Parecería que es imposible preparar un pastel completo con leche condensada en 30 minutos. Pero tengo una receta sencilla para un pastel delicioso que te hará hornearlo muy rápido. Es fácil de realizar; incluso una joven ama de casa puede realizar la tarea. Los pasteles con leche condensada atraerán tanto a adultos como a niños. Un postre maravilloso para una merienda familiar.

Ingredientes:

• harina – 140 g;
• leche condensada – 1 lata;
• crema agria – 400 ml;
• cacao – 20 g;
• mantequilla – 100 g;
• huevo – 2 piezas.;
• refresco – 5 g;
• jugo de limón o vinagre de manzana – 10 g;
• azúcar – 200 g.

Cómo hacer un bizcocho con leche condensada en 30 minutos

En primer lugar, prepara la masa. Derretir la mantequilla.

En un recipiente, combine la mantequilla derretida y la leche condensada.

Agrega los huevos a la masa total y mezcla todo. Lo mejor es utilizar un batidor, esto hará que la mezcla sea más homogénea.

Agrega harina tamizada a la mezcla.

Cocine a fuego lento el refresco en jugo o vinagre. Añadir al resto de los ingredientes. Mezclar la masa.

Prepara un molde para hornear y cúbrelo con papel pergamino. Vierte 2/3 de la masa en el molde.

Agrega el cacao a la otra parte y mezcla bien.

Vertemos también la segunda parte en una bandeja de horno. Precalienta el horno a 180 grados, hornea el plato por 10 minutos.

Divida el pastel terminado en 3 partes. El resto de la tarta no lo tiramos a la basura, igual nos servirán para decorar.

Para preparar la nata, bata la nata agria con el azúcar.

Colocar el bizcocho blanco en un plato y cubrir con nata. Coloca encima la tarta de chocolate y cúbrela también.

Volvemos a esparcir la tarta blanca. Cubrir el bizcocho con crema por todos lados.

La leche condensada se utiliza a menudo para crear productos de confitería, ya que simplifica enormemente su preparación y hace que los productos horneados sean deliciosos. Ofrecemos 10 recetas rápidas y deliciosas de bizcocho con leche condensada, incluso un principiante puede prepararlas.

Un pastel cocido en una sartén puede parecer algo inusual y extraño para algunas amas de casa. Sin embargo, muchas críticas positivas dicen lo contrario. El pastel con leche condensada en una sartén es popular; las amas de casa lo eligen por su sencillez de recetas y excelentes resultados.

Para la prueba:

• 470 gramos de harina;
• huevo;
• 2 ml de vinagre de manzana;
• 340 g de leche condensada.

Para crema:

• 10 g de vainilla;
• 3 huevos;
• 80 g de mantequilla;
• 215 g de azúcar granulada;
• 480 ml de leche;
• 2 cucharadas de postre de harina.

1. Mezclar todos los ingredientes de la base con una batidora, dividir en 6 partes y llevar al tamaño requerido con un rodillo. Freír las tortas en una sartén seca. Corta cualquier irregularidad.
2. Mezclar los ingredientes de la nata, excepto el aceite, y calentar.
3. A continuación, agrega la mantequilla y bate hasta que espese.
4. Engrase los bizcochos con nata, espolvoree los lados y cubra con migas.

Un bocadillo sencillo y rápido está listo. La preparación no tardará más de 20 minutos.

Tarta Napoleón con leche condensada

El popular pastel de Napoleón tiene un sabor delicado y delicado que será recordado durante mucho tiempo por quienes lo prueben al menos una vez. Y para darle al postre un delicado sabor lácteo, es necesario prepararlo con leche condensada.

Componentes:

• 180 g de margarina;
• 180 g de harina;
• 80 ml de agua;
• 2 gramos de sal;
• 3 ml de vinagre;
• 110 g de mantequilla;
• lata de leche condensada.

1. Corta la margarina en cuadritos. Agregue harina y sal. Mezclar con las manos hasta que se desmorone.
2. Vierta agua y vinagre en la harina, amase la masa. Forma una bola, colócala en el congelador por 15 minutos, envuélvela en una bolsa.
3. Formar 8 bolas con la masa, extender los bizcochos y hornear a 170°C.
4. Utilice una batidora para convertir la mantequilla blanda con leche condensada fría en una crema densa y esponjosa.
5. Antes de trabajar, ponerlo en frío durante 15 minutos.
6. Cubrir las tartas con nata.

Para no alterar el crujido natural de los pasteles, es mejor servir el bizcocho inmediatamente después de cocinarlo. De esta forma no absorberán la nata y quedarán crujientes.

Postre al estilo de Leningrado

Para muchos, la receta del postre al estilo Leningrado parece complicada. Este plato “riquísimo” se puede preparar rápida y fácilmente. Y la leche condensada en la composición hará que el postre sea aún más sabroso y aromático.

• 470 gramos de harina;
• 185 g de azúcar;
• 290 gramos de margarina;
• 2 huevos;
• 1 yema;
• 3 g de vainillina;
• 8 gramos de levadura en polvo.

Para crema:

• 280 g de mantequilla;
• 330 g de leche condensada;
• 180 g de azúcar glass;
• 30 gramos de cacao.

1. Combine margarina, arena y vainillina. Agrega los huevos. Pasar la harina y la levadura en polvo por un colador. Dejar la masa homogénea en frío durante 100-120 minutos.
2. Forme 2 bolas con la masa, extiéndalas y hornee a 175° C. Luego corte cada bizcocho por la mitad. Rinde sólo 4 piezas.
3. Batir la mantequilla tibia con la leche condensada, el azúcar glass y el cacao. Coloca la exuberante crema en frío durante unos minutos.
4. Engrasar las tartas con nata. Si lo deseas, haz capas de mermelada de albaricoque.

Es imposible imaginar un pastel "estilo Leningrado" sin fondant. Es fácil de preparar y está listo en 5 minutos.

Requerido:

• 15 g de cacao;
• 35 g de mantequilla;
• 35 g de azúcar;
• 270 ml de leche.

1. Mezclar el azúcar, el cacao y la leche, cocinar por 4 minutos.
2. Agregar el aceite. Cubre el pastel con fondant enfriado.

Esta receta tiene más ingredientes y pasos para preparar el bizcocho. Pero si gestionas tu tiempo correctamente y preparas los ingredientes necesarios con antelación, crear un postre no te llevará mucho tiempo.

Sin palitos de maíz horneados

Las recetas de pasteles sin hornear permiten a la anfitriona complacer a sus familiares y amigos con algo inusual, dedicándole un mínimo de tiempo. A menudo se utilizan galletas o pan de jengibre como base para estos pasteles. Pero un componente más interesante serán los palitos de maíz.

Componentes:

• 220 g de palitos de maíz;
• 350 g de leche condensada;
• 120 g de nueces;
• 80 gramos de chocolate con leche.

1. Coloque los palitos de maíz en un bol y agrégueles nueces picadas.
2. Vierte leche condensada sobre todo. Mezclar con cuidado. Coloca la mezcla en el frigorífico durante 50 minutos.
3. Sácalos del frigorífico y dale la forma deseada al bizcocho.
4. Rocíe un fino chorro de chocolate derretido encima.

Este postre es divertido de hacer con tus hijos. Para ellos será un pequeño descubrimiento y un juego interesante. Después de todo, ¡de su delicia favorita se obtiene un pastel grande y hermoso! La actividad traerá muchas emociones positivas y será recordada durante mucho tiempo.

“Hormiguero” con leche condensada

Es difícil imaginar el bizcocho Anthill sin leche condensada. Esta receta utiliza leche condensada hervida, lo que hace que el postre sea muy sabroso y nutritivo.

Productos:

1. 275 g de mantequilla;
2. 95 g de azúcar;
3. 750 gramos de harina;
4. 130 g de crema agria;
5. 2 g de refresco;
6. 360 g de leche condensada hervida.

1. Mezclar 210 g de mantequilla derretida con azúcar. Agrega la crema agria, la harina y la soda, mezcla todo.
2. Pase la masa en una picadora de carne y colóquela en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. "Carne molida". Hornear a 200°C.
3. Batir la mantequilla restante con la leche condensada.
4. Romper la masa enfriada con las manos y mezclar con la nata.

Crea un "hormiguero" a partir de la masa resultante en un plato para servir.

De bizcochos

La crema para pastel con leche condensada es muy popular porque no requiere ninguna habilidad especial. La crema es sencilla, rápida de preparar y versátil: se puede utilizar para decorar y rellenar productos horneados.

Componentes:

• 4 huevos;
• 175 g de azúcar;
• 230 gramos de harina;
• 6 g de levadura en polvo;
• una pizca de sal.

• 360 g de leche condensada;
• 175 gramos de mantequilla.

1. Batir los huevos, la sal y el azúcar hasta que estén espumosos.
2. Tamice suavemente la harina y el polvo para hornear en la mezcla de huevo. Mezclar con una espátula de arriba a abajo. Hornea las tartas a 170°C durante 30 minutos.
3. Para la crema, bata la mantequilla tibia con la leche condensada hasta obtener una masa esponjosa. Después de que se enfríe por completo, cepille los pasteles con él.

Si lo desea, los pasteles se pueden remojar en almíbar o en su jugo favorito. Pero es recomendable darles tiempo para que “descansen” durante 4-5 horas, y solo después se debe empezar a darle forma al bizcocho.

Cocinar con panqueques

Una vez más, vale la pena volver a la receta en una sartén, pero solo los pasteles estarán hechos de panqueques. El pastel resulta interesante e inusual.

Para la base:

• 20 g de aceite vegetal;
• 1 huevo;
• 510 ml de leche;
• 2 gramos de sal;
• 35 g de azúcar granulada;
• 580 gramos de harina.

Para el llenado:

• 240 g de leche condensada hervida;
• 80 g de galletas;
• 120 gramos de nueces.

Preparación:

1. Mezclar el huevo, la arena y la leche y llevar a 40°C.
2. Agrega sal, harina y aceite vegetal a esta mezcla y mezcla. La masa debe quedar semiespesa.
3. Freír los panqueques finos.
4. Lavar y secar las nueces. Convierte las galletas en migajas.
5. Coloca el panqueque en la superficie, engrasa con leche condensada encima, agrega las galletas trituradas y las nueces. Coloca el segundo panqueque y el relleno encima. Y así sucesivamente hasta que se acabe la comida. Decora el bizcocho de cualquier forma (virutas de chocolate, glaseado, frutos rojos).

Como estaba convencido, los panqueques no solo se pueden rellenar, sino también un pastel completo que sorprenderá y deleitará a los invitados.

Pastel de gofres rápido

Para aquellos cuyo tiempo está programado en minutos, pero quieren preparar el postre con sus propias manos, los pasteles de gofres ya preparados serán de ayuda. En las tiendas puedes elegirlos de cualquier sabor: vainilla, miel, chocolate.

Requerido:

• 1 paquete de waffles;
• 280 g de mantequilla;
• 350 g de leche condensada;
• 20 g de cacao;
• 50 ml de leche;
• 55 g de chocolate blanco;
• 6 cucharadas l. Sáhara.

1. Batir 260 g de mantequilla tibia con la leche condensada. Engrase las capas del bizcocho, cree un bizcocho y colóquelo en el frigorífico durante 30-50 minutos.
2. Mezclar el azúcar, la leche y el cacao en un cazo y hervir durante 2 minutos. Poner mantequilla en el glaseado y mezclar, verter sobre el bizcocho y refrigerar por 25 minutos.
3. Espolvorea con chispas de chocolate blanco antes de servir.

El postre es sencillo e inusual. Puedes hacerlo aún más sabroso agregando tus frutas y bayas favoritas.

"Tronco" elaborado con hojaldre

Otra opción rápida para hacer postre es un bizcocho elaborado con hojaldre ya preparado. La preparación no lleva mucho tiempo y requiere un mínimo de ingredientes.

Requerido:

• 400 g de hojaldre;
• 330 g de mantequilla;
• 340 g de leche condensada;
• 20 g de café molido.

1. Estirar la masa descongelada terminada y cortarla en tiras. Colocar sobre papel de horno y hornear a 180°C durante 8-13 minutos.
2. Batir la mantequilla, la leche condensada y el café hasta obtener una masa esponjosa.
3. Extienda la película en 2 capas sobre una superficie plana. Colocar encima una capa de palitos y cubrir con crema.
4. Haz estas manipulaciones con los palos restantes. Deja 3 piezas para decoración. Envuelve el bizcocho terminado en film y dale forma de tronco. Refrigere por al menos 11 horas.

El bizcocho se puede preparar unos días antes de las vacaciones y guardar en el congelador, sin que se deteriore su sabor. En sección transversal, resulta interesante e inusual.

Delicia de galleta rápida

Productos:

• 340 g de galletas de mantequilla;
• 360 g de leche condensada;
• 190 gramos de mantequilla;
• 110 gramos de chocolate negro.

Preparación:

1. Convierta las galletas en migas de cualquier forma. Mézclalo con 90 g de mantequilla blanda y colócalo en un molde. Colocar en el congelador durante 7 minutos.
2. Batir el resto de la mantequilla y la leche condensada con una batidora y colocar sobre la base.
3. Vierta el chocolate derretido al baño maría sobre la parte superior del bizcocho. Déjalo en frío durante media hora.

Para que cualquiera de los postres enumerados sea un éxito es necesario buen humor y un poco de tiempo. Por supuesto, vale la pena prestar atención a la elección del ingrediente principal: la leche condensada. Debe ser fresco y cumplir con los estándares de calidad. Si sigues todas las recomendaciones, el postre quedará al más alto nivel.

No hay materiales similares

Muchas veces quieres consentir a tu familia con algo tan delicioso, pero fácil de preparar. El bizcocho casero con leche condensada es la solución perfecta. Además es increíblemente delicioso. La leche condensada en sí es muy dulce. Y los productos horneados, en los que has puesto un pedazo de tu alma y has preparado con amor, quedarán con un sabor sobrenatural. Tus hijos o tu marido, al llevarse un trozo de tarta a la boca, te pedirán que lo hornees una y otra vez en el futuro.

Existe una gran cantidad de recetas de tartas con leche condensada. Algunas son fáciles de preparar, otras son más complicadas. Algunos son pasteles horneados con una capa de leche condensada, mientras que otros requieren la adición de leche condensada no solo a la nata, sino también a la masa misma. Alguien puede agregar nueces, frutas confitadas y chocolate a la crema condensada. Lo que tu imaginación quiera. El mundo de la cocina no siempre se trata de seguir una receta al pie de la letra. Sí, si recién estás aprendiendo, entonces debes tratar una receta culinaria como si fuera una receta de farmacia. Todo es exacto al gramo. Pero cuando aprenda, lo domine y lleve el proceso a la automaticidad, podrá realizar algunos de sus propios cambios. Pero al principio no se recomienda cambiar o reemplazar productos.

Pastel con leche condensada y nueces

Necesitará un vaso de harina facetado, un cuarto de vaso de azúcar, medio vaso de leche, 2 cucharadas de levadura en polvo, 4 huevos, leche condensada hervida: un frasco, un vaso de nueces.

La leche condensada no se debe cocinar demasiado. Debe quedar líquido para poder batirlo con los huevos.

Preparación:

1. Toma 4 huevos y dos tercios de una lata de leche condensada, mezcla todo con una batidora. Todo debería volverse homogéneo.
2. Ahora agregue azúcar, harina (asegúrese de tamizar para que quede “aireada”) y no se olvide del polvo para hornear. Vuelve a coger la batidora y ponte manos a la obra. Golpea bien. Puede que sea un poco complicado por la leche condensada, pero el estado del futuro bizcocho depende de la calidad de la mezcla.
3. Ahora las nueces. Dividir en 2 montones iguales. Uno irá a la masa y el segundo a la nata. Entonces, pica el que necesitas para la masa. Puedes usar un cuchillo o una licuadora. Pero al final no debería quedar “polvo”; es mejor que los trozos sean grandes. ¿Triturado? Vierta en la masa. Y mezclar de nuevo. Nuevamente, es mejor usar una batidora. Esto distribuirá las nueces de manera más uniforme por toda la masa.
4. Es hora de hornear. Enciende el horno. Déjalo calentar hasta 190 grados. Cubra el formulario con pergamino o papel de hornear (debe estar seguro de la calidad de dicho papel).
   

   Si ha tenido el periódico durante mucho tiempo, no lo tome. Lo más probable es que el aceite ya se haya secado y el pastel se "secará". Es poco probable que usted y su familia disfruten comiendo un pastel con papel.

5. Entonces, ¿está hecho el formulario? Vierta la masa con cuidado y de manera uniforme. Agítelo un poco para que la masa se asiente. Hornea por 35 minutos. Pero todo depende de tu horno y de la temperatura. No creas que subir la temperatura hará que sea más rápido. Lo más probable es que seque la corteza o la queme. Compruebe que esté cocido con un palillo, pero no abra la puerta cada 5 minutos.
6. Ahora la nata. Receta sencilla. Calentar la leche, pero no hervir. Luego vierte el resto de la leche condensada y revuelve. Cuando la tarta esté lista, sácala y vierte nata por encima. Cubra con nueces. Y en un lugar cálido durante 3 horas. El sabor de este bizcocho es rico y condensado. Chupate tus dedos.

Este bizcocho casero con leche condensada también es con nata, pero a diferencia del anterior ya llevará capas de bizcocho.

Para la prueba necesitarás:

• 2 huevos de gallina,
• un tarro de leche condensada,
• 150 gramos de mantequilla (puedes intentar sustituirla por margarina, pero la mantequilla da un sabor más cremoso y delicado),
• una cucharada de levadura en polvo,
• y harina, por supuesto - 1 taza.

Ahora la composición de la crema:

• leche condensada (cruda) y mantequilla en las mismas cantidades que para la masa.
• Cacao natural - cucharada,
• y también la misma cantidad de ron o coñac.

Preparación:

1. Ralla la mantequilla con la leche condensada, agrega todos los ingredientes. No olvides tamizar la harina. Mezclar todo bien para que la masa quede homogénea, como crema agria. Pero tampoco demasiado líquido.
2. Ahora hornea los pasteles. Cada uno por separado. Se cocinan rápidamente. 5-7 minutos. El volumen resultante es suficiente para 3-4 pasteles.
3. Mientras los bizcochos se hornean y enfrían, prepara la nata. Es mejor hervir la leche condensada con anticipación. Una hora es suficiente. Cuando la leche condensada se haya enfriado agrega todos los demás ingredientes. Mezclar bien. ¡La crema está lista!
4. Engrasa los bizcochos con crema, no olvides cubrir bien los lados y la parte superior del bizcocho. Coloque el bizcocho terminado en el frigorífico durante 5 horas, pero preferiblemente durante la noche.

1. No debes añadir alimentos directamente del frigorífico. Es mejor sacarlo y dejarlo un rato en la habitación. Huevos, leche, mantequilla: todo debe estar a temperatura ambiente.
2. La harina siempre debe estar tamizada. De esta forma los productos horneados quedarán ligeros y aireados.
3. Cualquier bizcocho quedará aún más sabroso si lo cubres con crema por encima. Y si tienes una jeringuilla de repostería, ¿por qué no decorar tus productos horneados con diferentes estrellas, flores y estampados? Una apariencia hermosa mejorará tu apetito.
4. No endulces demasiado la masa. No olvides que la crema en sí quedará muy dulce.
5. Las tartas pueden ser de cualquier tipo: galletas de mantequilla, bizcochos.
6. No escatimes en productos. Los ingredientes de calidad son la clave para un delicioso pastel. Sin componentes caducados o de calidad cuestionable.

Y otros productos horneados. Comieron leche condensada así como así e incluso la agregaron al té. Ella siempre ha sido un adorno en la mesa dulce. Con el paso de los años, este manjar no deja de ser querido.
En la cocina se añadía leche condensada para preparar diversos productos de harina. La leche condensada combina bien con varios productos y, como componente de la crema, hace que cualquier producto sea simplemente excelente. Existen muchas recetas en las que la leche condensada es uno de los ingredientes.

No olvides que preparar nata a partir de leche condensada como único componente puede no ser muy apropiado. Es mejor combinarlo con otros productos. Muy a menudo se utiliza junto con mantequilla. Puedes hacer natillas con leche condensada. Es importante saber que el remojo de las tortas con crema que contiene leche condensada debe durar al menos 6 horas, preferiblemente un día.

Puedes utilizar cualquier masa: galleta, galletas de mantequilla, choux, hojaldre. Lo principal es que al utilizar leche condensada dulce en nata, las tartas deben hacerse con una cantidad mínima de azúcar. De lo contrario el sabor resultará demasiado empalagoso.

El producto principal para hacer estos pasteles, por supuesto, debe ser la leche condensada. Los pasteleros recomiendan la leche condensada preparada según GOST.
El segundo componente, no menos importante, es la harina. Es recomendable tamizarlo. Además, necesitas huevos, azúcar, mantequilla.
El resto depende de la receta.

Caramelos "Raffaello"... sabor exquisito y aireado. ¿Qué más puede cautivar con su sabor inusualmente delicado? Los componentes de esta crema combinan perfectamente entre sí. Podemos reproducir este sabor único en nuestra propia interpretación y el pastel Raffaello será una especie de copia de los dulces populares y favoritos.

Ingredientes

• Crema 33% - 1 vaso
• Almendras - 100 gr.
• Leche condensada - 400 gr.
• Leche de coco - 400 gr.
• Vainillina - 1 paquete
• Azúcar - 5 cucharadas
• Harina - 7 cucharadas colmadas
• Copos de coco - vidrio
• Confitura de frutas - 2 cucharadas. cucharas
• Gelatina - 3 cucharadas
• Aceite SL. - 120 gramos
• Licor - 3 cucharadas

Preparación

La galleta con leche condensada es una combinación muy tierna y agradable. Haremos una tarta muy interesante con varias capas, que quedará muy apropiada a la hora del té.

Ingredientes

• Azúcar - 100 gr.
• Agua - 100 gr.
• Azúcar en polvo - 100 gr.
• Leche condensada - 200 gr.
• Huevos - 4 piezas
• Polvo para hornear - 3 gr.
• Sal - 10 gr.
• Harina - 210 gr.
• Amapola - 30 gr.
• Sirope de frutos rojos - 150 gr.
• Chispas de chocolate (blancas)

• Aceite SL. - 50 gramos
• Leche condensada - 2 cucharadas grandes
• Crema agria - 100 gr.
• Azúcar - 100 gr.

Preparación

1. Hacemos dos tipos de crema. Por un lado, bata la crema agria espesa y el azúcar, por el segundo, mezcle la leche condensada con la mantequilla. Ponlo en frío.

Para la prueba:

1. Agregue bicarbonato de sodio o levadura en polvo a los huevos batidos por separado. Tan pronto como aparezca la espuma, mézclala con leche condensada y sigue batiendo. Agrega poco a poco la harina. Amasar suavemente la masa. La masa, como resultó líquida, verterla en una bandeja para horno, espolvorear un poco de semillas de amapola por encima. Hornear en horno precalentado a 200˚C durante 10 minutos.
2. Cortar la masa de galleta fría por la mitad y en forma transversal. Debes obtener la misma cantidad de piezas con y sin semillas de amapola.
3. Mezclar el almíbar, el agua y el azúcar glass. Echamos la impregnación sobre las tortas sin semillas de amapola.
4. Sacamos la nata del frigorífico y de platos grandes. Colocar en el fondo la capa de bizcocho sin semillas de amapola con almíbar. Untar con nata y crema agria. Encima hay un bizcocho con semillas de amapola sin almíbar, untado con nata con leche condensada y luego en el mismo orden.

Puedes espolvorear azúcar glass encima si te queda algo. ¡El pastel está listo!

Este pastel siempre es popular en varios eventos. El resultado también promete ser excelente. Si lo deseas, puedes espolvorearlo con nueces.

Ingredientes

• Azúcar - 200 gramos
• Huevos - 2 piezas
• Leche condensada - 150 gramos
• Harina - 400 gramos
• Miel - 2 cucharadas grandes
• Aceite SL. para masa - 25 gramos
• Aceite SL. para crema - 350 gramos
• Levadura en polvo
• Esencia aromática - un par de gotas
• Cacahuetes - 100 gr.
• Vainillina - 1 paquete
• Azúcar - 200 gr.
• Crema batida - 1 ud.

Preparación

Una tarta muy original, ya que combina varios componentes: masa, merengue y nata.

Ingredientes

• Azúcar - 100 gramos
• Harina - 2,5 tazas
• Polvo para hornear - 1 cucharadita
• Huevos - 6 piezas
• Azúcar en polvo - 300 gramos
• Leche condensada - 400 gramos
• Avellana - 50 gramos
• Almidón - 1 cucharada grande
• Mermelada - 0,5 tarro de mayonesa

Preparación

La receta del bizcocho es muy fácil, pero no por ello menos deliciosa. Se elabora con leche condensada hervida.

Ingredientes

• Harina - 720 gramos
• Aceite SL. - 450 gramos
• Azúcar - 200 gramos
• Yemas - 3 piezas
• Leche condensada - 400 gramos
• canela, vainillina
• Refresco - 0,5 cucharaditas.

Preparación

pastel de iceberg

Este pastel no te hará quedarte frente a la estufa en el caluroso verano. Te recomendamos una receta de bizcocho con leche condensada que no necesita horneado. La receta es muy sencilla y sabrosa.

Un pastel rápido con leche condensada realmente me ayudó hoy: mis hijas necesitaban algunos productos horneados para la escuela para una fiesta de té en clase (en honor al 23 de febrero). No me gusta hacer pasteles (porque no sé cómo): buscaba una receta de algo sencillo, fácil y rápido de hacer. Y lo encontré. Decidí probarlo y no me arrepiento. El pastel casero resultó mucho más sabroso que el comprado en la tienda: suave, tierno y simplemente se derrite en la boca. Es cierto que tuve que hornear otro; se comieron el primero de inmediato)))

Ingredientes:

Para la prueba:

• harina - 160 gramos;
• cacao en polvo - 3 cucharadas;
• leche condensada - 400 gramos;
• huevo - 3 piezas;
• refresco - 1 cucharadita (sin tapa);
• vinagre (9%) - 1 cucharada.

Para crema:

• 400 gramos de leche condensada hervida;
• 400 gramos de crema agria.

Pastel rápido en una sartén con leche condensada. Receta paso a paso

Preparando masa para pastel casero.

1. Agrega los huevos a la leche condensada y mezcla con un batidor.
2. Vierta harina y cacao en la mezcla resultante y mezcle nuevamente.
3. Agregue refresco apagado con vinagre a la masa de leche condensada (por 1 cucharadita de refresco - 1 cucharada de vinagre al 9%).
4. Mezclar bien nuevamente: la masa está lista.
5. Forre el molde con papel pergamino, engrasándolo y los lados del molde con mantequilla. Vierta nuestra masa en ella (la consistencia es similar a la de una crema agria espesa).
6. Coloque en un horno precalentado a 180 grados durante 35-40 minutos: verifique que esté listo con un palillo o una brocheta de madera seca.
7. Para remojar el bizcocho, mezclar en un bol pequeño (yo uso un cucharón pequeño) 100 gramos de agua y 100 gramos de azúcar, poner al fuego hasta que el azúcar se disuelva por completo. Apagar tan pronto como el azúcar se haya disuelto por completo y enfriar.
8. Primero, deje que el pastel terminado se enfríe durante 5 a 10 minutos en el molde, luego retírelo y espere hasta que se enfríe por completo (este es un requisito previo, de lo contrario nuestro relleno “flotará”).
9. Para la nata: batir con una batidora (a baja velocidad) 400 gramos de leche condensada hervida y la misma cantidad de nata agria.
10. Corta el bizcocho frío terminado en tres partes iguales (si la parte superior es demasiado convexa, córtala y déjala a un lado).

Elaboración de una tarta casera de leche condensada.

1. Coloque la primera capa de pastel en un plato para servir y remójela (especialmente con cuidado a lo largo del borde). Aplicar la crema de leche condensada hervida distribuyéndola con cuidado por la superficie.
2. Repetimos el mismo procedimiento con las dos tartas restantes.
3. Para la decoración usaremos la parte superior cortada: la partimos en trozos pequeños y la secamos en el horno. Colóquelo en una bolsa y triture hasta obtener migajas con un rodillo. Espolvoreamos con esta miga los lados de nuestro bizcocho con leche condensada.
4. Espolvorea la parte superior del bizcocho con nueces picadas (si te gustan las nueces, te recomiendo espolvorearlas en cada bizcocho, quedará mucho más sabroso) y dibuja un patrón con una jeringa de repostería (con los restos de la nata).
5. Deje reposar el pastel terminado y remoje durante 2-3 horas (a temperatura ambiente).

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