Como su nombre indica, la leche de almendras se obtiene procesando las nueces del mismo nombre. El producto se ha generalizado gracias a sus cualidades beneficiosas. Por eso, cada vez más personas intentan preparar la composición en casa para mejorar la salud del organismo. Hoy veremos los principios básicos y resaltaremos aspectos importantes.

Características de la leche de almendras.

1. Gracias a que todos los grandes supermercados cuentan con una gran variedad de productos, puedes encontrar leche de almendras con una composición completamente natural (o casi). Esto sólo duplica los beneficios del producto.
2. Si compra leche con conservantes, generalmente está sobresaturada con azúcar granulada y otros aditivos aromatizantes y aromatizantes. Se agregan componentes similares para aumentar la vida útil.
3. La leche casera, por el contrario, no dura mucho, pero se considera completamente natural. Puedes prepararlo tú mismo siguiendo las recetas. El producto final tendrá un regusto cremoso y una serie de propiedades beneficiosas.
4. Durante el proceso de cocción, puedes variar tú mismo la cantidad de azúcar granulada. Algunas personas utilizan sustitutos en polvo o miel (recomendado). Este producto contiene el requerimiento diario de minerales valiosos para el corazón y los huesos.
5. El método de preparación más sencillo consiste únicamente en agua, sal, limón y nueces. Pero puedes enriquecer el sabor y agregar otras “notas”.
6. Para aumentar el contenido de grasa del producto es más recomendable utilizar aceite de almendras, aceite de coco, lecitina y otros ingredientes naturales. La leche de almendras combina bien con la vainilla.
7. Si decides omitir el azúcar granulada y no utilizarlo en la receta, el producto final quedará tierno. Posteriormente se puede añadir a gachas, bebidas de café o té, batidos, etc.
8. Puedes preparar varios primeros platos, caldos, productos horneados, salsas y cereales para el desayuno con leche de almendras. Durante el proceso de cocción se añaden jugos naturales, chispas de chocolate, cúrcuma, frutas con frutos rojos o frutas confitadas.

Leche de almendras tradicional

• agua filtrada - 0,75 l.
• almendras - 240 gr.
• sal - 2 pizcas
• jugo de limón - 5 ml.

1. Prepare un recipiente para mezclar los ingredientes, un frasco de vidrio servirá. Vierta nueces y sal, agregue jugo de limón. Vierta agua, revuelva y cubra el recipiente con una tapa.
2. Dejar en la oscuridad y a temperatura media durante unas 11 horas, tiempo durante el cual las nueces se remojarán. Luego escurrimos el agua, ya no la usaremos para preparar el producto.
3. Coloca las almendras en un colador y enjuaga con agua filtrada. Retire la piel de las nueces, colóquelas en una licuadora y agregue agua según la receta. Convierte todos los ingredientes en una masa homogénea.
4. Ármate con un colador de grano fino. Cúbrelo con 3-5 capas de gasa y vierte la mezcla aquí. El líquido debe escurrirse en un recipiente aparte ubicado debajo del colador. Exprime bien la gasa.
5. El bizcocho de nueces que queda del procedimiento se utiliza como relleno para productos horneados, gachas, cócteles, batidos y otras delicias. También se utiliza para elaborar exfoliantes corporales o mascarillas faciales.
6. Después de colar, la leche se debe verter en un recipiente esterilizado y cubrir con una tapa. Esta composición se conserva durante unos 3 días en frío y en una botella oscura.

Leche de almendras con cacao

1. A los niños les encanta esta delicia. Como ingrediente adicional a la leche de almendras tradicional, es necesario tomar cacao en polvo o chispas de chocolate.
2. Todos los ingredientes, incluida la leche de almendras, se envían a una licuadora y se baten bien hasta obtener una estructura y un tono homogéneos. Este cóctel se consume inmediatamente.

1. Por lo general, los dátiles lavados y deshuesados ​​se utilizan como edulcorantes. Necesitarás unas 5 piezas. Tome también una cucharada de aceite de coco y aproximadamente media cucharadita de extracto de vainilla.
2. Los ingredientes se añaden a la leche preparada según la receta tradicional indicada anteriormente. Vierta aproximadamente 480 ml. Mezclar en una licuadora, batir junto con el resto de los ingredientes.
3. No puedes tomar dátiles naturales, sino un almíbar a base de ellos. Algunas personas prefieren sustituir el aceite de coco por aceite de almendras para mejorar el sabor.

Leche De Almendras Y Canela

1. Esta bebida es ideal para quienes adelgazan, ya que potencia los procesos metabólicos y favorece una cómoda pérdida de peso. Para frenar el hambre, agregue canela o cúrcuma en polvo.
2. Para determinar las proporciones es necesario medir unos 450 ml. leche de almendras tradicional, casera, y una cucharadita pequeña de canela. Se baten todos los ingredientes y se bebe el cóctel inmediatamente.
3. Si lo desea, puede complementar los componentes principales con frutas nutritivas, por ejemplo, plátano. Para hacer esto, primero se tritura con una licuadora y luego se mezcla con la masa total.

Leche de almendras con fresas

1. Como en todas las recetas anteriores, lo mejor es utilizar como base leche de almendras ya preparada. Lo harás según la receta propuesta anteriormente. Todo es simple y transparente.
2. En cuanto a la cantidad de fresas, debes elegirlas a tu gusto. A 0,6 litros. Para la leche se necesitan aproximadamente 1,5 vasos de bayas frescas. Enjuáguelo, libérelo de las colas y séquelo.
3. Ahora agregue las bayas por separado en una licuadora y procéselas con un electrodoméstico. Si lo deseas, añade cualquier edulcorante, ya sea azúcar granulada, miel o vainilla.
4. Vierte la leche de almendras en un chorro pequeño mientras bates los ingredientes a baja potencia. Cuando el cóctel se vuelve homogéneo, se vierte en un vaso y se consume inmediatamente.

Es fácil hacer leche de almendras si sigues cuidadosamente las instrucciones básicas. Si lo desea, el producto utilizando tecnología tradicional se puede complementar con especias, bayas, frutas y otros ingredientes.

Vídeo: receta de leche de almendras.

Cómo hacer leche de almendras

En la Edad Media leche de almendras consumido en Europa y Oriente Medio y valorado por sus cualidades nutricionales.

La leche de almendras era especialmente valiosa durante los días de ayuno, cuando estaba prohibido comer alimentos de origen animal, además no contiene lactosa, por lo que puede ser consumida por personas con intolerancia a la leche.

Leche de almendras Se considera un producto muy valioso para los amantes de la comida cruda y muchas recetas de comida cruda lo contienen en su composición.

¡Puedes preparar una gran variedad de deliciosos cócteles con leche de almendras!

La leche de almendras es una gran alternativa a la leche de vaca, ya que las almendras tienen un 20% de proteínas y no contienen colesterol.

La leche vegetal natural contiene ácidos grasos esenciales, vitaminas E y B, minerales: magnesio, calcio, zinc, manganeso, potasio, fósforo, cobre y hierro. El fósforo que contiene la leche es bueno para los huesos y los dientes.

Almendra puede ser una excelente alternativa a las fuentes de proteína animal. A continuación veremos cómo preparar leche de almendras.

Receta de leche de almendras

• Hacer una deliciosa y saludable leche de almendras es bastante sencillo. Para obtener 1 litro de leche de almendras sabrosa y saludable necesitarás: almendras crudas sin tostar - 1 vaso, agua potable - 6 vasos, miel, canela - al gusto.
• Enjuague las almendras y vierta tres vasos de agua potable, luego déjelas reposar durante la noche.
• Por la mañana, escurre el agua y enjuaga con agua limpia.
• Vierta 3 vasos de agua potable sobre las nueces y mezcle en una licuadora. El líquido debe volverse blanco y las almendras se convertirán en pulpa.
• Colar el líquido y exprimir bien la pulpa resultante con una gasa.
• Puedes agregar un poco más de agua al bizcocho y volver a mezclar con una batidora, luego colar la leche y exprimir el bizcocho.
• Para mejorar el sabor, añade miel y canela, ya que la leche de almendras quedará blanda. Agitar antes de usar.

Por cierto, puedes hacer deliciosas galletas con el pastel de nueces resultante. Para ello necesitarás: pastel de nueces - 300 gramos, 1 plátano, miel.

Receta de macarrones

• Triture el plátano con un tenedor, agregue miel y luego mezcle con la pulpa.
• Use una cuchara para colocar pasteles pequeños en una bandeja para hornear.
• Precalienta el horno a 170° y hornea por unos 25 minutos.
• Puedes intentar hacer leche de anacardo. Productos necesarios: anacardos crudos - 1 taza, agua - 3 - 4 tazas, néctar de agave o miel.

Receta de leche de anacardo:

• Remoja las nueces en agua y déjalas reposar durante 1 a 2 horas para que no se llenen en una hora.
• Luego escurrir y enjuagar con agua dulce.
• Agregue nueces, miel y 2 tazas de agua a una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
• Puedes agregar o menos agua, dependiendo de si quieres una leche espesa o diluida. Normalmente utilice 4 partes de agua por una parte de nueces.

La leche de almendras es una bebida de origen vegetal. Se elabora a partir de almendras con agua. Debido a que este tipo de leche se puede conservar durante más tiempo, en la Edad Media se utilizó para sustituir a la leche de vaca. En Rusia esta bebida se llamaba orshad. También lo bebían en ayunas.

La singularidad de la leche de almendras es que no contiene lactosa ni colesterol. Esta leche la beben tanto vegetarianos como personas que no toleran la leche animal normal. La leche de almendras es muy sabrosa con un delicado aroma a nuez. Rica en vitaminas y todos los demás elementos beneficiosos contenidos en las almendras.

Contenido calórico

El contenido calórico de la leche de almendras depende de la receta con la que se elaboró. Es decir, cuantos más productos estuvieran involucrados en el proceso, mayor sería el contenido calórico. El contenido calórico de la leche de almendras preparada según la receta más sencilla, más precisamente a partir de agua y almendras, no supera las 100 kcal.

El contenido calórico de 100 gramos de leche de almendras con almendras, agua, vainilla y miel es de aproximadamente 135,3 kcal. Contiene:

• 3,6 gramos. ardilla.
• 11,1 gramos. gordo
• 5,6 gramos. carbohidratos.

Composición química

Contiene:

• calcio;
• magnesio;
• fósforo;
• vitamina E;
• vitamina D;
• manganeso;
• zinc;
• cobre.

Características beneficiosas

• La leche de almendras no contiene colesterol.
• Muchas personas no son intolerantes a la lactosa.
• Como rica fuente de calcio, fortalece enormemente los huesos y los dientes, mejora el estado del cabello y las uñas.
• Tiene un efecto beneficioso sobre el corazón y los vasos sanguíneos.
• Los ácidos grasos omega que contiene ayudan a normalizar la presión arterial. Además, se reduce la probabilidad de sufrir enfermedades cardíacas.
• La vitamina D de la leche de almendras previene el desarrollo de osteoporosis en adultos y raquitismo en niños.
• Las vitaminas B, que se encuentran en la leche de almendras, estimulan el crecimiento muscular y también mejoran el funcionamiento del sistema nervioso.
• La vitamina A mejora la visión y la salud ocular.
• Es un laxante suave.
• Ayuda con neumonía, enfermedades de garganta, calambres y migrañas.

Puedes conocer aún más sobre las propiedades beneficiosas de la leche de almendras en el siguiente vídeo del programa “Vive Saludable”.

Daños y contraindicaciones.

La leche de almendras casera, cuando se almacena adecuadamente, es inofensiva y está contraindicada solo para personas con intolerancia individual.

La leche de almendras comprada puede contener carragenina. Es un aditivo alimentario que puede provocar inflamación del tracto gastrointestinal, empeorando la condición de úlceras gástricas y enfermedad de las arterias coronarias, así como la aparición de cáncer.

Además, la leche de almendras no puede sustituir a la leche materna en los bebés. Además, existe peligro de sufrir alergias. Por este motivo, es mejor no dar leche de almendras a los bebés.

• La leche de almendras, elaborada con almendras sin cáscara, parece leche de vaca fresca.
• Debido a que está elaborado a base de frutos secos, es decir, es de origen vegetal, puedes beberlo en ayunas. Por eso a los vegetarianos les encanta.
• Puede permanecer fresco durante mucho tiempo fuera del frigorífico. Fue gracias a esta cualidad que esta bebida se hizo popular en la Edad Media.
• El consumo regular de esta leche vegetal favorece la pérdida de peso.

Cómo elegir y dónde comprar

La leche de almendras es fácil de preparar, por lo que es mejor prepararla tú mismo en casa. Sin embargo, si lo desea, puede comprar una bebida de almendras ya preparada. Puedes adquirirlo en algunas tiendas y supermercados, así como en tiendas online.

Al comprar leche de almendras, preste atención a la fecha de vencimiento, el estado y la integridad del empaque. La leche de almendras producida industrialmente suele almacenarse desde varios días hasta varios meses.

Solicitud

en la cocina

La leche de almendras tiene un olor y un sabor agradables y, como las propias almendras, son fuente de muchas vitaminas. Debido a esto, es muy utilizado en la cocina. La leche de almendras se puede beber y añadir a muchos postres y platos.

Recetas

Blancmange: el postre frío más antiguo

Existen muchas opciones para preparar este postre. Miraremos uno de los más deliciosos. Para esto necesitarás:

• leche de almendras – 0,5 litros;
• azúcar – 200 gramos;
• gelatina - un sobre.

Mezclar la leche con el azúcar en polvo. Hervir. Agrega la gelatina remojada. Revuelva, enfríe, vierta en moldes y luego colóquelo en el estante del refrigerador.

Tortitas veganas

Necesario:

• 0,5 tazas de harina integral;
• 1 vaso de leche de almendras;
• 2 cucharadas de harina de linaza;
• 1 cucharada de azúcar de caña;
• 0,5 cucharadita de refresco;
• una pizca de sal.

Mezcle la leche de almendras con la harina de linaza. Agregue sal, refresco y azúcar. Batir con batidora durante unos minutos. Dejar hasta que la harina de linaza se hinche. Luego agregue poco a poco la harina integral. Puedes agregar agua si es necesario (si la masa queda demasiado espesa). Calentar una sartén con un poco de aceite y empezar a hornear las tortitas.

"Almond Pleasure" - deliciosa gelatina de almendras

Remoja un puñado de almendras dulces en agua fría. Después de cinco horas, escurre el agua, agrega 1 cucharada. hojuelas de coco y 3 cucharadas. azúcar en polvo.

Batir con batidora o dentro de una batidora con 300 ml de agua.

Mezclar 100 ml de nata al diez por ciento con una cucharada de gelatina. Pasados ​​​​los 35-40 minutos, es decir, cuando la gelatina se hinche, calentarla, pero evitando que hierva. Filtrar el contenido de la licuadora.

El pastel del contenido es muy sabroso. Puedes hornear galletas con él, cuya receta se detalla a continuación, o simplemente comerlas.

Mezclar la leche resultante con la gelatina, distribuir en moldes y refrigerar. Después de varias horas, la gelatina Almond Pleasure con sabor a almendra estará lista.

• 300 gramos de tarta de almendras.
• 1 huevo de gallina.
• un poco de azúcar.

Mezclar todo. Engrasa una bandeja para hornear con aceite. Utilice una cuchara para esparcir la masa en forma de pan plano. Colocar en un horno precalentado a 170 grados. Hornear durante unos 15 minutos. En lugar de un huevo, puedes agregar 1 plátano. En este caso, es necesario hornear durante 25 minutos.

En medicina

En cosmetología

Al igual que las almendras, la leche de almendras se puede utilizar en cosmetología. Tiene:

• reblandecimiento;
• hidratante;
• propiedades blanqueadoras y limpiadoras. La leche de almendras se utiliza para lavar, limpiar y hacer diversas mascarillas.

Se puede utilizar para quitar el maquillaje del rostro. Para ello, aplicar leche de almendras en rostro, cuello y escote con algodones. Déjalo actuar unos minutos y luego limpia los restos de maquillaje con un pañuelo de papel. Este procedimiento de desmaquillado no dañará tu piel, además, bajo la influencia de la leche de almendras, la piel se volverá más elástica y firme.

Cómo cocinar en casa

Existen muchas recetas sencillas y complejas para hacer leche de almendras. En todas las recetas, los ingredientes principales e indispensables son las almendras y el agua. Veamos varias formas de preparar leche de almendras en casa.

Mire el siguiente video sobre cómo hacer leche de almendras a partir de almendras crudas usando una licuadora.

Método número 1

Tomar 50 gramos de almendras en grano y triturarlas en un mortero. Verter 100 ml de agua y colocar al baño maría hirviendo. Cocine por 5 minutos y luego cuele. Para las enfermedades anteriores, este volumen se debe beber 3 veces al día media hora antes de las comidas.

Método número 2

Remoja una cierta cantidad de almendras dulces en agua durante varias horas (puedes dejarlas en remojo durante la noche y empezar a cocinar por la mañana). Una vez que las almendras estén blandas, muélelas junto con agua en una licuadora. Para un vaso de almendras necesitas tomar 3 vasos de agua. Filtrar la mezcla resultante con una gasa. El líquido que queda tras la filtración es la leche de almendras.

Puedes simplemente beber esta leche o agregarla a los platos. En este caso, la leche se puede aromatizar con cacao o vainillina, endulzar con azúcar, miel o especias al gusto.

El resto del bizcocho se puede diluir con agua y moler para obtener más leche. O haz deliciosos dulces de mazapán.

La leche de almendras debe conservarse en el frigorífico no más de tres días.

La leche de almendras se elabora con agua filtrada y almendras. La leche de este producto es sólo el nombre, el color y quizás la textura. No contiene lactosa y es fácilmente digerible por personas intolerantes a la lactosa.

A diferencia de la leche normal, la leche de almendras no contiene colesterol. Además, comer almendras con regularidad, de una forma u otra, puede reducir el colesterol. Estos frutos secos son ricos en las llamadas “grasas buenas (monoinsaturadas)”. Aumentar el nivel de grasas monoinsaturadas en la dieta reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. Las almendras también son una rica fuente de vitamina E, potasio y magnesio.

“¿Por qué hacer leche de almendras en casa?” - dices: "¡Puedes comprarlo en la tienda!" ¡Pero! Al hacerlo nosotros mismos, sabremos con certeza que está hecho de almendras y que no contiene aditivos extraños. Al prepararlo en casa, tienes total control sobre el sabor final del producto y su contenido. Dependiendo de para qué quieras utilizar la leche de almendras, puedes experimentar y seleccionar diferentes ingredientes que se adapten a tus gustos.

Ver también:

Receta - Cómo hacer leche de almendras en casa

Ingredientes:

1. Una taza de almendras crudas sin sal y con piel.
2. Cuatro vasos de agua filtrada.
3. Una cucharadita y media de miel (opcional).
4. Un poco de sal (opcional).

Equipamiento opcional:

1. Licuadora o procesador de alimentos.
2. Un colador metálico de malla fina, si no tienes uno a mano puedes coger un paño de cocina limpio o varias capas de gasa.
3. Un frasco de vidrio o recipiente de almacenamiento.

Metodo de cocinar:

Remojar almendras crudas

• Coloca las nueces en un bol y cúbrelas con agua fría. Déjalos reposar durante 12 horas a dos días. Después de que las almendras se hayan asentado en el agua, cuélalas con un colador y enjuágalas con agua fría. Si decides mantener los granos en agua por más de una noche, ¡cambia el agua cada doce horas!

Coloca las almendras en una licuadora.

• Después de remojarlas, escurre las nueces en un colador y enjuágalas con agua fría. No peles los granos, esto ayudará a reducir la granulosidad de la leche de almendras.
• Coloque las almendras en una licuadora o procesador de alimentos, agregue cuatro tazas de agua filtrada y haga puré.

Ajusta la textura y el sabor de la leche de almendras.

• Para obtener una textura más similar a la de la leche entera, use una proporción de 4/1 de cuatro tazas de agua por una taza de almendras. Siéntete libre de personalizar la textura a tu gusto.
• Primero bate las nueces a velocidad baja, luego sube poco a poco la velocidad de la batidora al máximo y bate durante otros dos o tres minutos hasta que no queden trozos de nueces en la leche de almendras. Si lo deseas, puedes agregar miel, vainilla a la leche de almendras, endulzar o agregar sal al gusto. ¡Personaliza el gusto por ti mismo! Mezclar bien nuevamente.

Colar la leche de almendras

• Cuela la leche de nueces en un tazón pequeño a través de un colador de metal fino, un paño de cocina o una gasa.

Revuelva ligeramente los sólidos en el colador.

• Si está colando la leche a través de un colador de metal, revuelva los sólidos ligeramente para ayudar a que se escurra. Revuelva en lugar de hacer puré para evitar introducir sólidos en la leche terminada.
• Si utilizas un paño de cocina o una gasa para colar, exprímelo suavemente hasta eliminar todo el líquido.

Cómo almacenar leche de almendras casera

• Vierta el producto terminado en un frasco de vidrio y refrigere. Puedes conservarlo refrigerado durante tres o cuatro días. Recuerda agitar ligeramente el frasco antes de usarlo.
• Utilice leche de almendras como de costumbre. Puede agregarlo al té o al café y a los productos horneados en lugar de lo habitual.

Cómo hacer harina de almendras

• Después de preparar la leche de almendras, queda un poco de mezcla de frutos secos. Con ella se prepara harina de almendras, que se puede utilizar para hornear o como empanizado para pollo o pescado.
• Enciende el horno y precaliéntalo a 80°C. Eche la mezcla de nueces sobre una rejilla metálica y deje que escurra el líquido restante. Déjalo reposar durante unos treinta minutos.

Secar la masa de nueces en el horno.

• Coloque papel pergamino o una estera de silicona para hornear en una bandeja para hornear. Coloca la masa de nueces sobre el papel y extiéndela en una capa fina con una espátula de goma. Cuanto más delgado mejor. Coloca la bandeja para hornear en el horno.

Leche de almendras- Se trata de una auténtica leche de frutos secos que se puede preparar en casa con almendras y agua. La composición de la leche de almendras Tetra-Pak en los estantes de las tiendas está sobrecargada de conservantes, mejoradores del sabor y del color. De hecho, la receta de la leche de almendras es muy sencilla y no contiene químicos innecesarios. La leche de almendras se conserva bien dentro o fuera del refrigerador por mucho más tiempo que la leche normal.

La leche de almendras tiene un sabor neutro. Puede agregarlo al té, al café, cocinar gachas con él, preparar postres, hervirlo con especias (cúrcuma, canela, cardamomo, pimienta de Jamaica, clavo, nuez moscada, jengibre) o agregar miel, vainilla o cacao. Es una buena alternativa a la leche de vaca si eres intolerante a la lactosa y puede ser consumida por vegetarianos y veganos.

Leche de almendras: beneficios

Las almendras son uno de los frutos secos más saludables porque contienen ácidos grasos esenciales, valiosas vitaminas (especialmente de los grupos B y E) y minerales (en particular calcio, potasio, fósforo, cobre y hierro). Las almendras son ricas en vitamina E, un poderoso antioxidante. En cuanto a cualidades nutricionales, esta nuez es más nutritiva que la carne, la leche, el pescado y muchas frutas y verduras debido a las grasas, proteínas y carbohidratos.

Las almendras se consideran una excelente alternativa a las fuentes de proteína animal. No contiene lactosa ni colesterol.

La leche de almendras con miel es buena para resfriados, asma, insomnio, impotencia masculina, anemia, buena para la visión, fatiga mental, dolores de cabeza.

Las almendras amargas ayudan a limpiar los órganos internos de "toxinas", triturar piedras y normalizar la secreción de jugo gástrico (útil para las úlceras).

La leche de almendras tiene un suave efecto laxante, aumenta el apetito, puede usarse como sedante y elimina las flatulencias.

Ésta es una buena bebida tónica; mantiene la mente activa y fortalece la memoria.

Leche de almendras: calorías por 100 g – 110 kcal.

¿Qué hacer con la pulpa de almendras?

La pulpa restante de las almendras se puede utilizar con fines culinarios y cosméticos.

Por ejemplo, para hacer dulces de mazapán o galletas magras de avena, añadir a batidos y postres. O beber leche de almendras con pulpa.

La pulpa se puede utilizar para elaborar mascarillas humectantes para rostro, cuello y manos. En un bol, mezcle la pulpa de almendras con miel o crema agria y aplíquela sobre la piel durante 10 a 15 minutos. Luego enjuague con agua, o mejor aún, simplemente limpie la piel con una toalla o servilleta húmeda.

Leche de almendras: receta

Ingredientes:

• 1 taza de almendras crudas (no tostadas)
• 3 vasos de agua

Preparación:

1. Remojar las almendras en agua durante la noche o durante al menos 4 horas.
2. Drenar el agua. Si lo desea, las nueces se pueden pelar vertiendo primero agua hirviendo sobre ellas. Pero no es necesario hacer esto, entonces la leche quedará de color beige.
3. Vierta las nueces con 3 vasos de agua y mezcle en una licuadora hasta que quede suave.
4. Colar la leche a través de un colador o una gasa, verter en un frasco de vidrio y guardar en el frigorífico por no más de 5 días.

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Mis mejores deseos ॐ
Julia

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