamos, bueno, no puedo rechazar a un niño cuando dice: mamá, dame algo sabroso ...

Uno de los trucos que puede utilizar es ofrecer cocinar dulces con su hijo: hornear galletas, mezclar mousse o cuajada dulce.

También pueden ofrecerse a hornear dulces juntos. pastel con pasas y albaricoques secos. La única dificultad es no dejar que el bebé coma la masa.

Deja enfriar un poco el bizcocho y desmolda.

Una magdalena en una multicocina Panasonic de potencia media (670 W) se cocinará durante 60 minutos en el programa "hornear". Tomará la misma cantidad de tiempo hornear un pastel en una máquina de pan.

Después de enfriar por completo, decore el pastel como desee, con azúcar en polvo o dulces de masilla.

Es muy importante esperar a que la tarta se enfríe por completo. Una vez tenía tanta prisa que rocié un poco de polvo en una magdalena muy caliente y la superficie de la magdalena se volvió pegajosa y el polvo se derritió por completo.

Se tarda aproximadamente una hora en cocinar el pastel y se necesitan otros 20-25 minutos para que se enfríe.

En ese momento, los invitados ya habrán tomado un refrigerio, los niños jugarán lo suficiente y su fragante pastel dorado con pasas y albaricoques secos causará sensación entre los invitados. En la foto se nota que tiene muy buena estructura y color delicado.

¡Buen provecho y buenas recetas!

Una opción maravillosa para hornear con prisa es un pastel de pasas. Se puede preparar con levadura y masa sin levadura, con una pasa o con la adición de frutas, bayas, nueces. Puede ser un pastel tradicional, un pastel de requesón o una especie de charlotte con pasas.

De masa de levadura

Esta es una sencilla tarta de pasas clásica que encantará a los amantes de la repostería.

Se necesitan los siguientes productos:

• tres huevos;
• kilogramo de harina de trigo;
• un vaso de azúcar granulada;
• medio litro de leche;
• una pizca de sal;
• dos cucharadas grandes de aceite vegetal;
• 120 gramos de margarina cremosa;
• dos cucharadas grandes de levadura seca;
• Cien gramos de pasas.

Orden de cocción:

1. Ponga la levadura seca en un vaso, agregue agua hervida, media cucharadita de azúcar y revuelva.
2. Vierta la leche en una cacerola, póngala en la estufa y caliente a una temperatura de aproximadamente 40 grados.
3. Clasifique las pasas, corte las colas, enjuáguelas con agua corriente y séquelas con una toalla.
4. Vierta el azúcar en un procesador de alimentos, vierta la leche tibia y extienda la levadura que ha surgido.
5. Casca dos huevos y envíalos al procesador de alimentos. Ponga margarina en cubitos, aceite de girasol y harina allí.
6. Encienda la cosechadora durante dos minutos.
7. Agregue las pasas y bata con las pasas durante otros dos minutos.
8. Coloque la masa terminada en una tabla espolvoreada con harina.
9. Lubrique la forma desde el interior con aceite vegetal y coloque la masa en ella. Cubra con una toalla y deje crecer (aproximadamente una hora y media en un lugar cálido).
10. Cuando la masa haya aumentado notablemente de volumen, engrase la parte superior del futuro pastel con yema de huevo y colóquelo en un horno precalentado a 180 grados.
11. El pastel de pasas se hornea durante aproximadamente 45 minutos. La preparación se puede determinar con un palo de madera: si la masa no se pega, el pastel está listo.

Debería resultar un pastel de pasas rojizo. La foto muestra que se parece a un pastel de Pascua. Ahora puedes disfrutar del té bebiendo con deliciosos pasteles.

Pastel con nueces y pasas

Este pastel tiene un sabor delicado y un dulzor moderado. Solo necesitas unos pocos ingredientes para hacer este pastel:

• pasas - 0,3 kg;
• harina - un vaso;
• huevo de gallina - cuatro piezas;
• nueces - 0,3 kg;
• azúcar granulada - un vaso.

Si lo desea, puede hornear albaricoques secos, ciruelas pasas u otras frutas secas.

Orden de cocción:

1. Clasifique las pasas, enjuáguelas bien con agua corriente, séquelas con una servilleta o toalla y enróllelas en harina, de lo contrario, se depositarán en el fondo durante la cocción.
2. Pica finamente las nueces con un cuchillo (también puedes molerlas en una licuadora).
3. Batir el azúcar y los huevos con una batidora hasta que el volumen se duplique.
4. Agregue harina, nueces y pasas a la mezcla de huevos y azúcar y mezcle bien.
5. En una forma preparada, cubierta con pergamino, coloque la masa.
6. Coloque en el horno y hornee hasta que esté listo a 180-190 ⁰C.

Enfríe el pastel terminado con pasas y nueces, córtelo en porciones y sirva con té.

con manzanas

Las pasas van bien con las manzanas, este postre puede considerarse un clásico. De los productos que necesitas tomar:

• 350 gramos de harina de trigo;
• un vaso de azúcar (arena);
• 0,5 kg de manzanas;
• 120 gramos de pasas;
• un limón;
• dos huevos de gallina;
• una cucharada de vinagre de vino blanco;
• 160 ml de aceite vegetal;
• una cucharadita de refresco;
• sal por ojo (una pizca).

Nos preparamos de la siguiente manera:

1. Remoje las pasas en agua tibia durante unos minutos, luego drene el agua.
2. Encender el horno para que se caliente a 180 grados.
3. Retire el corazón de las manzanas con semillas y córtelas en cubos.
4. Retire la ralladura del limón en tiras finas, exprima el jugo y rocíe sobre las manzanas.
5. Batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos y batir hasta que doble su volumen.
6. Agregue la harina tamizada, la soda (apague con vinagre) y la sal a la masa.
7. Ponga las pasas, la ralladura de limón y las manzanas en la masa y mezcle bien.
8. Coloque la masa terminada en una forma engrasada y cúbrala con pergamino.
9. Poner en el horno durante media hora, retirar el pergamino y mantener durante otra media hora.

¡El pastel está listo! Solo queda enfriar un poco y servir.

con requesón

Es simplemente imposible ignorar el pastel de requesón con pasas. La receta es muy simple y rápida, mientras que el plato tendrá un sabor increíble.

Tener que tomar:

• un paquete de requesón (o 250 g por peso);
• cien gramos de margarina (a quién no le gusta la margarina - mantequilla);
• un vaso y medio de harina;
• tres cuartos de vaso de azúcar;
• dos huevos;
• siete gramos de levadura rápida;
• pasas al gusto;
• sal a ojo (una pizca).

Cocinando:

1. Disuelva la levadura en una pequeña cantidad de leche tibia.
2. Batir ligeramente la margarina (o mantequilla) ablandada, agregarle huevos, sal, azúcar y requesón.
3. Verter la mezcla de levadura y batir todo bien.
4. Enjuague las pasas y vierta sobre agua hirviendo.
5. Ponga las pasas en la mezcla y agregue gradualmente la harina mientras revuelve hasta obtener una masa espesa.
6. Lubrique la forma con aceite vegetal y espolvoree con pan rallado.
7. Metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
8. Saque el pastel del horno, después de 20 minutos, sáquelo del molde.
9. Decora los pasteles a tu gusto y sirve con té.

En una olla de cocción lenta

Una olla de cocción lenta es una parte integral de la vida moderna, ayuda a ahorrar tiempo y facilita la vida de las amas de casa. En este dispositivo versátil, por supuesto, puedes hornear un pastel de pasas. Se hace de forma muy sencilla y rápida.

Necesitará:

• cien gramos de pasas;
• un vaso de harina;
• un vaso de azúcar granulada;
• una bolsita de vainillina;
• 300 gramos de harina de trigo;
• una cucharadita de polvo de hornear.

Rompa los huevos en un tazón, agregue el azúcar, la vainilla, el polvo de hornear, la harina y las pasas. Póngalo en un recipiente multicocina, configure el modo de "horneado" durante 40 minutos. Obtendrá el postre aireado más delicado para el té, del que todos los miembros de la familia estarán encantados.

Finalmente

Estos son solo los pasteles de pasas más populares. Las recetas con fotos te ayudarán a dominar estos sencillos platos y luego podrás mejorarlos experimentando con los ingredientes.

1. Ponga la margarina previamente ablandada en un recipiente hondo. Se puede reemplazar con éxito con mantequilla. Para mayor comodidad, es mejor cortar este producto en cubos pequeños. Agregue azúcar a la margarina.

2. Frote esta masa con un tenedor. Tienes que intentar combinar toda la margarina y el azúcar.


3. Rompe huevos de gallina grandes en un tazón.


4. Batir la masa con una batidora. Hasta el final, no se volverá homogéneo. Pero esto no es de temer. Lo principal es que la masa adquiera esplendor.


5. Tamizar poco a poco la harina mezclada con bicarbonato de sodio.


6. Mezcle la harina en la masa con movimientos suaves. Lo mejor es utilizar una espátula de madera o de silicona. Es posible que necesite un poco más de harina.


7. Agregue la cantidad correcta de pasas a la masa de pastel terminada y mezcle suavemente. Enjuague bien y seque con una toalla de papel antes de usar.


8. Ponga la masa en una forma engrasada. Si está utilizando un producto de silicona, no lo lubrique.


9. Hornee en un horno precalentado a 200-220 grados. Tomará 40-50 minutos. Pero como la técnica es imperfecta y cada horno tiene sus propias características, lo mejor es seguir de cerca el proceso. La preparación para hornear se determina tradicionalmente por un partido. Si está seco, ¡puede servir!


10. Ponga el pastel terminado con pasas en un plato.


Si lo desea, puede espolvorearlo con azúcar en polvo o verter glaseado. Pero incluso sin trucos adicionales, ¡es magnífico!