Crema para la cabaña del monasterio. Tarta de cabaña del monasterio con cerezas. Receta de pastel de cabaña del monasterio con cerezas

Recetas para hacer tartas en casa con fotos.

Pastel Choza Monástica

2 horas 30 minutos

300 kcal

5 /5 (1 )

Para mí, personalmente, el pastel "Monastery Hut" está asociado con la infancia, cuando mi hermana lo trajo para su cumpleaños. Por cierto, fue ella quien me enseñó a cocinar este postre sorprendente e inusual. Puede que sea un poco más difícil de preparar en comparación con otros pasteles, pero el resultado merece la pena el tiempo invertido.

  • Electrodomésticos y utensilios de cocina.- batidora, batidora, recipiente hondo y limpio para montar nata, colador

Productos requeridos

Características de la selección de productos.

Para preparar el pastel "Monastery Hut" (a continuación se presentará una receta detallada con fotos, donde se muestran paso a paso todas las etapas del trabajo) Solo es necesario tomar productos frescos, pero se debe prestar especial atención a las cerezas.

Si no tienes bayas frescas o congeladas, puedes usar cerezas enlatadas de compota de manera segura. Puede quedar un poco ácido, por lo que es mejor espolvorearlo con azúcar y dejarlo en un lugar fresco hasta que suelte jugo y se sature de azúcar. Después de esto, coloque las bayas en un colador y deje escurrir el almíbar.

La historia del pastel de la cabaña del monasterio

El bizcocho “Monastery Hut” lo preparan muchas amas de casa, porque su receta se transmite de generación en generación de nuestras abuelas y madres. Sin embargo, no se sabe con certeza a quién pertenece la receta de este manjar, pero no es difícil adivinar por qué se llama así. Existe una leyenda según la cual originalmente se utilizaban ciruelas pasas en lugar de cerezas, lo que probablemente simbolizaba al clero negro. En cuanto a la cabaña, la forma del pastel realmente se parece a una casa.

Al estudiar posibles opciones para la receta de masa o crema "Monastery Hut", probablemente encontrará otros nombres para este manjar: "Cherry Orchard", "Tubes with Cherries", "Cherry Hill", "Roof", etc.

Cómo hacer la tarta “Cabaña del Monasterio” en casa

En mi opinión, la opción más deliciosa es la "Izba del Monasterio", preparada según la receta clásica, por eso me gustaría describirla. Empecemos preparando la masa:

  1. Primero, coge la harina y tamízala por un colador para que quede más limpia y adquiera una forma más esponjosa.
  2. Luego toma 200 g de crema agria y combínala con la levadura en polvo, mezclando bien.
  3. Después de ablandar la mantequilla al baño maría, batirla hasta que quede esponjosa, añadiendo una pizca de sal (puedes utilizar una batidora para batir).
  4. Sin dejar de batir la mantequilla, verterle azúcar en un chorro fino (tomando 200 g de la cantidad total) y añadir 200 g de crema agria, mezclando todo bien.
  5. A continuación, toma la harina ya tamizada, agrégala al resto de los ingredientes y comienza a amasar la masa (para facilitar la tarea, puedes utilizar accesorios especiales en la batidora).


  6. La masa terminada debe colocarse en un lugar frío durante 40 a 60 minutos, cubierta previamente con una película adhesiva.
  7. Pasado este tiempo, saca la masa fría del frigorífico y divídela en 15 partes iguales, que puedes enrollar inmediatamente en bolas.


  8. Cada una de estas bolas se debe extender formando un rectángulo de 20 x 7 cm y colocar las cerezas muy cerca.

  9. Después de pellizcar bien los bordes con masa, obtenemos tubos con cerezas, que serán la base de una deliciosa cabaña del monasterio.
  10. Coloque los "palos" resultantes (con la costura hacia abajo) en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y colóquelos en el horno durante 15-20 minutos.

La temperatura en el horno debe ser de 200 °C.


Los troncos terminados deben enfriarse, y en este momento puedes comenzar a preparar una deliciosa crema (en la versión clásica, "Monastery Hut" siempre se prepara con crema agria).

Receta de crema para la tarta “Monastery Hut”

¿Qué tipo de bizcocho estaría completo sin una crema deliciosa y espesa, que siempre suaviza los bizcochos y complementa el sabor general? Al preparar el pastel "Monastic Izba" en casa, la crema está lejos de ser la parte más difícil de todo el proceso, y todo lo que hay que hacer es tomar 700 g de crema agria y agregarle 250 g de azúcar y vainillina preparada. , batir todos los ingredientes durante 15-20 minutos, encendiendo la batidora a máxima velocidad.

La masa resultante aumenta de volumen y tiene una consistencia bastante espesa.

Cómo decorar y servir maravillosamente el pastel "Monastery Hut"

Antes de pasar a decorar el pastel "Monastery Hut" con cerezas (la receta para hacer masa y crema con una foto se presenta arriba), también debemos diseñar bellamente nuestros palitos.

Para empezar, colocamos una base en forma de 5 "troncos" en el plato, después de lo cual hay que engrasarlos con crema y colocar 4 tubos más, lubricar nuevamente con crema y colocar 3 tubos en la superficie. Con cada piso, el número de "troncos" disminuye en 1.


En cuanto quede un solo palito en la parte superior, unta todo el bizcocho con la nata restante y decora con chispas de chocolate mezcladas con confitería en polvo. El pastel "Monastery Hut" de la versión clásica (con cerezas y crema agria) también se puede decorar con nueces picadas o frutas confitadas, pero esto no es para todos.

"Monastery Hut" tiene muchas opciones de preparación con una receta paso a paso, pero en cualquier caso hay varias recomendaciones generales que ayudarán a que el manjar sea perfecto. Por ejemplo, Al crear palitos, trate de asegurarse de que todos sean del mismo tamaño., porque así la tarta quedará más vistosa y orgánica.

Para obtener una crema espesa, solo debe usar crema agria, cuyo contenido de grasa será de al menos 25-30%., además, antes de empezar a batir, es mejor pesarlo. Esto no es difícil de hacer; simplemente colóquelo en una gasa (previamente doblada en varias capas) y colóquelo en un colador. A su vez, coloca el colador en una cacerola o bol vacío y espera a que se escurra el suero.

Luego coloca la crema agria en el frigorífico y déjala allí durante 8-12 horas. La crema agria preparada y asentada de esta manera se parecerá al queso crema tanto en apariencia como en sabor. Recomiendo este método de preparación, porque la crema resultante resulta espesa, esponjosa y mantiene bien su forma.

Puedes usar crema en lugar de crema agria., que también son buenos para colocar capas en un pastel. Para la misma cantidad de ingredientes necesitarás 600 ml de nata (35% de grasa) y cinco cucharadas de azúcar fina o azúcar glass. La nata mezclada con azúcar en polvo se bate hasta que se formen picos suaves. El bizcocho "Monastery Izba" con nata, en mi opinión, resulta más aireado y tierno, por lo que muy a menudo también preparamos esta opción en casa.

Receta en vídeo del pastel de la cabaña del monasterio

Puedes discutir las recetas del pastel "Monastery Izba" durante mucho tiempo, pero es mejor que lo veas tú mismo, por eso a continuación les presento un video que describe en detalle cada etapa de la preparación de este postre delicioso y no del todo común. . Por cierto, siempre hago bolas con la masa y luego las enrollo en tiras sobre las que se colocan las cerezas, pero puedes simplemente extender la masa con un grosor de 5 mm y cortar las tiras. Esta es exactamente la opción presentada en el video.

TORTA “CHORTA DEL MONASTERIO” / Increíblemente deliciosa / Receta paso a paso

¡El pastel “Monastery Hut” está muy rico! Masa delicada, guindas, crema aireada, prepárala, ¡no te arrepentirás!
Ingredientes:
harina 450 gramos
Crema agria 15-20% 200 gr
Mantequilla o margarina 250 gr
Crema agria 30% 800 gr
Azúcar 250 gramos
Sal
Cerezas frescas, congeladas, enlatadas, (sin hueso) 500 g
Cubrir las cerezas frescas o congeladas con azúcar y colocarlas en un colador para escurrir el exceso de líquido.
Coloca las cerezas enlatadas en un colador y deja escurrir el jugo.
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2016-05-10T22:34:51.000Z

Invitación a comentar la tarta y posibles mejoras.

Como puede ver, hacer el pastel "Monastery Hut" es bastante simple y, además, probablemente cada ama de casa tenga sus propios secretos para crear diversas delicias caseras. A muchos de nosotros nos encanta experimentar en la cocina, como resultado de lo cual los platos familiares adquieren un sabor completamente diferente. Quizás hayas intentado decorar el pastel “Monastery Hut” de alguna manera original o usar un método diferente para hacer pajitas, en cualquier caso, estaré encantado de conocer todas las posibles modificaciones a partir de tus comentarios;

Para aquellos que no temen las dificultades y están dispuestos a trabajar duro en la cocina, deleitando a sus seres queridos con deliciosas repostería casera, les ofrecemos una receta de un postre lindo y moderadamente dulce.

El pastel de cerezas "Monastery Izba" combina tubos de masa con un relleno de frutos rojos agridulces, una generosa cantidad de crema agria y chispas de chocolate que se utilizan para decorar el producto culinario terminado. El resultado es un pastel espectacular y delicioso, apto tanto para las fiestas como para el té familiar de todos los días.

Ingredientes:

Para la prueba:

  • crema agria - 200 g;
  • mantequilla - 250 g;
  • bicarbonato de sodio - 1/3 de cucharadita;
  • harina - 3,5-4 tazas;
  • azúcar - 1 vaso;
  • sal - una pizca.

Para rellenar:

  • cerezas deshuesadas congeladas - 500-600 g;
  • almidón - 1 cucharada. cuchara.

Para crema:

  • crema agria (contenido de grasa de al menos 20%) - 700 g;
  • azúcar en polvo - 1 taza;
  • azúcar de vainilla - 10 g.

Para decoración:

  • chocolate amargo - 50 g.

Receta de pastel "Monastery Hut" con fotos paso a paso

  1. Comenzamos el proceso preparando la masa. Para ello, mezcle 200 g de crema agria de cualquier contenido graso con bicarbonato de sodio (no es necesario apagarlo primero).
  2. Mantenga la porción necesaria de mantequilla durante una hora y media a temperatura ambiente. Luego, añadiendo una pizca de sal, batir con una batidora hasta que quede esponjoso.
  3. Con la batidora en marcha, agregue el azúcar en un chorro fino. Luego, agregue crema agria y refresco a la mezcla de mantequilla dulce. Mezclar suavemente hasta que la mezcla sea lo más homogénea posible.
  4. Agrega la harina tamizada en partes, amasando una masa suave y sin grumos.
  5. Ajustamos la dosis de harina durante el amasado, consiguiendo una textura delicada y plástica. Envolvemos la masa resultante en film transparente y la metemos en el frigorífico durante 1,5-2 horas.

    Cómo hacer crema para el pastel "Monastery Hut"

  6. Para no perder el tiempo, prepararemos con antelación una sencilla crema. Para ello, bata la crema agria con un batidor durante varios minutos con el azúcar glass y el azúcar de vainilla. Al principio la nata puede parecer demasiado líquida, pero no hay de qué preocuparse: cuando cubramos el bizcocho y lo dejemos en remojo durante la noche, la nata se endurecerá bien.
  7. Por ahora, meter el recipiente con la crema agria preparada en el frigorífico y volver a la masa fría, que, quitando el film transparente y amasando ligeramente, se corta en tres partes iguales.
  8. Volvemos a meter dos trozos en el frigorífico y extendemos el restante sobre una superficie de trabajo enharinada hasta formar una “hoja” rectangular de unos 20x30 cm aproximadamente.
  9. Con la hoja de un cuchillo afilado, corte la capa de masa en 5 tiras iguales. Mezclar las cerezas con almidón sin descongelar previamente. Si la baya está muy ácida, puedes agregar un poco de azúcar granulada o en polvo. A continuación, coloca una hilera de cerezas sobre cada tira de masa.
  10. Pellizca con cuidado los bordes, ocultando la jugosa baya en el interior. Coloque los troncos resultantes, con la costura hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornear a 180 grados durante unos 20-25 minutos. Deje enfriar los productos terminados, ligeramente dorados. De manera similar, formamos y horneamos el siguiente lote de espacios en blanco.

    Cómo hacer un pastel "Cabaña del Monasterio"

  11. Cuando los 15 "troncos" de la "Cabaña del Monasterio" estén listos, comenzamos a "ensamblar" el pastel. Coloque 5 tubos con relleno de cerezas en un plato plano grande y llene generosamente la base del bizcocho con crema agria. Coloca 4 tubos encima y aplica nuevamente la capa de crema.
  12. Cada capa posterior será más pequeña que la anterior: los productos horneados se ensamblan en forma de triángulo, que sirve como una imitación de una choza. En consecuencia, coloque 3 tubos en la siguiente capa. Cubra los productos de harina con crema dulce y luego coloque 2 tubos.
  13. Una vez más aplica la crema y coloca el último tubo. Lubrique la parte superior y los lados de los productos horneados de varias capas resultantes con la crema agria restante. Metimos el producto casi terminado en el frigorífico durante la noche para que se impregne.
  14. Cubrir el bizcocho terminado con chocolate, previamente rallado con virutas pequeñas o grandes. También puedes utilizar algunas cerezas y/u hojas de menta para decorar.

¡El pastel de cerezas "Monastery Hut" está listo! Sirva los productos horneados en porciones con té o café. ¡Disfrute de su comida!

El pastel "Monastery Hut" es uno de los pasteles favoritos de mi familia. ¡Muchos de nosotros estamos muy familiarizados con el concepto de “sabor de la infancia”! De ahí viene esta maravillosa tarta.
La combinación de masa sin azúcar, guindas y crema dulce es simplemente maravillosa. Este pastel queda especialmente original y bonito cuando se corta.

La forma del pastel es bastante inusual y, dependiendo de la decoración, puede parecer solemne y hogareño al mismo tiempo.
Este pastel tiene muchos nombres: "Cabaña", "Cherry Honeycomb", "Woodpile", "Roof", "Katyusha", "Cherry", "Snow Hill", etc.

Bueno, ¿vamos a preparar un delicioso pastel? ¿Recordemos nuestra infancia? ¡Entonces dirígete a la cocina!

Tiempo total de cocción: 8 horas 45 minutos
Tiempo de cocción activa: 50 minutos.
Costo – $7.5
Contenido calórico por 100 g – 224 kcal
Número de porciones: 8 porciones

¿Cómo hacer la tarta “Cabaña del Monasterio”?

Ingredientes:

Mantequilla – 200 g.
Harina – 330 g.
Vainillina - en la punta de un cuchillo
Sal - en la punta de un cuchillo.
Crema agria – 700 g.
Cereza – 600 g.(sin hueso, enlatado)
Azúcar – 200 gramos.
Levadura en polvo– 1 cucharadita.
Chips de chocolate- Para decoración

Preparación:

Coloque la mantequilla fría en un bol, agregue la harina tamizada con la levadura en polvo, la sal y con un cuchillo normal pique todo en migajas. Agrega 200 g de crema agria y amasa la masa con las manos. No debes amasar por mucho tiempo, luego cuando termine quedará escamoso y muy tierno.

La masa terminada debe envolverse en film transparente y refrigerarse durante 30-40 minutos.

Mientras la masa se enfría, coloca las cerezas en un colador para escurrir todo el exceso de jugo. Es muy importante que las cerezas estén secas, ya que el jugo puede salirse del producto y quemarse en la bandeja para hornear.
Pasado el tiempo indicado, saca la masa reposada del frigorífico y divídela en varias partes. Enrolle cada parte hasta formar una torta plana y córtela en tiras (espesor de la masa aproximadamente 2-3 mm).
Para que el pastel terminado quede hermoso, la masa debe extenderse por igual en grosor, largo y ancho. Tengo tubos de 17 cm de largo y 5,5 cm de ancho.

Tome una tira, coloque las cerezas en toda su longitud y pellizque los bordes para obtener un tubo bien cerrado. En principio, si no hay cerezas, puede poner cualquier otra baya (grosellas, ciruelas pasas, arándanos secos) o. mermelada espesa. Pero tenga en cuenta que en este caso los tubos después de hornear quedarán más planos y no tan redondos como con las cerezas.
De esta forma se preparan tubos con toda la masa. Lo ideal sería que fueran 15.

Ahora coloque todos los tubos en una bandeja para hornear, con la costura hacia arriba y hornee en el horno a 180 ″.

Hornee hasta que estén doradas durante 25-30 minutos, luego retírela y enfríe.
No te alarmes si los bordes de la masa se separan durante el horneado. No da miedo. Serán invisibles en el pastel terminado.

Recetas De Pasteles

Te contaré cómo hacer el bizcocho Monastic Hut con cerezas, complementando la historia con fotos paso a paso y una receta en video. Se puede hacer una cabaña monástica con hojaldre.

2 horas

290 kilocalorías

4.72/5 (18)

Electrodomésticos y utensilios de cocina: batidora, colador, rodillo, papel de horno, film transparente.

Cereza de invierno, Techo, Iceberg, Cabaña, Colina, Panal, Pirámide, Cabaña del guardabosques, Katyusha, Atalaya y en Moldavia se llama Gorro Gugutsa: todos estos son nombres del mismo pastel, que conocemos como Cabaña del Monasterio. . Combina perfectamente relleno agrio y crema dulce. No sé a qué tipo de monasterio se le ocurrió esta deliciosa receta. En las páginas culinarias de Internet puedes encontrar una gran cantidad de opciones para prepararlo paso a paso. Esta tarta de cerezas debe su nombre a su forma de casa de troncos. Te contaré cómo hacer un pastel Monastic Hut con cerezas y crema agria, agregando fotos paso a paso y una receta en video a la historia.

Receta de tarta de la Cabaña del Monasterio con cerezas

Necesitaremos el siguiente conjunto de productos:

Ahora te contaré cómo hacer masa para un pastel con cerezas y crema agria Monastic Izba.

Preparando la masa

Productos requeridos:

  • crema agria – 200 gr;
  • mantequilla – 250 g;
  • azúcar – 100 g;
  • polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • harina – 450 gramos.

¡Sacamos la mantequilla o margarina del frigorífico solo antes de empezar a cocinar!


Se preparan con la misma masa. Durante este tiempo prepararemos la nata para la tarta Monastyrskaya Izba.

preparando la crema

Para la crema necesitarás:

  • crema agria – 700 gramos;
  • azúcar – 250 gr.

Si la crema agria resultó ser líquido, es posible espesar sin usar espesantes. Para hacer esto, simplemente doble la gasa varias veces y vierta crema agria sobre ella. Ata todos los bordes y cuélgalo sobre un recipiente durante al menos una hora. El resultado es una masa similar a la nata.

La crema agria debe tomarse de Contenido gordo no menos 25%.
Tome una batidora y mezcle el azúcar y la crema agria. no más de 5-7 minutos.


Puedes agregar un poco de vainilla. La crema no solo será más sabrosa, sino también más aromática.

Para preparar la crema agria de forma más rápida y sencilla, el azúcar se puede sustituir por azúcar en polvo. Solo hay que tener en cuenta que es necesario tomar la mitad de polvo que de azúcar.

Por separado sobre las cerezas


De igual forma se utilizan cerezas preparadas para preparar, así como el “Torta de Cerezas Borrachas”.

Preparación de pajitas

Para hacer esto necesitas:

  • cereza – 1 kg;
  • azúcar – 100 gr.

Montaje y decoración de la tarta Monastic Hut

Todo lo que tenemos que hacer es armar un pastel sencillo con el interesante nombre Monastic Hut y descubrir cómo decorarlo bellamente. recogiendo el pastel Necesitar inmediatamente en el recipiente, en el que luego se servirá.

En el fondo de un plato preparado previamente. aplicar un poco de crema según el tamaño aproximado de la futura cabaña.


Nosotros ponemos cinco troncos y untarlas bien con nata. Más cuatro más crema, tres más nata, dos más nata y poner encima el último tronco. Cubre todo el bizcocho con nata.

El toque final depende de tu imaginación. Puedes espolvorear chocolate, frutas confitadas o nueces por encima. Puedes derretir chocolate y dibujar hermosos patrones con él.

Hoy quiero enseñaros una de mis tartas favoritas, que ya he hecho muchas veces, esta es la tarta de cabaña del monasterio con cerezas. He probado varias recetas de masa y considero que ésta es la más acertada. Este postre se puede preparar para cualquier día festivo, ya sea Año Nuevo, Cumpleaños o el 8 de marzo.

También hago crema agria para el bizcocho, que queda muy tierna, pero le agrego solo un poco de azúcar en polvo para que quede solo un poco dulce. Y todo esto se debe a que la mermelada de cerezas, aunque agria, es dulce, y si además haces una crema dulce, es posible que esa cantidad de azúcar no sea adecuada para todos.

Esta receta paso a paso con fotos ayudará incluso a los principiantes a comprender todos los procesos y a preparar el mismo delicioso pastel de cabaña del monasterio. Y yo, a mi vez, intenté describirte todo de la forma más detallada y clara posible. Si la has hecho antes, pero la masa te quedó diferente o hubo algo que no te gustó, entonces te recomiendo probar esta receta, te aseguro que vale la pena.

En cuanto a los productos, la receta del pastel de cabaña del monasterio con cerezas no es cara, por lo que todos pueden permitírselo. Se necesita mucho tiempo para prepararlo, y no poco, pero en términos de complejidad no es nada difícil. Y si a ti, como a mí, te encantan los productos horneados con cerezas, también te aconsejo que pruebes los productos horneados, cuyo sabor es simplemente increíble.

Ingredientes:

  • Harina – 6 cucharadas. (1 cucharada = 200 ml.)
  • Huevo de gallina – 3 piezas
  • margarina – 250 gramos
  • Crema agria – 1 cucharada.
  • Soda apagada – 1 cucharadita
  • Azúcar – 1 cucharada.

Relleno:

  • Crema agria – 900 g
  • Azúcar en polvo - al gusto
  • Mermelada de cerezas – 0,75 l.
  • Chocolate – 30 gramos

Cómo hacer un pastel de cabaña del monasterio con cerezas.

Entonces, empiezo la receta paso a paso del pastel de cabaña del monasterio preparando la masa. Vierta el azúcar en un recipiente hondo y bata los huevos. Con una batidora, bata todo hasta obtener una espuma ligera, durante 3 minutos.

Luego agrego margarina blanda, refrescos apagados y crema agria a la masa resultante. Si lo deseas, puedes sustituir la margarina por mantequilla.

Mezclo todo y empiezo a añadir harina y varios enfoques para que sea más fácil y cómodo amasar la masa.

Así, amaso una masa suave y la meto en el frigorífico durante 2 horas. Si no tienes tiempo para esperar, puedes reducir el tiempo a una hora.

Luego pesé la masa en la balanza, salió 1375 gramos y la dividí en 15 partes iguales. Cada pieza pesa aproximadamente 91 gramos. Gracias al pesaje, cada tira tendrá el mismo tamaño.

Sobre un tapete de silicona espolvoreado con harina, extiendo la primera pieza formando un rectángulo largo. Por un lado coloco en fila las cerezas preparadas. Tomé mermelada de cerezas deshuesadas, pero puedes usar bayas congeladas, enlatadas o incluso frescas. En primer lugar, no olvides, en cualquier caso, dejar escurrir el líquido de las bayas colocándolas en un colador.

Ahora enrollo la masa con bayas en un tubo largo, asegurándome de pellizcar ambos bordes. Coloque una hoja de pergamino en una bandeja para hornear y coloque los tubos formados encima.

Los horneo a 180 grados durante 25 minutos. Como puedo colocar 5 tubos en 1 bandeja para hornear, tuve que hornear en tres tandas. Si los colocas más cerca uno del otro, es posible que puedas colocarlos en 2 bandejas para hornear, pero es importante que no se peguen, así se hornearán mejor por dentro.

Para la crema, es adecuada la crema agria con un contenido de grasa del 20% o más, pero puedes usar incluso un 10%. Podrías pensar que entonces la crema quedará líquida, pero no es así si sigues un par de sencillas condiciones. Por eso, antes de preparar la nata, dejo escurrir el exceso de líquido de la nata agria. Para hacer esto, coloco una gasa o un paño fino y limpio en una cacerola u otro recipiente hondo y le vierto crema agria. La tela no debe tocar el fondo del recipiente para que el líquido pueda fluir libremente. Después de un par de horas, la crema agria está lista, así que la paso a un bol, agrego azúcar glass y mezclo. La cantidad de polvo es opcional, fíjate también en lo dulces que quedan las cerezas, si es mermelada, entonces la crema debe estar ligeramente endulzada, y si las cerezas son ácidas frescas o congeladas, entonces tendrás que agregar más polvo.

Los primeros 5 tubos los coloco en una bandeja o base especial para bizcocho y los unto con nata.

A continuación les pongo 4 tubos y los vuelvo a lubricar con crema. Después de lo cual hay una capa de tres, luego dos, y en la parte superior solo hay un tubo. También todos los lados deben estar bien cubiertos con él.

Puedes decorarlo de cualquier forma, pero yo simplemente lo espolvoreé con chocolate rallado. A continuación lo meto en el frigorífico para que se remoje un poco y lo podéis comer. Ahora ya sabes cómo hacer un pastel de cabaña del monasterio en casa para que resulte un hermoso montículo.

Este es el delicioso pastel de cabaña del monasterio que hice con cerezas. En mi opinión, esta es la masa más acertada y la crema ideal. Y en lugar de mermelada de cerezas, puedes usar cerezas frescas, enlatadas o congeladas, dependiendo de lo que tengas. Como veis, resultó bastante grande, y además llena mucho. Y definitivamente te recomiendo que lo prepares para algunas vacaciones, porque incluso para el Año Nuevo será una maravillosa adición a la mesa navideña. ¡Disfruta tu té!

Receta en vídeo del pastel de cabaña del monasterio:

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